Ekzotik mevalar: fotosurat, ism va tavsif. Tailanddagi barcha mevalar - nomi, tavsifi, fotosurati, o'sha mavsumning narxi
Uvazy znayomstvo nafaqat hashamatli mahalliy qarashlar va madaniyatda qimmat zakordon mayut. Ajoyib chet el mevalari va tasavvur qilib bo'lmaydigan rezavorlar mahalliy haqida mazali tasvirni yaratishga yordam beradi. Tavsif yordami uchun turli xil takliflardan osonroq, nimaga loyiq bo'lganini tanlang.
Avokado
Qabul qilingan vvazhat meva. Sabzavotlarning ta'miga ko'proq mazali, o'zi esa no'xat ta'mi bilan pishmagan nokning maslahatlari bilan hamelonga. Qattiqlik yumshoqlik darajasi bilan belgilanadi. Katta cho'tkaning o'rtasidan foydalaning. Teri haqiqatga to'g'ri kelmaydi. Rozmiri 20 sm gacha. Razbirannya polygaê da olib tashlangan terilar va püsküller. Siz Vetnam, Hindiston, Kuba, Dominikan Respublikasida sinab ko'rishingiz mumkin
Aki
Vizual ravishda qizil-sariq chi to'q sariq rangli nokga o'xshaydi. Pishgan mevalar (pishmagan kepak) termal qayta ishlanadi, tukli no'xatdan lazzatlanadi. Homilaning ochilishi uchun etuklik belgilanadi - styglia yorilib, pulpa chiqadi. Polusuvati proponuêtsya Braziliya, Yamayka, Gavayi.
Ambarella
Oltin zabarvlennya ovalini hosil qilishi mumkin. Momaqaldiroqlar bilan o'sadi. Zhorstka shkírka zvní, o'rtada qattiq tikanli cho'tka. M'yakush qizilmiya, shirali, mango va ananas notalari bilan lazzat. O'sish joyi: Hindiston, Shri-Lanka, Indoneziya va Filippin.
ananas
Smakni Rossiyada sotiladiganlar bilan taqqoslab bo'lmaydi - yorqin xushbo'y hidli sharbat, go'shtli, nordon qizilmiya mevalari. Biz uchun bo'lganlarga o'rta olmadan Rozmíri. O'rtacha qattiqlikdagi keyingi ananasni tanlang - m'yakush obov'yazkovo mazali bo'ladi. Braziliya, Xitoy, Filippindan namuna oling.
Bayil (Olma qishlog'i)
Qattiq teriga ega mevalar. Podílit yogo bolg'acha ko'proq yordam navpyl. Ko'pgina g'oyalarni sotishni yakunlaymiz. M'yakush villi, sariq rang, tomoqqa samarali ta'sir qilishi mumkin. Hindiston, Pokiston, Indoneziya, Shri-Lankada sotiladi.
bam-balan
Mayonez va smetana bilan borsch bilan mevani rohatlaning. Hidi o'ziga xosdir. Tozalash yanada ravon tarzda yanada jilolanadi. Siz Malayziya tomondan Borneo orolida divinlarni ko'paytirishingiz mumkin.
Banan rozhevy
Qalin teridan kengligi 8 santimetrgacha ko'rinadigan miniatyura. Qizil bananlarning terisi yorilib, shaxsiy hayotdan olingan pulpani ko'rsatadi. Nevibagly roslina, yaku uy ongida o'sishi mumkin. Kengaytmalar boy issiq hududlarda hamma joyda mavjud.
chuchvara
Lingonberriesga o'xshash neytral ta'mga ega (qizilmiya emas va nordon emas) qora berry. Zovni qora ayolni taxmin qiladi. Siz imkoniyatni pivnichnoy pivkul mamlakatlarida - Koreya, Yaponiya, Kanada, AQSh, Xitoyda sinab ko'rish va Rossiyaga tashrif buyurishga umid qilasiz.
Ajdahoning ko'zi
Jigarrang dumaloq mevalar. O'rtadagi teri va tayoq haqiqiy emas. Konsistensiya jelega o'xshash, aniq edi. Smak yaskraviy, qizilmiya. Katta kaloriya tarkibi. Dunyodan tashqari sekinlashuv bilan harorat ko'tarilishi mumkin. Siz Tailand, Xitoy, Kambodja, Vetnamga yaqinlashishingiz mumkin.
Guava yarim tun (Katli)
Zhovtihdan chervonih kvítyvgacha bo'lgan mevalar. Rosemary diametri 4 santimetrga etadi. Yarim tunda xushbo'y hidli suvli, qizilmiya guavi - Hindiston, Afrika, Bermuda, Amerikaning ekzotik mevalari.
Guanabana (zmitan olma)
Massadan olingan mevalar 3 dan 7 kg gacha. Shakli yumaloq, oval. Soursopning yashil yuzasi yumshoq kichkina egizaklar kabi kurtaklari bilan qoplangan. O'rtasi oq, nordon bilan nagaduê sitroning yumshoq lazzatidir. Stiglia plid barmoq bilan bosiladi. Meksika, Peru, Argentina yaqinidagi Bagama orollarida video joylashtiring.
Jaboticaba
Meva, yaki stovpax va g'ilkada o'sadi. Momaqaldiroqlar bilan o'sadi. Ovozlar qora uzumga o'xshaydi. Girkaning terisi implantatsiya uchun yaroqsiz. M'yakush jele, qizilmiya o'xshash, qoziqli. Braziliya, Argentina, Panama, Kuba, Peruda o'sish.
Jackfruit
Yashil rangning ajoyib mevasi, vaga syagaê 34 kg. Keling, keyingi bosqichni tugatamiz. Zhovty chastochki diní va duchesse tatib ko'rish mumkin. Soxtalash paytida mumkin bo'lgan allergik reaktsiya va katlama. Semptomlar bir yil davomida o'tadi. Vetnam, Singapur, Tailandda o'sadi.
durian
Mevalar shohi. Sumish tsibulining o'ziga xos hidi bor, soatsoz va o'ychan sharflar. M'yakush yumshoq, qizilmiya va jigarrang. Keyingi yumaloq chastiklarni cho'milish. Durian cilium katta kengayishlarga etib boradi va tikanlar bilan qoplangan. Hidi tufayli katta joylarda ovqat eyish va uni transportda tashish mumkin emas. Siz Tailand, Vetnam, Kambodjada divinadan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Imbe (Afrika mangosi)
To'q sariq rangli mevalar bilan ekzotik daraxt. Rosemary kichik - 3 santimetrgacha. Smak yaskraviy, nordon, nordon-miyon. Farbuyuchiy ta'sir qilishi mumkin. Siz buni Afrikada sinab ko'rishingiz mumkin.
anjir
Meva nok shaklidagi shakl va ko'k-binafsha rang. Vaga diametri 80 grammdan 8 santimetrgacha o'zgarib turadi. Siz terini eyishingiz mumkin. Lazzat suvli, suvli, qora smorodina uyi bilan tushni taxmin qiladi. O'rta er dengizi, Qrim va O'rta Osiyo erlarida ovqatlanishingiz mumkin.
Ispan ohak (Giseps)
Zvichny ohakga o'xshash shaklda kamroq. Ochiq ko'katlarga o'xshaydi, teri haqiqiy emas, qizilmiya-qabul qiluvchi plomba bilan to'ldirilgan. Buni terining uchini tartibga solib, uni ko'rish orqali qilishingiz mumkin. Venesuela, Ekvador, Kolumbiyada Zustrichaetsya.
karambola
Tongning sariq-yashil mevasi. Maê silliq teri, xuddi tipratikanga o'rganib qolgandek. Smak yaskravy, gul yozuvlari bilan, olma o'xshash. Useeredin ê nasínnya, yak í̈stívne. Siz Tailand va Indoneziyaning javonlarida ichishingiz mumkin.
Kivano
Yorqin-sariq rangdagi dovgasti mevasi. Plid, scho ushladi, sariq-to'q sariq rangli shoxlar bilan qoplangan va yorqin ko'katlar o'rtasida. Rosriz ogirokga o'xshaydi. Smak - tse ovqat, avakado, banan va ogirka. Pulpa, rozryzayuchi meva nacha kavunni iste'mol qiling. Siz uni Yangi Zelandiya, Afrika, Chili, Isroilda sinab ko'rishingiz mumkin.
Kiev
Volokhataga o'xshash kartoshka deyiladi va aǵrus useredin. Bibariya 80 gramm va 7 santimetrgacha. M'yakush tabiiy qora siyoh bilan sariqdan yashil ranggacha o'zgaradi. Keyingi yumshoq, teng mevalarni tanlang. Lazzatlanish yarim tunga o'xshaydi. Ishlab chiqarilgan mamlakat: Chili, Italiya, Gretsiya, Rossiyaning Krasnodar o'lkasi.
Kokos
Og'irligi 3 kilogramm bo'lgan yumaloq, ajoyib plash. Yetuklik bosqichidan keyin ular yosh va pishganlarga bo'linadi. Yosh hindiston yong'og'i pastki teriga, sharbat pulpasiga va sut / o'rta qobiqlarga ega. Overripe hindiston yong'og'i junli sirtini yuvish uchun, o'rtada kalamutnu mahalliy va qalin plomba. Boshqalar import qilish uchun erlarda ovora. O'sadigan erlar: Tailand, Vetnam, Hindiston.
Qumquat
Xitoy uchun ekzotik mevalar muhim ahamiyatga ega. 2-4 santimetr uzunlikdagi mayda tsitrus mevalari. O'rtada siz yovuz cho'tkalarni yuvolmaysiz. Z'í̈dayutsya zí shkírkoy. Ta'mi apelsinga o'xshaydi, ale nordon. Yaponiya va Pvdenno-Skhidniy Osiyoda ham sinab ko'rishingiz mumkin.
Cupuaçu
Dineva meva hosil qiladi. Qizil-jigarrang qattiq tanlov bilan qoplangan. Nutroschí byla, napínyam bilan qizilmiya-nordon. Eng muhimi, plash, uning o'zi daraxtni to'ldirgan. Braziliya, Meksika, Kolumbiyadagi atirgul daraxtlari.
Kuruba
Meva o'rtada ogirka va makkajo'xoriga o'xshaydi. Stiglia mevasining rangi och sariq. Olovli-sariq yonayotgan go'sht ichida. Smak sharbati, qizilmiya, nordon notalar bilan. Ko'p haydash. Boliviya, Urugvay, Kolumbiya, Argentinada o'sish.
Lichi
Longanga o'xshaydi, lekin u yanada mazali lazzat va hidga ega. Stigli litchi vídríznyaê terining qizil rangi. Prozora silliq, go'shti qizilmiya lazzatiga ega bo'lishi mumkin. Yovuz cho'tkadan qasos oling. Polasovati: Xitoy, Kambodja, Indoneziya, Tailand.
Longkong
Zovni longan taxmin. Kattaroq bibariya va terining sariq rangini chiqarib tashlash. O'rtadagi lasoschi shakli soat mexanizmiga o'xshaydi. Smak o'ziga xos, nordon qizilmiya. Teri g'ayritabiiy, qip-qizil. Siz Tailand bozorlarida bilishingiz mumkin.
sehrli meva
G'arbiy Afrikadan mehmon. Kichik qizil mevalar 2-3 santimetr balandlikda va daraxtlarda o'sadi. Cho'tkaning o'rtasini yuving. Mevaning sehri maltning ta'mini tatib ko'rish uchun uzoq vaqt davomida binoda saqlanadi. Mazali limondan keyin Z'íídeni, greyfurtlarni qizilmiya deb ham atash mumkin.
Mameya (Mameya)
Pulpaning tashqi ko'rinishi va lazzati bilan o'rikga o'xshaydi. Kattaroq diametrli - diametri 20 santimetrgacha. Ochiq jigarrang rangdagi teri. Berry bir chotiri cho'tkasi. Mangoning ta'midan rohatlaning. Taklif joyi: Ekvador, Meksika, Kolumbiya, Venesuela.
Mango
Tropiklarning mashhur ajoyib mevasi. Obroblyat plidni pichoq bilan yanada chiroyli qiling - terini va junni tozalang. Xomilaning rangi qattiqlik darajasiga qarab o'zgaradi - yashildan to'q sariq-qizilgacha. Dino, trojandi, shaftoli va o'rikning ta'mi. Davlat chegaralari: Myanma, Hindiston, Indoneziya, Tailand, Vetnam.
mangostin
Xurmoga o'xshaydi, rangi to'q binafsha bo'lishi mumkin. Shkyrka tovsta va unistivna. O'rtada - noyob qizilmiya-nordon lazzatiga ega chastnik chastochki. Pishgan mevalar bahorgi va tishsizdir. Mangostinning shilimshiq terilari hisobga olinmaydi. Namuna joylari: Kambodja, Vetnam, Filippin, Myanma, Tailand.
ehtiros mevasi
Sariqdan binafsha ranggacha bo'lgan turli xil farbuvannya mevalari. Rozmir diametri 8 santimetr. Ajin terisi bo'lgan stigli mevalari. M'yakush bir xil mintaqaviy kuzgi nav bo'lib, qo'ziqorinli nordon qizilmiya jeliga o'xshaydi. Bu afrodizyak. Vetnam, Hindiston, Kuba va Dominikan Respublikasida o'sish.
Marang
Buralgan shaklga ega mevalar. Teri boshoqlar bilan qoplangan, etuklik darajasi uning qattiqligi bilan belgilanadi. Hammasi o'rtada to'qmoqli mevalar bor edi. Smak qizilmiya muzqaymog'idan engil marshmallowgacha o'zgaradi. Bu tez sur'atda, uni tashish kerak emas. Avstraliya, Malayziya va Filippinda o'sish.
Marula
Meva, tez sur'atda, qurilish fermenti. ta'siri chayqalish va zvyriv hisoblanadi. Mevalari mayda, sarg'ish, qoziqdan. Yengil xushbo'y hidli yangi va lazzatlanish uchun qizilmiya emas. Zustriti Afrikada kamroq mumkin.
mafiya
Kichik mevalar sariq, to'q sariq va qizil. 5 santimetrgacha o'sadi. Yupqa teri yangi qizilmiya lazzatining kichik qismining bo'shliqlarini eritadi. Girka mevalaridagi to'qmoq pulpaga qattiq bog'langan. Siz Hindiston, Xitoy, Tailand, Vetnamda bilishingiz mumkin.
medlar
Sonyachno-to'q sariq rangli qo'ng'ir to'qmoqli plash. Xurmo ta'midan bexabar - tort va yopishqoq. Stiglia qo'ziqorinning xushbo'y hidi va lazzatiga ega. Rídny meva bog'i: Misr, Dominikan Respublikasi, Qrim, Abxaziya, pívden Rosíí.
Naranxilla
Meva, shakli gilos pomidoriga o'xshaydi. Yashildan yorqin sariq-issiq ranggacha bo'lgan bosqichlardan o'tish uchun etuklik bosqichi uchun tukli plash. Smak - mango notalari bilan yarim tungi ananas. Panama, Peru, Ekvador, Kosta-Rikada o'sish.
Noyna (tsukrove olma)
O'rta olma va yashil konusning bir turini o'stira oladigan meva. Ombor ichida, yumshoq, qizilmiya, ta'mga. Kiyinish qo'pol, yovuz jingalak bilan og'irlashadi. Xomilaning etukligi uning yumshoqligi bilan bog'liq. Ale, qattiq urinmang - meva zamonaviy va u qayta tekshirish soati ostida parchalanib ketishi mumkin. O'sish joyi - Tailand.
Yo'q
Plid shakli pukliy kartoplini yashil rang. Mevaning hidi o'ziga xosdir - ser, chayqalish bilan zipsuvavsya. Lazzatni o'chirmang - issiq. Ale, vatanda, hatto jigarrang va butun vvvazhaetsya. Noni - Osiyoda kundalik oziq-ovqat ratsionining asosi. Zustriti Avstraliya va Malayziyada mumkin.
Papaya
Meva silindrga o'xshaydi. Rang: pishmagan yashildan etuk sariq-sariqgacha. Rozmir syagaê 20 santimetr. Men yaxshiroq yuvinaman. Relish - dinno-harbuzovaya sumishshu. Ekish joyi: Bali, Hindiston, Shri-Lanka, Tailand, Indoneziya.
Pepino
Misrdan ekzotik mevalar. Katta - 700 grammgacha. Buzkovy smugs bilan sariq turli navlarda dehqonchilik. Haqiqat kabi qalbning o'rtasidan foydalaning. Keyingi eng barqaror mevani tanlang - pastki, yumshoq, bitta nota bilan. Terini tozalang - bu mumkin, ammo ovqatlanish mumkin emas. Siz uni Peru, Turkiya, Yangi Zelandiyada ham sinab ko'rishingiz mumkin.
Pitaya
Yaskravy rangining Dovgasty mevasi (qizil, bordo, sariq). Luskatning tepasi. Siz greyfurt tamoyiliga ko'ra tozalashingiz yoki qoshiq bilan kesishingiz mumkin. M'yakush prozorining o'rtasi, oq yoki chervonuvaty, mayda donlar bilan sepiladi. Virostaê Shri-Lanzi, Filippin, Malayziya, Xitoy, Vetnamda.
Platoniya
Diametri 13 santimetr bo'lgan kichik jigarrang mevalar. Donlarni payvandlash uchun yaroqsiz bo'lgan spratning o'rtasidan foydalaning. Ichkarida tropik lazzat va xushbo'y hid bor edi. Zastosovuetsya sherbet uchun asos bir xil jele hisoblanadi. Yashash joyi: Paragvay, Kolumbiya, Braziliya.
pomelo
Apelsin va greyfurtning sitrus gibridi. 10 kilogrammga yetadigan ajoyib kengayish bo'lishi mumkin. Shkirka tovst, go'shtli, yashil rang. M'yakush plívkovyh chastochkakh ma'lum, yaki Grol. Smak kamroq sharbat, pastroq greyfurt. Yorqin sitrus hidi uchun stigliani tanlang. Siz Tailand, Hindiston, Xitoy, Yaponiyada joylashtirishingiz mumkin.
Rambutan
Qizil-binafsha rangdagi tukli meva. Ikki qo'lni turli tomonlarga burish orqali uni ochishingiz mumkin. Prozoriyaning o'rtasidan foydalaning, biz uni zavq bilan tatib ko'ramiz. Soqollanmagan ko'rinishdagi kepakdagi don. Stiglist bezposeredno meva yaskravosty rangi yotib. Filippin, Indoneziya, Hindiston, Tailandda sotib oling va ko'paytiring.
Qo'l do'sti (Citron)
Garniy zvny va o'rtada netsykaviy. Mevaning g'ayrioddiy shakli - qo'lni bagatma barmoqlari bilan taxmin qilish. 70 kvadrat metr uchun ale shkirksdan iborat, 30 uchun - nordon-issiq yumshoqlik bilan. Pazandachilik savdolarida faol zastosovuêtsya. Siz Hindiston, Yaponiya, Vetnam, Xitoyda divinaga rahm qilishingiz mumkin.
Sala
Vipukliya o'tkir tikanli proektsiyali jigarrang meva. Baganni pichoqning yordami uchun tozalang. Ichkarida nok xurmosining mazali qizilmiya lazzati bilan 3 qismga bo'lingan. Parametrlar - 5 santimetrgacha. Malayziya, Tailandda o'sadi.
Santol
Noto'g'ri jigarrang rangning nok shakli bo'lishi mumkin. Teri g'ayritabiiy, uni olib tashlash kerak. M'yakush oq rangga ega, mangostenning mazali ta'miga ega. Hozircha, men davom ettirish va ehtiyoj uchun zastosovuêtsya mumkin. Kambodja, Indoneziya, Vetnam, Filippinda o'sish.
Sapodilla
Yupqa matli teriga ega kichik meva. Xomilaning o'lchami 10 santimetr va 200 gramm. Smak - og'izning viskozitesini chaqiradigan sut karamel. Bugungi kunda yashash tavsiya etilmaydi. Indoneziya, Vetnam, Shri-Lansiya, Gavayi orollarida o'sish.
Tsukrov palmasi (Kambodja palmasi)
Meva "jinochi" daraxti. M'yakush fruktiv paketlar uzoq o'rtada, shaffof-oq. Tetiklantiruvchi kuch. Є Tailand qizilmiya muzining asosi. Tailand, Indoneziya, Filippinda kengaytirilgan.
Slievey Natal
Bu daraxtning mevasi butaning bir qismidir, shuning uchun odamlar odamlarga zarar yetkazmaydi. Bu bargning barglari vzhivannya uchun qabul qilinishi mumkin emas va undan qasos oladi. Olxo'ri ajin tuzilishi bilan yorqin-rozheve zabarvlennya bor, va ta'mi qizilmiya hisoblanadi. plomba kabi vip_chka da zastosuvannya uchun ilova. Batkivshchina - Pivdenna Afrika.
Tamarilo
Berry oval shaklga ega, diametri 5 santimetrgacha. Terini kiyinish variantlari: sariq, bordo, binafsha. Skabbard sog'lom, u pichoq bilan tozalanadi. Pomidor notalari bilan smorodina lazzati. Hidi - kul mevasi. Peru, Braziliya, Ekvador, Boliviya, Chilida topilgan.
Tamarind
Ochiq jigarrang teriga ega kvas podasiga o'xshaydi. go'sht uchun solod va soslar tayyorlash uchun Vykoristovuetsya. M'yakush to'q jigarrang rang achchiq nordon qizilmiya lazzati bilan. May cho'tkalari. Siz uni Sudan, Tailand, Kamerun, Avstraliya, Panamada sinab ko'rishingiz mumkin.
feyxoa
Yuqorida ot dumi bilan yashil meva. Vaga syagaê 45 gramm, o'lchami 5 santimetrgacha. Teri nozik, noaniq lazzat, nordon va og'izda tebranish. Plitani yuqoridan tozalash yoki qoshiq bilan ikkiga bo'lish tavsiya etiladi. Pulpa tarkibi kremdan bordogacha farq qiladi (mahsulotning mustahkamligi haqida gapirishni to'xtating). Ta'mi yangi, tropik, kungaboqar notalari bilan. Virostaê Pivdenny Amerika, Gruziya, Abxaziya, Kavkazda yaqinida.
non daraxti
Pishmagan taom - bu Afrika mamlakatlari aholisi uchun taom. Ovqat pishayotganda siz non yeyishingiz mumkin. Stigli mevasi solodni olishi mumkin, banan bilan birga bo'ladi. Ajoyib bibariya, 3,5 kg gacha. Hammom sotib olish tavsiya etiladi. Pvdenno-Skhidniy Osiyodan namuna olish mumkin.
Chrysophyllum (Tong olma)
Plaid yumshoqlik ohangida terining rangi bilan oval shaklida - past-yashil yoki buzkovy. Go'shti yopishqoq, qizilmiya, olma kabi bo'lakli jele mustahkamlikdir. Atirgul zirkaga o'xshaydi. Meva pishishi bilanoq yashash tavsiya etiladi. O'sish: Hindiston, Vetnam, Filippin, Malayziya.
Cereus
Pita navi, yumaloq va silliq yuzaga ega. Sharbat bo'shlig'ining o'rtasida, tasselli suvli pulpa. Tropik lazzat, yaskravy, qizilmiya. Bola, bo'kirgan navpil, qoshiq bilan. Teri kiyish uchun yaxshi. Isroilda plantatsiyalarda o'sadi.
Cherimoya
Meva tepasida yashil rang dumli yoki bo'lmasdan bo'lishi mumkin. Pulpa tuzilishi bo'yicha apelsinga o'xshaydi, ammo mango, banan, sovuq notalarga ega sunnitsy lazzatlarini o'z ichiga oladi. Qasos zhorstkí unistívny don. Yashash joyi: Osiyo erlari, Isroil, Jazoir, Avstraliya, Ispaniya.
Chorniy Sapot (shokoladli puding)
To'q yashil rangdagi turli xil xurmolar. M'yakush jigarrang siyoh bilan qora rang oladi. Shokoladli puding, qizilmiya va yaskravy lazzati. Rozmir sagaê 13 santimetr. Mahsulotning vatani - Gvatemala, Braziliya, Pivdenna Meksika.
Chompoo
Shakli bolgar qalampiriga o'xshaydi. Yorug'lik yashildan qizil ranggacha o'zgaradi. Userediny safro tílo. Ta'mi qizilmiya, kamdan-kam uchraydi. Dobre vgamovuê pragu. Tozalash mumkin emas, endi bunday emas. Shri-Lans, Kolumbiya, Hindiston, Tailandda o'sish.
Jujube
Kichik mevalar 6 santimetr. Jigarrang dog'lar bilan silliq yashil. Qizilmiya olma lazzati va tropik aromati bo'lishi mumkin. Mazali mevalar - o'tkir, qattiq emas. Teri haqiqiy, tasmasi soqov. Yaponiya, Xitoy, Tailand, Kavkazda Zustrichaetsya.
Faqat ekzotik qishloqqa suyanib turgan eng qo'rqoq mandriving odam, men chaqirgan chining hididan hayratda qolgan, noma'lum mevalarni tatib ko'rishga harakat qiladi. Ular olma va apelsin kabi yangradi, sayyohlar o'zlarini mangostin, durian yoki seld luqmasini tatib ko'rishlari juda muhimdir. Va shu bilan birga, juda gastronomik sir eng qimmat dushmanlardan biriga aylanishi mumkin.
Turli mamlakatlarning ekzotik mevalari quyida ko'rsatilgan - fotosurat, tavsif va ingliz ekvivalentlarida nom bilan.
Durian (Durian)
Durian mevasi - "jannat ta'mi va do'zax hidi bo'lgan meva" - noto'g'ri oval shaklga ega, tikanli. Teri ostida - o'ziga xos lazzat bilan yumshoq trikotaj. "Mevalar qiroli" ammoniyning o'tkir hidiga ega, kuchli, kuchli, durianlarni flayerlarda tashish va mehmonxona xonalariga olib borish kerak, ular haqida plakatlar va belgilar kirish joyida edi. Tailanddagi eng xushbo'y va eng ekzotik mevalar vitaminlarga va nutqning hayotiyligiga yanada boy.
Skustuvatni xohlaydiganlar uchun Dekilka qoidalari (allaqachon hech qachon urinmang!) Durian:
- Ovqatni o'zingiz tanlashga urinmang, ayniqsa mavsumdan tashqari. Sotuvchidan so'rang, vino olib, bo'shliqqa to'playmiz. Abo allaqachon supermarketda mevalarni qadoqlayotganini biladi.
- Pulpa ustiga ozgina bosing. Von bahorgi bo'lishi mumkin emas, lekin sariyog 'ustiga o'xshab, barmoqlaringiz ostiga osongina sirpanadi. Bahor m'yakush allaqachon qabul qilib bo'lmaydigan hidga ega.
- Ulug'vor kuchning ogohlantiruvchisi sifatida tanada alkogolli ichimliklar, yumshoq durian parchalari bo'lishi shart emas. Tailandliklar durianning tanani isitishi haqida g'amxo'rlik qilishadi va Tailandliklar durianning "issiqligi" sovuq mangosten bilan bo'lishi mumkinligini aytishadi.
Sinab ko'ring: Tailand, Filippin, Vetnam, Malayziya, Kambodja.
Fasl: Apreldan bahorgacha, mintaqada kuzda.
Mangostin
Boshqa ismlar - mangosten, mangosten. Pastki mevaning narxi qalin binafsha rangli teriga va petiole yaqinidagi yumaloq barglarga ega. Tozalovchi apelsin va shirin va nordon ta'mning yomon pulpasi bor edi. Mangostinning o'rtasida - olti yoki undan ko'p yumshoq oq bo'laklar: qancha ko'p bo'lsa, oxirgisi kamroq. Mangostinni to'g'ri tanlash uchun qo'lingizda binafsha rangli mevalarni olib, muloyimlik bilan bosishingiz kerak: teri aybdor, lekin qalin emas, lekin juda yumshoq emas. Go'yo shkir turli joylarda notekis sirg'alib ketayotgandek, plash allaqachon yotardi. Pichoq va barmoqlar yordamida shkirtsída teshik qilib, plashni ochishingiz mumkin. Qo'llaringiz bilan chastiklarni olishga urinmang: pulpa shunchalik yumshoqki, siz uni maydalashingiz mumkin. Transportga chidash yaxshi.
Sinab ko'ring: Myanma, Tailand, Vetnam, Kambodja, Malayziya, Hindiston, Filippin, Shri-Lanka, Kolumbiya, Panama, Kosta-Rika.
Fasl:
Jackfruit
Boshqa nomlar - hind non daraxti, kun oldin. Bu tikanli boshoqli sariq-yashil teridan ajoyib plash. M'yakush sariq, qizilmiya, gersoglik naviga mansub nokning o'ziga xos hidi va lazzatiga ega. Segmentlar bitta turdagi suv bilan kremlanadi va sumkalarda sotiladi. Men go'shtni yangi iste'mol qilish uchun, pishmagan tayyorlash uchun pishganman. Jackfruit boshqa mevalar bilan aralashtiriladi, muzlash, kokos suti qo'shiladi. Endi ikkinchi qarashda bu haqiqat.
Sinab ko'ring: Filippin, Tailand, Vetnam, Malayziya, Kambodja, Singapur.
Fasl: sichnya dan ilongacha, mintaqada kuzda.
Lychee
Boshqa ismlar - litchi, xitoylik yovuzlik. Yurak shaklidagi yoki dumaloq mevasi gronyda o'sadi. Yorqin-qizil teri ostida - aniq yorug'lik bor edi, qizilmiya lazzatlanish uchun sharbat chiqarildi. Osiyo mamlakatlarida o'rta mavsum tropik mevalar konserva yoki plastik qoplarda sotiladi.
Sinab ko'ring: Tailand, Kambodja, Indoneziya, Avstraliya, Xitoy.
Fasl: o'tdan ohakgacha.
Mango
Barcha tropik mamlakatlarda eng mashhur mevalardan biri. Mevasi yirik, tuxumsimon, tursimon. M'yakush sariq va to'q sariq, sharbat, qizilmiya. Mangoning hidi o'rik, trojandi, dino, limonning xushbo'y hidini chiqaradi. Men ham yashil rangdagi pishmagan mevalarda yashayman - ular sill va qalampirdan iste'mol qilinadi. Mevalarni o'tkir pichoq bilan tozalang.
Sinab ko'ring: Filippin, Hindiston, Tailand, Indoneziya, Myanma, Vetnam, Xitoy, Pokiston, Meksika, Braziliya, Kuba.
Fasl: cilium rik; Tailanddagi cho'qqi - o't ustidagi qayin;
Papaya
Sariq-yashil teridan ajoyib meva. Ekzotik mevalarning silindrsimon mevalari o'simlikning 20 santimetriga etadi. Lazzatlanish uchun dyne va tarvuz o'rtasida o'rta bor. Etuk papayya, qabul qilingan va tuzlangan bodring sifatida porloq apelsin supra-lingvistik jihatdan pastki pulpaga ega bo'lishi mumkin. Nezrílu dada Tailand salatini qo'shing (u erda mushuk baliqlari), moylashtiring, u bilan go'shtni o'chiring.
Sinab ko'ring: Hindiston, Tailand, Shri-Lanka, Bali, Indoneziya, Filippin, Meksika, Braziliya, Kolumbiya.
Fasl: tsiliy rik.
Longan
Boshqa ismlar - lam-yai, "ajdarning ko'zi". Tse dumaloq, jigarrang meva bo'lib, kichik kartoshkaga o'xshaydi. Hatto qizilmiya va sharbati ham juda ko'p kaloriyalarga ega. Osonlik bilan ko'tariladigan teri, jele mustahkamligiga yaqin, shaffof oq yoki qizilcha go'shtini qoplaydi. Xomilaning o'zagida katta qora tasmasi yirtilgan. Longan sog'liqni saqlash uchun korisny, lekin bir marta boy varto z'í̈dat emas: tse tana haroratining oshishiga olib keladi.
Sinab ko'ring: Tailand, Vetnam, Kambodja, Xitoy.
Fasl: qurtning o'rtasidan bahorning o'rtasiga qadar.
Rambutan
Rambutan eng mashhurlaridan biridir tropik mevalar, bu "o'zgaruvchanlik bilan targ'ib qilingan" ko'rinadi. Qip-qizil, junli teri ostida qizilmiya hidi hidlanadi. Unga borish uchun o'rtada plashni "burish" kerak. Mevalar yangi shaklda iste'mol qilinadi yoki qovoqdan konserva qilinadi. Sera endi axlat, lekin biroz bulg'angan. Tanlashda rangni yoqish kerak: biz qanchalik ko'p tug'sak, shuncha yaxshi bo'ladi.
Sinab ko'ring: Malayziya, Tailand, Indoneziya, Filippin, Hindiston, Kolumbiya, Ekvador, Kuba.
Fasl: kunning o'rtasidan kunning o'rtasiga qadar.
Pitaya
Boshqa nomlar - pitahaya, yang oyi, "ajdaho mevasi", "ajdaho mevasi". Hylocereus turkumiga mansub kaktus donasi (qizilmiya pitaya). Ringning boshqa tomoni: yorqin qizilo'ngach, katta olmadan bibariya, o'ralgan shakldagi trochlar. Teri katta luska, yashil rangning qirralari bilan qoplangan. Agar siz shkirani ko'rsangiz (apelsinli vipadkada bo'lgani kabi), siz o'rta oq, qizil yoki binafsha rangli pulpadan foydalanishingiz mumkin. Ohak bilan mevali kokteyllarda yaxshi.
Sinab ko'ring: Vetnam, Tailand, Filippin, Indoneziya, Shri-Lanka, Malayziya, Xitoy, Tayvan, qisman Yaponiya, AQSh, Avstraliya, Isroil.
Fasl: tsiliy rik.
Karambola (Karambola)
Boshqa nomlar - "tropik yulduzlar", starfruit, kamrak. Їí̈í sariq va yashil mevalar bibariya va qizilmiya qalampiri bilan ularning shaklida. Zrízí ustida yulduzning shakli chizilgan - ismning yulduzi. Qizilmiya kabi emas, balki engil gulli lazzat bilan sharbatning Zryli mevalari. Pishmagan mevalar S vitaminiga boy. Salatlar va kokteyllarda yaxshi, ularni tozalash kerak emas.
Sinab ko'ring: Borneo oroli, Tailand, Indoneziya.
Fasl: tsiliy rik.
Pomelo
Bu mevaning ko'plab nomlari bor - pomelo, pamila, pompelmus, xitoy greyfurt, sheddok va boshqalar. Tsitrus mevalari oq, qizil yoki sariq pulpa, yak, prote, boy solodli ulug'vor greyfurtga o'xshaydi. Pazandachilik va kosmetologiyada yogo hamma joyda g'olib. Sotib olayotganda hid eng yaxshi ko'rsatma bo'ladi: sharob qanchalik kuchli bo'lsa, shunchalik konsentratsiyalangan, pomeloning lazzati shunchalik boy va yangi bo'ladi.
Sinab ko'ring: Malayziya, Xitoy, Yaponiya, Vetnam, Hindiston, Indoneziya, Taiti oroli, Isroil, AQSh.
Fasl: tsiliy rik.
Guava
Boshqa ismlar - guava, guava. Oq pulpa va sariq qattiq piyoz bilan yumaloq, dumaloq yoki nokga o'xshash mevalar (diametri 4 dan 15 sm gacha). Їstívny víd shkírki uchun tossels. Pishganida, yashash kerak va uni bo'ynida yashash kerak - yurak ishini to'liq o'chirish va rag'batlantirish uchun. Keling, uni yashil mangoga o'xshab ko'rmaylik, ziravorlar ichib, ahmoqona.
Sinab ko'ring: Indoneziya, Tailand, Vetnam, Malayziya, Misr, Tunis.
Fasl: tsiliy rik.
Sapodilla (Sapodilla)
Boshqa nomlar - sapotila, kartoshka qishlog'i, ahra, chiku. Kivi yoki olxo'riga o'xshash meva. O'lik meva sutli-karamel lazzatiga ega. Sapodilla xurmo kabi trohini kesishi mumkin. Ko'pincha vikorist shirinliklar va salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Ko'rinmas mevalar kosmetologiya va xalq tabobatida tiqilib qolgan.
Sinab ko'ring: Vetnam, Tailand, Filippin, Kambodja, Malayziya, Indoneziya, Shri-Lanka, Hindiston, AQSh (Gavayi).
Fasl: bahordan ko'kragiga.
Tsukrove olma (shakar olma)
Dje korisny och-yashil plash. Botqoq-yashil rangdagi bo'g'imli teri ostida qizilmiya xushbo'y pulpa va kvasli rozmarindir. Muz ushlaydigan ignabargli notalarga ega aroma. Pishgan mevalar tinchgina yumshoq, navpomatki, pishmagan - zhorstki, ortiqcha to'ldirilgan, ular qo'llarida chirigan. Tailand muzlatgichining asosi sifatida xizmat qiling.
Sinab ko'ring: Tailand, Filippin, Vetnam, Indoneziya, Avstraliya, Xitoy.
Fasl: qurtdan bahorgacha.
Chompoo
Boshqa ismlar - erysipelas, Malabar zliv. Qizilmiya qalampiri shaklda. Buvaê qizilo'ngach va och yashil rangga o'xshaydi. M'yakush oq, yorqin. Siz yoga tozalashingiz shart emas, cho'tkalar yo'q. Smak, ayniqsa, hech narsa tomonidan ko'rinmaydi va ko'proq sho'r suvni taxmin qiladi. Keyin, sovutilgan ko'rinishdagi tropik mevalarda, spragu chekish yaxshidir.
Sinab ko'ring: Hindiston, Malayziya, Tailand, Shri-Lanka, Kolumbiya.
Fasl: tsiliy rik.
Aki (Ackee)
Akí yoki sho'r, qizil-sariq yoki to'q sariq rangli teri bilan nokga o'xshash shaklga ega bo'lishi mumkin. To'liq pishganidan so'ng, meva yorilib, nomi katta porloq tizmalari bilan qaymoqli pulpa chiqadi. Dunyoning eng xavfsiz ekzotik mevalari narxi: pishmagan (o'rganilmagan) mevalar ko'p miqdorda toksinlar orqali kuchli shikastlanadi. Siz ularni faqat maxsus ishlov berishdan so'ng yashashingiz mumkin, masalan, gullab-yashnagan qaynoq. Tukli no'xat kabi lazzatlanish uchun. G'arbiy Afrikada pishmagan mevalarning po'stlog'i yaxshi qaynatiladi, m'yakush esa ribi ovlash uchun tayyorlanadi.
Sinab ko'ring: AQSh (Gavayi), Yamayka, Braziliya, Venesuela, Kolumbiya, Ekvador, Avstraliya.
Fasl: ko'kdan qayingacha va qoradan o'roqgacha.
Ambarella (Ambarella)
Boshqa nomlar - olma Cytheri, sariq zliv, Polineziya zliv, qizilmiya mombini. Oltin rangdagi oval mevasi yupqa po'stlog'i gronaga o'ralgan. O'rtadagilar qarsillab, sharbati, sarg'ish pulpasi va tikanli qattiq ta'mli. Lazzatlanish uchun bu ananas va mango o'rtasidagi o'rtadir. Pishgan mevalarni etim yeydi, ular sharbatlar, murabbo, marmelad, pishmagan vikoristni garnitür sifatida tayyorlaydi, sho'rvaga qo'shiladi.
Sinab ko'ring: Indoneziya, Hindiston, Malayziya, Filippin, Fiji, Avstraliya, Yamayka, Venesuela, Braziliya, Surinam.
Fasl: ohakdan o'roqgacha.
Bam-balan (Bambangan)
"Eng yaxshi ta'm" nominatsiyasi g'olibi. Bam-balan qaymoq va mayonez bilan borsch tayyorlaydi. Oval shaklidagi plash, quyuq rang, o'tkirlikning trocha hidi. Yumshoqlikni olib tashlash uchun siz faqat tirnashni olib tashlashingiz kerak. Garnituraga mevalar ham qo'shiladi.
Sinab ko'ring: Borneo oroli (Malayziya qismi).
Salak (Salak)
Boshqa nomlar - cho'chqa yog'i, seld, rakum, "ilon mevasi". Dumaloq yoki mayda mevalar tojlarda o'sadi. Colir - qizil yoki jigarrang. Teri kichik tikanlar bilan qoplangan, pichoq yordamida osongina ko'tariladi. Qizilmiyaning o'rta uchta segmenti. Xurmo yoki nokni taxmin qiladigan mazasi, nordon qizilmiya.
Sinab ko'ring: Tailand, Indoneziya, Malayziya.
Fasl: tsiliy rik.
Garov (Bael)
Boshqa nomlar - olma qishlog'i, tosh olma, Bengal behi. Yashil o'simliklar pishganida, plash sariq yoki jigarrang rang bilan to'ldiriladi. Teri nozik, no'xatga o'xshaydi va bolg'achasiz unga etib bo'lmaydi, shuning uchun bozorlarda yumshoq pulpa ko'pincha sotiladi. Vaughn - zhovta, fleecy naps bilan, segmentlarga bo'lingan. Yangi va quritilgan ko'rinishda í̈dyat garovi. Choy tayyorlash va sharbat ichish ham yaxshi. Meva keskin ravishda tomoqqa quyilishi mumkin, birinchi belgini chaqiradi, unga bailem bilan o'zaro munosabatlarning birinchi belgisi masofada paydo bo'lishi mumkin.
Sinab ko'ring: Hindiston, Shri-Lanka, Bangladesh, Pokiston, Indoneziya, Malayziya, Filippin, Tailand.
Fasl: barglar tushishidan ko'kragiga.
Kiwano
Shunday qilib - shoxli dinya, afrikalik ogirok, shoxli ogirok. Pishganida qobiq sariq tikanlar bilan qoplangan, go'shti esa yashil rangga to'la. Dovgí mevalari tozalanmaydi, lekin dinyu chi kavun kabi kesiladi. Smak - banan, din, ogirka, kivi va avakado aralashmasi. Boshqacha qilib aytganda, yogo qizilmiyaga, í sho'rga qo'shilishi mumkin, shuningdek, marinadlangan bo'lishi mumkin. Pishmagan mevalar bir xil.
Sinab ko'ring: Afrika, Avstraliya, Yangi Zelandiya, Chili, Gvatemala, Kosta-Rika, Isroil, AQSh (Kaliforniya).
Fasl: tsiliy rik.
Sehrli meva (Mo'jizali meva)
Boshqa ismlar - mo''jizaviy rezavorlar, puteriya qizilmiya. Men munosib nomga ega ekzotik mevani nomlayman. Mevaning o'zi hech narsaga ko'rinmaydi, lekin uzoq yillar odamlari xush kelibsiz, hamma narsa qizilmiyadir. Smakoví retseptorlari sehrli mevalarda - mirakulinda mavjud bo'lgan maxsus oqsillarni aldashadi. Qizilmiya mahsulotlari mazali emas.
Sinab ko'ring: G'arbiy Afrika, Puerto-Riko, Tayvan, Yaponiya, Avstraliya, Avstraliya, AQSh (Pivdenna Florida).
Fasl: tsiliy rik.
Tamarind (tamarind)
Tamarind yoki hind arpabodiyon dukkaklilar oilasiga tegishli, aloe yogo meva kabi yashaydi. Jigarrang teri va nordon qizilmiya pulpasi bilan uzunligi 15 santimetrgacha bo'lgan egilgan mevalar. U ziravorlar kabi uradi, mashhur Worcestershire sousining omboriga kiradi va gazaklar, shirinliklar va ichimliklar tayyorlash uchun zastosovuetsya. Quruq quritilgan tamarinddan malt tayyorlanadi. Yodgorlik sifatida sayyohlar Batkivshchinaga hind arpabodiyoniga asoslangan kokteyllar uchun go'sht sousi va sirop olib kelishadi.
Sinab ko'ring: Tailand, Avstraliya, Sudan, Kamerun, Ummon, Kolumbiya, Venesuela, Panama.
Fasl: zhovtnyadan shiddatligacha.
Marula (Marula)
Yangi marula faqat Afrika qit'asida o'sadi va shifobaxsh kunlar uchun meva pishganidan keyin hamma narsa so'na boshlaydi. Siz bunday kam alkogolli ichimlikni olishingiz mumkin (maruli fillar shaklida "hmilnyh" ni ko'rishingiz mumkin). Sariq rangning mevasini ko'ring, olxo'ri kabi ko'ring. M'yakush oq rangda, qattiq to'qmoqli. Sayohat qilish jarayoni boshlanmagan ekan, yoqimli hid va shakarsiz lazzat bo'lishi mumkin.
Sinab ko'ring: Pvdenna Afrika (Mavrikiy, Madagaskar, Zimbabve, Botsvana va boshqalar)
Fasl: qayindan.
Qumquat (Kumquat)
Boshqa nomlar - yapon apelsin, fortunela, kinkan, oltin olma. Mevalar kichik, mini-apelsinlarga o'xshaydi, qorin ingichka. Їstívní tsílkom, krym qoziqlar. Gusto troch uchun apelsin uchun nordon, u ohak hidiga o'xshaydi.
Sinab ko'ring: Xitoy, Yaponiya, Pivdenno-Skhídna Osiyo, Close Skhid, Gretsiya (Korfu), AQSh (Florida).
Fasl: o'tdan chervgacha, sotiladi tsiliy r_k.
Citron (Citron)
Boshqa ismlar - Buddaning qo'li, sedrat, Korsika limoni. Ajoyib o'ziga xoslik ortida arzimas zmist yotadi: mevaning uzoq umr ko'rishi - lazzat uchun limonni va hid uchun binafsha rangni taxmin qiladigan shirali teri bo'lishi mumkin. Yogo kompotlar, jele va shakarlangan mevalarni tayyorlash uchun vikoratsiya uchun ishlatilishi mumkin. Ko'pincha Buddining qo'lini alpinistlar dekorativ roslin kabi ekadi.
Sinab ko'ring: Xitoy, Yaponiya, Malayziya, Indoneziya, Tailand, Vetnam, Hindiston.
Fasl: oshqozondan ko'krak qafasigacha.
Pepino (Pepino Dulce)
Takozh - qizilmiya ogirok, dinna nok. Rasmiy ravishda, tse berry, garchi u katta bo'lsa ham. Turli xil rozmarinning buvayut mevalari, bu rangni hosil qiladi, deyakí mayut yorqin-zhovte zabarvlennya qizil yoki binafsha zarbalar bilan. M'yakush gusto nagadu dinyu, garbuka va ogirok uchun. Ular shakarsiz pepino overripe, shuning uchun pishmagan bilan juda bir xil.
Sinab ko'ring: Peru, Chili, Yangi Zelandiya, Turkiya, Misr, Kipr, Indoneziya.
Fasl: tsiliy rik.
Mameya (Mamey)
Boshqa ismlar - sapota. Plyaj kichkina, yumaloq. O'rtadagilar apelsin pulpasi, lazzatlanish uchun, qanday taxmin qilsangiz ham, o'rikni taxmin qiling. Pirog va keklarga qo'shing, ularni saqlang va pishmagan mevalardan jele tayyorlang.
Sinab ko'ring: Kolumbiya, Meksika, Ekvador, Venesuela, Antil orollari, AQSH (Florida, Gavayi), Shimoliy Osiyo.
Naranjilla (Naranjilla)
Boshqa ismlar - naranxilla, lulo, And tog'larining oltin plashi. Naranxillaning chaqiruvi ananas va yarim tunda lazzatlanishni xohlaydigan shaggy pomidorga o'xshaydi. Sik z m'yakottu vikorist mevali salatlar, muzlatish, yogurt, pechene, qizilmiya va kokteyllar tayyorlash uchun.
Sinab ko'ring: Venesuela, Panama, Peru, Ekvador, Kosta-Rika, Kolumbiya, Chili.
Fasl: bahordan barglar tushishigacha.
Smítanne olma (Sursop)
Bundan tashqari - annona, guanabana, graviola. Sayyoradagi eng katta tropik mevalardan biri: meva 7 kilogrammgacha yetishi mumkin. Mevalari oval yoki yuraksimon, poʻsti qalin, yumshoq tikanlar bilan qoplangan. M'yakush kremsi-oq, lazzatlanish uchun - limonad kabi, yoqimli nordon. kokteyllar, sharbatlar, pyuresi, sherbet va sovuqni tayyorlash uchun Vykoristovuetsya. Qora nasinnya otruyne.
Sinab ko'ring: Bermudi, Bagami, Meksika, Peru, Argentina.
Fasl:
Takozh - Jaboticaba, Braziliya uzum daraxti. Uzum yoki smorodina mevalarga o'xshash mevalar stovburs va asosiy bog'larda toj kabi o'sadi. Shirka girka. Pulpadan sharbatlar, alkogolli ichimliklar, jele, marmelad tayyorlanadi.
Sinab ko'ring: Braziliya, Paragvay, Boliviya, Argentina, Urugvay, Panama, Peru, Kolumbiya, Kuba, Filippin.
Fasl: Payshanbadan Jovtnya oxirigacha.
Kurba
Yashil rangning pishmagan mevalari ogirki tomonidan aniq bashorat qilinadi, faqat kattaroqdir. Pishganida, hidi yorqin-zhovtimi eriydi. Apelsin-jigarrang go'sht nordon, xushbo'y, kichik sivilceler bilan. Kuruba mo''jizaviy tarzda vtamovuê spragu. M'yakotidan roblyat sík, varennya, jele, vino, salatlar.
Sinab ko'ring: Boliviya, Kolumbiya, Urugvay, Argentina, Ekvador, Peru, Hindiston, Yangi Zelandiya.
Fasl: qiliy daryosi, Hindiston va Yangi Zelandiyada qayindan barg tushishigacha.
Cupuaçu
Shakli bilan suvli va xushbo'y mevalar qayiqni hosil qiladi, dojinada 25 santimetrga, etagida 12 santimetrga etadi. Troxning terisi qattiq, qizil-jigarrang. M'yakush oq, nordon qizilmiya, nasinnya beshta uyada roztashovuetsya. Sharbatlar, yogurtlar, likyorlar, murabbo, qovoq va shokolad tayyorlash uchun yangi va vikariy ko'rilgan. Eng mazali kupuasu o'zi erga yiqilgan kishi bo'lishi muhimdir.
Sinab ko'ring: Braziliya, Kolumbiya, Venesuela, Ekvador, Meksika, Peru, Kolumbiya.
Fasl: tsiliy rik.
Marang
Maranga mevalari o'ralgan; O'rta - oq chastochki z nasinnyam, buvayut dosit katta, s qo'l uchdan bir qismi. Teri ta'mini o'zingizga xos tarzda tasvirlab bering. Ba'zilar sharob vafli stakandagi muzqaymoqni taxmin qilishiga ishonishadi, boshqalari esa - zefir. Yana boshqalar o'z qarashlarini tasvirlay olmaydi. Marang eksport qilinmaydi, ko'proq vin mittevo kerak. Hatto bosilganda ham chuqurchalar tekislanmaydi, bu atama talab qilinadi. Go'yo plash engil siqilgandek, siz yotish uchun bir necha kun berishingiz kerak. Ovozli marang yangi bo'lishi kerak, lekin shirinliklar va kokteyllarda ham g'alaba qozonadi. Oxirida yog'lang va pishiring.
Sinab ko'ring: Filippin, Bruney, Malayziya, Borneo, Avstraliya.
Fasl: o'roqdan to kun oxirigacha.
Mevali Tailand
Meva tsíly rík sotadi, mangostenni mavsumda emas, masalan, kengroq emas, va ananas qimmatroq turadi. Siz bozorlarda, ko'cha do'konlaridan, savdogarlardan yuk tashish vizkami dan sotib olishingiz mumkin.
Ananas, banan, guava, jakfruit, durian, dinya, karambola, kokos, litchi, longan, longkong, mango, mangostin, mandarin, mapla, noina, papayya, pitaya, pomelo, rambutan, seld balig'i, sapodilla, tama.
V'etnamu mevalari
Jahon bozorida hosildan keyingi eng yirik mevalardan biri bo'lgan etnamda bu Tailand uchun jiddiy raqobatni keltirib chiqarishi mumkin. Pivdni V'etnamdagi eng ko'p mevalar. Ekzotik mevalar uchun mavsumdan tashqari narxlar 2-3 baravar oshishi mumkin.
Avakado, ananas, kavun, banan, guava, jakfruit, durian, dinya, tong olma, yashil apelsin, karambola, hindiston yong'og'i, lichi, longan, mango, mangostin, mandarin, ehtiros mevasi, sutli olma, mampan, pushti olma, sapodila, mandarin , sitron.
Hindiston mevalari
Hindiston bir vaqtning o'zida ko'plab iqlim zonalarida gullab-yashnamoqda, bu esa tropik va jahon kamariga (baland tog'lar) xos bo'lgan mevalarni etishtirish uchun do'stona fikrni yaratadi. Javonlarda siz olma, shaftoli va uzum va ekzotik kokos, papayya va sapodillalarni ko'rishingiz mumkin.
Avakado, ananas, anona (cherimoya), kavun, banan, guava, guava, jakfruit, anjir, karambola, hindiston yong'og'i, mango, mandarin, ehtiros mevasi, papayya, sapodilla, tamarind.
Misr mevasi
Misrdan hosil bahor va kuzda yig'ib olinadi, shuning uchun bu erda mevalarning "mavsumi" deyarli tugadi. Vignatok - kordon davriga yaqin, masalan, erta bahor, agar qishki mevalar allaqachon u erda bo'lsa va yozgilar yo'lda bo'lsa.
O‘rik, behi, apelsin, kavun, banan, uzum, anor, greyfurt, nok, guava, dinya, anjir, qovun, karambola, kivi, qizil banan, limon, mango, maraniya, medlar, pepino, shaftoli, pitahaya, pomelo olma, fizalís, fínik, xurmo.
Kubadagi mevalar
Misrning xuddi shunday ko'rinishida Kubadagi fasllar yanada aniqroq. Siz ananas, apelsin, banan, guava, papayya sotib olishingiz mumkin. Ohak-serpny naissmachnishi mangoda mavsumda ham mamonchillo, BlackBerry, karambola va avakado, bahor - hindiston yong'og'i, kavuniv, greyfurt boshlanadi.
Avakado, ananas, annona, apelsin, banan, barbados olchasi, greyfurt, guava, kaimito, karambola, hindiston yong'og'i, ohak, limon, mamonchillo, mango, ehtiros mevasi, papayya, sapodilla, tamarind, cherimoi.
Dominikan Respublikasidagi mevalar
Tropik Dominikan Respublikasida juda ko'p mevalar bor: banan va ananasdan tortib, kshtaltdan ekzotik - granadilla, mamonchillo va sapotisgacha.
Avakado, ananas, annona, kavun, banan, granadila, anor, greyfurt, guanabana, dinya, kayimito, kivi, kokos, mamonchillo, mamon, mango, ehtiros mevasi, dengiz uzumlari, medlar, noni, papayya,
"Meva" atamasi 1705 yilda paydo bo'lgan. Va o'sha soatdan boshlab daraxtlarning tabiiy yoki g'ayritabiiy mevalari, chagarniklar (ilgari roslinning barcha mevalari qo'ylar deb atalgan) degan ma'noni anglatadi. Mahsulot vitamin va mikroelementlarga boy navdagi lalmiyadagi parchalar, odamlarning asosiy ombor taomlaridan biri hisoblanadi. Sayyorada taxminan pydrakhunkami uchun 2000 dan ortiq mevalar mavjud.
O'rik
Kichkina daraxt - keng dumaloq toj bilan ajoyib chagarnik. Hatto titroq qizil-jigarrang yoki jigarrang-zaytun, bliskuch, yalang'och pagonlar, ko'pincha kulrang plyus bilan qoplangan, nirki 2-3 tartib. To'q-qizil, kavisli sepals bilan ko'p katta oq yoki rangpar qizilcha gullari bilan bezatilgan gullar vaqtida yanada bezaklidir. Kam bo'lmagan garniy o'rik va meva berish davrida, baxmal-tug'ma bilan bezaklar, ko'pincha qizarib, qizilmiya, diametri 3 sm gacha kech jo'yak bilan yumaloq mevalar bilan. Daraxtni sevish engildir va quruq erlarda, qoplarda 50 yilgacha va undan ko'proq umr ko'radi.
Avokado
Avakadolarga bo'lgan qiziqish doimiy ravishda o'sib bormoqda, ammo mevalari plyashkovy garmelon, qora, pufak, oval va ulug'vor avakado butalariga o'xshash qanday navlar ma'lum ekanligini kam odam biladi. Bundan tashqari, kimyoviy ombordagi bir qator eng muhim ko'rsatkichlar uchun bunday turdagi ishlar bir xildir. Tim ham kam emas, to'g'ri tanlangan navlarning yordami uchun sayyoramizning turli burchaklaridagi odamlar lager, sog'lom sochlar haqida kuylashadi, aterosklerozdan xursand bo'lishadi, artrit belgilarini engillashtiradi va asab tizimining ishini normallashtiradi.
Alicha
3-10 metr balandlikda ingichka jigarrang-yashil pagonli boy poyali daraxtlarning kuchli tikanli gilzalari, ba'zan chagar. Alicia gullari oq va rozhevy, yolg'iz edi. Maysa ustidagi gul. Alichining mevalari o'roq-veresnda pishadi. Ajoyib asal o'simlik va olxo'ri uchun oziq-ovqat.
Ananas
Qizilmiya ananasini salatlar, yogurtlar va piroglarga qo'shadiganlar haqida hamma biladi. Ananas nordon va ulardan pishirilishi mumkinligini kamroq odam biladi. Bundan ham kamroq - ananas bargidan engil va oson jo'jani tebranadiganlar, yangi matolar, plastmassaga muqobil bo'lgan nanofiber haqida. Men bilamanki, ular allaqachon bromelin fermentiga yordam berishga qodir, ular ananasda bo'lishi mumkin, ular nafas olish organlari kasalliklarini, angina pektorisini, ishemiyani davolashning yangi usullarini bilishadi, shuningdek, potentsialni faol ravishda oshiradilar. meningit saratoniga qarshi kurashuvchi ferment.
Annona (guanabana)
Tabiiy aqllardagi daraxt balandligi 6 m ga etadi, xonada u pastroq. Vídmínu víd ínshih annona ustida doim yashil daraxt hisoblanadi. Barglari oval yoki ikki tomonlama, porloq, shkiryaste, quyuq yashil, uzunligi 15 sm gacha. Gullar xushbo'y, yirik (diametri 4,5 sm gacha), uchta sariq-yashil, go'shtli, sariq rangli va uchta och-sariq ichki gullardan iborat bo'lib, ular turli joylarda - stovburda, jo'jalarda va mayda jo'jalarda paydo bo'lishi mumkin. Iqtiboslar hech qanday tarzda buzilmaydi. Guanabani mevalari oval yoki yurak shaklida, ko'pincha tartibsiz shaklda, dojinda 30 sm gacha, diametri 15 sm va 3 kg gacha, to'q yashil rangga ega, pishganida ular sariq-yashil rangga aylanadi.
apelsin
Apelsin kuchining kelib chiqishi haqida noma'lum afsonalar yo'q, ammo ularning ba'zilari hech narsa bilan tasdiqlanmagan. Misol uchun, ba'zi odamlar apelsin S vitamini uchun barcha yozuvlarga ega deb o'ylashadi, garchi aslida bu parametr uchun vinolar boshqa tsitrus mevalarining o'rtasida ko'rinmaydi. Bundan tashqari, apelsin mevalari (yoki yangi sik) yog'ni tupurishda va dietada vazn yo'qotishda vazn yo'qotishdan himoya qilishda samarali. Biz ham shunday demaymiz.
Banan
Banan antioksidant, antiseptik, antibakterial va antiallergik kuchga ega. Bananni saqlash uchun (dopamin, serotonin, adrenalin va norepinefrin) ateroskleroz, gipertenziya, jigar fermenti faolligini oshiradi, qon bosimini oshiradi va bananning kichik dozalari sperma sifati va miqdorini oshiradi. Golovne, foydali ta'sirni yo'qotmaslik uchun, shuningdek, tomir va varikoz tomirlari bilan bog'liq muammolarni qo'zg'atmaslik uchun banan dietasi bilan yomonlik qilmang.
Bergamot
Bergamot - Citrus jinsidan parcha-parcha o'stirilgan o'simlikning duragay turiga berilgan nom. Roslin apelsin va sitronni kesib o'tish usuli yordamida yig'ib olindi. Bergamot kosmetologiya va parfyumeriya sanoatida, shuningdek tibbiyotda uchraydigan boy efir moylariga ega.
Greypfrut
greyfurt (inglizcha) uzumі mevalar- uzum va mevalar) - subtropik iqlim kengliklarida o'sadigan sitrus sariq-to'q sariq mevalar. Greypfrut balandligi 13-15 m ga yetadigan bir qavatli doimiy yashil daraxtda o'sadi.Stiglia diametri 15 sm dan oshmaydi. Shuni ta'kidlash kerakki, greyfurt Hindistonda pomelo va apelsinning tabiiy duragaylanishi natijasida paydo bo'lgan.
Nok
Bu o'stirishning boy tarixiga ega roslin mevasi, go'yo siz o'zingizning yaqin qarindoshingiz - olma uchun girshoy bo'lmaslik huquqi uchun doimo kurashishingiz mumkin. Men nok, albatta, girsha emas. Kaliy, antioksidantlar, qo'pol tolalar, kamroq miqdordagi meva kislotalari, mevani bir vaqtning o'zida bo'g'ib qo'yish uchun zukrit va boshqa jigarrang nutqning hujayra "o'pkalari" bilan bog'lanadi va mazali va jigarrang, ba'zi lazzatlarda esa dorivor bo'ladi. Misol uchun, nokning sog'lig'i 2-toifa diabet va qon tomirlarini rivojlanish xavfini kamaytirishi eksperimental ravishda ko'rsatilgan.
Guava
Balandligi 3-4 m gacha bo'lgan kichik doimiy yashil daraxtni mirtalar oilasiga etishtirish mumkin, quruqlikda yaxshi bardosh beradi. Daryoda bir yoki ikki marta gullash. Von bitta bosh hosil beradi - har bir daraxtga 100 kg gacha va 2-4 qo'shimchalar, bu kamroq hosilni anglatadi. Guava gullashdan keyin to'qson - bir yuz ellik kun ichida pishadi. Mevalarning shakli va hajmi tildan tashqari kichikdir. Tashqi ko'rinishida guava yashil yoki sariq rangli olma tepaligiga o'xshaydi. Guavi mevalari yumaloq va nok shaklida, yorqin sariq, qizil yoki yashil nozik teriga ega. Madaniy navlarning meva vazni 70 dan 160 g gacha, meva uzunligi 4 dan 6,5 sm gacha, diametri 4,8-7,2 sm gacha yetilgan mevalar ma'lum.
Jackfruit
Tut oilasining Roslin, non mevasi daraxtining yaqin qarindoshi. Jekfrut - Bangladeshning milliy mevasi. Jekfruit mevalari daraxtlarda o'sadigan eng katta tabiiy mevalardir: uzunligi 20-90 sm va diametri 20 sm gacha, hidi 34 kg gacha. Terining ustki qismi konussimon ko'p sonli yoriqlar bilan qoplangan. Yosh yashil mevalar pishganida yashil-sariq yoki jigarrang-sariq rangga aylanadi va urilganda bo'sh ovoz eshitiladi (pishmagan mevalar kardir). Bo'linishning o'rtasini katta bo'laklarga ishlating, bu yumshoq sharbat tolalaridan tashkil topgan xushbo'y qizilmiya pulpasidan o'ch oladi. Teri qismida, birma-bir, uzunligi 2-3 sm bo'lgan katta oq kaptarga erishish mumkin.
Ajdaho mevasi (Pitahaya)
Ko'rinmas meva. Hozirgi vaqtda siz Meksikaning qishloqlari yaqinida, Markaziy va Pivdennoy Amerikaning ba'zi erlarida, Vetnamlarda, shuningdek Isroilda (Negev cho'li yaqinida) titraysiz. Pitaxaning meva kattaligi, go'shti rangi (oq, qizilcha, binafsha), teri rangi (sariqdan to'q sariqgacha, qizildan binafshagacha) va meva yuzasining tuzilishi (mayda o'simtalar bilan, ingichka rangli chiziqlar bilan) o'zgarib turadigan navlar. Ajdaho mevasining M'yakush mevalari kichik qora nasinnyachki eslatadi, chunki u tozalash uchun qabul qilinadi.
durian
Durian shunchalik yoqimsiz hidga egaki, siz u bilan katta joyga yaqinlashishingizga imkon bermaysiz. Biroq, agar siz ogidni engib o'tsangiz yoki uni yopsangiz va pulpa sharbatini iste'mol qilsangiz, mevalar shohi paydo bo'lganini darhol tushunasiz.
karambola
Doim yashil daraxt, o'rtacha o'sishi, balandligi 5 m, ignalari osilgan va zich, kuchli galvanizli, yumaloq toj yoki chagar bilan. Barglari yumshoq, to'q yashil, hayvonga silliq va quyida oq rangli o'sish bilan qoplangan. Barglar nurga sezgir bo'lib, ular bir vaqtning o'zida kechaga olinadi. Quritilgan qizilo'ngachning gullari binafsha-qizil rangga ega. Karambola mevalari go'shtli, qarsillab va suvli, engil achchiq, katta qovurg'ali o'simtalar bilan, tovuq tuxumidan ajoyib apelsingacha. Amber-sariq yoki oltin-sariq rangdagi karambolaning zrili mevalari. Xushbo'y hidning shakli orqasida tasavvur qilib bo'lmaydi - qovurg'ali dirijablga o'xshaydi.
Kiev
Actinidia xitoylik o'tli tok va mevalar - yashil pulpadan olingan rezavorlar va mayda tukli jigarrang tuklar. Kiev tarixini allaqachon tasavvur qilib bo'lmaydi. Men Batkivshchina liani Mixutao deb atayman, yak kiv, ê Xitoyning ajdodi bo'ldi.
Clementini
Clementine abo Clementina sitrusê tangeros navlaridan biri. Apelsin va mandarin gibrididir. Ota Klemen, 1902 yil taqdirini yaratgan, u nafaqat ruhoniy, balki ajoyib chorvador ham edi. Mevalarning shakli bir xil, mandarinnikiga o'xshaydi, ale xushbo'y solodli.
Qumquat
kit. oltin apelsin
Tsitrusli doimiy yashil o'simliklar oilasining sariq-sariq issiq tropik mevasi. Tsey plíd maê y ínshi nomlari - kinkan ta fortunella. Qumquat biroz oval to'q sariq rangga o'xshaydi. Uzumning uzunligiga ko'ra, u maksimal 5 sm ga, etak esa 4 sm ga etadi. Mevaning lazzati nordon mandaringa yaqin, ammo ayni paytda teri qizilmiya-tortli ta'mga ega. Batkivshchina kumquat Xitoyning bir qismidir.
Laym
Ohak tsitrus oilasiga mansub hindistonlik nav bo'lib, genetik jihatdan limonga o'xshaydi.
Ohak - kichik daraxt, lekin 1,5 dan 5,0 m gacha bo'lgan tuklar butalari Toj zich, ignalar qisqa tikanlar bilan qoplangan. Orqaning rangi, 1-7 chipta bilan, remontant rangi. Ohak mevalari mayda - diametri 3,5-6 sm, tuxumsimon, ohak pulpasi yashil, sharbati, ancha nordon. Teri yashil, sarg'ish-yashil yoki sariq, to'liq etuklikda u ingichka bo'ladi.
Limon
Limon xalq orasida S vitamini miqdori bo'yicha rekordchi sifatida hurmat qilinsa ham, aslida askorbin kislota miqdori bo'yicha vinolar boshqa tsitrus mevalari orasida ko'rinmaydi va ularning "akalari" orasida ekanligi ma'lum. Ale tse konyak mahsuloti bilan yoga talon-taroj qilmang. Xalq tabobati limonni minglab kasalliklar uchun retsept bo'yicha preparatlarda o'z ichiga oladi: seboreya va artrit, ich qotishi va sil. Limon potentsialidan jigar faoliyatini tiklash, "yomon" xolesterin va arterial bosimni pasaytirish terapiyasida foydalanishga qaratilgan ilmiy tadqiqotlar.
Lichi
lat. Litchi chinensis- Xitoy yovuzligi
Kichkina nordon qizilmiya mevasi, teriga o'xshash teri bilan qoplangan. Doim yashil tropik daraxtlarda o'sadi, bunday daraxtlarning balandligi 10-30 metrga etadi. Batkivshchina - Xitoy. Plid 2,5-4 sm diametrli oval yoki yumaloq shaklga ega bo'lishi mumkin. Faqat meva pulpasi vicarious ko'rinishga ega, chunki u jele o'xshash tuzilishga ega va gusto rangining orqasida oq navlarning sof uzumlarini taklif qiladi. Yumshoqlikning o'rtasida jigarrang oval to'qmoq yashiringan. Litchining asosiy hosili o't qurtlari bilan ekilgan.
Longan (Lam Yai)
Xitoy, Tayvan, Vetnam va Indoneziyada kengaygan doimiy yashil longan daraxtining plitasi.
Sokovita pulpa longan qizilmiya bo'lishi mumkin, hatto xushbo'y, o'z ta'mi bilan nephelium lazzatini eslatadi. Mevaning mítsnoí̈ neistívnoí̈ zvníshnyí̈ qobig'ining rangi yumshoq-sariqdan qizil ranggacha o'zgaradi. Xitoy lichi kabi, qattiq quyuq qizil yoki qora nasinnya uchun qasos olish uchun longan plash.
Mango
Doim yashil mango daraxtining balandligi 10 - 45 m, daraxtning toji 10 m radiusga etadi.
Yangi barglar sarg'ish-qizil rangda o'sib bormoqda, proteo quyuq yashil rangga aylanadi. Oqdan qizil ranggacha bo'lgan gullar, ochilgandan so'ng, ular zambaklar aromasiga o'xshash aroma hosil qiladi. Zryli mevali mango uzun poyalarga osib qo'yilgan va vazni 2 kg gacha. Mangoning terisi etuklik bosqichiga qarab (ko'pincha uchta rangning kombinatsiyasidan foydalaniladi) kuzgi davrda nozik, silliq, yashil, sariq yoki qizil rangga ega. M'yakush mango yumshoq yoki tolali bo'lishi mumkin, shuningdek, mevaning pishganligida kuzda, katta qattiq tekis cho'tkaga o'xshaydi.
Mangostin
Piramidal toj va qora jigarrang qobig'i bilan balandligi 25 m gacha bo'lgan baland bo'yli doimiy yashil daraxt. Barglari oval-dovgast, hayvonga to'q yashil va quyida sariq-yashil, tojning 9 - 25 sm va tojning 4,5 - 10 sm. Yosh barglar - qizilo'ngach. Yumshoq ko'katlar va qizil pelyustki bilan Kviti. Plíd mangosten yumaloq, diametri 3,4 - 7,5 sm, hayvon teri ostidagi farbuê bo'lgan yopishqoq lateksdan qasos olish uchun tovstoy (1 sm gacha) bordo-binafsha rangsiz bo'yoq bilan qoplangan. oq tabiiy m'yavnoí̈ 4-8 segmentlari mahkam o'rinli bo'ladi. . Mangostin mevali pizno - hayotning 9-20 kunida daraxtlardagi birinchi mevalar.
mandarin
Mandarin haqida juda ko'p afsonalar mavjud. Boy kim, singling, chuv, bir kun uchun 4 meva ortiq nima mumkin emas? Tse perebylshennya - tsitrus belgilangan xavfli miqdorda barcha uchun bitta stol emas. Mandarindagi yashil barglar esa, ayniqsa, yangilik belgisi, terisi to'q sariq, ko'proq solod, naringin, uning qobig'ida yashiringan, yog'i o'rtada yo'qligi ko'rinadi. S. tse ham haqiqatni bilmaydi. Natomist mandarin kuchga ega, chunki u uzoq vaqtdan beri xalq tabobati tomonidan talab qilingan, shuning uchun uni jiddiy kasalliklarga qarshi kurashda istiqbolli mahsulotga aylantirish.
ehtiros mevasi
Uzumlarda o'sadigan sariq yoki to'q binafsha rangdagi (etuk ko'rinish) oval mevalarni beruvchi Passiflora jinsining qadimiy tropik madaniyati. Ehtiros mevasi sharbat uchun o'sadi, u ko'pincha lazzat uchun boshqa meva sharbatlariga qo'shiladi. Ehtiros mevasining mevalari sariq-sariq yoki toʻq binafsha rangli ovalsimon, oʻlchami taxminan 6-12 sm boʻlgan mevalardir.Mevalar silliq, yaltiroq poʻstlogʻi, kalta, yorilib ketgan poʻstlogʻi bilan muhim ahamiyatga ega.
medlar
sayohat. musmula
ce cilium ryd roslin, mayzhe 30 turni o'z ichiga oladi. Biroq, o'stiriladigan medlarning ikkita asosiy turi mavjud: nemis va yapon. Nemis medlarini miloddan avvalgi 1000 yildan ortiq odamlar ko'rgan. Qadimgi Bobil, Mesopotamiya hududlarida u erkin sotilgan, kemalarda Qadimgi Yunoniston va Qadimgi Rimga olib kelingan. Mushukning o'zi Evropa mamlakatlarida yulduzni yeydi. Shu kuni nemis medlar Bolqonda, Kichik Osiyo yaqinida, Qrim tog'larida, Zakavkazda, Germaniyada, Jazoirda, Ozarbayjonda, Gretsiyada va Eron yarim orolida o'sadi. Daraxt faqat quruq sony hududlarida va ozgina kislotali tuproqda jonli va yaxshi o'sadigan joyga ekilgan bo'lishi kerak.
Nektarin
Silliq teriga ega shaftoli bo'lgan meva. Afsonaning kengayishidan qat'i nazar, nektarin selektsiya yo'li bilan yoki shaftoli va olxo'ri gibridi emas, balki oddiy shaftoli mutatsiyasi bilan chiqariladi.
Agar shaftoli daraxtlari o'z-o'zidan arralangan bo'lsa, Nir mutatsiyasining bu klassik dumbasi paydo bo'ldi. Nektarinlar ba'zan shaftoli daraxtlarida, shaftoli esa nektarin daraxtlarida o'sadi. Nektarinlar birinchi marta Angliyada 1616 roci haqida taxmin qilishmoqda.
Papaya
5-10 metr balandlikdagi ingichka, engil magistralli, uzun barglarida palma-pushti barglari bilan soyabon bilan tojlangan, past ipli daraxt. Papayya barglari katta, diametri 50-70 santimetr. Gullar barglarning qo'ltig'ida rivojlanib, diametri 10-30 sm va uzunligi 15-45 sm bo'lgan yirik mevalarga aylanadi.
Shaftoli
Rozhevih oilasining daraxti, maê pídrid mulgdal. Bodomlardan ular unumdor bo'lib qoladilar. Barglari nayzasimon qirrasi tishli bo'lib, barglarning rivojlanishidan oldin paydo bo'ladigan, qizilo'ngach bilan o'ralgan bo'lishi mumkin. Plid - shaftoli, kulyasty, bir tomoni jo'yakli, ovoz baxmal. Shaftoli cho'tkasi biroz o'ralgan va nuqtali chuqurchalar bilan.
pomelo
Ingliz pomelo
Xuddi shu nomdagi tsitrus mevalari doim yashil daraxt. Mevaning terisi tovst bilan tugatilishi kerak, va chastiklar katta, oq rangli qattiq qismlarga bo'lingan, lazzatlanish uchun issiq. Yetuk pomeloning rangi och yashildan sariq-qizil ranggacha o'zgarishi mumkin. Rozheve zabarvlennya bir tomondan ko'proq kuylaydi, go'yo pishish soati quyoshga aylantirilgan. Plid є tsitrus mevalari orasida rekordchi. Yogo diametri 30 sm ga, vaga esa 10 kg ga yetishi mumkin. Lazzatlanish uchun, pomelo greypfrutga yaqinroq, proteo pulpa unchalik suvli emas va ichki astar tozalanganda, tabiiy qismida qaymoq qilish osonroq bo'ladi.
Pomaranets
Yogo, shuningdek, Chinotto chi Bigaradiya deb ataladi - Rutovlar oilasiga mansub, tsitrus jinsining bir turi bo'lgan doimiy yashil roslinning butun qishlog'i. Yogo pomelo va mandarin gibridi hisoblanadi. Yangi ko'rinishda pomaranets vvazhaetsya í̈stívnym va tsínuêtsya sharob asosan zest orqali. Teri homila shaklida oson sog'ib olinadi, uni 4 qismga bo'lish kamroq kerak. Apelsin qobig'i shirinliklarni tayyorlash uchun ishlatiladi. ̱̱̱̱̱̱̰̰̰̰̈̈̈ııııке̱̱̱̱̱̱̱̱̱̱̱̱̱̄̈̈̈̋̄̄̋üU̱ma ko‘pincha muzlatgichga qo‘shiladi. Bunday shirinlik uchun siz lazzat va apelsin sharbati, tepalar va tsukorni olishingiz kerak. Har bir narsani mikser bilan urish va muzlatish uchun ishlatish kerak.
Vyetnam, Tailand, Malayziya va Indoneziyadagi fotosuratlar, nomlar, tavsiflar va narxlar bilan Osiyoning ekzotik tropik mevalari maqolasi. Biz qimmatroq yozuvlarimiz asosida yozdik. Salomatlik uchun g'alaba!
Pivdenno-Skhidnoyning tropik mevalari yaxshi xazina va salomatlik manbai. Hammasini sinab ko'rmaslik gunoh! O'sha vaqtga qadar Rossiyada sotiladigan ekzotik mevalar (masalan, ananas, mango, banan yoki karambola) to'g'ri mevani taxmin qilishdan uzoqdir. Maqolani o'qing - bu, ayniqsa, mamlakat chekkasiga ko'tarilganlar uchun dolzarbdir.
Fotosuratlar, nomlar va tavsiflar bilan tropik mevalar ro'yxati
Rambutan (Rambutan, Ngo - Tailand, Chom chôm - Vetnam)
Peshtaxtadagi kulgili tukli qizil sumkalar - serambutani. Їx boshqa darajadagi "sochlilik": sochlar yashil va qora, ziv'yali va qora yoki o'rta darajadagi sarg'ish bo'lishi mumkin. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, qolgan narsa eng yaxshisidir.
M'yakush rambutanív shílna í byla napívprozor, cho'tkada krematsiya qilish yaxshi emas. Yumshoqlikka erishish uchun kesmalar qilish va yarmini yoyish kerak. Smak nozik va qizilmiya, yashil uzumga o'xshaydi. Pishgan rambutani ozgina nordon bo'lishi mumkin. Ba'zan bozorlarda rambutani allaqachon tozalangan, ale hidi kuchli shvidshe bo'ladi - zipga tushib qolish xavfli. Bundan tashqari, hid konservalangan shisha siropda sotiladi.
Mavsum: o'tdan sariqgacha.
Rambutani Osiyoda uchraydigan tropik mevalardan biridir. 1 kg uchun narxlar:
- V'êtnami yilda - 40 ming dongív dan;
- Tailandda - 30 dan 150 bahtgacha (va tozalash uchun astar uchun 15 bahtga yaqin);
- Indoneziyada - Sumatrada 10 ming rupiya va Balida 18 ming rupiya.
(Surat: jeevs / flickr.com / Litsenziya CC BY-NC-ND 2.0)
Lichi (Litchi, lin-chi - tay, vải - in'etn.)
Líchí, ínakshe - litchi yoki xitoylik yovuzlik - mo''jizaviy va mazali. Uzoqdan olingan toza qizil ko'zli mevalar sudraluvchining terisini taxmin qiladi - ularning terisi mayda dumlar bilan qoplangan. Dotik qabul qilish bo'yicha, bahor, shortilar. Yupqa tarozi yumshoqlikda osongina krematsiyalanadi, bu markazda to'qmoqli yorug'lik stakaniga o'xshaydi. Lishlar ko'proq suvli, nordon-qizilmiya lazzatiga ega. Їx oshpazlik san'atida faol vikorist.
Hosil shuvoqdan olinadi. Tailandda kilogramm narxi taxminan 60 baht.
(Surat: su-lin / flickr.com / Litsenziya CC BY-NC-ND 2.0)
Longan (Lam-yaj - Tailand, Nhan - Vetnam)
Agar siz peshtaxtaga bir dasta qovurilgan kartoshka bilan ursangiz - bilasizmi, tse longan yoki ajdaho ko'zlari. Sharbat va zerikarli qizilmiya mevalari - ularga kirib borish deyarli mumkin emas: longan chertishlari, nasinnya kabi, oson va tez. V'etnamida siz ko'pincha erni longan chig'anoqlari bilan sug'orishingiz mumkin. M'yakush shaffof va oq, ba'zan bir oz sarg'ish rangga ega. Longanni ochganingizda, siz ajdahoning ko'zini taxmin qilasiz, o'rtada dumaloq cho'tka bor, uning nomi nomi.
Fasl: o't - barg tushishi.
Kilogramm narxi:
- V'êtnaí da - 30 ming dongívdan;
- Tailandda - 60 baht.
(Surat: Muy Yum / flickr.com / Litsenziya CC BY-NC-ND 2.0)
Longkong (Langsat)
Longkong (langsat) bizningcha, Osiyodagi eng mazali ekzotik mevalardan biridir. Bir qarashda - tsatkami bilan bej-sariq rangdagi grono dribnoy kartoshka, longan uchun ale kattaroq. Longkongni tozalash yaxshi - terini qirib tashlash yaxshiroqdir (to'g'ri, keyingisining qo'llari yopishqoq bo'ladi). M'yakush shaffof chaletga o'xshaydi, uning shakli soatsozga o'xshaydi. Yangisining ta'mi shunchaki ajoyib - qizilmiya va tetiklantiruvchi, achchiq nordon muzdan, trochlar pomelo bilan to'la. Chaynash cho'tkalaridan ehtiyot bo'ling - issiq suvning hidi.
Fasl: o'tdan barglar tushishi.
1 kg uchun narxlar:
- Tailandda - 100 baht;
- Indoneziyada - 20 mingdan. rupiy.
(Surat: Yeoh Thean Kheng / flickr.com / Litsenziyalangan CC BY-NC 2.0)
Mango (Mango, Ma-Muang - Tailand, Xoài - Vetnam)
Mango turlarining ko'p qirraliligi hayratlanarli - quyuq yashildan qizil ranglargacha. Smakovning palitrasi ham dushman. Vetnam mangolari ko'pincha tolali, Tailandda esa go'sht bir hil va xushbo'y. Cho'tkasi, qoida tariqasida, tekis va kengdir.
Yengil yumshoq mangolarni tanlang, qattiqlari pishmagan bo'lib ko'rinishi mumkin (uzum sotib olmoqchi), va undan yumshoqlari - quvib o'tib ketgan, shuning uchun u tez zipsuyutsya qilinadi. Tailandda zhovti mango (va durian) kleykovina guruch va kokos suti - an'anaviy yopishqoq guruch bilan xizmat qiladi.
Mavsum: Tailandda, bahorda, V'etnamida - bahor va qishda ham.
Har xil turdagi depozitlar uchun navlar uchun narxlar (kg uchun):
- Vetnamda - 25 dan 68 ming donggacha;
- Tailandda - 20 dan 150 bahtgacha;
- Indoneziyada - mavsum uchun 10-15 ming rupiya va 25-50 - mavsum uchun emas;
- Malayziyada - 4 ta halqada.
(Surat: Philip Roeland / flickr.com / Litsenziyalangan CC BY-NC-ND 2.0)
Noina, abo tsukrove olma (shakar olma, Noi-na - tay, Mẵng cầu - in'etn.)
Noina cherimoyaga - uning qarindoshlariga ko'proq o'xshaydi. Noina segmentlari - kichik bo'laklari bo'lgan, och yashil rangli olmaga o'xshaydi, och oq rang bilan qoplangan. Tsukrovim olma xuddi shunday nomlanmagan: pishgan plash tsukroviyga mos keladi, ustiga prizmak qo'shiladi. M'yakush oq va pol qoplamasi yumshoq bo'lib, uni teshib, qoshiq bilan yeb, yovuz cho'tkalarni ko'radi. Cherimoyya noinaga o'xshash narsalarga boy, ammo bu yamoqsiz teri.
Yakomog'ini ko'proq o'g'irlagan mevalarni tanlashga harakat qiling, shunda pishmagan nona qabul qilinishi mumkin emas - qattiq va ignabargli ta'mga ega. Gullagan olmani ko'rish yumshoq, m'yakush segmentlar orasidan porlashi mumkin. Yangi kamarga qattiq naqsh solmang - u sizning qo'lingizda parchalanishi mumkin.
Vrozhay: qurt - veresen.
Har xil kilogramm tropik mevalar:
- V'êtnaí da - 49 ming dongdan (supermarketlarda), bozorda ular 30 mingga sotib oldilar.
(Surat: Hanoian / flickr.com / Litsenziya CC BY-NC-ND 2.0)
Guanabana yoki smetana olma (Soursop, Guanabana, Mãng cầu xiêm - v'etn.)
Noinining yana bir qarindoshi - guanabana. Go'sht olma tojiga o'xshaydi, lekin qizilmiya emas va yorqin, yuqori darajadagi lazzat bilan. Qo'lga kiritilgan trochning mustahkamligi uchun smetana va yogurtni taxmin qiling, ular uchun guanabana smetana deb ataldi. Їdjat її kichik bo'laklarga bo'lingan qoshiq chi bilan. Guanabani mevalari noina va cherimoyaga qaraganda ancha katta, siz ularni aralashtirmaysiz - hid bir soat davomida 10 va undan ortiq kilogrammga etadi. Teri quyuq yashil rangga ega, yumshoq tikanlar kabi ko'rinadigan kichik kurtaklari bor.
Guanabana bozorlar va do'konlar javonlarida kamdan-kam uchraydigan mehmondir. Bir oz yumshoq smetana olma tanlang - uni muzlatgichda bir yoki uch kun davomida osongina pishib qo'yishingiz mumkin (agar ko'p bo'lmasa, haddan tashqari oshirmang). Pishmagan meva qattiq va lazzatsiz bo'lishi mumkin va o'sish nordon bo'lib, sargardonlik jarayoni boshlanadi.
Mevali tsiliy daryosi. Vetnamdan kilogramm narxini chaqiring - 43 ming dongdan.
(Surat: tara marie / flickr.com / License CC BY 2.0)
Pomelo (Pomelo, Som-o - Tailand)
Bu qo'shiq, siz hamma narsani bilasiz, go'yo pomeloga qaragandek va go'yo u lazzatlanayotgandek, uni ta'riflab bo'lmaydi. Ammo omadimiz keldiki, Osiyoda bu yaxshiroq. Sotib olayotganda, tanlang, hidlang: tsitrus aromati qanchalik kuchli bo'lsa, pomelo yaxshi bo'ladi. Shuning uchun yumshoqlikni hurmat qiling.
Mavsum: ohak - bahor.
1 kg narxi:
- Tailandda - 30 baht;
- Vetnamda - 40 ming dong.
Salak (Ilon mevasi, Sala va Ra-kum - Tailand, Salak - Indoneziya.)
Ilon terisini taxmin qiladigan teri bilan qabul qilinadigan tropik meva. Buvaê tikanli va tikanlarsiz. M'yakush sarg'ish-sariq yoki oq, qizilmiya-nordon, lazzatlanish uchun, sharob ta'mi bilan. Dekallar - Valerian prismak. Salakni tikanlardan ehtiyotkorlik bilan tozalash kerak: chetiga pichoq qo'ying va mandarin kabi tozalang. Tozalash oson.
Mavsum: qurtdan o'roqgacha.
1 kg uchun narxlar:
- Tailandda - 60 baht;
- Indoneziyada - 20 ming rupiyadan.
(Surat: hl_1001a3 / flickr.com / CC BY-NC 2.0 litsenziyasi)
Ananas (ananas, Sa-pa-rot - tay, Khom (Dứa) - in'etn.)
Ananas - bu bizga bolalikdan ma'lum bo'lgan ekzotik meva. Faqat Osiyodagi vinolardan sezilarli darajada mazali, Rossiyada esa pastroq. Katta va kichik ananaslar sotiladi - har xil navlar. Tailandlik birodarlar kichik, pastdan, apelsin terimi bilan tavsiya etiladi - hid eng yaxshisidir. Allaqachon tozalangan va kesilgan ananasni qo'lda botirib oling.
Mavsum: sichen, kviten - qurt.
1 kg uchun narxlar:
- V'êtnaí da - 20 mingdan. dongiv;
- Tailandda - taxminan 15-20 baht (chi kilogrammning bir qismi - naviga ko'ra kuzda).
Chrysophyllum (yulduzli olma, Caimito, yulduz olma, Vú sữa - v'etn.)
Yulduzli olma bizda unchalik taassurot qoldirmadi: uning lazzati qabul qilindi, lekin ko'rinmas edi, bundan oldin meva chumatskiy sikkani ko'radi, ter esa qo'llar va lablarda ko'rinadi. Ko'rilgan xrizofillum yashil, jigarrang rangga ega, shuningdek binafsha rangning turli xil soyalari bo'lishi mumkin. Yumshoq, parchalar pishmagan uchun yulduzli olma tanlang. Їsti í̈x ko'proq chiroyli qoshiq uchun, rozrízavshi bo'ylab va frontal sovutiladi.
O'rim-yig'im shiddatlidan qayingacha olinadi. V'etnamning bir kilogramm narxi 37 ming VNDni tashkil qiladi.
(Surat: tkxuong / flickr.com / Litsenziya CC BY 2.0)
Mangostin (Mangostin, Mong-xut - Tailand, Mang cút - Vetnam)
Mangostin (mangosten), Osiyoning boy tropik mevasi kabi, xushmuomalalik bilan ko'rinadi va sayyohlarni chaqiradi. Yirtqich hayvon uchun toza barglari bo'lgan to'q binafsha rangli dumaloq kichik sumkalar, dotiklar va vatalarni sog'ib oling.
Anorning hidi va biriktiruvchi kuchi bilan taxmin qilingan mangosten tovstasining terisi. Tovstaya terimining orqasida, shakli soatsozga o'xshash xushbo'y va ajoyib pastki oq pulpaning sprati bor. Unutilmas va nomlanish zavqi! Yengil, qizilmiya, tetiklantiruvchi. Va mangosten bilan sharob o'qi bizga loyiq emas edi.
To'g'ri mevalarni tanlash juda muhim: sotib olayotganda, mangosten ustiga bosing - sharob buti troch yumshoqligida aybdor, bosilganda cho'kadi. Yakshko ní - hamma narsa uchun svidshe, vin zapsovaniy.
Mangostinni tozalashda ehtiyot bo'ling - kiyim atrofida aylanib yurmang. Boy mehmonxonalarda yoga o'ralgan. Uni qo'llaringiz bilan yaxshiroq tozalang - barglarni tozalang va ularni markazga bosing. Bundan tashqari, vikoristovuvat nízh - zrobyt napryz va plíd ochish mumkin. Agar mangosten yangi bo'lsa, unda sharobni tozalash oson.
Mavsum: kviten - zhovten.
1 kg narxi:
- Tailandda - 80 baht;
- Indoneziyada - 20-35 ming rupiya.
(Surat: olivcris / flickr.com / CC BY-NC 2.0 litsenziyasi)
Papaya
Papayya qizilmiya va o'sha mazali, mazali nagaduê sabzi va tarvuz. Pishgan mevaning pulpasi yumshoq, xushbo'y, suvli, to'q sariq-qizil rangga ega, po'sti esa yorqin sariqdan to'q sariqgacha. Qorong'i yumshoq mevalarni oling. Yashil papayya qizilmiya emas - salatga qo'shing va ídyat íz qalampir ta síllu.
Fasl: Tsiliy daryosi.
1 kg uchun narxlar:
- V'êtnaí da - 10 ming dongív dan;
- Tailandda - 40 baht;
- Malayziyada - 4 ta halqada;
- Indoneziyada - 7-15 ming rupiya.
(Surat: Crysstala / flickr.com / Litsenziya CC BY-NC-ND 2.0)
Sapodilla (sapodilla, La-mut í Chiku - tay, Long mứt yoki hồng xiêm - v'etn.)
Sapodilla yog'och kartoshka deb ataladi - bu nom haqiqatan ham dovgastu kartoshkasiga o'xshaydi. O'rta o'q esa to'q sariq-jigarrang rangdagi zerikarli qizilmiya pulpasi bo'lib, u "Korolek" navining xurmolarini faqat yumshoq qiladi. Jigarrang rangli yumshoq mevalarni sotib oling, chunki pishmagan sapodilli tort ta'siriga ega.
Fasl: Tsiliy daryosi.
1 kg uchun narxlar:
- V'êtnaída - 21 ming dongívdan;
- Tailandda - 40 baht.
(Surat: GlobalHort Image Library/Imagetheque/flickr.com/CC BY-NC 2.0 litsenziyasi)
Pitahaya (ajdaho yuragi, pitaya, ajdaho mevasi, Geow-mangon - Tailand, Thanh long - in'etn.)
Pitahaya - eng mashhur ekzotik mevalardan biri, bachili fotosurati, yakka-yakka, hammasi. Yaskravo-rozheva pitaya kaktuslar oilasiga keltiriladi va g'ayrioddiy ko'rinadi: o'rtada - quruq qora siyoh bilan yoki qizil lavlagi rangli pulpa bor edi. Uning muzli qizilmiya lazzati bor - menimcha, pitahaya yangi bo'lishi mumkin. Uni kesib, qoshiq bilan ovqatlaning.
Mavsum: o't - sariq.
1 kg narxi:
- V'êtnaída - 20-23 ming dongivdan;
- Tailandda - 45 baht;
- Indoneziyada - 15 ming rupiya.
(Surat: Jon Loo / flickr.com / License CC BY 2.0)
Hindiston yong'og'i (kokos, Ma-phrao - Tailand, Dừa - Vetnam)
Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlarida ochiq yashil yoki sariq-sariq rangdagi katta hindiston yong'og'i bor, ular bizdagi kabi jigarrang va tukli emas. Tse yosh kokos va í̈x ichimlik. Sotuvchilar sizga no'xatning yuqori qismini machete bilan berishadi, sizga naycha va qoshiq berishadi - siz hindiston yong'og'i devorlarida qolgan jelega o'xshash pulpani qirib tashlashingiz mumkin. Sovutilgan hindiston yong'og'ini iliq yuving.
Fasl: Tsiliy daryosi.
Bir dona narxi (buyurtmada depozit):
- V'êtnaída - 8-15 ming dongdan;
- Tailandda - 15-20 baht;
- Malayziyada - 4-5 halqada;
- Indoneziyada - 10-15 ming rupiya.
(Surat: -Gep- / flickr.com / Litsenziya CC BY-ND 2.0)
Tamarind
Qandli-shirin tamarind xurmoning ta'mi va mustahkamligini eslatadi. Jigarrang po'stlog'iga o'xshaydi, tendinous shkala ostida - qattiq cho'tkalarni o'rab turgan quyuq pulpa.
Mavsum: ko'krakdan qayingacha.
1 kg uchun narxlar:
- V'êtnamida - 62 ming dongívdan;
- Tailandda - 100 baht.
(Surat: Mal.Smith / flickr.com / Litsenziya CC BY-NC-ND 2.0)
Banan (banana, Kluai - Tailand, Chuối - Vetnam)
Osiyoda bananning yuzsiz manzaralari yo'q. Ko'pincha kichik, pastdan dozhinoy. Qizilmiyaning ta'mi uchun ular Rossiyada sotiladigan sukunatda kuchli ko'tariladi. Obov'yazkovo turli xil navlarni tatib ko'radi. Misol uchun, Malayziyada ajoyib trikot bananlari bor. Hidi rudaga o'xshaydi, ammo ta'mi quritilganga o'xshaydi.
Fasl: Tsiliy daryosi.
1 kg uchun narxlar:
- V'êtnaí da - 15 ming dongívdan;
- Tailandda - 30 baht;
- Malayziyada - 4 ta halqada;
- Indoneziyada - 20-25 ming rupiya.
Passionfruit (Passionfruit, Chanh dây - v'etn.)
Ushbu tropik mevadan foydalanish mumkin, uni ko'proq - Passionfruit deb atashadi, u ehtiros mevasi kabi uzatiladi. Ehtiros mevasining lazzati hamma uchun emas: u juda o'tkir, nordon qizilmiya (va o'qi ko'proq mos keladi). Ko'p mevali sharbatning shunga o'xshash konsentratsiyasi.
Teri nozik, turli xil ranglarda, lekin asosan - binafsha, bordo, jigarrang va yashil-jigarrang ranglar. Mevalar silliq yoki ajin bo'lishi mumkin - ehtiros mevasining o'zi bo'g'ilib qoladi. M'yakush jelega o'xshaydi, tabiiy qo'ziqorinli. Їdjat її qoshiq bilan, bo'ylab kesish.
Indoneziyadagi ehtiros mevasi esa markiz deb ataladi! Useeredin - qizilmiya jele o'xshash pulpasi bo'laklari bilan. Siz uni qoshiq bilan ichishingiz mumkin. Zovni - schílna sariq-zhovtogaryacha teri. Mevalarni qanday tanlash mumkin? Eng yaxshilarini oling. Bosilgandagidek, teri osadi va trox g'ijimlanadi, ya'ni stiglia plaid.
Mavsum: bahor - ko'krak va marquise - vzimku.
1 kg uchun narxlar:
- V'êtnaí da - 20 ming dongív dan;
- Tailandda - 190 baht;
- Indoneziyada - 45 ming rupiya (mavsumdan tashqari).
(Surat: geishaboy500 / flickr.com / License CC BY 2.0)
Karambola (Karambola, Yulduzli meva, Ma-fuang - Tailand, Khẽ - Vetnam)
Garniy sariq-sariq issiq plash - tse karambola. Yarim kechani taxmin qilish, nordon-qizilmiya ta'mi uchun. Karambola sharbati va tetiklantiruvchi, pishiriqda qabul qilinadi. U shunday nomlanadiki, ko'ndalang rozryzi bilan ko'rinadigan yulduzlarda chastiklar mavjud.
Mavsum: zhutnyadan ko'kragiga.
1 kg uchun narxlar:
- Tailandda - 120 baht (har bir astar uchun 50 baht);
- Malayziyada - 4 ta halqada;
- Indoneziyada - 20 ming rupiyadan.
(Surat: berenicegg / flickr.com / Litsenziya CC BY 2.0)
Chompu (olma yuzi, suv olma, Chom-phu - tay, Mân thái đỏ - v'etn.)
Chompu supra-suvli sharbati - ha, suvdan nibi hidlari qo'shiladi. Sprague yeyish juda yaxshi. Muzning lazzati qizilmiyani nishonladi, ko'proq xush kelibsiz. Aroma troyandning hidini taxmin qiling, nomini chaqiring. Chompies qizil, yashil va oq ranglarda bo'ladi.
Fasl: Tsiliy daryosi.
1 kg uchun narxlar:
- Tailandda - 200 bahtdan (í har bir astar uchun 20-70 baht);
- Malayziyada - 4 ta halqada.
(Surat: beautifulcataya / flickr.com / Litsenziya CC BY-NC-ND 2.0)
Jekfruit (Jekfruit, Kha-nun - Tailand, Mít - Vetnam)
Ehtimol, Osiyodagi eng mazali ekzotik mevalardan biri bu jakfruitdir. Yogo mevalari yumaloq va katta, shuning uchun biz vinolarni sotamiz. Tozalangan jakfruit qizilmiya hidiga o'xshaydi, xushbo'yligi chaynashni eslatadi va uzoqqa olib borish mumkin. Qismlar yorqin sariq va silliq. Meva allaqachon tirik.
Mavsum: sichen - o't.
Jekfruit astarlari narxlari:
- V'êtnaída - 25 ming dongívga yaqin;
- Tailandda - 20 baht.
(Surat: mimolag / flickr.com / Litsenziya CC BY 2.0)
Guava (Guajava, Farang - Tailand, Ổi - in'etn.)
Ko'ryapmanki, guavi tutqichda emas. Bir qarashda, men nok yoki yashil olmani o'ylayman, lazzatlanish uchun - bu ularning o'rtasida. Umuman olganda, pulpa qabul qilinadi, qizilmiya, buvaê oq va qizil rangli qizilmiya. Yumshoq guavani tanlang, agar siz unga erisha olmasangiz, bu mumkin emas - bu qattiq, ignabargli ta'mga ega.
Fasl: Tsiliy daryosi.
1 kg uchun narxlar:
- V'êtnaí da - 19 ming dongívdan;
- Malayziyada - 4 ta halqada.
(Surat: cKol / flickr.com / Litsenziya CC BY-ND 2.0)
Vani (Vani, oq mango)
Indoneziyada Zustrichali kamroq. Bu mangoga o'xshaydi, lekin biz buni bilmaymiz. Sharbatning o'rtasida ulug'vor toshdan xushbo'y pulpa bor. M'yakush tolali va iflos ko'rinishi yangisiga o'xshaydi, buning uchun qulay emas. Chiziqlarga diqqat bilan qarang, tayoqni yopmang. Va undan ham yaxshiroq - sík z vani sotib oling, shuning uchun siz azoblanmaysiz.
Qorong'i teridan eng katta, yumshoq yumshoq mevalarni tanlang. Meva kuchli hidda aybdor.
Mavsum: shiddatli oxiri - qayin, prote mi cho'milgan va kvtny da - o'simlik.
Bali (Ubud) da mavsumdan tashqari kilogramm narxi 35 ming rupiya.
Durian (Durian, Too-ree-an - Tailand, Sầu riêng - Vetnam)
O'sha mevalar shohi, qandaydir teri hissi haqida. Durian haqidagi eslatmalar juda quvnoq: siz yoga bo'lmaysiz, ammo boshqalar ilohiy bo'ladi. Birinchidan, durian bilan tanishuvimiz uzoqda paydo bo'ldi: solod uyga kelgunga qadar, bu sibulining mazali lazzati, chasnik - to'yib bo'lmaydiganlar emas, dunyoning yaroqlarida, samoviy lazzat haqida maqtovli sharhlarni o'qib chiqqandan keyin buzildi. bu ekzotik meva. Kompaniyada uzoq vaqt yashagach, qorovul prizmasi yoqilgan. Gap shundaki, hid qabul qilinishi mumkin emas, lekin ba'zida ziyofatni topish mumkin - ehtimol, turli xillikda yotish yaxshiroqdir.
Biz durian va hindiston yong'og'i suti bilan an'anaviy Tayland yopishqoq guruchini sotib olib, boshqa vaqtdan beri mening durianimni tatib ko'rdik. Nima deyish kerak? Yolg'on gapirmang, ta'mi haqiqiy samoviydir! M'yakush pastroq, qaymoqli. Yoga bilan spirtli ichimliklar bilan shug'ullanish mumkin emasligini unutmang. Eng mazali durianlar Indoneziya va Malayziyada.
Fasl: bahor - ilon.
Durian narxlari:
- Tailandda har bir kg uchun 200 baht (Pxuket Town) va Patonzi shahrida 900 baht - narx farqi katta. Durian bilan yopishqoq guruch sotib olishning eng yaxshi usuli - har bir paket uchun 55 baht. Sitno mazali.
- Indoneziyada - 10-40 dan 25-60 ming rupiyagacha. Narx o'zgarishi va sotish uchun joy orqali bunday narx o'zgarishi. Bali kurortlarida narxlar juda bog'liq, glibintsyda cho'milish arzonroq va qimmat.
(Surat: Mohafiz M.H. Photography (www.lensa13.com) / flickr.com / Litsenziyalangan CC BY-NC-ND 2.0)
Birinchi rasm: Andrea Schaffer/flickr.com/ CC BY 2.0 litsenziyasi.
