Cuisson du riz brun. Comment bien cuire le riz brun ? Riz brun cuit
Le riz est l'un des plats d'accompagnement les plus variés, cependant, les céréales ne sont en fait pas si bonnes pour le corps. En plus de vicoriser le riz des tempêtes, les coques brunes, que vous n'avez pas dépensées, puis, en vous préparant pour la première fois, vous pouvez améliorer considérablement votre santé.
Qu'est-ce que c'est?
En fait, le riz brun est le même blanc, la bière non polie. En raison du fait que l'enveloppe n'est pas enlevée, le charbon du produit se déplace une fois du kilka. Il a été mis en évidence que pour une heure de broyage, 80% des discours bruns sont retrouvés et les gruaux bruns sont économisés. Préparez-vous du riz brun trohi inakshe, mais pas trop bien. En tant que frère jumeau de yogo, vous pouvez regarder l'aspect caractéristique de la peau naturelle. La teneur en calories du produit est de 331 kilocalories pour 100 g.Le riz Bury est riche en vitamines, y compris les groupes B et PP, en minéraux (potassium, magnésium, cuivre et autres), ainsi qu'en cellulose. Il est également important de deviner que la quantité de graisses polyinsaturées dans le riz brun est trois fois et demie supérieure, inférieure dans le riz blanc.
Korist que Skoda
Les gruaux Qiu peuvent être enracinés avec des insectes malades. Le produit élimine les toxines et les scories du corps, ce qui entraîne une modification de la circulation sanguine et le développement de certains processus d'inflammation. Par conséquent, le riz brun vikoristovuєtsya avec un régime de maladies pour le diabète sanguin et les maladies cardio-sudinales, ainsi que des problèmes avec le tractus à base de plantes. Ainsi, comme les gruaux ajoutent de manière bénéfique aux processus d'échange, le produit des recommandations est pratiquement pour tout le monde, même s'il change définitivement pour une racine des cheveux plus épaisse, un shkiri et d'autres parties du corps. Les médecins sont également heureux de s'habituer au produit, qui devrait améliorer la motilité intestinale et rationaliser les nerfs. Le riz brun Skoda n'est pas révélé.
Préparation des gruaux
Derrière le rahunok de la coque apparente, le riz brun est richement épais et épais, moins blanc. Ce n'est pas la peine de parler de ceux qui préparent des céréales peut être plus tribal et compliqué. Vous devez laver les grains, puis les faire tremper - cette procédure peut accélérer le processus de cuisson. Rincez longuement le riz à l'eau froide avec précaution. Il faut travailler, manger tout le breuvage, gluten, grains de bore et de gué, qui se sont implantés aussi bien pendant la culture que pendant le transport de la culture. De plus, l'eau modifie considérablement le nombre de discours shkidlivih, avec lesquels le riz a été coupé.
La procédure arrive à être répétée plusieurs fois, les quais de la patrie ne deviendront pas un voyant. Lorsque vous avez terminé, vous pouvez saupoudrer le gruau de pépites, puis rincer à nouveau à l'eau froide. Au début, le riz est trempé dans un récipient profond avec de l'eau froide. Les gruaux peuvent être trempés jusqu'à dix ans, par exemple tôt le soir avec la méthode de cuisson précoce, ou un plat pour un repas du soir. La période de trempage minimale recommandée est de six ans.
Règles cette heure de guerre
Avant même que l'épi ne soit cuit, vous devriez deviner que le terme pour conserver les céréales brunes est plus petit, moins blanc. Ce n'est pas à lui d'acheter du riz à un grand nombre de personnes, c'est mieux de se réunir avec les deux repas les plus proches. Les gruaux sont mieux conservés dans des bocaux en verre avec un couvercle, qui se ferme fortement. Au début de la préparation, il est important de couper toutes les proportions, donc l'ajout d'eau à l'heure de la préparation est catégoriquement déconseillé. Dès que les pardons ont commencé, et plus près de la fin, il est devenu clair que pratiquement tout le pays était parti, mais le riz n'était pas prêt tant qu'il n'était pas prêt, il fallait retirer la casserole du poêle et l'envelopper avec une serviette chaude pendant quelques années.
Ustensiles Vibirayuchi, l'honneur de plaire aux grandes capacités du fond large. Tout d'abord, laissez les grains se réchauffer pas à pas, d'une manière différente, les gruaux, qui ont encore poussé, ne sortent pas de la casserole. La plupart du temps, le riz brun est associé à des poivrons, du curcuma et du cumin. Il faut aller de l'avant, ce qui n'est pas nécessaire pour la préparation de la bouillie. Une cuillère à café de sel chante dans le flacon de céréales. Après avoir porté le plat à ébullition, faites bouillir le riz à feu moyen dix minutes, puis travaillez-le avec le minimum et buvez-le toujours sous le couvercle fermé. Une fois le riz cuit, quinze piquants sont laissés sous le couvercle, afin que toute l'eau soit encore absorbée.
Recettes d'herbes populaires
Sur la cuisinière
Il existe trois méthodes principales de préparation des épices épicées pour la garniture : sur la cuisinière, dans une mijoteuse et au bain-marie. La manière la plus simple est évidemment la première. Rincez le flacon de céréales devant et laissez-le tremper pendant une heure. Le riz Potim est versé dans trois bouteilles d'eau froide et placé sur la cuisinière. L'eau est portée à ébullition, vue à une telle station de huit à dix whilins, après quoi l'eau se transforme en froid pur.
Salez le riz, amenez-le à nouveau à ébullition, réduisez le feu au minimum et laissez-le sur le pіvgodini sous le couvercle. Si l'eau monte visuellement du grain, vous pouvez réduire le feu et priver le produit de dix autres brins. Si nécessaire, la casserole peut également être enveloppée dans une serviette. Vous pouvez remplir le plat prêt avec du dessus ou de l'huile d'olive, puis siroter avec du persil haché et une récolte.
Au vapeur
Le riz brun est un produit plus brun. En préparant le yoga dans un bateau à vapeur, vous pouvez maximiser votre contenu de yoga : économisez à la fois la structure et la puissance du grain. Il est juste de marcher dans le bon ordre: mettez les céréales dans le bol de l'appareil, versez-les avec de l'eau froide, qui sera plus grande, fermez le couvercle et réglez le bon mode et 35 piquants. Dans cette humeur, comme si le riz n'avait pas été trempé pendant une heure, l'heure de la récolte passera à un an. La cuisson dans un multivarce se fait dans un ordre similaire. Le riz mijote dans le bol et rempli d'eau, de plus, la quantité de terre natale et la parole dure peuvent cracher. Au multicuiseur, le mode «Riz» est sélectionné et il est réglé pour une heure de trente à quarante minutes.
Avec le riz brun, il est délicieux de cuisiner diverses saveurs, parmi celles qui satisfont la compréhension diététique. Étant donné que le produit peut avoir une saveur de pois épicé, il est nécessaire de considérer que d'autres ingrédients auxiliaires doivent être combinés avec lui. Les gruaux bruns sont bons pour les fruits de mer, le veau, le poulet, la dinde et d'autres produits à base de viande, y compris les produits gras. Traditionnellement, le riz aux champignons ou aux légumes, ainsi que le pilaf victoria comme entrepôt. Vous ne pouvez pas vous empêcher de deviner les recettes de soupes, salades, desserts et casseroles.
cocotte aux noix
D'autant plus savoureux que les maladroits se présentent en train de préparer une cocotte aux noix avec du riz complet. Au dos des gruaux, il est prêt à être cuit en une quantité de 100 grammes, après quoi il refroidit et est lavé. Dans le cas du riz, ajouter un œuf et 100 g de syrah dure râpée. Lors de la préparation du formulaire pour la cuisson, il est disposé et mis au four pendant cinq minutes. Dans le même temps, une courgette de taille moyenne est pelée de la peau, une troisième sur la troisième et épargnée l'excès de jus.
Prenez 200 g de feta monsieur, écrasez-la et mélangez-la avec des courgettes, après quoi deux œufs sont ajoutés au summish, des dés de poivron et de la crêpe râpée. Tout est complété par dix cents vershoks, toujours avec du poivre qui ressemble à un mélange. Otrimana masa est mis en forme sur le dessus de la base, tout est pris dans l'esprit shafu. Il faut régler la température à 180 degrés, et l'heure de cuisson est proche de minuit. Pour un sprat de whilin, avant la fin du processus, la cocotte peut être saupoudrée de sirop râpé pour le caillage.
Risotto au riz burim
Strava est également populaire, comme le risotto au riz brun. Les gruaux sont nécessaires à raison d'une bouteille, évidemment, au préalable, il faut rincer et faire tremper. Une petite cibulina est coupée en petits fragments, et elle est enduite de deux parties avec un horloger jusqu'à ce que le sumish devienne un aperçu pratique. Puis, avant, vous pouvez ajouter une carotte finement blessée ou râpée et un flacon de riz. Toutes les bagatelles sont cuites à la vapeur sous un couvercle fermé, après quoi 600 ml de bouillon de poulet ou de légumes sont versés. Strava éteint vingt whilins. Par exemple, des épices sont ajoutées, par exemple du curry et du basilic, ainsi que de la pâte de tomate dix minutes avant l'extinction du feu.
Salade tiède
Le riz brun peut être utilisé comme ingrédient dans une salade chaude. Pour en préparer une, il faut 100 g de céréales, 150 g de lardons, une aubergine, une cibuline rouge, 20 g d'olives, trois cuillères à soupe d'huile d'olive et des épices. Le riz est préparé selon la recette traditionnelle. Dans le même temps, le bacon est coupé en fines brochettes et bien enduit, après quoi il est placé dans un bol. Dans une autre poêle à frire, la pivkola tsibulini est traitée à l'huile d'olive, les cubes d'aubergines sont changés des peaux. Les olives sont coupées en rondelles et aussitôt, avec les ingrédients préparés, elles sont placées dans un bol. Tout est salé et poivré, après le bazhanni, ils sont remplis d'un excès d'huile, sur lequel les ingrédients ont été enduits.
Riz aux coeurs de poulet
Un produit aussi simple, comme un cœur de poulet à la fois avec du riz brun, se transforme en une herbe appétissante. Les ingrédients comprennent un kilogramme d'abats, 100 grammes de bacon, une bouteille de céréales, une demi-bouteille de pois surgelés, cinq cuillères à soupe de sauce soja, une cuillère à soupe de miel, une cuillère à café de cuillère à café séchée, une demi-cuillère à café de poivrons de deux sortes et force. La peau du cœur est lavée et coupée en deux parties. La sauce de soja se mélange au miel, après quoi les abats tombent pendant quelques années.
À cette heure, le riz est cuit selon un schéma merveilleux et le bacon commence à être enduit sur une poêle à frire. La viande est prête à être ajoutée immédiatement de la marinade au bacon, la totalité de la somme est trempée jusqu'à ce que l'eau soit bouillie. Si tout le vologa a disparu, les cœurs sont toujours enduits, puis les pois sont mis dans la poêle à frire, la cuillère à café et les épices. Tout se voit dans le feu pendant cette heure, après quoi le m'yasna sumish se mêle à la cuisson du riz. Si nécessaire, le plat est salé et garni de tranches de récolte fraîche, de persil et de tomate.
Riz aux épinards
Les amateurs de cuisine grecque tomberont sous le charme du riz brun et des épinards. Crème de flacons de céréales, une cuillère à soupe d'olives rosées, une tête de cibula, un bouquet d'épinards frais, deux calices de chapelle, deux flacons de bouillon de poulet ou de légumes, persil frais, 100 g de sirop de feta, épices et jus de citron. Sur le rozіgіtіy enduit d'une cybule finement sculptée, les quais ne seront pas fondus dans une couleur dorée. Ici, pour cinq hvilin yogo, vous pouvez manger avec un horloger.
Les épinards frais sont coupés en guirlandes et à la fois de la farine, le riz et la récolte sont amenés à la cibula avec une horloge. Le tout est rempli de deux flacons de bouillon que l'on met sur le feu ici pendant cinquante hvilin. La substance doit être salée et assaisonnée d'épices. La préparation du parasite est signifiée par le camp de céréales - dès que vous devenez mou, vous pouvez vimikati. Strava est servi, sirotez de la feta en cubes et arrosez de jus de citron.
Recette de riz complet aux champignons et petits pois pour s'émerveiller devant la vidéo à venir.
Le riz enterré rappelle une étape de purification blanche et dans la nouvelle, il y a plus de fibres de ver, qui sont positivement injectées dans le travail des intestins. Le riz brun contient plus de vitamines et de microéléments. Ne vous laissez pas submerger - ajoutez tout le produit ringard à votre menu. Prenez soin de l'organisme sous forme de scories et facilitez le travail du système circulatoire avec du riz brun foncé. Et appeler le yoga est encore plus facile.
Comment faire cuire du riz brun - préparation avant la cuisson
Accordez un respect particulier à la préparation du produit avant la cuisson, afin que nous puissions le décrire en détail :
- siroter la quantité nécessaire de riz dans un pilon à sec ou un tamis. Rincer le produit sous l'eau courante froide. S'il vous plaît, que l'eau qui s'écoule est devenue une vision - attachez le processus de lavage. Laver les grains de riz dans une scie et une maison ;
- ébouillanter le riz promitia à l'aneth;
- faire tremper le riz dans de l'eau froide dans un récipient profond. La meilleure chose à faire est de ne rien payer et de préparer un mensonge. Vous pouvez faire tremper le riz sur le ranci, rebrousser chemin après le travail et vous occuper de la préparation de la paille. Ale, le processus de trempage n'est pas à blâmer mais moins de 4-5 ans.
Le riz brun a un agréable arôme de pois. Si vous voulez manger l'herbe avec un goût original - après avoir essuyé les grains, étalez-les sur une poêle à frire avec de l'huile d'olive.
Cuire correctement le riz brun près de la marmite
Prenez 2,5 à 3 bouteilles d'eau froide pour 1 bouteille de riz. Transférer les grains de riz préparés dans une casserole et remplir d'eau. Ajoutez une cuillère à café de sel sans dessus et vérifiez si vous faites bouillir de l'eau avec du riz sur la cuisinière. Faire bouillir sur un petit feu près d'une casserole avec un couvercle fermé 10 brins. Donnez vos coordonnées comme ceci :
- rangez la casserole avec le riz du poêle et ajoutez de l'eau, faites-la bouillir dans le même vin;
- verser du riz fraîchement légèrement bouilli avec de l'eau en quantité similaire;
- Ajoutez du sel pour le goût et après la deuxième ébullition, faites cuire le plat pendant 20 à 30 frissons. Assurez-vous que toute l'eau est entrée dans le grain - le riz est prêt.
Nettoyez la casserole avec la cuisson du riz de la cuisinière et couvrez-la avec une serviette. Le riz a cuit pendant 20 hvilin et est devenu mou et mou, mais pas bouilli. Vous pouvez laisser une casserole avec un couvercle couvert sur la cuisinière.
Cuire correctement le riz brun dans un multicuiseur
Souhaitez-vous prendre les herbes diététiques? Accélérez le multicuiseur. Cuisiner:
- une bouteille de riz brun;
- 3 bouteilles d'eau;
- fort à votre goût.
Le riz Promitium est placé près du bol de l'ustensile de cuisine. Remplir d'eau. Salez à votre goût. S'il n'y a pas assez de sel, mangez l'herbe pendant 5 khvilin avant la fin de la cuisson et ajoutez du sel. Sélectionnez le mode "Petit" pour le multicuiseur, démarrez l'accessoire pour 30-35 longueurs. Assaisonnez le riz avec des garnitures ou faites-le fondre avec du beurre, mélangez-le et passez au repas.
Le terme pour conserver le produit non poli est un riz plus petit, plus bas, blanc et ébréché. Par conséquent, ne vous approvisionnez pas en réserve pour le forage du riz. Faites du yoga dans une pièce bien fermée de l'entrepôt, afin que les insectes n'y pénètrent pas, l'eau et l'odeur de tiers.
Sur une bouteille de riz brun trempé, ajouter 2 c. conduire. Cependant, la teneur en eau du gruau de riz est faible - la quantité d'eau est supérieure pour 1 bouteille. Sous l'heure de cuisson, ne rajoutez pas de maison dans la casserole. Vous pouvez faire bouillir des céréales et de l'eau froide et les faire bouillir. Cuire le yogo à l'eau froide sous un couvercle fermé dans une casserole. Si vous posez le riz à l'okrіp - ne couvrez pas la casserole avec un couvercle. Plus il y a de mauvaises herbes dans le grain, plus la garniture est fine. Une variété de riz est versée sur le yak_st de la souche finie, et cette étape d'eau bouillante est étouffée.
Avec le riz burim, vous enlevez une garniture parfumée et inférieure pour le ribi, les légumes et la viande. Croyez-moi, cette céréale devrait être remplacée par des variétés de riz dans votre alimentation, mais ce n'est pas une bonne idée de s'étouffer avec des herbes.
Le monde a trois « pains » : le blé, le maïs et le riz. Il se trouve que la culture céréalière asiatique est venue en Europe pour récolter de la nourriture. Nous nous sommes familiarisés avec le riz, si nous gagnons des «poudres» à l'achat, puis nettoyons et polissons. Peu d'Européens savent ressembler à un grain de cette céréale. Et donc lui-même, comme le blé, se trouve dans le navcoloplіdnіy obolontsi. A travers le riz céréal, on peut voir un grain de couleur brun-brun neohay. Ale en Asie a longtemps été mordu que le riz brun est richement doré pour le blanc. Là, à partir de grains non brisés, ils préparent la nourriture pour les enfants âgés. C'est vrai, et faire cuire un tel riz richement plus longtemps pour son frère poli. Ce goût peut être les épices d'un obolontsi spécifique. Pour cela, devenir un autre type de riz - étuvé. Les grains non nettoyés sont cuits à la vapeur, tout le discours brun et le goût savoureux du navcoloplіdnik passent au noyau. Nous nettoyons ensuite le riz de l'enveloppe non consommable qu'il est devenu. Les grains fondent des trochs de couleur jaune, puis ils sont préparés plus rapidement - avec un tronçon de 15 brins. Dans ces articles, nous vous expliquerons comment cuire correctement le riz brun. Tse duzhe tsіkavo ce pіznavalno!
Chi bon broyage
Le riz est, incroyablement, une céréale brune. Ale, savez-vous que la partie gauche des discours nécessaires au corps se retrouve dans le sac amniotique du grain ? Une étude à Harvard a mené une étude pour déterminer ce que sont le riz blanc et brun. La rougeole de cette céréale Skoda tsikh dvoh vidіv est décrite dans The Independent. Il semble que le riz blanc suggère la possibilité de succomber au cérébrodiabète. Et le frère brun du yoga, maintenant, réduit le risque de 16 %. І pour le contenu calorique de la troca inférieure - 111 contre 130 (pour 100 grammes de produit). La bière n'est pas dans la valeur alimentaire de l'écorce de riz brun. La thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine B6, l'acide folique, l'iode, le cuivre, le phosphore, le zinc, les acides aminés les plus importants pour la santé, sont trop éloignés du navcoloplide. Le riz brun est moins qu'un programme pour le grain poli raffiné: le terme épargne. À travers ceux dont le noyau recouvre la peau contenant de l'huile, il est impossible de les tailler pendant longtemps.
Comme nous l'avons déjà dit, la même chose, si les gruaux de la corisne sont rugueux et non polis, les garnitures inférieures étaient des grains. Cependant, à travers la peau et le goût de la variété finie, vous serez encore plus excité. Et pour cuisiner un tel grain près de pіvgodini - colombe, frère yogo bіli inférieur. Prote zamenshuєtsya rizik, scho zamіst pilaf vous avez de la bouillie viyde. Ale yak pendant longtemps nous n'avons pas cuit de grain brun, nous serons toujours privés du deshcho que nous répétons. Au fait, il y a beaucoup de gens qui n'aiment pas cette variété de riz pour son goût spécifique. Et darma, il vous suffit de vous rappeler de vous préparer correctement. І manger des produits consommés. Ensuite, vous avez une souche indépendante miracle ou un plat d'accompagnement efficace. Alors, comment cuisinez-vous le riz brun? Les recettes énumérées ci-dessous peuvent approfondir vos connaissances sur ce produit à base de cannelle.
Règles générales pour le brassage du grain
Le riz non raffiné peut être cultivé dans tous les pays, il existe plus de variétés de vykoristovuyutsya: en pilaf, céréales, casseroles, rouleaux de chou. Pour sortir, on ne pouvait voir qu'une légère soie de pois, que le grain non poli était victorieux. Shchob riz wiyshov doux, inférieur, yogo tremper pendant deux ou trois ans. Si vous passez toute la nuit au bord de l'eau, la bouillie bouillira pendant quinze ou vingt minutes. Les proportions doivent être modifiées. Il faut mettre trois fois plus d'eau dans une bouteille de céréales. Avant Tim, comment préparer le riz brun, il faut promettre le yoga. Ce processus se poursuit jusqu'à ce que l'eau qui coule devienne claire. Si vous voulez faire cuire du porridge, je moudrai le riz autant que nécessaire pour l'enrober d'huile d'olive. Après cela, il est nécessaire de verser les céréales avec de l'eau froide, de les mélanger une fois et de les laisser sur un feu vif. Dès que la terre natale bout, il faut réduire le feu au minimum, saler l'herbe au goût, la couvrir d'un couvercle jusqu'à ce que l'eau soit à nouveau absorbée. Varto a également laissé reposer le riz une heure sur le bord du poêle après 20 hvilins au gaz.
Casserole de noix avec feta et courgettes
Cuire le riz brun (100 g) jusqu'à ce qu'il soit tendre, comme décrit ci-dessus. Refroidissez le yogo, ajoutez un œuf et 100 g de variétés de fromage râpé. Allons-nous en. La forme est enduite d'huile supérieure et disposée, en tassant fortement, la base d'une casserole. Nous mettons au four jusqu'à 220 ° C pendant cinq minutes. Une petite courgette ou une jeune courgette est frottée, pressée. Deux ou trois cents grammes de féti sont écrasés à la fourchette. Ajoutons les courgettes. Tuez deux autres œufs. Vymishuyemo avec du piment de réglisse jaune finement haché et des légumes verts (cultures, menthe, cibules vertes, persil). Nous faisons la garniture avec 70 grammes de dessus, 10% de matières grasses. Salimo, poivre. Nous mettons la farce sur la base de riz. D'en haut, en appuyant légèrement, aide d'en haut. La température du four est réglée sur 200°C. Prêt pour une casserole de pivgodini.
Risotto
Dribno rіzhemo cibulin et pétiole de céleri. Il est enduit d'huile d'olive, après avoir vu deux autres dents de l'horloger sur une poêle à frire. Si la cibula devient transparente, je viendrai déchirer la carotte. Après quelques piquants, ajoutez du riz brun (bouteille), mélangez et remplissez deux piquants sous le couvercle, de sorte que les trochs soient cuits à la vapeur. Versez 0,6 litre de bouillon de poulet chaud. Au bout d'un quart d'année, cuire avec une cocotte ajouter des épices : basilic, paprika, réglisse, piment. Allons-nous en. Après deux longueurs mettre trois cuillères à soupe de ketchup. Prêt pour dix autres plumes. L'herbe Tsya peut être autosuffisante, ou peut-être garnir du poulet lubrifié ou cuit au four.
Pilaf iranien au riz brun
Sur une cuillerée d'huile d'olive, il est semé sur une cuillerée de cibuline et de carottes. Nous mettons 180 g de riz brun. Mіshaєmo, obsmazhuєmo z khvilina. Ajouter 50 grammes de dattes sélectionnées, une cuillerée de zeste râpé, 400 ml de bouillon et une demi-bouteille d'eau. Poivrez et salez le plat, portez à ébullition, réduisez le feu au minimum. Couvrir avec un couvercle et faire cuire le riz brun 45 khvilin. Si tout le pays est bouilli, ajoutez une cuillerée de jus de citron. Nous devons entrer sous le toit. Posipaemo prépare du pilaf avec un cibulei vert qui est servi.
Salade tiède au chou-fleur
Les autres herbes chaudes ne sont pas la seule chose avec laquelle vous pouvez cuisiner du riz brun. Les recettes nous donnent des options anonymes pour les salades. L'axe est l'un d'entre eux, la Méditerranée. Nous lavons et cuisons du riz non nettoyé, de sorte que 200 g de bouillie en sortent. La cibuline est tremblante et le poivron rouge est coupé en petits morceaux. Deux petits choux-fleurs écrasés dans de l'eau salée, divisés en fleurs. Je vais presser des grues séchées, on va les laver, on va les voir, on va les sécher sur le serveur. Le même nombre de cèdre gorіshkіv pіdsmazhuєmo. Changeons tous les ingrédients dans un saladier. Bazhano, gardons le riz au chaud. Sel et poivre. Au bocal du couvercle, vinaigrette robimo. Trois cuillères à soupe d'huile d'olive et de jus de citron sont nécessaires avec diligence. Assaisonner la salade de sauce cim.
Grandes manœuvres
N'ayez pas peur d'expérimenter avec du riz brun. Yogo peut vikoristovuvaty zamіst de grain blanc et otrimuvati stravi z trіshki inhim, prismak de pois. À vendre, il y a beaucoup de sommes de céréales, où entrer et du riz brun. Les suggestions recommanderaient également d'essayer un cocktail avec parboild. Lorsque le grain est cuit à la vapeur, il est mieux cuit, de sorte que toute la bouillie est préparée de manière égale. Le sumish Parboilda et le riz sauvage sont particulièrement appréciés. Avant de parler, le reste de l'espèce nous est venu non pas d'Asie, mais de Pivnichnoy America. Les Indiens mangent depuis longtemps et le yoga est devenu moins cultivé dans les années 50 du siècle dernier. Le tsitsanna d'eau (comme le riz sauvage est scientifiquement appelé) a une couleur noire intense et beaucoup de réglisse et de pois. Stravi avec de tels gruaux sumish est l'exotisme le mieux préparé: curry, avec sauce à la noix de coco, pois poilus, estragon.
A propos de la santé de l'alimentation, nous avons commencé à parler récemment. Ale z calme pіr postyno vіdkrivaєmo nouveaux produits, korisnі pour zdorov'ya. So bulo th iz burim riz. Nous avons acheté 2 paquets au supermarché et les avons ramenés à la maison. ale comment faire cuire du riz brun serait-ce délicieux ?
riz brun
Pourquoi le riz brun, vous dormez? Il semble que le vin soit richement coloré pour polir le riz blanc. En réalité, le riz brun est un grain en obolontsi, non raffiné. En soi, ici chez les Obolontsi, les langues plus brunes sont plus importantes.
Fibres cellulaires, nutritives, acides aminés essentiels, protéines et glucides, acides gras non essentiels, vitamines riches en groupes B, mais aussi C et A. Il existe également des microéléments et des minéraux : potassium, zinc, sel, phosphore, cuivre, manganèse, calcium, magnésium, sodium et autres.
Le riz blanc est passé par l'étape de broyage et a en fait éliminé les éléments bruns. Avec du riz blanc, on cuisinait le plus souvent du porridge avec du lait, du riz cuit avec des légumes et pour un accompagnement, du pilaf enrobé, et juste pour un accompagnement. Nous avons chanté à haute voix au goût yogo de ce look génial de zvnіshny.
Comment faire cuire correctement le riz brun
Si nous apportions les achats de riz brun à la maison, ils commençaient à lire sur l'emballage comment préparer le yoga. Là, on disait qu'il fallait 30 hvilin pour cuire du riz. Prenez spіvvіdnoshnja vodi 1 à 2, tobto. une partie de riz est prise 2 parties d'eau.
J'ai tout fait ainsi, comme c'était écrit, mais le riz est zhorstky, nous allons en faire de la gomme. Vouloir un goût pour nous. J'ai essayé de préparer le yoga autrement. J'ai surfé sur Internet - j'ai obtenu des informations, récupéré des recettes anonymes et découvert les particularités de la cuisson du riz brun.
- Avant la cuisson, le riz doit être trempé pendant 3-4 ans.
- Vous devez cuisiner le yoga comme ceci :
- Le grain de promitite est versé avec de l'eau d'une rozrahunka 3 parties d'eau pour une partie de riz et cuire 10 khvilin.
- Faites bouillir l'eau, lavez le riz et remplissez à nouveau Yogo d'eau et faites bouillir à nouveau 15 hvilin.
- Sortez une casserole de riz du feu, emballez-la et laissez-la ainsi pendant un an.
L'axe est si épais, zvichayno, ale sur ce varte. Le riz sort rozsipchaim et plus savoureux.
Plov de riz brun
Cette recette de pliage de dekilkoh retseptiv, tirée d'Internet et remodelée à votre goût
500 gr de riz brun
700 gr de porc
100 UAH cibuli
500 UAH carottes
100 UAH beurre clarifié
horloger 2 têtes
0,5 cuillère à café de zeera
la force du goût
1 litre + 0,5 bouteilles d'eau
Cuisine:
3-4 ans avant la cuisson du pilaf, bien laver le riz et le remplir d'eau froide.
Pendant que le riz trempe, nous préparons les produits. Coupez les carottes en barres, cibula avec pivkiltsy, nous allons nettoyer la chapelle sous la forme d'une cosse dorée, nous allons couper la viande en petits morceaux.
Au chaudron de rozpecheniy, nous mettons de la terre végétale fondue et la stockons sur un tsibul noir, des carottes et de la viande. Lubrifiez le tout avec un étirement de 15 mèches sur un petit feu.
Potim dodamo dans un chaudron un litre d'aneth et faire un bouillon, qui s'appelle zirvak. Nous portons le bouillon à ébullition et faisons cuire 15 hvilin sur un petit feu à partir d'un couvercle fermé.
Après 15 khvilin, il est ajouté au zirvak ziru, les têtes de la théière, sil. Nous cuisinons 15 autres frissons. Le bouillon prêt est skustuєmo pour la force. Vin est coupable d'être trop salé.
Nous mettons du riz dans le chaudron et versons des bouteilles d'eau d'aneth. Il est porté à ébullition, fermé avec un couvercle, le feu est changé au plus faible et brassé pendant 20 autres frissons.
Le respect! Maintenant la caractéristique principale :
Vidkrivaєmo kazan après 20 hvilin varіnnya. Nous ramassons le riz avec un couteau chaud et le perçons avec un couteau jusqu'au fond. Le bouillon est peut-être trop petit. Le riz n'est pas encore tout sélectionné.
Courbez le riz avec une assiette. La chaudière est fermée par un couvercle. Après cela, nous mettons un kazan pour 25-30 hvilin sur le feu le plus faible. Il est nécessaire de retirer le riz de tout le bouillon, puis le pilaf sera prêt.
Kozan vodkrivaemo. Prenons l'assiette. Je bachimo une image comme sur la photo. Il y a une telle odeur dans la cuisine qu'il est impossible de s'en mêler ! Je notre plov viyshov rozsipchasti.
Sarriette!
La peau du maître peut faire sienne, en particulier les secrets de la préparation tranquille des autres herbes. Zavdyaki ils sont un seul et même pays dans différentes cuisines pour sortir différemment. Cependant, l'objectif principal est les produits bas, qui nécessitent l'utilisation de technologies de traitement mondiales - ils sont adoptés au stade primaire de leur utilisation. Tels, par exemple, sont vus dans le riz brun.
Tempêtes blanches et orageuses : pourquoi avez-vous l'autonomisation ?
Il y avait un gruau, comme je l'achète le plus souvent, il est poli. Faire bouillir dans le rutabaga, la bière et les micro-éléments dans la vengeance brune un peu. Bury yogo est "frère" - sans ponçage, le grain du cuir se trouve dans sa coque brune naturelle. C'est pourquoi le nouveau ressemble à ça ... nous ne l'appelons pas privé, brudny. Peu importe, même si une telle céréale est la plus importante, elle a un aspect pratique, parfaitement équilibré, et des vitamines du groupe B, riches en magnésium. Et l'axe des glucides est nettement inférieur, inférieur dans le riz de grande taille. Par conséquent, le non-broyage est comparé aux produits diététiques et est recommandé pour une alimentation saine. Maintenant, blâmez la nutrition de ceux-ci, car la différence de variétés est versée dans la préparation des céréales. c'est-à-dire, infusion de yak
Petits trucs
Les cadeaux de jeunesse non reconnus sont immédiatement calmes: il n'y a pas de particularités, il n'y a que de petites nuances, comme une trace de mémorisation, puis tout fonctionnera automatiquement. En premier lieu, l'enveloppe de visіvkova s'est ramollie (et, plus tard, les grains eux-mêmes sont devenus plus mous lors de la cuisson), mais le soir ou l'après-midi pendant 5 à 6 jours, mettez les grains trempés dans de l'eau froide. Traversez її devant. Avant cela, comment faire cuire de l'eau de riz brun, la faire tremper dans un vin, la rager, et laver les gruaux de sprat une fois. Potim siroter dans une casserole, remplir d'eau froide, laisser bouillir et faire cuire 10 piquants. Souvenons-nous du feu. Sans aucun doute, il y a des instructions sur la façon de cuisiner du riz brun, en supposant que le sacerdoce est comme ça (pour des peuples similaires, c'est comme ça). Cependant, la tâche du cuisinier est de préserver autant que possible la puissance du produit et, en même temps, d'essayer de bien faire bouillir le grain afin qu'il ne devienne pas amer. C'est pourquoi stylki metushni grogne et aide! Vtіm, cette variante classique de la cuisson du riz, visuellement ostentatoire. Dali à votre respect, une pincée de recettes sera proposée, où tout semble plus riche, et le résultat de l'antrohi n'est pas pire. Otzhe, lavez à nouveau le riz, ajoutez à nouveau de l'eau froide et faites maintenant cuire 15 brins. Faisons suer le feu, emballons la chavunka et remplissons le riz pendant environ un an. Todi vin viide in your world est doux, nous le diffuserons et nous le savourerons.
Porridge aux olives
Et maintenant sur les recettes. La technologie de la cuisson correcte du riz brun, en voici trois autres, et les deux premiers points (trempage trivale et récit du lavage) ne sont pas bien réussis ! Alors, encore un respect: si les gruaux sont les mieux préparés dans un petit Kazan, ou chavunts, tovstostin, qui se réchauffe uniformément. La bouillie dans le nouveau ne brûle pas, ne colle pas. Et pour le rendre si inacceptable à manger, le plat n'a pas d'odeur inacceptable. Nettoyez ensuite plus facilement la vaisselle, baissez par exemple une poêle émaillée. Revenons à la recette ! Versez de l'eau dans les chavunkas (4 bouteilles de rіdini pour 2 bouteilles de riz) et ajoutez 2-3 cuillères à soupe d'huile rosée. Vous pouvez remplacer le nouveau et Vershkov - quelqu'un avec qui aimer. Encore une fois, mettez 1 cuillère à café par quantité de céréales indiquée. Lorsque l'eau bout, sirotez du riz dans le chavunok. Le feu se calme et s'arrête, les quais de gravillons sont plus épais (l'eau ne sort pas de la surface de la bouillie). Coupez maintenant le gaz, couvrez le chavun avec un couvercle, emballez-le chaudement et laissez le plat "à portée", gérez (pour 50 piquants). La même recette et vіdpovіdaє pour la nourriture à propos de ceux-ci, comment faire cuire les tempêtes (de manière accélérée).
Riz à la tomate et monsieur
Encore une autre herbe superbement délicieuse et riche, que vous chouchouterez non seulement à la maison, mais accueillerez vos invités. Pour préparer il vous faut : pour un flacon de peau, gruau dans un demi flacon de sauce tomate (préparez le dos), 40-50 g de sirop dur râpé, 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Il est important de noter une autre histoire sur la façon de cuisiner du riz brun. Les proportions de céréales et de rіdini sont prises d'environ 1 à 2, car l'essence principale de la cuisine yogo se fait par elle-même en keruvannya sans feu, et non en l'amenant à pleine préparation sur la cuisinière. Ale, je me tourne à nouveau vers la recette.
Faire bouillir le riz (sans huile, bière dans de l'eau salée). Préparez la sauce tomate (vous pouvez utiliser du jus naturel en conserve avec de la viande, ou diluer la pâte de tomate à la consistance désirée, ou du ketchup avec de l'eau bouillie). Faisons bouillir du yogo dans une poêle à frire, en ajoutant de la force, du zukor, du laurier, de l'hiver et des piments forts pour le goût. Mettez le riz cuit sur une autre poêle, assaisonnez d'huile et badigeonnez doucement sur un petit feu, en remuant, les quais des vins trochèrent le rhum. Versez ensuite la sauce piquante dessus, saupoudrez de sirop et versez-le sous le couvercle sur les pivgodini. Après cela - servez, après avoir coupé les légumes verts et les siroter.
