≡×მენიუ

• კეისარი_ვ როზტინ
• კალენდრის ჩიპები
• სისხლის ანალიზები
• უძილობის პერიოდი
• ემზადება შემოდგომისთვის

ეგზოტიკური ხილი: ფოტო, სახელი და აღწერა. ყველა ხილი ტაილანდში - სახელი, აღწერა, ფოტო, ამ სეზონის ფასი

ძვირადღირებული zakordon mayut on uvazі znayomstvo არა მხოლოდ chic ადგილობრივი ხედები და კულტურა. მშვენიერი საზღვარგარეთული ხილი და წარმოუდგენელი კენკრა დაგეხმარებათ მოაწყოთ გემოვნებიანი სურათი ამ ადგილის შესახებ. აღწერის დასახმარებლად შეარჩიეთ სხვადასხვა წინადადებებიდან უფრო ადვილი, რაც იყო ღირსეული.

ავოკადო

მიღებული vvazhat ხილი. უფრო ქონდარი ბოსტნეულის გემოთი და თავად ჰამელონი უმწიფარი მსხლის მინიშნებებით ბარდის არომატით. სიხისტე აღინიშნება რბილობის ხარისხით. გამოიყენეთ დიდი ფუნჯის შუა ნაწილი. კანი არ შეესაბამება სიმართლეს. Rozmіri 20 სმ-მდე. Razbirannya polygaє ამოღებულ ტყავსა და თასებზე. შეგიძლიათ სცადოთ ვიეტნამში, ინდოეთში, კუბაში, დომინიკის რესპუბლიკაში

აკი

ვიზუალურად წააგავს წითელ-ყვითელ ჩი ფორთოხლის ფერის მსხალს. მომწიფებული ხილი (უმწიფარი ქატო) თერმულად დამუშავებულია, ტკბება თმიანი ბარდა. სიმწიფე განისაზღვრება ნაყოფის გასახსნელად - სტიგლია იფეთქებს და რბილობი გამოდის. Polusuvati proponuєtsya ბრაზილიაში, იამაიკაში, ჰავაიში.

ამბარელა

შეიძლება ჩამოყალიბდეს ოქროს ზაბარვლენიის ოვალური. ჭექა-ქუხილით იზრდებოდა. Zhorstka shkіrka zvnі, მძიმე ეკლიანი ფუნჯი შუაში. M'yakush ძირტკბილა, წვნიანი, ისიამოვნეთ მანგოს და ანანასის ნოტებით. ზრდის ადგილი: ინდოეთი, შრი-ლანკა, ინდონეზია და ფილიპინები.

ანანასი

Smak ვერ შეედრება რუსეთში გაყიდულს - წვენი, ხორციანი, მჟავე ძირტკბილას ხილი ნათელი არომატით. Rozmіri შუა ვაშლიდან ჩვენთვის. აირჩიეთ შემდეგი საშუალო სიხისტის ანანასი - m'yakush obov'yazkovo ქონდარი იქნება. აიღეთ ნიმუში ბრაზილიიდან, ჩინეთიდან, ფილიპინებიდან.

ბაილი (ვაშლის სოფელი)

ხილი მძიმე კანით. Podіlit yogo navpіl მეტი დახმარება, ვიდრე ჩაქუჩი. ჩვენ დავასრულებთ იდეების უმეტესობის გაყიდვას. M'yakush ერთად villi, ყვითელი ფერი, შეიძლება ეფექტური იყოს ყელზე. ეძებეთ გასაყიდად ინდოეთში, პაკისტანში, ინდონეზიაში, შრი-ლანკაში.

ბამ-ბალანი

მიირთვით ხილი ბორშით მაიონეზით და არაჟანით. სუნი სპეციფიკურია. დასუფთავება უფრო გაპრიალებულია უფრო თავისუფლად. მალაიზიის მხრიდან კუნძულ ბორნეოზე შეგიძლიათ დივინების გამრავლება.

ბანანის როჟევი

მინიატურა სქელი კანიდან 8 სანტიმეტრამდე სიგანით გამოიყურება. ერიზიპელატური ბანანის კანი გასკდა, რაც უპიროვნო ცხოვრების რბილობას აჩვენებს. ნევიბაგლი როსლინა, იაკუ შეიძლება გაიზარდოს შინაურ გონებაში. გაფართოებები ყველგან არის მდიდარ თბილ რეგიონებში.

crowberry

შავი კენკრა ნეიტრალური გემოთი (არა ძირტკბილა და არა მჟავე), ლინგონბერის მსგავსი. ზოვნი გამოიცანით შავი ქალი. თქვენ იმედოვნებთ, რომ სცადოთ შესაძლებლობა pivnichnoy pivkul-ის ქვეყნებში - კორეა, იაპონია, კანადა, აშშ, ჩინეთი და ეწვევა რუსეთს.

დრაკონის თვალი

ყავისფერი ფერის მრგვალი ნაყოფი. შუაში არსებული კანი და ჭუჭყი რეალური არ არის. კონსისტენცია ჟელევით იყო, ნათელი იყო. Smak yaskraviy, ძირტკბილა. დიდი კალორიული შემცველობა. ზესამყაროს შენელებით, ტემპერატურა შეიძლება გაიზარდოს. შეგიძლიათ მიხვიდეთ ტაილანდთან, ჩინეთთან, კამბოჯასთან, ვიეტნამთან.

გუავა შუაღამე (ქათლი)

ხილი zhovtih-დან chervonih kvіtіv-მდე. როზმარინის დიამეტრი 4 სანტიმეტრს აღწევს. წვნიანი, ძირტკბილას გუავი შუაღამის არომატით - ინდოეთის, აფრიკის, ბერმუდის, ამერიკის ეგზოტიკური ხილი.

გუანაბანა (ზმიტანის ვაშლი)

ხილი მასადან 3-დან 7 კგ-მდე. ფორმა მრგვალია, ოვალური. წიწაკის მწვანე ზედაპირი დაფარულია რბილი პატარა ტყუპების მსგავსი კვირტებით. შუა თეთრია, ნაგადუს ციტროს ნაზი ტკბილი მჟავიანობით. Stiglia plid დაჭერით თითით. განათავსეთ ვიდეო ბაჰამის კუნძულებზე, მექსიკის მახლობლად, პერუში, არგენტინაში.

ჯაბოტიკაბა

ხილი, იაკი იზრდება სტოვფახზე და გილკაზე. ჭექა-ქუხილით იზრდებოდა. ხმები შავი ყურძნის მსგავსია. გირკას კანი უვარგისია იმპლანტაციისთვის. M'yakush მსგავსი ჟელე, ძირტკბილა, ერთად tasels. ზრდა ბრაზილიაში, არგენტინაში, პანამაში, კუბაში, პერუში.

ჯეკფრუტი

მწვანე ფერის დიდი ნაყოფი, vaga syagaє 34 კგ. დავასრულოთ შემდეგი ნაბიჯი. Zhovtі chastochki შეგიძლიათ დააგემოვნოთ dinі და duchesse. შესაძლო ალერგიული რეაქცია და დაკეცვა გაყალბების დროს. სიმპტომი გადის ერთი წლის განმავლობაში. იზრდება ვიეტნამში, სინგაპურში, ტაილანდში.

დურიანი

ხილის მეფე. სუმიშის წიბულის, მესაჭეების და შარფების სპეციფიკური სუნი დგას. M'yakush არის რბილი, ძირტკბილა და ყავისფერი. დაიბანეთ შემდეგი მომრგვალებული ჩიტები. დურიანი ცილიუმი აღწევს დიდ გაფართოებას და დაფარულია ეკლებით. სუნის გამო დიდ ადგილებში ჭამა და ტრანსპორტით ტრანსპორტირება შეუძლებელია. შეგიძლიათ მიირთვათ დივინა ტაილანდში, ვიეტნამში, კამბოჯაში.

იმბე (აფრიკული მანგო)

ეგზოტიკური ხე ფორთოხლის ფერის ნაყოფით. როზმარინი პატარაა - 3 სანტიმეტრამდე. Smak yaskraviy, მჟავე, მჟავე ძირტკბილა. შეიძლება farbuyuchiy ეფექტი. შეგიძლიათ სცადოთ აფრიკაში.

ლეღვი

ნაყოფი მსხლის ფორმისა და ლურჯი-იისფერი ფერის. ვაგა დიამეტრის 80 გრამიდან 8 სანტიმეტრამდე მერყეობს. შეგიძლიათ კანის ჭამა. გემო არის წვნიანი, წყლიანი, შუადღის გამოცნობა შავი მოცხარის სახლში. შეგიძლიათ მიირთვათ ხმელთაშუა ზღვის, ყირიმისა და შუა აზიის მიწებზე.

ესპანური ცაცხვი (Giseps)

ზვიჩნის მსგავსი ცაცხვი ნაკლებად ფორმაშია. გარეგნულად ღია მწვანეს ჰგავს, კანი არარეალურია, ძირტკბილას მიმღები შიგთავსი თასლით. ამის გაკეთება შეგიძლიათ კანის წვერის მოწესრიგებით და მისი დანახვით. Zustrichaetsya ვენესუელაში, ეკვადორში, კოლუმბიაში.

კარამბოლა

ცისკრის ფორმის ყვითელ-მწვანე ნაყოფი. კანი გლუვია, თითქოს ზღარბს ეჩვევა. Smak yaskravy, ყვავილის ნოტებით, ვაშლის მსგავსი. Useeredin є nasіnnya, yak їstіvne. შეგიძლიათ დალიოთ ტაილანდისა და ინდონეზიის თაროებზე.

კივანო

კაშკაშა-ყვითელი ფერის დოვგასტური ნაყოფი. პლიდი, დაჭერილი, ყვითელ-ნარინჯისფერი რქებით დაფარული და კაშკაშა მწვანეთა შუაში. როსრიზი ოგიროკის მსგავსია. სმაკი - ცე დინე, ავოკადო, ბანანი და ოგირკა. მიირთვით რბილობი, rozrіzayuchi ხილის nacha kavun. შეგიძლიათ სცადოთ ახალ ზელანდიაში, აფრიკაში, ჩილეში, ისრაელში.

კიევი

ვოლოხატას მსგავს კარტოფილს ეძახიან და აґრუს იუზერედინს. როზმარინი 80 გრამამდე და 7 სანტიმეტრამდე. M'yakush განსხვავდება ყვითელიდან მწვანემდე ბუნებრივი შავი მელნით. აირჩიეთ შემდეგი რბილი, თანაბარი ხილი. გემოვნება შუაღამის მსგავსია. წარმოშობის ქვეყანა: ჩილე, იტალია, საბერძნეთი, რუსეთის კრასნოდარის მხარე.

ქოქოსი

მრგვალი, დიდი პლედი, რომელიც 3 კილოგრამს იწონის. სიმწიფის სტადიის შემდეგ იყოფა ახალგაზრდა და გადამწიფებულად. ახალგაზრდა ქოქოსს აქვს ქვედა კანი, წვენის რბილობი და რძე/შუა ჭურვი. ზედმეტად მომწიფებული ქოქოსი რბილ ზედაპირის გასარეცხად, შუაში კალამუტნუ და სქელი შიგთავსი. სხვები იმპორტისთვის მიწებზე ჩქარობენ. ზრდის მიწები: ტაილანდი, ვიეტნამი, ინდოეთი.

კუმკუატი

ეგზოტიკური ხილი მნიშვნელოვანია ჩინეთისთვის. პატარა ციტრუსები 2-4 სანტიმეტრი სიგრძის. შუაში ბოროტ ჯაგრისებს ვერ გარეცხავ. Z'їdayutsya zі shkіrkoy. გემო მსგავსია ფორთოხლის, ალე მჟავე. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ იაპონიაში და პვდენნო-სხიდნი აზიაში.

კუპუაჩუ

დინევა ნაყოფის სახით. დაფარული წითელ-ყავისფერი მყარი წვერით. Nutroschі bіla, ძირტკბილა-მაწონი ერთად napіnyam. მთავარია პლედი, თვითონ რომ აავსო ხე. ვარდის ხეები ბრაზილიაში, მექსიკაში, კოლუმბიაში.

ყურუბა

ნაყოფი ოგირკას და შუაში სიმინდის ჰგავს. სტილიას ნაყოფის ფერი ღია ყვითელია. შიგ ცეცხლოვან-მოყვითალო ცეცხლმოკიდებული ხორცი. სმაკის წვენი, ძირტკბილა, მჟავე ნოტებით. იმოძრავეთ ბევრი. ზრდა ბოლივიაში, ურუგვაიში, კოლუმბიაში, არგენტინაში.

ლიჩი

გარეგნულად ლონგანს წააგავს, მაგრამ უფრო ტკბილი გემო და სუნი აქვს. Stigli litchi vіdrіznyає კანის ალისფერი ფერი. პროზორა გლუვია, ხორცს შესაძლოა ძირტკბილას ტკბობა ჰქონდეს. შურისძიება ბოროტი ფუნჯი. პოლაზუვატი: ჩინეთი, კამბოჯა, ინდონეზია, ტაილანდი.

ლონგკონგი

Zovni გამოიცანით longan. გამოაქვს უფრო დიდი როზმარინი და კანის ყვითელი ფერი. Lasoschi შუაში მსგავსია საათის მექანიზმის ფორმით. სმაკი სპეციფიკურია, მჟავე-ძირტკბილა. კანი არაბუნებრივია, ალისფერი. შეგიძლიათ გაიგოთ ტაილანდის ბაზრებზე.

ჯადოსნური ხილი

სტუმარი დასავლეთ აფრიკიდან. წვრილი წითელი ნაყოფი 2-3 სანტიმეტრი სიმაღლისაა და ხეებზე იზრდება. გარეცხეთ ფუნჯის შუა ნაწილი. ნაყოფის ჯადოქრობა დიდი ხნის განმავლობაში დგას შენობაში ალაოს გემოს დასაგემოვნებლად. Z'їdeni შემდეგ ქონდარი ლიმონი, გრეიფრუტი ასევე შეიძლება ეწოდოს ძირტკბილას.

მამეია (მამეია)

გარგარის მსგავსი გარეგნობით და რბილობით. უფრო დიდი დიამეტრი - დიამეტრის 20 სანტიმეტრამდე. ღია ყავისფერი ფერის კანი. კენკრის მაє ერთი ჭოტირის ფუნჯები. ისიამოვნეთ მანგოს გემოთი. წინადადების ადგილი: ეკვადორი, მექსიკა, კოლუმბია, ვენესუელა.

მანგო

ტროპიკების პოპულარული დიდი ხილი. Obroblyat plіd უფრო ლამაზად დანით - დაალაგეთ კანი და tassel. ნაყოფის ფერი იცვლება სიმტკიცის ხარისხით - მწვანედან ნარინჯისფერ-წითელამდე. დააგემოვნეთ დინოს, ტროანდის, ატმის და გარგარის ნოტები. ქვეყნის საზღვრები: მიანმარი, ინდოეთი, ინდონეზია, ტაილანდი, ვიეტნამი.

მანგოსტინი

ჟღერს ხურმას, ფერი შეიძლება იყოს მუქი მეწამული. Shkіrka tovsta და unistіvna. შუაში - ჩასტნიკი ჩასტოჩკი უნიკალური ძირტკბილა-მჟავე გემოთი. მწიფე ნაყოფი გაზაფხულზეა და ნაკბენის გარეშე. მანგოსტინის სიკ ტყავი არ განიხილება. ნიმუშების ადგილები: კამბოჯა, ვიეტნამი, ფილიპინები, მიანმარი, ტაილანდი.

ვნების ხილი

ნაყოფის ჯიშის ფარბუვანია ყვითელიდან მეწამულამდე. როზმირი დიამეტრით 8 სანტიმეტრი. სტიგლის ხილი დანაოჭებული კანით. M'yakush არის იგივე რეგიონალური ჯიშის ჯიში, მსგავსი მჟავე ძირტკბილას ჟელე თასელებით. ეს აფროდიზიაკია. ზრდა ვიეტნამში, ინდოეთში, კუბასა და დომინიკის რესპუბლიკაში.

მარანგი

გრეხილი ფორმის ნაყოფი. კანი დაფარულია მწვერვალებით, სიმწიფის ხარისხს განსაზღვრავს მისი სიმტკიცე. ყველა შუაში იყო ნაყოფები თასლით. Smak განსხვავდება ძირტკბილას ნაყინიდან მსუბუქ მარშმლოუმდე. ის სწრაფია, არ საჭიროებს ტრანსპორტირებას. ზრდა ავსტრალიაში, მალაიზიასა და ფილიპინებში.

მარულა

ნაყოფი, რომელიც ჩქარი ტემპით მიმდინარეობს, დუღილს ქმნის. ეფექტი არის splashing და zvіrіv. ნაყოფი პატარაა, მოყვითალო, თასიდან. ახალი, მსუბუქი არომატით და არა ძირტკბილას სიამოვნებისთვის. ზუსტრიტი ნაკლებად შესაძლებელია აფრიკაში.

მაფია

პატარა ხილი არის ყვითელი, ნარინჯისფერი და წითელი. იზრდება 5 სანტიმეტრამდე. თხელი კანი დნება ძირტკბილას ახალი ტკბილის მცირე ნაწილის ნაპრალებს. გირკის ნაყოფებთან თასმა ძლიერად არის მიმაგრებული რბილობზე. თქვენ შეგიძლიათ იცოდეთ ინდოეთში, ჩინეთში, ტაილანდში, ვიეტნამში.

მედლის

სონიაჩნო-ნარინჯისფერი პლედი ყავისფერი თასებით. ხურმის გემოს უცოდინარი - ტორტი და ბლანტი. სტიგლიას აქვს მაყვლის არომატი და სიამოვნება. Rіdny ხილის ბაღი: ეგვიპტე, დომინიკის რესპუბლიკა, ყირიმი, აფხაზეთი, pіvden Rosії.

ნარანჰილა

ნაყოფი ჩერი პომიდვრის მსგავსი ფორმის. თმიანი პლედი სიმწიფის სტადიისთვის, რათა გაიაროს ეტაპები მწვანედან ნათელ-ყვითელ ფერამდე. სმაკი - შუაღამის ანანასი მანგოს ნოტებით. ზრდა პანამაში, პერუში, ეკვადორში, კოსტა რიკაში.

ნოინა (ცუკროვე ვაშლი)

ხილი, რომელსაც შეუძლია გაიზარდოს საშუალო ვაშლი და ერთგვარი მწვანე კონუსი. საწყობის შიგნით რბილი, ძირტკბილა, დეგუსტაცია. გასახდელი გამწვავებულია უხეში, ბოროტი ნაკაწრით. ნაყოფის სიმწიფე განპირობებულია მისი რბილობით. ალე, ნუ ცდილობ - ნაყოფი მოდურია და ის შეიძლება დაიშალოს ხელახალი შემოწმების საათში. ზრდის ადგილი ტაილანდია.

არცერთი

Plіd ფორმა pukliy kartoplini მწვანე ფერი. ნაყოფის სუნი სპეციფიკურია - ბატონო, რომელიც ზიფსუვავსია შხეფებით. არ გააჩუმოთ სიამოვნება - ცხელი. Ale, სამშობლოში, vvvazhaetsya კი ყავისფერი და მთელი. ნონი აზიაში ყოველდღიური საკვების დიეტის საფუძველია. ზუსტრიტი შესაძლებელია ავსტრალიაში და მალაიზიაში.

Პაპაია

ნაყოფი ცილინდრს ჰგავს. ფერი: მოუმწიფებელი მწვანედან მომწიფებულ ყვითელ-ყვითელამდე. Rozmir syagaє 20 სანტიმეტრი. უკეთ ვიბანაებ. რელიში არის დინო-ჰარბუზოვაია სუმიშშუ. გაშენების ადგილი: ბალი, ინდოეთი, შრი-ლანკა, ტაილანდი, ინდონეზია.

პეპინო

ეგზოტიკური ხილი ეგვიპტიდან. დიდი - 700 გრამამდე. მეურნეობაში სხვადასხვა ჯიშის ყვითელი ერთად buzkovy smugs. გამოიყენეთ სულის შუა, როგორც სიმართლე. აირჩიეთ შემდეგი ყველაზე სტაბილური ხილი - ქვედა, რბილი, ერთი ნოტით. გაიწმინდეთ კანი - її შესაძლებელია, მაგრამ დაუშვებელია ჭამა. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ პერუში, თურქეთში, ახალ ზელანდიაში.

პიტაია

იასკრავის ფერის დოვგასტური ნაყოფი (ერიზიპელა, შინდისფერი, ყვითელი). ლუსკატის ზედა. შეგიძლიათ გაწმინდოთ გრეიფრუტის პრინციპით ან გაჭრათ კოვზით. შუა m'yakush prozory, თეთრი ან chervonuvaty, sprinkling ერთად ჯარიმა მარცვლეული. Virostaє შრი-ლანციში, ფილიპინებში, მალაიზიაში, ჩინეთში, ვიეტნამში.

პლატონია

პატარა ყავისფერი ხილი დიამეტრით 13 სანტიმეტრი. გამოიყენეთ მარცვლეულის დასამყნობად უვარგისი შპრიცის შუა ნაწილი. შიგნით იყო ტროპიკული გემოთი და არომატით. Zastosovuetsya შერბეტის საფუძველი იგივე ჟელეა. საცხოვრებელი ადგილი: პარაგვაი, კოლუმბია, ბრაზილია.

პომელო

ფორთოხლისა და გრეიფრუტის ციტრუსის ჰიბრიდი. შეიძლება იყოს დიდი გაფართოება, რომელიც 10 კილოგრამს აღწევს. Shkirka tovst, ხორციანი, მწვანე ფერის. M'yakush ცნობილია plіvkovyh chastochkakh, yakі ღრიალი. დალიეთ ნაკლები წვენი, შეამცირეთ გრეიფრუტი. აირჩიეთ სტიგლია ციტრუსის ნათელი სუნისთვის. შეგიძლიათ განათავსოთ ტაილანდში, ინდოეთში, ჩინეთში, იაპონიაში.

რამბუტანი

წითელ-იისფერი ფერის თმიანი ნაყოფი. მისი გახსნა შეგიძლიათ ორი ხელის სხვადასხვა მხარეს გადახვევით. გამოვიყენოთ პროზორის შუა ნაწილი, ხალისით მივირთმევთ მას. მარცვალი გაუპარსავ ქატოში. Stiglіst bezposeredno დაწექით ნაყოფის yaskravostі ფერში. შეიძინეთ და გაავრცელეთ ფილიპინებში, ინდონეზიაში, ინდოეთში, ტაილანდში.

ხელის ბადი (ციტრონი)

Garniy zvnі და netsіkaviy შუაში. ნაყოფის უჩვეულო ფორმა არის ხელის გამოცნობა ბაგატმას თითებით. ალე 70 კვადრატულ მეტრზე დამზადებულია შკირკებისგან, 30-ისთვის - მჟავე-ცხელი რბილობით. აქტიურად zastosovuєtsya კულინარიულ ვაჭრობაში. შეგიძლიათ შეიწყალოთ დივინა ინდოეთში, იაპონიაში, ვიეტნამში, ჩინეთში.

სალა

Vipuclia ყავისფერი ხილი მკვეთრი ეკლიანი პროგნოზებით. გაასუფთავეთ ბაგანი დანის დახმარებით. შიგნიდან 3 ნაწილად იყოფა მსხლის ხურმის ტკბილი ძირტკბილას არომატით. პარამეტრები - 5 სანტიმეტრამდე. იზრდება მალაიზიაში, ტაილანდში.

სანტოლი

შეიძლება ჰქონდეს არათანაბარი ყავისფერი ფერის მსხლის ფორმა. კანი არაბუნებრივია, საჭიროა მისი მოცილება. M'yakush არის თეთრი, ქონდარი მანგოსტინის გემოთი. ახლა შემიძლია გავაგრძელო და zastosovuєtsya საჭიროებისთვის. ზრდა კამბოჯაში, ინდონეზიაში, ვიეტნამში, ფილიპინებში.

საპოდილა

პატარა ხილი თხელი მქრქალი კანით. ნაყოფის ზომა 10 სანტიმეტრი და 200 გრამია. სმაკი - რძის კარამელი, რომელიც იძახის პირის ღრუს სიბლანტეზე. დღეს არ არის რეკომენდებული ცხოვრება. ზრდა ინდონეზიაში, ვიეტნამში, შრი-ლანციაში, ჰავაიში.

ცუკროვას პალმა (კამბოჯის პალმა)

ხილის ხე "zhіnochi". M'yakush fruktiv პაკეტები ძალიან შუაში, გამჭვირვალე-თეთრი. შეიძლება გამაგრილებელი ძალა. Є ტაილანდური ძირტკბილას ყინულის საფუძველი. გაფართოვდა ტაილანდში, ინდონეზიაში, ფილიპინებში.

სლივი ნატალი

ამ ხის ნაყოფი ბუჩქის ერთი ნაწილია, რათა ხალხმა არ დააზარალოს ადამიანი. ამ ფოთლის ფოთლები მიუღებელია ვჟივანიისთვის და შურს იძიებენ. ქლიავის აქვს ნათელი rozheve zabarvlennya ნაოჭების ტექსტურა, და გემო არის ძირტკბილას. დანართი zastosuvannya-ზე vip_chka-სთვის, როგორც შევსება. ბატკივშჩინა - პივდენა აფრიკა.

თამარილო

კენკრა ოვალური ფორმისაა, ზომებით 5 სანტიმეტრამდე დიამეტრით. კანის ჩაცმის ვარიანტები: ყვითელი, შინდისფერი, იასამნისფერი. შარვალი არის ჯანსაღი, იწმინდება დანით. მოცხარის არომატი პომიდვრის ნოტებით. სუნი - ნაცრისფერი ნაყოფი. ნაპოვნია პერუში, ბრაზილიაში, ეკვადორში, ბოლივიაში, ჩილეში.

თამარინდმა

ჟღერს კვასის ბუდეს ღია ყავისფერი კანით. Vykoristovuetsya მომზადება malts და სოუსები ხორცი. M'yakush მუქი ყავისფერი ფერი ცხარე მჟავე-ძირტკბილას ტკბილეულით. მაისის ჯაგრისები. შეგიძლიათ სცადოთ სუდანში, ტაილანდში, კამერუნში, ავსტრალიაში, პანამაში.

ფეიხოა

მწვანე ხილი ზემოდან ცხენის კუდით. Vaga syagaє 45 გრამი, ზომა 5 სანტიმეტრამდე. კანი თხელია ორაზროვანი გემოვნებით, მჟავე და ვიბრირებს პირში. რეკომენდებულია ფირფიტის ზემოდან გაწმენდა ან კოვზით ორ ნაწილად გაჭრა. რბილობის შემცველობა მერყეობს კრემიდან შინდისფერამდე (შეწყვიტეთ პროდუქტის კონსისტენციაზე საუბარი). გემო ახალია, ტროპიკული, მზესუმზირის ნოტებით. Virostaє Pivdenny America-სთან ახლოს, საქართველო, აფხაზეთი, კავკასიაში.

პურის ხე

მოუმწიფებელი კერძი აფრიკის ქვეყნების მაცხოვრებლების საჭმელია. საჭმლის მომზადებისას შეგიძლიათ პური მიირთვათ. სტიგლის ნაყოფმა შესაძლოა ალაო მიიღოს, მიირთვით ბანანი. დიდი როზმარინი, 3,5 კგ-მდე. რეკომენდებულია აბაზანის ყიდვა. ნიმუშის აღება შესაძლებელია პვდენნო-სხიდნი აზიიდან.

ქრიზოფილუმი ​​(გათენის ვაშლი)

პლედი ოვალური ფორმისაა, კანის ფერი რბილობის ტონში - დაბალმწვანე ან ბუზკოვისფერი. ხორცი წებოვანია, ძირტკბილა, ჟელე კონსისტენციის თასებით, ვაშლის მსგავსი. ცირკის მსგავსი ვარდი. რეკომენდირებულია იცხოვროთ ნაყოფის მომწიფებისთანავე. ზრდა: ინდოეთი, ვიეტნამი, ფილიპინები, მალაიზია.

ცერეუსი

პიტას ერთგვარი, მომრგვალო და გლუვი ზედაპირით. წვენის უფსკრულის შუაში, წყლიანი რბილობი თასებით. ტროპიკული კერძი, იასკრავი, ძირტკბილა. ბავშვი, ხმაურიანი ნაფილი, კოვზით. კანი კარგია ტარებისთვის. იზრდება ისრაელის პლანტაციებზე.

ჩერიმოია

ნაყოფის თავზე, მწვანე ფერი შეიძლება იყოს კეხით ან მის გარეშე. რბილობი აგებულებით ფორთოხლის მსგავსია, მაგრამ შეიცავს მანგოს, ბანანის, მზის სურნელს ყინვაგამძლე ნოტებით. შურისძიება zhorstkі unistіvnі მარცვლეული. საცხოვრებელი ადგილი: აზიის, ისრაელის, ალჟირის, ავსტრალიის, ესპანეთის მიწები.

ჩორნი საპოტი (შოკოლადის პუდინგი)

მუქი მწვანე ფერის ხურმის მრავალფეროვნება. M'yakush იღებს შავ ფერს ყავისფერი მელნით. შოკოლადის პუდინგის, ძირტკბილას და იასკრავის სიამოვნება. Rozmir sagaє 13 სანტიმეტრი. პროდუქტის სამშობლო - გვატემალა, ბრაზილია, პივდენა მექსიკა.

ჩომპო

ფორმა ბულგარული წიწაკის მსგავსია. სინათლე მერყეობს მწვანედან წითამდე. Userediny bile tіlo. გემო ძირტკბილა, იშვიათი. Dobre vgamovuє pragu. გაწმენდა არ შეიძლება, ახლა არ არის. ზრდა შრი-ლანსში, კოლუმბიაში, ინდოეთში, ტაილანდში.

ჯუჯა

პატარა ხილი 6 სანტიმეტრი. გლუვი მწვანე ყავისფერი ლაქებით. მაისის ძირტკბილას ვაშლის ტკბილი და ტროპიკული არომატი. გემრიელი ხილი - მკვეთრი, არა მძიმე. კანი ნამდვილია, კუბიკი მუნჯი. Zustrichaetsya იაპონიაში, ჩინეთში, ტაილანდში, კავკასიაში.

მხოლოდ ყველაზე მორცხვი კაცი, ეგზოტიკურ სოფლისკენ მიყრდნობილი, ამაღელვებელი სანახაობით, ჩის სუნით გაოგნებული, რომელსაც მე ვუწოდებ, ცდილობს გასინჯოს უცნობი ხილი. ისინი ჟღერდა მდე ვაშლი და ფორთოხალი, ტურისტებს ძალიან მნიშვნელოვანია გემრიელად თავად ნაკბენი მანგოსტინი, დურიანი ან ქაშაყი. და ამავე დროს, ძალიან გასტრონომიული საიდუმლო შეიძლება გახდეს ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული მტერი.

ქვემოთ მოცემულია სხვადასხვა ქვეყნის ეგზოტიკური ხილი - ფოტოებით, აღწერით და დასახელებით ინგლისურ ეკვივალენტებში.

დურიანი (დურიანი)

დურიანის ნაყოფი - "ნაყოფი სამოთხის სურნელითა და ჯოჯოხეთის სუნით" - უსწორმასწორო ოვალური ფორმისაა, ოხრახუშიანი ეკლებით. კანქვეშ - ნაქსოვი რბილი უნიკალური გემოთი. "ხილის მეფეს" ამონიუმის მკვეთრი სუნი აქვს, ძლიერი, რომ დურიანები უნდა გადაიტანონ ფლაერებით და გადაიტანონ სასტუმროს ოთახებში, რომლის შესახებაც პლაკატები და ნიშნები იყო შემოსასვლელში. ტაილანდში ყველაზე სურნელოვანი და ყველაზე ეგზოტიკური ხილი კიდევ უფრო მდიდარია ვიტამინებით და მეტყველების სიცოცხლისუნარიანობით.

Dekіlka წესები მათთვის, ვისაც სურს სკუსტუვატი (უკვე არასოდეს სცადო!) დურიანი:

• არ შეეცადოთ აირჩიოთ კვება დამოუკიდებლად, განსაკუთრებით სეზონის გარეთ. ჰკითხეთ გამყიდველს, ავიღოთ ღვინო და შევფუთოთ უფსკრული. აბომ უკვე იცის ხილის შეფუთვა სუპერმარკეტში.
• რბილობზე მსუბუქად დაჭერით. Vaughn არ შეიძლება იყოს გაზაფხულზე, მაგრამ ადვილად გადაიჩეხო თითების ქვეშ, როგორც კარაქის ზედა ნაწილი. გაზაფხულზე m'yakush უკვე აქვს მიუღებელი სუნი.
• არ არის აუცილებელი სასმელის დალევა ალკოჰოლთან ერთად, რბილი დურიანის ნატეხები სხეულზე, როგორც დიდებული ძალის მასტიმულირებელი. ტაილები ზრუნავენ იმაზე, რომ დურიანი ათბობს სხეულს, ტაილანდელი ხალხი კი ამბობს, რომ დურიანის „სითბო“ შეიძლება ცივი მანგოსტინით იყოს მოფენილი.

სცადე:ტაილანდი, ფილიპინები, ვიეტნამი, მალაიზია, კამბოჯა.

სეზონი:აპრილიდან გაზაფხულამდე, იშვა რეგიონში.

მანგოსტინი

სხვა სახელები - მანგოსტინი, მანგოსტინი. ქვედა ნაყოფის ფასი არის სქელი მეწამული კანი და მრგვალი ფოთლები ფოთოლთან ახლოს. იყო გამწმენდი ფორთოხლის უსიამოვნო რბილობი და ტკბილი და მჟავე გემო. მანგოსტინის შუაში - ექვსი ან უფრო რბილი თეთრი გროვა: რაც მეტია, მით ნაკლებია ბოლო. სწორი მანგოსტინის ასარჩევად, თქვენ უნდა აიღოთ მეწამული ხილი ხელში და ნაზად დააჭიროთ: კანი დამნაშავეა, მაგრამ არა სქელი, მაგრამ არც ისე რბილი. თითქოს შკირი არათანაბრად სრიალებდა სხვადასხვა ადგილას, პლედი უკვე იწვა. პლედი შეგიძლიათ გახსნათ შკირცში ღიობის გაკეთებით დანის და თითების დახმარებით. არ შეეცადოთ ხელებით აიღოთ რბილობი: რბილობი იმდენად რბილია, რომ უბრალოდ დაჭყლიტეთ. კარგია ტრანსპორტის გაძლება.

სცადე:მიანმარი, ტაილანდი, ვიეტნამი, კამბოჯა, მალაიზია, ინდოეთი, ფილიპინები, შრი-ლანკა, კოლუმბია, პანამა, კოსტა რიკა.

სეზონი:

ჯეკფრუტი

სხვა სახელები - ინდური პურის ხე, დღის წინ. ეს არის შესანიშნავი პლედი ეკლიანი მოყვითალო-მწვანე კანისგან. M'yakush არის ყვითელი, ძირტკბილა, განუმეორებელი სუნით და ჰერცოგინიას ჯიშის მსხლის გემოვნებით. სეგმენტები არის წყლის კრემისებრი ერთი ტიპი და იყიდება ჩანთებში. ხორცი დავმწიფე, რომ ახალი ვჭამო, მოუმწიფებლად მოვამზადო. ჯეკფრუტს ურევენ სხვა ხილს, დაუმატეთ ყინვაგამძლე, ქოქოსის რძე. ახლა ეს მართალია მეორე შეხედვით.

სცადე:ფილიპინები, ტაილანდი, ვიეტნამი, მალაიზია, კამბოჯა, სინგაპური.

სეზონი:სიჩნიიდან გველამდე, ნაყოფი რეგიონში.

ლიჩი

სხვა სახელებია ლიჩი, ჩინური ბოროტება. გულის ფორმის ან მრგვალი ნაყოფი იზრდება გრონიში. კაშკაშა-წითელი კანის ქვეშ - ნათელი შუქი იყო, რომ ძირტკბილას წვნიან სიამოვნებისთვის. შუა სეზონი აზიის ქვეყნებში ტროპიკული ხილიიყიდება დაკონსერვებულ ან პლასტმასის ჩანთებში.

სცადე:ტაილანდი, კამბოჯა, ინდონეზია, ავსტრალია, ჩინეთი.

სეზონი:ბალახიდან ცაცხვამდე.

მანგო

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ხილი ყველა ტროპიკულ ქვეყანაში. ნაყოფი მსხვილია, კვერცხისებრი, სახეობის ფორმის. M'yakush არის ყვითელი და ნარინჯისფერი, წვენი, ძირტკბილა. მანგოს სუნი გამოაქვს გარგარის, ტროიანდის, დინოს, ლიმონის არომატს. მწვანე ფერის უმწიფარ ნაყოფებშიც ვცხოვრობ - წიწაკისა და წიწაკისგან მიირთმევენ. ხილი გაწმინდეთ ბასრი დანით.

სცადე:ფილიპინები, ინდოეთი, ტაილანდი, ინდონეზია, მიანმარი, ვიეტნამი, ჩინეთი, პაკისტანი, მექსიკა, ბრაზილია, კუბა.

სეზონი: cilium rіk; ტაილანდში მწვერვალია არყი ბალახზე;

Პაპაია

შესანიშნავი ხილი ყვითელ-მწვანე კანიდან. ეგზოტიკური ხილის ცილინდრული ნაყოფი მცენარის 20 სანტიმეტრს აღწევს. სიამოვნებისთვის, შუაა დინასა და საზამთროს შორის. სექსუალურ პაპაიას შეიძლება ჰქონდეს ღია ნარინჯისფერი სუპრალინგვისტურად ქვედა რბილობი, როგორც მიღებულია და როგორც მწნილი. Nezrіlu Daddy დაუმატეთ ტაილანდური სალათი (აქ ლოქო), її შეზეთეთ, ჩააქრეთ ხორცი ამით.

სცადე:ინდოეთი, ტაილანდი, შრი-ლანკა, ბალი, ინდონეზია, ფილიპინები, მექსიკა, ბრაზილია, კოლუმბია.

სეზონი:ცილი რიკი.

ლონგანი

სხვა სახელები - ლამ-იაი, "დრაკონის თვალი". ცე მრგვალი, ყავისფერი ხილია, რომელიც პატარა კარტოფილს ჰგავს. ძირტკბილას და წვენსაც კი ბევრი კალორია აქვს. კანი, რომელიც ადვილად ასწევს, ფარავს გამჭვირვალე თეთრ ან ერიზიპელის ხორცს, ჟელეს კონსისტენციას. ნაყოფის წიაღში დიდი შავი კუბიკია ამოღებული. Longan corisny ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ არა varto z'їdat ერთხელ მდიდარი: tse გამოიწვიოს სხეულის ტემპერატურის ზრდა.

სცადე:ტაილანდი, ვიეტნამი, კამბოჯა, ჩინეთი.

სეზონი:ჭიის შუაგულიდან გაზაფხულის შუამდე.

რამბუტანი

რამბუტანი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ტროპიკული ხილი, რომელიც, როგორც ჩანს, "ხელშეწყობილია არასტაბილურობით". ალისფერი, ფხვიერი კანის ქვეშ, რბილობი ტკბილეულის სუნი ასდის. მასთან მისასვლელად აუცილებელია პლედი შუაზე „გადატრიალდეს“. ხილს მიირთმევენ სუფთა სახით, ან დაკონსერვებული ზუკრისგან. Sera ახლა ნაგავია, მაგრამ ოდნავ ნაცხის. არჩევისას აუცილებელია ფერის ჩართვა: რაც მეტს ვიმშობიარებთ, მით უკეთესი.

სცადე:მალაიზია, ტაილანდი, ინდონეზია, ფილიპინები, ინდოეთი, კოლუმბია, ეკვადორი, კუბა.

სეზონი:შუადღიდან შუადღემდე.

პიტაია

სხვა სახელებია პიტაჰაია, იანგ მთვარე, "დრაკონის ხილი", "დრაკონის ხილი". კაქტუსის მარცვლეული Hylocereus გვარიდან (ძირტკბილას პიტაია). ბეჭდის მეორე მხარეა: კაშკაშა ერიზიპელა, როზმარინი დიდი ვაშლისგან, გრეხილი ფორმის ტროხები. კანი დაფარულია დიდი ლუსკით, კიდეები მწვანე ფერის. თუ ხედავთ შკირას (როგორც ვიპადკაში ფორთოხლისფერი), შეგიძლიათ გამოიყენოთ შუა თეთრი, წითელი ან მეწამული რბილობი უპიროვნო მშრალი თასებიდან. კარგია ხილის კოქტეილებში ცაცხვით.

სცადე:ვიეტნამი, ტაილანდი, ფილიპინები, ინდონეზია, შრი-ლანკა, მალაიზია, ჩინეთი, ტაივანი, ნაწილობრივ იაპონია, აშშ, ავსტრალია, ისრაელი.

სეზონი:ცილი რიკი.

კარამბოლა (კარამბოლა)

სხვა სახელები - "ტროპიკული ვარსკვლავები", ვარსკვლავური ხილი, კამრაკი. Її ყვითელი და მწვანე ხილი როზმარინით და ძირტკბილას წიწაკით მათი სახით. zrіzі-ზე დახატულია ვარსკვლავის ფორმა - სახელის ვარსკვლავი. ზრილის წვენის ნაყოფი, მსუბუქი ყვავილოვანი გემოთი, არა ძირტკბილას მსგავსი. მოუმწიფებელი ხილი მდიდარია C ვიტამინით. კარგია სალათებში და კოქტეილებში, არ არის აუცილებელი მათი გაწმენდა.

სცადე:კუნძული ბორნეო, ტაილანდი, ინდონეზია.

სეზონი:ცილი რიკი.

პომელო

ამ ხილს უამრავი სახელი აქვს - პომელო, პამილა, პომპელმუსი, ჩინური გრეიფრუტი, შედოკი და ა.შ. ციტრუსოვანი ხილის მსგავსი დიდებული გრეიფრუტის თეთრი, ერიზიპელა ან ყვითელი რბილობი, იაკ, პროტე, უხვად ალაო. იოგო ყველგან გამარჯვებულია კულინარიასა და კოსმეტოლოგიაში. სუნი საუკეთესო გზამკვლევია ყიდვისას: რაც უფრო ძლიერია ღვინო, მით უფრო კონცენტრირებულია, მით უფრო მდიდარი და ახალია პომელოს გემოვნება.

სცადე:მალაიზია, ჩინეთი, იაპონია, ვიეტნამი, ინდოეთი, ინდონეზია, კუნძული ტაიტი, ისრაელი, აშშ.

სეზონი:ცილი რიკი.

გუავა

სხვა სახელები - გუავა, გუავა. მრგვალი, დუგასებრი ან მსხლის მსგავსი ხილი (დიამეტრის 4-დან 15 სმ-მდე) თეთრი რბილობით და ყვითელი მყარი ხახვით. Їstіvny vіd shkіrki to tassels. მომწიფებისას აუცილებელია იცოცხლოს, ხოლო კისერში უნდა იცხოვროს - სრული აკრავისა და გულის მუშაობის სტიმულირებისთვის. ნუ დავინახავთ მას, როგორც მწვანე მანგოს, რომელიც სულელურად სვამს სანელებლებს.

სცადე:ინდონეზია, ტაილანდი, ვიეტნამი, მალაიზია, ეგვიპტე, ტუნისი.

სეზონი:ცილი რიკი.

საპოდილა (Sapodilla)

სხვა სახელები - საპოტილა, კარტოფილის სოფელი, ახრა, ჩიკუ. ხილი, რომელიც ჰგავს კივის ან ქლიავს. მკვდარ ნაყოფს აქვს რძიანი კარამელის გემო. საპოდილას შეუძლია ტროჰი დაჭრა, როგორც ხურმა. ყველაზე ხშირად, ვიკორისტს იყენებენ დესერტებისა და სალათების მოსამზადებლად. უხილავი ხილი კოსმეტოლოგიასა და ხალხურ მედიცინაშია ჩარჩენილი.

სცადე:ვიეტნამი, ტაილანდი, ფილიპინები, კამბოჯა, მალაიზია, ინდონეზია, შრი-ლანკა, ინდოეთი, აშშ (ჰავაი).

სეზონი:გაზაფხულიდან მკერდამდე.

ცუკროვე ვაშლი (შაქრის ვაშლი)

Dzhe korisny ღია მწვანე პლედი. ჭაობისფერ-მწვანე ფერის მუწუკოვანი კანის ქვეშ ძირტკბილას სურნელოვანი რბილობი და თასები როზმარინი კვასით. არომატი ყინულის მომჭერი წიწვოვანი ნოტებით. მწიფე ნაყოფი მშვიდად რბილია, ნავპომაცკი, უმწიფარი - ჟორსტკი, ზედმეტად შეფუთული, ხელში ლპება. ემსახურება ტაილანდურ საყინულეს საფუძველს.

სცადე:ტაილანდი, ფილიპინები, ვიეტნამი, ინდონეზია, ავსტრალია, ჩინეთი.

სეზონი:ჭიიდან გაზაფხულამდე.

ჩომპო

სხვა სახელები - erysipelas, Malabar zliv. ძირტკბილას წიწაკა ფორმაშია. Buvaє მოსწონს erysipelas და ღია მწვანე ფერი. M'yakush არის თეთრი, ნათელი. თქვენ არ გჭირდებათ იოგას გაწმენდა, არ არის ფუნჯები. სმაკს განსაკუთრებით არაფერი უნახავს და მეტი მარილიანი წყლის გამოცნობა. შემდეგ, გაცივებულ ტროპიკულ ხილში, კარგია სპრაგუს მოწევა.

სცადე:ინდოეთი, მალაიზია, ტაილანდი, შრი-ლანკა, კოლუმბია.

სეზონი:ცილი რიკი.

აკი (აკი)

Akі, ან ქონდარი, შეიძლება ჰქონდეს მსხლის მსგავსი ფორმა წითელ-ყვითელი ან ნარინჯისფერი კანით. სრული სიმწიფის შემდეგ ნაყოფი იფეთქებს და სახელი გამოდის კრემისებრი რბილობი დიდი პრიალა ქედებით. მსოფლიოში ყველაზე უსაფრთხო ეგზოტიკური ხილის ფასი: მოუმწიფებელი (შეუსწავლელი) ხილი ძლიერად იჭრება ტოქსინების დიდი რაოდენობით. მათი ცხოვრება შეგიძლიათ მხოლოდ სპეციალური დამუშავების შემდეგ, მაგალითად, აყვავებული დუღილის შემდეგ. სიამოვნებისთვის, როგორც თმიანი ბარდა. დასავლეთ აფრიკაში უმწიფარი ხილის კანს ლამაზად ადუღებენ, მ'იაკუშს კი რიბის დასაჭერად ამზადებენ.

სცადე:აშშ (ჰავაი), იამაიკა, ბრაზილია, ვენესუელა, კოლუმბია, ეკვადორი, ავსტრალია.

სეზონი:ლურჯიდან არყისკენ და შავიდან ნამგლისფერამდე.

ამბარელა (ამბარელა)

სხვა სახელებია ვაშლის ციტერი, ყვითელი ზლივი, პოლინეზიური ზლივი, ძირტკბილას მომბინი. ოქროსფერი ოვალური ნაყოფი, წვრილი კანით გროვად დაკეცილი. შუაები არის ხრაშუნა, წვენიანი, ყვითელი რბილობი და ხისტი ეკლებით. გემოსთვის, ის შუაა ანანასსა და მანგოს შორის. მწიფე ნაყოფს ობოლი მიირთმევს, ამზადებენ წვენებს, მურაბებს, მარმელადს, გარნირად მოუმწიფებელ ვიკორესტს, უმატებენ წვნიანს.

სცადე:ინდონეზია, ინდოეთი, მალაიზია, ფილიპინები, ფიჯი, ავსტრალია, იამაიკა, ვენესუელა, ბრაზილია, სურინამი.

სეზონი:ცაცხვიდან ნამგლისამდე.

ბამ-ბალანი (ბამბანგანი)

ნომინაციაში "საუკეთესო გემო" გამარჯვებული. ბამ-ბალანი ამზადებს ბორშს არაჟნითა და მაიონეზით. ოვალური ფორმის პლედი, მუქი ფერის, სიმკვეთრის ტროხის სუნი. რბილობის მოსაშორებლად, თქვენ უბრალოდ უნდა მოაცილოთ სკრაფი. გარნირს ხილსაც ემატება.

სცადე:კუნძული ბორნეო (მალაიზიის ნაწილი).

სალაკი (სალაკი)

სხვა სახელებია ქონი, ქაშაყი, რაკუმი, „გველის ნაყოფი“. მრგვალი ან პატარა ხილი იზრდება გვირგვინებში. კოლირი - წითელი ან ყავისფერი. კანი დაფარულია პატარა ეკლებით, რომელიც ადვილად ასწევს დანის დახმარებით. ძირტკბილას შუა სამი სეგმენტი. გემოს სიამოვნება, მჟავე-ძირტკბილა, ხურმის ან მსხლის გამოცნობა.

სცადე:ტაილანდი, ინდონეზია, მალაიზია.

სეზონი:ცილი რიკი.

გირაო (Bael)

სხვა სახელები - ვაშლის სოფელი, ქვის ვაშლი, ბენგალური კომში. სირო-მწვანეების მომწიფებისას პლედი ივსება ყვითელი ან ყავისფერი ფერით. კანი თხელია, ბარდასავით და ჩაქუჩის გარეშე მისწვდომობა შეუძლებელია, ამისთვის ბაზრებში ყველაზე ხშირად რბილი რბილობი იყიდება. ვონი არის ჟოვტა, ფხვიერი ნაწნავებით, სეგმენტებად დაყოფილი. გირაო їdyat ახალი და გამხმარი იერით. ასევე კარგია ჩაის დალევა და შარბათის დალევა. ნაყოფი შეიძლება მკვეთრად ჩაისხას ყელში და გამოიძახოს პირველი ნიშანი, რომელსაც შორიდან შეიძლება გამოჩნდეს ბაილემთან ურთიერთობის პირველი ნიშანი.

სცადე:ინდოეთი, შრი-ლანკა, ბანგლადეში, პაკისტანი, ინდონეზია, მალაიზია, ფილიპინები, ტაილანდი.

სეზონი:ფოთლების ცვენიდან მკერდამდე.

კივანო

ასე - რქიანი დინია, აფრიკული ოგიროკი, რქიანი ოგიროკი. როდესაც მწიფდება, ნაჭუჭი დაფარულია ყვითელი ეკლებით, ხოლო ხორცი სავსეა მწვანე ფერით. Dovgі ხილი არ ასუფთავებს, მაგრამ იჭრება, როგორც დინიუ ჩი კავუნი. სმაკი - ბანანის, დინის, ოგირკის, კივის და ავოკადოს ნარევი. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, იოგო შეიძლება დაემატოს ძირტკბილას, ქონდარი და ასევე მარინირებული. უმწიფარი ხილი იგივეა.

სცადე:აფრიკა, ავსტრალია, ახალი ზელანდია, ჩილე, გვატემალა, კოსტა რიკა, ისრაელი, აშშ (კალიფორნია).

სეზონი:ცილი რიკი.

ჯადოსნური ხილი (სასწაული ხილი)

სხვა სახელებია სასწაული კენკრა, პუტერია ძირტკბილა. ეგზოტიკურ ხილს დავასახელებ მთელი დამსახურებული სახელით. თავად ხილის ტკბობას ვერაფერი ხედავს, მაგრამ გაჭიანურებული წლების ხალხი მიესალმება, რომ ყველაფერი ძირტკბილაა. Smakovі რეცეპტორები ატყუებენ სპეციალურ ცილებს, რომლებიც გვხვდება ჯადოსნურ ხილში - მირაკულინში. ძირტკბილას პროდუქტები არ არის გემრიელი.

სცადე:დასავლეთ აფრიკა, პუერტო რიკო, ტაივანი, იაპონია, ავსტრალია, ავსტრალია, აშშ (Pivdenna Florida).

სეზონი:ცილი რიკი.

თამარინდი (თამარინდი)

თამარინდი, ან ინდური ცერეცო, პარკოსანთა ოჯახს ეკუთვნის, ალოე იოგო ხილივით ცხოვრობს. მოხრილი ხილი 15 სანტიმეტრამდე სიგრძით ყავისფერი კანით და მჟავე-ძირტკბილას რბილობით. ის სცემს როგორც სანელებელი, შედის ცნობილი Worcestershire სოუსის საწყობში და zastosovuetsya საჭმლის, დესერტებისა და სასმელების მოსამზადებლად. გამხმარი თამარინდისგან ამზადებენ ალაოს. როგორც სუვენირი, ტურისტებს ბატკივშინაში მოაქვთ ხორცის სოუსი და სიროფი ინდური ცერეცოს საფუძველზე დამზადებული კოქტეილებისთვის.

სცადე:ტაილანდი, ავსტრალია, სუდანი, კამერუნი, ომანი, კოლუმბია, ვენესუელა, პანამა.

სეზონი:ჟოვტნიიდან სასტიკად.

მარულა (მარულა)

ახალი მარულა ხარობს ექსკლუზიურად აფრიკის კონტინენტზე და ყველაფერი, რაც ნაყოფის მომწიფების შემდეგ სამკურნალო დღეებში იწყება, ქრებოდა. შეგიძლიათ მიიღოთ ასეთი დაბალი ალკოჰოლური სასმელი (შეგიძლიათ ნახოთ „ჰმილნი“ მარული სპილოების სახით). იხილეთ ყვითელი ფერის ნაყოფი, გამოიყურებოდეს ქლიავის მსგავსი. M'yakush არის თეთრი, მძიმე თასლით. სანამ ხეტიალის პროცესი არ დაწყებულა, შეიძლება იყოს სასიამოვნო არომატი და უტკბილესი სიამოვნება.

სცადე:პვდენა აფრიკა (მავრიკი, მადაგასკარი, ზიმბაბვე, ბოტსვანა და ა.შ.)

სეზონი:არყისგან.

კუმკატი (კუმკუატი)

სხვა სახელები - იაპონური ფორთოხალი, ფორტუნელა, კინკანი, ოქროს ვაშლი. ნაყოფი პატარაა, მინი-ფორთოხლის მსგავსი, მუცელი თხელი. Їstіvnі tsіlkom, krіm tassels. ფორთოხლისთვის ტკბილი ტროხი მჟავეა, ცაცხვის სუნი აქვს.

სცადე:ჩინეთი, იაპონია, Pivdenno-Skhіdna აზია, Close Skhid, საბერძნეთი (კორფუ), აშშ (ფლორიდა).

სეზონი:ბალახიდან ჩერვამდე, იყიდება tsiliy r_k.

ციტრონი (ციტრონი)

სხვა სახელები - ბუდის ხელი, ცედრატი, კორსიკული ლიმონი. ბრწყინვალე ორიგინალურობის მიღმა ტრივიალური ზმისტი იმალება: ნაყოფის დღეგრძელობა - შეიძლება იყოს წვნიანი კანი, რომელიც სურნელად გამოიცნობს ლიმონს და სუნისთვის იისფერს. იოგოს გამოყენება შესაძლებელია კომპოტების, ჟელე და დაშაქრული ხილის მოსამზადებლად. ხშირად ბუდის ხელს მთიელი დეკორატიული როსლინივით რგავს.

სცადე:ჩინეთი, იაპონია, მალაიზია, ინდონეზია, ტაილანდი, ვიეტნამი, ინდოეთი.

სეზონი:კუჭიდან მკერდამდე.

პეპინო (პეპინო დულჩე)

ტაკოჟი - ძირტკბილას ოგიროკი, დინა მსხალი. ფორმალურად, ცე კენკრა, მიუხედავად იმისა, რომ დიდია. სხვადასხვა კაცობრიობის ნაყოფი, სხვადასხვა როზმარინის ბუვატი, ამ ფერს ქმნის, დეიაკი მაიუტ კაშკაშა ჟოვტე ზაბარვლენნია წითელი ან იისფერი შეხებით. M'yakush for gusto nagadu dinyu, garbuka და ogirok. ისინი ზედმეტად მწიფდებიან პეპინოს უშაქროდ, ისევე, როგორც დაუმწიფებელს.

სცადე:პერუ, ჩილე, ახალი ზელანდია, თურქეთი, ეგვიპტე, კვიპროსი, ინდონეზია.

სეზონი:ცილი რიკი.

მამეია (მამეი)

სხვა სახელები - sapota. პლედი არის პატარა, მრგვალი. შუაში არის ფორთოხლის რბილობი, სიამოვნებისთვის, როგორც არ უნდა გამოიცანო, გამოიცანით გარგარი. Її დაუმატეთ ღვეზელები და ნამცხვრები, შეინახეთ ისინი და მოამზადეთ ჟელე მოუმწიფებელი ხილისგან.

სცადე:კოლუმბია, მექსიკა, ეკვადორი, ვენესუელა, ანტილები, აშშ (ფლორიდა, ჰავაი), ჩრდილოეთ აზია.

ნარანჯილა (ნარანჯილა)

სხვა სახელები - ნარანჰილა, ლულო, ანდების ოქროს პლედი. ნარანხილას ზარი შაგიანი პომიდვრის მსგავსია, ანანასის და შუაღამის მირთმევის სურვილი. Sik z m'yakottu vicorist ხილის სალათების, გაყინვის, იოგურტის, ნამცხვრების, ძირტკბილას და კოქტეილების მოსამზადებლად.

სცადე:ვენესუელა, პანამა, პერუ, ეკვადორი, კოსტა რიკა, კოლუმბია, ჩილე.

სეზონი:გაზაფხულიდან ფოთლის შემოდგომამდე.

სმიტანის ვაშლი (Soursop)

ასევე - ანონა, გუანაბანა, გრავიოლა. პლანეტის ერთ-ერთი უდიდესი ტროპიკული ხილი: ნაყოფი 7 კილოგრამს აღწევს. ნაყოფი ოვალური ან გულის ფორმისაა, კანი სქელი, დაფარული რბილი ეკლებით. M'yakush არის კრემისებრი თეთრი, სიამოვნებისთვის - ლიმონათის მსგავსი, სასიამოვნო მჟავე. Vykoristovuetsya მოსამზადებლად კოქტეილები, წვენები, პიურე, შერბეტი და ყინვაგამძლე. შავი nasіnnya otruyne.

სცადე:ბერმუდი, ბაჰამი, მექსიკა, პერუ, არგენტინა.

სეზონი:

ტაკოჟი - ჯაბოტიკაბა, ბრაზილიური ყურძნის ხე. ნაყოფი, ყურძნის ან მოცხარის კენკრის მსგავსი, გვირგვინებივით იზრდება ბუჩქებსა და მთავარ კორომებზე. შირკა გირკა. რბილობისაგან ამზადებენ წვენებს, ალკოჰოლურ სასმელებს, ჟელეს, მარმელადს.

სცადე:ბრაზილია, პარაგვაი, ბოლივია, არგენტინა, ურუგვაი, პანამა, პერუ, კოლუმბია, კუბა, ფილიპინები.

სეზონი:ხუთშაბათიდან ჟოვტნიას ბოლომდე.

კურუბა

მწვანე ფერის მოუმწიფებელ ნაყოფს ოგირკი აშკარად უწინასწარმეტყველებს, მხოლოდ უფრო დიდი. როდესაც მწიფდება, სუნი დნება კაშკაშა-ჟოვტიმი. ნარინჯისფერ-ყავისფერი ხორცი არის მჟავე, სურნელოვანი, პატარა მუწუკებით. Kuruba სასწაულებრივად vtamovuє spragu. მდებარეობა m'yakoti roblyat sіk, varennya, ჟელე, ღვინო, სალათები.

სცადე:ბოლივია, კოლუმბია, ურუგვაი, არგენტინა, ეკვადორი, პერუ, ინდოეთი, ახალი ზელანდია.

სეზონი: qiliy მდინარე, ინდოეთში და ახალ ზელანდიაში არყიდან ფოთოლცვენამდე.

კუპუაჩუ

ფორმის წვნიანი და სურნელოვანი ხილი ქმნის დინჯს, დოჟინაში 25 სანტიმეტრს აღწევს, კედელში 12 სანტიმეტრს. ტროხის კანი მძიმეა, წითელ-ყავისფერი. M'yakush არის თეთრი, მჟავე ძირტკბილა, nasinnya roztashovuetsya ხუთ ბუდეში. ჩანს ახლად და მოადგილედ წვენების, იოგურტების, ლიქიორების, მურაბების, ყაბაყის და შოკოლადის დასამზადებლად. მნიშვნელოვანია, რომ ყველაზე გემრიელი კუპუასუ ის არის, ვინც თვითონ დაეცა მიწაზე.

სცადე:ბრაზილია, კოლუმბია, ვენესუელა, ეკვადორი, მექსიკა, პერუ, კოლუმბია.

სეზონი:ცილი რიკი.

მარანგი

მარანგას ნაყოფი გრეხილია; შუა - თეთრი chastochki z nasinnyam, buvayut dosit დიდი, s მესამე მკლავი. აღწერეთ ტყავის გემო საკუთარი გზით. ზოგს სჯერა, რომ ღვინო ვაფლის ფინჯანში ნაყინს გამოიცნობს, ზოგს კი - მარშმელოუ. სხვებს არ შეუძლიათ თავიანთი ხედვის აღწერა. მარანგი არ არის ექსპორტირებული, მეტი vin mittevo უნდა იყოს. დაჭერისასაც კი ჩაღრმავები არ სწორდება, ეს ტერმინი აუცილებელია. თითქოს პლედი მსუბუქად დაიწუწუნოს, აუცილებელია დღეების დაწოლა მოგცეთ. ჟღერს მარანგი, რომ იყოს ახალი, მაგრამ ასევე გაჯერებული დესერტებსა და კოქტეილებში. ბოლოს წაუსვით ცხიმი და მოხარშეთ.

სცადე:ფილიპინები, ბრუნეი, მალაიზია, ბორნეო, ავსტრალია.

სეზონი:ნამგალიდან დღის ბოლომდე.

ხილის ტაილანდი

ხილი იყიდება tsіly rіk, მინდა მანგოსტინი არა სეზონურად, მაგალითად, არც ისე ფართო, და ანანასი უფრო ძვირი ღირს. შეგიძლიათ შეიძინოთ ბაზრებზე, ქუჩის სადგომებიდან, ვაჭრებისგან გადატვირთვის vіzkami-დან.

ანანასი, ბანანი, გუავა, ჯეკფრუტი, დურიანი, დინია, კარამბოლა, ქოქოსი, ლიჩი, ლონგანი, ლონგკონგი, მანგო, მანგოსტინი, მანდარინი, მაპლა, ნოინა, პაპაია, პიტაია, პომელო, რამბუტანი, ქაშაყი, საპოდილა, ტამა.

ხილი V'etnamu

ეტნამში, ერთ-ერთ უმსხვილეს ხილს მსოფლიო ბაზარზე მოსავლის შემდგომ, მას შეუძლია სერიოზული კონკურენცია შეუქმნას ტაილანდს. ყველაზე მეტი ხილი pivdni V'etnam-ზე. ეგზოტიკური ხილის სეზონის გარეშე ფასები შეიძლება გაიზარდოს 2-3-ჯერ.

ავოკადო, ანანასი, კავუნი, ბანანი, გუავა, ჯეკფრუტი, დურიანი, დინია, ცისკრის ვაშლი, მწვანე ფორთოხალი, კარამბოლა, ქოქოსი, ლიჩი, ლონგანი, მანგო, მანგოსტინი, მანდარინი, ვნების ხილი, რძის ვაშლი, მამპანი, ვარდისფერი ვაშლი, საპოდილა, მანდარინი , ციტრონი.

ინდოეთის ხილი

ინდოეთი ველურად იზრდება მრავალ კლიმატურ ზონაში, რაც ქმნის მეგობრულ გონებას ხილის კულტივირებისთვის, რაც დამახასიათებელია როგორც ტროპიკული, ასევე პომორული სარტყელისთვის (მაღალი მთები). თაროებზე შეგიძლიათ იხილოთ ვაშლი, ატამი და ყურძენი და ეგზოტიკური ქოქოსი, პაპაია და საპოდილა.

ავოკადო, ანანასი, ანონა (ჩერიმოია), კავუნი, ბანანი, გუავა, გუავა, ჯეკფრუტი, ლეღვი, კარამბოლა, ქოქოსი, მანგო, მანდარინი, ვნების ხილი, პაპაია, საპოდილა, თამარინდი.

ხილი ეგვიპტე

მოსავალს ეგვიპტიდან იღებენ გაზაფხულზე და შემოდგომაზე, ამიტომ აქ ხილის "სეზონი" პრაქტიკულად დასრულდა. ვინნატოკი - კორდონის პერიოდის მახლობლად, მაგალითად, ადრე გაზაფხულზე, თუ ზამთრის ხილი უკვე იყო, ხოლო ზაფხული გზაშია.

გარგარი, კომში, ფორთოხალი, კავუნი, ბანანი, ყურძენი, ბროწეული, გრეიფრუტი, მსხალი, გუავა, დინია, ლეღვი, კანტოლუპი, კარამბოლა, კივი, წითელი ბანანი, ლიმონი, მანგო, მარანია, მედლარი, პეპინო, ატამი, პიტაჰაია, პომელოს ვაშლი, fisalіs, fіnіk, ხურმა.

ხილი კუბაში

ეგვიპტის იგივე შეხედულებით, კუბაში სეზონები უფრო გამოხატულია. შეგიძლიათ შეიძინოთ ანანასი, ფორთოხალი, ბანანი, გუავა, პაპაია. ცაცხვი-სერპნი ნაისმაჩნიში მანგოში სეზონიც იწყება მამონჩილო, მაყვალი, კარამბოლა და ავოკადო, გაზაფხული - ქოქოსი, კავუნივი, გრეიფრუტი.

ავოკადო, ანანასი, ანონა, ფორთოხალი, ბანანი, ბარბადოსის ალუბალი, გრეიფრუტი, გუავა, კაიმიტო, კარამბოლა, ქოქოსი, ცაცხვი, ლიმონი, მამონჩილო, მანგო, ვნების ხილი, პაპაია, საპოდილა, თამარინდი, ჩერიმოი.

ხილი დომინიკის რესპუბლიკაში

ტროპიკულ დომინიკის რესპუბლიკას ბევრი ხილი აქვს: ბანანიდან და ანანასიდან, რომლებიც კშტალტშია, ეგზოტიკურამდე - გრანადილამდე, მამონჩილომდე და საპოტისამდე.

ავოკადო, ანანასი, ანონა, კავუნი, ბანანი, გრანადილა, ბროწეული, გრეიფრუტი, გუანაბანა, დინია, კაიმიტო, კივი, ქოქოსი, მამონჩილო, მამონი, მანგო, ვნების ხილი, ზღვის ყურძენი, მედლარი, ნონი, პაპაია,

ტერმინი "ხილი" გაჩნდა 1705 წელს. და იმ საათიდან ნიშნავს ხეების ბუნებრივ ან არაბუნებრივი ნაყოფს, ჩაგარნიკს (ადრე როსლინის ყველა ნაყოფს ცხვარს ეძახდნენ). პროდუქტი არის ადამიანების ერთ-ერთი მთავარი სასაწყობო დიეტა, ნამსხვრევები ნაყოფზე ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით მდიდარი მრავალფეროვნებით. პლანეტაზე სავარაუდო პიდრახუნკამისთვის 2000-ზე მეტი ხილია.

გარგარი

პატარა ხე არის დიდი ჩაგარნიკი ფართო მომრგვალებული გვირგვინით. კანკალი მოწითალო-ყავისფერი ან ყავისფერი ზეთისხილისფერი, ბლისკუჩი, შიშველი პაგონები, ხშირად ნაცრისფერი ბუმბულით დაფარული, ნირკი 2-3 რიგი. კიდევ უფრო დეკორატიული ყვავილების დროს, დეკორაციები მრავალრიცხოვანი დიდი თეთრი ან ფერმკრთალი ერიზიპელას ყვავილებით, მუქ-წითელი, მოხრილი სეპალებით. არანაკლებ გარნიული გარგარი და ნაყოფიერების დროს, ხავერდოვან-პუბეცენტური, ხშირად რუჟით, ძირტკბილა, მომრგვალებული ხილი გვიანი ბეწვით 3 სმ დიამეტრამდე. ხის სიყვარული მსუბუქია და კარგად უძლებს მშრალ მიწაზე, ტომრებს 50 წლამდე და მეტს.

ავოკადო

ავოკადოსადმი ინტერესი მუდმივად იზრდება, მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რა ჯიშებია ცნობილი, რომელთა ნაყოფი უფრო ჰგავს პლიაშკოვის გარმონას, შავ, ფუმფულა, ოვალურ და დიდებულ ავოკადოს ბუჩქებს. უფრო მეტიც, ამ ტიპის სამუშაოები ქიმიურ საწყობში ყველაზე მნიშვნელოვანი აღნიშვნებისთვის არის ერთი სახის. ტიმი არანაკლებია, სწორად შერჩეული ჯიშების დახმარებით, პლანეტის სხვადასხვა კუთხეში ადამიანები მღერიან ბანაკზე, ჯანსაღ თმაზე, ახარებენ ათეროსკლეროზს, ათავისუფლებენ ართრიტის სიმპტომებს და არეგულირებენ ნერვული სისტემის მუშაობას.

ალიჩა

მდიდრულად ეკლიანი ღეროები, ზოგჯერ ჩაგარი, თხელი მოყავისფრო-მომწვანო პაგონებით, 3-10 მეტრის სიმაღლეზე. ალისიას ყვავილები თეთრი და როჟევი იყო, მარტო. ყვავილი ბალახზე. ალიჩის ნაყოფი მწიფდება ნამგლისებურ-ვერესნში. მშვენიერი თაფლის მცენარე და საკვები ქლიავისთვის.

Ანანასი

ყველამ იცის მათ შესახებ, ვინც ძირტკბილას ანანასს უმატებს სალათებს, იოგურტებსა და ღვეზელებს. ცოტამ თუ იცის, რომ ანანასი შეიძლება იყოს მჟავე და მოხარშული მისგან. კიდევ უფრო ნაკლები - ჩული მათ შესახებ, რომლებიც ანანასის ფოთლისგან ვიბრირებენ მსუბუქ, მსუბუქ წიწილს, ახალ ქსოვილებს, ნანობოჭკოებს, რომლებიც პლასტმასის ალტერნატივად იქცა. მე ვიცი, რომ ცოტამ თუ იცის, რომ უკვე მზად არის ბრომელინის ფერმენტის დასახმარებლად, რომ მათი პოვნა შესაძლებელია ანანასში, მათ იციან სასუნთქი ორგანოების დაავადებების, სტენოკარდიის, იშემიის მკურნალობის ახალი გზები და ასევე აქტიურად გაზრდის პოტენციალს. ფერმენტი მენინგიტის კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში.

ანონა (გუანაბანა)

ხე ბუნებრივ გონებაში აღწევს 6 მ სიმაღლეს, ოთახში ის უფრო დაბალია. vіdmіnu vіd іnshih annona არის მარადმწვანე ხე. ფოთლები ოვალური ან ორმაგი ფორმისაა, პრიალა, შკირიასტე, მუქი მწვანე, 15 სმ-მდე სიგრძის. ყვავილები სურნელოვანია, მსხვილი (დიამეტრის 4,5 სმ-მდე), შედგება სამი ყვითელ-მომწვანო ხორციანი ყვითელი ბალიშისგან და სამი ღია-ყვითელი შიგადაშიგ, ისინი შეიძლება გამოჩნდნენ სხვადასხვა ადგილას - სტოვბურზე, წიწილებსა და პატარა წიწილებს. ციტატები არავითარ შემთხვევაში არ არის გატეხილი. გუანაბანის ნაყოფი ოვალური ან გულის ფორმისაა, ხშირად უსწორმასწორო ფორმის, დოჟინზე 30 სმ-მდე, დიამეტრით 15 სმ-მდე და 3 კგ-მდე, მუქი მწვანე ფერის, მომწიფებისას ყვითელ-მომწვანო ხდება.

ნარინჯისფერი

ფორთოხლის ძალის წარმოშობის შესახებ არ არსებობს უსახელო ლეგენდები, თუმცა ზოგიერთი მათგანი არაფრით არ დასტურდება. მაგალითად, ზოგი ფიქრობს, რომ ფორთოხალს აქვს C ვიტამინის ყველა ჩანაწერი, თუმცა სინამდვილეში ამ პარამეტრის ღვინოები სხვა ციტრუსებში არ ჩანს. გარდა ამისა, ფორთოხლის ხილი (ან ახალი სიკი) ეფექტურია ცხიმის გაფცქვნაში და იცავს წონის დაკლებას დიეტაში წონის დაკლებისას. ჩვენც ასე არ ვეძახით.

ბანანი

ბანანს აქვს ანტიოქსიდანტური, ანტისეპტიკური, ანტიბაქტერიული და ანტიალერგიული ძალა. ბანანის საწყობების (დოფამინი, სეროტონინი, ადრენალინი და ნორეპინეფრინი) დახმარებით ადიდებს ათეროსკლეროზს, ჰიპერტენზიას, ზრდის ღვიძლის ფერმენტის აქტივობას, ზრდის არტერიულ წნევას, ხოლო ბანანის მცირე დოზები ზრდის სპერმის ხარისხს და რაოდენობას. გოლოვნე, ნუ იქნები ბოროტი ბანანის დიეტის დროს, რათა არ მოგაკლო სასარგებლო ეფექტი, ასევე არ გამოიწვიოს ვენების და ვენების ვარიკოზული პრობლემების პროვოცირება.

ბერგამოტი

ბერგამოტი ეწოდება ციტრუსის გვარიდან ცალ-ცალკე მოყვანილ მცენარის ჰიბრიდულ სახეობას. როსლინი მოკრეფილი იყო ფორთოხლისა და ციტრონის შეჯვარების მეთოდით. ბერგამოტს აქვს მდიდარი ეთერული ოლები, რომლებიც გვხვდება კოსმეტიკურ და პარფიუმერულ მრეწველობაში, ასევე მედიცინაში.

გრეიფრუტი

გრეიფრუტი (ინგლისური) ყურძენიі ხილი- ყურძენი და ხილი) - ციტრუსის ყვითელ-ნარინჯისფერი ხილი, რომელიც იზრდება სუბტროპიკულ კლიმატურ განედებში. გრეიფრუტი იზრდება ერთგანზომილებიან მარადმწვანე ხეზე, რომლის სიმაღლე 13-15 მ აღწევს, სტიგლიას დიამეტრი არაუმეტეს 15 სმ-ია. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ გრეიფრუტი ინდოეთში გაჩნდა პომელოსა და ფორთოხლის ბუნებრივი ჰიბრიდიზაციის შედეგად.

მსხალი

ეს არის როსლინის ნაყოფი კულტივირების მდიდარი ისტორიით, თითქოს თქვენ შეგიძლიათ მუდმივად იბრძოლოთ თქვენი ახლო ნათესავისთვის - ვაშლისთვის, არ იყოთ გირშოი. მე მსხალი ნამდვილად არ არის გირშა. კალიუმი, ანტიოქსიდანტები, უხეში ბოჭკოები, ხილის მჟავების ნაკლები რაოდენობა, აკავშირებს ზუკრიტის ფიჭურ „ფილტვებს“ და სხვა ყავისფერ მეტყველებას, რომ ახშობს ხილს ერთბაშად და ქონდარი და ყავისფერი და ზოგიერთ გემოში - სამკურნალო. მაგალითად, ექსპერიმენტულად დადასტურდა, რომ მსხლის ჯანმრთელობა ამცირებს ტიპი 2 დიაბეტის და ინსულტის განვითარების რისკს.

გუავა

პატარა მარადმწვანე ხე, რომლის სიმაღლეა 3-4 მ-მდე, შეიძლება მიირთვას ოჯახში, კარგია მშრალ მიწაზე. ყვავის მდინარეზე ერთხელ ან ორჯერ. ვონი იძლევა ერთ თავთავიან მოსავალს - ხეზე 100 კგ-მდე და 2-4 დანამატს, რაც ნაკლებ მოსავალს ნიშნავს. გუავა ყვავილობიდან ოთხმოცდაათ-ას ორმოცდაათ დღეში მწიფდება. ნაყოფის ფორმა და ზომა ზედაენობრივად მცირეა. გარეგნულად, გუავა ჰგავს მწვანე ან ყვითელი ფერის ვაშლის ბორცვს. გუავის ნაყოფი მრგვალი და მსხლისებრია, ღია ყვითელი, წითელი ან მწვანე თხელი კანით. კულტივირებული ჯიშების ნაყოფის მასა 70-დან 160 გ-მდეა, ნაყოფის სიგრძე 4-დან 6,5 სმ-მდე, დიამეტრი 4,8-7,2 სმ. ცნობილია მწიფე ნაყოფი.

ჯეკფრუტი

თუთის ოჯახის როსლინი, პურის ხის ახლო ნათესავი. ჯეკფრუტი ბანგლადეშის ეროვნული ხილია. ჯეკფრუტის ნაყოფი ყველაზე დიდი ბუნებრივი ხილია, რომელიც იზრდება ხეებზე: 20-90 სმ სიგრძისა და 20 სმ დიამეტრის, სუნი 34 კგ-მდე. კანის ზედა ნაწილი დაფარულია მრავალი კონუსის მსგავსი ბორცვებით. ახალგაზრდა მწვანე ხილი მომწიფებისას მწვანე-ყვითლდება ან ყავისფერ-ყვითლდება, დაკრავისას კი ცარიელი ხმა ესმის (უმწიფარი ხილი ყრუა). გამოიყენეთ დაყოფის შუა ნაწილი დიდ ნაწილებად, რაც შურისძიებას მიიღებს სურნელოვანი ძირტკბილას რბილობისაგან, რომელიც შედგება რბილი წვენის ბოჭკოებისგან. კანის ნაწილზე სათითაოდ შესაძლებელია 2-3 სმ სიგრძის დიდი თეთრი მტრედის მიღწევა.

დრაკონის ხილი (პიტაჰაია)

უხილავი ხილი. ახლანდელ საათში თქვენ ვიბრირებთ მექსიკის სოფლის მახლობლად, ცენტრალური და პივდენნოი ამერიკის გარკვეულ მიწებზე, ვიეტნამში და ასევე ისრაელში (ნეგევის უდაბნოსთან). ნაყოფების სახეობები, ცვალებადია პიტაჰაიას ნაყოფის ზომით, ხორცის ფერით (თეთრი, ერიზიპელა, მეწამული), კანის ფერი (ყვითელიდან ნარინჯისფერამდე, წითელიდან მეწამულამდე) და ნაყოფის ზედაპირის ტექსტურას (ერთად მცირე წარმონაქმნები, თხელი ფერის ზოლებით). დრაკონის ხილის M'yakush ნაყოფი მოგვაგონებს პატარა შავ ნასინნიაჩკს, რადგან მიღებულია გასაწმენდად.

დურიანი

დურიანს ისეთი უსიამოვნო სუნი აქვს, რომ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მასთან ერთად დიდ ადგილს მიუახლოვდებით. თუმცა, თუ ოგიდს გადალახავთ, ან უბრალოდ დახურავთ და რბილობის წვენს მიირთმევთ, მაშინვე მიხვდებით, რომ ხილის მეფე გამოჩნდა.

კარამბოლა

მარადმწვანე ხე, ზომიერი ზრდის, 5 მ სიმაღლით, ჩამოცვენილი ნემსებით და მკვრივი, ძლიერ გალავანიზებული, მომრგვალებული გვირგვინით ან ჩაგარით. ფოთლები რბილია, მუქი მწვანე, მხეცისთვის გლუვი და დაფარულია მოთეთრო პუბესცენციის ქვეშ. ფოთლები მგრძნობიარეა შუქის მიმართ და ღამით იღებენ ერთბაშად. გამხმარი ერიზიპელას ყვავილები მეწამულ-წითელია. კარამბოლას ნაყოფი არის ხორციანი, ხრაშუნა და წვნიანი, მსუბუქად ცხარე, მასიური ნეკნებიანი გამონაზარდებით, დაწყებული ქათმის კვერცხიდან დიდ ფორთოხლამდე. კარამბოლას ზრილის ნაყოფი ქარვისფერ-ყვითელი ან ოქროსფერ-ყვითელი ფერის. სუნის ფორმის მიღმა წარმოუდგენელია - ნეკნებიანი საჰაერო ხომალდის მსგავსი.

კიევი

აქტინიდიის ჩინური და її ხილის ბალახოვანი ვაზი - კენკრა მწვანე რბილობისაგან და ყავისფერი პუბესენტური თმებით წვრილი თმებით. კიევის ისტორია უკვე წარმოუდგენელია. ბატკივშჩინას ლიანს დავარქმევ მიხუტაო, იაკი კივის, ჩინეთის წინამორბედი გახდა.

კლემენტინი

კლემენტინა აბო ციტრუსის კლემენტინაє ტანგეროს ერთ-ერთი სახეობა. ფორთოხლისა და მანდარინის ჰიბრიდი. მამა კლემენი, რომელმაც შექმნა 1902 წლის ბედი, რომელიც არა მხოლოდ მღვდელი, არამედ მშვენიერი სელექციონერიც იყო. ნაყოფის ფორმა იგივეა, როგორც მანდარინის, ალის სუნი უხვად ალაოს.

კუმკუატი

ვეშაპი. ოქროს ფორთოხალი
ციტრუსოვანი მარადმწვანეების ოჯახის ყვითელ-ყვითელი ცხელი ტროპიკული ხილი. Tsey plіd maє y іnshi names - kinkan ta fortunella. კუმკატი ჟღერს პატარა ოვალურ ფორთოხალს. ვაზის სიგრძის მიხედვით ის მაქსიმუმ 5 სმ-ს აღწევს, კეფი კი - 4 სმ-ს. ნაყოფის გემო ახლოსაა მჟავე მანდარინთან, მაგრამ ამავდროულად კანს აქვს ძირტკბილას მჟავე გემო. Batkivshchyna kumquat ჩინეთის ნაწილია.

ცაცხვი

ცაცხვი ციტრუსების ოჯახის ჯიშია, რომელიც წარმოშობით ინდოეთშია, გენეტიკურად ლიმონის მსგავსი.
ცაცხვი პატარა ხეა, მაგრამ ბუმბულის ბუჩქები 1,5-დან 5,0 მ-მდე, გვირგვინი მკვრივია, ნემსები დაფარულია მოკლე ეკლებით. ზურგის ფერი, 1-7 ბილეთით, რემონტის ფერი. ცაცხვის ნაყოფი პატარაა - 3,5-6 სმ დიამეტრის, კვერცხისებრი, ცაცხვის რბილობი მომწვანოა, წვენი, საკმაოდ მჟავე. კანი მწვანე, მოყვითალო-მომწვანო ან ყვითელია, სრული სიმწიფის დროს თხელია.

ლიმონი

მიუხედავად იმისა, რომ ლიმონი ხალხში პატივს სცემენ, როგორც რეკორდსმენს C ვიტამინის ოდენობით, სინამდვილეში, ასკორბინის მჟავის რაოდენობით, ღვინოები სხვა ციტრუსებს შორის არ გვხვდება და ცნობილია, რომ ისინი საკუთარ "ძმებს" შორის არიან. ალე ცე არ გაძარცვოთ იოგა კონიაკის პროდუქტით. ხალხური მედიცინა შეიცავს ლიმონს ათასობით დაავადების სამკურნალო საშუალებებში: სებორეა და ართრიტი, ყაბზობა და ტუბერკულოზი. და სამეცნიერო კვლევები, რომლებიც მიმართულია ლიმონის პოტენციალის გამოყენებას ღვიძლის ფუნქციების აღდგენის თერაპიაში, "ცუდი" ქოლესტერინის და არტერიული წნევის შემცირებაში.

ლიჩი

ლათ. Litchi chinensis- ჩინური ბოროტება
მჟავე ძირტკბილას პატარა ნაყოფი, დაფარული წვერის მსგავსი კანით. იზრდება მარადმწვანე ტროპიკულ ხეებზე, ასეთი ხეების სიმაღლე 10-30 მეტრია. Batkivshchyna - ჩინეთი. პლედი შეიძლება იყოს ოვალური ან მრგვალი ფორმის დიამეტრით 2,5-4 სმ. მხოლოდ ნაყოფის რბილობი აქვს შემცვლელი გარეგნობის, რადგან მას აქვს ჟელესმაგვარი სტრუქტურა, ხოლო ფერის მიღმა, რომ გუსტო თეთრი ჯიშის სუფთა ყურძენს გვთავაზობს. რბილობის შუაგულში მოყავისფრო ოვალური კუბიკია ჩაფლული. ლიჩის ძირითადი მოსავალი ბალახის ჭიებით არის დარგული.

ლონგანი (ლამ იაი)

მარადმწვანე ლონგანის ხის ფენა, რომელიც გაფართოვდა ჩინეთში, ტაივანში, ვიეტნამსა და ინდონეზიაში.
Sokovita pulp longan შეიძლება იყოს ძირტკბილა, თუნდაც სურნელოვანი, რომელიც მოგვაგონებს ნეფელის ტკბილს თავისი გემოთი. ნაყოფის mіtsnoї neistіvnoї zvnіshnyї ქერქის ფერი მერყეობს მოყვითალო-მოყვითალოდან წითელამდე. ჩინური ლიჩის მსგავსად, ლონგანის პლედი მტკიცე მუქი წითელი ან შავი ნასინიას შურისძიებისთვის.

მანგო

მარადმწვანე მანგოს ხეს აქვს 10 - 45 მ სიმაღლე, ხის გვირგვინი 10 მ რადიუსს აღწევს.
ახალ ფოთლებს უმატებენ მოყვითალო-ერიზიპელების შეფერილობას, პროტეო ხდება მუქი მწვანე. ყვავილები თეთრიდან ერიზიპელის ფერებში, გახსნის შემდეგ ქმნიან შროშანის არომატის მსგავს არომატს. Zrіli ხილის მანგო კიდია გრძელ ღეროებზე და იწონის 2 კგ-მდე. მანგოს კანი არის წვრილი, გლუვი, მწვანე, ყვითელი ან წითელი ფერის ნაყოფების პერიოდში, სიმწიფის სტადიის მიხედვით (ხშირად გამოიყენება სამივე ფერის კომბინაცია). M'yakush მანგო შეიძლება იყოს რბილი ან ბოჭკოვანი, ისევე როგორც ნაყოფის სიმწიფეში, ის ჰგავს დიდ მძიმე ბრტყელ ფუნჯს.

მანგოსტინი

მაღალი მარადმწვანე ხე 25 მ-მდე სიმაღლით პირამიდული გვირგვინით და შავ-ყავისფერი ქერქით. ფოთლები ოვალური-დოვგასტისფერია, მხეცამდე მუქი მწვანე და ქვემოთ მოყვითალო-მწვანე, გვირგვინის 9 - 25 სმ და გვირგვინის 4,5 - 10 სმ. ახალგაზრდა ფოთლები - ერიზიპელა. კვიტი რბილი მწვანეთა და წითელი პელუსკით. Plіd mangosteen არის მრგვალი, დიამეტრით 3,4 - 7,5 სმ, ცხოველი დაფარულია ტოვსტოით (1 სმ-მდე) შინდისფერ-იისფერი გამღიზიანებლით, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას წებოვანი ლატექსის შურისძიებისთვის, რომელიც არის ფარბუє, კანის ქვეშ, ქვეშ. რომელიც არის 4-8 სეგმენტი თეთრი ბუნებრივი m'ya შეესაბამება snugly. . მანგოსტინი ნაყოფს იძლევა pіzno - პირველი ხილი ხეებზე სიცოცხლის 9-20 დღის განმავლობაში.

მანდარინი

მანდარინის შესახებ უამრავი მითი არსებობს. მდიდარი ვინ, მღეროდა, ჩუვ, რა არ შეიძლება დღეში 4 ხილზე მეტი? Tse perebіlshennya - არც ერთი მაგიდა ციტრუსის ყველა დანიშნულ სახიფათო რაოდენობით. და როგორც ჩანს, მანდარინიზე მწვანე ფოთლები განსაკუთრებით სიახლის ნიშანია, კანი ნარინჯისფერია, უფრო ალაო, ნარინგინი, ცედრაში დამალული, ქონი რომ შუაში არ არის. ს.ცემაც არ იცის სიმართლე. ნატომისტ მანდარინს აქვს ძალა, რადგან დიდი ხნის წინ მას მოითხოვდა ხალხური მედიცინა, ამიტომ პერსპექტიულ პროდუქტად აქცევს მძიმე სერიოზულ დაავადებებთან ბრძოლაში.

ვნების ხილი

უძველესი ტროპიკული კულტურა Passiflora-ს გვარისა, რომელიც აძლევს ოვალურ ნაყოფს ყვითელი ან მუქი მეწამული ფერის (მომწიფებული სახე), რომელიც იზრდება ვაზზე. ვნების ხილი იზრდება წვენისთვის, რომელსაც ხშირად ამატებენ სხვა ხილის წვენებს არომატისთვის. ვნების ხილის ნაყოფია ყვითელ-ყვითელი ან მუქი მეწამული ოვალური ფორმის ხილი, რომლის ზომაა დაახლოებით 6-12 სმ. ნაყოფი მნიშვნელოვანია გლუვი, მბზინავი კანით, ალეს ალაო მოკლე, დაბზარული კანით.

მედლის

ტური. მუსმულა
ce cilium rіd roslin, რომელიც მოიცავს mayzhe 30 სახეობას. თუმცა, მედლის ორი ძირითადი სახეობაა გაშენებული: გერმანული და იაპონური. გერმანული მედლა ადამიანებმა ნახეს ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 1000 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. ძველი ბაბილონის, მესოპოტამიის ტერიტორიებზე იგი თავისუფლად ვაჭრობდა, გემებით გადაჰყავდათ ძველ საბერძნეთსა და ძველ რომში. მედლარმა თავად შეჭამა ვარსკვლავი ევროპის ქვეყნებში. ამ დღეს გერმანული მედლი იზრდება ბალკანეთში, მცირე აზიასთან, ყირიმის მთებთან, ამიერკავკასიაში, გერმანიაში, ალჟირში, აზერბაიჯანში, საბერძნეთში და ირანის ნახევარკუნძულზე. ხე უნდა დაირგოს ცოცხალ და კარგ ზრდაში მხოლოდ მშრალ ზონაში და ოდნავ მჟავე ნიადაგზე.

ნექტარინი

ნაყოფი, რომელიც არის ატამი გლუვი კანით. მითის გაფართოების მიუხედავად, ნექტარინი ამოღებულია სელექციით, ან ატმის უბრალო მუტაციით და არა ატმისა და ქლიავის ჰიბრიდი.
ნირის მუტაციის ეს კლასიკური კონდახი გაჩნდა, თუ ატმის ხეები თვითდახრილი გახდა. ნექტარინები ზოგჯერ ატმის ხეებზე იზრდება, ატამი კი ნექტარინის ხეებზე. ნექტარინები პირველად გამოიცნობენ 1616 წელს ინგლისში.

Პაპაია

დაბალი სიმებიანი ხე თხელი, მსუბუქი ღეროთი 5-10 მეტრი სიმაღლით, დაგვირგვინებული ქოლგით გრძელ ფოთლებზე პალმა-ვარდისფერი ფოთლებით. პაპაიას ფოთლები დიდია, დიამეტრით 50-70 სანტიმეტრი. ყვავილები ვითარდება ფოთლის იღლიებში, გადაიქცევა მსხვილ ნაყოფებად, 10-30 სმ დიამეტრისა და 15-45 სმ სიგრძის.

Ატამი

როჟევიების ოჯახის ხე, maє pіdrid mulgdal. ნუშიდან ისინი ნაკლებად ნაყოფიერი ხდებიან. ფოთლები ლანცეტისებრია დაკბილული კიდით და შეიძლება იყოს მჯდომარე, რომლებიც ჩნდება ფოთლების განვითარებამდე, ერიზიპელებით. პლიდი - ატამი, კულიასტი, ცალ მხარეს ბეწვით, ხავერდოვანი. ატმის ფუნჯი ოდნავ დაბურული და წერტილოვანი ხვრელებით არის.

პომელო

ინგლისური პომელო
ციტრუსის ხილი ამავე სახელწოდების მარადმწვანე ხე. ნაყოფის კანი უნდა დასრულდეს ტოვსტით, ხოლო სასუქები დიდია, იყოფა თეთრი ფერის მყარი ტიხრებით, ცხელ ხალისად. მწიფე პომელოს ფერი შეიძლება შეიცვალოს ღია მწვანედან ყვითელ-ერიზიპელამდე. Rozheve zabarvlennya მღერის ერთზე მეტ მხარეს, თითქოს მომწიფების საათი მზეზე იყო გადაქცეული. Plid є რეკორდსმენია ციტრუსოვან ხილებს შორის. იოგოს დიამეტრი შეიძლება გახდეს 30 სმ, ხოლო ვაგა - 10 კგ-ს მიაღწიოს. სიამოვნებისთვის პომელო უფრო უახლოვდება გრეიფრუტს, პროტეო რბილობი არც ისე წვნიანია და შიდა საფარის გაწმენდისას ნატურალურ ნაწილში უფრო ადვილია კრემის გახეხვა.

პომარანეც

იოგოს ასევე უწოდებენ Chinotto chi Bigaradiya - მარადმწვანე როსლინების მთელ სოფელს, რომელიც ეკუთვნის რუტოვის ოჯახს, ციტრუსის გვარის სახეობას. იოგო პომელოსა და მანდარინის ჰიბრიდად ითვლება. ახალი ეძებს pomaranets vvazhaetsya їstіvnym და tsіnuєtsya ღვინოები ძირითადად მეშვეობით zest. კანი ადვილად იწველება ნაყოფის სახით, ნაკლებად საჭიროა მისი 4 ნაწილად გაჭრა. ფორთოხლის ცედრა გამოიყენება დესერტების მოსამზადებლად. Її ასევე ხშირად ამატებენ საყინულეში. ასეთი დესერტისთვის საჭიროა აიღოთ ცედრა და ფორთოხლის წვენი, ტოპები და ცუკორი. ყველაფერს მიქსერით უნდა ავცემო და გასაყინად გამოიყენო.

სტატია-მიმოხილვა აზიის ეგზოტიკური ტროპიკული ხილის ფოტოებით, სახელებით, აღწერილობებით და ფასებით ვიეტნამში, ტაილანდში, მალაიზიასა და ინდონეზიაში. ჩვენ დავწერეთ її ჩვენი ჩანაწერების საფუძველზე უფრო ძვირი ჩანაწერებიდან. გამარჯვება ჯანმრთელობას!

პივდენნო-სხიდნოის ტროპიკული ხილი კარგი საგანძური და ჯანმრთელობის წყაროა. უბრალოდ ცოდვაა არ გამოსცადო ისინი ყველა! მანამდე, ეგზოტიკური ხილი, რომელიც რუსეთში იყიდება (მაგალითად, ანანასი, მანგო, ბანანი ან კარამბოლა) შორს არის სწორი ხილის გამოცნობისგან. წაიკითხეთ სტატია იმის შესახებ - ეს განსაკუთრებით აქტუალურია მათთვის, ვინც ქვეყნის კიდეზე ასვლის.

ტროპიკული ხილის სია ფოტოებით, სახელებითა და აღწერილობებით

რამბუტანი (Rambutan, Ngo - ტაილანდური, Chôm chôm - ვიეტნამი)

მხიარული თმიანი წითელი ჩანთები დახლზე - კერამბუტანი. Їx სხვადასხვა დონის „თმიანობა“: თმები შეიძლება იყოს მწვანე და შავი, ზივიალი და შავი ან საშუალო დონის სიყვითლე. პრაქტიკა გვიჩვენებს, რომ რაც დარჩა საუკეთესოა.

M'yakush rambutanіv shіlna і bіla napіvprozor, არ არის კარგი კრემაცია ფუნჯში. რბილობამდე მისასვლელად აუცილებელია ნაჭრების გაკეთება და ნახევრების გაშლა. სმაკი არის თხელი და ძირტკბილა, მწვანე ყურძნის მსგავსი. დაუმწიფებელი რამბუტანი შეიძლება ოდნავ მჟავე იყოს. ხანდახან ბაზრებზე რამბუტანი უკვე გაწმენდილია, ალის სუნი მდიდრულად იშლება - სარისკოა ზიპებში გადავარდნა. ასევე, სუნი იყიდება დაკონსერვებულ მინის სიროფში.

სეზონი: ბალახიდან ყვითელამდე.

რამბუტანი ერთ-ერთი ტროპიკული ხილია, რომელიც გვხვდება აზიაში. ფასები კგ-ზე:

• В'єтнамі-ში - 40 ათასი დონგივ-დან;
• ტაილანდში - 30-დან 150 ბახამდე (და 15 ბახთან ახლოს დასუფთავების უგულებელყოფისთვის);
• ინდონეზიაში - 10 ათასი რუპია სუმატრაში და 18 ათასი რუპია ბალიში.

(ფოტო: jeevs / flickr.com / ლიცენზია CC BY-NC-ND 2.0)

ლიჩი (Litchi, lin-chi - ტაილანდური, vải - in'etn.)

Lіchі, іnakshe - ლიჩი, ან ჩინური ბოროტება - სასწაულებრივი და ქონდარი. სუფთა წითელი თვალის ხილი შორიდან წინასწარმეტყველებს ქვეწარმავლის კანს - მათი კანი დაფარულია პატარა კეხით. დოტიკზე მიღება, ზამბარა, შორტები. წვრილი სასწორი ადვილად იწვება რბილობაში, რაც მას ჰგავს შუქის ჭიქას, რომლის ცენტრშია თასი. ლიჩები უფრო წვნიანია, მჟავე-ძირტკბილას ტკბილეულით. Їх აქტიურად მეღვინე კულინარიულ ხელოვნებაში.

მოსავალი აღებულია ჭიაყელიდან. ტაილანდში კილოგრამის ფასი დაახლოებით 60 ბატია.

(ფოტო: su-lin / flickr.com / ლიცენზია CC BY-NC-ND 2.0)

ლონგანი (ლამ-იაჯი - ტაილანდური, ნჰანი - ვიეტნამი)

თუ დახლს შეწვით შემწვარი კარტოფილის თაიგული - იცით, ცე ლონგანი, ანუ დრაკონის თვალები. წვენისა და დამღლელი ძირტკბილას ნაყოფები - მათში შეღწევა პრაქტიკულად შეუძლებელია: ლონგანი ნასინნიას მსგავსად იკეცება, ადვილად და სწრაფად. V'etnami-ზე ხშირად შეგიძლიათ მიწა ლონგანის ჭურვებით მორწყათ. M'yakush არის გამჭვირვალე და თეთრი, ზოგჯერ ოდნავ მოყვითალო ელფერით. ლონგანს რომ ხსნი, დრაკონის თვალს გამოიცნობ, შუაში მრგვალი ფუნჯი აქვს, რომლის სახელიც არის.

სეზონი: ბალახი - ფოთოლცვენა.

ფასები კილოგრამზე:

• В'єтнамі-ზე - 30 ათასი დონგივ-დან;
• ტაილანდში - 60 ბატი.

(ფოტო: Muy Yum / flickr.com / ლიცენზია CC BY-NC-ND 2.0)

ლონგკონგი (Langsat)

ლონგკონგი (ლანგსატი) ჩვენი აზრით, აზიის ერთ-ერთი უგემრიელესი ეგზოტიკური ხილია. ერთი შეხედვით - კრემისფერ-ყვითელი ფერის გრონო დრიბნოი კარტოფილი წატკამით, ალე უფრო დიდი ლონგანისთვის. ლონგკონგის გაწმენდა კარგია - სჯობს კანი მოიშოროთ (მართალია, მომდევნოს ხელები წებოვანი იქნება). m'yakush ჰგავს გამჭვირვალე შალეს, მისი ფორმა ჰგავს საათის მწარმოებელს. ახლის გემო უბრალოდ გასაოცარია - ძირტკბილა და გამაგრილებელი, მწარე მჟავე ყინულისგან ტროხები სავსეა პომელოთი. უფრთხილდით საღეჭი ფუნჯებს - ცხელი წყლის სუნი.

სეზონი: ბალახიდან ფოთოლცვენამდე.

ფასები კგ-ზე:

• ტაილანდში - 100 ბატი;
• ინდონეზიაში - 20 ათასიდან. რუპიები.

(ფოტო: Yeoh Thean Kheng / flickr.com / ლიცენზირებული CC BY-NC 2.0)

მანგო (მანგო, Ma-Muang - ტაილანდური, Xoài - ვიეტნამი)

გასაოცარია მანგოს სახეობების მრავალფეროვნება - მუქი მწვანედან წითელ ფერებამდე. სმაკოვის პალიტრაც მტრულია. ვიეტნამური მანგო ხშირად ბოჭკოვანია, ხოლო ტაილანდში ხორცი უფრო ერთგვაროვანი და სურნელოვანია. ფუნჯი, როგორც წესი, ბრტყელი და განიერია.

შეარჩიეთ საკმაოდ მსუბუქად რბილი მანგო, ხისტი შეიძლება გამოჩნდეს უმწიფარი (ვაზის ყიდვა მინდა), ხოლო რბილზე - გაუსწრო, ასე რომ, ის სწრაფად იშლება. ტაილანდში ჟოვტის მანგოს (და დურიანს) მიირთმევენ გლუტენის ბრინჯთან და ქოქოსის რძესთან - ტრადიციულ წებოვან ბრინჯთან ერთად.

სეზონი: ტაილანდში, გაზაფხული, V'etnami - ასევე გაზაფხული და ზამთარი.

სხვადასხვა ტიპის დეპოზიტის ფასები ჯიშზე (კგ):

• ვიეტნამში - 25-დან 68 ათას დონგამდე;
• ტაილანდში - 20-დან 150 ბატამდე;
• ინდონეზიაში - 10-15 ათასი რუპია სეზონისთვის და 25-50 - არა სეზონისთვის;
• მალაიზიაში - 4 რგოლში.

(ფოტო: ფილიპ რულანდი / flickr.com / ლიცენზირებული CC BY-NC-ND 2.0)

Noina, abo tsukrove ვაშლი (შაქრის ვაშლი, Noi-na - ტაილანდური, Mẵng cầu - in'etn.)

ნოინა კიდევ უფრო ჰგავს ჩერიმოიას - მის ახლობლებს. ნოინა წააგავს ღია მწვანე კეციან ვაშლს სეგმენტებით - პატარა ნაჭრებით, დაფარული ღია მოთეთრო ელფერით. ვაშლს ცუკროვიმი ეძახდნენ: მწიფე პლედი ცუკროვისთვისაა, ზედა პრიზმაკით. მ'იაკუში თეთრია, იატაკი კი რბილი, რომელსაც ხვრეტენ და კოვზით ჭამენ, ბოროტი ჯაგრისების დანახვისას. Cherimoyya მდიდარია ნოინას მსგავსი, მაგრამ ეს არის კანი ლაქების გარეშე.

შეეცადეთ აირჩიოთ იაკომოგი უფრო მოპარული ნაყოფი, რათა მოუმწიფებელი ნოინა იყოს მიუღებელი - მყარი და წიწვოვანი გემოთი. აყვავებული ვაშლის დანახვა რბილია, m'yakush-ს შეუძლია გაბრწყინდეს სეგმენტებს შორის. ახალ თაღს ძლიერად ნუ დაჭედავთ - ის შეიძლება დაიშლება პირდაპირ თქვენს ხელში.

ვროჟაი: ჭია - ვერესენ.

ტროპიკული ხილის კილოგრამების მრავალფეროვნება:

• В'єтнамі-ში - 49 ათასი დონგიდან (სუპერმარკეტებში), ბაზარზე იყიდეს 30 ათასად.

(ფოტო: Hanoian / flickr.com / ლიცენზია CC BY-NC-ND 2.0)

გუანაბანა, ან არაჟანი ვაშლი (Soursop, Guanabana, Mãng cầu xiêm - v'etn.)

ნოინის კიდევ ერთი ნათესავი არის გუანაბანა. რბილობი ვაშლის ქერქის მსგავსია, მაგრამ არც ისე ძირტკბილას და ქონდარი გემოთი. მოგებული ტროშის კონსისტენციისთვის გამოიცანით არაჟანი და იოგურტი, რისთვისაც გუანაბანას არაჟანს ეძახდნენ. Їdjat її კოვზით chi დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. გუანაბანის ნაყოფი გაცილებით დიდია, ვიდრე ნოინა და ჩერიმოია, არ აურიეთ - სუნი ერთ საათში 10 და მეტ კილოგრამს აღწევს. კანი მუქი მწვანეა, პატარა კვირტებით რბილ ეკლებს ჰგავს.

გუანაბანა იშვიათი სტუმარია მარკეტებისა და მაღაზიების თაროებზე. აირჩიეთ სამი ან სამი რბილი არაჟანი ვაშლი - შეგიძლიათ მარტივად მომწიფოთ ისინი მაცივარში ფსონის ან სამი დღის განმავლობაში (თუ მეტი არა, არ გადააჭარბოთ). მოუმწიფებელი ნაყოფი მტკიცეა და შეიძლება სიამოვნების გარეშე იყოს, ხოლო ზედმეტად გაჟღენთილი მჟავე, ხეტიალის პროცესი დაიწყება.

ნაყოფიერი მდ. დარეკეთ კილოგრამის ფასს ვიეტნამიდან - 43 ათასი დონგიდან.

(ფოტო: tara marie / flickr.com / ლიცენზია CC BY 2.0)

პომელო (პომელო, სომ-ო - ტაილანდური)

სიმღერა-სიმღერაა, შენ ყველაფერი იცი, თითქოს პომელოსავით გამოიყურებოდე და გემოც იყოს, ენით აუწერელია. თუმცა, გაგვიმართლა, რომ აზიაში ეს უკეთესია. ყიდვისას აირჩიეთ, ამოისუნთქეთ: რაც უფრო ძლიერია ციტრუსის არომატი, პომელო უკეთესი იქნება. ამიტომ პატივი ეცით რბილობას.

სეზონი: ცაცხვი - გაზაფხული.

ფასი კგ:

• ტაილანდში - 30 ბატი;
• ვიეტნამში - 40 ათასი დონგი.

სალაკი (გველის ხილი, სალა და რა-კუმი - ტაილანდური, სალაკი - ინდონეზიური.)

მისაღები ტროპიკული ხილი კანით, რომელიც გამოცნობს გველის კანს. ბუვაє ეკლებით და მის გარეშე. M'yakush არის კრემისფერი-ყვითელი ან თეთრი, ტკბილეულის მჟავე, ღვინის გემოთი. დეკალები - ვალერიან პრიზმაკი. აუცილებელია სალაკის ეკლისგან გაწმენდა სიფრთხილით: კიდეზე დანა და გაწმინდეთ, როგორც მანდარინი. ადვილად გასაწმენდი.

სეზონი: ჭიიდან ნამგლისკენ.

ფასები კგ-ზე:

• ტაილანდში - 60 ბატი;
• ინდონეზიაში - 20 ათასი რუპიიდან.

(ფოტო: hl_1001a3 / flickr.com / CC BY-NC 2.0 ლიცენზია)

ანანასი (ანანასი, სა-პა-როტ - ტაილანდური, ხომ (Dứa) - ინ'ეთნ.)

ანანასი ეგზოტიკური ხილია, ჩვენთვის ცნობილი ბავშვობიდან. მხოლოდ აზიის ღვინოებიდან არის საგრძნობლად გემრიელი, უფრო დაბალი კი რუსეთში. იყიდება დიდი და პატარა ანანასი - ყველანაირი ჯიშის. რეკომენდირებულია, რომ ტაილანდური ძმები იყვნენ პატარები, ქვემოდან, ფორთოხლის ნაჭრით - სუნი საუკეთესოა. უკვე გასუფთავებული და დაჭრილი ანანასი ხელით დაასველეთ.

სეზონი: sіchen, kvіten - ჭია.

ფასები კგ-ზე:

• В'єтнамі-ზე - 20 ათასიდან. დონგივი;
• ტაილანდში - დაახლოებით 15-20 ბატი (ჩი კილოგრამის ნაჭერი - ჯიშის მიხედვით).

ქრიზოფილუმი ​​(ვარსკვლავური ვაშლი, კაიმიტო, ვარსკვლავიანი ვაშლი, Vú sữa - v'etn.)

ვარსკვლავურ ვაშლს ჩვენზე განსაკუთრებული შთაბეჭდილება არ მოუხდენია: მისი გემოვნება მიღებული იყო, მაგრამ არა შესამჩნევი, მანამდე ნაყოფი ხედავს ჩუმატსკის სიკს, რომლის ოფლიც მნიშვნელოვანია ხელებსა და ტუჩებში. ნანახი ქრიზოფილი შეიძლება იყოს მწვანე, ყავისფერი ფერის, ასევე მეწამულის სხვადასხვა ელფერით. შეარჩიეთ ვარსკვლავური ვაშლი რბილი, ნატეხები მოუმწიფებელია. Їsti їх უფრო ლამაზად კოვზისთვის, როზრიზავში გადადის და ფრონტალურად გაგრილებულია.

მოსავალი მიიღება სასტიკიდან არყისკენ. V'etnam-ის ფასი კგ-ზე არის 37 ათასი VND.

(ფოტო: tkxuong / flickr.com / ლიცენზია CC BY 2.0)

მანგოსტინი (მანგოსტინი, მონგ-ხუტი - ტაილანდური, მანგ კუტი - ვიეტნამი)

მანგოსტინი (მანგოსტინი), აზიის მდიდარი ტროპიკული ხილის მსგავსად, გულმოდგინედ გამოიყურება და ტურისტებს მოუწოდებს. პატარა მუქი იისფერი მრგვალი ჩანთები ურჩხულისთვის მოვლილი ფოთლებით, დოტიკზე გაჭრილი და რძის წვეთები.

მანგოსტინის ტოვსტას კანი, გამოცნობილი ბროწეულის სუნითა და შემკვრელი ძალით. ტოვსტაიას ნაჭრის უკან დგას სურნელოვანი და შესანიშნავად ქვედა თეთრი რბილობი, მსგავსი ფორმის საათების მწარმოებელს. დაუვიწყარი და სახელების სიამოვნება! მსუბუქი, ძირტკბილა, გამაგრილებელი. და ღვინის ღერძი მანგოსტინით არ იყო ჩვენი ღირსი.

მნიშვნელოვანია ხილის სწორად შერჩევა: ყიდვისას დაჭერით მანგოსტინი - ღვინო დამნაშავეა ბუტი რბილად, ცვივა დაწნეხვისას. Yakshko nі - svidshe ყველაფრისთვის, ვინ zapsovaniy.

მანგოსტინის გაწმენდისას ფრთხილად იყავით - არ იხეტიალოთ ტანსაცმელში. მდიდარ სასტუმროებში იოგა შემოღობილია. უკეთესად გაიწმინდეთ ხელით - უბრალოდ გააცალეთ ფოთლები და დაჭერით ცენტრში. ასევე შესაძლებელია vikoristovuvat nіzh - zrobіt naprіz და გახსნა plіd. თუ მანგოსტინი ახალია, მაშინ ადვილია ღვინის გაწმენდა.

სეზონი: კვიტენ - ჟოვტენ.

ფასი კგ:

• ტაილანდში - 80 ბატი;
• ინდონეზიაში - 20-35 ათასი რუპია.

(ფოტო: olivcris / flickr.com / CC BY-NC 2.0 ლიცენზია)

Პაპაია

პაპაიას ძირტკბილა და ეს ქონდარი, її ტკბება ნაგადუє სტაფილო და საზამთრო. მწიფე ნაყოფის რბილობი რბილია, სურნელოვანი, წვნიანი, ნარინჯისფერ-წითელი შეფერილობის, კანი კი ღია ყვითელიდან ნარინჯისფერამდე. მიიღეთ მუქი ფერის რბილი ხილი. მწვანე პაპაია არ არის ძირტკბილა - її დაამატეთ სალათს და їdyat іz წიწაკა ta sіllu.

სეზონი: მდინარე ცილი.

ფასები კგ-ზე:

• В'єтнамі-ში - 10 ათასი დონგივ-დან;
• ტაილანდში - 40 ბატი;
• მალაიზიაში - 4 რგოლში;
• ინდონეზიაში - 7-15 ათასი რუპია.

(ფოტო: Crysstala / flickr.com / ლიცენზია CC BY-NC-ND 2.0)

საპოდილა (sapodilla, La-mut і Chiku - ტაილანდური, Long mứt ან hồng xiêm - v'etn.)

საპოდილას ხის კარტოფილს ეძახიან - სახელი ნამდვილად წააგავს დოვგასტუს კარტოფილს. ხოლო შუა ღერძი არის ნარინჯისფერ-ყავისფერი შეფერილობის დამღლელი-ძირტკბილას რბილობი, რომელიც "კოროლეკის" ჯიშის ხურმას მხოლოდ რბილს ხდის. შეიძინეთ ყავისფერი ფერის რბილი ხილი, რადგან მოუმწიფებელ საპოდილებს აქვთ ტორტის ეფექტი.

სეზონი: მდინარე ცილი.

ფასები კგ-ზე:

• В'єтнамі-ში - 21 ათასი დონგივ-დან;
• ტაილანდში - 40 ბატი.

(ფოტო: GlobalHort Image Library/Imagetheque/flickr.com/CC BY-NC 2.0 ლიცენზია)

პიტაჰაია (დრაკონის გული, პიტაია, დრაკონის ხილი, გეო-მანგონი - ტაილანდური, ტანჰ გრძელი - ინ'ეთნ.)

პიტაჰაია ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ეგზოტიკური ხილია, ბაჩილის ფოტო, ცალკე, სულ ესაა. იასკრავო-როჟევა პიტაია კაქტუსების ოჯახში მიყვანილია და უჩვეულოდ გამოიყურება: შუაში - იყო ან ჭარხლის ფერის რბილობი მშრალი შავი მელნით. მას აქვს ყინულის მომხიბვლელი ძირტკბილას სიამოვნება - ჩემი აზრით, პიტაჰაია შეიძლება ახალი იყოს. მიირთვით კოვზით დაჭერით.

სეზონი: ბალახი - ყვითელი.

ფასი კგ:

• В'єтнамі-ში - 20-23 ათასი დონგივიდან;
• ტაილანდში - 45 ბატი;
• ინდონეზიაში - 15 ათასი რუპია.

(ფოტო: John Loo / flickr.com / License CC BY 2.0)

ქოქოსი (ქოქოსი, Ma-phrao - ტაილანდური, Dừa - ვიეტნამი)

სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებს აქვთ ღია მწვანე ან ყვითელ-ყვითელი ფერის დიდი ქოქოსი და არა ყავისფერი და თმიანი, როგორც ჩვენ გვაქვს თაროებზე. Tse ახალგაზრდა ქოქოსი და їх სასმელი. გამყიდველები ბარდის ზედა ნაწილს მაჩეტეთ მოგცემენ, ტუბსა და კოვზს მოგცემენ - შეგიძლიათ ქოქოსის კედლებზე დარჩენილი ჟელესმაგვარი რბილობი გაფხეხოთ. თბილად დაიბანეთ გაცივებული ქოქოსი.

სეზონი: მდინარე ცილი.

ფასი ცალი (დეპოზიტი შეკვეთით):

• В'єтнамі-ში - 8-15 ათასი დონგიდან;
• ტაილანდში - 15-20 ბატი;
• მალაიზიაში - 4-5 რგოლში;
• ინდონეზიაში - 10-15 ათასი რუპია.

(ფოტო: -Gep- / flickr.com / ლიცენზია CC BY-ND 2.0)

თამარინდმა

შაქრიან-ტკბილი თამარინდი მოგაგონებთ ფინიკის გემოს და კონსისტენციას. გარეგნულად ყავისფერ წიპწას წააგავს, მყესისებრი ქერცლის ქვეშ - მუქი რბილობი, რომელიც ფარავს მყარ ფუნჯებს.

სეზონი: მკერდიდან არყამდე.

ფასები კგ-ზე:

• В'єтнамі-ში - 62 ათასი დონგივ-დან;
• ტაილანდში - 100 ბატი.

(ფოტო: Mal.Smith / flickr.com / ლიცენზია CC BY-NC-ND 2.0)

ბანანი (ბანანი, კლუაი - ტაილანდური, ჩუốი - ვიეტნამი)

აზიაში ბანანის უსახური ხედები არ არის. ძირითადად პატარა, დოზინოი ქვემოდან. ძირტკბილას გემოვნებისთვის, ისინი ძლიერ ამაღლებულნი არიან დუმილით, რომლებიც იყიდება რუსეთში. Obov'yazkovo გემო სხვადასხვა ჯიშები. მაგალითად, მალაიზიას აქვს შესანიშნავი ტრიკო ბანანი. სუნი მადნის სუნი აქვს, მაგრამ გემო ჩირის მსგავსია.

სეზონი: მდინარე ცილი.

ფასები კგ-ზე:

• В'єтнамі-ზე - 15 ათასი დონგივ-დან;
• ტაილანდში - 30 ბატი;
• მალაიზიაში - 4 რგოლში;
• ინდონეზიაში - 20-25 ათასი რუპია.

ვნებაფრუტი (Passionfruit, Chanh dây - v'etn.)

ამ ტროპიკული ხილის გამოყენება შეიძლება, უფრო ხშირად - ვნების ხილის წოდება, რომელიც ვნების ნაყოფივით გადადის. ვნების ხილის სიამოვნება ყველასთვის არ არის: ის საკმაოდ მკვეთრია, მჟავე ძირტკბილას (და ღერძი უფრო შესაფერისია). მულტიხილის წვენის მსგავსი კონცენტრაცია.

კანი თხელია, სხვადასხვა ფერის, მაგრამ უმეტესად - იისფერი, შინდისფერი, ყავისფერი და მწვანე-ყავისფერი ფერები. ნაყოფი შეიძლება იყოს გლუვი ან დანაოჭებული - თავად ვნების ხილი დაიხრჩო. M'yakush არის ჟელე მსგავსი, ბუნებრივი თასელებით. Їdjat її კოვზით, ჭრის მასშტაბით.

და ღერძი ინდონეზიაში ვნების ნაყოფი ჰქვია მარკიზს! Useeredin - ძირტკბილას ჟელე მსგავსი რბილობი ხრაშუნა თასელებით. შეგიძლიათ დალიოთ კოვზით. Zovni - schіlna ყვითელი-zhovtogaryacha კანი. როგორ ავირჩიოთ ხილი? მიიღეთ საუკეთესოები. ისევე როგორც დაჭერისას, კანი ცვივა და ტრიალებს ტროში დაქუცმაცებული, რაც ნიშნავს, სტიგლია პლედი.

სეზონი: გაზაფხული - მკერდი და მარკიზ - ვზიმკუ.

ფასები კგ-ზე:

• В'єтнамі-ზე - 20 ათასი დონგივ-დან;
• ტაილანდში - 190 ბატი;
• ინდონეზიაში - 45 ათასი რუპია (სეზონის გარეშე).

(ფოტო: geishaboy500 / flickr.com / ლიცენზია CC BY 2.0)

კარამბოლა (კარამბოლა, ვარსკვლავური ხილი, მა-ფუანგ - ტაილანდური, ხẽ - ვიეტნამი)

Garniy ყვითელი ყვითელი ცხელი პლედი - tse carambola. მჟავე ძირტკბილას გემოსთვის, ნახევარი ღამის გამოცნობა. Carambola წვენი და გამაგრილებელი, її მისაღებია їsti at bake. მას ასე ეძახიან, რომ განივი როზრიზით, ვარსკვლავებში არის სასჯელები.

სეზონი: ჟუტნიიდან მკერდამდე.

ფასები კგ-ზე:

• ტაილანდში - 120 ბატი (50 ბატი თითო უგულებელყოფაზე);
• მალაიზიაში - 4 რგოლში;
• ინდონეზიაში - 20 ათასი რუპიიდან.

(ფოტო: berenicegg / flickr.com / ლიცენზია CC BY 2.0)

Chompu (ვაშლის სახე, წყლის ვაშლი, Chom-phu - ტაილანდური, Mân thái đỏ - v'etn.)

ჩომპუს ზეწვნიანი წვენი - დიახ, ნიბის სურნელები ემატება წყლიდან. მშვენიერია სპრაგის ჭამა. ყინულის ტკბილად იხსენებს ძირტკბილას, უფრო მისასალმებელია. არომატი გამოიცანით ტროას სუნი, დაარქვით სახელი. Chompies მოდის წითელი, მწვანე და თეთრი ფერები.

სეზონი: მდინარე ცილი.

ფასები კგ-ზე:

• ტაილანდში - 200 ბახიდან (და 20-70 ბატი თითო უგულებელყოფაზე);
• მალაიზიაში - 4 რგოლში.

(ფოტო: beautifulcataya / flickr.com / ლიცენზია CC BY-NC-ND 2.0)

ჯეკფრუტი (ჯეკფრუტი, Kha-nun - ტაილანდური, Mít - ვიეტნამი)

ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი ეგზოტიკური ხილი აზიაში არის ჯეკფრუტი. იოგოს ხილი მრგვალი და დიდია, რისთვისაც ღვინოებს გავყიდით. დახვეწილ ჯეკფრუტს ძირტკბილას სუნი აქვს, არომატი საღეჭს მოგაგონებთ და შორს წატანა შეიძლება. ნაწილები ღია ყვითელი და გლუვია. ნაყოფი უკვე ცოცხალია.

სეზონი: sіchen - ბალახი.

ჯეკფრუტის უგულებელყოფის ფასები:

• В'єтнамі-ში - 25 ათას დონგივთან ახლოს;
• ტაილანდში - 20 ბატი.

(ფოტო: mimolag / flickr.com / ლიცენზია CC BY 2.0)

გუავა (გუაჯავა, ფარანგი - ტაილანდური, Ổi - in'etn.)

ვხედავ, გუავი არ არის ხელში. ერთი შეხედვით, ვხვდები, მსხალი ან მწვანე ვაშლი, სიამოვნებისთვის - ის შუაშია მათ შორის. ზოგადად, რბილობი მისაღებია, ძირტკბილას, თეთრი ბუჩქის და ერიზიპელის ფერის. შეარჩიეთ უფრო რბილი გუავა, თუ ვერ მიაღწევთ, შეუძლებელია - ძნელია, წიწვოვანი გემოთი.

სეზონი: მდინარე ცილი.

ფასები კგ-ზე:

• В'єтнамі-ზე - 19 ათასი დონგივ-დან;
• მალაიზიაში - 4 რგოლში.

(ფოტო: cKol / flickr.com / ლიცენზია CC BY-ND 2.0)

ვანი (ვანი, თეთრი მანგო)

ზუსტრიჩალი ნაკლებად ინდონეზიაში. ის მანგოს ჰგავს, მაგრამ ჩვენ იგივე არ ვიცით. წვენის შუაში არის სურნელოვანი რბილობი დიდებული ქვისგან. M'yakush ბოჭკოვანი და ჭუჭყიანი გამოიყურება ახალი, ეს არ არის მოსახერხებელი ამისთვის. ყურადღებით დააკვირდით ჯოხებს, არ დახუროთ ღვეზელი. და კიდევ უკეთესი - იყიდეთ sіk z vanі, რათა არ იტანჯოთ.

ამოირჩიეთ ყველაზე დიდი, ნაზი, მუქი კანიდან ნაყოფი. ხილს აქვს ძლიერი სუნი.

სეზონი: სასტიკი დასასრული - არყი, პროტე მი დაბანილია და კვტნი - მცენარეული.

ერთი კგ-ის ფასი ბალიში (უბუდი) სეზონის გარეთ არის 35 ათასი რუპია.

დურიანი (დურიანი, Too-ree-an - ტაილანდური, Sầu riêng - ვიეტნამი)

ხილის იგივე მეფე, კანის ერთგვარი შეგრძნების შესახებ. დურიანის შესახებ შენიშვნები ძალიან მჭევრმეტყველია: როგორც ჩანს, თქვენ არანაირად არ იქნებით იოგო їსტი, მაგრამ სხვებს ღვთიური ნება ექნებათ. ჯერ ერთი, ჩვენი გაცნობა დურიანთან არც თუ ისე შორს გამოჩნდა: სანამ ალაო სახლში იყო, ზოგიერთი ციბულის სურნელოვანი გემოვნება, საათის საათები - არა კმაყოფილი, მსოფლიოს იაკზე გაფუჭდა, მას შემდეგ რაც წაიკითხა ქება-დიდებით მიმოხილვები. ამ ეგზოტიკური ხილის ზეციური სიამოვნება. კომპანიაში დიდი ხნის ცხოვრების შემდეგ დარაჯის პრიზმაკი ჩართულია. იმ თვალსაზრისით, სუნი არ არის მიუღებელი, მაგრამ ზოგჯერ შესაძლებელია მისაღების პოვნა - ალბათ, ჯობია ჯიშის მოტყუება.

ჩვენ დავაგემოვნეთ ჩემი დურიანი სხვა დროიდან, ვიყიდეთ ტრადიციული ტაილანდური წებოვანი ბრინჯი დურიანთან და ქოქოსის რძით. Რა უნდა ვთქვა? არ იტყუები, გემო ჭეშმარიტი ზეციურია! M'yakush არის ქვედა, კრემისფერი. გახსოვდეთ, რომ იოგა ალკოჰოლთან ერთად არ შეიძლება. უგემრიელესი დურიანები ინდონეზიასა და მალაიზიაშია.

სეზონი: გაზაფხული - გველი.

დურიანის ფასები:

• ტაილანდში კილოგრამზე 200 ბატი ღირს (ქალაქი პუკეტი) და 900 ბატი კგ პატონზიში - ფასის სხვაობა დიდია. დურიანთან წებოვანი ბრინჯის ყიდვის საუკეთესო საშუალებაა 55 ბატი თითო შეკვრაზე. სიტნო გემრიელია.
• ინდონეზიაში - 10-40-დან 25-60 ათას რუპიამდე. ასეთი ფასის ცვლილება ფასის ცვლილებისა და გასაყიდი ადგილის მეშვეობით. ბალის კურორტებზე ფასები დიდად არის დამოკიდებული, უფრო იაფია ბანაობა გლიბინტებში და ძვირია.

(ფოტო: Mohafiz M.H. Photography (www.lensa13.com) / flickr.com / ლიცენზირებული CC BY-NC-ND 2.0)

პირველი ფოტო: ანდრეა შაფერი/flickr.com/ CC BY 2.0 ლიცენზია.