Turėkite tam tikras proporcijas virti aviečių uogienę. Aviečių uogienė
Nesileiskite į detales apie didingą aviečių turtingumą ir žiūrėdami į šviežias uogas, ir į džiovintas (arbatose, kompotuose), ir žiūrėdami į konservuotą produktą žiemai. Tais pačiais mūsų pasirinktais aviečių uogienės ruošimo receptais norime pasidalinti su daugybe skaitytojų.Jagido ruošimas uogienei ruošti
Šviežių aviečių uogos išrūšiuojamos nuo lapų, skinamos iš bendro neprinokusių uogų skaičiaus ir pernokusios, iš uogų matome ir stiebus su lapeliais.
Avietės laikomos drušliakuose su didelėmis angomis, kad vanduo greitai nutekėtų vartojimui. ALE! Po tekančiu vandeniu avietės neplaunamos. Tse ne mіtsna zliva su abrikosais. Uoga žemesnė. Tam supilame vandenį į dubenį ir atsargiai supilame į naują grūstį su uogomis. Taigi atsargiai pakelkite jogą, duokite stiklinę vandens ir perkelkite (taip pat tvarkingai) į dubenį, į kurį nuimamas derlius.
Taip pat avietės yra užkrėstos baltais baltaisiais kirmėlėmis (avietinio vabalo lervomis), uogos yra padengtos druska roze. Jogai būtina paruošti 10 g druskos litre vandens. Visų veislių uogų dedame po 5-10 plunksnų, o nuvarvintos lervos su triukšmu pašalinamos. Avietes prakaituokime svarbiausiu būdu (drushlyak) prie tekančio vandens. Mažas džiaugsmas – lyg būtum labiau sužavėtas savo uogomis ir її yakostі, bet tokių aviečių galima neplauti, o tiesiog ryžtingai jas išrūšiuoti.
Kaip pasigaminti aviečių uogienę
Du aviečių uogienės ruošimo būdai, kuriuose vitaminų ir mineralų labiausiai sutaupoma uogose. Tse:
Varena-p'yatikhvilinka. Tsukru ir yagid skaičius tokiam užvirinimui sustingęs santykiu 1:1. Tobto vienam odelės kilogramui uogų reikia kilogramo aviečių. Zasipayemo uogos tsukrom prie dubens penkerius metus. Zlivayemo sіk, kuris visą valandą buvo matomas iš jų. Sik varimo ruožas 10 sruogų. Naujame (dabar tas pats sirupas) uogos yra zanuryuєmo, užvirinamos ir virinamos penkios penkios whilins. Ant silpnos ugnies! Varennya taip vadinama, kad buvo metai, kol ji užvirė. Atvėsinama, supilstoma į sterilius stiklainius, užkemšama.
Varėnija „Avietė gyva“. Kuriam metodui avietės nėra miёmo! Tilki sutvarkom. Kilogramui aviečių reikia antro kilogramo cukru. Su medine pynele sumaišome avietes su cukru iki vientisos masės ir visai kitokios cukinijos. Varennya išdėliojama į sterilius stiklainius, žvėris pripildomas tsukru kamuoliuku, uždengiamas popieriumi ir dangteliais ir dedamas į šaldytuvą! Naujokui visą žiemą dar geriau išsaugoma „gyva varenja“.
Verdame arbatą su avietėmis
І ne baisus gripas nuo krūtinės anginos
Klausyk, ką ragana pasakė
Jūs nesusirgsite
Zavždai, jei gersiu šią stebuklo uogą, atspėsiu vaikiškos dainelės žodžius. Šiandien mes kalbame apie aviečių uogienės receptus. Salyklas yra ne tik pikantiškas, raudonas ir rudas. Kai buvome maži vaikai, dažnai klūpdavome, eidavome gatvėmis ir pradėdavome šmigati, o mama trukdydavo pasišildyti kojas, o paskui, suvyniojusi į kilimą, užpildavo pikantiška ir kvapnia arbata su avietėmis. uogienės. Ir taip jie mus aprengė, pradžiugino.
Taigi viskas iš karto, labai stengiuosi ruoštis, tikiu, kad nieko nepyks ir smarvė bus kaip tik. Ir kaip tik taip paprasta užbaigti milintų akinius ir ... stiklainis baigtas. Prieš kalbėdami, susipažinkite su jaku є pikantiškų miltelių receptais.
Aviečių uogienės receptų yra labai daug, noriu papasakoti apie peržiūrą. Ir taip pat apie tі, yakі mi vikoristovuєmo. Būkite protingesni ir geresni.
Iš apatinio yagido pagaminti tirštesnius užpilus nėra lengva. Zvichayno, už tai galite vikoruoti, pavyzdžiui, želatiną. Ale mi pіdemo іnshim būdas. Padarykime tirštesnį virimą, išsaugokime yagido vientisumą ir su juo virti nepavyks. Tsikavo? Pradėkime patys virti savo salyklą.
Sandėliai:
- Avietės - 1 kg
- Zukoras - 700 g
Pradėkime nuo yagido paruošimo. Avietės kruopščiai išrūšiuojamos, matome užsegtas uogas, smičius, vabzdžius ir vorus.
Dažnai maitina – miti uogos chi ni? Negalite pateikti vienareikšmiškos nuomonės, spręskite patys - kaip avietės gali augti dūmingame kelyje, varimete z toks yagid varennya? Manau, kad ne. І čia її geriau atsiminti. Tuo pačiu metu avietės yra drovios, o vanduo, kuris po pirštinės užauga ant uogų, yra dar priimtinesnis. Prie to galima miti uogas, bet su vicory pagalba galima jas virti penkiems plunksniams pasigaminti, nes tai labiau sutrinta, kuri nepanaši į virimą, net aukšta rizik yra rūgštus virimas. . Klasikiniams receptams išplakite avietes.
O kaip ji švari – kaip gali patikti? Ašis toks yakraz ir nušluostytas į našlaitę žiūri į zukrą arba virto penkias vilinkas.
Švarios uogos dedamos į puodą, sipayuchi tsukru su rutuliais. Gurkšnokime jagido kamuoliuką, tada gurkšnosime zukrą. Puodą purtau rankomis, kad zukoras tolygiai iškiltų. Vėl prakaituokime kamuoliuką yagid, kamuoliuką tsukru – drebėdami. Jeigu to tsukoro visos uogos pasibaige, paliekame 2-3 metams, tai uogos dave sik.
Atrodė, kad uogas pradėjai skinti vakare, o nieko nenori daryti, neskaudėk. Gurkšnokite uogas su zukrom ir padėkite keptuvę į šaldytuvą iki kitos dienos. Ir tęskite kitą dieną.
Mūsų avietės stovėjo 3:00. Leisk sik. Kai tsukor trohi pidtanuv. Taigi, galite pradėti virti varennya.
Puodą dedame ant viryklės ant mažiausio ugnies ir truputį padeginame, kad visas zucoras užsidegtų. Uogos su juo nemaišomos.
Nuo to momento visi receptai gali skirtis. Yakshcho užvirinkite uogas ir užvirinkite 5 hvilinus, paimkite receptą penkis kartus. Jei avietes išvirsite 5 šaltukus ir padėsite atvėsti, o po to vėl išvirsite – bus klasikinis receptas. Apie qi receptus papasakosiu žemiau. Ir iškart pasukome trečiuoju keliu.
Ūsų uogos atsargiai išimamos iš puodo triukšmingai kitoje talpoje. O sirupą, kuris buvo perpildytas, davė varitimem. Tse duokite mums tirštą sirupą ir uogas, neduokite terminio mėginio.
Įjunkite sirupą ant vidutinės ugnies ir virkite 10–15 plunksnų ruože.
Virimo valanda atsigulti sirupo kiekiu ir keptuvės plotyje. Kaip sirupas pіvlіtra, o keptuvė didelė, vynas jau greitas, whilin už 10, tapsime tirštesni. O jei turite vuzką, aukštą puodą ir 3 litrų sirupą, išvirkite 40-50 plunksnų.
Pomishyuyuchi, užvirkite sirupą 10 khvilinų. Nekaitindami ugnies, uogas nuleidžiame į verdantį sirupą, užverdame ir troškiname. Spardykimės.
Užuot padėję, norėdami išgelbėti yagidą, pakratykite keptuvę rankomis.
Ant kurio viskas. Atsargiai, kol užpilas vis dar karštas, supilkite jį į sterilizuotus stiklainius.
Norint tęsti yagіd terminio apdorojimo procesą, jis džiovinamas šiltu kilimu, kol pasiekia.
Trys kilogramai aviečių viyshov litras varennya ir puikus gėrimas prieš arbatą ir mlintsiv.
Pikantiškas!
Aviečių Varennia - P'yatikhvilinka receptas
Jak aš pareiškiau daugiau, aš jums duosiu p'yatikhvilinka receptą. Receptas, su kuriuo išsaugomas aromatas, tas jagio lieknumas, garni ovnšniška išvaizda. Lengva pasiruošti, lengva pasiruošti, tai kaip virėjas, galite pradėti gaminti.
Sandėliai:
- Avietės - 1 kg
- Zukoras - 800 g
Paimkite uogas, pamatę užtrauktuką, taip pat pašalinkite viską, ko mums nereikia gaminant.
Vіdpovіdny inde uogos gurkšnojamos su cukru kamuoliukais.
Mes to nekeičiame! Dėl rіvnomіrny rozpodіlu tsukra geriau paspausti rankas!
Dubenį užpildome kambario temperatūroje 3-4 metus, kad avietės paleistų. Abo už nieką, ale šaldytuve.
Duok uogas metus su sik ir is karto is zukro mesti i gimtoji. Taigi, laikas virti.
Dubenį dedame ant mažiausios ugnies, užviriname. Trochs dodaemo ugnies ir virimo 5 whilin. Galų gale mes paimame smūgį. Nemaišykite su juo, kad nepažeistumėte uogų.
Gersiu, kaip įprasta, nežinome, bet gyvename su arbata arba savaitgaliais su pienu.
Vimikaєmo ugnies, ir, kol karšta, užplikyti, supilstyti į sterilizuotus stiklainius. Mes uždarome kilimą, kol jis bus visiškai pasiektas.
Stebėkite juos, kad stiklainiai būtų sausi, antraip patiekalai gali aprūgti.
Galite sutaupyti kambario temperatūrai. Ir jei jie atidarė stiklainį, tada policijai mažiau taupykite šaldytuvą.
Pikantiškas!
Kaip virti aviečių uogienę žiemai - paprastas receptas
Aš tau pasakysiu atleidimą, bet tą pačią valandą – tiesiog bombardavimo receptas! Žvarimo, tiksliau, braižo pasirodymas! Na, gerai, nepasigailėjote, imkite keptuvę ir švidšę prie viryklės, kad suteptumėte skanumą.
Sandėliai:
- Avietės - 500 g
- Zukoras - 300 g
- Citrinų rūgštis - žiupsnelis
Kaip zavzhdi, uogų krūva yra paruošta. Mes rūšiuojame jų užtrauktukų tipus, smittya ir kitus nepatogumus. Paprakaituojame juos ant keptuvės.
Įjunkite vidutinę ugnį ir patikrinkite, ar nėra sulčių.
Uogos nėra svarbios, maišyti keptuvę.
Jei uogas apdengiame iki pusės, įmetame žiupsnelį citrinos rūgšties ir kartą žvėris gurkšnoja zukrą.
Sukratykite keptuvę, kad susimaišytų yagid ir sultys. Vario 15-17 plunksnų.
Supilstyti į sterilius stiklainius.
Yakshcho avietės yra turtingos, vikoristovyte kіlka keptuvės. Ant odos išspauskite ne daugiau kaip penkis yagid. Išvirę iš odinės keptuvės pilkite arba į karštą indą, o paskui į stiklainius, arba į stiklainius.
Pikantiškas!
Varennya su avietėmis be varinnya
Po to avietes išvirė, tepė, pati robijimo valanda її tiesiog taip, kaip yra. Be jodo varіnnya kad tepimas. Tiesiog sumaišykite jį su zukrom. Kai atimsime stebuklingą salyklą, paimsiu geriausią.
Sandėliai:
- Avietės - 1 kg
- Zukoras - 1,5 kg
Virkite uogas, sureguliuokite jas gilioje keptuvėje.
Gurkšnojame su tsukr ir sumaišome su medine mentele.
Tada spausiu kaip tovkach, kol pasidarysiu uniforma, ir užpildysiu tsukrą, kol ji bus pilna.
Tsukros atidarymo metu 4-5 metus dainuokite vitražą. Visą valandą periodiškai maišykite užpilą.
Jei visas zukoras sulaužytas, jis pilamas į švarų, sausą stiklainį.
Užsegamas sausais dangteliais, išsinešamas taupymui.
Taigi užpilas perima visus uogų skonius, tačiau šaltoje vietoje sutaupo mažiau. Peršalus idealu eiti prie arbatos.
Pikantiškas!
klasikinis aviečių uogienės receptas
Na, tai tikrai klasika. Pagal tokį receptą virkite visas uogas. Skaniai aromatingas alus, puikiai išsilaikantis bet kokioje temperatūroje.
Sandėliai:
- Avietės - 1 kg
- Zukoras - 0,8-1 kg
Išrūšiuojame uogas.
Mes skambiname.
Vіdpravlyaєmo puode, kad zasipаєmo tsukr.
Pastatome keptuvę nakčiai šaltai.
Įvairių veislių yagіd mіstya rіznu kіlkіst tsukru. Vieni saldymedžiai, kiti rūgštūs. Buvaє sche malt yagіd vasarą atsigulti, lietingą vasarą uogos gali rūgti. Todėl pasirinkite tsukros skaičių, gaunamą iš jūsų yagido.
Uogos buvo įdėtos į žaizdą. Padedame keptuvę ant nedidelės ugnies ir pradedame kaitinti. Stengiamės nepavydėti, kad nesutraiškytų uogų.
Jei virė užvirė, įdėkite šiek tiek ugnies ir išvirkite 7-10 plunksnų. Pavyzdžiui, varinnya znimaёmo pinu.
Vimikaєmo ugnis ir zalishaєmo pasiekia iki kambario temperatūros. Skambinkite tuo pačiu metu 5-6 metus.
Dar kartą užviriname ant ugnies, užviriname ir vіdrazu vіmikaєmo.
Prie karšto stovo jis išdėliojamas į sterilius stiklainius.
Lygiai taip pat ir cukru buvo sumuštas santykiu 1:1, ruošinį galima paimti kambario temperatūroje.
Kai kurie klasikiniai receptai apima ne vieną veislę, o 2–3. Tobto. pavirkite 5-10 atšalimų, tada atvėsinkite, tada vėl virkite ir vėl atvėsinkite. Ir taip šprotai kartų. Išbandykite ir sužinokite bei išsirinkite sau geriausią receptą.
Pikantiškas!
Kiek virti aviečių uogienę ir kiek dėti cukru?
Perskaičius receptus dainingai kėlėte pagarbą, kad atėjo valanda ruošti užpilą, o taip pat juose daug tsukrų. І dažnai kaltina maistą, tai kiek tsukrų reikia įdėti? І aktualiausia - kiek reikia virti avietes?
Aviečių uogienės receptą išmokau virti 1,5-2 metus. Galiu pasakyti savo mintį – geriausia, ką vertiname avietėse, o svarbiausia, kad jos nuskintos – dėl nepaprastos galios ir pastato, leidžiančio sumažinti temperatūrą. Uogose yra salicilo rūgšties, kuri gali sukelti karščiavimą mažinantį poveikį. Alecijos rūgštis nesubyra termiškai apdorojant iki 130 laipsnių, ji tiesiog praeina nuo sirupo, o kepimo valanda kainos neprideda.
Taigi, vitaminų diakonai dažnai žlunga, bet, teisybės dėlei, reikia pasakyti, kad ne visi. Tą pačią gaminimo valandą produktas nėra tas, kurį reikia papildyti vitaminų sandėliu organizme. Gera pusė naujojo tapti tsukor. Dar daugiau sumnіvna melancholijos esant nedideliam kiekiui vitaminų ir puikus vietoj zucru.
Kiek reikia vitaminų, uogas geriau valgyti šaldytas. Ir varennya yra ne kas kita, kaip sūdymo ir їzhi papildymo priėmimas. Na, o jei tik salyklas, tai išvirsim її stіlki, skіlki reikia, kad taupant neišliptumėte. Pakankamai virkite 5–10 šaltų | minučių | pridedu|pridedu| zukor. Didesnis virimo trivalis yra ištiesintas, jis yra mažesnis nei dainavimo malonumo ir tankumo suma.
Kіlkіst tsukru, tie patys gali įdėti rіznu kіlkіst. Dažnai įdėti yogo turtingas, sob imtis tirštesnis užvirinti. Ale tirštesnis, nesunkiai imsite su nedideliu kiekiu cukru, nes turite aviečių veislę su dideliu pektino kiekiu. Ir jei jūsų uogos yra bіdna ant pektino, tada nieko negalite padaryti, nei daugiau cukru, nei daugiau virti, nei pridėti želatinos.
Norėdami gauti vidutinį aviečių uogienę, uždėkite zukor 1 kg rozmarino. yagid, 800 g zucru. Dėti 1 kg ant rūgščių ir retų uogų tsukor. Bet užvirinti galima ir be zucru, aš žinau tokį receptą internete ir propaguosiu, kad nustebtumėte joga.
Šią gegužę – viskas. Dovanoju skanų aviečių salyklą. Atsisveikinu su tavimi, kol išmoksi naujų receptų.
Sėkmės, Aleksandrai.
Prieš ruošdami uogienę, nuvalykite avietes nuo stiebo ir švelniai nuplaukite uogas šaltu vandeniu.
Paprasčiausias būdas paruošti skaniausią uogienę. Uogos nelabai brinksta, o sirupas matosi kiaurai.
sandėlį
- 1 kg aviečių;
- 1 kg cukru.
Maisto gaminimas
Prie troškinimo avietes pamirkykite su cucrum ir palikite 3-5 metams, kad uogos galėtų išdžiūti. Masę užvirinkite ant negyvos ugnies ir virkite 5 šaltus. Gaminimo procese pašalinkite gaminimo jėgą.
Džemas išeina tirštas, vienodas ir saldyminis, bet nenuobodus. Išvirusi Zavdyaki citrinos rūgštis cukinijos negauna ir ilgai džiugina golomšlyvu pagardu ir konsistencija.
sandėlį
- 1,2 kg aviečių;
- 100 ml vandens;
- 800 g cukru;
- 2 g (ant peilio galo) citrinos rūgšties.
Maisto gaminimas
Avietes supjaustykite trintuvu arba trintuvu. Uogas perkelkite į puodą, uždėkite ant silpnos ugnies ir užpilkite vandeniu. Periodiškai znіmayuchi pinu, užvirinkite yagіdnu masu ir išvirkite 3 hvilini.
Avietes sutrinkite per sietelį į kitą keptuvę. Pridėti|Pridėti| zukor ir kruopščiai išmaišykite. Dar kartą masę užvirinkite ir išvirkite 15–30 plunksnų.
Paruošta apversti taip: ant švarios, šaltos lėkštės užlašinkite šiek tiek uogienės ir patrinkite šaukštu. Nors kraštai nelimpa, strava yra paruošta.
Virtuvėje ištirpinkite citrinos rūgštį nedideliame kiekyje vandens. Supilkite tsyu sumish prie yagidnu, užvirinkite ir sudeginkite nuo ugnies. Jam zagusne po naujo pasiekimo.
Tai visiškai paprastas receptas, leidžiantis mėgautis praktiškai šviežių ir kvapnių aviečių sultimis.
sandėlį
- 1 kg aviečių;
- 1 kg cukru.
Maisto gaminimas
Gurkšnokite avietes su zukrom ir apipjaustykite jas vilktuvu. Uždarykite zucru 4-5 metams, kol vėl atidarysite. Periodiškai maišykite kiaušinių masę.
Ištepkite sirupą į plastikinius indus arba plastikinius maišelius ir laikykite jį iš šaldiklio.
Uogienę taip pat galima virti sterilizuotuose stiklainiuose ir laikyti šaldytuve, tačiau tam reikia užplikyti ne 1 kg, o 1½ kg cukru.
Mes norime sutirštinti virti, o ne obov'yazkovo ilgą laiką virti jogą. Galite tiesiog pridėti želatiną į naują.
sandėlį
- 1 kg aviečių;
- 800 g cukru;
- 25 g (2 šaukštai) želatinos;
- 70 ml vandens.
Maisto gaminimas
Uogas suberkite į puodą, gurkšnokite cukromą ir suplakite. Palikite šprotus metams, kad avietės išleistų sik.
Padėkite ant mirštančios ugnies, užvirkite, ištraukite iš viryklės ir atvėsinkite. Pakartokite virimą, leiskite atvėsti. Noriu užvirti kiaušinį.
Šiltame vandenyje ištirpinkite želatiną. Jei uogienė verda ryte, nuolat maišydami supilkite į keptuvę želatiną. Pabaigus desertą jis bus tirštesnis.
povarenok.ru Saldus saldymedžio aromatas ir pikantiška rūgštelė.
sandėlį
- 2 citrinos;
- 1 laimo;
- 200 g rudųjų cukru;
- 200 ml vandens;
- 1,8 kg baltųjų cukru;
- 1,5 kg minkštos masės;
- 800 g aviečių.
Maisto gaminimas
Dubenyje nutarkuokite citrinų ir laimų žievelę ir iš vaisių ištraukite su sik. Įdėkite rudą zukorą, maišykite metus.
Dubenėlius supilkite į puodą, supilkite vandenį ir baltąjį zukorą. Uždėkite ant vidutinės ugnies, išmaišykite ir užvirkite.
Sudedu smulkiais kubeliais supjaustytą dino minkštimą. Dar kartą užvirkite ir virkite 5 šaltus. Gurkšnokite avietes ir periodiškai paspardykite, išvirkite dar 5 plunksnas.
Palikite žolę siekti šprotų metų. Jogą vėl užvirinkite ant vidutinės ugnies ir išvirkite 20 plunksnų.
Kuo tirštesnis užpilas, nes galite patiekti ne tik prieš arbatą, bet ir vikoristovuvat kaip pyragų įdarą.
sandėlį
- 400 g aviečių;
- 200 g gervuogių;
- 600 g cukru.
Maisto gaminimas
Avietes ir mėlynes suberkite į puodą ir gurkšnokite zukr. Palikite šprotą metams, kad uogos išdžiūtų.
Uždėkite ant vidutinės ugnies, užvirinkite ir nuolat maišydami išvirkite 15 plunksnų. Atvėsinkite, vėl užvirkite ir virkite 15 šaltų. Leiskite atvėsti ir pakartokite virimą dar kartą.
Roževų aviečių uogos su saldymedžiu, bet ne varginantis pasimėgavimas - mėgo nuo pat vaikystės tarp turtingų žmonių. Deja, aviečių sezonas nėra labai ilgas, o dauguma mūsų šalies gyventojų uogų prie upės gauna 2-3 dienas. O šviežios avietės, mėgstančios atsivežti iš užsienio, brangesnės, brangesnės, bet kitaip saldymedis ne toks skanus, kaip naminis. Bet tegul ponai žino, kaip konservuoti avietes žiemai be virimo, kad jos netektų gaivaus vėjo nuo nuožmios. Be to, be virimo konservuotos avietės su cukru ne tik turi gaivų ir sodrų skonį, bet ir išsaugo daugumą rudųjų mikroelementų. Nuimkite avietes žiemai, kad dirbtumėte pagal skirtingus receptus - pavyzdžiui, vieniems džentelmenams reikia šaldyti visas uogas su cukru, kad geriau, kitiems - avietes su medumi ir degikliu pertrinti per maišytuvą, taip pat norisi pamėgti aviečių želė. Iš šios kolekcijos mūsų skaitytojai žinos geriausius receptus, kaip be virimo pasigaminti želė, uogienę ir aviečių uogienę žiemai, kaip šaldiklyje išsaugoti šviežias avietes, sutrintas su zukru.
Skanus ta saldymedžio uogienė su avietėmis be virimo žiemai - receptas su viršelio nuotraukomis
Vis daugiau valstybinių dovanų teikia pirmenybę tradiciniams konservavimo receptams, šviežias avietes ruošiu žiemai nevirdamas, o uogos įgauna gaivų pasimėgavimą ir rudą kalbą. І būdai, kaip pasigaminti pikantiškas avietes be kepimo žiemai, šprotų, ale dvokia, jie leidžia išsaugoti ruošinį šaldytuve. Varennya be varinnya vadinama šalta varnija, taigi avietės iki žiemos nebuvo verdamos, kaip konservantas dažniausiai naudojamas tsukor kaip konservantas, taip pat į uogų masę galima įpilti degtinės, medaus ar citrinos sulčių.
„Šaltos“ aviečių uogienės dedamos į stiklainius, kaip tradicinis konservavimas, o uogos priekyje sumalamos į vienalytę masę. Deyakі lordai volіut vіdokremlyuvati kutus, trina uogas per dіbne sietelį, bet dietologai ir gydytojai stverdzhuyut, kad šis darbas nėra būtinas, kad kutuose būtų daug organizmui reikalingų riebalų rūgščių.
Pokrokovy šalto aviečių uogienės receptas
Ruošdami aviečių uogienę be virimo žiemai, pagal paprasčiausią ir geriausią receptą galite susilaukti kūdikio. Apsaugos įsigijimo tokiu skolinimosi būdu neužtenka valandai – arti metų pradžios. Pokrokovo yra šaltesnis nei aviečių užpilas, kaip šis:
- Burbuolei uogos parenkamos konservavimui, net jei jos patenka į derlių, supuvusios ar supelijusios avietės yra nepriimtinos. Uogas išprakaituojame šaltame vandenyje ir pakabiname popieriniu rankšluosčiu (miti ir atsargiai nusausiname avietes, kad nepažeistume uogų).
- Avietės apibarstomos cukru santykiu nuo 1 iki 1 (taigi 1 kg odos sunaudojama 1 kg zukru-piska arba tsukrovoy miltelių) ir 2-3 metams pastatoma šiltoje vietoje, kad uogos galėtų išdžiūti. .
- Avietės, kurios leidžia sik, įtrinamos su zukru iki vientisos masės. Būdai, kaip trinti avietes, šprotus: galima sutrinti mėsmale, medine karaliene, blenderiu ar virtuviniu kombainu.
- Aviečių-zukrovės tyrę reikia padėti 5-6 metams šiltoje vietoje, kad tsukoras būtų atviresnis. Pasiruoškime, kad užpilas atsikratys išpilstymo į sterilizuotus stiklainius, užsukame nailoniniais dangteliais ir dedame į šaldytuvą saugojimui.
Trumpi aviečių derliaus nuėmimo žiemai receptai vaizdo įraše
Atsižvelgdami į orą, pasirinkite geriausius receptus, kaip nuimti avietes žiemai be virimo. Є Kilka Reciperts Takovoi Kruzіnzіїzієntіv, І Lasunam Bіlshi paskatino sukimus, Yakі Zucor І Malina skalbti santykiu 1,5 su 1, o Tim, HTO Vіdad Perevaga Svііzhoy to the soul ofugid.
Išrinkome dar du skanesnius ir paprastesnius receptus, kaip nuimti avietes be virimo, todėl avietes lengvai ir greitai išsikonservuosite žiemai. Golovne - aviečių stiklainius laikykite šaldytuve ir neleiskite šaldytuvui neveikti 4-5 metus, kitaip reikia konservuoti.
Vaizdo įrašas su viršelio receptais, kaip nuimti avietes be virimo
Avietės su medumi, šaldytos žiemai, išeina pikantiškesnės ir rudesnės. Toks preparatas tėra rudųjų elementų ir vitaminų dzherelo, aje ir medaus, o šviežiose avietėse gausu mikro ir makro elementų. Avietes su medumi galite dėti į arbatą, o ne tsukrą, užtepti ant duonos arba valgyti subproduktus kaip pyragą. І pokrokovy receptas tokio pikantiško ir rudo paruošimo indikacijų vaizdo įraše.
Apie tuos, kaip krokas po kroko, avietes zukr ziemai nubraukia, video bus greit. Šis receptas dar paprastesnis ir skanesnis, o jo laikantis nereikia nei uogų, nei čekių, o dvokiančius dokus paleiskite. Vіn pіdіyde tim gospodarkam, yakі mayut maišytuvas.
Tsіla avietės iš tsukr žiemai be virimo - bus kaip šviežios
Avietės su zukru žiemai be virimo bus kaip šviežios, patinka šaldyti šaldiklyje, nesurinkus uogų. Šaldymui skirtas aviečių uogas reikia susmulkinti šaltame vandenyje, įdėti į platų indą viename dubenyje ir leisti išdžiūti. Tada turėsime paruošti indus šaldyti, o geriausia naudoti plastikinius indus.
Talpyklos apačioje zukoras sukrautas su maždaug 1 div kamuoliuku. Potim tsukor uogos išdėliojamos po 2-3 rutuliukus. Smirdžiai sifonuoja su tsukr tie shchob tsukor, užpildydami visą erdvę tarp uogų. Tada įdedame ir daugiau šprotų rutuliukų, kad indas vėl prisipildytų. Talpykla sandariai uždaroma dangteliu ir įdedama į šaldiklį.
5 džiaugsmai, kaip užšaldyti avietes, kad jos išeitų kaip šviežios
Jei avietės užšaldomos po atšildymo šviežios, būtina laikytis penkių paprastų rekomendacijų:
- Derliaus nuėmimui pjaustydavo nepernokusias uogas.
- Miti avietes ne tekančiu vandeniu, o dubenyje, 2-3 kartus keičiant vandenį
- Nepūskite cukinijų derliaus nuėmimui (brolis zukoras ir avietės santykiu 1,5...2 dalys cukinijos 1 daliai aviečių)
- Užšaldykite uogas šaldiklyje kuo žemesnėje temperatūroje, kad pasiektumėte šoko užšaldymo efektą
- Neleiskite kas valandą atitirpinti ir per atstumą užšaldyti kiaušinių.
Avietės, įtrintos su zukru žiemai be virimo, kaip briketai
Avietes, sutrintas su cukru žiemai be virimo, galima šaldyti briketuose arba ledo formelėse. Derliaus nuėmimui reikia nuskinti, minkštas uogas ir maloniai jas patobulinti su audėja, mama ar regėtoja. Suberiame cukorą santykiu 1:1 iki uogų masės ir gerai išmaišome.
Prie plastikinio indo padėkite plastikinį maišelį, tada supilkite aviečių-zukrovų masę. Svarbu nepamiršti, kad užšalus tėvynė padidės, todėl neužtenka užpildyti indą iki viršaus.
Jie davė indą trintų aviečių ir cukro, uždengti dangteliu ir įdėti į šaldiklį. Po 6-8 metų, jei kiaušinis virsta ledu, maišeliu su briketu, tada galite jį išimti iš talpyklos, sandariai užsandarinus maišelį ir laikyti šaldiklyje.
Jakas avietes atitirpina Uzimka briketais
Trintas avietes su cukru galite atitirpinti ir visas, ir smulkiais gabalėliais. Galite supjaustyti shmatochki į briketą peiliu, skirtu ledui kapoti, arba puikiu virtuviniu peiliu iš svetingumo.
Mikrokrosnyje ar esant aukštai temperatūrai šaldytų aviečių geriau neatšildyti, šukės sunaudos didžiąją dalį rudųjų elementų. Geriau ilgam išimkite iš šaldiklio ir palikite kambario temperatūros pertraukėlę.
Naminis aviečių želė be virimo žiemai
Naminis aviečių želė be virimo žiemai yra dar pikantiškesnis, o net namuose tai lasuni, vargu ar šaldytuve iki Naujojo Roko. Be to, ją paruošti dar lengviau, o jogą galite laikyti šaldytuve stikliniuose indeliuose ir plastikiniuose induose. Norėdami paruošti aviečių želė žiemai, jums reikia šių ingredientų:
- Šviežiai supjaustytos avietės - 2 kg.
- Zukor-pisok arba tsukrova milteliai - 1 kg
- Želatina - 80 g
- Vanduo - 200 g
- Citrina - 1, vidutinio dydžio.
Pokrokovy receptas, kaip paruošti aviečių želė žiemai
Pokrokovy aviečių želė receptas yra toks:
- Rūšiuoti ir prisiminti avietes
- Visipati šaltame vandenyje želatina ir yogo mirkymas
- Įdėkite 200 g vandens ant ugnies, užvirinkite ir sustokite
- Avietes su cukru sutrinkite blenderiu iki vientisos masės ir palikite 30-40 sruogelių, kad zukoras vėl atsidarytų.
- Aviečių-zukrovo masę sutarkuokite per sietelį
- Išimkite želatiną iš bado vandens ir supilkite virintą vandenį į šiltą vandenį, tada supilkite citrinos sultis ir gerai išmaišykite, kol želatina visiškai ištirps.
- Prie vyšnių-uogų masės užpilti vandenį su želatina ir citrinos sultimis ir gerai išmaišyti
- Želė supilstyti į stiklainius, uždaryti dangteliais ir padėti į šaldytuvą, kad susigautų.
Aviečių želė, paruošta pagal cym receptą, bus sugauta po 5-6 metų. Dali jogą iš šaldytuvo galima paimti 6-8 mėnesius, šlykštu, kad šaldytuvas veiktų be pertraukų.
Avietės be varіnnya žiemai su gerkle: lašiša suaugusiems
Konservuotos avietės be virimo žiemai su degintu abo, kaip jie vadina šį receptą, "p'yana" avietės - aštrus lassochi suaugusiems. Alkoholio tokiame preparate nėra gausiai duodamas, o mes turime tarnauti kaip priedas konservantas, bet vis tiek vaikams lazoshchi duoti negalima.
Etilo alkoholis taupo baltymus ir riebalų rūgštis. Todėl visi būtini žmogaus organizmui elementai, kurių yra šviežiose avietėse, yra saugūs iki žiemos. Be to, degiklis suteiks „rodzinkai“ konservavimo, o aviečių skonį padarys sodresnį ir saldymedį.
Robimo aviečių konservavimas pokrokovo degikliu
Norėdami paruošti avietes be virimo degikliu, jums reikia šių sandėlių:
- Avietės - 2 kg
- Zukor-pisok - 2 kg
- Gorilka - 150 g.
Pats receptas toks:
- Išrūšiuoti šviežias avietes, nuvalyti nuo lapų ir stiebelių (nebūtina)
- Sugriebkite avietes su zukrom ir palikite 7-8 metams, kad uoga isleistu sik, o zukoras atsivers sultyse.
- Supilkite degiklį į yagidno-zukrovu masę ir gerai išmaišykite
- Supilkite ruošinį į sterilizuotus stiklainius ir susukite metaliniais dangteliais
- Padėkite avietes su degikliu ir zukr ant trivalio, taupydami iš šaldytuvo.
Avietės žiemai be virimo per maišytuvą: paprasčiausias receptas
Perspėjimams, pone, ilgai konservuokite vaisius ir uogas be virimo, avietes, sumaltas su zukru, galite išsaugoti kambario temperatūroje, bet tokiu atveju derliaus nuėmimui būtina dėti turtingą zukrą - jako min iki 1,7 ( proporcingai 1,7 kg aviečių (1,7 kg cukru). Prie to avietes žiemai be virimo per blenderį galima įtrinti cukru įvairiomis proporcijomis: jei laikote avietes šaldytuve arba šaldiklyje, dėkite mažiau cukru, o jei ruošinius patikrinsite žiemą Komoruose – daugiau.
Žemiau esančiame vaizdo įraše aprašytas dar vienas receptas, kaip užšaldyti avietes, įtrintas per maišytuvą su zukrom. Šis receptas yra dar paprastesnis, o konservavimo paskolos paruošimas yra ne daugiau kaip 40 plunksnų.
Šviežios avietės iš šaldytuvo - tai saldu ir skanu
Avietės konservuojamos žiemai, pertrinamos su zukru per blenderį ar mikserį, pivrokui bus šviežios. Geriausi receptai, paskelbti čia, suteiks galimybę tiems, kurie nori paruošti ruošinius, želė ar aviečių užvirinti be virimo žiemai, tai skanu. Šaldytos uogos ir avietės su cucurum ir kartumu žiemos vakarais suteikia vasaros gaivumo natų, o rudos spalvos elementai, dedami į šiuos ruošinius, praturtina organizmą vitaminais ir padeda įveikti sezonines GDV ir peršalimo ligas.
Ilgą laiką nuostabaus alaus ruošimo procesą lydėjo daugybė ritualų. Buvo įprasta tomis pačiomis dienomis išvirti virimo odą.
Šiandien aviečių uogienės ruošiamos ir paprastesnės, bet sėkmingai, dozes išgydomos.
Šiuolaikinės odos meistras savo arsenale visada turi šio stebuklingo gydomojo gėrimo, kvapnaus, pikantiško ir nepamainomo nuo peršalimo, indelio draugą.
Anksčiau naminės aviečių uogienės būdavo ruošiamos be cukru, su variu ir patoci. Tsimuose nėra nieko nuostabaus, net tsukoras Rusijoje pasirodė gausiai pіznіshe. Dešimtys šio nuostabaus alaus ruošimo receptų pasiekė mūsų dienas, o juos pasiekė nauji, mūsų dienomis vigadanai. Lengva padaryti viską, net jei norite pabandyti pasigaminti naminį aviečių uogienę kitaip.
Aviečių alus yra tradicinis mūsų šalyje. Na, o jei kalbate apie godumą, tai aviečių uogienė pelnytai turi vienos aukščiausių statusą. Apie tse viską, ką žinome iš paties vaikiškumo. Jei prahos valdovas augintų yakomog didesnę šių džiūgaujančių kepinių atsargą žiemai. Turėtumėte žinoti, kad aviečių užpilas padeda ne tik nuo peršalimo ligų, bet ir pasirūpina stebuklingu profilaktikos gydymu.
Prieš laikant aviečių uogienes, pridedama natūrali salicilo rūgštis, nes ji yra daugiau karščiavimą mažinančių ir priešuždegiminių vaistų pagrindas. Pakeisdami aviečių uogienę, taip pat aspiriną, galite atsikratyti šliužo ir gastrito.
Vitaminai PP, A, E, B2 skatina gyvybingumą, didina odos elastingumą ir užtikrina sveiką spalvos išvaizdą. Šiame lygyje maisto gaminimas padeda žmonėms tęsti jaunystę.
Zalizo, tarsi jo būtų per daug alaus sandėlyje, teigiamai įsilieja į kraujodaros procesą.
Aviečių uogienės sandėlyje yra daug midi. Kaip matote, dauguma antidepresantų gali būti atkeršyti patys. Sergantiems depresija ir patekusiems į stresines situacijas, taip pat rekomenduojama į savo racioną įtraukti pikantiškų skonių – aviečių uogienę. Iki kalbos, plaukų vidurys yra spalvų skaičius. Ir dar vienas stebuklingas atlygis už gyvenimo tonuso pagerėjimą.
Aviečių uogienei ruošti rinkitės uogas, jei jos prinokusios, bet ne pernokusios. Tinkamiausios yra vidutinio dydžio ir tamsios zabarvlennya uogos. Iš jų jis dar pikantiškesnis nei tas varenijos granatas.
Patiekalų ruošimas
Jei mūsų močiutės virdavo uogienę prie didžiųjų vidurinių baseinų. Tačiau šiandien žinome, kad medny indai nėra būtini dėl meti. Dešinėje kalbama ne apie tai, ką gali turėti oksiduotas midi. Avietės yra saldymedžio uogos, o oksidai yra utvoryutsya su rūgščiu užpilu. Tik minimalus jonų kiekis midi užtikrina askorbo rūgšties skaidymą. O tse reiškia, kad tokiame užpilame vitaminų nebus.
Tarsi vidurinio baseino kremas, kitas vidpovidny patiekalas neatsiras, reikia rimtai jį apversti per paviršių, kad atsiskleistų midi oksidas. Її slydo gyvybingumą, įtrynė vietą abrazyvu. Piskom, pavyzdžiui. Būtina pašildyti dubenį šiltu vandeniu, tada gerai išdžiovinti. Dabar galite virti varennya.
Prote tse kompromisinis variantas, kuris virishuє problema išlieka. Aliuminio baseinas taip pat netinka virimui, tačiau virimo rūgštingumą padidina virimo rūgštingumas, kurį sugadina lydantis oksidas, esantis aliuminio paviršiuje. Varennya su aliuminiu nėra spalvinga. Galite išspręsti problemą zastosuvshi emaliuojančius indus. Prote for її vikoristanny reikėjo apsaugos, apatinis emalis buvo nuskilęs.
Geriau sukaupkite gerą nerūdijančio plieno dubenį – idealų indą aviečių uogienei ruošti. Kol virimas dar nepagamintas, laikas ruošti stiklainius ir dangtelius. Santykinai imitі bankai nuslydo užsidėti kіlka khvilin ne mikrohvilovu pіch. Be to, galite naudoti kitus sterilizavimo būdus. Krishki yra geriausi, tiesiog juos išvirkite.
Stiklainiai nuo šiol idealiai paruošiami, uždengiami sterilizuotais dangteliais, tikrinami, aviečių uogienė pasiekia reikiamą būklę.
JAKAS TEISINGAI PASIRINKITE GAMINĮ GAMINTIČIA:
Jagido ruošimas
Šviežias avietes reikia išrūšiuoti. Uogos buvo pernokusios ir pernokusios, matėsi taurėlapiai su koteliais. Sudėkite uogas į smulkintuvą ir iki galo įmeskite į vandenį. Neįmanoma miti aviečių po tekančiu vandeniu; Vyyavshi uogos iš vandens, reikia pumpurų, dokų, vanduo neteka. Po to, ruošdamiesi baseinui, atsargiai perkelkite avietes.
Avietės yra užkrėstos baltais baltais kirmėlėmis. Raudonojo vabalo Tse lervos. Tokias uogas priešais reikia pabarstyti druska rozmarinu. Tam paimkite 10 g druskos vienam litrui vandens. Prie kiekvienos šakos dedama dešimt khvilin uogų. Lervos yra kaltos dėl viplivti paviršiuje. Būtina tai pamatyti triukšmu su šaukštu. Avietes nuplaukite švariu vandeniu.
Senas naminės aviečių uogienės receptas
Sandėliai:
5 kg jagido, ½ butelio vandens.
Maisto gaminimas:
Aviečių uogas suberkite į emaliuotą keptuvę, uždėkite ant pilnos ugnies, po ja padėkite rožę ar lapelį, kad tolygiai kiltų karštis, ir uogas pavirkite 2-3 kartus. Po to keptuvę pašaukite į orkaitę ir virkite, kad uogos iš viso pasikeistų 8 kartus. Paruošta sudėti uogienę į sterilizuotus stiklainius, uždaryti nailoniniais dangteliais ir laikyti šaldytuve.
Močiutės aviečių uogienė
Sandėliai:
1 kg aviečių, 2 kg cukru, 1 l vandens, 2 arb. druskos, 2 arb. citrinos rūgštis.
Maisto gaminimas:
1 litre vandens atskieskite cukorą ir išvirkite sirupą. Supilkite aviečių sirupą ir palikite 1 metus. Atėjus laikui suskaldyti, dėkite avietes ant viryklės ir apkepkite taškelius, virimo dokai neatsiras riestainio gustina. Įpilkite citrinos rūgšties 3 kartus prieš wiknennia. Paruošta laikyti uogienę ruošiant stiklainius ir uždaryti.
Naminis užkandis su laukinėmis avietėmis
Sandėliai:
800 g laukinių aviečių, 1,2 kg cukru.
Maisto gaminimas:
Paimkite didelę, aš aviečių neperpyliau (gerai avietes skinti sausam, juodam orui) ir padėjau ant indo. Uogas pamirkykite ketvirtąja cukru dalimi ir indą su uogomis padėkite ant šaltos vietos. Kitą dieną iš 1 buteliuko vandens ir cukru paruoškite sirupą, kuris pripildytas, atvėsinkite ir užpilkite uogomis 3 metus. Po to, ką virti, kol paruošta, leiskite atvėsti, šaukšteliu paimkite uogas, supilkite į stiklainį, perkoškite sirupą ir supilkite į jį uogas.
Aviečių užkandis "Nizhni lasoschi"
Sandėliai:
1 kg aviečių, 1,5 kg cukru.
Maisto gaminimas:
Paruoškite uogas, perkelkite į dubenį, pamirkykite zukru ir užpilkite šprotus metus, kad smarvė davė sik. Tada uždėkite dubenį ant ugnies, virkite, kol užvirs, retkarčiais pamaišydami. Su mediniu šaukštu žinokite spyrį, kuris atsiranda virimo paviršiuje. Užvirkite, užvirkite, dar 5 plunksnos, atvėsinkite trochus ir susukite į sterilizuotus stiklainius.
Aviečių užkandis "Yagіdka to yagidki"
Sandėliai:
1 kg aviečių, 1,5 kg cukru.
Maisto gaminimas:
Avietes išrūšiuosiu su gurkšniu zukro ir padėsiu ant žemės šaltoje vietoje. Kitą dieną švelniai supilkite aviečių sultis ir užvirinkite. Tada supilkite avietes su paruoštu sirupu ir padėkite ant ugnies. Tinkamoje ugnyje išvirkite 20 plunksnų, nepamirškite įspirti. Negerbkite užpilo, o suplakite jį sukamaisiais šuoliais, kad uogos netektų galvų. Pavyzdžiui, įpilkite citrinos sulčių. Paruoštą uogienę atvėsinti dubenyje šaltu vandeniu, tada supilti į sterilizuotus stiklainius, uždaryti dangteliais ir laikyti šaltame dubenyje.
Naminė aviečių uogienė be kauliukų
Sandėliai:
1 kg aviečių, pertrintų per sietelį, 900 g cukru.
Maisto gaminimas:
Išrūšiuotas avietes pakaitinkite ant ugnies, tada pertrinkite per smulkų sietelį. Pašauk mėsą, scho viyshov i, vhodyachi z vaga, pridėkite tsukor. Užvirinkite aviečių minkštimą iš cucrum, suberkite ir virkite, kol bus paruošta, retkarčiais pamaišydami. Norėdami persvarstyti, esate pasirengę užvirinti, įdėkite lašą alaus ant šaltos lėkštės. Jei lašelis užkliuvo, bet neišplito, tai reiškia, kad užpilas paruoštas. Išdėliokite uogienę į sterilizuotus stiklainius, uždarykite ir uždėkite dangteliais, kol baigsite.
Aviečių uogienė, virta orkaitėje
Sandėliai:
500 g aviečių, 500 g cukru.
Maisto gaminimas:
Sudėkite zukor ir okremo avietes šalia dviejų ugnies užvedimo indų. Pašaukite į orkaitę, įkaitinkite iki 175 C, 20-30 min. Iš orkaitės išprakaituojame, prie didžiosios dulksnos, kuri terminio apdorojimo metu pavirto į karamelės spalvos sirupą, suberiame avietes ir tsukor ir mediniu šaukštu švelniai išmaišome. Uogienę laikykite sausuose, švariuose stiklainiuose, atvėsinkite ir išimkite iš šaldytuvo.
Listkove aviečių uogienė
Sandėliai:
aviečių ir tsukor vienodai obsyagas.
Maisto gaminimas:
Paruoškite avietes ir cukinijas dubenyje arba puode kepimui su kukuliais: 1 puodelis aviečių - 1 puodelis cukinijos ir užpilkite ant šprotų metus, kad avietės išleistų sik, o cukoras nutekėtų. Tada padėkite dubenį ant nedidelės ugnies 30-40 hvilinų (būtinai kurį laiką pagulėkite). Jei aviečių sik salė pilna zukoro, padidinkite stiprią ugnį ir užvirinkite, maišydami mediniu šaukštu. Paruošę karštą supilkite į sterilizuotus stiklainius.
Malinovas "Desyatikhvininkas"
Sandėliai:
1 kg aviečių, 500 g cukru.
Maisto gaminimas:
Avietes išrūšiuosiu su gurkšniu zukro ir paliksiu nakčiai dubenyje virti. Atsargiai padėk vrantams, pakaitink zukrą iki traškumo. Užvirus virkite ant visos ugnies 10 minučių | minučių, tada supilkite į švarius, paruoštus stiklainius ir susukite. Pasirūpinkite gaminimu kambario temperatūroje.
Aviečių uogienė su alkoholiu
Sandėliai:
1 kg aviečių, 1 kg cukru, ¼ cl. alkoholio.
Maisto gaminimas:
Avietes paruoškite su 500 g cukru ir apšlakstykite spiritu. Aviečių indą 6 metams padėkite į šaltą vietą. Suberiame zukorą, kuris yra pilnas, atšaldome masą, dedame ant visos ugnies ir kepame, kol jis bus paruoštas. Po to supakuokite uogienę į sterilizuotą stiklainį ir susukite.
Aviečių užpilas su konjaku
Sandėliai:
1 kg aviečių, 800 g cukru, 50 g konjako, 1 a.š. želatina.
Maisto gaminimas:
Uogas rūšiuokite, bet neplaukite, perpilkite zukru, plakite mikseriu (arba blenderiu), tada užpilkite konjaku ir vėl plakite. Želatiną pamirkykite šiltame vandenyje, kol išbrinks. Įdėkite aviečių masą prie keptuvės ir padėkite į vandens vonią. Po ko užvirinti, išverdame 5 plunksnas, dedame kicką, dedame želatiną, išmaišome ir išverdame dar 2 plunksnas. Paruošta sudėti uogienę į sterilizuotus stiklainius, užkimšti, atvėsinti ir išimti iš šaltos vietos.
Aviečių uogienė su citrina
Sandėliai:
2 kg aviečių, 2,5 kg cukru, citrinos.
Maisto gaminimas:
Uogas laikykite emaliuotame inde, gurkšnokite su zukru ir palikite ant žemės šaltoje vietoje (galite dėti į šaldytuvą). Po 6-7 metų, jei avietės leis pakankamai sulčių, uždėkite indą ant stiprios ugnies, užvirkite ir tada pakeiskite ugnį iki minimumo, žinokite atsiradusį spyrį. Išvirkime 30 plunksnų, sumaišydami jas medine mentele. Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos, į užpilą įpilkite ketvirtadalio citrinos. Paruoškite atvėsti ir sudėkite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite dangteliais ir laikykite šaltoje vietoje.
Bulgarų aviečių uogienė
Sandėliai:
1 kg aviečių, 2 kg cukru, 4 buteliai vandens, 2 šaukšteliai. citrinos rūgštis.
Maisto gaminimas:
Maisto ruošimo metu dubenį išvirkite sipte tsukor, užpilkite vandeniu ir suberkite paruoštas uogas. Ant silpnos ugnies virkite, kol iškeps iki vieno valgio. Kad uogos nesudegtų, kas valandą išimkite dubenį iš ugnies ir sumaišykite su apskritomis rūgomis. Iki virimo pabaigos pridėkite | pridėkite | citrinos rūgštis.
Aviečių uogienė su raudonųjų serbentų sultimis
Sandėliai:
1 kg aviečių, 500-600 g cukru. Sirupui: 100 g verandos sulčių, 600 g cukru.
Maisto gaminimas:
Avietes išrūšiuoti, užpilti karštu sirupu, išvirti iš serbentų sulčių ir cukra, užvirti ir sudeginti ant ugnies. Uogienę išvirkite 2-3 kartus, odelę įdėdami zukoro, kurio normai per daug (1-1,2 kg 1 kg aviečių). Atvėsusį užpilą išpilstykite į stiklainius, uždenkite pergamentiniu popieriumi ir suriškite špagatu.
Aviečių uogienė su juodųjų serbentų sultimis
Sandėliai:
500 g aviečių, 500 g juodųjų serbentų, 1,25 kg cukru.
Maisto gaminimas:
Rožinės avietės su nedideliu kiekiu cukru. З|із| juodųjų serbentų žr. s_k i pridėti|pridėti| joga dubenyje su avietėmis. Masu pašildykite ant silpnos ugnies ir maišydami supilkite tsukor. Jei vynai atidaromi, sudėkite uogienę į sausus sterilizuotus stiklainius ir nedelsdami užkimškite skardiniais dangteliais.
Zalіzopodіbne aviečių uogienė
Sandėliai:
1 kg yagid, 1-1,5 kg zucru.
Maisto gaminimas:
Maža paslaptis: nebūtina iš alaus daryklos skinti tik uogas, kurias pamatė, alų ir išgėrė, o nedidelį kiekį – neprinokusių. Pats kvapas mūsų gaminiui suteiks želė primenantį efektą. Tsevarennya virkite dviem etapais. Pamirkykite uogas normi tsukru ir palikite 2 metams, kad avietės išleistų sik. Pavyzdžiui, 2 metus nereikia valandos tikrinimo, uždėkite indą su avietėmis ant nedidelės ugnies, įpilkite 2 valg. atnešk tsukra geriausio ir užvirk masą, padėk ir žinok kick, kad susitvarkei. Užvirus išverdame 5-7 plunksnas, išimame iš viryklės, kol prisipildys. Vranci uždėkite uogas ant nedidelės ugnies ir neskubėdami užvirinkite. Tada gurkšnosime perpildytą zukorą, nuolat maišydami iki kito atidarymo, vėl išvirsime 5-7 plunksnas ir užpilas paruoštas! Supilkite jogą už sterilizuotų stiklainių, bet neuždarykite stiklinės dangteliais, o leiskite trochams atvėsti (apie 1 metus), kad užvirinio paviršiuje susidarytų burbulas. Pirmiausia uždarykite indą steriliais dangteliais.
Naminė aviečių uogienė su rabarbarais
Sandėliai:
350 g aviečių, 750 g cukru, 1,5 kg nuluptų ir susmulkintų rabarbarų.
Maisto gaminimas:
Zmіshayte migloje tsukor ir revіn і perteklius už nieką (visą valandą rіvіn tegul sіk). Per sietelį supilkite sik prie keptuvės, ant silpnos ugnies išvirkite 2 hvilinus, tada suberkite rabarbarus ir avietes. Užvirinkite, vėl išmaišykite ir leiskite užvirti 5 šaltis | minutes |, schob | abi | užpilas sutirštėjo. Ruošiame sterilius stiklainius primenančius uogienes ir susukame.
Naminis aviečių uogienė be cukru
Uogas rūšiuokite, švelniai nuplaukite vandeniu, išdžiovinkite, sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir uždenkite dangteliais. Į didelį puodą su vandeniu suberiame stiklainius aviečių, užviriname ir išverdame stiklainius po 10 khvilinų. Po to stiklainius išimkite, hermetiškai uždarykite dangteliais ir atvėsinkite po kilimu.
Varennya su avietėmis "Korysne"(be varianto)
Sandėliai:
2 skardinės aviečių, 2 skardinės cukru.
Maisto gaminimas:
Avietes iš zukro išrūšiuosiu emaliuotoje keptuvėje. Sterilizuokite 0,5 l stiklainius per porą, atvėsinkite, tada perkelkite avietes, sumaltas su cukru. Virkite plastikinius dangtelius 30 sekundžių ir tvirtai uždėkite ant stiklainių. Paruoštą užpilą laikykite šaldytuve.
Aviečių uogienė be užvirimo
Sandėliai:
500 g aviečių, 600 g cukru, 6 v.š. degikliai, aspirinas – gurkšneliui.
Maisto gaminimas:
Lengvai pabarstykite avietes gerkle, kad matytumėte jagido klaidas. Tada suplakite uogas su zukru mikseriu su 10 sruogų ruožu, žingsnis po žingsnio įpilkite 6 valg. degikliai. Paruošta uogienė supilama į sterilizuotus stiklainius, geriausia su dangteliais, kurie sukasi, susmulkinkite aspirino tabletę ir lengvai pabarstykite uogienę su milteliais į stiklainį, kad išvengtumėte fermentacijos proceso. Po dangteliu padėkite pergamento lakštą, uždarykite stiklainį ir laikykite šaltai.
Varennya su avietėmis "p'yatikhvilinka"
Avietėms, jakui ir vidurnakčiams – tas pats receptas, vadinamas „pyatikhvilinka“. Tokio užvirinimo savybė ta, kad nedidelis terminis apdorojimas leidžia geriau sutaupyti salicilo ir folio rūgšties, kalio, vario, vitaminų B ir C. Taip pat receptui būtina proporcija: už 1 kg zucru yra kaltas, kad nukrito 1 kg aviečių. Zasipanu tsukr avietės džiovinamos 4-5 metus. Visas sikas, kuris nusistovėjo jau visą valandą, pyksta ir verda 10 hvilinų. Išeik sirupo. Prie naujos uogas pasūdykite, tada ant silpnos ugnies užvirinkite ir užvirinkite lygiai 5 plunksnas. Tse warnnya išsaugoti savo corysnі galios rіk.
Aviečių uogienė
Pats gaminimo procesas neužima daug laiko ir ruošiant gaminimą pagal šį receptą. Už kilogramą aviečių tenka 1,5 zukru. Įdėkite uogas į tą patalpą, išvirkite jas smarve, išvirkite su zukrom ir palikite 10 metų šaldytuve. Užpilas paruoštas.
Sutarkuokite aviečių uogienę
Verdant šį užpilą, uogos neišsaugo savo formos, bet tada bus tiesiog skanus. Kilogramą aviečių užpilkite 200 ml vandens. Išverdame 3 hvilinius. Neoholol masu pertrinkite per sietelį, įpilkite 400 g cukru ir vėl virkite. Beveik viskas. Jei norite, jei užpilas jau išdėliotas į stiklainius, reikės sterilizuoti 15 plunksnų. Ir tai mažiau nei paskutinis dalykas, kurį reikia suvynioti.
Bulgarų aviečių uogienė(2 receptas)
Ir Bulgarijoje, aviečių varennya virėjas troch іnakshe. Du kilogramai zukru nuslydo visipati ruošiantis baseinui. Supilame kilogramą aviečių ir 4 buteliukus vandens. Dali virkite, kol paruošite vienu ypu. Ugnis virimui pasirenkama silpna. Ale, vis tiek, reikia periodiškai nuimti ugnį ir atsargiai sumaišyti su apskritomis rūgomis. Jei virimas pasiekia piką, galite įpilti 2 arbatinius šaukštelius citrinos rūgšties. Ūsai!
Aviečių uogienės paruošimas tikrinamas užlašinus lašelį ant lėkštutės: jei sirupas nepakyla, uogienė paruošta.
Užpilas bus kvapnus ir pikantiškas, tad vienu metu galėsite išvirti daugiau nei 2 kilogramus aviečių.
Dodatkovy aromato varennya pridėti sіk porіchki, yakscho pakeisti vandenį. Prieš kalbą tokio varnnya varianto negalima apgauti. Taigi uogienė taps tirštesnė, bet jums nebus nuobodu.
Rіvennya varennya stiklainiuose kalta buti milimetrais 5 žemesnė už kaklą.
zha dievai. Taєmnitsі yagid: Avietės, Polunytsya, Chornytsya, Zhuravlina ir іn.
dzherela
http://zhenskoe-mnenie.ru/
http://kedem.ru/
