Katta shoxli yupqalikda, otlarda, cho'chqalarda slugda etching fiziologiyasi. Cho'chqalarda etching fiziologiyasi
1 - divertikul; 2 - divertikulga kirish; 3 - yurak qismi; 4 - pastki qism; 5 - pilorik qism; 6 - stravoxid; 7 - o'n ikki ichak; 8 - pilorik taqdimot
O't yuruvchi uchun chig'anoqlarda bo'tqaga o'xshash ovqat topiladi; Shuning uchun, birinchi yilda, keyin, joyning o'rtasida, shlang olinadi o'rta ko'lmak, uglevodlarni glyukozaga ajratadi, shuningdek, mikroorganizmlar tomonidan oziqlantirish uchun chaqirilgan fermentatsiya jarayoni. 4-6 yil boshoqda qolgandan so‘ng dumg‘azasining yarmi chig‘anoqda qoladi, paxmoqsimon paxmoq bo‘lsa, chig‘anoq ichakka suriladi.
Ichaklar sonli o'rash ko'chadan ko'rinishida roztashovuetsya bo'sh quvur bilan cho'chqalar. Tsey segmenti o'simlik tizimlari o'sadi, sizning qoraligingiz bilan, nozik va tovsty vyddyl ustida. Butun ichak 10 marta tananing ustida edi.
Yupqa ichak shlang sifatida boshlanadi va uchta asosiy qismga bo'linadi:
› o'n ikki barmoqli ichak (40-90 sm uzunlikdagi perks va ingichka ichakning eng qisqa qismi, zhovchny kanallari va kanallarning kanallari kanallari kanallari yak ichiga kiradi);
› ozg'in ichak (uzunligi 14 m gacha bo'lgan ichakning bir qismi katta ko'prikda yuzsiz halqalarni ko'rganda harakatlanadi);
› duhvinnu ichak (jejunumning taxminan 4 m cho'zilishi).
Ichakning ingichka qismi o'ng subkostal sohada va IV ko'ndalang tizma darajasiga qadar joylashgan. Ingichka ichakning shilliq qavati haddan tashqari qirqish va so'rilish uchun ko'proq ixtisoslashgan: u burmalarga o'ralgan bo'lib, ular villi deb ataladi, bu esa ichak yuzasini namlash imkonini beradi.
Cho'kma, shuningdek, o'ng pastki qavat yaqinida yotadi va o'n ikkinchi ichakdagi doba uchun oshqozon osti bezi sekretsiyasining spratini ko'radi, bu oqsillarni uglevodlar va yog'larga parchalaydigan fermentlar, shuningdek, qon shakar darajasini tartibga soluvchi insulin gormoni uchun qasos oladi.
Och-qizil rangli cho'chqaning jigari, ko'zga ko'rinadigan yirik bibariya, eng muhimi, o'ng qovurg'a qafasida 13 qovurg'alararo qovurg'agacha, kichikroq qismi - chap qovurg'a qafasida 10 qovurg'agacha. Їí̈̈ massasi jonzot tanasining 2,5% massasiga yaqinlashadi.
Jigar orqali o'tadi va drenaj, taloq va ichak shaklida portal venasi orqali o'tadi qon, filtri; azotli qismlar, uglevodlar, yog'lar nutqlari almashinuvining yig'iladigan jarayonlari; nutq almashinuvining toksik mahsulotlari zararsizlantiriladi. Jovch jigarda titraydi, go'yo yog'larni asl zichligiga aylantiradi, ichak devorining qonli tomiriga singib ketadi. Zhovch zhovchny míkhurída to'planadi va zhovchnu kanali orqali yulduzlar o'n ikkita chuqurchani iste'mol qiladi. Jigarning embrion davrida gematopoezning asosiy jarayonlari sodir bo'ladi. í̈ vydalnya jonzotning o'limiga olib keladi.
Ingichka ichakda, o'rniga slough, qon va limfa yaqinida oddiy omborlar va í̈x smoktuvannya jonli nutqlar sprijaê bo'linish dííí zhovchí, ichak va pídshlunkovogo sharbatlari bor. Bu jarayon cho'chqalarda 2,5 yil davomida sodir bo'ladi.
Tovst ichaklari ko'r, rim va to'g'ri ichakning tasvirlari, anus bilan anal kanal bilan tugaydi. Vmist IZ bu ingichka idili ichak uni tovstyy ichdi, qaerda u yaqin 30-36 yil. Ichaklarning shilliq pardalarida villi bor va chuqur ichak cho'kindilari mavjud bo'lgan kriptlar mavjud bo'lib, ular shilimshiqga boy bo'lgan oz miqdorda sharbatlarni ko'rsatadi, ammo fermentlar kam. Mіkrobi kishkovogo vmіstu viklikayut zbrodzhuvannya vuglevodіv va gnilnі bakterії - ruynuvannya zalishkovih produktіv peretravlennya proteїnu, bu erda, utvoryuyutsya takі shkіdlivі spoluki, kuydir іndol, skatole, fenol, SSMSC, qonda vsmoktuyuchis, mozhut viklikati іntoksikatsіyu scho vіdbuvaєtsya, bіlkovomu Gen, Nestachі uglevod parhez da napriklad. Nutqning rangi jigar tomonidan neytrallanadi.
Ichaklarda suv intensiv ravishda namlanadi (95% gacha), ba'zi minerallar nutqi.
Zavdyaki kuchli peristaltik m'yazyv yo'g'on ichak, o'rniga ichak RIM orqali sho liken, to'g'ri chiziq yutib, Quyon va najas massalari to'planishi. Ko'rish kobi, uni tark etish o'rniga, yubiley (darajali yubiley) qabul qilinganidan keyin 11-13 yil o'tgach yoki kechki yil bilan 13-15 yil ichida keladi. Ko'rishning maksimal davri 24-36 yil. Qolgan ishlov berilmagan ortiqcha 4-5 yil ichida ko'rinadi.
Cho'chqalarning o'simlik tizimining vazifasi tanaga oziq-ovqat bilan etib boradigan jonli nutqlarni haddan tashqari o'chirish va ho'llashdir. Bundan tashqari, bu jarayonlar tebranish mahsulotlari birligiga g'olib ozuqa va vitrati yogo samaradorligini yotar, intensiv oqib.
Bo'sh og'iz orqali bu stravochid salyangozlarda ovqat iste'mol qiladi. Boshqa tomondan, stravokhod tomonidagi kanal yuzasining yarmi pepsinogendan qasos oladigan sirni ko'radigan kardial zonani egallaydi; drenajning pastki qismini fundus tizmalari bilan, yuqori qismini esa - o'n ikki rangli ichakka yaqinroq, o'simlik fermentlariga boy bo'lgan xlorid kislotasi va sirini hosil qiluvchi pilorik tizmalari bilan yoping.
Oqsillar, yog'lar va uglevodlarning birlamchi parchalanishi mahsulotlaridan hosil bo'lgan grub massasining shlyuzi o'n ikki, ingichka va qorincha ichaklarini o'z ichiga olgan ingichka ichakka o'tadi. Ichak shirasining infuzioni ostida yog 'va uglevodlar, oqsillar, yog'lar va uglevodlar ichaklarda oddiyroq nutqlarga bo'linadi va ingichka ichak devorlari orqali limfa qonga singib ketadi. Ingichka ichakda kirpi ortiqcha tuzlash tugallandi - ingichka ichakdan keladigan o't sharbatlari uchun.
Cho'chqalarning bo'shashishining muhim xususiyati shundan iboratki, emizikli cho'chqalarda slunk sic faqat bir necha marta va odamlarda erkin xlorid kislotasi yo'q bo'lganidan keyin uch yil davomida bir xil omborda ko'rishni boshlaydi. Qadimgi achlorhidriya nomini olib tashlagan Tsya kuchi allaqachon tananing to'siq funktsiyasini o'rnatish va shakllantirish jarayoniga o'tadi. Past kislotalilikda, shlunkovoy jamiyatida joylashgan pepsinogen, shudringli o'simlik oqsillarini gidrolizlash uchun zarur bo'lgan pepsinga aylanmaydi. Proteinlarning shishishi va bo'linishi uchun pH 2,5-3,0 bo'lishi kerak, cho'chqa go'shtida ularni ortiqcha hazm qilish faqat hayotning birinchi oyi oxirigacha boshlanadi.
Sut davrida cho'chqa go'shti lipidlar va laktoza (sut saxaroza) ning haddan tashqari dozasi natijasida zarur energiya zaxirasini olib tashlaydi, ularning ba'zilari uchun cho'chqa sutida mavjud bo'lgan yalpi energiyaning 70% dan ortig'i tushadi. Nima uchun buzadigan amallar yuqori vmist lipaz va laktoza fermentlarining qobig'ida. Amilaza, maltoza va saxaroza fermentlarining past faolligi tufayli hidlanib, kraxmal, glyukoza va saxaroza so'rilmasligi mumkin, tobto. o'sayotgan ozuqaning karbongidrat qismida.
O't yo'llarining o't yo'llari tizimining amilolitik faolligini oshirish uchun cho'chqa go'shti o'sayotgan ozuqadan tiklanishdan oldin emlash kerak.
Xlorid kislotasi etishmasligi yoki mavjud bo'lganda (pH 5,0-6,5 da), cho'chqa go'shtining o'simlik tizimini kolonizatsiya qilishning birinchi kunlaridan boshlab, jigarrang mikroorganizmlar (lakto-va bifidumbakteriyalar) bilan naychaning ingichka ichakka evakuatsiyasi kuchayadi. ), va patogen (enterobakteriyalar, enterobakteriyalar). Slug sic bakteritsid kuchga ega bo'lmaganlar orqali, slug kundalik to'siq vazifasini bajaradi, cho'chqa bolalari katta iqtisodiy shodiyning boshlig'i sifatida shilimshiq-ichak patologiyasiga moyil bo'ladi.
Yemning jonli nutqlarining asosiy qismi cho'chqalarning ingichka ichaklarida haddan tashqari ko'tarilgan va olingan. buyuk zmist ichak shirasi, oshqozon osti bezi sharbati va zhovchidagi fermentlar. Ichakni qirqish pH 53-87 da davom etadi; amilaza, maltoza, invertaz oqimi ostida polisaxaridlar past molekulyar og'irlikdagi saxaridlarga haddan tashqari ko'payadi; submukozal qatlamda qo'shimcha fermentlar - tripsin va ximotripsin uchun oqsil kanallarini faol ravishda ajrata boshlaydi; yog'larni haddan tashqari qirqish lipazlarni yog 'kislotalari va glitseringa suyultirish orqali amalga oshiriladi.
Cho'chqa go'shtining ichaklarida tsellyulozani parchalaydigan ko'plab mikroorganizmlar mavjud. Shuning uchun cho'chqalar, ayniqsa, yosh hayvonlarning ratsionida hujayrali to'qimalarni suvoro nazorat qilish kerak.
Tirik rexovinlarning ho'llashi diffuziya yo'li bilan mikrovilluslar orqali asosan kanalga va ingichka ichakka oziqlanadi. Naycha va ingichka ichakdagi Usogo bo'linib, uglevodlar va oqsil nutqlarida 85% gacha namlanadi; ingichka ichakda - 15% gacha.
Yo'g'on ichakning asosiy vazifasi tsellyuloza va gemitsellyulozaning hazm bo'lishidan iborat bo'lib, ingichka ichak kanalining sekretsiyasi hazm bo'lmaydi. Ichaklardagi reaktsiya biroz kislotali - chegaralarda pH 5,3-6,5. Tsellyulozaning bakterial parchalanishining yakuniy mahsuloti yog 'kislotalari bo'lib, ular ko'pincha ichak traktida namlanadi, karbonat angidrid, metan va suv. Darhol, oqlarning qoldiq bo'linishi tugaydi.
Xarchovi masi drenajdan ichaklarga uzluksiz o'tadi: keyingi yildan keyingi birinchi 8 yilda 60% gacha, keyingi 8 yilda 30% gacha va o'rta yilda - 10%. Oziqlantiruvchi massalar ingichka ichak orqali 3 yil ichida o'tadi, ingichka ichakda esa 16-20 yil davom etadi.
Cho'chqaning slingi boshqa jonzotlarda kuzatiladigan shaxsga xos bo'lmagan xususiyatlarga, shuningdek, etching fiziologiyasiga duchor bo'ladi. Cho'chqalar har xil turdagi ovqatlarni eyishi mumkin bo'lgan hamma joyda mavjud. Cho'chqalarning o'ziga xos xususiyatlari haqida quyida bilib olishingiz mumkin.
Qo'shiq asrining bugungi kunidan boshlab, xlorid kislotasining ko'rinishi, shuningdek, slunk sharbatini ortiqcha tuzlashning kuchi sezilarli darajada harakat qiladi. Etti oygacha tuzlangan cho'chqalarning organlari sezilarli o'sishga erishadi, shuning uchun ular ortiqcha tuzlangan ozuqani ko'proq qabul qilishlari mumkin. Anatomik va fiziologik yoshda etuk bo'lish yoshi bir xil bo'lgan cho'chqa.
Budovaning cho'chqa cho'chqasi sharobning bir kamerali bo'lib, pastki qismi yumaloq va cho'zilgan yuzasi bilan ayiqchaga o'xshab ko'rinishidadir. Shulkada ular oyoqni ajratib turadilar: stravohodga yopishgan kirish, pastki, tanasi va cho'chqaning o'n ikki barmoqli ichaklari yo'nalishi bo'yicha m'yazovy halqali qopqoqlar bilan shamollatiladigan chiqish.
Shilliq qavatning shilliq qavati o'simlik intruziyalaridan o'ch olish uchun kerak, ular ham zarur va slyuzning pastki qismida mavjud. Slugdagi fermentlarning ishtiroki tufayli cho'chqalar yashaydigan ozuqani kimyoviy tozalash boshlanadi.
Cho'chqa go'shtidagi o'simlik jarayoni taxminan 10-15 yil davom etadi, shundan so'ng ichakning ingichka ichaklarida gruba topiladi, u eng muhim joyni hurmat qilish kerak, bunda u rangga bo'yalgan. nutq hayoti.
Slugning yuzasi shilliq parda bilan qoplangan, u besh milya uzoqlikda o'sadi: stravokhod uchun ma'lum bo'lgan o'rta uchastkasi, burigi yo'q; shuntning oldingi maydonining uchdan bir qismi kardial tizma ustidagi bagat bilan kamondir; maxsus jo'yakli ko'r ayiqni taqsimlash, u ham kardial chuqur bo'lishi mumkin; drenajning pastki qismida quvurli qismlar, shuningdek, ichakdan chiqish joyida joylashgan axlat qutisi - pilorik tizmalar mavjud.
Cho'chqa shirasidan shira ajratilganda, eng katta etching faolligiga boy ferment ham uzluksiz kuzatiladi. Ayniqsa, 20 kunlik cho'chqa go'shtiga e'tibor berish juda muhimdir. Keyinchalik shlunkovogo sharbatining proteolitik faolligi asta-sekin pasayishni boshlaydi.
Yo'g'on ichakda mavjud bo'lgan fermentlar etching jarayoniga hissa qo'shmaydi. Yangi mikroorganizmda mavjud bo'lgan narsalarni o'zida olib yurish, hujayra to'qimalarining do'stona haddan tashqari qirqishini to'ldirish juda muhimdir.
Cho'chqaning qopida bo'lsa, u doimo sharbatlar va fermentlar bilan AOK qilinadi va buning natijasida shilliq qavatning boshqa zonasining konlari sifatida ko'rinadi.
Ko'r ichak zonasidan, shuningdek, zonaning kadial bo'shlig'idan foydalanish xlorid kislotasi, pepsin va lipaza fermentini hosil qiladi; neytral sik darvozani ko'radi, arzimagan miqdorda qo'shiq va ajoyib raqam shilimshiq.
To'qson yettinchi asrga qadar cho'chqa go'shti jami to'qqiz litrgacha yetadi. Qovoqni tuzlashning asosiy manbai, shuningdek kraxmal, ingichka ichaklar bo'lib, ulardagi fermentlar submukozal bo'shliqlarda va ichak shirasida joylashgan bo'lib, shaklni ho'llash uchun ovqat hazm qilish traktidagi uglevodlarga moslashtiriladi.
Ushbu maqolada cho'chqalarda topilgan slugning ba'zi o'ziga xos xususiyatlari induktsiya qilingan. Xabarlarga ko'ra, shunga o'xshash ma'lumotlar bilan o'qilishi mumkin bo'lgan foydali ma'lumotlar mavjudotlarning kundalik va chiyillashi fiziologiyasi bilan tanish bo'lishi mumkin.
Pron E.V., Xoxlov A.M., Gerasimov V.I., Baranovskiy D.I.
Xarkov davlat veterinariya akademiyasi
m. Xarkov, Ukraina
Cho'chqalarning BIOLOGIK XUSUSIYATLARI. FIZIOLOGIYA ETCH VA EMAS
Oshlama fiziologiyasining xususiyatlari. Cho'chqalar kun bo'yi jonzotlar bo'lib, ular turli xil yemlarni iste'mol qilishlari mumkin: don, ildiz va ildiz ekinlari, o't va o't boroshnoy, boroshnomelny va moyli frezalash mahsulotlari, chorva yemi, grublar va boshqalar. Sternni qayta ishlash da boshlanadi bo'sh og'iz: vin perezhovuêtsya, loy bilan pissing va unga yuvilgan fermentlarning kimyoviy infuzioniga berilish. Shilimshiqning asosiy fermenti - amilaza - kraxmal bilan aloqa qiladi, ko'pincha uni bo'sh og'izda oddiy salyangozlarga gidrolizlaydi.
Tashqi ko'rinishiga ko'ra, cho'chqalar tomonidan ajratilgan slough miqdori, 10-15 l / ishlab chiqarish bo'ladi va yillar chastotasi, yem ombori mustahkamlik tushadi. Muloyimlik bilan kesilgan va shilimshiq bilan namlangan, sternning bir qismi soxta bo'lib, uni shlangga sudrab boradi. Cho'chqaning shilimshiqligi yoshi bilan ortadi: 7-8 oygacha, u 7-8 litr bo'ladi. Slugning ichki yuzasi shilliq parda bilan qoplangan va besh hovliga bo'lingan: stravoxodning orqasidagi kichik hovli sudralmaydi; yurak bo'shlig'idagi supraorbital lobning qadam-sotiq maydonining taxminan uchdan bir qismi; ko'r ayiq, maxsus jo'yak bilan, maê kardial burrs; shlyuzning pastki qismida quvurli qismlar va ichaklarga kirish uchun dilyanka, roztashovana - pilorik tizmalar kiradi.
Kirpi shlangida shilliq qavatning turli zonalarining konlari sifatida ko'rinadigan sharbatlar va fermentlar oqimi mavjud. Ko'richak va kardial zona zonalari xlorid kislotasi, pepsin va lipazni shirdon fermentiga aylantiradi; Gater oz miqdorda pepsin va ko'p miqdorda shilimshiq bo'lgan neytral sikni ko'rdi.
Peretravlennya kraxmal va zukra ê ingichka ichak asosiy vositalari, ichak sharbati va pídshlunkovoí ko'zogi ba'zi fermentlar ho'llash uchun qulay shakllarda uglevodlar ichiga o'tkazish.
Cho'chqalarda shira qurtining shirasi uzluksiz sodir bo'ladi va ferment yuqori darajada o'simlik faolligiga ega. Ayniqsa, hayotning 20-kuniga qadar cho'chqa go'shtida pidshlunkovo follikulasi sharbatining o'tliligi kuchli. Keyinchalik sharbatning proteolitik faolligi pasayadi.
Cho'chqa go'shti rivojlanishining dastlabki bosqichlarida slug tuzlash faolligi va haddan tashqari o'yilgan slug sharbatining kuchi etarli emas, chunki. shlyuzning shaftalari zaif va hech bo'lmaganda xlorid kislotasini ko'rmaydi. Cho'chqa go'shti hayotining dastlabki uch kunida qobiq sharbatida deyarli har kuni xlorid kislotasi mavjud bo'lib, ularsiz qobiq sharbatidagi fermentlar (oqsillarni hazm qiladigan pepsin va ximozin va yog'larni parchalovchi lipaz) odatda nobud bo'lolmaydi. Bu davrda cho'chqa go'shti kabi, ular faqat ona sutini eyishadi, u slyuzning siri, ichak va oshqozon sharbati oqimi ostida ingichka ichaklarda haddan tashqari o'yilgan; ichakni qirqish drenajning nuqsonini qoplaydi.
Cho'chqa go'shtining so'ruvchi sharbatida xlorid kislotaning bo'lish davri yoshga bog'liq bo'lgan axlorgidriya davri deb ataladi va tug'ilish davrida qobiq sharbatida normal miqdorda (0,3-0,4%) xlorid kislota paydo bo'lgunga qadar (da. 2,5-3 oylik) - yoshi uzoq davom eta olmaydigan davr.sluka.
Xlorid kislotani ko'rgan asrdan boshlab, shuningdek, haddan tashqari o'yilgan slug sharbatining kuchi oshadi. 7 oylik yoshga qadar cho'chqalardagi o'simlik organlari tuzlash uchun etarli hajmga etadi ajoyib raqamlar oziqlanadi va anatomik va fiziologik jihatdan to'liq ko'rinadigan bo'ladi.
Akademik O.V. Kvasnitskiy va boshqa olimlar, cho'chqa go'shtini donni qayta tiklashga erta joriy etish o'simlik tizimining rivojlanishini tezlashtirishi va qobiliyatsizlik davrini qisqartirishi mumkin.
Shlonkda o'simlik jarayoni taxminan 11-15 yil davom etadi, shundan so'ng grub massasi ingichka ichakda topiladi, bu haddan tashqari eting va eng muhim jonli nutqlarni singdirishning asosiy manbai hisoblanadi. Yangi oqsilda kirpi tripsin va ichak shirasining infuzioni ostida aminokislotalarga bo'linadi; fermentlar infuziyasidagi kraxmal va boshqa uglevodlar glyukozagacha parchalanadi, lipaz va gum infuzionidagi yog'lar esa glitserin va yog' kislotalariga parchalanadi. Keyin grub massasi tovstoy ichaklarga o'tadi.
Yo'g'on ichakda mavjud bo'lganda, fermentlarni qirqish jarayoniga qo'shmaslik kerak. Đtotnogo znabvayut yaky nímu mikroorganizmy, priyat peredvlennya kítkovini.
Vahovuyuchi fiziologik xususiyatlari budovnih o'ymakorlik organlari va haddan tashqari surtish ozuqa jarayonlari, yosh cho'chqalar o't koeffitsienti bilan (qushlarda talaffuz ko'chatlar uchun ortiqcha o'tlangan jonli jo'jalar sonini belgilash) kamida bo'lgan parhezlar bilan boqish kerak. 80%. Tse vídgodyvly jarayonini tezlashtirish imkonini beradi.
Turli yoshdagi cho'chqalar ko'k em-xashak, yuqori mahsuldor ko'k loviya, ildiz va ildiz ekinlarini konsentrlangan em-xashak bilan iste'mol qilishda yaxshi.
Oziq-ovqatdan samarali foydalanish . Cho'chqalar ichak turiga o'xshab, yaxshilikning badbo'y hidi shudring tomchisi va jonivorning sayohati kabi yemni zabt etadi. Cho'chqalarni boqishning eng yaxshi usuli oziqlantirishdir, bunday olish uchun mikroflora, tobto vositachiligi kerak. oqsil, yog ', kraxmal va zukor. Sanoat ishlab chiqarish davrida cho'chqalar uchun konsentrlangan dietaga ega bo'lish eng keng tarqalgan. Cho'chqa go'shtini o'z ozuqasida ko'paytiradigan shtatlarda cho'chqalardagi qaymoq konsentratlari em-xashak va tovuq lavlagi, kartoshka, vletka - yashil ozuqa va vzimka - silos birikmalarini ishlab chiqaradi. primískih pídsobnih gospodarstva yilda vídgodívlí cho'chqalar grub va gourch va sut mahsulotlari bor.
Cho'chqalarda chorva mollarining o'sishi uchun ozuqa miqdori sezilarli darajada kamroq, boshqa qishloq xo'jaligi hayvonlarida, kichik broyler tovuqlari uchun kamroq ekanligi aniqlandi. To'liq yil va joriy mavsumdagi giltlar yaxshi juftlashganda, 1 kg tirik vazn ortishi uchun 3-5 oziqlantirish birligi o'stiriladi. Katta shoxli oriq qo'ylarning yosh o'sishi 1 kg tirik vaznga 7 dan 12 yem birligiga intensiv o'sishi. Hayvonlarning ozuqasi samaradorligini to'g'ri belgilash uchun protez 1 tsentner tirik massa uchun emas, balki so'yilgandan keyin 1 tsentner tana go'shti uchun ozuqa miqdorida olinishi kerak. Hurmat uchun H.X. Kolya, cho'chqa tana go'shtining vazni 70-80%, katta shoxli yupqaligi - 50-60%, qo'ylar - 45-50%, so'yishdan oldin tirik vazni va cho'chqalardan olingan tana go'shti navlari 96-97% ni tashkil qiladi, katta shoxli noziklikdan - 90% yovvoyi oldindan so'yilgan jonzot. Yosh cho'chqalarning samaradorligini va katta shoxli nozikligini ko'rsatish uchun I.O. Savich, raqamli adabiy ma'lumotlarga asoslanib, jonzotlarni so'yishdan keyin tana go'shtining tirik vaznini va vaznini 1 tsentnerga oshirish uchun rozrahunok vitrat em-xashak yetishtirgan (1-jadval).
1. Cho'chqa go'shti ishlab chiqarishning 1 sentneriga vitrati yem
o'sha buyuk shoxli noziklik
|
Pokaznik |
Cho'chqalar |
Katta shoxli noziklik |
|||
|
Yil turi |
|||||
|
gospodarskiy - |
intensiv |
gospodarskiy - |
intensiv |
||
|
Jonivorlar massasi, kg: boshoq ustida vidgodyvly |
|||||
|
masalan, bir yilda |
|||||
|
Issiq o'sish, kg |
|||||
|
Tana go'shti vazni, kg |
|||||
|
1 jonzot uchun vitrati yem, yem. bitta. |
|||||
|
kurtak uchun vidgodyvly |
Sutga pul tikish |
||||
|
1 kg o'sish uchun |
|||||
|
yovvoyi o'sish uchun |
3840 |
2940 |
|||
|
Usyogo |
3840 |
2940 |
|||
|
1 sentner tana go‘shti uchun vitrati yem, sentner |
22,0 |
10,9 |
|||
|
Ratsiondagi konsentratning bir qismi, % |
|||||
|
1 sentner tana go‘shti uchun vitrati konsentratlari, sentner |
|||||
1-jadvaldagi ma'lumotlar 1 tsentner cho'chqa go'shti 2 baravar kam oziq-ovqat bilan taralganligi bilan ikki tomonlama mos keladi. Tajor zipzdovyi, Shaho virobnetic stantsiyasi 1 C porkini bila turib konsentratlarini tikishda, visorning visoriga Nízh, shuning uchun Yak Sviní Nipovnísh Vickorovynaya Energian stern viobinestvo M'yasa va í̈ Majut Bízízílshiedy, va í̈ Majut Bízhílshiedby, Hurmat uchun I.A. Savich (1986), 1 tsentner cho'chqa go'shti konsentratlarga qaraganda o'rtacha 270-400 kg kamroq elakdan o'tkaziladi, xuddi shu miqdorda yalovichini kamroq.
SHUNOK
Shlunok - qorincha (gaster). Budovning slugi, ayniqsa, uning jonzotlariga xos bo'lishi mumkin turli xil turlari. Cho'chqalar, otlar, itlar va boy kamerali kavsh qaytaruvchi hayvonlarning bir kamerali shuntlari - katta shoxli noziklik, qo'ylar (kichik 240) ajralib turadi.
Bir kamerali slug. Tse sichqonchaga o'xshash bo'sh organ bo'lib, yangisida yurak qismining kirish joyi - yurak teshigi stravohodga - ostium cardiacum va pilorik qismi - pars pylorica chiqishi ko'rinadi, u o'n ikki barmoqli ichakka o'tadi. . Drenajning tanasi kavisli korpus qorinchadir. Qopqoqning katta egriligini - curvatura ventriculi major va kichik egriligini - curvatura ventriculi minorni farqlang. Kanal devorining kirish va chiqish qismlari orasidagi katta egrilik sohasida pastki - fundus ventriculi deyiladi.
Naychaning diafragma va jigardan kichik egriligida ocherevina va kichik omentum - omentum minus - o'tadi. Bu erda uchta bog'lanish ajralib turadi: shlunkovo-diafragmatik; shlunkovo-jigar va shlunkovo-dvanadtsyatipala. Shlyuzning katta egriligidan katta omentum - omentum majus boshlanadi. Choyshablar o'rtasida retikulyar paxmoq ajoyib to'qima, nervlar, sudya va taloq taloq-taloq ligamenti bilan kanalning katta egriligi bilan bog'langan. Katta omentum davom etadi va ichaklarga o'tadi. Cho'chqalarda tomirlar ichak ilmoqlari orasiga, itlarda ichaklar ichak devorining o'rtasida, otda o'n ikki barmoqli ichakka va ichakning chetiga boradi. Omentum sumkani (to'ldirish sumkasi) qiladi - bursa omentalis! gacha kiriting. o'rta tekislikda yangi jingalak o'ng qo'l, o'ng uchun medial nir, kaudal haykal va darvoza venasi o'rtasida.
Boshsuyagi qismida naychalarning ildiz otishi bo'sh oshqozon(chap subkostal sohada ko'proq) va diafragma va jigarga yotadi. Katta egrilik qorin bo'shlig'ida to'g'rilanadi va cho'chqalar va itlarda xiphoid xaftaga sohasida qorinning ventral devoriga yotadi. Kichikroq egrilik kraniodoral tarzda o'ralgan. Kardial qism chap qovurg'a osti sohasida joylashgan. Bo'sh ko'krak qafasida, diafragma orqasida, kanalning kirish qismiga qarama-qarshi bo'lgan yurak yirtilib ketgan, u yurakka hayvonlashtirilgan kanalning kirish qismini kardial deb atash uchun o'rinbosar bo'lib xizmat qilgan.
Kanalning tashqi, pilor qismi o'n ikki barmoqli ichakdan o'tib, o'ng subkostal sohada to'g'rilanadi.
Diafragmaga o'ralgan shlyuzning yuqori qismi diafragma, parietal, ichakka yara - visseral deb ataladi.
Ajratib turuvchi shuntlar sho'r (itlarda, ichaklarda), torroq-suv-ichak yoki aralash turlar (cho'chqalarda, otlarda), boy kamerali (tirik). Tuprik kanallarida shilliq qavat tunikasi kanalning butun yuzasini egallaydi (241-rasm). Kichik shilliq pardalarda yurak qismidagi shilliq qavat rivojlanmaydi.
Guruch. 240. Kesimdagi cho'chqa (I), ot (II) bir kamerali shlanglar
Guruch. 241. It (I), cho'chqa (II), katta shoxli yupqalik (III), ot (IV) tizmalari va kanallari qismlari sxemasi.
Umumiy shilliq parda ortida chotiri zonalari qobiqqa bo'linadi: 1) shilliq qavat stravoxid tipda bo'lib, o'tli tizmalarsiz tekis, boy sharsimon keratinlangan epiteliy bilan qoplangan. Von stravoxodga kiraverishda yashiringan edi; 2) burmaning kardial zonasi. Ushbu zonada kraxmal va oqsillarni parchalaydigan fermentlarni ko'radigan oddiy quvurli tizmalari mavjud; 3) tizmaning pastki zonasi, de tizmalari oqsillarni parchalaydigan, pepsin va xlorid kislotadan o'ch oladigan slyuging sikni ko'radi. Bundan tashqari, oz miqdorda shilimshiq va gastrin gormoni mavjud; 4) shlyuzli xaltadan va shilimshiqdan ko'rinadigan pilorik tizmalar zonasi.
Shilliq pardasi past burmalar bilan, burmalar yuzasida ko'zga ko'rinmaydigan chuqurchalar mavjud bo'lib, unda ko'rinadigan yo'llar mavjud. Shilliq qavatning bunday rel'efi shilliq qavatning tizmalari va sirtini aloqa qilish uchun sirtini sezilarli darajada oshiradi. Shilliq qavatning tub qismi quyuq qizil rangga ega, kardial va pilorik qismlari och rangga ega.
Qobiqning m'yazova qobig'i silliq m'yazovoy to'qimalardan buklangan. Katta va kichik egrilik sohasida yuzaki-shilliq tolalar kanali pastga va stravoxodning kanalga kirish joyi va pilorus o'rtasida joylashgan. M'yazivning dumaloq shari shilimshiqning yon tomonlarida ko'proq chirigan va pilorus sfinkteri sohasida yopilgan; tolalar kanalning kardial qismida qiyshiqroq bo'ladi.
Otning ikkita qiyshaygan m'yaziv halqasi bor, ular kardiyaning ikki tomonidan silkitiladi, bir-biridan nastritga o'tadi va yeng devori kuchli cho'zilgan taqdirda, yenglarning kirish qismini mahkamlash qiyin. .
Cho'chqalarning xaltasi aralash, bir kamerali, devorlari kardial qismda - divertikulyar qorinchalarda aniq ko'rinadi (bo'lim. 241-rasm). O'n ikkinchi yo'g'on ichakka kirishning pilorik qismida kichik egrilik tomondan rolikga qarama-qarshi bo'lgan shilliq qavatning pvm_syatsevy roligi joylashgan, shilliq qavatning qoplamasi - yostiq - torus pyloricum mavjud. Rolik va yostiq drenajdan o'n ikki barmoqli ichakka o'tishni yopadi.
Buzg'unchi otlarning nayzasi, bir kamerali, ko'rinadigan darajada kichik, sig'imi 6-16 litr. Yurak qismida shilliq qavatining stravoxid tipidagi ko'r ayiq - saccus cecus joylashgan. Apeks virizka - incisura angularis kichik egrilikda yaxshi talaffuz qilinadi.
Naychaning pilorik qismida halqasimon m'yazi bo'sh yoqani kesib o'tadi va pilorik sfinkterni mahkamlaydi.
Ot kanalining yurak qismi va tanasining muhim qismi chap qovurg'ada, pilorik qismi - o'ngda yirtilgan. Cho'chqalar va itlarning vídmínu víd shnukidagi Yogo devori bo'sh qorinning ventral devoriga qadar yotmasligi kerak. Ksifoid xaftaga bo'sh kranial mintaqaning shunt va devori o'rtasida yo'g'on ichak holatiga ko'ndalang yotadi.
Bagatochamber slugs. Katta shoxli yupqalik, qo'y va qiz hidi hujayralardan to'planadi: chandiq, to'r, kitoblar, sichuga (mal. 242). Scar, bu kitob shlangdan oldin chaqiriladi. O'simlik sikini ko'rishingiz mumkin bo'lgan hid yo'q. Shilliq qavat shoxsimon yassi bugatosfera epiteliysi bilan qoplangan. Bu kameralarning kavsh qaytaruvchi hayvonlarni o'ymakdagi roli katta: ularning jonzotlarining organizmi shudringli oziq-ovqat tsellyulozasini parchalash uchun fermentlarni ko'rmaydi, kraxmalning yarmi bo'lishi mumkin va shakar infuzoriya infuzioni ostida oldingi quvurlarda parchalanadi, bakteriyalar va shudring fermentlari. Shilliq pardalar va bukletlar uglevodlarning devor gidrolizida fermentlarga ega. Oldingi shuntlarning shilliq qavatining katta yuzalarida oziq-ovqat hazm qilish mahsulotlari limfatik tomirning qonida namlanadi.
Guruch. 242. Sigirning shlangi
Katta shoxli yupqalikdagi chandiq - qorin bo'shlig'i 100-120 litrgacha oziq-ovqat sig'dira oladi va bo'sh bachadon bo'yni chap yarmini diafragmadan tos a'zolarining bo'sh kirish qismigacha oladi.
Chandiqning chap yuzasi bo'sh oshqozon devorigacha yotadi va devor, o'ng visseral sirt deb ataladi. Chandiqda dorsal - saccus ruminis dorsalis va ventral - saccus ruminis ventralis ayiqlari bo'linadi. Mishki zovní vídmezhovani lvim va pozdovzhnymi zholobami - sulcus longitudinale dexter et sinster boshqarish. Chap tomonda chandiq devorida shilliq qavatning burmalari - pila longitudinalis dextra et sinistra bilan qoplangan m'yazoviy iplar mavjud. Skarning quyruq qismida, keyingi chuqurlarga perpendikulyar bo'lib, qorin bo'shlig'i sulcus coranarius dorsalis et ventralis bo'lib, ular ayiqning kaudal dorsal va qorin burmalarini kesib o'tadi. Ayiqning o'rta chandig'i shilliq qavatning toj burmalari bilan qoplangan. Dorsal ayiqning kranial chiqishida kranial ko'ndalang truba chandiqning old qismini - atrium ruminusni belgilab qo'ydi. Stravoxodning huniga o'xshash kengaytmasi shahzoda devoriga kiradi. Stravoxodning ochilishida panjara trubkasi boshlanadi.
Skarning shilliq qavati shaxssiz papilla bilan qoplangan. m'yazovykh tyazhív í̈kh emas sohasi.
Stravoxoddan oziq-ovqat ikki yo'nalishda harakatlanadi: bo'tqaga o'xshash oziq-ovqat va kichik qismlarda ona vatan to'rning oluklari orqali suriladi, chandiq yonida bo'linmaydigan joylar topiladi. Vatanga o'xshab, masalan, sut, yaladi, ularni dengiz qobig'iga kiritish kerak, chandiqdan o'tib, ularni kichik qismlarda ichish kerak.
Sitka - retikulum - chandiq va kitob orasidagi dumaloq shakldagi xona. Chandiq bilan to'r oval chandiq-to'r teshigi - ostium ruminoretikulare va oluk shaklida ko'rinadi. Morfo-funksional kompleks yaratilmoqda. Buklet bilan to'r ochiq net-buk-ochish - ostium reticulo-omasicum bilan yopiladi. Elakning nomi shilliq pardaning relyefiga mos keladi, uning ustida burmalar - elakning taroqlari - cristae reticuli mavjud bo'lib, ular boy qirrali markazlarni - cellulae reticuli ni tashkil qiladi. Burmalarda m'yazoví tolalari yotadi, scho o'rtadagi devorlarni mahkamlang.
To'rning o'ng tomonining birlashmasida to'rning o'yiqlari - sulcus reticuli (243, 244, 245-rasmlar) mavjud. Vín pochinaootsya víd víd otvoru stravokhodu i ínchuêítsya in sítkovo-knizhkovomu otvorí, de kitobning pastki (míst) ga o'ting. zholobí sítka pastki qismi bo'linadi - fundus sulci reticuli va ikki lablar - labium dextrum et sinistrum roliklar shaklida. Pastki qismining shilliq qavati ostida ko'ndalang yotadi, lablarda - strechkovopodíbny m'yazi zavtovshki katta shoxli ingichkalikda 5-7 mm, qo'ylarda - 2-3 mm. Spiral truba. Qisqa muddatli m'yazív uchun lablar miltillaydi va oluk quvurga aylanadi. Qisqa ipga o'xshash m'yaziv stravokhodning ochilishiga kitobning ochilishiga yaqinlashmoqda. Dudoqlar og'zidagi joloba shilliq qavati barmoqsimon epiteliy to'qima papillalari bilan qoplanadi, lablar yopilganda, lablar papillalari cho'zilgan lab papillalari orasiga kiradi. Yosh jonzotlarda elakning bo'sh trubkasi lablarining bunday tegishi sababi bo'sh elakdan va chandiqdan ajratilgan bo'lib, sut kitob joylaridan uzoqroqqa o'tadi. Sutning katta qismlari, ayniqsa sovuq, rinvining zmikannya rulonlari mexanizmini yo'q qiladi. Qadimgi jonzotlarda gutlar kranial bo'shliqda sezilarli darajada past bo'ladi, o'rtada pastroq va ayniqsa ehtiyotkor bo'lib, bu nomuvofiq zmikannya uchun aqlni yaratadi va hatto vatan ham chandiq va to'rga kirishi mumkin.
Guruch. 243. Atirguldagi katta shoxli noziklikning shunt
Guruch. 244. Katta shoxli oriqning bo'sh oshqozon organlari (levoruch turi)
Guruch. 245. Katta shoxli yupqalikning bo'sh oshqozon organlari
Qo'ylarda, pastki qismining labga o'tish chegarasida, shilimshiq to'pning tanasida chuqurchalar o'ramlari tarqaladi, bu shilimshiq sirni ko'rsatadi, bu shilimshiqni o'rab oladi va eng yaxshi o'tishni ta'minlaydi (A. A. Svidinskiy). ).
To'r devorida katta egrilikni ko'rsatadi - curvatura major, chunki u diafragmagacha va qorin bo'shlig'ida xiphoid xaftaga mintaqasiga yotadi.
To'r dilyansda diafragmagacha yotadi, ko'krakning bo'sh tomonidan unga yurak qopchasida yurak yotadi. Dushman narsalar (boshlar, urivka, drota, gullar) oziq-ovqat bilan aloqa qilganda, badbo'y hid to'r devorini, diafragmani teshib, yurak xaltasini shikastlab, og'ir kasallik - perikarditni keltirib chiqarishi mumkin.
Kitob omasum. Bu nom devorlarning ichki yuzasining relyefini aks ettiradi: uning ustida shilliq qavatning burmalari barglarning ko'rinishida katlanır.
Bir nechta bibariya barglari kesiladi: katta, katta shoxli yupqalikda í̈x 22-24, boshqa kavsh qaytaruvchi hayvonlarda 20-22; o'rta, roztashovanny katta orasida, kichik - o'rta va eng kichik orasida. Barglarning yuzasi shoxli epiteliyli qisqa papilla bilan qoplangan. Barglarning o'rtasida m'yazoví tolalari mavjud bo'lib, bunday barglarning oqimi ostida ular chayqalib, ovqatni maydalashadi. Shilliq qavatning umumiy maydoni 7 m2 ga etishi mumkin (A. Ya. Ryabikov, 1981). Mízh varaqalari bo'shliqni - nişlarni biladi. Barglar kitobning dorsokranial qismini egallaydi. Kaudoventral o'qda bukletning asosi (pastki) - asos (fundus) yashiringan. Poydevorida keyingi togʻ tizmalari bilan oʻralgan kalta zholob – sulkus omasi bor. Barglar va bo'shliqlar kitobning tagida osilgan. Barglarning chetlari orasida kitobning kanali asos sifatida o'rnatiladi - canalis omasi. Nişlardan oziq-ovqat kanaldan kitobning pastki qismiga keladi va u kitob va sichuan ochilishiga - ostium omasoabomasicumga o'tadi. Bu teshik oldida shilliq qavatning burmalari mavjud bo'lib, ular vitril - vela abomasica bilan ko'rsatiladi va devorlari silliq m'yazyvdan sfinkter sifatida tanilgan. Tashqi yuzadan panjara va sichug o'rtasidagi kordon halqaga o'xshash chuqurliklar bilan belgilangan bo'lib, ular kitobning bo'yin nomini olib tashlagan - collum omasi.
Kitob o'ng qovurg'aga o'ng qo'lli elak bilan qadalgan. Diagnostik usul bilan tovushlarni perkussiya (urish) va auskultatsiya (eshitish) Men o'ng tomondan kitoblarni kuylashni boshlayman. ko'krak qafasi 8-10 qovurg'a orasida.
Sichug - abomasus - o'ralgan, kavisli nok shaklidagi xona. Qismi kitob ostida yotish uchun kengaytirilgan, go'yo uni zholob deb atashgan. Sibir sichugasining tanasi - korpus abomasi o'ng hipokondriyumning ventral qismida va xiphoid xaftaga mintaqasida joylashgan. Dengiz sichugasining egriligi juda katta - curvatura major bo'sh oshqozon devorigacha yotadi. Kichkina egrilik - curvatura minor kitobga dorsal buklangan.
Sichuganing pilorik qismi - pars pyorica tovushlari va to'g'ri dorsal tomondan o'ng subkostal sohada, bu erda o'ninchi qovurg'alararo bo'shliq sohasida o'n ikki barmoqli ichakdan o'tadi.
Oq baliqning shilimshiq qobig'i, pastki qismi silindrsimon turg'un epiteliy bilan qoplangan bo'lib, keyinchalik spiralsimon burmalarni hosil qiladi - plicae spirales abomasi (bo'lim 243-rasm) - o'rtasi 5 sm balandlikda, sichuganing kirish qismidan to'g'rilanadi. pilorikgacha. Katta shoxli ozgʻinligi 23 tagacha, qoʻylarda esa 15. Burmalar yuzasida qirrali togʻ tizmalarining boʻyniga oʻxshash yuzsiz chuqurchalar bor. Shilliq qavat burmalari orasidagi kichik egrilikning o'rta chizig'ida Sibir sich - sulcus abomasi iyagi belgilanadi.
Shunday qilib, xuddi bir kamerali kanallarda bo'lgani kabi, dengiz sichsining shilliq qavatida, tizmalarning kardial zonasi (kob qismi yaqinida), so'ngra tananing katta qismida, fundal zonasi, tovushli qismida farqlanadi. dengiz sichning pilorik qismi, pilor tizmalari zonasi mavjud. O'n ikki barmoqli ichak bilan tutashgan joyda pilorik sfinkter mavjud - m. sfinkter pilori. Pilorusning shilliq qavatida gudzikovo shaklidagi burma mavjud bo'lib, u o'n ikki barmoqli ichakning chiqishini kesib o'tadi va ichak ximini sichugga aylantiradi.
Bagato-kamera shlyuzining moyli muhrlari va bog'ichlari. Kranial subkostal chandiqda, diafragma va ko'ndalang membranalarga qadar yaxshi to'qimalarga ega biriktirmalar.
Maliy omentum - omentum minor - jigarning visseral yuzasidan sichugni yutadi. Chandiqning dorsal ayig'ida, kranial chap pastki pastki qismida, seroz parda bilan qoplangan taloq yotadi.
Katta omentum - omentum majus chandiqning chap va o'ng kechki yivlaridan va sichugning katta egriligidan chiqadi. Omentum barglari chandiqning ventral qopini chiqaradi va ingichka ichakning ilmoqlarini qoplaydi, och qorinning devorlari orqali suv qaymoqqa o'tadi.
Buzoq qobig'ining o'ziga xos xususiyatlari (246-rasm). Yangi odamlar va sut iste'mol qilish davrida Sichug boshqa kameralar uchun intensiv ravishda o'sadi. 2 yoshli sichugda chandiq 2 marta kam (kattalarida 10 marta kam), 6 yoshli sichugda chandiq chandiqdan 30% ko'p bo'ladi. Yaxshi rozvinení xarobasi rinvi sítki. Sitka bu kitob bo'sh. Prokovtnute sut sichug ichiga to'r va kitobning qisqa pastki truba bo'ylab borish. Chap qovurg'a osti sohasida, sichug - o'ng qovurg'a osti sohasida, xiphoid xaftaga sohasida va bo'sh oshqozonning o'rta bo'g'imida ko'rinadigan mayda yara izlari. Bo'sh qorinning chap yarmining o'rta qismini kattalar kabi chandiq emas, balki ingichka ichak va ko'pincha oq baliq egallaydi.
Guruch. 246. Buzoqning a’zosini qirqish (chap tomonda)
2-3 oyligida oldingi yengning o'sishi dengiz sichugining o'sishi belgilaridan ustun turadi. 3 oylik buzoqlarda chandiq va sitka sichugadan kattaroq, 4 oyligida - 5 barobar ko'p. Bu venada chandiq chap qovurg'a osti sohasini va bo'sh yorilish o'rtasining chap qismini egallaydi. Buzoqlarning sut iste'mol qilishdan o'sayotgan ovqatga o'tishi bilan viperedzhalnyy rumen ko'tariladi.
Buzoqlarda zumovlíní spadkovístyu, lekin fenotypíchnyy vypítíchní í víd obyagu, konstííí í víd zhícho í̈zhídats zumovlíní spadkovístyu, boy kamerali slunkív kameralarining o'sishi va spívvídnennia o'ziga xos xususiyatlari. Buzoqlarning 5-6 oyligigacha bo'lgan davrda faqat sutning o'zi oldingi yengi o'sish intensivligini pasaytiradi. Skarning shilliq qavatining papillalari faqat buzoqlar sut iste'mol qilishdan o'sayotgan ovqatga o'tkazilganda normal rivojlanadi. Faqat kontsentratlar bilan yashaganda, papilla ko'proq o'sadi.
