أستعد لفصل الشتاء في عقلي. كيف تدور حميض دون حفظ.
حصاد حميض الشتاء سهل على اليمين. تيم أكثر ، أن الجسد سيتطلب شحنة من التنوع. ليس الحساء والحساء الوحيدان لهذا الشعب - فإن الأمر سيظل كما هو قبل الخطاب. أنا أستعد لفصل الشتاء لأقاتل بسرعة وليس vimagatim من أجلك ، وخاصة قوتك ، لمدة ساعة والمزيد من البنسات. لذلك لا تميل إلى البدء في الاستعداد.أقسم في المقابل ، أنه يمكنك صنع حساء الباجاتما بما لا يقل عن الحب ، وإضافة اليوغو إلى البرش وصنع الفطائر المخبوزة بحشوة خضراء. أيضًا ، يمكن إضافة حميض إلى السلطات - فهو بني وغير ذي سعرات حرارية.
يمكن أن يتم الحصاد لفصل الشتاء بطرق مختلفة. أولاً ، يمكن تجميد حميض. لمن تحتاج أكثر من مجمد. صحيح ، بعد معرفة أن التجميد يسمح للحميض بتغطية قوته الحبيبة. بطريقة أخرى ، يمكن الحفاظ على حميض. يقع Zavdyaks للحفظ في مشكلة التوفير (مثل لديك ثلاجة كبيرة) ، كما أن الطعام يزداد سوءًا بسبب الحموضة.
أنا أستخدم وصفات غير شخصية للحفظ ، حتى لو كانت سيدة الجلد قد اتفقت على إضافة معلومات إلى الوصفات الطبية الخاصة بها. حنِ على انتظام وقواعد الزغلني.
أولاً ، حافظ على الحميض ، من الضروري ممارسة yogo vimiti بجدية ، حتى لا تلتهم البكتيريا والفيروسات من التربة التماس الخاص بك. تحتاج إلى ملء الحميض بالماء البارد وتركه لمدة 30-40 ريشة - إدخال تنظيف إضافي.
يتم تعقيم البنوك ونقعها على منشفة نظيفة وجافة. غطي القمم بالشبت واملأ خمس ريشات.
من الضروري فرز الحميض ، بعد أن استقبلنا Buryan في متناول اليد ، وبعد ذلك سنقطع yogo. في بعض الوصفات ، يتم قطع حميض ، وفي حالات أخرى يتم تجعيدها بالكامل. Shvidshe ، tse pitanya zruchnostі - حتى نتمكن من وضع الحميض في الحساء. يوضع الحميض بالقرب من الجرة مملوءًا بالماء ويجول.
لذلك يمكن الحفاظ على حميض عتبة. لمن يُقطع الحميض إلى كرات ، يضعونه في الجرة ، يفيضون على العتبة. املأ بالماء البارد. خيار آخر هو تبريد الماء من العتبة ، وتبريده ، وصبه في الجرة بالحميض. لا يستغرق الأمر سوى بعض الوقت حتى نشمر. بالنسبة لأولئك الذين يحبون حميض مملح ، فإن الحفاظ على العتبة أكثر شيوعًا. في غضون ذلك ، يتم حفظ الحميض بأعجوبة خلال الشتاء وبدون أي ملح - الحميض واضح في حمض الأكساليك الأخضر.
كوريسني اورادي
إذا كان الحميض لا يشحنك ، أغلق العلب للحصول على لتر من الماء. جرة واحدة معلقة في قدر كبير من الحساء المعطر.
يمكنك إضافة الكريب إلى المستحضرات المنزلية - حتى العطور الحميدة.
يضاف حميض معلب إلى حساء الشتاء على سبيل المثال. من الأفضل إحضار الخضر ليغلي بالقرب من المرق.
سيخبرك عشاق الحميض أننا سنقوم بإعداد مجموعة متنوعة من الأذواق مع حميض طازج ونقوم بإعدادها - لا شيء على الإطلاق. لذا استعد ، ثم استمتع بطعم الصيف!
2017-05-23
مرحبا أيها القراء الأعزاء! لم يكن هناك ربيع ، كان ذلك يومًا صيفًا - عن الطقس الذي لدينا في ترانسكارباثيا. أنا أعمل بالفعل على الاستعدادات الأولى لفصل الشتاء. خمين ما؟ لا ، لا يوجد ازدحام في منتصف الليل! Dozrіloї polunitsі sche obmal. انا ذاهب الى حميض. سأخبرك اليوم كيف تغلق حميض الشتاء في الجرار.
هل تحب البرش الأخضر؟ 
أنا فقط أحب اليوغا منذ الطفولة. على مقربة من منزلنا الصغير في قرية سوبوليفكا ، الذي كان متعفنًا في وسط مدينة سوتشي ، كانت أزهار الغابة تزأر. لا أعرف ، وايلد فين ولكن تشي فقط "nasiyavsya" نفسه ، ولكن بولو يوغو غير شخصي. مي ، دتلاهي ، أو أوراق سيريمي الصغيرة.
قطعت الجدة حزمًا من حميض صغير وأحضرتها إلى السوق ، حتى لا تكسب فلسا واحدا. لفصل الشتاء ، تم تحضير حميض ببساطة - قاموا بتمليح اليوجو ووضعوه في مرطبانات ، لذلك قاموا بحفظه في لوها.
هذه الطريقة هي الأقل صعوبة ، لكن المنتجات تخرج منها بورشت مالح وخضراء أكثر من تلك التي أستخدمها من حميض أخضر طازج. عندما استلمنا شقة جديدة ، كان هناك موقد غاز بولندي لامع في المطبخ. بدأت أمي في إتقان وصفات جديدة للفراغات ، أقسم من بينها. Deyakі z لهم أنا vikoristovu dosі.
كيفية إغلاق حميض لفصل الشتاء في الجرار - أفضل وصفات الحصاد.
حفظ بدون ملح
طريقة تحضير سيروفينا
ياك بروميتي
كيفية التجعيد في الجرار لفصل الشتاء
من العملي أكثر أن تتجول في برطمانات صغيرة من الصلصة الحارة الحارة - تستخدم هذه الأجزاء في قدر 2-2.5 لتر من الحساء.
كيفية لف حميض لفصل الشتاء بالماء البارد
تحضير syrovina والجرار
- تحضير الخضر ، حيث يتم تعيينه أكثر.
- تعقيم الجرار والأغطية.
معلب الياك
- اغلي الماء النظيف ، اتركه يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
- ضعي الأوراق المقطعة في برطمانات ، وضعيها في القشرة حسب رشة الملح (يمكنك وضع اثنتين في وعاء بيفليتروف).
- املأ إلى الأعلى بالماء المغلي المبرد ، ولف مع الأغطية. اعتني بالرذاذ البارد.
الحصاد لفصل الشتاء في الجرار بدون عتبة الماء - التخليل البارد
- تحضير السروفينا بالطريقة الأهم.
- ملح من إكليل الجبل 30 جرام من الملح لكل 1 كجم من السيروفين.
- قم بطحن القليل من الخضر من على العتبة ، واضغط بقوة في أوعية معقمة ، وأغلقها بأغطية بلاستيكية مبقعة.
كيفية التجعيد لفصل الشتاء في الجرار سأستعد مع حميض ، مع قطرة ومحصول
- تحضير حميض ، مثل الوصفة الأولى.
- في الرش ، خذ الأوراق الصغيرة السفلية ، وفرزها ، واغسلها بنفس الطريقة في ثلاثة أوعية (غط يديك بالقفازات).
- اشطف الكريب الصغير جيدًا ، وقطع بشكل حاد.
- قم بغلي الماء من إكليل الجبل في قدر كبير 100 مل من الماء لكل 100 غرام من سيروفين المحضر.
- ضع الخضار المحضرة بالقرب من الماء ، واغرقها بالملعقة حتى لا تخرج. يغلي بعد الغليان 3 hvilin.
- تصب في برطمانات معقمة ، ولفها بأغطية معقمة ، ثم اقلبها رأسًا على عقب ، ولفها واملأها هكذا حتى تجف تمامًا.
يحتوي الحميض على كمية كبيرة من الحمض ، والتي يمكن الحفاظ عليها. دلل نفسك بالنظافة أثناء التجول وإرضاء نفسك وأحبائك مع بورشت أخضر لذيذ مع رائحة الشمس في ذلك الصيف!
استمع إلى صوت البرش ، وإلا فلنعد نبعًا وحميضًا ، إذا لم تلوم الطعام ، خذ تلك المكونات الأخرى. قد يكون لجلد الرجل المحترم وصفته "الثابتة" الخاصة به ، ولكن سواء كانت واحدة منها ، obov'yazkovo حميض ضبابي. ليس من الواقعي معرفة شحنة الحميض الطازج ، إذا كنت تريد شحن نفس الكمية من الموسم الأول ، فانتقل إلى حصاد الحميض الأخضر.
الحميض هو نبات عشبي غني ، يستخدم على نطاق واسع في الطبخ كثقافة نباتية ، وكذلك في الطب ، مثل الليكا. هناك عدد كبير من أنواع tsієї roslin ، والبيرة للبورشت وأوراق حساء الملفوف النائب من الحميض الحامض ، أو البري ، kinsky.
يمكن أن يكون الحصاد لفصل الشتاء dekilkom بطرق. يمكن تحضير حميض الشتاء في الجرار عن طريق تجفيف أوراق اليوجو. لمن يموتون ، اسحب القش ووضعها في كرة متساوية على الشرفة. بعد أيام قليلة ، يمكن التقاط الملاءات وإغلاقها في مرطبانات بأغطية بلاستيكية. لذلك يتم حفظ الحميض كصخر من الصخور. طريقة أخرى للاستعداد لفصل الشتاء بدون ملح هي التجميد. قبل CYM ، يتم غسل الأوراق وفرزها وطيها في أكياس من السيلوفان ووضعها في الفريزر.
لدي المزيد من الطرق للاستعداد لفصل الشتاء من عتبة.
اعتني بمثل هذا التحضير ، سيكون مصيرًا أكثر ، ولكن عند طهيه ، عليك أن تتذكر أولئك الذين لا يحتاجون إلى رميها في المقلاة. وصفات Іsnuє sprat للتمليح. سنقوم أيضًا بتوسيعه أكثر قليلاً ، وسأحتفظ به لفصل الشتاء. تقترب مدة حفظ هذا المنتج من عامين. حصاد حميض بهذه الطريقة ضروري وفقًا لوصفة معينة ، لأن. بعض المتعاونين لديهم توابل مختلفة وطرق مختلفة ومعالجة حرارية.
أنا أحصد الشتاء في عقلي - أنا على الطريق الصحيح ، قطع الشتاء ، بعد أن تذوق طعم البرش الصيفي ، أنت نفسك ستقول "الظلام" لأولئك الذين لم يرغبوا في حصاده. سرقة الكثير من الناس ، تحضير واستخدام حميض لفصل الشتاء ، لست بحاجة إلى وصفات لصنع vigaduvati ، لقد أوصوا أنفسهم برائحة كريهة. وأنا أحفظ أفضل وصفة لفصل الشتاء - أفضل وصفة تناسبك في مطبخك.
الآن أنت تعرف كيفية تجميد حميض لفصل الشتاء ، وكيفية الحفاظ على اليوجو وتجفيفه ، أو بالأحرى ، كيفية توفير حميض لفصل الشتاء لتجارب الطهي الخاصة بك.
Alemie ، على الرغم من ذلك ، كانت السيدات مسرورات لرؤية أخبار السادة ، مثل حصاد حميض لفصل الشتاء:
يحتوي الحميض على ما يكفي من الحمض الخاص به ، بحيث لا يصدأ مع أي مواد حافظة أخرى ، كريمة الملح ؛
الحجم الأمثل لعلبة الحفظ 0.5 لتر. أستخدم نفس stilki ل kastruli borscht واحد ؛
للرائحة ، أضف القليل إلى المحصول أثناء الحفظ ؛
يضاف حميض معلب إلى البرش في نهاية الشراب ، عندما يصل النبيذ بالفعل إلى المرق ؛
من الضروري حصاد الحميض ليكون نظيفًا تمامًا ، من أجل التحكم في العرض قبل حفظه ، من الضروري ملئه بالماء مرة أخرى وحرمانه لمدة عام ؛
للحفظ والتخزين ، يجب أن تكون الأغطية الموجودة أمامها معقمة ؛
إنه أكثر ملاءمة إذا تم تحضير الأجزاء (البرطمانات والحزم أيضًا) في وعاء واحد من الحساء والبرشت.
يرتبط حميض العصير الصغير بجميع أنواع البرش الخضراء العشبية الأولى. مع فترة الصيف ، نخبز الفطائر ونطهو الحساء مع العشب الحامض والمالح ، كما لو كان ذلك للانتقام للعدد الكبير من الألسنة البنية. أنا ، zvichayno ، أريد أن أكرر t і stravi vzimku. لهذا ، يعد السيد حميض بطرق مختلفة. يمكن تجميد يوغو ، مملح ، كيف تغلق حميض لفصل الشتاء بدون ملح؟ يبدو أنه بسيط. حمض الأكساليك نفسه مادة حافظة قوية ، لذلك يمكن صنع قطع العمل دون إضافة الملح.
وصفة لحميض معلب "الابتدائية"
صحيح أن هذه الطريقة أبسط. في الجرة المعقمة ، قمنا بدك الحميض وغسلنا جيدًا من الأمام وفرزناه. يمكن تكديس Yogo بأوراق كاملة أو مسام. تمتلئ إلى الأعلى بالماء المغلي البارد ، تغلي أو تغلق ببساطة بغطاء نايلون شق. احفظ الباغان في الطقس البارد.
حميض معلب لفصل الشتاء بطريقة ساخنة
طريقة Vіdmіnіst vіd poperednіgo polyagє أقل عند درجة حرارة الماء المليء بالحميض. في هذه الوصفة ، اغسل الحميض بالبورسيني واملأه بالشبت. يتم فحص البرطمانات ، حتى يتم رؤية المصابيح مرة أخرى ، مدكسة معًا ، ومغطاة بالماء إلى الأعلى وتم ملء البرطمانات.
هذه الطريقة هي الأقصر بالنسبة للباجاريين في الشقق الغنية ، حيث يمكن حفظ مثل هذا الحميض في درجة حرارة الغرفة.
وصفة لحميض معلب من zukrom
تصبح النسب tsukru و sorrel 1: 5. اشطف الحميض الناعم من خلال القرع وضعه بحذر في وعاء معقم. منحنية مع أغطية ، يتم تصحيحها للحفظ في مكان بارد.
حميض مع المحصول ، وصفة بدون تعقيم
نحن نفرز من خلال الخضر ، ونغتسل. Okremo narizaemo حميض وكريب. نقوم بتعقيم البرطمانات. الحميض مبلل بشدة ، والوحش يئن تحت وطأة صرير. نملأ كل شيء بالماء المغلي البارد ونغلقه ونأخذه من البرد. لا يتم أخذ المحصول أكثر مما أحلقه.
هريس من حميض: تحضير جيد للحشو والتزيين.
هريس من حميض هو إضافة خارقة للأعشاب الغنية. 
يمكن إضافة يوغو كزينة ، بيرشي و m'yasnі stravi i naviti vipіchku. احرص على عدم الاحتفاظ بالنسب ، حتى لا تقتل العشب بشكل خارق للطبيعة.
Otzhe ، يتصفح من خلال حميض ، يتم فرزها وتبييضها 5 hvilin. ثم نضيفها إلى المهروس بعد مساعدة الخلاط ونغليها ونضعها في برطمانات ونعقمها لمدة عام تقريبًا. دعنا نبرد ، وننظف من أجل الادخار في مكان بارد. يمكنك عمل الفطائر و pirіzhki ، إضافتها إلى الحساء و іn.
الطريقة الثالثة:بعد السلق ، يتم تمرير الحميض عبر مفرمة اللحم مع الحبوب الخشنة أو الخلاط ، ويتم إخمادها ، مع التحريك المستمر لحوالي 10 ريشات. ثم أضف حامض الستريك (1 ملعقة صغيرة لكل 10 لترات). ذكّر البرطمانات المعقمة ، تجول ، اقلبها رأسًا على عقب ولفها. اتركيه للتعقيم الذاتي حتى اكتماله. مثل هذه الفراغات كملحق كامل للتوفير في كوموريا غير ساخنة في كشك شقة غني ، وليس obov'yazkovo في lokha. هناك عيب واحد فقط من هذه الطريقة - مع عدم كفاية المعرفة بالسيد ، هناك خطر كبير من psuvannya (zduttya crishok ، ظهور الأزهار التي іn.). فيهيد - تنبت لقطعة خبز 1-2 برطمان ، لا أكثر.
يبدو أن هناك طرقًا غير شخصية لإغلاق حميض الشتاء بدون ملح ، وليست مضطربة بشكل خاص على نفسك. الآن ، ستظل قائمتك دائمًا تحتوي على أعشاب خضراء معطرة مع حامضة لطيفة ، بغض النظر عن الموسم.
Sorrel ، بدون أثر ، يستحق شعبية كبيرة في أراضي SRSR الهائلة. لا يهتم النبيذ بمنظر خاص ، فهو ينمو مثل الصخور في نفس المكان ، لكن الحصاد لفصل الشتاء يسمح لك بطهي الأعشاب المالحة بسرعة واقتصادية في أيام الطقس البارد ودوامات الثلج.
كنز دفين من الفيتامينات - وإلا فلن تسميها حميدة ، والتي تقترض قطعة صغيرة صغيرة من منزل ريفي. فيتامينات المجموعات B ، A ، C ، E ؛ الأحماض - الأكساليك والأسكوربيك ؛ وكذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد. لذلك ، أثناء تحضير حميض الشتاء ، يعتني السادة بأسرهم ليس فقط بمنتج لذيذ ، ولكن أيضًا بني. حول هؤلاء ، وكيفية تجميد حميض ، والحفاظ عليه مع وبدون عتبة ، وكيفية تحضير حشوة الفطائر - انتقل إلى Mova إلى هذه المقالة.
أفضل الطرق لحصاد حميض الشتاء
وصفة 1
خضر Zrіzanu يفرز بحزم ، انظر أوراق pozhovkle poshkodzhene و bur'yan. الأفضل الصلاة وإعطاء كومة من الماء ونشرها على منشفة المطبخ حتى يجف الماء.
يجب تقطيع حميض البوتيم بشكل خشن وتبييضه. لهذا ، صب الماء في قدر ، واشعله في النار ، وبعد الغليان ، ضعه في حميض. حرفيا في 30 ثانية أحلق لون الزيتون الأخضر. الآن من الضروري ملء نصف القمر بالحد الأدنى وملء العلب.
أكبر سعة كبيرة في Vykorivuvaty هي 0.5 لتر وأقل ، بحيث يمكن أن يكون البرطمان في وقت واحد خلال فترة الشتاء.
صب الماء المغلي في الحاوية حتى الكتفين ، في نوع من حميض ابيض (انسكب على الحافة) وقم بسدها.
يجب أيضًا تعقيم الأغطية. يتم فحص العلب المغلقة للتأكد من إحكامها ، ثم قلبها رأسًا على عقب ، وتبريدها بهذا الشكل. يعتبر الحصاد مفيدًا للعناية بدرجة حرارة الغرفة.
وصفة أخرى لتحضير حميض طبيعي. ليس من الضروري لا قوة ولا tsukor ولا مزيد من التقديرات.
وصفة 2
طريقة التحضير أبسط. لا يستجيب الحميض للمعالجة الحرارية ويحفظ طعمه اللذيذ.
بالنسبة للروبوتات التي تحتاجها:
- obrobna doshka أن gostriy nizh
- مرطبانات بأغطية يمكن تثبيتها بالبراغي ، الحجم 0.5 لتر أو للمحترفين ، 25 لترًا
- الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة
- حميض
- عند الحصاد ، لا يوجد سوى عدد قليل من الأوراق ، لذلك من الضروري اختيار الأوراق الخضراء بعناية من المجموعة ، وتحتاج إلى قطع الأعناق. تمتلئ عملية تحضير الأوراق بكمية كبيرة من الماء وتغيير أوقات الإسبرط. من الأوراق أستطيع أن أشرب بوتي زميتو و بيسوك. ثم نقوم بنقل الحميض من دروشلياك أو على منشفة المطبخ لرؤية علماء الفيروسات.
الآن سأقوم بتصفية الخضر بعد ذلك ، وأقطعها إلى قطع صغيرة ذات شكل جيد ، فكيف تستدرج الرجل النبيل لطهي حساء الملفوف الأخضر أو السلطة.
يتم تعقيم البنوك التي توضع فيها الخضر. البكاء يستحق الثمن.
رشفة حميض في الحاوية ، تدك بشدة جزء الجلد. يمكنك خفق ملعقة خشبية أو ملعقة (أيضًا خشبية) ، أو يمكنك أن تأخذها بيدك.
الآن سأملأ الجرة بالماء. بدقة ، في تيار رقيق ، سحق الخضر في وقت واحد. دعني أسمح لك بالفوز مرة أخرى ، والتي فقدتها بين أعمالي الصغيرة. قم بالقيادة في جرة uvіyde zósіm ليست غنية ، لكن خطأك هو أن بوتي يتدفق مع الحافة العلوية لعنق الجرة. مع مثل هذا المظهر ، سوف zagvinchuyut على الفور. اعتني بالحميض بدون ملح ، وربما المزيد من القدر ، مع توفير النضارة معه.
هذا التحضير عالمي. يمكنك تناول الحساء والسلطات دون الإفراط في تمليح العشب. لعرق السوس vipіchka ، سوف تحتاج إلى إضافة tsukor.
قبل الكلام ، أعناق ، مثل السيقان المملحة ، أطبخ حميضًا بدون ملح ، يمكنك صقله في الخلاط وتجميده. سيضيف جزء صغير من هذا المهروس طعمًا حامضًا إلى صلصة بورشت تشي. أضف اليوجو في الحساء قبل vimknennyam.
SORREL لفصل الشتاء: أضف الماء فقط
الحصاد أقسم من العتبة شيم صغير vіdrіznyaєtsya في الوصفة السابقة.
احتفظ بأوراق الحميض ، من الضروري قصها بالزوجات أو shmatochki - لمن يناسبهم - ووضع الجرار في التعقيم. احك الخضر بحيث تكون فارغة بين المنتج. تُسكب ملعقة صغيرة من الملح على الوجه. Sil maє buti zvichayna، kam'yana، بدون أي إضافات. الآن من الضروري سكب الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة. انزلق Lіti بعناية ، وعصر الأوراق برفق بملعقة خشبية ، حتى لا تبصق الرائحة الكريهة. بعد أن ملأوا السعة بالماء على طول الحواف ، فإنهم يسدونها ويوجهونها إلى المدخرات.
حميض من cibulia الخضراء
يمكن حصاد حميض السوميشي مع المساحات الخضراء الأخرى. هذا التحضير مثالي للبورشت الأخضر أو السلطة.
مكونات:
- حميض الخضر الطازجة - 450 جم
- ريشة سيبولي خضراء - 450 جم
- محصول الخضر الصغير - 220 جم
- أوراق البقدونس - 220 جم
- مطبخ سيل بدون إضافات - 80 جم
تحضير معجزة ، مثل ساعة للسيد لتحضير العشاء للمساء.
من الضروري فرز كل المساحات الخضراء والتذكر وتركها تجف ونشرها في كرة رقيقة على المنشفة. ثم يتم تعديل جميع المكونات إلى قطع صغيرة وتوضع في كوب. في الجزء العلوي ، أضف القوة واخلط ، وسحق الكتلة قليلاً. عمل ميكانيكي على الخضر لتسريع رؤية العصير.
Pіvlіtrovi الجرار الزجاجية في ماء منخفض الغليان 15 khvilin ، ولتر - 25 khvilin. بعد نهاية الساعة ، يتم انسداد البنوك وتبريدها وتقليبها رأسًا على عقب وتقويمها عند البنك.
من أجل التخلص من التراث غير المقبول ، أحصده لفصل الشتاء ، يمكنني الفوز ، لكن الأمر قريب نسبيًا. يكلف كل شيء ، دون لوم ، وصفات. شوهدت أوراق Pirchene و pozhovkle. يجب تنظيف وتعقيم حاويات الحصاد والأغطية جيدًا.
يحتاج السادة إلى ماء حميض وغاز. ببساطة ماء غاز بدون إضافات منكهة. Її انزلق قبل التبريد. يتم تقطيع الحميض إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء معدة للياكوموجا. ثم نملأه بماء الغاز ونتجول على الفور. يجب إبقاء زجاجة ماء الغاز مغلقة ، حتى لا تضيع علامة الولادة الفارغة - لمبات الغاز.
التسلسل هو كذلك.
- البنوك Spachatku zapovnyuyut حميض ، الأحواض لا تنتهي نارزكا بأكملها.
- دعونا نملأ أحدهم بالغاز ،
- gvinchuyut suliya بالماء وجرة zakochuyut.
- وحتى الآن. Duzhe zruchno pratsyuvati في أيدي شوتيري.
يتم حفظ جميع الخطب الملونة التي أقسم بها بهذه الاستعدادات ، وتخلق الخطوط من الاستعدادات رد فعل على شكل خضرة طازجة.
الحصاد لفصل الشتاء: فيديو
حتى يمكن تناول أوزيمكا مع الفطائر (أو الفطائر) بحميض ، التقط الحلزون التالي حولها. سيصبح الحصاد باستخدام الكوسة الإضافية حشوة ممتازة لأي نوع من أنواع vipіchka.
- البنوك هي vimiti نسبيا ومعقمة.
- قطع بومتي وحميض جاف جاف.
للحصول على 1 كجم من الخضر ، تحتاج إلى 200 جرام من القرع. يتم وضع الحميض بعناية بالقرب من الجرة ، لرسم الزوكرو مع كرات اليوجا. يمكن أن تكون الكرة العلوية عصارية. احفظ هذا المستحضر في الثلاجة. لكن من الصحيح أن المكان صحيح ، إذا ظهرت فطائر المساء في الشتاء على طاولة غوسبودار ، والتي تخبرنا عن الصيف.
Sushinnya أقسم
أقسم بغنى ، لكن لا وقت للحصاد - يمكنك تجفيفه. جولوفنا أوموفا - وجود تبادلات سوني مباشرة.
شطف أوراق حميض ، يمكنك رؤية نفث وأجزاء فضفاضة من النمو. ناقش على منشفة ابو المدينة. أعطوا المساحات الخضراء لقصها ووضعها في كرة رقيقة على الورق في ترحيب دافئ وجيد التهوية. من الضروري كسر narizka postiyno ، بحيث يكون التجفيف بالتساوي. البيرة ، من المهم أيضًا عدم المبالغة في تجفيف الحميض ، وإلا فسيكون صريرًا ويتحول إلى منشار. خذ حميض جاف من الأكياس الورقية أو البرطمانات الزجاجية.
يتم إعداد خيار أبسط لفصل الشتاء. يمكن أن يكون التجميد مثل الخضر المشذبة والورقة بأكملها.
قبل وضعه ، أقوم بوضعه في الفريزر ، وجو ميوت وجاف. وضع بوتيم نارزيوت في الحاوية. يمكنك الفوز بأكياس البوليثين. بعد وضع الحميض في الكيس ، من الضروري حرقه بإحكام ، بعد أن رأيت zayve في مثل هذه الطقوس. تسي ، بسواده ، يؤدي إلى تغيير في وجوب الحلق.
يمكنك تجميد الخضر وجمعها ، وإضافة البقدونس وريش السيبولا الأخضر إلى الكريب الحميض.
يجب أن تكون الحاويات صغيرة لتحضير واحد. مبدأ Tsey هو وقف التجميد في العبوات. جزء لتحطيم طبق بورشت من روزراهونكا. المهم هو فكرة التجميد - هذه هي البساطة.
كما لو كنت تتصفح من خلال حميض ، ثم ضعها في الفريزر ، على اليمين ، بضع ريشات. حتى ذلك الحين ، يكون للخضر المجمدة أكبر عدد من الألسنة البنية.
كيفية تجميد حميض: فيديو
لذا ... مع الحميض الحامض ، الذي يتم التقاطه غالبًا من الأسرة مثل Buryan ، يمكنك صنع المربى. متعة اليوجا لا مثيل لها ، وهي بعيدة كل البعد عن طعم مربى التفاح. أنت بحاجة إلى أن تكون ذواقًا مناسبًا لتقدير مظهر الطعام الجاهز.
Rozrahunok produktіv للطبخ عرق السوس lassoshchiv
على الجلد ، يجب أن تؤخذ 500 غرام من الخضر 400 غرام من السكروز و 30 مل من الماء.
Obrobka أقسم أن طبخ varennya:
- يتم غسل الحميض جيدًا في مياه dekilkoh ، ويمكنك رؤية الأوراق والأعناق.
- تخشى أخذ الماء ووضعه على المنشفة ، اتركه يجف.
- دعونا نقطع يوجو إلى مكعبات مع الأزواج ونضعهم في قدر. يمكن أن يكون قاع القدر دافئًا ، لكنه يحمي الدمل من الاحتراق.
- هنا ، يضاف الماء ، ذلك tsukor. عند الطهي ، يجب غالبًا خلط قطعة العمل ، ويجب ترك ساعة التحضير لتهبط بسبب كثافة المنتج النهائي.
مثلما ينتقل الرجل المحترم ليرمي المشروب ، يضعونه ساخنًا في برطمانات نظيفة وجافة ويسدونه.
بإضافة رشة من القرفة المطحونة ، يمكنك تغيير طعم المنتج النهائي. Zrobiti tse يمكنك على سبيل المثال varіnnya. يُجبر Varennya مع القرفة على تحاضن على نار كاملة تحت غطاء القليل من الوقت.
Varennya من حميض وبرتقالي
مكونات:
- حميض - 500 جم
- زوكروفي بوسوك - 400 جم
- ماء - 30 مل
- حامض الستريك - على طرف السكين
- برتقالي - 1/2 جزء
الأوراق البحتة ، أقطعها جافة بسكين. يتم لف نصف حبة برتقالة على مفرمة لحم. توضع المكونات بالقرب من المقلاة وتختلط. اغتنم مع الزكر ، أضف ملعقة كبيرة من الماء وحمض الستريك. يحتاج سوميش إلى الغليان لحوالي 15 ريشة. انتشر ساخنة على برطمانات نظيفة وجافة ولفها.
أنت بحاجة إلى 500 غرام من الحميض و 1 زجاجة من العسل.
تُغسل الأوراق ، وتترك لتجف ، وتُغلف بالماء على شكل أعناق وتقطع. يُغلى حميض مفروم في قدر ، ويُسكب بالعسل ويخلط. اسلقي الفارينيا على نار كاملة حتى تتكاثف. تصب في الجرار وتنظف قبل الشتاء في lioh.
بعد طهي المشروب ، أقسم ، ثم فكر في الأطباق التي سيتم طهيها فيها. من خلال عدد كبير من الأحماض ، فإن أهم شيء هو رؤية حوض مطلي بالمينا أو وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ.
يمكن تقديم جميع أنواع المربيات كملء لخل عرق السوس أو السندويشات والخبز المحمص.
يعد Obov'yazkovo حميضًا لفصل الشتاء - سيكون جمع الفيتامينات في متناول اليد!
