Za zimu se spremam u kućnim mislima. Kako vrteti kiseljak bez konzerviranja.
Berba kiselice za zimu je jednostavna s desne strane. Tim više, da će tijelo zahtijevati naboj raznolikosti. Ne jedina juha i juha ovog naroda - kiseljak će biti isti prije govora. Spremam se za zimu da se borim brzo i ne vimagatim za vas, pogotovo vašu snagu, za sat vremena i više groša. Stoga nemojte doći u iskušenje da počnete s pripremama.Zaklet ću se zauzvrat da možete napraviti bagatma juhu ništa manje od ljubavi, a u boršč dodati jogo i napraviti pečene pite sa zelenim nadjevom. Također, kiseljak se može dodati u salate - smeđi je i nekaloričan.
Berba za zimu može se obaviti na različite načine. Prvo, kiseljak se može zamrznuti. Za koga vam treba više od besplatnog zamrzivača. Istina, pored toga što smrzavanje omogućuje kiselici da pokrije svoju voljenu kiselost. Na drugi način kiseljak se može sačuvati. Zavdjaci konzervacije upadaju u problem štednje (kao da imate odličan zamrzivač), a i hrana se pogoršava zbog kiselosti.
Koristim neosobne recepte za očuvanje, čak i ako se dama s kožom natjerala da receptima doda svoje podatke. Prote ê th zagalní pravilnost i pravila.
Prvo, sačuvajte kiselicu, potrebno je ozbiljno yogo vimiti, kako vam bakterije i virusi iz tla ne bi progutali šav. Kislicu morate napuniti hladnom vodom i ostaviti da odstoji 30-40 perja - dodatni unos za čišćenje.
Banke su sterilizirane i natopljene na čistom ručniku izgorjeti suhom. Vrhove prekrijte koprom i napunite pet pera.
Potrebno je srediti kiselicu, pozdravivši Buryana u ruci, a zatim ćemo rezati jogo. U nekim receptima kiseljak se reže, u drugima se uvija kao cjelina. Shvidshe, tse pitanya zruchností - tako da možemo samo staviti kiseljak u juhu. Kislica se stavi blizu tegle, napuni se vodom i ona luta.
Tako se kiseljak može sačuvati sill. Kome se kiseljak nareže na kuglice, polažu je na staklenku, prelijevajući prag. Napunite hladnom vodom. Druga opcija je ohladiti vodu s praga, ohladiti je, preliti u staklenku s kiselinom. Potrebno je samo neko vrijeme da se smota. Za one koji vole slanu kiselicu, još je popularnije očuvanje praga. U međuvremenu, kiseljak se čudesno spašava tijekom zime i to bez soli - kiseljak se očituje u zelenoj oksalnoj kiselini.
Korisní oradi
Ako vam kiseljak ne naplaćuje, zatvorite limenke za litru vode. Jedna staklenka visi na velikom loncu mirisne juhe.
Domaćim pripravcima možete dodati krip - čak i mirisnu kiselicu.
U zimsku juhu dodaje se npr. kiseljak iz konzerve. Bolje je da zelje prokuha u blizini juhe.
Ljubitelji kiselice će vam reći da ćemo sa svježom kiselicom pripremiti razne okuse i pripremiti je - apsolutno nikakve. Zato pripremite, a onda uživajte u okusu ljeta!
2017-05-23
Pozdrav dragi moji čitatelji! Nije bilo proljeća, da je jednog dana bilo ljeto - o vremenu koje imamo u Transcarpathia. Već radim na prvim pripremama za zimu. Pogodi što? Ne, nema ponoćnog pekmeza! Dozríloí̈ polunitsí sche obmal. idem na kiseljak. Danas ću vam reći kako zatvoriti kiseljak za zimu u staklenke.
Volite li zeleni boršč? 
Ja jednostavno volim jogu od samog djetinjstva. Nedaleko od naše kućice u selu Sobolivka, koja je trunula usred grada Sočija, bučalo je šumsko cvijeće. Ne znam, divlji vin, ali chi samo "nasiyavsya" sam, ali bulo yogo bezličan. Mi, ditlahi, ili mladi listovi sirimija.
Baka je rezala snopove mlade kiselice i donosila na pijacu, da ne zaradi ni lipe. Za zimnicu se kiseljak pripremao jednostavno – jogo su posolili i stavili u staklenke, pa su ga spremili u lohu.
Takva metoda je najmanje teška, ali proizvodi iz nje izlaze slaniji i zeleniji boršč nego onaj koji koristim od svježe zelene kiselice. Kad smo preuzeli novi stan, u kuhinji je bio blistav poljski plinski štednjak. Mama je počela svladavati nove recepte za praznine, među njima, kunem se. Deyakí z njima sam vikoristovu dosí.
Kako zatvoriti kiseljak za zimu u staklenke - najbolji recepti za berbu.
Konzerviranje bez soli
Kako pripremiti sirovinu
Yak Promiti
Kako se sklupčati u staklenke za zimu
Praktičnije je lutati malim staklenkama ljutog ljutog umaka - takve porcije koriste se za lonac juhe od 2-2,5 litara.
Kako zarolati kiselicu za zimu hladnom vodom
Priprema sirovine i staklenki
- Pripremite zelje, jer je imenovano više.
- Sterilizirajte staklenke i poklopce.
Jak u konzervi
- Zakuhajte čistu vodu, ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
- Izrezane listove stavite u staklenke, stavite u kožu prema prstohvatu soli (možete staviti dva u pivlitrov teglu).
- Napunite do vrha ohlađenom prokuhanom vodom, zarolajte poklopcima. Pobrinite se za hladnu maglu.
Berba za zimu u staklenkama bez vodenog praga - hladno kiseljenje
- Pripremite syrovinu na najvažniji način.
- Sol od ružmarina 30 grama soli na 1 kg sirovina.
- Sameljite malo zelja s praga, čvrsto nabijte u sterilne staklenke, zatvorite opaljenim plastičnim poklopcima.
Kako se sklupčati za zimu u staklenke pripremit ću s kiselicom, s kapljicom i urodom
- Pripremite kiselicu, kao prvi recept.
- U prskalice uzmite donje gornje mlade listove, sortirajte, operite na isti način u tri posude (pokrijte ruke rukavicama).
- Mladu krep dobro isperite, oštro izrežite.
- Zakuhajte vodu od ružmarina u velikom loncu 100 ml vode na 100 g pripremljenog sirovina.
- Pripremljeno zelje stavite blizu vode, utopite žlicom da ne izađe. Kuhati nakon vrenja 3 hvilina.
- Sipati u sterilne staklenke, zarolati steriliziranim poklopcima, okrenuti naopako, zamotati i puniti dok se potpuno ne osuše.
Kislica ima veliku količinu kiseline, koja se može konzervirati. Priuštite si čistoću u lutanju i obradujte sebe i svoje najmilije slanim zelenim borščom s aromom sunca tog ljeta!
Odzvoni boršč, inače, pripremimo izvor i kiseljak, ako ne krivite hranu, uzmite one druge sastojke. Koža gospodina može imati svoj "čvrst" recept, ali bio jedan od njih, obov'yazkovo mistitime kiseljak. Nije realno znati naplatu svježe kiselice, ako želite istu količinu prve sezone, javite se o berbi zelene kiselice.
Kiselica je bogata zeljasta biljka, koja se široko koristi u kulinarstvu kao povrtna kultura, kao i u medicini, kao lyca. Postoji veliki broj vrsta tsíêí̈ roslina, piva za boršč i juhe od kupusa, vikorist lišća kisele kiselice ili divljeg, kinskyja.
Berba za zimu može biti dekilkom na načine. Kislica za zimu u staklenkama se može pripremiti sušenjem listova joge. Za koga prođu, izvucite slamke i položite ih u jednaku loptu na trijemu. Nakon nekoliko dana listovi se mogu pokupiti i zatvoriti u staklenke s plastičnim poklopcima. Tako je kiseljak spremljen kao papalina od stijene. Drugi način pripreme za zimu bez soli je zamrzavanje. Prije CYM-a plahte se operu, razvrstavaju, presavijaju u celofanske vrećice i stavljaju u zamrzivač.
Imam više načina da se pripremim za zimu s praga.
Vodite računa o takvoj pripremi, bit će više sudbine, ali kada je kuhate, morate se sjetiti onih koji ga ne trebaju bacati u tavu. Ísnuê papalina recepti za soljenje. Također ćemo ga još malo proširiti, a ja ću ga sačuvati za zimu. Rok za spremanje takvog proizvoda postaje blizu 2 godine. Berba kiselice na ovaj način nužna je prema određenoj recepturi, jer. neki vikoristi imaju različite začine, različite metode i toplinsku obradu.
Berem za zimu u kućnim mislima - na desnoj sam vdyachna, krhotine zime, nakon što sam okusio slast ljetnog boršča, i sami ćete reći "mračno" za one koji ga nisu htjeli ubrati. Dakle, opljačkajte puno ljudi, pripremite i koristite kiselicu za zimu, ne trebaju vam recepti za pravljenje vigaduvati, sami su se preporučili za dobar smrad. A ja čuvam najbolji recept za zimu - onaj koji vam najviše odgovara u vašoj kuhinji.
Sada znate kako zamrznuti kiseljak za zimu, kako sačuvati i osušiti yogo, odnosno kako spremiti kiseljak za zimu za svoje kulinarske eksperimente.
Alemie, svejedno, gospođama je bilo drago vidjeti vijesti gospodara, kao što je ubiranje kiselice za zimu:
Kislica ima dovoljno svoje kiseline, da ne zahrđa ni sa kakvim drugim konzervansima, kremom od soli;
Optimalna veličina limenke za konzerviranje je 0,5 litara. Isti stilki koristim za jedan kastruli boršč;
Za aromu, dodajte malo urod tijekom konzerviranja;
Kislica iz konzerve dodaje se u boršč na kraju kuhanja, kada vino dospije već u juhu;
Berba kiselice mora biti apsolutno čista, da bi se kontroliralo koji prikaz prije spremanja, potrebno je ponovno napuniti vodom i lišiti je godinu dana;
Za konzerviranje i skladištenje, poklopci ispred njih moraju biti sterilni;
Još je zgodnije ako se porcije (teglice, pakiranja također) pripremaju u jednoj zdjeli juhe i boršča.
Mlada sočna kiselica povezana je sa svim prvim biljnim zelenim borščom. Dugi niz godina pečemo pite i kuhamo juhe s kiselom slanom travom, kao da se osvetimo velikom broju smeđih jezika. Ja, zvichayno, želim ponoviti t í stravi vzimku. Za to majstor priprema kiselicu na razne načine. Yogo se može smrznuti, posoliti, kako zatvoriti kiseljak za zimu bez soli? Čini se, jednostavno je. Sama oksalna kiselina je moćan konzervans, tako da se izradak može izraditi bez dodavanja soli.
Recept za konzerviranu kiselicu "Elementarno"
Istina, ovaj način je još jednostavniji. U steriliziranu staklenku smo nabijali kiselicu, ispred je dobro oprali i razvrstali. Yogo se može slagati s cijelim listovima ili u pore. Napuni se do vrha hladnom prokuhanom vodom, dinsta ili jednostavno zatvori prorezom od najlona. Sačuvajte bagan na hladnom vremenu.
Kislica iz konzerve za zimu na vruć način
Vídmíníst víd poperednígo metoda polyagê manje na temperaturi vode, koja je ispunjena kiselicom. U ovom receptu kislicu operite s vrganjima i napunite je koprom. Posude se provjeravaju dok se lukovice ponovno ne vide, zbijaju zajedno, dolijevaju se vodom do vrha i tegle se pune.
Ova metoda je najkraća za bagatarije bogatih stanova, jer se takav kiseljak može spremiti na sobnoj temperaturi.
Recept za kiselicu iz zukroma iz konzerve
Omjeri tsukrua i kiselice postaju 1:5. Isperite fini kiseljak kroz zucrum i pažljivo ga stavite u steriliziranu staklenku. Zakrivljen s poklopcima, ispravljen je za spremanje na hladnom mjestu.
Kislica s usjevom, recept bez sterilizacije
Prebiramo zelje, peremo. Okremo narizaemo kiselicu i krip. Steriliziramo staklenke. Kislica je jako nabijena, zvijer jako škripi. Sve napunimo hladnom prokuhanom vodom, zatvorimo, uzmemo s hladnog. Crop se uzima ne više nego što se brijem.
Pire od kiselice: dobra priprema za nadjev i ukras.
Pire od kiselice čudesan je dodatak bogatom bilju. 
Yogo se može dodati kao ukras, pershy i m'yasní stravi i naviti vipíchku. Pazite da ne zadržite proporcije, kako ne biste ubili travu nadnaravno kiselom.
Otzhe, listajući kiselicu, sortira se i blanšira 5 hvilina. Zatim ga uz pomoć blendera dodamo u pire, prokuhamo, stavimo u staklenke i steriliziramo oko godinu dana. Ohladimo se, pospremimo za spremanje na hladnom mjestu. Možete napraviti pite i pirízhki, dodati u juhu i ín.
Ê-ta metoda: nakon blanširanja kiseljak se propušta kroz stroj za mljevenje mesa s krupnim zrnom ili blenderom i gasi uz stalno miješanje oko 10 perja. Zatim dodajte limunsku kiselinu (1 žličica na 10 litara). Podsjetite sterilizirane staklenke, lutati, okrenuti naopačke i zamotati. Ostavite za samosterilizaciju do završetka. Takve praznine kao cijeli pribor za spremanje u nevrućoj komoriji u bogatom stanu, a ne obov'yazkovo u lokhi. Postoji samo jedan minus ove metode - s nedovoljnim znanjem majstora, postoji veliki rizik od psuvannya (zduttya crishok, pojava cvjetova koji ín.). Vihid - klica za klip 1-2 staklenke, ne više.
Čini se da postoje neosobni načini zatvaranja kiselice za zimu bez soli, a ne posebno turbulentni za sebe. Sada će na vašem jelovniku uvijek biti mirisno zeleno bilje ugodne kiselosti, bez obzira na godišnje doba.
Kislica, bez traga, vrijedna je velike popularnosti u zemljama kolosalne SRSR. Vina ne mare za poseban prizor, rastu poput kamenja na istom mjestu, ali berba za zimu omogućuje brzo i ekonomično kuhanje neosobnog slanog bilja u danima hladnoće i snježnih kovitlaca.
Riznica vitamina - inače se ne zove kiseljak, koji posuđuje mali komadić seoske kuće. Vitamini skupine B, A, C, E; kiseline - oksalna i askorbinska; kao i kalcij i magnezij, kalij i željezo. Na to, dok spremaju kiselicu za zimnicu, gospoda se brinu o svojim kućanstvima ne samo slanim, već i smeđim proizvodom. O tome, kako zamrznuti kiseljak, konzervirati sa i bez praga, kako pripremiti nadjev za pite - Mova idite u ovom članku.
Najbolji načini za žetvu kiselice za zimu
Recept 1
Zrízanu zelje odlučno srediti, vidi pozhovkle poshkodzhene lišće i bur'yan. Bolje je pomoliti se, dati hrpu vode i raširiti na kuhinjsku krpu, da se voda osuši.
Potimsku kiselicu treba krupno nasjeckati i blanširati. Za to ulijte vodu u lonac, stavite je na vatru i nakon što prokuha u nju stavite kiseljak. Doslovno za 30 sekundi obrijem zelje boje masline. Sada je potrebno napuniti pola mjeseca s minimumom i napuniti limenke.
Vykorivuvaty većina velikog kapaciteta od 0,5 l i manje, tako da tijekom zimskog razdoblja, staklenka može biti vikoristy na vrijeme.
U posudu ulijte kipuću vodu do ramena, u nekakvu blanširanu kiselicu (prelila se preko ruba) i začepite je negaino.
Kape također treba sterilizirati. Zatvorene limenke se provjeravaju na nepropusnost, okreću naopačke i tako se hlade. Berba je dobra za održavanje sobne temperature.
Još jedan recept za pripremu prirodne kiselice. Nije potrebna ni snaga, ni tsukor, ni više procjena.
Recept 2
Način pripreme je još jednostavniji. Kislica ne reagira na termičku obradu i čuva svoj slatki okus.
Za robote trebate:
- obrobna doshka taj gostriy nizh
- staklenke sa poklopcima koji se mogu zašrafiti, zapremine 0,5 l ili pro, 25 l
- prokuhana voda na sobnoj temperaturi
- loboda
- Prilikom berbe ima samo nekoliko listova, pa pažljivo berući zelje s grozda, morate izrezati peteljke. Priprema listova puni se velikom količinom vode i mijenja njezina papalina puta. Od lišća mogu buti zmito sve popio i pisok. Zatim prebacujemo kiseljak iz drushlyaka ili na kuhinjski ručnik da ga vide vologi.
Sad ću ocijediti zelje, narezati ga na sitne komadiće finog oblika, pa kako nazvati gospodina da skuha juhu ili salatu od zelenog kupusa.
Banke, u koje se polaže zelje, steriliziraju se. Plakovi su vrijedni cijene.
Kiselica pijucka u posudu, snažno nabijajući dio kože. Možete tući drvenom žlicom ili žlicom (također drvenom), a možete je samo uzeti rukom.
Sada ću teglu napuniti vodom. Uredno, u tankom mlazu, odjednom drobi zelje. Dopusti mi da opet pobijediš, što sam izgubio među svojim sitnicama. Vozite u staklenku uvíyde zósím nije bogat, ali je vaša greška buti je u ravnini s gornjim rubom vrata staklenke. S takvim izgledom, odmah ćete zagvinchuyut. Čuvajte kiselicu bez soli, možda više sudbine, čuvajući s njom svježinu.
Takva priprema je univerzalna. Možete koristiti za juhe i salate bez pretjeranog soljenja trave. Za sladić vipíchka, morat ćete dodati tsukor.
Prije govora, peteljke, kao salamurene stabljike, kuham kiseljak bez soli, možete ga pročistiti u blenderu i zamrznuti. Mala porcija takvog pirea dodati će kiselost borsch chi umaku. Na juhu yogo dodati prije vimknennyam.
KISELICA za zimnicu: samo dodajte vode
Berba Kunem se s praga malo chim vídríznyaêtsya u prethodnom receptu.
Držite lišće kiselice, potrebno ga je rezati sa suprugama ili shmatochki - kome je prikladno - i staviti staklenke na sterilizaciju. Utapkajte zelje tako da bude prazno između proizvoda. Na vrh se ulije žličica soli. Sil maê buti zvichayna, kam'yana, bez ikakvih dodataka. Sada je potrebno uliti prokuhanu vodu na sobnoj temperaturi. Líti je uredno klizila, lagano stežući listanje drvenom žlicom, da smrad ne pljune. Nakon što su kapacitet napunili vodom uz rubove, začepljuju ga i usmjeravaju na uštede.
Kislica iz zelene cibulije
Kislica se može ubrati iz sumishija s drugim zelenilom. Ovaj pripravak idealan je za zeleni boršč ili salatu.
Sastojci:
- svježe zelje kiselica - 450 g
- zeleno pero cybuli - 450 g
- mladi usjev zelja - 220 g
- listovi peršina - 220 g
- sil kuhinja bez aditiva - 80 g
Čudesna priprema, kao sat vremena da majstor pripremi večeru za večer.
Potrebno je srediti sve zelenilo, sjećanje i pustiti da se osuši, raširivši ga u tanku loptu na ručnik. Zatim se sve komponente namještaju na male komadiće i stavljaju u šalicu. Na vrhu dodati jačinu i izmiješati lagano zgnječiti masu. Mehaničko djelovanje na zelje za ubrzavanje vida soka.
Pívlítrovi staklenke vitrimyut na nisko kipuću vodu 15 khvilin, a litara - 25 khvilin. Nakon isteka sata, banke se začepe, ohlade, okrenu naopačke i izravnaju na obali.
Da bih se riješio neprihvatljivog naslijeđa, berem ga za zimu, mogu pobijediti, ali to je relativno viška. Košta sve, bez krivice, recepte. Vidi se lišće pirchene i pozhovkle. Posude za berbu i poklopce treba temeljito očistiti i sterilizirati.
Gospodo treba kiselica i plinska voda. Jednostavno plinska voda bez aditiva. Skliznuo je prije nego što se ohladio. Kislica se reže na male komadiće i stavlja u pripremljenu posudu za yakomogu. Zatim ga napunimo plinskom vodom i odmah lutamo. Boca s plinskom vodom mora se držati zatvorena, kako se ne bi potrošio rodni znak praznine - plinske žarulje.
Slijed je takav.
- Spachatku zapovnyuyut banke kiselica, dokovi ne završavaju cijeli narízka.
- Napunimo jednu od njih plinom,
- gvinchuyut suliya s vodom i zakochuyut staklenku.
- I do sada. Duzhe zruchno pratsyuvati u chotiri rukama.
Svi šareni govori u koje se kunem s ovakvim pripravcima su sačuvani, a pruge od ovog pripravka stvaraju reakciju u vidu svježeg zelenila.
Berba za zimu: video
Kako bi se uzimka mogla jesti s pitama (ili pljeskavicama) s kiselicom, pokupite sljedećeg puža o tome. Berba s dodatnim zucru postat će izvrsno punjenje za bilo koju vrstu vipíchka.
- Banke su relativno vimiti i sterilizirane.
- Pomitiy i suhi kiseljak suho izrezan.
Za 1 kg zelenila potrebno je 200 g tikve. Kislica se pažljivo stavlja u blizini staklenke, crtajući zucru s joga kuglicama. Gornja lopta može biti sočna. Takav pripravak čuvajte u hladnjaku. Ali istina je da je mjesto istinito, ako se zimske večeri na gospodarskom stolu pojave pite koje govore o ljetu.
Sushinnya kunem se
Bogato se kunem, ali nema vremena za berbu – možete je osušiti. Golovna umova - prisutnost izravnih Sony razmjena.
Isperite listove kiselice, vide se pufovi i labavi dijelovi rasta. Raspravljajte o ručniku o gradu. Dali su zelenilo podrezati i složiti ga u tanku kuglicu na papir u dobro prozračenoj i toploj dobrodošlici. Potrebno je razbiti narizku postiyno, kako bi sušenje bilo ravnomjerno. Ale, također je važno da kiseljak ne presušite, inače škripi i pretvori se u pilu. Uzmite sušenu kiselicu iz papirnatih vrećica ili staklenih posuda.
Čak je i jednostavnija opcija pripremljena za zimu. Zamrzavanje može biti kao obrezano zelje, i cijeli list u cjelini.
Prije polaganja, ja kiseljak u zamrzivaču, yogo miyut i osušim. Potim narízayut ta položiti na kontejner. Možete osvojiti polietilenske vrećice. Stavljajući kiselicu u vrećicu, potrebno ju je čvrsto spaliti, nakon što ste vidjeli zayve u takvom obredu. Tse svojim crnilom dovode do promjene obveze grla.
Možete zamrznuti i zbrojiti zelje, dodajući krip od kiselice, peršin i zeleno pero cibule.
Posude trebaju biti male za jednu pripremu. Tsey princip je prestati smrzavati u pakiranjima. Porcija za razbiti jednu tavu boršča od rozrahunke. Važna je ideja zamrzavanja - to je jednostavnost.
Kao da listate kiselicu, a zatim ih stavite u zamrzivač, s desne strane, nekoliko pera. Do tada, smrznuto zelje ima maksimalan broj smeđih jezika.
Kako zamrznuti kiseljak: video
Dakle, tako... Od kisele kiselice, koja se često pokupi s gredica poput burjana, možete napraviti pekmez. Užitak joge je neusporediv i, daleko, užitak džema od jabuka. Morate biti pravi gurman, da biste cijenili izgled pripremljene hrane.
Rozrahunok produktív za kuhanje sladića lassoshchiv
Na kožu, 500 g zelenila treba uzeti 400 g saharoze i 30 ml vode.
Obrobka Kunem se da kuham varennya:
- Kislica se temeljito ispere u dekilkoh vodama, vidi se lišće i peteljke.
- Bojte se uzeti vodu, i stavite je na ručnik, pustite da se osuši.
- Narežemo Yogo na kocke s muževima i stavimo ih u lonac. Dno lonca može biti toplo, ali štiti vrenje od gorenja.
- Ovdje se dodaje voda, taj tsukor. Prilikom kuhanja obradak treba često miješati, a sat pripreme ostaviti da padne zbog gustoće gotovog proizvoda.
Tek što gospodin prelazi da zamota varivo, oni ga vruću polože u čiste i suhe staklenke i začepe.
Dodavanjem prstohvata mljevenog cimeta možete promijeniti okus gotovog proizvoda. Zrobiti tse možete na primjer varínnya. Varennya s cimetom je prisiljena stisnuti na punoj vatri ispod poklopca malog whilina.
Varennya od kiselice i naranče
Sastojci:
- kiseljak - 500 g
- zukrovy písok - 400 g
- voda - 30 ml
- limunska kiselina - na vrhu noža
- naranča - 1/2 dijela
Čisto listajući, režem suho nožem. Polovica naranče se uvalja na mašini za mljevenje mesa. Komponente se stavljaju blizu posude i miješaju. Zahvatiti zukrom, dodati žlicu vode i limunsku kiselinu. Sumish je potrebno prokuhati oko 15 pera. Vruće rasporedite po čistim i suhim staklenkama i zarolajte.
Potrebno vam je 500 g kiselice i 1 boca meda.
Listovi se operu, osuši, vode u obliku peteljki i režu. Mljevena kiselica skuha se u loncu, prelije medom i pomiješa. Kuhajte varennya na punoj vatri dok se ne zgusne. Ulijte u staklenke i očistite prije zime u liohu.
Nakon što sam skuhao napitak, kunem se, onda razmišljam o jelima u kojima će se kuhati. Kroz veliki broj kiselina najvažnije je vidjeti emajlirani lavor ili posudu od nehrđajućeg čelika.
Sve vrste džemova mogu se napraviti kao nadjev za vinaigrette od sladića ili za sendviče i tost.
Obov'yazkovo pripremiti kiseljak za zimu - zbirka vitamina bit će pri ruci!
