Продукти на разграждане на протеини в мазнини и въглехидрати. Микробиология на хранителни продукти. Санитарен режим на предприятията за обществено хранене. процес на мариноване
Прекисели zhzhi
AT празна уста zha podrіbnyuєtsya зъби и ядосани с утайка. Slena обгръща кожата и я прави по-лесна и удобна. Ензимът птиалин разгражда нишестето до междинния продукт - малтозен дизахарид, а ензимът малтаза го превръща в обикновен zucor - глюкоза. Има повече воня в средата на локвата, но също така работи в неутралната и леко кисела среда в черупката на доти, докато гърдата на личинката не изтече сок от кисела черупка.
Голяма заслуга за разсадника на левиформацията е да лежи при радянския учен-физиолог акад. И. П. Павлов, който преди това е засадил метода на фистулата. Този метод на vikoristanii се използва и в случай на ецване в канала и червата и позволява отстраняване на всички стойности от физиологията на ецване в целия организъм.
При слунка трябва да се разминете с прекомерно ецване. Shlunkovy sik да съдържа ензима пепсин, липаза и солна киселина. Пепсинът е по-малко активен в киселинната среда, разделяйки протеините на пептиди. Липазата на сока от черупките отделя по-малко емулгирана мазнина (млечна мазнина).
Shlunkovy sik се разглежда в две фази. Persha pochinaêtsya в резултат на дразнене дори на рецепторите на устната кухина и фаринкса, както и на устните и ароматните рецептори (виж, миризма на таралеж). Увреждането, което виникулира в рецепторите по прецентралните нерви, се получава в билковия център, разкъсванията в близост до мозъка на лястовича опашка, а звуците - по централните нерви до синусовите гънки и лющене. Производството на сок при развитието на рецепторите на фаринкса и устата е луд рефлекс, а отделянето на сок при развитието на рецептори за мирис и вкус е умствен рефлекс. Друга фаза на секреция се нарича с механични и химически закачки. В този случай месните, ребра и зеленчукови бульони, вода, сила, плодов сик служат като бръсначи.
На малки порции се изтласква в дванадесетопръстника, където отиват стомаха, червата и чревните сокове. Скоростта на нагнояване от канала към долно разположените канали не е еднаква: мастната жава се подрязва в канала за дълго време, млякото и въглехидратите, за да отмъстят, преминават в червата на калмарите.
Pіdshlunkovy sіk - bezbarvna родна земя на локва реакция. Трипсин и други ензими, трипсин, разграждат пептидите до аминокиселини. Амилазата, малтазата и лактазата действат върху въглехидратите, които ги превръщат в глюкоза, лактоза и фруктоза. Липазата разделя мазнините на глицерол и мастни киселини. Тривалност в присъствието на сока от фиданката, нейната сила и сила, които завладяват, лягат според естеството на таралежа.
Smoktuvannya їzhi при човек
След механична и химична (ензимна) обработка продуктите на разграждането - аминокиселини, глюкоза, глицерин и мастни киселини - се овлажняват от кръвната лимфа. Смоктуването е сгъваем физиологичен процес, който се изгражда от ворсинките на тънкочревния тракт и още повече в една права линия - от червата към ворсинките. Епителът на чревната стена не просто причинява дифузия: вените активно преминават през въсините в празнотата, по-малко от двойката на речта, например глюкоза, аминокиселини, глицерин; неразлагащи се мастни киселини и неразграждащи се и накисващи въси не могат. Голяма роля играе накисването на мазнините в сивите zhovch: мастни киселини, z'ednuyuchis іz ливади с zhovchnymi киселини, amilyayutsya и utvoryut roschinnі соли на мастни киселини (mila), yakі лесно преминават през стените на вилите. Nadalі їkh kitini z глицерол и мастни киселини синтезират мазнините, силата на човешкото тяло. Петна от тази мазнина върху водата от глюкоза и аминокиселини, които се намират в кръвоносните съдове, се овлажняват от лимфните капиляри на вилите и се пренасят от лимфата.
Незначително пушенето на някои речи започва от шлунка (цукор, сол, алкохол, фармацевтични препарати). Важно е ецването да завърши в тънките черва; колитът на дебелото черво вижда слуз по-важно. В тънките черва е важно да се накисва вода (около 4 литра на доба), след което се образуват изпражнения. В този чревен тракт има голямо количество бактерии, за тяхната съдба, целулозата на растящите клетки (целулит) се разлага, така че да може да премине през целия тревен тракт без промяна. Бактериите синтезират витамини от група В и витамин К, които са необходими за човешкото тяло. Гнилите бактерии на червата извикват гниещи излишъци от бели от редица гнили речи за тялото. Ако го накиснете в кръвта, може да доведе до унищожение, но във фурната вонята мирише. В края на тънките черва – ректума – изпражненията се стесняват и се отстраняват през задния отвор.
Гравиране в различни дървета канал-чревен тракт
В празната уста има механични детайли на таралежа, под вливането на тайната на хребетите и дъвчещия рухів, има ремиксиране, намокряне на таралежа, формоване на гърдата на личината. Функции на линията:
Билка, zdіysnyuєtsya за ензими rahunok - amіlasi и maltazi, които е важно да добавите към нишестето,
Zavdyaki razchinennyu zhurchovina sleena zabezpechuє излива върху опушените рецептори и spryaє vyniknenny чубрица vodchuttiv,
Слината накисва вените на муцина и частите на таралежа и в същото време участва във формоването на гърдите на личината,
Slina стимулира отделянето на чревен сок,
Slina е необходима за акта на коване.
Ако останете в празната уста за кратък период от 15-30 секунди, тогава няма пълно разграждане на нишестето в празната уста. Денят на фиша обаче е три пъти на ден при охлюва, където се маринова нишестето.
Химическата обработка на празния охлюв се дължи на ензимите в сока на охлюва. Механичната работа се извършва с допълнителна двигателна активност. При вливане на химични и механични вливания на личинка, гърдите при черупката се превръщат в личинка (химус).
Секреторната функция е осигурена от гънките на лигавицата на утайката.
Двигателната функция се осигурява от свиването на мускулатурата на стената на утайката, поради което е необходимо тя да се смеси и да се изтласка през дванадесетопръстника.
Въвеждане на функцията за впръскване на приема в тялото на минерални речи, вода, продукти от разделянето на протеини.
Shlunkovy sik представяния на органични и неорганични речи. Основната неорганична част е солна киселина. Органичната част на сока от черупки се състои от протеинови и небелтъчни компоненти. Небелтъчен азот, сеховин, амоняк, млечна киселина, аминокиселини, полипептиди.
От протеини - муцин и гастромукопротеин (вътрешен фактор на Касъл), ензими.
Муцинът предпазва лигавицата на утайката от агресивна солна киселина, както и от механична киселина. Vіn също zapobigaє ruynuvannuyu vіtaminіv С, група В, zbudzhuє секреция на червеи от кал и pіdshlunkovoї slough. Гастромукопротеинът е необходим за усвояването на витамин В12 при взаимодействие с антианемичния фактор. Ферменти сгънете главната част органични речи, scho да влезе в склада на шлунковия сок. Към тях се добавят пепсин, гастриксин, химозин. Ролята на Persochergov на средните ензими е да лежат с пепсин. В активната форма на вина вървят с дикс солна киселина и показват по-малко дию в киселата среда.
Пепсинът разгражда протеините.
Гастриксин разгражда желатина, както голям брой хора могат да се измъкнат от успешните тъкани.
Химозинът превръща подсирването на млякото и превръща казеиногенния протеин в неразтворим казеин.
Здравето преди да се раздели на въглехидрати и мазнини е слабо в шлунката.
Свръхецването във въглехидратите се извършва от амилаза и малтаза или от муцин.
Повечето от киселинността на shlunkovogo сок poserіgaєtsya при предозиране с протеин їzhі паразитно отравяне, но при предозиране с въглехидрати. Установено е, че в средата на ниската киселинност на сока на сока белтъците на росната трева се прегравят по-бързо.
Преди речи към зрението на шлунковия сок се добавят следните стимули: екстрактивни речи от месо и черен дроб (булони), алкохол, разцепващи продукти от таралеж. Секрецията на утайката се поцинкова от продуктите на разцепването на мазнините.
Евакуацията от шлюза се извършва за 6-10 години. Въглехидратният таралеж се евакуира по-бързо, долният таралеж е богат на протеини. И дебел таралеж може да остане при плужа дълго време, до 10 години.
Ексудацията на пилорния сфинктер се наблюдава след дразнене на лигавицата на пилорния сфинктер със солна киселина. Сфинктерът на вратаря се отваря и вместо в дренажа, той навлиза в дванадесетопръстника (дванадесетопръстника), средата в дванадесетопръстника става кисела вместо пудендалната. Tse spryaє рефлекс затваряне на портата на сфинктера. Започва процесът на свръх ецване на дванадесетопръстника.
Три вида билкови сокове се извиват в дванадесетопръстника: панкреатичен (sik pidshlunkovoj zoloza), zhovch, чревен sik. Трябва да смърдиш до силно изразена локва от реакция. В склада на субдукта и чревния сок са включени три вида ензими, които разграждат протеини, мазнини и въглехидрати.
Протеолитични ензими: трипсин, химотрипсин, еластаза, карбоксипептидаза. Ролята на протеолитичните ензими в разграждането на естествените протеини и продуктите от тяхното първично преработване в тръбата (албумоза и пептони) до нискомолекулни полипептиди и аминокиселини.
Амилолитни ензими: алфа-амилаза. Тази роля играе роля в по-нататъшното разграждане на въглехидратите до глюкоза и малтоза.
Липолитични ензими: липаза, фосфолипаза А. Липазата се секретира в активно състояние, а активността на растежа на мастните киселини. Липазата разгражда мазнините до глицерол и мастни киселини.
В регулирането на ецването в дванадесетопръстника солната киселина играе важна роля. Той активира биологично активния език на просекретина и превръща йога в секретин, което рязко подобрява зрението на билковите сокове в дванадесетопръстника.
При еднакво количество панкреатичен сок, което се наблюдава при въвеждането на протеини, въглехидрати и мастни киселини, е показано най-голямо числосокът се разглежда като въглехидрат, а най-малко за мазнини. В случай на всеки sіk otrimaniy на протеин їzhu креатин трип, maw повече локва реакция, по-ниска sіk, която се вижда на въглехидрати и мазнини їzhu. Също така е посочено, че увеличаването на количеството вода може да промени количеството на сока, който е кремообразен, а съхранението на ензими е свързано с преработката на raznoi за obsyagi и yakistyu їzhі.
Жовч е продукт на секрецията на чернодробните клетки, той е родината на златисто-жълт цвят, който предизвиква локва от реакция. Основните компоненти са мастни киселини (най-важното холев), пигменти (билирубин и биливердин) и холестерол. Razrіznyayut zhovch pechіnkovu и zhovch mіkhurova (това, което се намира в празния mіkhur mіkhur). Vidminnosti mіhurovoї zhovchі vіd pečnkovoї polyagє в това, че слузната туника на mikhura произвежда муцин и може да се попие от вода, че в mіhurі zhovch не мога да вискозна и вискозна консистенция. Основните функции на zhovch:
Повишава активността на ензимите в панкреатичния сок, особено на липазата,
Безразборно участие в ецването на рахука на влажни ензими в амилаза и протеази,
Въвеждане на различни екзо- и ендогенни токсични продукти и продукти на обмен на реч в тялото,
Той емулгира мазнините и ги приготвя до далечно разделяне,
Необходими за усвояването на редуциращи мазнините витамини A, D, E, K,
P_dsilyuє секреторна функция pіdshlunkovoї zoloza,
Повишава тонуса и подвижността на SKT,
Участвайте в париетално ецване в тънките черва,
За възстановяване на бактериостатичния ефект върху чревната флора, изпреварвайки развитието на гнили процеси.
Установено е, че най-много zhovchі се вижда по време на хранене. Максималният zhovchoginny ефект може да бъде угоен.
Чревното ецване завършва етапа на механична и химическа обработка. В тънките черва има остатъчно храносмилане и накисване на продуктите от разделянето на мазнини, протеини и въглехидрати (главно гравирани). Основните ензими на чревния сок са пептидаза, която разгражда пептидите до аминокиселини, киселина и фосфатаза фосфолипид, който се разгражда, а липазата се включва в неразграждането на мазнините в дванадесетопръстника. Карбохидразата завършва разграждането на въглехидратите и трансформира полизахаридите и дизахаридите в монозахариди. Специфичен чревен ензим е ентерокиназата, която катализира превръщането на трипсиноген в трипсин. На повърхността на червата има близка стена или контактно ецване. От новите вземат съдбата на ензимите, фиксирани върху клетъчната мембрана на ентероцита. Тъй като празното ецване осигурява безопасността на хидролизата на кочаните на личинките към междинните продукти, тогава мембранното (париетално) ецване на последния етап е хидролизата на междинните личинки и прехода от тях към накисването.
Основната функция на проксималната част на тънките черва е да накисва вода. Ролята на дисталната част на тънките черва играе роля при формоването на фекалните маси от тялото. Основната роля на процесите на развитие в дебелото черво е да има микрофлора – бактерии, които обитават тази долна среда. Бактериите виждат млечна киселина, която има антисептична сила, което води до синтеза на витамини: витамин К, пантотенов. Микрофлората инактивира агресивните ензими на горния чревен тракт, потискайки развитието на патогенни микроорганизми. Отрицателната роля на чревните микроорганизми се дължи на факта, че вонята в съзнанието на певците създават ендотоксини и могат да станат причина за заболяване.
Ако знаете извинението на приятел в статията, бъдете любезни, вижте го с мечка и натиснете Ctrl+Enter.
Pragnennya хора преди здравословен начин на животживее в останете скалистипридобива все повече и повече обвивки, а в западните земи отдавна се е превърнал в култ. И колкото и да е актуална в нашия час фразата: „Вие сте тези, които сте”. За да разберете основите, за да запазите здравето и благосъстоянието на живота, е необходимо да научите за основните процеси на ецване и благородство, така че тялото да придобие живот на речта.
Хората на власт редовно се чувстват почти гладни. В този момент мозъкът започва да изработва „програмата“ - търсене на това насичение. Миризмата на този вид zhі, както и говоренето за това, придават стимулиращ ефект на вида на слизестия сок, подготвяйки тялото да тръгне. Процесът на ецване започва отново, като таралеж до празна уста. Чрез пикантния вкус можете ясно да видите слузта, а процесът на дъвчене се довежда до рефлексния кочан на роботизираната черупка, черния дроб и pidshlunkova шлака.
При празна локва в средата на устата, нишестето често се разцепва и таралежът, щом дойде, се трансформира върху гърдата. С несериозно дъвчене отпред, отрязването на нишестето е по-бързо и таралежът променя връзката, което помага за нормализиране на изпъкналостта в подножието на стъпалото билкови системи. За помощта на ковано рухив таралежът се отрязва, за да се приближи до стравохида, чиито стени рефлекторно бързо прилепват правилно таралежа към шлюза. По пътя от стравохода към шлюза има капачка, която се отваря за нова порция таралеж, когато кожата се приближи.
След като сте консумирали средата на черупката в кисело, знаете значителната химическа обработка. Степента на киселинност на сока shlunkovogo вече е страхотна. Върху кочана на този етап на ецване върху жу, също често е необходимо да се добавят ензимите на средна локване неутрализира киселия shlunkovy sik. Голяма роля за осигуряване на правилното ецване играе позицията на втрития мичур в ръкава. Важно е да заемете вертикално положение за 2 години, за да можете да разклатите михура, познавайки звяра и насочвайки таралежа надолу с лека атака. Ако заемете хоризонтална поза, тогава позицията на повредения михур ще се измести и вината ще бъдат неправилно притиснати към шията, в резултат на което киселината от тръбата може да се изхвърли в стравохида, да го трака и вибрира печката.
Под инфузия на shlunkovogo сок, той решително се смесва, її складиране се разделя, особено бели. е високомолекулни полимери, които са съставени от аминокиселини. Човешкият организъм натрупва по-малко азот от съхранението на аминокиселини. Tse директно superechit млечи deyakh, yak vvazhayut, scho trivala vіdmova vіd їzhі nadіlyaє организъм zdatnіstyu печалба азот z poіtrya.
След изпиване на черупките, протеините се консумират чрез инжектиране на киселинната среда на сока от черупките и ензима пепсин, като разделяне на протеиновата молекула на големи хребети. Основният компонент на сока от черупки е солната киселина, тъй като тя стимулира усвояването на пепсина, който има своята неактивна форма. Той също така осигурява необходимата киселинност за правилното функциониране на ензима и вредно за микрофлората на шлюза, аз сменям бульона на йога заедно.
Хлювът има по-малко кочанов стадий на разделяне на протеини. Началният стадий на прекомерно ецване на белите настъпва в дванадесетте черва, изчерпване на слаб вкусен сок и ензими в субстанциалния охлюв, киселинните преливания в мъглата се неутрализират. Да преминем към последния етап, който протича през тънките черва. Под действието на ензими в лигавицата на тънките черва, протеините се разграждат до аминокиселини, които се накисват през стените на червата в кръвния поток.
Частковото разделяне на мазнините също започва при шлонка. Основният ензим за ецване на мазнините е липазата. Въпреки това, киселинната среда на сока от охлюв не абсорбира активния ензим, фрагментите на липазата могат да разделят мазнините само в склада на мастната емулсия, така че процесът на прекомерно ецване на мазнините в охлюва е още по-подходящ. Основната част от мазнините под настойката на сочни сок се ецват повторно близо до горната част на тънките черва.
Масата на личината беше преоформена през капака на портата, за да отиде до дванадесетоглавото черво. На този етап на ецване ролята на полагане на печката е активна, въпреки че тя няма да влезе в склада на билковия тракт. Необходимо е не само да се раздели храната в околните складове, важно е тя да се трансформира в „своя”. Функцията на черния дроб е най-важна. В клетките на черния дроб има химически обработени продукти на ецване. Черният дроб също има регулаторна функция за контрол на нивата на кръвната захар. Голямо количество, което е било консумирано в кръвния поток, се превръща от чернодробните клетки в гликоген и в процеса на промяна на нивото на захарта в кръвта, гликогенът прогресивно се трансформира в глюкоза.
Ревен tsukru в кръвта автоматично се захранва от естествената система на тялото. Когато zbіlshennі rіvnya tsukru pіdshlunková vіkidaє в krov, scho за извършване на глюкоза в мазнини и m'yazovі kіtini, давайки на тялото необходимата енергия и понижаване на rіvіnі tsukra до нормална индикация. Tse vіdbuvaєtsya pіslya їdi.
Намаляването на кръвната захар също дава сигнал за повишаване на риска от инсулинов антагонист - хормона глюкагон, който индуцира преобразуването на гликоген и предотвратява навлизането на глюкозата в кръвта, повишавайки кръвната захар до необходимата стойност. Tse vіdbuvaєtsya mizh priyomy їzhі.
Жовч, който се вижда от черния дроб, разпръсква активирането на ензимите в подкожните и чревните сокове. Вон прави локва от реакция и неутрализира киселия вкус, който след изпиването му се оттича в дванадесетопръстника. Освен това отделя мастни киселини, премахва токсините от тялото и различни пухкави речи.
Черният дроб вече се излива в разграждането на мазнините. Принудително вкарване на част от жовч в червата с дванадесет точки, раздробяване на мазнините на малки капчици, улесняване в комбинация с липаза. Също така в черния дроб част от новосъздадените мазнини се окислява, което дава на тялото необходимата енергия. Другата част от мазнините, неразбита от тялото, се консумира от кръвния поток в мастните клетки и се съхранява в резерв, така че тялото да може да ускори с големи физически предизвикателства и гладуване. При силен краткотраен натиск енергията на гликогена се абсорбира и при повече пътувания започва разделянето на запаса от мазнини. Ето защо, за ефективна кардио тренировка за помощ, е необходимо да запомните, че такава тренировка може да отнеме най-малко 40 минути, в противен случай ефектът ще бъде минимален.
Храносмилането и разделянето на мазнините заедно с мастните киселини се накисват в кръвта през стените на тънките черва. Обмяната на мазнините е тясно свързана с обмяната на въглехидрати. Ако имате твърде много въглехидрати, тогава обменът на мазнини се увеличава, тялото работи по-малко за директния синтез на нови мазнини, така че абсорбира мастната тъкан. Липсата на въглехидрати активира мастния метаболизъм, пести мастния резерв. Следователно е възможно да се развие невишна висновка, така че диетична диета да намали теглото на стомаха ви при разумни граници между мазнини и въглехидрати.
Обменът на мазнини в организма поддържа централната нервна система. Различните силни емоции напомнят кръвта на речи, които укрепват способността на тялото да обменя мазнини. На това, пред prinyatty їzhi, шепа сърдечна ревност.
Хранителната маса се отрязва в тънките черва през рефлекторния капак към дебелото черво. Слабокиселият стомашно-чревен тракт е "обитаван" от различни специфични микроорганизми, които се т.нар чревна флора. Тук продължава по-нататъшната обработка на личиновата маса, както и накисването на оживените речи през стените на стомашно-чревния тракт, миризмата на смрад веднага се поглъща от големия колокровообигу. Ето защо е необходимо да се грижим за чистотата на червата, така че токсините да не изпреварват кафявите речи, които са усвоени от тялото, които са се установили на оставащия етап на ецване. В_дпрацована, което е неприемливо за тялото на масата да се въвежда по естествен път.
Също така е необходимо да се каже няколко думи за ролята на неразличими хранителни влакна.
Kharchovі влакна три пъти vvazhali час за неприятен баласт, намазване на качеството на продукта на хранене с метода за насърчаване на тяхната kharchovoi стойност. В резултат на това се появи дълъг списък от рафинирани продукти, които увеличиха количеството на хранителните влакна: цукор, борощого гатунка, избистрени зеленчуци плодови сокове, сладкарски изделия и др. Хлябът, като основен продукт на хранене, има рекордно ниско количество хранителни влакна, парчета зърно се почистват от мустаците.
Проте, след появата на хранителната стойност, хранителните фибри печелят голямата основна функция на нашето тяло. Dratuyuchi нервните окончания на стените на червата, смрад регулира yogo rukhovu дейност, причинява и индуцира в тялото shkidlivy реч, излишъци от мастни киселини, които. Харч фибрите нормализират въглехидратния и мастния метаболизъм. Липсата на хранителни фибри ще помогне за отпускане на чревния тракт, което ще доведе до фиксиране. Микрофлората на червата също така изисква хранителни влакна, за да се бори с болестотворните микроби, да снабдява тялото с витамини и кафяви речи, регулирайки сама обмяната на речта и засилвайки имунната система. Ето защо е необходимо да се насърчи въвеждането на таралеж, богат на фибри и, ако е възможно, да се върне към рафинираните продукти.
В този ред таралеж, билкови сокове и микроорганизми създават в организма вътрешната среда, която е част от човешката екология. Лагерът на вътрешната среда на тялото, ние ще легнем в средата на външния свят, така че да е като камък, да дойде. Регулирайки приема в организма, контролирайки нейното качество и количество, можете да постигнете чудодейни резултати по пътя на мокрото подобряване на здравето.
Ако знаете извинението на Drukar в статията, бъдете любезни, вижте го с мечка и натиснете Ctrl+Enter.
> Гравирани. През деня. Будов билкова система на хората. Особености на храносмилането на протеини, мазнини и въглехидрати в човешкия чревен тракт
Животът, който влиза в тялото на човек, не може да бъде овладян и използван за пластични цели, тоест приемането на жизнена енергия, парчетата от физическото състояние и химическия склад са още по-сгъваеми. За трансформация їжи на лесно завладяни от тялото, хората имат специални органи, които причиняват ецване.
ецването е последователност от процеси, които осигуряват физическата промяна и химическото разделяне на хранителните суспензии в прости складове на подове с водно пръскане, сградите могат лесно да се намокрят до леглото и да участват в живота на важни функции на човешкото тяло.
Билковият апарат на човек се състои от следните органи: празна уста (устен отвор, език, зъби, дъвкателна слуз, лигавици, лигавици на празната уста), фаринкс, стравохид, канал, дванадесетопръстник, канал, черен дроб с прав линия. Стравохид, охлюв, черва са изградени от три мембрани: вътрешна - лигавици, при вид розацея, където се вижда слуз, а в редица органи - билкови сокове; среден - m'azovoy, scho zabezpechu shlyah skorochennya zhіzhі; ovnіshnyoї - серозен, vikonuє ролята на извитата топка.
При хората виждаме близо 7 литра билкови сокове, които влизат в склада: вода, която разгражда личинките, слузта, която конюгира по-кратък запас от таралежи, соли и ензими-катализатори на биохимични процеси, които разграждат храната. на стомаха. Угарните води се разделят на протеазикоито разграждат протеини (протеини), амилаза,разделяне на въглехидрати, че липаза,разлагащи се мазнини (липиди). Кожният ензим е по-активен в пеещата среда (кисела, алудична или неутрална). В резултат на разделянето на протеините се появяват аминокиселини, мазнини - глицерол и мастни киселини, и главно глюкоза - от въглехидрати. Водата, минералните соли, витамините, които се съхраняват във водата, не се променят по време на мариноването.
Гравяване в празната уста
устата празна- Tse преден кочан vіddіl билков апарат. За помощ на зъбите, езика и m'yazіv schіk їzha се дават кочани за механична обработка, а за помощ на охлюва - химически.
Слина- билкова реакция sik slaboluzhnoy, scho troomas вибрират по двойки дълги хребети (navkoshnimi, pіd'yazychnymi, podschelepnim) и влизат в празната уста покрай каналите. Освен това слината се разглежда като гънка на устните, бузата на този език. Общо за доба се използва около 1 литър линия с различна консистенция: дебела линия се вижда за мариноване на рядко жило, киша - за сухо. Шейната има ензими амилаза(птиалин), който разгражда нишестето до малтоза, ензим малтазаразгражда малтозата до глюкоза, която е ензим лизозим, какво може антимикробна активност.
Жа в устата е празна за кратък час (10-25 s). Гравянето в устата се извършва главно преди изяждането на гърдата, подготвена за коване. Chemіchna diya шейна на пържене реч в устата празен minuscule чрез нетривално perebuvannya їzhi. Diya її продължава в черупката до пълното изтичане на гърдата на личинката с кисел сок от черупки. Въпреки това, производството на дори в устата може да бъде от голямо значение за по-нататъшния процес на билковия процес, тъй като актът на напъване е рефлекторен сигнал за събуждане на дейността на всички билкови органи. Гърдите на Харчов за помощ за координиране на движението, а бузата се избутва нагоре към коването, извежда се актът на коване. От празна компания таралежи тръгнете към стравохидите.
Стравохид- м'язова тръба с дължина 25-30 см;
Гравиране на шлунка. Shlunok- Найширша част от тревната пътека. Виното е празно тяло, което се съхранява на входа, дъното, тялото и изхода. Входните и изходните врати се затварят с m'yazovy валяк (пулпа). Обемът на дренажа на възрастен човек трябва да бъде близо 2 литра, но може да се увеличи до 5 литра. Вътрешната лигавица на лигавицата се взема от гънката, която движи повърхността. В слузната туника са разположени до 25 000 000 червеи, които вибрират лигавицата и слузта.
Шлунков сикє безбарвна нативна кисела реакция, която отмъщава 0,4-0,5% солна киселина, като активира ензимите на сока от черупките и дава бактерициден ефект върху микробите, които се консумират в черупките на таралежа. Ензимите влизат в склада на шлунковия сок: пепсин,химозин(sizhny ензим), липаза. Ензимът пепсин разгражда протеините на zhzhi на обикновена реч (пептони и албумози), yakі poddayutsya далеч претоварени в тънките черва. Химозинът се намира в млечния сок на кърмачетата, изгаряйки млечния протеин в техните майки. Липазата от сока на черупките разгражда по-малко емулгиране на мазнини (мляко, майонеза) до глицерин и мастни киселини.
Човешкото тяло е видяло 1,5-2,5 литра шлунков сок за производство на угар в количество и склад. Може да се ецва повторно в охлюв от 3 до 10 години в склад, задължително, консистенция и метод на обработка. Zha е мазнини, schіlna znahoditsya в черупката гълъб, nіzh rіdka, scho отмъщение във въглехидратите.
Механизмът на отделяне на шлунковия сок е процес на сгъване, който се състои от две фази. Първата фаза на секрецията на луна е внимателен и луд рефлексен процес, който ще лежа пред добре изглеждащ, миризма на този ум. Цей шлунков сик великият руски учен-физиолог И. П. Павлов, наричайки го „апетитно” или „запалващо”, тъй като е възможно да се постави офорт на голямо разстояние. Друга фаза на секреция на слабина е свързана с химични смущения и се нарича невро-химична. Механизмът на отделяне на шлунковия сок се крие и под формата на специфични хормони в органите на ецване. При шулката водата и минералните соли често се накисват в кръвта.
След perepravlennya grub каша в черупката, на малки порции, отидете на кочани на тънките черва - дванадесетопръстника, de-kharchova masa се подава на активна инфузия на билкови сокове на черупката, черния дроб и лигавицата на самото черво.
Пидшлункова залоз- билков орган, който се образува от клитин, който се образува от chastices, който може да отвори видимите канали, които са свързани с централния канал. Съгласно този протокол, билковата сик pidshlunkovoy лагуна се намира в дванадесетопръстника (до 0,8 l на doba). Zalіza viroblyaє билкови ферменти, натриев бикарбонат, който неутрализира schlunkovu (солна) киселина, както и хормони, включително инсулин и глюкагон, които регулират нивата на кръвната захар.
Билков сикХребетът на Пидшлунков е безрешечен процеп, родната локва на реакцията. В този склад влизат ензими: трипсин, химотрипсин, липаза, амилаза, малтаза. Трипсин и химотрипсинразцепват протеини, пептони, албумин, които идват от тръбата, до полипептиди. липазаза помощта на Жовчи разграждащи мазнините на глицерин и мастни киселини. Амилаза и малтазаразграждат нишестето до глюкоза. Освен това в близост до залива субшлунков има специални клитини (островите на Лангерханс), които вибрират хормон инсулин, какво да се приближи до кръвта. Този хормон регулира въглехидратния метаболизъм, като се придържа към усвояването на циркулуса от тялото. За наличието на инсулин човек обвинява болестта за циркулаторния диабет.
Бисквитка- голямо е теглото до 1,5-2 кг, което се натрупва от клитин, който може да се използва до 1 литър за производство. Жовч- Родината има светложълт до тъмнозелен цвят, лека реакция, активира ензима липаза на чревния и чревния сок, емулгира мазнините, примес на мастни киселини, подобрява чревната перисталтика, потиска гнилите процеси в червата.
Жовч от чернодробните канали дъвчещ михуртънкостенна крушовидна торбичка с обем 60 мл. В процеса на ецване zhovch от zhovchny michur според протокола за навиване в дванадесетопръстника. Черният дроб участва в процеса на ецване на черния дроб в обмена на речи и кръвообразуване, подрязване и нешкогенни натъртвания, които са открити в кръвта на процеса на ецване.
Гравирани тънко черво
Дължината на тънките черва става 5-6 м. В края на процеса на ецване сокът от чревния сок, сокът от чревния сок, който се вижда като лигавицата на чревната лигавица (до 2 литра на доба).
Чревен сике реакция на мътна локва, в която влизат слуз и ензими: полипептидазаі дипептидазакоито разцепват (хидролизират) полипептидите до аминокиселини; липазакойто разгражда мазнините до глицерин и мастни киселини; амилазаі малтаза, че peretravlyuyut нишесте и малтоза до глюкоза; захаразакойто разгражда захарозата до глюкоза и фруктоза; лактазакойто разгражда лактозата на глюкоза и галактоза
Основният сигнал за събуждане за тайната дейност на червата е химическата реч, която се намира в таралеж, zhovch и sik pidslunkovoy кал.
В тънките черва хранителната каша (химус) се смесва, разпръсква се на тънка топка по стената и протича крайният процес на ецване - накисване на продуктите от разцепването на хранителните уста, както и витамини, минерални води, вода в кръвта. Тук водите от живите речи, които са се утаили в процеса на ецване, проникват през лигавицата на слузно-чревния тракт до кръвоносните и лимфните съдове.
По стените на тънките черва има специални инокулационни органи - вили, които са 18-40 ок. на 1 mm2. Животът на речта е напоен през повърхностната топка от въси. Аминокиселини, глюкоза, вода, минерална реч, витамини, минерали в питейната вода, открити в кръвта. Глицеринът и мастните киселини в стените на вилите правят капчици мазнини, захранващи човешкото тяло, те проникват в лимфата, а след това и в кръвта. Те дадоха кръв през порталната вена, за да отиде в черния дроб, очиствайки се от ецването на ецващите речи, осигурявайки на всички тъкани и органи живите речи.
Ролята на дебелото черво в процеса на ецване.
AT червата ситрябва да има неусъвършенствани излишъци от zhі. При незначителен брой язви на стомашно-чревния тракт се наблюдава нискоактивен билков сик, който често продължава прекомерното мариноване на хранителните каши. Товстих отмъсти червата голямо числобактерии, как да нарека скитащи сеизлишък от въглехидрати, гнило zalishkіv катерица и chastkove разделяне на клетъчната тъкан. С това се установяват редица дразнещи речи (индол, скатол, фенол, крезол) за тялото, те се накисват в подслон, а след това zneshkodzhuyutsya във фурната.
Складът с бактерии от стомашно-чревния тракт трябва да се съхранява в склада, където може да бъде намерен. И така, млечно-розелин їжа създава приятелски ум при развитието на млечнокисели бактерии, а їжа, богата на протеини, потиска развитието на гнили микроби. В червата се намокря в кръвния поток на основната вода и в резултат на това червата се стесняват и се придвижват към изхода. Екскрецията на изпражненията от тялото преминава през ректума и се нарича дефекация.
