Doma se připravuji na zimu. Jak spřádat šťovík bez konzervace.
Sklizeň šťovíku na zimu je snadná vpravo. Tim více, že tělo bude vyžadovat náboj rozmanitosti. Není to jediná polévka a polévka tohoto lidu - šťovík bude stejný před projevem. Připravuji se na zimu, abych bojoval rychle a ne vimagatim pro vás, zejména vaši sílu, hodinu a více haléřů. Nenechte se tedy zlákat a pusťte se do přípravy.Na oplátku vám přísahám, že můžete vařit polévku bagatma, stejně jako lásku, a přidat jogurt do boršče a dělat pečené koláče se zelenou nádivkou. Také šťovík lze přidat do salátů - je hnědý a nekalorický.
Sklizeň na zimu lze provádět různými způsoby. Za prvé, šťovík může být zmrazen. Pro koho potřebujete víc než jen mrazák zdarma. Pravda, vedle vědět, že mrazení umožňuje šťovíku zakrýt jeho milovanou kyselost. Jiným způsobem lze konzervovat šťovík. Zavďakové konzervace upadají do problému šetřit (jako když máte skvělý mrazák) a také jídlo se zhoršuje kvůli kyselosti.
Ke konzervaci používám neosobní předpisy, i když se kožní dáma namáhala přidat k předpisům své vlastní informace. Prote є th zagalnі pravidelnost a pravidla.
Za prvé, konzervujte šťovík, je nutné vážně jogo vimiti, aby bakterie a viry z půdy nespotřebovaly váš šev. Je třeba naplnit šťovík studenou vodou a nechat 30-40 brků - další čisticí vstup.
Banky jsou sterilizovány a namočeny na čistém ručníku spálit do sucha. Pokryjte vršky koprem a naplňte pět brků.
Je nutné roztřídit šťovík, pozdravit Buryana v ruce, a pak krájíme yogo. V některých receptech se šťovík krájí, v jiných se točí v celku. Shvidshe, tse pitanya zruchnostі - takže můžeme dát šťovík do polévky. Šťovík se umístí poblíž nádoby, naplní se vodou a toulá se.
Takže šťovík může být zachován parapet. Komu se šťovík nakrájí na kuličky, položí ho ke sklenici a přeteče přes parapet. Naplňte studenou vodou. Další možností je zchladit vodu z parapetu, zchladit, nalít u sklenice se šťovíkem. Srolování trvá jen chvíli. Pro ty, kteří milují slaný šťovík, je konzervace parapetu ještě oblíbenější. Mezitím se šťovík zázračně zachrání během zimy a bez jakékoli soli - šťovík je patrný v zelené kyselině šťavelové.
Korisnі oradi
Pokud vás šťovík nenabíjí, zavřete plechovky na litr vody. Jedna sklenice visí na velkém hrnci s voňavou polévkou.
Krip můžete přidat do domácích přípravků - dokonce i voňavý šťovík.
Konzervovaný šťovík se přidává například do zimní polévky. Je lepší přivést zeleninu k varu poblíž vývaru.
Milovníci šťovíku vám řeknou, že s čerstvým šťovíkem připravíme rozmanité chutě a připravíme ho – absolutně žádný. Tak se připrav a pak si užij chuť léta!
2017-05-23
Ahoj moji milí čtenáři! Nebylo jaro, že jednoho dne bylo léto – o počasí, jaké máme na Zakarpatí. Už pracuji na prvních přípravách na zimu. Hádej co? Ne, žádný půlnoční džem! Dozrіloї polunitsі sche obmal. Jdu na šťovík. Dnes vám řeknu, jak zavřít šťovík na zimu do sklenic.
Máte rádi zelený boršč? 
Jógu prostě miluji už od dětství. Nedaleko našeho domku ve vesničce Sobolivka, která shnila přímo uprostřed města Soči, hučely lesní květy. Nevím, divoký vin, ale chi jen „nasiyavsya“ sám, ale bulo yogo neosobní. Mi, ditlahi nebo mladé listy sirimi.
Babička nařezala snopy mladého šťovíku a nosila je na trh, aby nevydělala ani korunu. Na zimu se šťovík připravoval jednoduše - osolili jogo a dali ho do sklenic, takže ho uložili do loha.
Taková metoda je nejméně náročná, ale produkty z ní vycházejí slanější a více zelený boršč než ten, který používám z čerstvého zeleného šťovíku. Když jsme přebírali nový byt, byl v kuchyni nablýskaný polský plynový sporák. Máma začala ovládat nové recepty na polotovary, mezi nimi přísahám. Deyakі z nich I vikoristovu dosі.
Jak zavřít šťovík na zimu ve sklenicích - nejlepší recepty na sklizeň.
Konzervace bez soli
Jak připravit syrovinu
Jak Promiti
Jak se schoulit do sklenic na zimu
Praktičtější je potulovat se v malých sklenicích s pikantní kořeněnou omáčkou - takové porce se spotřebují na 2-2,5 litrový hrnec polévky.
Jak válet šťovík na zimu studenou vodou
Příprava syroviny a sklenic
- Připravte greeny, jak je jmenováno více.
- Sklenice a víčka sterilizujte.
Yak konzervovaný
- Převařte čistou vodu, nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu.
- Nakrájené listy dejte do sklenic, podle špetky soli je vložte do slupky (do pivlitrovy můžete dát dva).
- Naplňte po vrch vychlazenou převařenou vodou, srolujte s víčky. Postarejte se o studenou mlhu.
Sklizeň na zimu ve sklenicích bez vodního prahu - moření za studena
- Syrovinu připravte nejdůležitějším způsobem.
- Sůl z rozmarýnu 30 gramů soli na 1 kg syroviny.
- Z parapetu namelte trochu zeleně, pevně vrazíte do sterilních sklenic, uzavřete opařenými plastovými víčky.
Jak se schoulit na zimu do sklenic připravím se šťovíkem, s kapkou a úrodou
- Připravte šťovík, jako v prvním receptu.
- V posypu vezměte spodní horní mladé listy, vytřiďte, omyjte stejným způsobem ve třech miskách (zakryjte si ruce palčáky).
- Mladý krep důkladně opláchneme, ostře nakrájíme.
- Uvařte vodu z rozmarýnu ve velkém hrnci 100 ml vody na 100 g připraveného syrovinu.
- Připravené zelí dejte blízko vody, utopte lžící, aby nevyteklo. Vařte po uvaření 3 hvilin.
- Nalijte do sterilních sklenic, srolujte se sterilizovanými víčky, otočte dnem vzhůru, zabalte a plňte takto, dokud úplně nevyschne.
Šťovík má velké množství kyselin, které lze konzervovat. Dopřejte si čistotu na toulkách a potěšte sebe i své blízké pikantním zeleným borščem s vůní slunce toho léta!
Zazvoňte za zvuk boršče, nebo si připravte jar a šťovík, pokud jídlo neobviňujete, vezměte ty ostatní ingredience. Kůže gentlemana může mít svůj vlastní "pevný" recept, ale ať je to jeden z nich, obov'yazkovo mistitime šťovík. Není reálné znát nálož čerstvého šťovíku, pokud chcete nálož stejné množství jako první sezónu, vyzvedněte si o sklizni šťovíku zeleného.
Šťovík je bohatá bylinná rostlina, která je široce používána ve vaření jako zeleninová kultura i v lékařství jako lyka. Existuje velké množství druhů tsієї roslin, pivo na boršč a zelná polévka vicorist listy kyselého šťovíku, nebo divoké, kinsky.
Sklizeň na zimu může být dekilkom způsoby. Šťovík na zimu ve sklenicích lze připravit sušením listů yogo. Pro koho zemřou, nakreslete brčka a rozložte je do stejné koule na verandu. Po několika dnech lze listy vyzvednout a uzavřít do sklenic s plastovými víčky. Takže šťovík je zachráněn jako šprot skály. Dalším způsobem, jak se připravit na zimu bez soli, je mrazení. Před CYM se povlečení vypere, vytřídí, složí do celofánových sáčků a vloží do mrazáku.
Mám více způsobů, jak se připravit na zimu z parapetu.
Postarejte se o takovou přípravu, bude to osudovější, ale když ji vaříte, musíte pamatovat na ty, kteří ji nemusí házet na pánev. Іsnuє šprot recepty na solení. Ještě to trochu rozšíříme a uchovám na zimu. Termín uložení takového produktu se blíží 2 letům. Sklizeň šťovíku tímto způsobem je nutná podle konkrétního receptu, protože. někteří vikoristé mají jiné koření, různé metody a tepelné zpracování.
Sklízím na zimu v domácích myslích - jsem na správné vdyachně, střípky zimy, když jste ochutnali chuť letního boršče, sami řeknete „temný“ pro ty, kteří ho nechtěli sklízet. Takže okrádejte spoustu lidí, připravte a použijte šťovík na zimu, nepotřebujete recepty na výrobu vigaduvati, sami si doporučili dobrý smrad. A ten nejlepší recept si schovávám na zimu – ten, který se vám nejlépe hodí do vaší kuchyně.
Nyní víte, jak zamrazit šťovík na zimu, jak uchovat a sušit yogo, nebo spíše, jak uložit šťovík na zimu pro vaše kulinářské experimenty.
Alemie, přesto byly dámy rády, když viděly novinky od pánů, jako když sklízejí šťovík na zimu:
Šťovík má dost vlastní kyseliny, takže nezreziví žádnými jinými konzervanty, smetanou ze soli;
Optimální velikost plechovky pro konzervaci je 0,5 litru. Stejné stilki používám na jeden kastruli boršč;
Pro aroma přidejte trochu do plodiny během konzervace;
Konzervovaný šťovík se přidává do boršče na konci louhování, kdy víno sahá již ve vývaru;
Při sklizni šťovíku je nutné být naprosto čistý, aby bylo možné před uložením kontrolovat, který displej, je nutné jej znovu naplnit vodou a na rok zbavit;
Pro konzervaci a skladování musí být víčka před nimi sterilní;
Ještě pohodlnější je, když se porce (i sklenice, balíčky) připravují v jedné misce polévky a boršče.
Mladý šťavnatý šťovík je spojován se všemi prvním bylinkovým zeleným borščem. S létem pečeme koláče a vaříme polévky s kyselou, pikantní lučinou, jako bychom se chtěli pomstít velkému množství snědých jazýčků. Já, zvichayno, chci opakovat t і stravi vzimku. K tomu mistr připravuje šťovík různými způsoby. Yogo lze zmrazit, osolit, jak zavřít šťovík na zimu bez soli? Zdá se, že je to jednoduché. Samotná kyselina šťavelová je silným konzervačním prostředkem, takže obrobky lze vyrábět bez přidání soli.
Recept na konzervovaný šťovík "Elementary"
Pravda, tento způsob je ještě jednodušší. U vysterilizované sklenice jsme šťovík udusali, zepředu dobře umyli a vytřídili. Yogo může být složeno s celými listy nebo pórovité. Plní se až po vrch studenou převařenou vodou, vaří se nebo se jednoduše uzavírá štěrbinovou nylonovou čepicí. Uložte bagan v chladném počasí.
Konzervovaný šťovík na zimu na horký způsob
Vіdmіnіst vіd poperednіgo metoda polyagє méně při teplotě vody, která je naplněna šťovíkem. V tomto receptu omyjte šťovík s hříbky a naplňte ho koprem. Trochy se kontrolují, dokud nejsou žárovky znovu vidět, stlačí se, doplní vodou až po okraj a sklenice se naplní.
Tato metoda je nejkratší pro bagatariány bohatých bytů, protože takový šťovík lze uložit při pokojové teplotě.
Recept na konzervovaný šťovík ze zukromu
Poměry tsukru a šťovíku jsou 1:5. Jemný šťovík propláchněte zucrum a opatrně jej vložte do sterilizované sklenice. Zakřivený s víčky je korigován pro uložení na chladném místě.
Šťovík s plodinou, receptura bez sterilizace
Zeleninu třídíme, pereme. Okremo narizaemo šťovík a krip. Sklenice sterilizujeme. Šťovík je silně udusaný, šelma silně skřípe. Vše zalijeme studenou převařenou vodou, uzavřeme, vyjmeme z chladu. Plodina se nebere víc, než se oholím.
Pyré ze šťovíku: dobrá příprava na náplň a ozdobu.
Pyré ze šťovíku je zázračným doplňkem k bohatým bylinkám. 
Yogo lze přidat jako ozdobu, pershy a m'yasnі stravi i naviti vipіchku. Dávejte pozor, abyste nedodrželi proporce, abyste nezabili trávu nadpřirozeně kyselou.
Otzhe, listování šťovíkem, je vytříděno a blanšírováno 5 hvilin. Poté pomocí mixéru přidáme do pyré, přivedeme k varu, dáme do sklenic a sterilujeme asi rok. Necháme vychladnout, uklidíme pro uložení na chladném místě. Můžete dělat koláče a pirіzhki, přidat do polévky a іn.
Є-tá metoda: po blanšírování se šťovík protlačí mlýnkem na maso s hrubými zrny nebo mixérem a uhasí se za stálého míchání asi 10 brků. Poté přidejte kyselinu citronovou (1 čajová lžička na 10 litrů). Připomeňte si sterilizované sklenice, potulujte se, otočte dnem vzhůru a zabalte. Nechte pro samosterilizaci až do dokončení. Takové polotovary jako celek příslušenství pro úsporu v nehorké komoře v bohatém bytovém stánku, ne obov'yazkovo v lokha. Existuje pouze jedno mínus této metody - s nedostatečnými znalostmi mistra existuje velké riziko psuvannya (zduttya crishok, vzhled květů, které іn.). Vihid - klíček na klas 1-2 sklenice, více ne.
Zdá se, že existují neosobní způsoby, jak zavřít šťovík na zimu bez soli, které nejsou pro vás nijak zvlášť turbulentní. Nyní bude váš jídelníček vždy obsahovat voňavé zelené bylinky s příjemnou kyselostí, bez ohledu na roční období.
Šťovík, beze stopy, si zaslouží velkou popularitu v zemích kolosálního SRSR. Vína nestojí o zvláštní pohled, rostou jako skály na stejném místě, ale sklizeň na zimu umožňuje rychle a ekonomicky uvařit neosobní slané bylinky ve dnech chladného počasí a sněhových víří.
Poklad vitamínů - jinak se neříká šťovík, který si půjčuje malý kousek venkovského domu. Vitamíny skupiny B, A, C, E; kyseliny - šťavelová a askorbová; stejně jako vápník a hořčík, draslík a železo. K tomu se pánové při přípravě šťovíku na zimu starají o domácnost nejen slaným, ale i hnědým produktem. O těch, jak zmrazit šťovík, konzervovat s parapetem a bez něj, jak připravit náplň do koláčů - Mova, přejděte k tomuto článku.
Nejlepší způsoby, jak sklízet šťovík na zimu
Recept 1
Zrіzanu greeny rezolutně vyřešit, viz pozhovkle poshkodzhene listy a bur'yan. Je lepší se modlit, dát hromádku vody a rozložit ji na kuchyňskou utěrku, aby voda vyschla.
Potim šťovík by měl být hrubě nakrájen a blanšírován. Za tímto účelem nalijte vodu do hrnce, dejte ji na oheň a po uvaření do ní vložte šťovík. Doslova za 30 sekund oholím zeleň olivové barvy. Nyní je nutné naplnit polovinu měsíce minimem a naplnit plechovky.
Vykorivuvaty nejvíce velkou kapacitu 0,5 l a méně, takže během zimního období může být nádoba vikoristy najednou.
Do nádoby nalijte vařící vodu až po ramena, do jakéhosi blanšírovaného šťovíku (přetekla přes okraj) a ucpejte negaino.
Víčka je také potřeba sterilizovat. Uzavřené plechovky se zkontrolují na těsnost, obrátí se dnem vzhůru a v takovém vzhledu se ochladí. Sklizeň je dobrá pro péči o pokojovou teplotu.
Další recept na přípravu přírodního šťovíku. Není potřeba ani síla, ani tsukor, ani více odhadů.
Recept 2
Způsob přípravy je ještě jednodušší. Šťovík nereaguje na tepelné zpracování a zachovává si svou pikantní chuť.
Pro roboty potřebujete:
- obrobna doshka, že gostriy nizh
- zavařovací sklenice s našroubovatelnými víčky, objem 0,5 l nebo pro, 25 l
- vařená voda při pokojové teplotě
- šťovík
- Při sklizni je jen pár listů, takže při pečlivém sbírání zeleně ze svazku je třeba odříznout řapíky. Příprava listů je naplněna velkým množstvím vody a mění se її šproty. Z listů mohu buti zmito vše vypil a pisok. Pak přesuneme šťovík z drushlyaku nebo na kuchyňskou utěrku pro pohled vologů.
Nyní zelí scedím, nakrájím na malé kousky jemného tvaru, tak jak vyzvat pána, aby uvařil polévku nebo salát ze zeleného zelí.
Banky, ve kterých je položena zelenina, jsou sterilizovány. Výkřiky stojí za to.
Šťovík usrkává z nádoby a silně dusí část kůže. Můžete mlátit vařečkou nebo vařečkou (i dřevěnou), nebo ji můžete vzít jen do ruky.
Nyní naplním sklenici vodou. Úhledně, v tenkém pramínku, najednou drcení zeleně. Dovolte mi znovu vyhrát, které jsem ztratil mezi svými maličkostmi. Drive do sklenice uvіyde zósіm není bohatý, ale je to vaše chyba buti je v jedné rovině s horním okrajem hrdla sklenice. S takovým pohledem budete okamžitě zagvinchuyut. Postarejte se o šťovík bez soli, možná více osudu, zachraňte svěžest s ním.
Taková příprava je univerzální. Můžete vicorovat do polévek a salátů, aniž byste trávu přesolili. U lékořice vipіchka budete muset přidat tsukor.
Před projevem, řapíky, jako slané stonky, vařím šťovík bez soli, můžete jej zjemnit v mixéru a zmrazit. Malá porce takového pyré dodá omáčce boršč chi na kyselosti. Na polévku yogo přidat před vimknennyam.
SORREL na zimu: stačí přidat vodu
Sklizeň Přísahám z parapetu trochu chim vіdrіznyaєtsya v předchozím receptu.
Udržujte listy šťovíku, je nutné jej snížit s manželkami nebo shmatochki - komu je to vhodné - a dát sklenice na sterilizaci. Zmáčkněte zeleninu tak, aby byla mezi produktem prázdná. Navrch se nalije lžička soli. Sil maє buti zvichayna, kam'yana, bez jakýchkoli přísad. Nyní je nutné nalít vařenou vodu při pokojové teplotě. Lіti úhledně klouzal, lehce mačkal listování vařečkou, aby smrad neplivl. Po naplnění kapacity vodou podél okrajů ji ucpou a nasměrují na úspory.
Šťovík ze zelené cibulie
Šťovík lze sklízet ze sumishi s další zelení. Tento přípravek je ideální pro zelený boršč nebo salát.
Ingredience:
- šťovík čerstvý zelený - 450 g
- zelené peří cybuli - 450 g
- mladé zelené plodiny - 220 g
- petrželová nať - 220 g
- sil kuchyně bez přísad - 80 g
Zázračná příprava, jako hodina pro pána na přípravu večeře na večer.
Je třeba vytřídit veškerou zeleň, vzpomínku a nechat ji uschnout, rozložit ji v tenké kouli na ručník. Poté jsou všechny součásti upraveny na malé kousky a umístěny do šálku. Nahoře přidejte sílu a promíchejte, lehce rozdrťte hmotu. Mechanické působení na greeny pro urychlení pohledu na šťávu.
Pіvlіtrovi sklenice vitrimyut na vodu s nízkou teplotou varu 15 khvilin a litr - 25 khvilin. Po skončení hodiny se břehy ucpou, ochladí, obrátí dnem vzhůru a narovnají na břehu.
Abych se zbavil toho nepřijatelného dědictví, sklízím to na zimu, můžu vyhrát, ale je to poměrně vitální. Stojí to všechny, bez výčitek, recepty. Pirchene a pozhovkle listy jsou vidět. Nádoby na sklizeň a víka by měly být důkladně vyčištěny a sterilizovány.
Pánové potřebují šťovík a plynovou vodu. Jednoduše zplynovaná voda bez ochucených přísad. Її sklouzl před chlazením. Šťovík se nakrájí na malé kousky a vloží do připravené nádoby na yakomogu. Pak naplníme plynovou vodou a hned putujeme. Láhev s plynovou vodou musí být uzavřena, aby nedošlo k plýtvání mateřského znaménka blanku - plynových žárovek.
Posloupnost je taková.
- Spachatku zapovnyuyut banky šťovík, doky nekončí celá narіzka.
- Naplníme jeden z nich plynem,
- gvinchuyut suliya s vodou a zakochuyut jar.
- A zatím. Duzhe zruchno pratsyuvati na chotiri rukou.
Všechny barvité řeči, které s takovými přípravky přísahám, jsou zachráněny a pruhy z přípravků vytvářejí reakci v podobě čerstvé zeleně.
Sklizeň na zimu: video
Aby se Uzimka dala jíst s koláči (nebo placičkami) se šťovíkem, nasbírejte o ni příštího šneka. Sklizeň s dodatečným zucru se stane vynikající náplní pro jakýkoli druh vipіchka.
- Banky jsou relativně vimiti a sterilizovány.
- Pomitiy a suchý šťovík nasucho nakrájíme.
Na 1 kg zeleně potřebujete 200 g tykve. Šťovík je opatrně umístěn poblíž sklenice a kreslí zucru pomocí jógových míčků. Horní koule může být šťavnatá. Takový přípravek uložte do lednice. Ale je pravda, že místo je pravdivé, pokud se v zimě na stole gospodarů objeví koláče, které vyprávějí o létě.
Sushinnya, přísahám
Bohatě nadávám, ale na sklizeň není čas – sušit se dá. Golovna umova - přítomnost přímých výměn Sony.
Opláchněte listy šťovíku, můžete vidět obláčky a uvolněné části porostu. Diskutujte o ručníku o městě. Dali zeleň ořezat a rozložit do tenké koule na papíře v dobře větraném a vřelém přivítání. Je nutné rozbít narizka postiyno, aby sušení bylo rovnoměrné. Ale, také je důležité šťovík nepřesušit, jinak skřípe a změní se v pilu. Sušený šťovík vezměte z papírových sáčků nebo skleněných nádob.
Na zimu je připravena i jednodušší varianta. Zmrazení může být jako ořezaná zelenina a celý list jako celek.
Před pokládkou dám šťovík do mrazáku, jogo miyut a suším. Potim narіzayut ta rozložit na kontejner. Můžete vyhrát polyetylénové sáčky. Po vložení šťovíku do sáčku je nutné jej pevně spálit, když jsme viděli zayve v takovém obřadu. Tse svou černotou vedou ke změně povinnosti hrdla.
Zeleninu můžete zmrazit a shrnout, přidat do šťovíku krip, petržel a zelenou cibulu.
Nádoby by měly být malé na jeden přípravek. Principem Tsey je zastavit mrazení v obalech. Porce na rozbití jedné pánve boršče z rozrahunky. Důležitá je myšlenka zmrazení - to je jednoduchost.
Jako byste listovali v šťovíku, pak je dejte do mrazáku, vpravo pár brků. Do té doby mají zmrzlí zelení maximální počet hnědých jazyků.
Jak zmrazit šťovík: video
Tak, tak... S kyselým šťovíkem, který se často sbírá ze záhonů jako buryan, se dá udělat marmeláda. Chuť z jógy nemá obdoby a zdaleka i chuť jablečného džemu. Musíte být správný gurmán, abyste ocenili vzhled připravovaného jídla.
Rozrahunok produktіv pro vaření lékořice lassoshchiv
Na kůži je třeba vzít 500 g zeleně, 400 g sacharózy a 30 ml vody.
Obrobka Přísahám, že vaření varennya:
- Šťovík se důkladně promyje ve vodách dekilkoh, můžete vidět listy a řapíky.
- Nebojte se vzít vodu a položit ji na ručník, nechat uschnout.
- Nakrájíme Yogo na kostky s manžely a dáme je do kastrolu. Dno hrnce může být teplé, ale chrání var před připálením.
- Tady se přidává voda, ten tsukor. Při vaření by se měl obrobek často míchat a hodina přípravy by se měla nechat spadnout kvůli hustotě hotového výrobku.
Právě ve chvíli, kdy se pán přesunuje, aby sroloval zápar, vložili ho horký do čistých a suchých sklenic a ucpali.
Přidáním špetky mleté skořice můžete změnit chuť hotového produktu. Zrobiti tse můžete například varіnnya. Varennya se skořicí je nucena se přitulit na plném ohni pod pokličkou malého whilinu.
Varennya ze šťovíku a pomeranče
Ingredience:
- šťovík - 500 g
- zukrovy pіsok - 400 g
- voda - 30 ml
- kyselina citronová - na špičce nože
- pomeranč - 1/2 dílu
Čistě listuji, nasucho seknu nožem. Polovina pomeranče se roluje na mlýnku na maso. Komponenty jsou umístěny v blízkosti pánve a smíchány. Zachytíme zukrem, přidáme lžíci vody a kyselinu citronovou. Sumish je potřeba vařit asi 15 brků. Horké rozetřete na čisté a suché sklenice a srolujte.
Potřebujete 500 g šťovíku a 1 láhev medu.
Listy se omyjí, nechají uschnout, nakrájí se vodou ve formě řapíků a nakrájí se. Mletý šťovík se uvaří v hrnci, zalije medem a promíchá. Varennya vařte na plném ohni, dokud nezhoustne. Nalijte do sklenic a před zimou v lioh ukliďte.
Po uvaření nálevu, přísahám, pak přemýšlejte o pokrmech, ve kterých se bude vařit. Přes velké množství kyselin je nejdůležitější vidět smaltované umyvadlo nebo nerezovou pánev.
Všechny druhy džemů lze podávat jako náplň do lékořicového vinaigrettu nebo do sendvičů a toastů.
Obov'yazkovo připravte šťovík na zimu - sbírka vitamínů bude po ruce!
