გოლოვნა > კეისარი_ვ როზტინ > დე იზრდება korivniki სოკო. როგორ მოვამზადოთ ძროხის სოკო და მოვხარშოთ? როგორ შევამციროთ ღორებთან ბულინგის რისკი

დე იზრდება korivniki სოკო. როგორ მოვამზადოთ ძროხის სოკო და მოვხარშოთ? როგორ შევამციროთ ღორებთან ბულინგის რისკი

დიეტოლოგები სოკოს ხორცთან აიგივებენ მათთან, ვინც შურისძიებას იძიებს ბევრი ცილისგან. მანამდე კი, უჯრედული ქსოვილით მდიდარი სუნი, ცხიმის რაოდენობა და დაბალი კალორიული შემცველობა საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ საოცრად ღირებული პროდუქტი. ალე, აუცილებელია იოგაში ცხოვრება, მნიშვნელოვანია მათთვის, ვინც დაიპყრობს სოკოს, რაც სიგიჟეა მაღალი zmіstomქიტინი.

უხვად შეზეთილი სოკო, რომ საკუთარ ადგილას დნება, დიდი უხერხულობაა ადამიანებისთვის - სურნელი შეიძლება იყოს სუნიანი. ამიტომ აუცილებელია მათი დიდი სიფრთხილით არჩევა. თუ არსებობს, თუ თქვენ გინდათ მინიმუმ sumn_vi schodo їх თვისებები, უფრო კარგად უნდა იცნობდეთ ასეთ პროდუქტს.

შეგიძლიათ გაეცალოთ ნატურალურ სოკოს. ეს შეიძლება იყოს წყნარ ამინდში, თუ სუნი იზრდება არაკეთილგანწყობილ ეკოლოგიურ ადგილებში ან გზებზე. იზრუნეთ და სწორად მოხარშეთ სოკო, რათა სუნმა ჯანმრთელობა არ გამოიწვიოს.

კორისტი რომ შკოდა სოკო

მოდით გადავხედოთ მწნილის სოკოს შემოტანის უარყოფით ასპექტებს:

არ არის რეკომენდებული ამ გზით ჭამა საღამოს 6 საათის შემდეგ, მაგრამ თუ არსებობს რაიმე შიში;
მარინადის მომზადებისას, ვიკორისტული ოცეტი, რომელიც არ აძლევს მიღების მომენტებს გასტრიტისა და PCT-ის დაავადებების მქონე ადამიანებს;
ღორები - tse გონებრივად їstіvnі სოკო, სუნი, მოსწონს და ყველაფერი, გროვდება მნიშვნელოვანი ლითონის და სხვები, არ არის უსაფრთხო ჯანმრთელი ადამიანებისთვის, მეტყველება. ეს არ არის რეკომენდებული სამრეწველო ობიექტების ღირებულებისა და ბუნებრივ ბაზრებზე მათი შეძენის ღირებულების არჩევა.

ქართველებს მეტი ყავისფერი ძალა აქვთ:

საწყობში პროდუქტი უნდა შევიდეს პოლივიტამინების ახალ კომპლექტში;
korisnі ჯანსაღი ლითონის, მაკრო და მიკროელემენტებისთვის;
რადგან ცილის ნაცვლად, სუნიანი ქათმის კვერცხები აფუჭებს, მაგრამ მოდით გამოვიცნოთ - მეღვინეობა;

მარინადში, განსაკუთრებით თერმული მეთოდით დამუშავებულებში, ყავისფერი გამოსვლების ნაცვლად უფრო მეტია ყავისფერი გამხმარი სოკო, მაგრამ სუნი არ აქვს ასეთი სურნელოვანი გემოვნება;
ამინომჟავები, რომლებიც შეიძლება დაიბანოთ, გამოიყენება ქოლესტერინის გაფუჭებისა და გაყოფის პროცესების ნორმალიზებისთვის და დადებითად შეედინება გულის მუშაობაში;
კორივნიკის დაბალი კალორიული შემცველობა საშუალებას გაძლევთ ამოიღოთ ისინი მოხარშული დიეტური მწვანილებიდან;
Vzhivannya strav іz valuїv pіdtrimuє іmunnu sistemu organіzma і nizzhuє risik onkologii.

სოკოს მომზადება

მოხარშვამდე ყველა სოკო კარგად უნდა გაიწმინდოს იმ მიწის ჭუჭყისაგან და მერე კარგად გავწმინდოთ. ხედავთ, yak vvazhayutsya "გონებრივად stіvnimi", აუცილებელია dunk მისი opal დიაპაზონი. შეზეთვამდე პროდუქტი გაშრეს. პროცესის დასაჩქარებლად, შეგიძლიათ ქაღალდის პირსახოცი ვიკორასტით. რადგან სოკო უკვე დიდია, შეგიძლიათ წვრილად დაჭრათ, მაშინ მომზადება თანაბარი იქნება.

როგორ მოვამზადოთ ქატო სოკო სწორად, ისე რომ ღვინო იქცეს ჭამის დამხმარე საშუალებად?

სახლში და სახლში სოკოს მომზადება ადვილი არ არის:

აირჩიეთ საკმაოდ ახალგაზრდა პატარა სოკოები წვეთით, რომელიც არ იშლება, ლპობის კვალის გარეშე ან პატარა წვეთით.
Valuy obov'yazkovo აუცილებელია წყლის კანკალით პროცედურებისთვის, რათა ამოიღონ რბილობი ცხელი რბილობი.
ფეხსაცმლის ზემოდან პატარა ბალიშია დადებული, ისე რომ ღორები მთლიანად წყალთან ახლოს არიან ჩაძირული. სოკოს პირველი დანერგვის ამოცანაა წებოვანი ფუძის ამოღება წვეთებიდან და მელაების ნაკბენისგან.

ჩვენ გირჩევთ პიდსოლიტის წყალს, ამიტომ სოკოდან 100% სარეველა ჭიები. ვადა 1 vіdmochuvannya - 10-12 წელი.
კანალიზაციაში გაბრაზებულია სამშობლო, ნახევრად წყლით სავსე ტაფის დადებას ავალებს, აქ სუფთად დადებს, სოკოს ხსენებას. Smіttya ასუფთავებს ფუნჯით, დანით კი აჭრიან ძირს და აშორებენ დამპალი ან დამპალი ფირფიტებიდან.
ყველა სოკოს გარეცხვის შემდეგ ტაფაში ჩავყაროთ ღვეზელი და სოკო 2 დღე გავაჩეროთ, წყალი კი 4-ჯერ შევცვალოთ.

გახსენების ბოლო ციკლის დასრულების შემდეგ და ცხელი წყლის ამოღების შემდეგ, შეგიძლიათ გააგრძელოთ ძროხების მარინირება ზამთრისთვის.

იმისდა მიუხედავად, რომ ბუჩქები (მათ ასევე ღორებსაც უწოდებენ) ფსიქიკურად ბუნებრივი სოკოების ჯგუფიდან სისხლჩაქცევებზე გადავიდა, ბატონები აგრძელებენ მათ გამარჯვებებს თავიანთი კულინარიული მხეცებისთვის. მოგეხსენებათ, ვინაიდან აუცილებელია კომპონენტის გაჟღენთვა და იოგოს მოხარშვა, შესაძლებელია პოტენციური რისკის მინიმუმამდე დაყვანა და ხელახლა გამორთვა.

სოკო ნაკლებად თრიხშია გაჟღენთილი, მარილიან წყალში, ქარის საათი შეიძლება გახდეს არანაკლებ 5 წელი. მოხარშეთ ასე: პირველ წყალს 5 ცალი, მეორეს 30 ცალი, მესამეს 40 ცალი. როგორც ჩანს, ტემპერატურული ცვლილება საათობრივად განპირობებულია 1 წელზე ნაკლებით და 15 ღვილამდე. Krіm tsgogo, მანამდე, ისევე როგორც ძროხების მომზადება, აიღეთ მეტი ინფორმაცია მათ შესახებ, როგორც ვარსკვლავური შეცდომები სამზარეულოში მინიმუმამდე.

მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ვიცოდეთ, როგორ მოვამზადოთ ძროხები მზადყოფნამდე. ისე, რომ სოკო იყო ქონდარი და არ დააზარალებს თქვენს ჯანმრთელობას, უნდა გაითვალისწინოთ ასეთი გამოსვლები:

მზა კომპონენტები არ ცურავს წყლის ზედაპირზე, მაგრამ წყდება ავზის ფსკერზე.
როდესაც სოკო არ არის obov'yazkovo, ერთხელ ისინი ნება out სხვა მასშტაბით. სუნი სასწაულებრივად უძლებს გაყინვას და ასეთ გამოხედვაში ქარის დაჭიმვით ინარჩუნებენ სიამოვნებას. მოხმარების დროს უბრალოდ საჭიროა ოთახის ტემპერატურაზე გაყინვა და თერმული დამუშავების ქვეშ.
მეცხოველეობისთვის უმჯობესია აირჩიოთ ახალგაზრდა ძროხები. სუნი ნათელ ფერში სუნთქავს. ნებისმიერი vіk საქონლის შემთხვევაში, nіyak არ ასხამენ მათში, skіlki vіn არის დამნაშავე vіdvaryuvatisya-ში.

პორადა: ღორები გამხდარი და გამხდარი არიან. საცალო ვაჭრობის უცოდინარი ძველ დროში, საწყობის უკან, ეს კვამლის სუნი პრაქტიკულად არ არის გამორჩეული. ბოლოს და ბოლოს, ჩემთვის უფრო ადვილია შეგუება თხელ ასლებთან, ტკ. ტემპერატურული დამუშავების დროს სუნი უფრო სწრაფად იხარშება, ზრდის პერიოდში კი ნაკლებად აგროვებს დაქუცმაცებულ კომპონენტებს.

აუცილებელია საქონლის გადამუშავება, როგორც წესი, რადგან ასეთი სოკოების ხილვა საკმაოდ ბნელია. კომპონენტის ხარისხზე, ფასი არ აფურთხებს, მაგრამ ტროხის ესთეტიკური გარეგნობა ფსევდოა.
ახალი სოკო რეკომენდირებულია შეინახოთ მაცივარში 3 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში.

სამწუხაროა, რომ ყველა ამ წესის დაცვა ვერ უზრუნველყოფს ტოქსიკური ან კვებითი მოწამვლის რისკს. ზვიჩაინის კორივნიკის მოსამზადებლად აუცილებელია დედას ჰქონდეს მნიშვნელოვანი ცოდნა და ცოდნა, როგორც პრიტამანი მხოლოდ გამოცდილების მქონე სოკოს მკრეფისთვის.

მანამდე როგორ მოვამზადოთ შერჩეული სოკო, ზედიზედ გავწმინდოთ, სპრეი გავრეცხოთ ცივ წყალში და გავავლოთ. ტრიხის ბეღლები ცხოვრობენ, 5 წელი. როგორც კი vikoristovuetsya გაწმენდილია, წყალი მარილიანია, თითქოს ბრაზდება, მას ახალი ვარდი ცვლის. ამგვარად მომზადებული კომპონენტები მოთავსებულია დამსხვრევაზე, რათა ზედმეტი წყალი დაიწიოს.

ახლა ჩვენ ვიღებთ სოკოს, ძლიერ წყალს. მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, თუ როგორ უნდა მიიღოთ რომელიმე კომპონენტი, რათა Wiish-ის პროდუქტი იყოს არა მხოლოდ უსაფრთხო, არამედ ქონდარიც. Fahіvtsі vvazhayut, რომ 1 კგ ძროხებისთვის საჭიროა 1 ლიტრი წყალი და ჩაის კოვზი მშრალი მარილი.
საწყობებს ტაფასთან ახლოს ვინახავთ, რადგან ძლიერ ცეცხლს ვდებთ და ადუღებამდე მივყავართ. კატეგორიულად შემოღობილი დამწვარი კომპონენტები და სპრინკლები! ასეთი მიდგომისთვის მათი მომზადება შეუძლებელი იქნებოდა.

მასუს ადუღების შემდეგ საჭიროა საშუალო ცეცხლზე მოხარშოთ 5 ცალი, ბაგანი სახურავის ქვეშ. მოდით, ჰაერში ოფლი გამოვიცვალოთ, ჩავანაცვლოთ სუფთა ცივი (!) წყლით და გავიმეოროთ მანიპულაცია, რომელსაც წელიწადში ერთხელ ვხვდებით. სამშობლოს ვაცოცხლებ და სუფთა წყლით ვცვლი. აღადგინეთ სოკო 40 ძაფით. რამდენჯერ შეიძლება სუნის მიყვანა სრულ მზადყოფნამდე.
Vіdvarenі komponenti vіdkidaєmo საცერზე ან drushlyak-ზე, chekaєmo, დოკებს მეტი წყალი და თავად პროდუქტები გრილებს. მხოლოდ რამდენიმე მათგანი შეიძლება იყოს გამარჯვებული აღიარებისთვის ან გაყინული.
ამ გზით მომზადებული ელემენტები ნებადართულია მაცივარში 3 დეციბელის გაჭიმვის შენახვაში, ხოლო სუნი უნდა შეივსოს დარჩენილი წყლით.

ღორებს აქვთ მდიდარი და სასიამოვნო ტექსტურა, განსაკუთრებული გემო, რბილი არომატი და, ამავდროულად, აქვთ დაბალი კალორიული შემცველობა, რაც საშუალებას გაძლევთ შეურიოთ კომპონენტი დიეტურ სალათებში ან გარნირებში. იმისათვის, რომ გაიგოთ, როგორ სწორად შეარჩიოთ ინგრედიენტი, ეს დაგეხმარებათ დაავადების სიმძიმის შემცირებაში. გოლოვნია, დაიმახსოვრე ყველა დაწესებული წესი და დაუღალავად მიაღწიე ყველა რეცეპტს.

ბაგატო, უფალი ღორებს ზამთარში აწვება. ამგვარად, ვართო ვრახუვატი, რომ სათხილამურო და ბეღლები არ ექვემდებარებოდა ქიმიურ დამუშავებას (დამარილება, მწნილობა), ასეთი კომპონენტებით დაბინძურების საჭიროება კვლავ მიღებულია. ამიტომაც არ არის ვარტო რეცეპტების მომზადება, ისინი არ გადააქვთ სოკოს წინა მოხარშვას.

როგორ მოვამზადოთ სოკო მარინადში?

tsієї stravi-ს მოსამზადებლად გჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

სოკო (კორივნიკი და ხვილი) - პივკილოგრამის მიხედვით;
ცუკორ-პისოკი - 1 დიდი კოვზი;
sil kam'yana - 2 დიდი კოვზი;
ოქტოვას ესენცია (70%) - 2 სუფრის კოვზი;
კრიპი - 5 ქოლგა;
ალუბლის და ჟოლოს ფოთლები - თითო 10 ცალი;
დაფნის ფოთოლი, წიწაკის მარცვლები - თითო 5 ცალი.

პირველი ნაბიჯი არის საჭმლის დაწყებამდე დაუყოვნებლივ, აუცილებელია ძირითადი ინგრედიენტის მომზადება. სოკო გაასუფთავეთ მიწიდან და გახსენით ცივ წყალში. დატოვე მათ ასეთი მზერა მთელი ღამე. შემდეგი, გარეცხეთ ბეღლები ონკანის ქვეშ და შეხედეთ დუშლიაკს. და ღერძი ახლა შეიძლება თერმულად დამუშავდეს.

როგორ მოვამზადოთ ძროხის სოკო? მოხარშეთ ისინი 20 ღერი ვარდის მარილის ნაჭერით, რომელსაც ემატება ერთი ლიტრი წყალი და 1 დიდი კოვზი მარილი. მოამზადეთ მარინადი მჟავე თასში. წყლის ადუღებამდე (1 ლიტრი) დაუმატეთ ზუკორი, სილი (1 კოვზი), სანელებლები. ადუღეთ ინგრედიენტები წლის მეოთხედი. ცეცხლს უშვებენ და ტაფაში ასხამენ შვრიის ფაფის ესენციას.

Qiu ბალახის მომზადება შესაძლებელია ცისარტყელაზე ნაკლებით. ალე, განსაკუთრებით მივირთმევთ მას, თუ ემზადებით სოკოს ასორტიმენტისთვის (ძროხა, პეჩერიტი, შანტერელი, სიროჟკი). ასეთი "ცხელი" გამოვიდეს უფრო ცოცხალი, სურნელოვანი და ქონდარი. მოგებული zіlkom zіyde povnotsіnnu ბალახისთვის, ale її შეიძლება მიირთვათ კარტოფილთან და ხორცთან ერთად.

სოკო გააჩერეთ 12 წლის განმავლობაში და გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. დეტალები მომაწოდეს ნაჭრებზე. რიპჩატუ წიბულა მშრალად და ერთბაშად აცვიათ სოკო ტაფაში. დაუმატეთ მას რამდენიმე კოვზი ვარდის ზეთი და სიმტკიცე. მაიტე ადგილზე, რათა მომზადების დასრულებამდე ტაფა ორჯერ გამოიცვალოს.

აუცილებელია კურთხევა, თუ ქვეყანაში ძალა და სანელებლები შეიტანეთ. საჭმლის თასი ცეცხლზე დადგით და ბეღლებს ზეთი წაუსვით. რამდენი საათია მოსამზადებელი? ეს პროცესი ადვილი არ არის, ნერგების ნატეხები ორთქლდება, შემდეგ კი სოკო იწყებს ზრდას. ყველა სესხი ახლოსაა pіvgodini-სთან. თუ სოკო და ციბულა ოქროსფერი შეფერილობის გახდება, გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან. სიამოვნებისთვის დაამატეთ სანელებლები: დაფქული წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, მწვანილი. ესე იგი, სოკოს კერძი მზადაა.

თუ მელასთან გოჭს ხედავთ, არ გახვიდეთ მათ გვერდით. წაიღეთ ისინი კატებისგან და წაიღეთ სახლში. და როგორ მოვამზადოთ ძროხები (სოკო), თქვენ უკვე იცით, რომ ამის გაკეთება უპრობლემოდ შეგიძლიათ. დიდი მადა გქონდეთ!

აშკარაა, ვინ კვდება, ფოლადისთვის რომ არ ვიჯდე, ზამთარში არ მცივა, წმინდაა, ნაცხის სოკოს ნაწილი ახალი მწვანილისა და სურნელოვანი შავი პურის „შეკავების“ სიამოვნებისგან!

ახალი შანტერელი - 1 კგ;
დაფნის ფოთოლი - 3-4 ცალი;
ძალა სიამოვნებისთვის.

სამზარეულოს რეცეპტი:

1. შანტერელები დაპირება და ნარიზატი, როგორც ეგონათ. შეზეთვისთვის შეგიძლიათ აიღოთ ოკრემ როსლინა, კარაქი, შიდა ცხიმი, ასე რომ შეაჯამეთ ცხიმი - როგორც გიყვართ. შეზეთეთ პატარა ცეცხლზე

ჭაღები 40 წთ. სახურავის ქვეშ.

2. აიღეთ თავსახური, მოაყარეთ სოკო, მოაყარეთ დაფნის ფოთოლი (სურნელისთვის შეგიძლიათ მოაყაროთ ციბულა, შავი პილპილი ან მიხაკი) და დაასხით პატარა ცეცხლზე, სანამ სიკი ადუღდება, შანტერები კი ლამაზ ოქროსფერ შეფერილობას შემატებს. .

3. გადაიტანეთ გამზადებულ pіdіgrіtі ქილებში და მოაყარეთ olіu ტაფაზე ისე, რომ olії ბურთი სოკოზე იყოს 1-1,5 სმ.

4. ქილები გაასტერილეთ მარილიან წყალში 35-50 წუთის განმავლობაში, გააბრტყელეთ, გადააბრუნეთ სახურავები და კარგად შეფუთეთ სანამ არ მიაღწევს. კიდევ ორის შემდეგ გადაიტანეთ ქილები უფრო ცივ, ბნელ ადგილას.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

სოკო - 1 კგ;
ზეითუნის ზეთი - 0,5-0,8 ბოთლი;
სუფრის ოქტუ 9% - 3-4 ს.კ. კოვზები;
საათის 3-4 კბილი;
2-3 ს.კ. დაჭრილი მწვანილის კოვზები;
ძალა სიამოვნებისთვის.

სამზარეულოს რეცეპტი:

1. ასე, სიგიჟემდე, ნატურალურ სოკოს კრეფენ. აუცილებელია ულვაშის გაწმენდა, კარგად გარეცხვა და საშუალო სიძლიერის ცეცხლზე კარაქით წასმა (სახურავის ქვეშ არ ჩააქროთ!).

2. გადაიტანეთ სოკო მშრალ ქილებში, შეავსეთ გასუფთავებული სამლოცველოს ნაწილები და წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
3. ზეთზე, რომელმაც ბოლო ზეთი დაკარგა, დაამატეთ ძალა ამ შეფასებას, მიიყვანეთ ადუღებამდე. სოკოს დაასხით ზეითუნის ზეთი ისე, რომ იოგას ბურთი სოკოზე არ იყოს 3 სმ-ზე ნაკლები, გაასტერილეთ მარილიან წყალში 45-50 წუთი. შეინახეთ ეს სოკო მაცივრიდან.

დღევანდელი მომზადებისთვის ჯობია ხის კასრი გავაფორმოთ, თითქოს ღორები ძალიან მდიდარია. სოკო უნდა გაირეცხოს წინ, გაჟღენთილი და მოხარშული, შემდეგ კი ბურთებში ჩაყრა, რაფაზე დაწურვა. თუ სუნი გახდა ხრაშუნა, შეგიძლიათ ალუბლის ფოთლები დაუმატოთ ქრონს. დამარილების პროცესში დაუმატეთ ადუღებული წყალი, ნატეხები ადუღდა და აორთქლდა.

არომატის გასაუმჯობესებლად ჩაიდანში მოათავსეთ მოსავლის ყუნწები, მიხაკის ნახარში და ზამთრის წიწაკა. სოკოს ჭამა ორმოცი დღეში შეგიძლიათ. უკეთესად გაუფრთხილდით მასპინძელს, სადაც ტემპერატურა ხუთ გრადუს ცელსიუსს არ დაეცემა. ყინვაგამძლე სოკოს მსგავსად, მისი სურნელოვანი გემო ძლიერ არის ცხარე, ვარდი კი მჟავე.

ამ მეთოდისთვის მნიშვნელოვანია იაკიშის მარინადის მომზადება. გადავავლოთ თვალი საკონსერვო 2 საწყობის მომზადების პროცესს.

მოამზადეთ შვიდკო და გემრიელი დამატებითი რეცეპტი შვიდკის მარინადის მოსამზადებლად:

400-500 მილილიტრი წყალი და 20 გრამამდე დიდი პომელოს მარილი კანის კილოგრამზე ვიკორისტის წონაზე;
ტაფაზე დაასხით წყალი, დაუმატეთ ძალა, 10-20 გრ ზუკრუ და მიიყვანეთ ადუღებამდე ძლიერ ცეცხლზე;
მტკიცედ აურიეთ როზმარინის, yogo protsidzhuyut kіlka kіlka gauze ბურთები, დადგით ტაფა ცეცხლზე და დაამატეთ 6 გ ლიმონმჟავა, 5-6 ცალი წიწაკა. გირჩევთ ყოველდღიურად ინდივიდუალურად დაამატოთ მიხაკი, დარიჩინი და სხვა სანელებლები;
წყალი ადუღდება, მარინადს ასხამენ სოკოს ქილებში და გრძელდება ზამთრისთვის სოკოს მოსავლის პროცესი.

შჩობის წვნიანი მწნილის სოკო განსხვავებული ტიპები, უნდა იცოდეთ სპეციალური რეცეპტი

მომზადების პროცესი შვედური მეთოდის მსგავსია. ვიდმინისტი - ასეთ მარინადში სოკოს ხარშავენ 20-30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ სოკოს და სანელებლებს აყრიან ქილებში და ავსებენ მარინადით. 1 ლიტრი წყლისთვის საჭიროა:

80-100 გრ ქათმის პისკუ;
40 გრამი მარილი;
100 გრამი სტოს 9% ოსტა და სანელებლებისა და სანელებლების ახალი ნაკრები გემრიელად.

ცხელი ცივი მადის მოსამზადებლად მესაათეების ქონდარი სუნით, შეურაცხმყოფელი რულონის დასამარცხებლად:

1 კგ ბარნაკლს ადუღებენ ზოგიერთ წყალთან 10-15 ძაფით გაჭიმვით და კანის ადუღების შემდეგ აციებენ წყლის ჭავლით. მოდით გადავიდეთ ტერმინის მომზადების სიჩქარეში და სწრაფად ვნახოთ ცხელი წყალი;
დარჩენილი ბლანშირების შემდეგ ღვეზელს აფენენ საცერზე და აძლევენ ზედმეტ წყალს;
მოამზადეთ უნივერსალური მარინადი 2 ლიტრი წყლისთვის;
სოკოს დაუმატეთ 3-4 წვრილად დაჭრილი კბილი, აურიეთ;
კანიანი ქილას ძირში ჩავყაროთ 1 ცალი ქოლგა, წიწაკის მარცვლები და თასში მოვაყაროთ სოკო. შეავსეთ და შეავსეთ მკერდის ქილა და შეავსეთ ცხელი მარინადით. დახურეთ კონტეინერები ჰერმეტულად და დახურეთ სანამ მთლიანად არ დაცარიელდება.

ღორის დაწურვის ცივი მეთოდის კლასიკური რეცეპტისთვის საჭიროა მარტივი ოპერაციების ვიკონატი:

მარილი აუცილებელია ხის კასრებში, მინანქრებულ ან თიხის ჭურჭელში, რომელიც სანამ კოჭა მტკიცედ ძარცვავს გირჩინის ფხვნილს და ასხურებს ან სტერილიზდება;
კანისთვის 1 კგ სოკოს დაუმატეთ 40 გრ მარილი. Gruzdі іz sіllyu rіtelno chіmіshuyusya;
ლულის ქვედა ნაწილი ივსება სანელებლებისა და სანელებლების ნაწილობრივი ნაკრებით. კილოგრამი ღორის კანზე, 5-6 ბარდა ზამთრის წიწაკა, დიდი ქოლგები, კენკროვანი კულტურები, ღეროების გარეშე. დღე არის დოდატკოვო, რომ დაფაროს dekіlkom ქრონო ფურცლებით;

ბურთები აყრიან გაჟღენთილ სოკოებს რაფიდან, გადააქვთ მათ სანელებლების ბურთით. ასე იჭრება ზემოდან, მწკრივის დანარჩენი ნაწილი დაფარულია შავი მოცხარის ფოთლებით. ზემოდან აყრიან მარლის სერვლეტს და ათავსებენ ვანტაჟს, ისე რომ ღორები ადიდებენ წვენის ბურთულას;
პერიოდულად, 1-ჯერ 2-3 დღის განმავლობაში, სერვიტი ჩამოიბანეთ და გაწურეთ კამათ, გაასუფთავეთ ქინძისთავები და საჭიროებისამებრ დაუმატეთ მარილიანი წყალი.

მარილს იღებენ კარიდან მაქსიმუმ 15-18 ტემპერატურაზე ან მაცივარში.

Otstovy არსი შეიძლება იყოს zastosovuvatisya მწნილის სოკოს ნებისმიერი რეცეპტის მომზადებისას, მაგრამ საჭირო იქნება პროპორციის შეცვლა და არა 50 მილიგრამი, არამედ 1 ჩაის კოვზის დამატება. შემოგთავაზებთ სოკოს მომზადების 1 რეცეპტს თავად ესენციის ხრაშუნა სისწრაფით:

2 კილოგრამი ბარნაკლს მარილში ჩაასხით წყალი და 25-30 ღვეზელი ადუღეთ პატარა ცეცხლზე. განსაკუთრებული პატივისცემა ენიჭება ღეროს ცოდნას;
დუშლიაკზე დებენ სოკოს, ასხამენ ძველ ვარდებს, ასხამენ სუფთა წყალს, მოაყარეთ სოკო, დაუმატეთ 150 გრამი მარილი, ზამთრის პილპილი - 10 ცალი ბარდა, 5-7 ფოთოლი ლავრუშკა და 2 სუფრის კოვზი ესენცია;
ძლიერ ცეცხლზე მიიყვანეთ ადუღებამდე და გაასუფთავეთ ცეცხლი მინიმუმამდე, გამუდმებით აურიეთ, დაასველეთ ლილვი 25-30 ძაფით.

ცეცხლის ჩაქრობის შემდეგ სოკო გაცივდეს მარინადში; rozklavshi ბანკების, nakrivayut kapron ხუფები და დალაგება up სარდაფში ან მაცივარი. როგორც იგეგმება ბანკების ღირებულების როუმირება, ისინი მაშინვე სტერილიზებულ კონტეინერებში შემოიჭრებიან.

აუცილებელია ღორების შენახვა რამდენიმე ნაბიჯისთვის:

სოკოს სალათის მოსამზადებლად ბოსტნეულით, ქერქი დაასველეთ მარილიან წყალში 40 ძაფით, გააგრილეთ გამდინარე წყლის ნაკადის ქვეშ და ჩაყარეთ დრეზერში, რომ ზედმეტი წყალი დაიწიოს;

შმატოკას ვარდების უკან შუაზე იჭრება სოკოები, რათა არ ინერვიულოთ თეფშზე დატვირთვაზე;
ჩაყარეთ ტაფაში დაჭრილი ღორები და მსუბუქად გახეხეთ ზეთის გარეშე, დოკებს ადუღებენ სიკით;
1 კგ პომიდორი, ძირტკბილას წიწაკა, 500 გრამი ციბულუსი და 700 გრამი სტაფილო დავჭრათ წვრილად;

rozpechenіy olії 5 hvilin ჩააქრეთ პომიდორი, დაამატეთ ბურთი ციბული, დაჭრილი სოკო და ბულგარული წიწაკა. მუდმივად peremishyuyuchi, ბოსტნეული და სოკო აქრობს 5-7 quills;
სალათს დაუმატეთ სტაფილო, 50გრ მარილი, 70გრ ზუკრუ, ტაფას დაახურეთ თავსახური და სალათი 45-50 ცალი ცეცხლზე მოშუშეთ. ჩაასხით 100 გრამიანი სტოს 9% სუფრის ოსტა;
ბოსტნეულის სალათი სოკოთი გაანაწილეთ სტერილიზებულ ქილებში და ჰერმეტულად დაახურეთ თავსახური.

როგორ მოვამზადოთ ძროხები?

ძროხების მომზადებისას სიფრთხილეა საჭირო, რადგან ეს ფსიქიკურად ბუნებრივი სოკოა.

ჯერ სოკო სიფრთხილით მოხარშეთ. არ წაიყვანოთ ისინი გზებთან ახლოს, ადგილის საზღვრებთან.

ასე რომ, ძროხას კიდევ უფრო მეტად აქვს კანცეროგენები. და თქვენ გაქვთ შპრიცების განვითარების შეფერხების რისკი.

თავის დასაცავად საჭიროა ბეღლები წყალთან 2 წელი დაასველოთ, შემდეგ წყალი გააბრაზოთ და 2 წელი ისევ დაასხათ წყალი.

დაკრეფილი სოკო დანაზოგზე არ ზრუნავს.

Їх აუცილებელია ერთხელ გადაჭარბება.

არ მიიღოთ სოკო, რომელიც გაიზარდა, ისინი შეიცავს მეტ კანცეროგენებს.

შეეცადეთ აიღოთ ახალგაზრდა სოკო.

მარინირებული კორივნიკის მომზადების ხერხები: დაფქული კორივნი, დაფქული კორივნი კარტოფილით, მარინირებული, მისგან ათქვეფილი კვერცხის მომზადება, მარილი.

არ ვარტო მშრალი ბეღლები.

დამარილებული კორივნიკი

ბარნიორებს სისხლდენა, 2:00 საათზე გაჟღენთილი, 2:00 საათზე გარეცხეთ და ისევ დაასველეთ. კორივნიკის დამარილება შეიძლება ყილიმი ჩი ნარიზანიმით.

მარილი არა ლითონის კონტეინერებში. მომზადებული კორივნიკი დაყარეთ ბურთები და მოაყარეთ ტყავის ბურთი (როგორც ზღარბზე დარეკვა).

გადაიტანეთ ფოთლები ქრონაზე, მოცხარზე და ალუბალზე. ჩაიდანში შეგიძლიათ თქვენი გემოვნებით მიხაკი (გავლილი პრესაში), ზამთრის წიწაკა და კრიპი.

ზემოდან დადე სტერილური მარლა, ჩავყარე ზეწოლა, გავწურავ წყლით. წყალი არ არის დამნაშავე სოკოდან დალევაში.

ამოიღეთ კონტეინერი სოკოდან ცივ ადგილას 40 დღის განმავლობაში. მზა დამარილებული ძროხები ზოგავს ტემპერატურას არაუმეტეს 5 გრადუსზე.

თუ ინფორმაცია წაართვეს, მაშინ გაუზიარეთ იგი თქვენს მეგობრებს სოციალურ ქსელში ღილაკზე დაჭერით:

შეზეთილი სოკო წინა მხრიდან

სოკოს მომზადება

დიეტოლოგები სოკოს ხორცს უტოლებენ იმ ფაქტს, რომ ისინი შეიცავს უამრავ ცილას. მანამდე კი, უჯრედული ქსოვილით მდიდარი სუნი, ცხიმის რაოდენობა და დაბალი კალორიული შემცველობა საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ საოცრად ღირებული პროდუქტი. ალე, აუცილებელია იოგაში მშვიდად ცხოვრება, რათა სოკომ დაიპყროს მთავარი, რომელიც ჩიტინის მაღალ ადგილასაა ჩაფლული.

უხვად შეზეთილი სოკო დნება საკუთარი დიდი საფრთხის გამო ადამიანებისთვის - სუნი შეიძლება იყოს მჟავე. ამიტომ აუცილებელია მათი დიდი სიფრთხილით არჩევა. თუ არის ასეთი, თუ გინდათ მინიმუმ sumnіvi მათი ხარისხით, უმჯობესია გაეცნოთ ასეთ პროდუქტს.

შეგიძლიათ გაეცალოთ ნატურალურ სოკოს. ეს შეიძლება იყოს წყნარ ამინდში, თუ სუნი იზრდება არაკეთილგანწყობილ ეკოლოგიურ ადგილებში ან გზებზე. გაუფრთხილდით და სწორად მოხარშეთ სოკო, რომ სუნმა ჯანმრთელობა არ დააზიანოს.

სოკოს მომზადება

მოხარშვამდე ყველა სოკო კარგად უნდა გაიწმინდოს იმ მიწის ჭუჭყისაგან და მერე კარგად გავწმინდოთ. ხედავთ, მათ „გონებრივად ჭეშმარიტი“ იღებენ, საჭიროა ადუღება და ძმარში გაჟღენთვა. შეზეთვამდე პროდუქტი გაშრეს. პროცესის დასაჩქარებლად, შეგიძლიათ ქაღალდის პირსახოცი ვიკორასტით. რადგან სოკო უკვე დიდია, შეგიძლიათ დაჭრათ პატარა ნაჭრებად, შემდეგ მომზადება თანაბარი იქნება.

მანამდე ძროხების მოხარშვა აუცილებელია ცივ წყალში ერთი წლის განმავლობაში. კვების რჩევა: როგორ ამზადებთ სოკოს? ყალბი მიზნით, რადგან სუნი მომზადდება. შეზეთვამდე ბარნიორები მარილიან წყალთან დგანან დაახლოებით ოცდაათი ჰვილინი. ამის შემდეგ აუცილებელია მათი დაყენება დამსხვრევაზე და გამოწურვა.

Іsnuє kіlka გზები, როგორ საზ სოკო korivniki. თუ საჭიროა მათი ხახვით შეზეთვა, მაშინ, პირველ რიგში, ხახვს ზეითუნის ზეთი ასველებენ. როგორც კი სოკო დაემატება, ისინი მზადყოფნაში მოჰყავთ. იმისათვის, რომ სუნი არ დაიწვას, აუცილებელია მათი გამუდმებით მორევა.

ხმა, პროდუქტი მზადდება დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. მომზადების პირველი ნახევრისთვის აუცილებელია სოკო დიდ ცეცხლზე ხუფის გარეშე დაასხით, შემდეგ კი შეგიძლიათ ნახევარი შეცვალოთ და დააფაროთ თავსახური. სანამ Strava იქნება სიშიშვლე, შემდეგი її მუდმივად აურიეთ.

პატივისცემის ღირსია მეორე ვარიანტიც, როგორ მოვამზადოთ ძროხის სოკო. სუნები უფრო სიჩნი და სურნელოვანი გამოდის. აუცილებელია ჩავუნის ტაფა კარგად გააცხელოთ და იქ სოკო დაკრიფოთ. სიკი ჯერ არ გვინახავს, აუცილებელია მათი რეგულარულად გამოქვეყნება. თუ სამშობლო მოიხარშება, ტაფაში დაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და წაუსვით პროდუქტი მოხარშვამდე. მაგალითად, Yakshcho є bajannya, შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი.

სიძლიერე და სანელებლები

იმისდა მიუხედავად, რომ სოკო და როგორ მზადდება, თქვენ უნდა მოაყაროთ მარილი, სანამ ისინი მზად არ იქნებიან. სტრავიას გემოს დასამატებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შავი პილპილი, ღვინო. და შეაზავეთ პროდუქტს სანელებლებით და არა ვარტო-სუნიანი კომპონენტებით და დაძლიეთ ქვედა არომატი. სუფრაზე მიტანის წინ ბალახი შეგიძლიათ დალიოთ ახალი მოსავლით ან ციბულასთან ერთად. მაშინ სოკოს სასწაულმოქმედი კერძი უფრო ლამაზი გახდება.

Deyakі vvazhayut სოკოს საუკეთესო დაცვისთვის შემწვარი ბოსტნეულით. სტაფილო შეიძლება გახეხილი იყოს დიდ მესამედზე ან დავჭრათ ზოლებად და დავამატოთ ხახვი.

მარინირებული ღორები

თქვენი მომზადებისთვის ჯობია ხის კასრის გამაგრება, თითქოს ღორები ძალიან მდიდარია. სოკოს წინ უნდა გავრეცხოთ, გავწუროთ და მოვხარშოთ, შემდეგ კი ტომრებში მოვაყაროთ მარილით მოხარშული. Sob სუნი გამოვიდა crispy, შეგიძლიათ დაამატოთ ალუბლის ფოთლები chron. დამარილების პროცესში დაამატეთ ადუღებული წყალი, ნატეხები ამოვა და აორთქლდება.

არომატის გასაძლიერებლად მოაყარეთ მოსავლის ყუნწები, ნივრის კბილი და სპირტიანი წიწაკა. სოკოს ჭამა ორმოცი დღეში შეგიძლიათ. დაზოგეთ მეტი შენობაში, სადაც ტემპერატურა არ დაეცემა ხუთ გრადუს ცელსიუსზე დაბლა. თუ სოკო უფრო ცივია, მაშინ მისი სურნელოვანი გემო ძლიერ არის ცხარე, ვარდი კი მჟავე.

Іsnuє sprat გზები, როგორ საზ ბეღელში სოკო. თუ საჭიროა მათი ციბულიით ცხება, მაშინ პირველ რიგში ზეთისხილის ციბულას სცხებენ. როგორც კი სოკო დაემატება, ისინი მზადყოფნაში მოჰყავთ. იმისათვის, რომ სუნი არ დაიწვას, აუცილებელია მათი გაღვივება.

როგორც წესი, პროდუქტი მზადდება დაახლოებით თხუთმეტ წუთში. მომზადების პირველი ნახევრისთვის აუცილებელია სოკო დიდ ცეცხლზე უხურავ ცხიმს წაუსვით, შემდეგ კი შეგიძლიათ ნახევარი შეცვალოთ და დააფაროთ თავსახური. სანამ Strava იქნება სიშიშვლე, შემდეგი її მუდმივად აურიეთ.

Oskіlki მდიდარი ბატონო, ერთი და იგივე, ყველაფრის დადანაშაულების გარეშე შეზეთვის წინ, სოკო, ჩვენ განსაკუთრებულ პატივს ვცემთ ამ გზას. მოდით გადავხედოთ პოკროკოვოს პროცესს.

Croc pervyi: წმენდა

ტყიდან ჩამოტანილ სოკოს 1,5-2 წელი ცივი წყალი უნდა დაასხათ, შემდეგ გარეცხოთ და გაიწმინდოთ.

პორადა:

nizhki pіdbereznіv i openkіv როდესაც შეზეთვა ხდება zhorstki, ამიტომ ჯობია დაჭრათ და მშრალ მიწაზე დადოთ - დაფქულ ბანაკში სურნელი სასწაულებრივად მიდის სოკოს საწებლებისა და სუპების მოსამზადებლად.

Croc განსხვავებულია: პირველი vіdvaryuvannya

სოკო დაასხით ცივი წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 15 წთ. მეოთხედი წლის შემდეგ სოკო უნდა დადოთ დუშლიაკზე და ჩამოიბანოთ წყლით.

პორადა:

თუ თეთრ სოკოს მოხარშავთ, შეგიძლიათ წყალში ცოტაოდენი ლიმონმჟავა დაუმატოთ (დაახლოებით 3 გრ 1 ლიტრ წყალზე), რომ სუნი არ გამუქდეს.

სოკოს მომზადება

Croc მესამე: მეგობარი v_dvaryuvannya

უცებ დაასხით სოკოს სუფთა წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და კვლავ ადუღეთ მცირე ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში. ადუღების შემდეგ აურიეთ წყალი და ხელახლა აურიეთ სოკო.

Krok მეოთხედი: სოკოს შეზეთვა

თუ გარეცხვის შემდეგ წყალი სოკოზე ძლიერია, აუცილებელია დაჭრათ ისინი დანიშნულ ზომის ნაჭრებად, შემდეგ ჩაყაროთ მშრალ ტაფაში (ზეთის დამატების გარეშე!) და დაასხით პატარა ცეცხლზე, ურიეთ სამშობლომდე. მოხარშულია. შემდეგ დადგა დრო, რომ დაამატოთ როსლინა ოლია, არსებითი ცხიმი ან ნიადაგის ზედა ფენა (საკმაოდ გამდნარი). სოკოს ზეთი 25-30 წთ. შეურიეთ, არ დაგავიწყდეთ. ზეთის დასრულებამდე ცოტა ხნით დაასხით გემოს.

Krok p'yatiy: საპოხი სოკოს დადება ქილასთან ახლოს

სოკო პირდაპირ ტაფიდან გადაიტანეთ გაშრობის სტერილიზებულ ქილებში. მათ კანში, სოკოს ზემოთ, შეიძლება იყოს 1-1,5 სმ თავისუფალი ადგილი ზეთისთვის (ცხიმისთვის). უმჯობესია ამოავსოთ თიმიანი, სოკო უკვე ცხიმწასმულია, მაგრამ თუ ასეთი ზეთი არ არის საკმარისი, ტაფაზე ახალი უნდა დავამატოთ, იოგო შეწვათ და ქილებში ადუღებამდე დავამატოთ.

პორადა:

როგორც ხედავთ არსების ცხიმის მოსავლის იღბალს, საჭირო იქნება ქილის მხეცის ბურთის მარილი სწორედ ცხელ ბანაკში.

შევსებული ქილები შემოხვეული და სტერილიზებული (შეცვლილია მარილიან წყალში ჩაძირვით) 60 hvilin. დავაბრუნოთ ზემოდან, მჭიდროდ შემოვახვიოთ და დავტოვოთ 2 დობამდე. თუ სოკო ინახება მაცივარში, არ შეიძლება მათი სტერილიზაცია და შენახვა კაპრონის ხუფების ქვეშ.

ცნობილმა სოკოს მკრეფებმა, კარგად იციან სოკოს ძალა, თითქოს „დაიჭირეს“ ისინი კატასთან, ვვაჟაუტი: აკრიფეთ გიჟურად ბუნებრივი სოკო - თეთრი, შანტერელები, პეჩერიცა, ხავსიანი სოკო და პეპლები - მხოლოდ პსუვატია მათი სიამოვნება. ტომმა მაშინვე დაყარა ისინი ტაფაზე.

ბილი, შანტერელი, პეჩერიცი, ხავსიანი სოკო და პეპლები არ შეიძლება

მოდით შევხედოთ ერთდროულად, ფაქტობრივად, მოკლე საათიანი მოსავლის პროცესის დასასრულებლად:

გაასუფთავეთ ტყიდან ჩამოტანილი სოკო, გარეცხეთ და დადეთ დუშლიაკზე, ჭიქა წყალი;
დავჭრათ ყველა სოკო შამფურებით;
ღრმა ტაფაში ჩაასხით ზეითუნის ზეთი (ან ცხიმების ჯამი), კარგად გაათბეთ და სოკო ჩაასხით ცხელ ზეითუნის ზეთში;
როდესაც კრიშტები დაიხურება, დაასხით ისინი წელთან ახლოს პატარა ცეცხლზე, შეხედეთ მას და გაღიმებული. ერთი საათის განმავლობაში, სუნი კვდება ნესტიან წვენზე;
შემდეგ დაგვჭირდება თავსახური და მოვასხათ ტაფა ცეცხლზე, დოკები არ აორთქლდება სოკოს მთელ წვენს და ვერ დავინახავთ ზეთს;
პირდაპირ ტაფიდან, მწნილის სოკო მშრალი ცხელი ქილებიდან, აავსეთ მხეცი 10-12 მმ-ით ოლიї-სთვის;
ტაფას ზემოდან დაუმატეთ მდუღარე ზეითუნის ზეთი;

შემდეგ დაკრეფილი პროდუქციის მაცივარში გადატანისთანავე დახურეთ პლასტმასის ან კაპრონის თერმოკრისტალებით, ვიტრიმატით მიღწევამდე და შედგით მაცივარში;
თუ მაცივარში ადგილი არ არის, მაშინ ქილები 1 წელი გაასტერილეთ მარილიან წყალში, გააბრტყელეთ ლითონის ხუფებით, გადაატრიალეთ, კარგად შემოახვიეთ და ვიტრიმატით ხალიჩის ქვეშ 2 დობი.

საპოხი სოკოს მაცივრებიდან ინახავენ, პіდვალახ ჩი ლიოხახ. პლასტმასის ხუფების ქვეშ სუნი 4-6 თვის განმავლობაში იფარება დანამატებით და მეტალის ხუფებით შემოხვეული შეიძლება უფრო დიდხანს შეინახოთ.

ასე რომ, როგორც საფარქვეშ სოკოს ტრივიალური მოსავლის შემთხვევაში, ბოტულიზმით ინფექციის საშიშროება შეიძლება იყოს დამნაშავე, სიცოცხლე აუცილებელია ყველა შესასვლელში საცხოვრებლად, რათა თავიდან აიცილოს ასეთი შესაძლებლობა. ფაქტობრივად, შეგიძლიათ დეტალურად წაიკითხოთ სტატიაში

საპოხი სოკოს მიღება შესაძლებელია საყინულედან. ამ შეზეთვის მიზნით, სოკო იფუთება პლასტმასის კონტეინერებში ან პლასტმასის ჩანთებში; გაყინული გაყინული სოკო უფრო დიდხანს შეინახება და არ გამოიწვევს ბოტულიზმით ინფექციის რისკს.

საპოხი სოკო შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში

საპოხი სოკოების კონსერვაცია

მოდით გამოვიცნოთ - korivniki є გონებრივად ბუნებრივი სოკო. Bezpeka sіm'ї 50% დეპონირებულია პროდუქტების შეგროვებასა და მომზადებაში. დანარჩენი 50% ირიცხება დაზოგვის წესების ბოლომდე.

მწნილის მსგავსად, შუშის ქილებზე ჰერმეტული სახურავებით დალუქული, ადვილია დარწმუნდეთ, რომ ის უსაფრთხოა და ადვილი შესანახი. საკმარისია კომორის კუნძულებზე მზის დალაგება ან მსუბუქად მოყვანა. გოლოვნია, რათა მათ არ დაკარგონ პირდაპირი ძილიანი ცვლა ადგილზე, იმ თვეში დანაზოგი ვერ იქნა ნაპოვნი გათბობის ტექნიკისა და კონდახის აღჭურვილობის უწყვეტი სიახლოვეს.

ქილების შეშუპების პირველი ნიშნისთვის მაინც შეგიძლიათ მისი მონელება, შვრიას სტიმულის დამატება და ხუფები ახლებურად გადაახვიეთ, ან მზეს პირველივე შავად სცემთ. ბანკის "ბუშტუკების" მსგავსად, ასეთი საცობი უნდა მოიხსნას და ასეთი პროდუქტები იბლოკება.

უფრო მნიშვნელოვანია დამარილებული და ფერმენტირებული ღორების შენახვის ორგანიზება სხვა კონტეინერების კასრებში, რომლებიც არ არის ჰერმეტულად დალუქული სახურავით. ასეთი მარილიანობა აუცილებელია ყვავილების გარეგნობისა და ლპობის მუდმივი კონტროლისთვის, გამუდმებით მინიმირებს ან აწვება მარლის სერლეტები და დაამატეთ თასი წვენი.

Მნიშვნელოვანი! ხელნაკეთი სოკოს პრეპარატების შენახვის მაქსიმალური ვადაა 9 თვე. როდესაც იღებენ დიდი ობსიაგუს ქილებს მარინირებული ღორებით, მაცივრიდან ნაკლებს ზოგავენ 7-8 დეციბელზე დაჭიმვის მომენტიდან.

სიძლიერე და სანელებლები

მიუხედავად იმისა, რომ სოკო ემზადება, მწნილი ხვილინისთვის მზადყოფნამდე. სტრავიას გემოს დასამატებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შავი პილპილი, ღვინო. და შეაზავეთ პროდუქტს სანელებლებით და არა ვარტო-სუნიანი კომპონენტებით და დაძლიეთ ქვედა არომატი. სუფრაზე მიტანის წინ ბალახი შეგიძლიათ მიირთვათ ახლად დაჭრილი ახალი მოსავლის ან ციბულასთან ერთად. მაშინ სოკოს სასწაულმოქმედი კერძი უფრო ლამაზი გახდება.

Deyakі vvazhayut უკეთესად შეზეთეთ სოკო მოშუშული ბოსტნეულით. სტაფილო შეიძლება გახეხილი იყოს დიდ მესამედზე, ან დავჭრათ ჩალის ნაჭრებად და დავამატოთ ციბულაში.

ამ სტატიაში იხილავთ ინფორმაციას მათ შესახებ, ვინც ღორს ჰგავს და ასევე ასახელებს ძროხას სოკოში. ჩი რეკომენდირებულია ძროხების დასაკლავად, როგორ მოვამზადოთ სოკო სწორად, როგორ ვიმუშაოთ, თუ სოკოთი მოწამვლის სიმპტომები გამოჩნდება?

სოკოს კორივნიკი ადრე ბუნებრივად ითვლებოდა, მაგრამ ყველას არ შეუძლია ერთდროულად დაიჯეროს, რომ მას შეუძლია მისი მოშორება. უკვე, მაგალითად, გასულ საუკუნეში, საუკუნის მასობრივი აფეთქებების შემდეგ, დაბალი გამოძიება ჩატარდა. შედეგად დადგინდა, რომ ღორს აუტოიმუნური რეაქცია ჰქონდა.

იმ ძროხის ტუჩს ტუჩი მტვრევად სოკომდე მიიტანა. იოგას შეგუება არც ისე უსაფრთხოა. მათ შეუძლიათ სხეულში დაგროვება, წაშლა, მაგრამ უფრო ზუსტად - მუსკარინი. იოგო არც ისე მდიდარია პროდუქტით, თუ პროდუქტში წლიური ცვლილებები არ არის. Otruennya vіdbuvaєtsya სიტყვის დაგროვების შემდეგ.

Korivnik სოკო - ძროხის ტუჩს ჰგავს: ფოტო

ერთი შეხედვით, სოკო კორივნიკი ჰგავს დიდი დიამეტრის პატარა წვეთებს, გრძელი დაბალი. Vіn maє ზეთისხილის kolіr іz buruvati vydtinkom. ზემოთ სოკო დაფარულია პატარა გროვით. თუ სოკო ძველია, მაშინ ზოგიერთი წვეთი შესქელდება, გახდება მშრალი და გლუვი ზედაპირზე. თუ წვეთები დასველდება, მაშინ დოტიკზე ღვინო ლორწოვანია. თუ ცარიელ ღორს გაწურავთ, სოკოს ფერი ზეთისხილიდან ქარიშხალამდე შეიცვლება. ღორის ფეხებს აქვს მცირე დიამეტრი 1,5-დან 6 სანტიმეტრამდე დიამეტრით. ძროხის გემოზე ტუჩი ოდნავ მომჟავოა, სოკოს სუნით კი განსაკუთრებული სუნი არ ასდის.

ძროხის ტუჩს ხალხში უწოდებენ ღორის, ძროხის, დუნკას და ასევე ძროხის ენას. ღორების ამოცნობა შესაძლებელია ფეხებით მახასიათებლები:

მომწიფებულ სოკოში წვეთები იზრდება დიამეტრით ზომა 9-დან 12 სანტიმეტრამდე. და კიდევ უფრო მეტი: 16-18 სანტიმეტრი.
თავად სოკოს წვეთი ხორციანია.
ხოლო ახალგაზრდა ძროხის სოკოს აქვს ქუდი ამობრუნებული კიდეებით და ზედაპირი ოდნავ შეშუპებულია.
მწიფე სოკოს აქვს lіychasta verіvka. და კიდეები ან გამოტოვებულია, ან დაუდევარი ან სწორი.
ახალგაზრდა ნიმუშები ამზადებენ გარნი ზეთისხილის სამარხი vodtinok, მაგრამ ძველი ზეთისხილის ყავისფერიტონი.
იყიდება vіdchuttami m'yakush სოკო maє სქელი კონსისტენცია, მაგრამ ღორის სხეული რბილია, ფუმფულა.
თუ ქუჩები მშრალია, მაშინ კორივნიკის სოკოს რბილობი გაშრება და ჭიები გახდება.
ღორის პატარა შეიძლება ყვითელი იყოს.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: სოკოს ნებისმიერი სახით კრეფის საათი - ცე კობ ლიტა, შემოდგომის ბოლოს. სოკოს მკრეფები მათ უფრო მეტად იცნობენ ტალახიან ადგილებში, მოწინავე ვოლოგიიდან. ჯერ კიდევ სოკო იზრდება ხეების ტოტებზე qіlimy sim'ami.

Korivnik სოკო - წითელა, შკოდა

სოკოს korivnik maє i დადებითი მახასიათებლებიმე არ მაინტერესებს ისინი, ვინც იოგაზე ზრუნავს. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სოკოს დარგვა შესაძლებელია ზღარბებში, მაგრამ მცირე რაოდენობით. მათ გამოავლინეს ლეციტინი, არ დაუშვას ცხიმოვანი ქსოვილების დეპონირება ორგანიზმში. შურისძიებისთვის უამრავი ადამიანია ფიჭური ქსოვილი. სოკო კორივნიკ ნადა გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი zavdyaki ანტიოქსიდანტები, maє მაღალი vіdsotok blkovyh poluk– კე დადებითი ძალა კორივნიკი. მანამდე როსლინს მაღალი ვმისტი აქვს ცხიმოვანი მჟავები(პანტოთენიკი, რიბოფლავინი), მინერალები(კალციუმი, კალიუმი, მაგნიუმი), ვიტამინები(ჯგუფი U) გამხდარი.

უფრო მეტი ღორი წუწუნებს ასე ავტორიტეტის თაღლითები, იაკ:

გამოსვლების მაღალი კონცენტრაცია , სისხლში ქოლესტერინის ნორმალიზება
პროდუქტის მცირე კალორიული შემცველობა, ( 100 გრ სოკო სულ 30 კკალ).
Მათ შორის: 28.1% ცხიმი, 16.8%ადვილად დაიპყრო ნახშირწყლებში, ცილის მარაგის 58,8%..
უჯრედული ქსოვილის მაღალი ფენა საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ მეტყველების კარგი გაცვლა ადამიანებში, ხოლო შენობის ანტიოქსიდანტები ზრდის შკირის ტრივალური საათის ახალგაზრდობას.

კორივნიკი თხელი

ადრე სოკოს უარყოფითი მახასიათებლებიშეგიძლიათ დამარხოთ იგი ბეღელში otruynyhკომპონენტები. მათთან ერთად დიდ კულტურებში ცხოვრება ადამიანს შეუძლია უმოკლეს დროში წაართვას ზიანი, ყველაზე უარეს შემთხვევაში - საშინელი და მომაკვდინებელი მემკვიდრეობა. Tse vіdbuvaєtsya შინაგანი ორგანოების დაზიანების შემდეგ. ამ ეფექტის მიზეზი არის რბილი სოკო ძროხის ტუჩის არსებობა მუსკარინა. ეს კომპონენტი შეჰყავთ ორგანოებში (ღვიძლი, ნირკი, გული) და სისხლში.

წიკავო:სოკოს მცირე რაოდენობა აქვს მუსკარინარომ ტანჯვა მაშინვე არ მოდის. შეგიძლიათ შეადაროთ ზოგიერთი კანცეროგენის შემოდინება ადამიანის სხეულზე. სუნი გროვდება სხეულის ყველა სისტემაში, შემდეგ კი შეიძლება ფილტვებში ბუზი გახდეს, თუ ორგანოები დაზიანებულია, სუნთქვა ძალიან თხელია.

მანამდე სოკოს korov'yak შეიძლება ჰქონდეს საწყობის ანტიგენი. აგლუტინინები (ანტისხეულები, რომლებიც ანადგურებენ ერითროციტებს) დამტკიცებულია ამ ანტიგენისთვის.

ამ გამოსვლების ორგანიზმში დაგროვების შემდეგ პაციენტს ავლენს მოშლილობის ყველა სიმპტომი, უფრო სწორედ ღებინება, ძლიერი ტკივილი კუჭის ქვედა ნაწილში, კანის მოსახვევების გაუფერულება. სამედიცინო იპოთეკის შემთხვევაშიც კი მათ შეუძლიათ სისხლის მიმოქცევის შემცირებული დიაგნოსტიკა. ასე რომ, თავად ჰემოგლობინის ზოლი შეინიშნება ბიკში და ვლინდება ნიროკის პათოლოგიები.

როგორ მოვამზადოთ ძროხის ტუჩი სწორად?

ნუ აინტერესებთ ყველა zapobіzhnі, რომლებიც შემოდიან ღორების საცხოვრებლად, დაელოდეთ ექიმებს მათი ცუდი ძალების შესახებ, ბევრი სოკოს მკრეფი კრეფს სოკოს, ამზადებს ზამთრისთვის სამზადისს, ზეთს, ადუღებს და ცხოვრობს ზღარბთან. ღერძი მხოლოდ კეთილშობილების კვალია, რომ თუ ადამიანს აქვს ისეთი დაავადება, როგორიც არის ფსორიაზი, ეგზემა, ალერგია, ჯობია მაინც არ ჭამო, უბრალოდ მენიუდან ამოიღე, რომ არ დააზიანო შენი სხეული.

ვინაიდან ქერქის სოკოს შეყვანამდე არანაირი საწინააღმდეგო მითითება არ არსებობს, მაშინ პირველი რაც უნდა გააკეთოთ სოკოს მომზადების დაწყებაა, მოგიწევთ პროდუქტის მომზადება, შემოსვლა, სათანადოდ დამუშავება.

ამისთვის გარეცხეთ სოკო, მიირთვით ყველა ხერხი, პროდუქტის ფორდი.
დაე კარგები იყვნენ. შეცვალეთ წყლის სიძლიერე (პროპორცია: 1 ლიტრ წყალზე, 2 ჩაის კოვზი მარილი).
დაასველეთ სოკო ასეთ მარილიან როზმარინში, პროცედურისთვის ცხელი საათი ხუთი ან ექვსი წლის განმავლობაში.
შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ სანამ ბაღი არ მოიხარშება. მოხარშეთ სოკო სამჯერ დახურეთ.
უფრო მეტიც, წყლისა და სოკოს პროპორციები არის 1-დან 1-მდე. და ძალა უხეშია სიამოვნებისთვის.
სოკო პირველად ხუთ ხვილინზე მოვხარშოთ, შემდეგ ხუთ თხუთმეტ ხვილზე, მესამედ წყალი გავიხსენოთ და სოკო 30-40 ადუღოთ.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: სოკოს კორივნიკი შეიძლება გაიზარდოს მელაების მახლობლად მდებარე პატარა ჭიშკებში, რომლებიც კარგად არის განათებული Qi სოკოთი, რომელიც უფრო შესაფერისია კულინარიული მიზნებისთვის და ღორები თხელ ნიჟცებზე, ამიტომ გზის ზრდა უმჯობესია არ აირჩიოთ. სუნი შეიძლება შემცირდეს შკიდლის კომპონენტებით, რომლებიც ყვირიან კორუფციის ძალებს.

იზრუნეთ სამუშაოზე, სოკო უფრო სწრაფად მოამზადეთ მათი შეგროვების შემდეგ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სუნი შეიძლება ჩამოვარდეს, ჩამოიფრქვეს, წვრილად გაშავდეს. მათი ასეთი დამუშავება დამატებით წესებს მოითხოვს, უკვე მეტი გამოცნობილი იაკების შესახებ. ბეღელის გაშრობა არ არის რეკომენდებული. თუ ზამთრისთვის მზადების მომზადება გსურთ, შეგიძლიათ სოკოს მწნილი ან მწნილი. კონტეინერის მსგავსად, შეგიძლიათ zastosovuvat єmnostі zі skla, ხე, კერამიკა ასევე.

როგორ მოვემზადოთ ზამთრისთვის?

კლდის დროის სიცხეში სოკოს კრეფის სეზონი იწყება. საუკეთესო სოკო, როგორც ტყის გალიავინებზე იზრდება - ეს სოკო არის კორივნიკი. გიყვართ სოკოს ბევრი მკრეფის აყვანა, არ აინტერესებთ ყველა მიღწევები მათ საწყობში є უსარგებლო მეტყველება. პროტე, როგორც სოკოს ნაწილი, მომზადებული ყველა წესის მიხედვით, მაშინ არ არის უსაფრთხო იყო ჯანმრთელი. მოდით შევხედოთ, თუ როგორ არის შესაძლებელი კორივნიკის სოკოს მოსავალი ზამთრისთვის სახლში.

Korivnik სოკო - მწნილი

ინგრედიენტები:

ღორის სოკო - 3 კგ
ციბულია - 2 ც.
საათი - 4 ც.
ზამთრის წიწაკა, კრიპი
ფურცლოვანი ქრონი, მოცხარი, ალუბალი, ძალა, სკილკი უვიდი.

სამზარეულო:

დაასველეთ სოკოს ტრიჩი მარილიან წყალში და მოხარშეთ, ასევე ტრიჩი.
თუ ოხოლონეა, კორივნიკის სოკოს ბურთულებად ათავსებენ ხის ან მინანქრებულ ჭურჭელში, მოცხარის ფოთლებს, ჩასნიკს, ციბულას, ალუბლის ფოთოლს, ამ სიმტკიცის ქრონს აფენენ ბურთულებად.
მერე წყლით ავსებთ, მხეცს განჩირკით ვასუფთავებთ და მხეცს ჩაგვრაში ვაყენებთ.
რეკომენდებულია სოკოს შენახვა ცივ სარდაფში. შენახვის ვადა დაახლოებით ორმოცი დღეა, პერიოდულად გაწმენდისა და წყლის დამატების შემდეგ.

Korivnik სოკო - მარინირებული სოკო

ინგრედიენტები:

Ocet - 125 მლ
ღორი - 3 კგ
სიმტკიცე - 45 გ
წყალი - 3 ლ
საათის მწარმოებელი - სამი თავი
კრიპი - 15 გ
ლავრუშკა - 2 ც.
შავი პილპილი, დარიჩინი
ზუკორი - 40 გ.

სამზარეულო:

სოკოს მოხარშვამდე გაწურეთ და მოხარშეთ.
სცადეთ სოკო მოხარშოთ ვარდის მარილში, მოხარშულ წყალში, მარილში, ზაპაშნი წიწაკაში, დაფნის ფოთოლში, ზუკრუში და ყველა სხვა კომპონენტში.
პინა, scho რომ გამოჩნდება ტაფაში, წაიღეთ კოვზი.
სანამ სოკო ადუღდება, გამოიყენეთ ქილები და გაასტერილეთ ისინი.
როდესაც სოკო მზად იქნება, ჩავყაროთ ქილებში და შევავსოთ როზმარინით, დავახუროთ ქილები ცივი ხუფებით. ფსკერზე დადეთ, დაწვით და თბილი ხალიჩით დააფარეთ.

თუ გაცივდით, გადაიტანეთ ლოჩზე.

Korivnik სოკო - როგორ სცხო?

ინგრედიენტები:

სოკო - 300 გრამი
კარტოფილი - 300 გრამი
ციბულია - 1 ც.
შავი წიწაკა, ოლია როსლინა, ძლიერი, მწვანილი.

სამზარეულო:

გაწურეთ, მოხარშეთ სოკო, გაასუფთავეთ, დაჭერით ლამაზად.
დალევის შემდეგ ქილაში წყალი, რაფა და ციბულია, წიწაკა.
შემდეგ სოკოს ხმაურით ამოვიღებთ ტაფიდან და ვაშრობთ ტროშს.
ტაფაში ჩაასხით ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ სოკო, წაუსვით ცხიმიანი ცხიმი და ადუღეთ წყალი.
შემდეგ დავამატოთ ციბულა, დავჭრათ კარტოფილი, მოვშუშოთ სანამ კარტოფილი არ შეიბრაწება.

Nasamkinets შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი, მიირთვით სუფრაზე თბილი.

სოკოს კორივნიკი - განადგურების სიმპტომები და პერშა დოპომოგა

ბარნაკლის დაავადების სიმპტომატიკა შეიძლება გამოჩნდეს არა სოკოს შეჭრისთანავე, არამედ სიმღერის პერიოდის შემდეგ. შესვენება ცხადდება მას შემდეგ, რაც მტვრის კონცენტრაცია საჭირო რაოდენობით გროვდება. სიმპტომები გამოჩნდება:

დაისვენე სტილი
ცისფერი წყალი, გულის ნაწილზე
დატკბით უპრეტენზიოებით.

სისხლის მიმოქცევა ჯერ კიდევ დარღვეულია, კანი ბუნდოვანი ხდება, წყლის ეშინიათ, შარდში ჩნდება სისხლის წვეთები. შემდეგ კი არის ერითროციტების კოლაფსის რეაქცია, რაც იწვევს რობოტებში გართულებებს. განადგურებულია დიჰალური სისტემის მუშაობაც.

თითქოს ავადმყოფს აქვს სიმპტომები, ეს უფრო მეტად არის აღწერილი, ექიმების დახმარების თხოვნით-ფაჰივცივ. ჩიმ სვიდშე ტიმ უკეთესი. უფრო მეტიც, თერაპიისთვის ასეთი ანტიდოტი არ არსებობს. სამედიცინო პრაქტიკოსები ნაკლებად აღიქვამენ დაავადების სიმპტომებს, ავადმყოფობის შემსუბუქებას. Vikonuvat ყველა შემოდის, უშუალოდ პაციენტის ორგანიზმების მიღებამდე, რომლებიც გვხვდება ყველა სისტემაში, აშორებს და აფიქსირებს ნირკოვის დეფიციტს.

როგორც კი მედიკოსებს მიმართავთ, თუ მოწამვლაში ხართ ეჭვმიტანილი, მაშინ სიკვდილი შეიძლება დაიკარგოს. ასეთ სერიოზულ სიტუაციებში შეუძლებელია საკუთარი თავის ამაღლება; შინაურ გონებაში აღტაცება არაეფექტური იქნება. ზოგიერთ პაციენტს უწევს ჰემოდიალიზზე მუშაობა არაერთხელ.

მანამდე როგორ დავრგოთ სოკო ზღარბში, შევაფასოთ ყველა შესაძლო რისკი, ვიფიქროთ ვარტო რიზიკუვატი ჩიზე განსაკუთრებით ნუ მოექცეთ ბავშვებს ასეთი სოკოებით, მათი ორგანიზმი სუსტია მოზრდილების ორგანიზმისთვის, ამიტომ ტოქსინები არ არის. უსაფრთხო ბავშვებისთვის.

ვიდეო: Korivnik სოკო - წითელა, შკოდა

თუ თქვენ გეგმავთ ძროხების მარინირებას, მაშინ პატივისცემით აღიარეთ შესაძლო რისკების მაღალი დონე. თუ გსურთ იმუშაოთ, რომ სწორი მომზადებით, სოკო აბსოლუტურად უსაფრთხოა, სიამოვნებაც კი მიიღება და, უფრო მეტიც, მათ შეუძლიათ გააჩინონ ძალაუფლების მმართველები, მაგრამ მათ დანიშნულ კლასიფიკაციაში დიდი ხრიკია. ასე რომ, ოკრემის მასებში შავ სოკოს, ცისარტყელას, ვალუს, ჰვილს და სხვა სოკოებს, რომლებიც სხვადასხვა დაბადებულებსა და ოჯახებში დევს, ძროხებს უწოდებენ.

ამ დღეს ღორის სოკო თხელია (ღვინო ბეღელში) ოფიციალურად პატივს სცემენ ბოროტებს და ბოროტებს!

ყოველდღიური სარგებლობისთვის კობილკა, ასევე კობილკა, ღორი, ღორი, დუნკა, ღორი, სოლოხა, ღორის ყური და ინ.- სინონიმი ფართოდ გავრცელებული წვრილი ღორის სახელისა (Paxillus involutus), რომელსაც 1981 წლამდე პატივს სცემდნენ გონებრივად და სულიერად, იგი მიეკუთვნებოდა ღორის ღირებულების მე-4 (ქვედა) კატეგორიას. ამ დღეს უცხოური კლასიფიკაციები და ოფიციალური რუსული სანიტარული წესებისოკოს მოსავლის, გადამუშავებისა და რეალიზაციისგან (SP 2.3.4.009-93 1993 წ.) წვრილი ღორები ოფიციალურად შეტანილია არახელსაყრელ და ბოროტთა სიაში.

მათი სახელებით, სოკო zavdyachuyut თვისებები ჩამოყალიბდეს წვეთი, იაკ ფიინო გამოიცანით ძროხის ან ღორის ვუჰო. თავის უკანა მხარე შეშუპებულია, მაგრამ ზრდა ხდება ბრტყელი დეპრესიული ვირვა ცენტრში და დახვეული კიდეებით. დოტიკზე, მიმღებ-თმიანი ზედაპირის მსგავსია აბო ოქსამიტის ამბავი. ჰემი გლუვია, ხმოვანი ქვევით, ტროხის ფერის უკან არის მსუბუქი წვეთი. რბილობი არის მსუქანი, მოყვითალო, მუქ ვარდზე.

fahіvtsіv-ის ფიქრებით ღორების „stіvіnіst“-ის შესახებ, გთავაზობთ ისწავლოთ მომავალი ვიდეოებიდან:

ბუნებრივი ტოქსინები და ალკალოიდები (ლექტინები, მუსკარინი, ჰიდრაზინი), რომლებიც გვხვდება ამ სოკოების ნაყოფ სხეულებში, არ არის სასიკვდილო, მაგრამ სუნი არ იშლება თერმული დამუშავების დროს და არ გამოიყოფა ორგანიზმიდან, რაც გროვდება და პროვოცირებას ახდენს. რამდენიმე საათში სერიოზული დაავადებების განვითარება. გარდა ამისა, ღორები აქტიურად იღებენ საკუთარ მკაცრ მეტყველებას (ნიტრატები, მნიშვნელოვანი ლითონები, რადიოაქტიური იზოტოპები) ნიადაგიდან და ატმოსფეროდან, რაც ასევე სახიფათოა ადამიანისთვის.

უსაფრთხოების მიზნით, არ დაკრიფოთ სოკო უზბეკეთის საავტომობილო გზებისა და საჰაერო გზების გასწვრივ, გათბობის მაგისტრალებთან და სამრეწველო საწარმოებთან, ელექტროსადგურებთან ახლოს. ნუ იცხოვრებთ ბეღელებში მრავალრიცხოვან სახლში.

რისკების შესახებ წინასწარი იგნორირება, ღორის იმპლანტაცია ხდება ჟუში, უფალი აგრძელებს მის მომზადებას. დამარილება მოსავლის აღების ყველაზე გავრცელებული, ხალხური გზაა, ასევე გავრცელებულია ზამთრისთვის სოკოს ქილებში მწნილი. მიუღებელი მემკვიდრეობისგან თავის დაღწევის მიზნით, სოკო ამატებს ტრივალენტობას და ამთავრებს შრომატევად დამუშავებას.

სოკოს მომზადება

მოსავლის აღებისთვის აირჩიეთ მხოლოდ პატარა სოკო(წვეთებით ხუთიდან ექვს სანტიმეტრამდე დიამეტრით), გაასუფთავეთ სმიტა, შეწყვიტა დაბნეულობარომ ცუდი ადგილი. ჩამოიბანეთ, და მერე გაჟღენთილი 12-24 წლის განმავლობაში ცივ წყალში დამატებით მარილით. წყლის გარეცხვა რეკომენდებულია 4-6 წლის განმავლობაში. ძროხების დასველების შემდეგ ისევ გარეცხეთ და ორჯერ-სამჯერ გარეცხეთ მარილიან წყალში და აიღეთ 15-20 ცალი. კანის დამუშავების შემდეგ წყალი გაღიზიანდება (სანამ არ დარჩება სინათლე) და როზმარინისგან ამზადებენ ახალ ვარდებს 1 სუფრის კოვზი მარილი 1 ლიტრ წყალზე 1 კგ სოკოზე. Vіdvarenі korіvniki vіdkidyat drushlyak მე ვაძლევ stekti rіdini. დალი შეგიძლიათ პირდაპირ მწნილზე გადახვიდეთ.

მარტივი რეცეპტები

Tsiogorіchnі სოკოს ამკრეფები ორიენტირებულია რეცეპტების გადახედვაზე, რომელიც მათ მიიღეს წინა თაობებისგან. ალე ვარტო პატივს სცემენ, რომ მშიერ და სამხედრო კლდეებში მალი ხიბა შოს ღორებს განსაკუთრებით დავლევთ. ასე რომ, რადგან ბარნაკლებს არ აქვთ განსაკუთრებული ხალისი და სუნი, ისინი აზაზებენ სხვადასხვა სანელებლებს თავიანთი მარინაციით, სანელებლების სტანდარტული ნაკრების კრემით.

ამ რეცეპტის მიხედვით მარინირებული კორივნიკი ჰერმეტულად ნუ ტრიალებთ (რათა ბოტულიზმის ბაქტერიების განვითარებისთვის გონება მეგობრულად არ გახადოთ), არამედ დახურეთ სახურავებით და შეინახეთ მაცივრიდან.

პორციების რაოდენობა/მოცულობა: 3,5-4 ლ

ინგრედიენტები:

korivniki (ღორები) vіdvarenі - 3 კგ;
წყალი - 1 ლ (მარინადისთვის);
სილ კამიანა - 1,5-2 ს.კ. ლ.;
ცუკორი - 1 ს.კ. ლ.;
ოტოვას ესენცია, 70% - 2 ს/კ;
ზამთრის წიწაკა - 7-10 ბარდა;
შავი წიწაკა - 10-15 ბარდა;
კრიპი, ქოლგები / ღეროები - 3-4 ც.;
დაფნის ფოთოლი - 4-5 ც.

იმის ნაცვლად, რომ otstovoy არსი, შეგიძლიათ მიიღოს pіvsklyanki zvichayny მაგიდა otstu (9%).

შეცდომებისთვის დაამატეთ შემდეგი:

ალუბლის ფოთლები, შავი მოცხარი - 5-7 ცალი;
ცხენი, ფოთლები / ფესვის ნაჭრები - 2-3 ცალი;
დარიჩინი - 1 ჯოხი (პატარა);
კბილი - 3-4 კვირტი.

მომზადების ტექნოლოგია:

სოკოს (სარეველა, გაჟღენთილი და მოხარშული) სოკოს წინ ჭრიან დამსხვრევად და აცლიან წყალს.
ემალირებულ ტაფაში ჩაასხით წყალი მარინადისთვის, დაამატეთ ძალა, ზუკორი და ყველა მშრალი სანელებლები. მიიყვანეთ ადუღებამდე.
სოკო მოათავსეთ მარინადში და მოხარშეთ ადუღების შემდეგ მინიმუმ 10-15 ცალი დაბალ ცეცხლზე.
სანამ სოკოს ხარშვას დაასრულებთ, ოცეტი ჩაასხით ქვაბში, აურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.
Ostigli სოკო გავრცელდა სტერილიზებულ მშრალ ქილებში. აუცილებელია ანაბრის ფრთხილად გადახდა, რომ ბანკები ცარიელი არ დარჩეს.
სოკოს მოაყარეთ მარინადი. მსუბუქად შეანჯღრიეთ კანის ქილა, ნება მიეცით სითხეს ძირამდე ჩავიდეს. ჩაასხით მარინადი ქილებში, რომელიც გადასულია (სოკოების დაფარვის ბრალია).
დახურეთ ქილები მჭიდრო პოლიეთილენის ხუფებით და შედგით მაცივარში.

სრულ მზადყოფნამდე, მარინირებული ძროხები 3-4 ყლუპის შედუღებას საჭიროებენ. ერთი საათის განმავლობაში სოკო ძალიან ლორწოს გამოიყურება, მარინადი კი სქელი გახდება.

Gostrі სოკოს მადა შეიძლება იყოს შესანიშნავი სასმელი როკის ცივ სეზონში. მიირთვით მათ მაგიდასთან საუკეთესო rіpchastoy ან მწვანე tsibuleya და olієyu.

პორციების რაოდენობა/მოცულობა: 2,5 ლ

ინგრედიენტები:

korivniki (ღორები) vіdvarenі - 1 კგ;
წყალი - 1 ლ (მარინადისთვის);
sil kam'yana - 50 გ;
ზუკორი - 30-40 გ;
მაგიდები, 9% - 50-70 მლ;
ოლია როსლინა - 150-200 მლ;
ცხელი წიწაკა (ჩილი) - 0,5-1 ც.;
ჩასნიკი - 5-6 კბილი.

მომზადების ტექნოლოგია:

სოკო წინასწარ მოათავსეთ ქვაბში, შეავსეთ წყლით და დადგით ცეცხლზე.
წიწაკა და გაასუფთავეთ თასი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
სოკო მოვაყაროთ მარილი, მოვაყაროთ ცუკორი, ცხარე წიწაკა და ზეთისხილი. ადუღეთ 10-15 ც. წთ დუღილის მომენტიდან.
გაასტერილეთ ქილები, დაახურეთ თავსახურები ოკრიპში.
ოცეტი ჩაასხით სოკოს ქვაბში, შეურიეთ ცეცხლს.
კანიანი ქილის ძირში ჩაასხით ჩაის კოვზში შმატოჩკის ნაჭერი, ქილას დაასხით ყველა სოკო და მარინადი კისრის ზემოდან 1-1,5 სმ ქვემოთ, დააფარეთ თავსახური.
სტერილიზებული ბლანკი მოათავსეთ წყლის აბაზანაში 20-30 წუთის განმავლობაში.
გააბრტყელეთ ქილა ხუფებით, გადააბრუნეთ, დააფარეთ ხალიჩა და დატოვეთ სანამ მთლიანად არ გადაიჭრება.

შეგიძლიათ შეინახოთ დაკონსერვებული მწნილი სოკო საუკეთესო სახლში, მაგრამ არა მეტი, ვიდრე ბედი.

ვიდეო

ვარდებში კორივნიკის მომზადებისა და მარინირების შესახებ, სოკოს ამკრეფის ინფორმაცია თავდასხმის ვიდეო სიუჟეტის შესახებ:

კილკა როკივი მუშაობდა სატელევიზიო პროგრამის რედაქტორად უკრაინაში დეკორატიული როსლინების წამყვან მწარმოებლებთან. დაჩაზე, აგრარულ რობოტზე საუკეთესო ხედებით, ვიმშობიარებ მოსავლის აღებას, მაგრამ ამისთვის მზად ვარ რეგულარულად დავთესო, დავჭრა, პასინკუვატი, წყალი, პიდვიაზუვატი, პრორიჟუვატი და ა.შ. პერეკონანა, რა არის უგემრიელესი ბოსტნეული და ხილი - საკუთარი ხელით მოყვანილი!

იცოდით შეწყალება? იხილეთ ტექსტი მაუსით და დააჭირეთ მას:

Ctrl+Enter

Იცი რაა:

Peregnіy - gnіy, scho retransfer, ან ფრინველის ბოლო. ისინი ასე ამზადებენ იოგას: ჯინი გროვდება კუპუსთან ან საყელოსთან და ავსებს მას თირსით, ტორფითა და ურბანული მიწით. ბურტი მრუდია პლივკოით, ტემპერატურისა და წყლის შემცველობის სტაბილიზაციისთვის (აუცილებელია მიკროორგანიზმების აქტივობის გასაძლიერებლად). კეთილგანწყობილი "მწიფე" 2-5 წლის მონაკვეთით - ჩაძირული ძველი გონების გონებაში და ძველი სიროვინის საწყობში. გასასვლელში სუფთა მიწის მიმღები სუნიდან ერთიანი მასის ფუმფულა გამოდის.

მნიშვნელოვანია, რომ ზოგიერთ ბოსტნეულს და ხილს (სიგარეტი, ღეროს სელერა, ყველა სახის კომბოსტო, წიწაკა, ვაშლი) შეიძლება ჰქონდეს „უარყოფითი კალორიული შემცველობა“, რათა ზედმეტად მწნილისას მეტი კალორია მოიხმაროს, ნაკლები ჰქონდეს. ფაქტობრივად, ოქროვის პროცესი მოიხმარს წაღებული კალორიების 10-20%-ზე ნაკლებს.

თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ "თქვენი" თესლი მომავალ მდინარეზე დარგვისთვის (მაგალითად, ჯიშს უკვე პატივი მიაგეს). ჰიბრიდებთან ერთად კი ეს საოცრებაა: ჩვენ დავინახავთ, მაგრამ სუნი გადაიტანს არა იგივე ზრდის მასალას, საიდანაც ისინი აღებულია, არამედ იოგოს რიცხვითი „წინაპრების“.

წიწაკის სამშობლო - ამერიკა, მაგრამ ძირტკბილას ჯიშების მთავარი მოშენება 20-იან წლებში ზოკრემამ ფერენც ჰორვატმა (უგორშჩინა) განახორციელა. XX საუკუნე ევროპაში, რაც მთავარია ბალკანეთში. რუსეთში, რომელმაც უკვე მოიხმარა ბულგარული წიწაკა, მან მოიპოვა საკუთარი სახელი - "ბულგარელი".

ავსტრალიაში ჩატარდა ექსპერიმენტები ყურძნის რამდენიმე ჯიშის კლონირებაზე, რომლებიც იზრდება ცივ რეგიონებში. უფრო თბილი კლიმატი, როგორც ამას მომდევნო 50 წლის განმავლობაში იწინასწარმეტყველებენ, დღევანდელ დღემდე მოჰყვება. ავსტრალიურ ჯიშებს შეიძლება ჰქონდეს შესანიშნავი მახასიათებლები მევენახეობისთვის და არ არის ისეთი ფართო, როგორც ევროპასა და ამერიკაში.

პატარა დანიაში მოექეცი დედამიწის ფერმერს - გზაში კმაყოფილი დარჩები. ამისათვის მებოსტნეები-გოროდნიკები ჩამოიხრჩო ქარში ახალი ბოსტნეულის მოსაყვანად, დიდი პაკეტებით, პოლისტიროლის ყუთებით, სავსე სპეციალური თიხის პარკით. ასეთი აგროტექნიკური მეთოდები იძლევა იმის უნარს, რომ მოსავალი წაართვას სახლის გონებიდან.

ბუნებრივი ტოქსინები გვხვდება მდიდარ ვარდის ხეებში; არა vinnyatok და tі, yakі viroshchuyut ბაღებში და ქალაქებში. ასე რომ, ვაშლის, გარგარის, ატმის კვირტებში არის ჰიდროციანური (ციანისტოვოდნევა) მჟავა, ხოლო მოუმწიფებელი სოლანის კვირტებსა და შკირტებში (კარტოფილი, ბადრიჯანი, პომიდორი) - სოლანინი. მაგრამ ნუ შეგეშინდებათ ვარტოს: ხალხის რაოდენობა არ არის მნიშვნელოვანი.

ამერიკელი საცალო ვაჭრობის სიახლეა Tertill რობოტი, რომელიც ქალაქში სარეველას ასველებს. ჯონ დაუნსის (რობოტის პილოსოს შემქმნელი) გამოგონებების გამოყენება და დამოუკიდებლად მუშაობს ნებისმიერი ამინდის გონებისთვის, მოძრაობს ბორბლებზე არათანაბარ ზედაპირებზე. ამავდროულად, ყველაფერი იზრდება 3 სმ-ით დაბლა, როდესაც ტრიმერი ყვავილობს.

ბაღის სუნიცას "ყინვაგამძლე" ჯიშები (ხშირად უბრალოდ - "ნახევარღამე"), ამიტომ თავისთავად დასჭირდება უკრიტია, ისევე როგორც პირველადი ჯიშები (განსაკუთრებით წყნარ რეგიონებში, სადაც არის უთოვლო ზამთარი ან ყინვა, რომლებიც შავდება. ამინდი). ყველა მზეს აქვს ფესვები ზედაპირზე. ცე ნიშნავს, რომ დაფარვის გარეშე სუნი გაიყინება. გამყიდველების შეკვეთები მათთვის, ვინც არის "ყინვაგამძლე", "ზამთრისადმი მდგრადი", "გაუძლოს ყინვას -35 ℃-მდე" და ა.შ. სადივნიკები არიან დამნაშავენი იმაში, რომ ჯერ არავინ წასულა სუნიცას ფესვთა სისტემის შეცვლაზე.

სოკო ათი წელია ბევრ ადამიანში ცხოვრობს და ერთ საათში ადამიანმა ისწავლა როგორ აღნიშნოს, როგორც სოკო ბუნებრივია, მაგრამ მოსწონს არა. სიჩუმეა, რომ შეგიძლია შეეგუო სახლს, თუ ყველაზე უცნაური მანია გამოიგონე. გარდა ამისა, მათ ისწავლეს მათი დამუშავება სხვადასხვა გზით: შეზეთვა, ადუღება, გაშრობა, მარილი და მარინირება. ვარიაციების მქონე კანი უფრო ქონდარი გამოდის, ნამწვი კი - ყავისფერი.

მაგრამ რა შეიძლება ითქვას ამ სოკოებთან მუშაობაზე, რადგან ისინი ბოროტების ხელში მოხვდებიან? მათთვის იქმნება სპეციალური კერძები, რათა სოკოს მკრეფებმა, განსაკუთრებით პოჩატკივციმ, იცოდნენ, რისი ეშინოდა ვარტო ტყეში, როგორც სოკო არ არის უსაფრთხო. ეს არის ვარიანტი, თუ მოცემული პროდუქტი გადადის ერთი კატეგორიიდან მეორეში, ხაფანგის მსგავსად, მაგალითად, ბეღელთან ერთად.

ბეღელის უკან, თორემ ღორს ეძახიან, ამას ჰქვია ნამდვილი, ხალხი იოგას იღებდა და ზღარბში ცხოვრობდა, მაგრამ მოგვიანებით ითქვა, რომ ღვინო ღორის დამხმარე საშუალება არ არის და მისი ცხოვრება შეუძლებელია.

ამ სახის მეტამორფოზების განსავითარებლად ამქვეყნიური სოკო უფრო პატივმოყვარეა და გასაგებია ასეთი ცვლილებების გამოწვევა.

სოკოს კორივნიკი

ბეღლის ხე მოჰყავთ ტყვიის გვარში, ვარსკვლავები და ვარსკვლავები გაუგზავნეს ყველა ბატონს ასეთი გვარის დასასახელებლად. მეთვრამეტე წლებში იოგას პატივს სცემდნენ ჭეშმარიტად, თუმცა არა ჭეშმარიტად. ქონდარი გემოები მეოთხე კატეგორიაში შეფასდა.

ჩვენს დღეებში ღორი მიჰყავთ წყნარ სოკოში, მისი ჭამა შეუძლებელია, მაგრამ ეს ხალხი ზამთრისთვის არ არის კარგი და აგრძელებს იოგას ღორში ცხოვრებას.

ტყეში დანიური სოკოს ცოდნა ადვილი არ არის, შესაძლებელია პრაქტიკულად ოდნავ გაიზარდოს. მელა შეიძლება იყოს როგორც წიწვოვანი და ჩვენ ფოთოლი. სოკოს ყველაზე პოპულარული ხეებია არყი, მუხა და ყველა ჩაგარი. შეიძლება ღორი, გაიზარდოს და გაიზარდოს ჭაობში, განსაკუთრებით სფაგნუმში. შეგიძლიათ იცოდეთ її і ხევის პირას. კარგია კვანძებზე სუნის გაჩენა, მაგრამ ისინი შეიძლება გაიზარდონ ხეების ღეროებზე, როგორც ამოთხეს. ასეთი სოკოების ნიადაგი ბუტი ვოლოგების ბრალია. თუ ხუმრობთ ღორებს, მაშინ აუცილებელია სოკოების ჯგუფური კრეფისადმი პატივისცემა, რადგან იშვიათია, რომ სუნი მარტომ გაიზარდოს. ბეღელი მცენარის ზრდის პერიოდი ჭიაყელას თესავს და ციკლს ჟოვტნით ამთავრებს.

თუ თქვენ არანაირად არ მართავთ ძროხის ფარსს, მაშინ აუცილებელია თქვენი აღწერილობის წაკითხვა. ძროხის სოკოს ფოტოები, რომლებიც შეგიძლიათ იცოდეთ როგორც ელექტრონულ დოკუმენტებში, ასევე ქაღალდის ცხვირებში, დაგეხმარებათ აღწერის ვიზუალიზაციაში.

მოგვიანებით, დიამეტრის სოკოს წვეთი უნდა იყოს თორმეტიდან თხუთმეტი სანტიმეტრი. მისი ხმა პრაქტიკულად თანაბარია, ბრტყელი, შუაში ალისფერი - ჩაღრმავება ვირვი კშტალტზე. ღორის კიდეები ძლიერად არის შემოხვეული და შეიძლება სტრუქტურის ზევით ამოწეული იყოს. ახალგაზრდა სოკოს წვეთების ფერი არის ზეთისხილისფერი, გაბურღული ვიდტინკომით. სუნის სტრუქტურის უკან ფუმფულაა. რაც შეეხება ძველ წარმომადგენლებს, ისინი რადიკალურად სუნიან ფერს, იყრიან წითელს ან ჟანგს. ჩიმ ძველი სოკოარსებობს მეტი Yogo vіdtinok vitsvіtaє. როგორც კი ღორის სტრუქტურა ტრიალებს, მაშინ წვეთების ზედაპირი ხდება აბსოლუტურად გლუვი და მბზინავი.

თუ ის რბილია, მაშინ ბეღელში ყვითელი თვალია. სტრუქტურა її m'yaka, dosit fluff. მას პრაქტიკულად არ აქვს სუნი. Schodo relish თავისთავად შეიძლება ითქვას. როგორც კი ამოჭრით წვეთს, მაშინ იოგას რბილობი vzaєmodії s-ში შეიცვლის ფერს ყავისფერში.

ახლა დროა ვისაუბროთ კაბებზე. ყვითელი ფერის სუნი. ფორმის შესახებ დასრულება ფართო და rіdkіsnі, წავიდეთ გასწვრივ ქვედა ნაწილი სოკო. მათ შეუძლიათ სათითაოდ შეუერთდნენ დამატებით ჯემპერს, რომლის საფუძველზეც იქმნება ბადე. შტორმის სპორული დათვის ფერი. Zovnishnіy ეძებს elіpsopodіbny დავა, სტრუქტურის უკან სუნი არის გლუვი.

დროა ვისაუბროთ პატარა ღორზე. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მიიღოთ მაქსიმუმ ცხრა სანტიმეტრამდე. Obsyag її dorіvnyuє ერთ ან მეორე სანტიმეტრამდე. მოგებულის ფორმის უკან არის ცენტრალური, შემდეგ კი არის ექსცენტრიკის ვარიანტები. ფორმა її ჰეტეროგენულია, ის ჟღერს ბოლოში. სტრუქტურის უკან ფსკერი ვიწროა, კვირტის უკან ცილინდრულია.

სოკოს კორივნიკის ფოტო, რომელიც მე აღვწერე, არ მეხმარება ტყეში ამ სოკოს ამოცნობისას.

ბუნებრივი სოკო

სუჩასნი ძერელაზე ლაპარაკი იმაზე, რომ სოკო მტვრევადია და їსტი იოგა არ შეიძლება. ბეღელში მომაკვდინებელი სოკოები არ მოდის, მაგრამ ფუმფულა მეტყველება ჭარბობს ადამიანის სხეულში და ვარსკვლავები არასოდეს ჩნდებიან. თუ მათ მდიდრულად და რეგულარულად იცხოვრებ, მაშინ დაგროვდება უამრავ ნაგავი და გონიერი ცუდი ადამიანის მენეჯერი.

თუ გაჩუმებულხართ, ვისაც არ ენდობით მეცნიერებას და გსურთ ეს სოკო გასინჯოთ, მაშინ სწორად მოამზადეთ იოგა ვარტო. ღორის ბოროტების შესამცირებლად აუცილებელია მისი გაორმაგება მინიმუმ ორჯერ. მნიშვნელოვანია, რომ კანზე წასმის შემთხვევაში წყალი იყო ახალი და სუფთა. არსებობს სოკოს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის სიმპტომები. იმისათვის, რომ არ მოვიშოროთ იგი, პირველ საცხოვრებელთან ერთად, ჩვენ უნდა გამოვიძახოთ ცოტათი და არა უმეტეს ერთხელ წარმოებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ უარყოფითი რეაქცია არ ყოფილა, შეგიძლიათ ეტაპობრივად გაზარდოთ სოკოს რაოდენობა ზღარბისთვის.

ყველაზე ხშირად ბეღელი დამარილებულია. მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ ეს სოკო სასწაულებრივად გამოიხატოს შეწვაში, მარინადში და გამხმარი სახით.

იაკშჩო შენ დაეხმარე ბეღელის დაცვას, თავადაზნაურობის ვართო, რომ კოლექციის ადგილი უკვე სოკოს იაკ_სტში ასხამს. ეს არის ის, რაც ღორს შეუძლია ყველაზე მეტად აიტანოს ყველაფერი და რაც მთავარია: ქიმიური გამოსვლები, რადიოიზოტოპები, მნიშვნელოვანი ნივთები, რომლებიც ტყვიას ესროლეს, თითქოს შორს არ იყო ზრდის გზიდან, ან იყო თუ არა სამრეწველო ობიექტები. . რაც უფრო შორს წახვალ ტყეში, სოკო უფრო სუფთა იქნება იქ და სადაც უფრო უსაფრთხო იქნები შენი ჯანმრთელობისთვის.

თავად მეტყველების საშუალებით, როგორც ღორების აკრეფა საკუთარი თავისგან, ტყვიის და ვაჟკის სროლა, სუნიც კი є otruynymi, სოკო უარყოფითად ასხამენ ხალხში, რომ აძლევენ ულვაშებს სიბინძურეს, რაც აქვთ, როცა აგროვებენ, სქორა.

სიტყვის შესატანად აუცილებელია სოკოს სამზარეულოს მარილში და რვავის მჟავაში გაჟღენთვა. ეს პროცესი ტარდება ოცი წლის განმავლობაში, რომლის დროსაც წყალი რეგულარულად იცვლება წლის კანის კანის მეშვეობით. თუ ყველაფერი მზადაა, უმჯობესია სოკო მარილიან წყალთან დაკრიფოთ. მოხარშეთ ისინი ერთზე მეტჯერ. წყალი გამჭვირვალე და სისუფთავის ბრალია, რისთვისაც კანის მოხარშვის შემდეგ წყალს ცვლიან და ახალ მარილიან სამშობლოს ასხამენ, სადაც სოკოს ათავსებენ.

თუ ყველაფერს სწორად გააკეთებთ, მაშინ თქვენი სხეულისთვის ბეღელის დაზიანება მინიმალური იქნება. მაგრამ ამ შემთხვევაში, თუ ზრუნავთ ამ რეკომენდაციებზე, ისინი საკმარისი არ არის, ეს შეიძლება კატასტროფად იქცეს.

კოვბოის მიერ განადგურებულმა პერშამ მართლაც დაეხმარა

მოქმედების ორგანიზმში სოკოს შეყვანის შემდეგ სიმპტომები მხოლოდ ერთხელ ჩნდება, თუ ალკოჰოლის კონცენტრაცია ადამიანისთვის კრიტიკული ხდება. სიმპტომატიკა კიდევ უფრო მიუთითებს კვებით მოწამვლაზე, ადამიანი იწყებს ღებინებას, ატარებს და ტკივილს ცოცხლად. ამ ვაპადკას მნიშვნელოვანი საყურადღებოა ის, ვისაც თავშესაფარი აქვს, თითქოს გემების გავლით იცვლებიან და ნეკნები იკლებს. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, ადამიანი ფერმკრთალდება.

დისტრესის სიმპტომები გაივლის, მაგრამ მათ ადგილას ახალი გამოჩნდება. ადამიანი ცვლის ალყის რაოდენობას და ტროხები ყოველწლიურად ზრდიან სისხლის სახლს. რომელი მომენტიდან იშლება ერითროციტები. თუ ადამიანი სწრაფად არ დაეხმარება, მაშინ იქნება მძიმე გართულება ნირის და დიქალური უკმარისობის დანახვისას.

კიდევ უფრო მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ მესამე მხარის პირს არ შეუძლია დაეხმაროს ღორებს, її როლი მიიყვანება იქამდე, რომ მე დაგეხმარებით და შეამოწმებთ її pributtya. ამგვარ კორუფციასთან ბრძოლის გზა არ არსებობს, რაც ძველმოდურ და სხვა ფაქტორებს დაეხმარა. ამიტომ ექიმები ატარებენ სიმპტომების მკურნალობას, ისევე როგორც ყველაზე მწვავე გამოვლინებებს, სათითაოდ იღებენ მათ. Golovne, უცხო ანტისხეულების მოსაშორებლად და ნორმალური რობოტული ღვიძლის დასახმარებლად. ასეთი ხალისი თავისი ნაყოფის გამოტანაა და ადამიანი სიკვდილით უნიკალურია, მიუხედავად იმისა, რომ ყოფილა ასეთი გამოხტომები. სამწუხაროა, სხეულს არ დავნებდები, სამუდამოდ ვერ მოვიშორებ. ამ სიტუაციიდან გამომდინარე, ადამიანებს დასჭირდებათ დასუფთავების პროცედურები და თავად ჰემოდიალიზი.

ამ სოკოს არ უკუაგდებს ქონდარი ქონდარი გემოები, ამიტომ რისკავთ თქვენს ჯანმრთელობას ახლის გულისთვის. სოკოს არაერთხელ გასინჯვის შემდეგ, შეგიძლიათ საბოლოოდ წაიღოთ თქვენი ცხოვრება კლინიკიდან, რეგულარულად მიხვიდეთ პროცედურებზე, მაგრამ არა ამისთვის.

რა გემრიელად მოამზადეთ და მოაყარეთ სიმინდის სოკო ზამთრისთვის - კარგი დიეტისთვის, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე თეორიული პუნქტი და ყავისფერი მარილების მოსავლის ინსტრუქცია.

სოკო არის მოწინავე დაუცველობის მთავარი ხაზი, ამიტომ მნიშვნელოვანია მისი მიყვანა მარტივი ოპერაციების დონემდე.

კორისტი რომ შკოდა სოკო

მოდით გადავხედოთ მწნილის სოკოს შემოტანის უარყოფით ასპექტებს:

არ არის რეკომენდებული ამ გზით ჭამა საღამოს 6 საათის შემდეგ, მაგრამ თუ არსებობს რაიმე შიში;
მარინადის მომზადებისას, ვიკორისტული ოცეტი, რომელიც არ აძლევს მიღების მომენტებს გასტრიტისა და PCT-ის დაავადებების მქონე ადამიანებს;
ღორები - tse გონებრივად їstіvnі სოკო, სუნი, მოსწონს და ყველაფერი, გროვდება მნიშვნელოვანი ლითონის და სხვები, არ არის უსაფრთხო ჯანმრთელი ადამიანებისთვის, მეტყველება. ეს არ არის რეკომენდებული სამრეწველო ობიექტების ღირებულებისა და ბუნებრივ ბაზრებზე მათი შეძენის ღირებულების არჩევა.

ქართველებს მეტი ყავისფერი ძალა აქვთ:

საწყობში პროდუქტი უნდა შევიდეს პოლივიტამინების ახალ კომპლექტში;
korisnі ჯანსაღი ლითონის, მაკრო და მიკროელემენტებისთვის;
რადგან ცილის ნაცვლად, სუნიანი ქათმის კვერცხები აფუჭებს, მაგრამ მოდით გამოვიცნოთ - მეღვინეობა;

მარინადში, განსაკუთრებით თერმული მეთოდით დამუშავებულებში, ყავისფერი გამოსვლების ნაცვლად უფრო მეტია ყავისფერი გამხმარი სოკო, მაგრამ სუნი არ აქვს ასეთი სურნელოვანი გემოვნება;
ამინომჟავები, რომლებიც შეიძლება დაიბანოთ, გამოიყენება ქოლესტერინის გაფუჭებისა და გაყოფის პროცესების ნორმალიზებისთვის და დადებითად შეედინება გულის მუშაობაში;
კორივნიკის დაბალი კალორიული შემცველობა საშუალებას გაძლევთ ამოიღოთ ისინი მოხარშული დიეტური მწვანილებიდან;
Vzhivannya strav іz valuїv pіdtrimuє іmunnu sistemu organіzma і nizzhuє risik onkologii.

როგორ მოვამზადოთ სოკო სწორად

სახლში და სახლში სოკოს მომზადება ადვილი არ არის:

აირჩიეთ საკმაოდ ახალგაზრდა პატარა სოკოები წვეთით, რომელიც არ იშლება, ლპობის კვალის გარეშე ან პატარა წვეთით.
Valuy obov'yazkovo აუცილებელია წყლის კანკალით პროცედურებისთვის, რათა ამოიღონ რბილობი ცხელი რბილობი.
ფეხსაცმლის ზემოდან პატარა ბალიშია დადებული, ისე რომ ღორები მთლიანად წყალთან ახლოს არიან ჩაძირული. სოკოს პირველი დანერგვის ამოცანაა წებოვანი ფუძის ამოღება წვეთებიდან და მელაების ნაკბენისგან.

ჩვენ გირჩევთ პიდსოლიტის წყალს, ამიტომ სოკოდან 100% სარეველა ჭიები. ვადა 1 vіdmochuvannya - 10-12 წელი.
კანალიზაციაში გაბრაზებულია სამშობლო, ნახევრად წყლით სავსე ტაფის დადებას ავალებს, აქ სუფთად დადებს, სოკოს ხსენებას. Smіttya ასუფთავებს ფუნჯით, დანით კი აჭრიან ძირს და აშორებენ დამპალი ან დამპალი ფირფიტებიდან.
ყველა სოკოს გარეცხვის შემდეგ ტაფაში ჩავყაროთ ღვეზელი და სოკო 2 დღე გავაჩეროთ, წყალი კი 4-ჯერ შევცვალოთ.

რეცეპტები ღორებისთვის ზამთრისთვის

შვედური მარინადის რეცეპტი

400-500 მილილიტრი წყალი და 20 გრამამდე დიდი პომელოს მარილი კანის კილოგრამზე ვიკორისტის წონაზე;
ტაფაზე დაასხით წყალი, დაუმატეთ ძალა, 10-20 გრ ზუკრუ და მიიყვანეთ ადუღებამდე ძლიერ ცეცხლზე;
მტკიცედ აურიეთ როზმარინის, yogo protsidzhuyut kіlka kіlka gauze ბურთები, დადგით ტაფა ცეცხლზე და დაამატეთ 6 გ ლიმონმჟავა, 5-6 ცალი წიწაკა. გირჩევთ ყოველდღიურად ინდივიდუალურად დაამატოთ მიხაკი, დარიჩინი და სხვა სანელებლები;
წყალი ადუღდება, მარინადს ასხამენ სოკოს ქილებში და გრძელდება ზამთრისთვის სოკოს მოსავლის პროცესი.

უნივერსალური მარინადი

სხვადასხვა სახეობის სოკოს გემოვნებით დასაწურავად სპეციალური რეცეპტი უნდა იცოდეთ.

80-100 გრ ქათმის პისკუ;
40 გრამი მარილი;
100 გრამი სტოს 9% ოსტა და სანელებლებისა და სანელებლების ახალი ნაკრები გემრიელად.

ღორები ჩაიდანით და წიწაკით

1 კგ ბარნაკლს ადუღებენ ზოგიერთ წყალთან 10-15 ძაფით გაჭიმვით და კანის ადუღების შემდეგ აციებენ წყლის ჭავლით. მოდით გადავიდეთ ტერმინის მომზადების სიჩქარეში და სწრაფად ვნახოთ ცხელი წყალი;
დარჩენილი ბლანშირების შემდეგ ღვეზელს აფენენ საცერზე და აძლევენ ზედმეტ წყალს;
მოამზადეთ უნივერსალური მარინადი 2 ლიტრი წყლისთვის;
სოკოს დაუმატეთ 3-4 წვრილად დაჭრილი კბილი, აურიეთ;
კანიანი ქილას ძირში ჩავყაროთ 1 ცალი ქოლგა, წიწაკის მარცვლები და თასში მოვაყაროთ სოკო. შეავსეთ და შეავსეთ მკერდის ქილა და შეავსეთ ცხელი მარინადით. დახურეთ კონტეინერები ჰერმეტულად და დახურეთ სანამ მთლიანად არ დაცარიელდება.

ზამთრის დამარილების კლასიკური გზა

მარილი აუცილებელია ხის კასრებში, მინანქრებულ ან თიხის ჭურჭელში, რომელიც სანამ კოჭა მტკიცედ ძარცვავს გირჩინის ფხვნილს და ასხურებს ან სტერილიზდება;
კანისთვის 1 კგ სოკოს დაუმატეთ 40 გრ მარილი. Gruzdі іz sіllyu rіtelno chіmіshuyusya;
ლულის ქვედა ნაწილი ივსება სანელებლებისა და სანელებლების ნაწილობრივი ნაკრებით. კილოგრამი ღორის კანზე, 5-6 ბარდა ზამთრის წიწაკა, დიდი ქოლგები, კენკროვანი კულტურები, ღეროების გარეშე. დღე არის დოდატკოვო, რომ დაფაროს dekіlkom ქრონო ფურცლებით;

ბურთები აყრიან გაჟღენთილ სოკოებს რაფიდან, გადააქვთ მათ სანელებლების ბურთით. ასე იჭრება ზემოდან, მწკრივის დანარჩენი ნაწილი დაფარულია შავი მოცხარის ფოთლებით. ზემოდან აყრიან მარლის სერვლეტს და ათავსებენ ვანტაჟს, ისე რომ ღორები ადიდებენ წვენის ბურთულას;
პერიოდულად, 1-ჯერ 2-3 დღის განმავლობაში, სერვიტი ჩამოიბანეთ და გაწურეთ კამათ, გაასუფთავეთ ქინძისთავები და საჭიროებისამებრ დაუმატეთ მარილიანი წყალი.

მარილს იღებენ კარიდან მაქსიმუმ 15-18 ტემპერატურაზე ან მაცივარში.

ფასეულობა, მარინირებული შვრიის ესენციით

2 კილოგრამი ბარნაკლს მარილში ჩაასხით წყალი და 25-30 ღვეზელი ადუღეთ პატარა ცეცხლზე. განსაკუთრებული პატივისცემა ენიჭება ღეროს ცოდნას;
დუშლიაკზე დებენ სოკოს, ასხამენ ძველ ვარდებს, ასხამენ სუფთა წყალს, მოაყარეთ სოკო, დაუმატეთ 150 გრამი მარილი, ზამთრის პილპილი - 10 ცალი ბარდა, 5-7 ფოთოლი ლავრუშკა და 2 სუფრის კოვზი ესენცია;
ძლიერ ცეცხლზე მიიყვანეთ ადუღებამდე და გაასუფთავეთ ცეცხლი მინიმუმამდე, გამუდმებით აურიეთ, დაასველეთ ლილვი 25-30 ძაფით.

დაკონსერვებული ძროხები ქილებში

აუცილებელია ღორების შენახვა რამდენიმე ნაბიჯისთვის:

სოკოს სალათის მოსამზადებლად ბოსტნეულით, ქერქი დაასველეთ მარილიან წყალში 40 ძაფით, გააგრილეთ გამდინარე წყლის ნაკადის ქვეშ და ჩაყარეთ დრეზერში, რომ ზედმეტი წყალი დაიწიოს;

შმატოკას ვარდების უკან შუაზე იჭრება სოკოები, რათა არ ინერვიულოთ თეფშზე დატვირთვაზე;
ჩაყარეთ ტაფაში დაჭრილი ღორები და მსუბუქად გახეხეთ ზეთის გარეშე, დოკებს ადუღებენ სიკით;
1 კგ პომიდორი, ძირტკბილას წიწაკა, 500 გრამი ციბულუსი და 700 გრამი სტაფილო დავჭრათ წვრილად;

rozpechenіy olії 5 hvilin ჩააქრეთ პომიდორი, დაამატეთ ბურთი ციბული, დაჭრილი სოკო და ბულგარული წიწაკა. მუდმივად peremishyuyuchi, ბოსტნეული და სოკო აქრობს 5-7 quills;
სალათს დაუმატეთ სტაფილო, 50გრ მარილი, 70გრ ზუკრუ, ტაფას დაახურეთ თავსახური და სალათი 45-50 ცალი ცეცხლზე მოშუშეთ. ჩაასხით 100 გრამიანი სტოს 9% სუფრის ოსტა;
ბოსტნეულის სალათი სოკოთი გაანაწილეთ სტერილიზებულ ქილებში და ჰერმეტულად დაახურეთ თავსახური.

დაზოგვის წესები

მწნილის მსგავსად, შუშის ქილებზე ჰერმეტული სახურავებით დალუქული, ადვილია დარწმუნდეთ, რომ ის უსაფრთხოა და ადვილი შესანახი. საკმარისია კომორის კუნძულებზე მზის დალაგება ან მსუბუქად მოყვანა. გოლოვნია, რათა მათ არ დაკარგონ პირდაპირი ძილიანი ცვლა ადგილზე, იმ თვეში დანაზოგი ვერ იქნა ნაპოვნი გათბობის ტექნიკისა და კონდახის აღჭურვილობის უწყვეტი სიახლოვეს.

თითქოს პირველი ყვავილები გაჩნდა, სოკოს ზედა რიგი კვლავ ამოიღეს და კამერაში 150-200 გ soniashnikova olії chi სანთურა ჩაასხეს - ლპობის შორეული გაფართოების გასაქრობად.

ვისნოვოკი

ზამთრისთვის მარინირებული კორივნიკის მომზადება ადვილი არ არის. ასეთი ტვირთის აკრეფა ადვილია, საკმარისია იცოდეთ რამდენიმე მეგობრული ახალგაზრდა სოკო და გაწერილი იქნება კრეფის გეგმა. რობოტების მომზადებისა და მომზადების რეცეპტები არ მეტყველებს ოსტატ-პოჩატკივცივის სირთულეებზე. მარტივი რობოტების მინიმალური ნაკრები საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ სწრაფი და გემრიელი შეფასება მთელი ზამთრისთვის.

dachamechty.ru

სოკოს ძროხა (ღორი, ღორი) გასული საუკუნის 80-იან წლებამდე ბუნებრივზე იყო დაზღვეული, თუმცა, დარჩი კლდოვანიїх გახდა vіdnosti მდე ruynikh. ამის მიზეზი არის სოკოების გამრავლება ტოქსინების დასაგროვებლად, რომლებიც გვხვდება ნიადაგში და შუა დედამიწაზე, ასევე ის, ვისაც ძროხები მუსკარინს ზრდიან. . თუმცა ფასის მიუხედავად დოსი ც_ სოკოს არჩევენ ზღარბში საცხოვრებლად, მაგრამ თუ ასეა, აუცილებელია პროდუქტის გადამუშავების მკაფიო წესების დაცვა. იაკრაზი ცე და როზპოვისტის შესახებ "პოპულარულად ჯანმრთელობის შესახებ" - როგორ მოვამზადოთ სოკო, მოვხარშოთ ისე, რომ არ დააზიანოთ ჯანმრთელობა?

Chim primitny სოკოს korivnik?

Zovnіshno korіvnik შეუმჩნეველი, მაგრამ უფრო koristuvachіv ნიშნავს იოგოს სიამოვნების მიღებას, ცხადია, ტკბილი მომზადების გონებისთვის. სოკო აგროვებს დამპალ მეტყველებას არაკეთილგანწყობილი ეკოლოგიური მდგომარეობის მქონე ადგილებში ზრდის შედეგად. და მაინც, ამ ძალას შეიძლება ჰქონდეს ყველა სოკო, ეს არავისთვის არ არის საიდუმლო. ამიტომ ძროხების წაყვანა ნებადართულია მხოლოდ გზებიდან, ქარხნებიდან, სამრეწველო საწარმოებიდან შორს, მელასთან ღრმად, წმინდად.

მარჯვეა დამპალი მუსკარინი, სოკოს შუაში ვირობლიაჟია და ჯანმრთელობისთვის სახიფათოა. თუმცა პროდუქტის სწორი დამუშავებით შესაძლებელია ტოქსინების ნაწილის განეიტრალება, ხოლო ღორების დარგვა უსაფრთხოდ. მოდით მოკლედ გადავხედოთ როგორ მოვამზადოთ ძროხები დაუდევარი კულინარიისთვის.

როგორ გავრეცხოთ ძროხები?

დაკრეფილი სოკო არ არის რეკომენდებული ხანგრძლივი მოსაკრეფად. Їx ერთხელ საჭირო იქნება დამუშავება. Nasampered, їх შედარებით promit, იხილეთ smіtta და დალია, რის შემდეგაც ძროხების მომშენებლები ამატებენ obov'yazkovy trietape-ს მარილიან წყალში დასველებას. ლიტრ წყალში გახსენით 2 ჩაის კოვზი მარილი, მოათავსეთ სოკო ფესვებში 5 წლის განმავლობაში. მოვამზადოთ ახალი მარილიანი როზჩინი და ისევ ახალ ღორზე დავიწყოთ ასეთი საათი. შემდეგ ისევ ვიმეორებთ ყველაფერს - ვამზადებთ ახალ როზჩინს და სოკოს ვაცეცებთ კიდევ 5 წლის განმავლობაში. პროცედურის დასრულების შემდეგ დუშლიაკის მეშვეობით ხდება სამშობლოს გაღიზიანება, რაც მას შუშის ფენას აძლევს.

ჩი დოვგო მზარეული კორივნიკი?

სოკო რომ მოიხარშება, იხარშება და ეს პროცესიც სამ ეტაპად ტარდება. როგორ და რამდენი გჭირდებათ სოკოს მოსახარშად? მოდით გადავხედოთ ანგარიშს.

1. პროდუქტის კანის კილოგრამზე მიიღება ერთი ლიტრი წყალი და ჩაის კოვზი მარილი. ღორებს ათავსებენ ცივ წყალთან ახლოს, ქვაბს ადუღებენ, თავსახური დააფარებენ. ადუღების შემდეგ 5 ცალი შრება, შემდეგ წყალს ვასხამთ წყალში.
2. მომზადების კიდევ ერთი ეტაპი არის კიდევ სამი. აუცილებელია წყლის ასეთი როჟჩინი მოამზადოთ რაფაზე, ჩაყაროთ სოკო ქვაბში და ადუღოთ. Zasіkaєmo 30 ხვილინ. ისევ ვასხამ წყალს.
3. ვიწყებ მარილიანი როზჩინის ადუღებას და ღორებს მოსახარშად ვათავსებ. მესამე ეტაპზე ადუღების შემდეგ მოხარშეთ ზუსტად 40 ცალი. დრუშლიაკთან ერთად გახეხილი აბრაზებს სამშობლოს და აძლევს სოკოებს, რომ გაწურონ და გაცივდეს.

ახლა პროდუქტის გაფორმება შესაძლებელია მწნილის, მარინარების ან შეზეთვისთვის.

როგორ მოვამზადოთ ღორები?

კორივნიკის სოკო შეიძლება სხვაგვარად მომზადდეს. სუნის მხარეები და მარილიანი გარეგნულად, და მარინადში, ასევე კარტოფილით შეზეთილი. სალათს უმატებენ გოჭებს და ადუღებენ არაჟნით, მაგრამ თუ არა, წვნიანი არ მოხარშოთ და არ გააშროთ.

შეზეთილი ძროხები კარტოფილით

ღორის მოხარშვის უმარტივესი გზა. სველი და თრიში მოხარშული სოკო (0,5 კგ) მოათავსეთ ზეითუნის ზეთით შემწვარ ტაფაში, მსუბუქად წაუსვით. მოდით დავამატოთ ციბულა (აიღეთ, გიყვართ სკილები). ამ დროისთვის სიმაგრეს ნუ დაუმატებთ, მაგრამ შეგიძლიათ ინგრედიენტები წიწაკით გაანადგუროთ. მოგვცეს 1 კგ კარტოფილი. იოგათ იწმინდება და ანალოგიურად კეთდება რეაბილიტაცია. თუ ციბულკა ფერს იცვლის ოქროსფერს, ტაფაზე მოვაყაროთ კარტოფილი და კეფის გარეშე წავუსვათ ცხიმი. პერიოდულად ვურევთ, მთლიანი კარტოფილის დოქები არ შეიწოვება. ნაპრიკინწს ვამატებთ სიმაგრეს და ტაფას თავსახური ვახვევთ. Bajannya-სთვის შეგიძლიათ საათის მექანიზმისა და კრიპის რამდენიმე დეტალი განათავსოთ არომატისთვის.

მარინირებული კორივნიკი

Qi სოკო კიდევ უფრო გემრიელია მწნილის სახით. მათი მომზადება მარტივია. ლიტრი მარინადისთვის ვიღებთ ნახევარი ბოთლი ოქტუ, 20 გრ მარილი, სტიქი და ზუკრუ, 6 ბარდა ზაპაშნი წიწაკა, 8 კბილი ჩაიდანში (ნარიზატი), 4-5 ღერო, 2-3 დაფნის ფოთოლი. . მარინადი მიიყვანეთ ადუღებამდე. გაასტერილეთ ქილები, შეავსეთ მომზადებული სოკო, შეავსეთ ცხელი მარინადით ზემოდან. კანის ქილაზე ასხამენ 30 მლ ზეთს და ასრულებენ. გადააბრუნეთ ბლოკირება, გადაატრიალეთ ქილები თავდაყირა. თუ მარინადი არ არის დაგრეხილი, შეგიძლიათ შემოახვიოთ ძველი ხალიჩით და გააციოთ. მარინირებული ღორების მიღება უკვე 2-3 დღის განმავლობაში შეგიძლიათ.

ძროხის სოკოს ხშირად ასხამენ და ადუღებენ დამატებით არაჟნით, უმატებენ თეფშებს, ათქვეფილ კვერცხს, სალათებს. პრინციპში, შესაძლებელია მათთან მუშაობა ისევე, როგორც სხვა სოკოებთანაც კი, მნიშვნელოვანია პროდუქტის მომზადების სწორად ჩატარება, რათა მაქსიმალურად განეიტრალდეს ტოქსინები და მეტყველების ქატო. ასეთი მიდგომით დაიცავთ საკუთარ თავსაც და ახლობლებსაც - არ დაუშვათ შეფერხება.

მამაო, რამდენი ძროხის მოხარშვა გჭირდებათ? ახლა უკვე დანამდვილებით იცით - ზევით - 5 ცალი, უცებ - 30, ხოლო მესამეში - 40 ღერი. ნუ დაგავიწყდებათ პროდუქტის ტრიეტაპნის შარდვა, რაც მთავარია, ნამსხვრევები, მარილიან წყალში მოსვენება, სოკო, როგორც ჩანს, წაშლილია, იზრდება მათში.

www.rasteniya-drugsvennie.ru

უსაფრთხო რეცეპტები, ან როგორ მოვამზადოთ ძროხის სოკო:

თუ ქუჩებში თბილა, სოკოს საკრეფად ბევრი მიდის. სეზონის ერთ-ერთი პირველი სოკო არის ძროხა (ღორი). სუნი კიდევ უფრო პოპულარულია, მაშინაც კი, თუ ის ფსიქიკურად მართალია, მაგრამ ზოგიერთ კლასიფიკაციაში ის შეიძლება იყოს ცილისმწამებლური. Є deyakі svіdchennya რომ scho რეგულარულად vzhivannya tsgogo პროდუქტი їzhu є nezpekoyu for zdorov'ya. ალე არ ემორჩილება ქონდარის მოყვარულებს, ამიტომ სიამოვნების სუნი მათ ეფერება. თქვენ იცით ძროხის სოკოს მომზადება! ჩვენ ვიცით დღეს!

Kіlka sіv ძროხების შესახებ

კორივნიკი (აბო ღორები) იზრდება მზისგან განათებულ გალიავინებზე. არ არის რეკომენდებული სოკოს, რომელიც არის ვირუსი, რომელიც სცემს გამსვლელ ნაწილს, რომ ახალში იქნება ბევრი შკიდლივიური გამოსვლები, რაც გამოიწვევს განადგურების რისკს. საჭიროა დაუყონებლივ მოამზადოთ ბეღლები, მათთვის ვინც დიდხანს არ ინახავს სუნს (შავი, ტირილი და ა.შ.).

სოკოს მოხარშვამდე ერთი საათის განმავლობაში ადუღებენ წყალს, შემდეგ ვაძლევთ თერმულ ტესტს. აუცილებელია აღინიშნოს, რომ ძროხის სოკო, რეცეპტები ზოგიერთი მსოფლიოს ქვემოთ მომზადებისთვის, არ გირჩევთ გაშრობას და წვნიანში დამატებას, უწოდოთ მათ დამარილებული და მარინირებული. ვისთვის ავირჩიოთ ხის ბარილა ან კონტეინერები საწყობიდან, კერამიკა.

ძროხების დამარილება

მანამდე გააგრძელეთ დამარილება, სოკო დაასველეთ ცივ წყალში, ჩამოიბანეთ წყალში. გავოფლიანოთ და კონტეინერში ჩავდოთ ბურთებში, გადმოვავლოთ რაფა და დავამატოთ ფოთლები ქრონს, ალუბალს და მოცხარს. ასევე შეგიძლიათ ჩასვათ კბილები მესაათში, ზამთრის წიწაკა და კრიპში. მათ მისცეს მხეცს მარლის დასაფენად, დაასხით ღვეზელი და წაიღეს ჭურჭელი ცივ ადგილას ორმოცი დღის განმავლობაში. დაცულ ტემპერატურაზე არანაკლებ ხუთი გრადუსი, სოკო შეიძლება სხვაგვარად გაიყინოს. პერიოდულად აუცილებელია ცივი წყლის დამატება;

მარინირებული კორივნიკი

ინგრედიენტები: სუფრის ოქტუს კოლბები, ორი სუფრის კოვზი მარილი, მესაათის ათი კბილი, მოსავლის ხუთი ღერო, ორი დაფნის ფოთოლი, ასევე ხუთი ბარდა შავი პილპილი, ორი სუფრის კოვზი ზუკრუ, წვეთი დარიჩინი.

სამზარეულო

ტიმამდე, თუ როგორ მოვამზადოთ ძროხის სოკო, აუცილებელია მათი გაჟღენთვა, გახსენება და მოხარშვა. ადუღეთ მარილიან წყალთან ახლოს დაახლოებით ოცდახუთი წუთის განმავლობაში, პერიოდულად აიღეთ დარტყმა, რომელიც გამოჩნდება. ამის შემდეგ სოკომ ცეცხლიდან იცის, რომ გაცივდება. ქილების მომზადებისას ღორებს აყრიან, ასხამენ მარინადს, მიაღწიეს, დაუმატეთ ორი სუფრის კოვზი soniashnikovo olії და ტრიალებენ.

ომლეტი კორივნიკით

შემადგენლობა: ერთი ბოთლი მოხარშული სოკო, ერთი ციბულინი, ჭოტირის კვერცხი, ორი სუფრის კოვზი კარაქი, ერთი მეოთხედი ძირტკბილას წიწაკა, მწვანილი, სიმტკიცე და სანელებლები გემრიელად.

სამზარეულო

შეანჯღრიეთ ციბულა და წაუსვით წერტილები მანამ, სანამ მნახველი არ გახდებით. ახალს მოვაყაროთ მოხარშული და დაჭრილი სოკოს წინ და ათი ხვილინი წავუსვათ პატარა ცეცხლზე, მარილი და პილპილი. შედეგად, თქვენ ნახავთ უფრო მადისაღმძვრელ ძროხას (ფოტო). სოკოს ათქვეფილ კვერცხს ურევენ და კიდევ 5-7 კვერს წაუსვით. ზემოდან ყველა წრუპავს ბულგარული წიწაკით და დაჭრილი მწვანილით. კერძი მზადაა!

შეზეთილი ძროხები არაჟნით

შემადგენლობა: ხუთასი გრამი ახალგაზრდა სოკო, არაჟანი ლუდი, ასევე მყარი ყველი, ჩასნიკი, ციბულია, ოხრახუში და რეჰანი, ვაშლი, ძლიერი სანელებლები გემრიელად, ოლია როსლინა ან ღორის ცხიმი.

სამზარეულო

დროზე ადრე როგორ მოვამზადოთ ძროხის სოკო, შემდეგ გავწმინდოთ და მოვხარშოთ. გავრეცხოთ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებით. ტაფა ცხიმში ან ზეთში გაცხელებისას მოაყარეთ ბეღლები და წაუსვით თხუთმეტი ღვეზელი, ზედმეტი გაშრობის თავიდან ასაცილებლად. დალი დაუმატეთ ციბულა და სანელებლები, მაგრამ დალიეთ სიმშვიდე, ტირილით შეინარჩუნეთ სოკოს გემოვნება და არომატი. სოკო გაწურვის შემდეგ მოვაყაროთ მარილი, გაზამთრებამდე მოვაყაროთ არაჟანი. ბალახს ამზადებენ, სანამ მზად არ იქნება. ანალოგიურად, მეტი სოუსია საჭირო, არაჟანი განზავებულია რძით და სოკოს ნახარშით. ბალახი შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცხელი, ისე ცივი.

შეზეთილი ძროხები კარტოფილით

შემადგენლობა: Vіsіm სოკო, vіsіm კარტოპლინი, ერთი ციბულინი, კოვზები შავი პილპილი, ოცდაათი გრამი ზეითუნის ზეთი, სიმტკიცე გემისთვის.

სამზარეულო

მანამდე, როგორ მოვამზადოთ სოკო ძროხები, їх vіdvaryuyut dvіchі მარილიან წყალთან ახლოს. სოკოს გასასუფთავებლად გარეცხეთ და დაჭერით საშუალო ზომის როზმარინის ნაჭრებად, შეავსეთ წყლით და მოხარშეთ ოცდახუთი ცალი. დუშლიაკზე დავლიოთ ბარნიორები და კარგად გავრეცხოთ ცივი წყლით, ისევ ოცდახუთი ხვილინი ჩავდოთ. შემდეგ სოკოს ვრეცხავთ და ვაშრობთ, ვასხამთ ტაფაზე, წინ ვასხამთ ზეთს და ვაცხელებთ წერტილებს, არ მოვხარშოთ დოქები მიწისთვის. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ციბულა და წავუსვათ ათი ხვილინი, რის შემდეგაც მოვაყაროთ დაჭრილი კარტოფილი. შეზეთეთ ყველაფერი, სანამ კარტოფილი მზად არ იქნება, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, დროდადრო აურიეთ.

ნასამკინეც…

მიუხედავად იმისა, რომ ბაღები პატივს სცემენ გონებრივად ბუნებრივ სოკოებს, მათ ხშირად იყენებენ ველური ბალახების მოსამზადებლად. აუცილებელია იმის თქმა, თუ რა უნდა მოვაყაროთ მარილი, შეზეთვა, მარინირება, მოხარშვა მულტიქუკერზე, მაგრამ არ გირჩევთ მათ გაშრობას და მათგან პირველი სეზონის მომზადებას. მე, ცხადია, მსოფლიოში ყველაფერი კარგია! ქონდარი!

Korivniki სოკო - როგორ და როგორ მოვამზადოთ სწორად?

კორისნას ინფორმაცია სოკოს კორივნიკის შესახებ

მზა კომპონენტები არ ცურავს წყლის ზედაპირზე, მაგრამ წყდება ავზის ფსკერზე.
როდესაც სოკო არ არის obov'yazkovo, ერთხელ ისინი ნება out სხვა მასშტაბით. სუნი სასწაულებრივად უძლებს გაყინვას და ასეთ გამოხედვაში ქარის დაჭიმვით ინარჩუნებენ სიამოვნებას. მოხმარების დროს უბრალოდ საჭიროა ოთახის ტემპერატურაზე გაყინვა და თერმული დამუშავების ქვეშ.
მეცხოველეობისთვის უმჯობესია აირჩიოთ ახალგაზრდა ძროხები. სუნი ნათელ ფერში სუნთქავს. ნებისმიერი vіk საქონლის შემთხვევაში, nіyak არ ასხამენ მათში, skіlki vіn არის დამნაშავე vіdvaryuvatisya-ში.

აუცილებელია საქონლის გადამუშავება, როგორც წესი, რადგან ასეთი სოკოების ხილვა საკმაოდ ბნელია. კომპონენტის ხარისხზე, ფასი არ აფურთხებს, მაგრამ ტროხის ესთეტიკური გარეგნობა ფსევდოა.
ახალი სოკო რეკომენდირებულია შეინახოთ მაცივარში 3 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში.

სამწუხაროა, რომ ყველა ამ წესის დაცვა ვერ უზრუნველყოფს ტოქსიკური ან კვებითი მოწამვლის რისკს. ზვიჩაინის კორივნიკის მოსამზადებლად აუცილებელია დედას ჰქონდეს მნიშვნელოვანი ცოდნა და ცოდნა, როგორც პრიტამანი მხოლოდ გამოცდილების მქონე სოკოს მკრეფისთვის.

როგორ მოვამზადოთ ქატო სოკო სწორად, ისე რომ ღვინო იქცეს ჭამის დამხმარე საშუალებად?

ახლა ჩვენ ვიღებთ სოკოს, ძლიერ წყალს. მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, თუ როგორ უნდა მიიღოთ რომელიმე კომპონენტი, რათა Wiish-ის პროდუქტი იყოს არა მხოლოდ უსაფრთხო, არამედ ქონდარიც. Fahіvtsі vvazhayut, რომ 1 კგ ძროხებისთვის საჭიროა 1 ლიტრი წყალი და ჩაის კოვზი მშრალი მარილი.
საწყობებს ტაფასთან ახლოს ვინახავთ, რადგან ძლიერ ცეცხლს ვდებთ და ადუღებამდე მივყავართ. კატეგორიულად შემოღობილი დამწვარი კომპონენტები და სპრინკლები! ასეთი მიდგომისთვის მათი მომზადება შეუძლებელი იქნებოდა.

მასუს ადუღების შემდეგ საჭიროა საშუალო ცეცხლზე მოხარშოთ 5 ცალი, ბაგანი სახურავის ქვეშ. მოდით, ჰაერში ოფლი გამოვიცვალოთ, ჩავანაცვლოთ სუფთა ცივი (!) წყლით და გავიმეოროთ მანიპულაცია, რომელსაც წელიწადში ერთხელ ვხვდებით. სამშობლოს ვაცოცხლებ და სუფთა წყლით ვცვლი. აღადგინეთ სოკო 40 ძაფით. რამდენჯერ შეიძლება სუნის მიყვანა სრულ მზადყოფნამდე.
Vіdvarenі komponenti vіdkidaєmo საცერზე ან drushlyak-ზე, chekaєmo, დოკებს მეტი წყალი და თავად პროდუქტები გრილებს. მხოლოდ რამდენიმე მათგანი შეიძლება იყოს გამარჯვებული აღიარებისთვის ან გაყინული.
ამ გზით მომზადებული ელემენტები ნებადართულია მაცივარში 3 დეციბელის გაჭიმვის შენახვაში, ხოლო სუნი უნდა შეივსოს დარჩენილი წყლით.

ბაგატო, უფალი ღორებს ზამთარში აწვება. ამგვარად, ვართო ვრახუვატი, რომ სათხილამურო და ბეღლები არ ექვემდებარებოდა ქიმიურ დამუშავებას (დამარილება, მწნილობა), ასეთი კომპონენტებით დაბინძურების საჭიროება კვლავ მიღებულია. ამიტომაც არ არის ვარტო რეცეპტების მომზადება, ისინი არ გადააქვთ სოკოს წინა მოხარშვას.

გსურთ წონაში დაკლება?

ზაივა ვაგა პრობლემაა, მდიდარი კაცის თანდასწრებით.

პატარა ხელით ცხოვრების გზა,
სტრესი
არასწორი კვება,
და სხვა უარყოფითი ფაქტორები.

გამოიწვიოს სიმსუქნე და სერიოზული ზიანი მიაყენოს რობოტულ ორგანიზმს.

ქალები სკოლაში წონის დაკლების სწრაფი და ეფექტური გზა, დეტალები ZDII. დეტალები ZDIY

www.dompovarov.ru

როგორ მოვამზადოთ ძროხები? შეზეთილი და მწნილი სოკო:

სოკო არის ცილის სასწაულებრივი ძერელომი, ამიტომ სუნი პოპულარულია მდიდარ ქვეყნებში. Їx ემსახურება როგორც დამოუკიდებელ ბალახს ან როგორც საჭმელს. მაგრამ თუ სუნი ქონდარი და ყავისფერი ჩანდა, უნდა იცოდეთ, როგორ ავირჩიოთ და სწორად მოხარშოთ ისინი. Aje deyaki სოკო არის vvazhayutsya otruynymi და vzhivat їkh არ არის შესაძლებელი. მელაებში შეგიძლიათ იპოვოთ არა მხოლოდ კეთილშობილი თეთრი სოკო, შანტერელი და თაფლის სოკო, არამედ უფრო პატარა, მაგალითად, ღორები და ძროხები. სუნი თხელი და სქელია. დარჩენილი შეხედულება ჭეშმარიტად იქნა აღიარებული. თქვენი ოჯახის და დიეტის განებივრებისთვის, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ მოამზადოთ ძროხის სოკო.

"მელა მ'იასო"

დიეტოლოგები სოკოს ხორცთან აიგივებენ მათთან, ვინც შურისძიებას იძიებს ბევრი ცილისგან. მანამდე კი, უჯრედული ქსოვილით მდიდარი სუნი, ცხიმის რაოდენობა და დაბალი კალორიული შემცველობა საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ საოცრად ღირებული პროდუქტი. Ale vikoristovuvati yogo აუცილებელია თანაბრად, ნამსხვრევებს სოკო დაიპყრობს, მნიშვნელოვანია, რომ ჩიტინის ნაცვლად მაღალი იყოს.

სოკოს მომზადება

მოხარშვამდე ყველა სოკო კარგად უნდა გაიწმინდოს იმ მიწის ჭუჭყისაგან და მერე კარგად გავწმინდოთ. ხედავთ, yak vvazhayutsya "გონებრივად stіvnimi", აუცილებელია dunk მისი opal დიაპაზონი. შეზეთვამდე პროდუქტი გაშრეს. პროცესის დასაჩქარებლად, შეგიძლიათ ქაღალდის პირსახოცი ვიკორასტით. რადგან სოკო უკვე დიდია, შეგიძლიათ წვრილად დაჭრათ, მაშინ მომზადება თანაბარი იქნება.

პირველადი თერმული დამუშავება

მანამდე როგორ მოვხარშოთ ძროხები, აუცილებელია ცივ წყალში ჩავდოთ ერთი წლის განმავლობაში. პასუხი საჭმელზე: რამდენად მოვამზადოთ სოკო? დაწექი წესრიგში, რადგან სუნი ემზადება. შეზეთვამდე ბარნიორებს ასხამენ მარილიან წყალში დაახლოებით ოცდაათი ჰვილინი. თუ ასეა, აუცილებელია მათ დუშლიაკზე დაყენება და კარგად წასვლის საშუალება.

საპოხი სოკო ქიბულეით

Іsnuє sprat გზები, როგორ საზ ბეღელში სოკო. თუ საჭიროა მათი ციბულიით ცხება, მაშინ პირველ რიგში ზეთისხილის ციბულას სცხებენ. როგორც კი სოკო დაემატება, ისინი მზადყოფნაში მოჰყავთ. იმისათვის, რომ სუნი არ დაიწვას, აუცილებელია მათი გაღვივება.

სოკო სველ წვენში

პატივისცემის ღირსია კიდევ ერთი ვარიანტი, როგორ მოვამზადოთ ძროხის სოკო. სუნი გამოდის უფრო წვენი და სურნელოვანი. აუცილებელია ჩავუნის ტაფა კარგად გააცხელოთ და იქ სოკო დაკრიფოთ. სანამ თქვენ ვერ ხედავთ sіk-ს, აუცილებელია მათი მუდმივად გართობა. თუ სახლი მოხარშულია, ტაფაში დაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და შეზეთეთ პროდუქტი მზადყოფნამდე. Yakshcho є bajannya, შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი.

სიძლიერე და სანელებლები

Deyakі vvazhayut უკეთესად შეზეთეთ სოკო მოშუშული ბოსტნეულით. სტაფილო შეიძლება გახეხილი იყოს დიდ მესამედზე, ან დავჭრათ ჩალის ნაჭრებად და დავამატოთ ციბულაში.

მარინირებული ღორები

ყველა ჯენტლმენმა არ იცის ძროხის სოკოს მარინირება, რადგან სუნი აღარ არის პოპულარული. მარინადისთვის ვიკორისტი ცუკორი, სილი, ოცეტი და სანელებლები. Yakshcho vikoristovuvat vinny otset zamіst zvichaynogo, ღორის ხალისი პიკანტური გახდება. სოკო მოხარშეთ მარინადში დაახლოებით 10 ღვეზელი, შემდეგ ჩაყარეთ სტერილიზებულ ქილებში ან მიირთვით სუფრაზე. თუ ბაჟანიას მოხარშვა არ შეგიძლიათ, კარგად გეცოდინებათ, როგორც სოკოს ცივი სახით მომზადება მარინადში. ვისთვისაც საკმარისია მათი როსოლით შევსება.

როგორ დავამარილოთ ღორები?

არომატის გასაუმჯობესებლად ჩაიდანში მოათავსეთ მოსავლის ყუნწები, მიხაკის ნახარში და ზამთრის წიწაკა. სოკოს ჭამა ორმოცი დღეში შეგიძლიათ. უკეთესად გაუფრთხილდით მასპინძელს, სადაც ტემპერატურა ხუთ გრადუს ცელსიუსს არ დაეცემა. ყინვაგამძლე სოკოს მსგავსად, მისი სურნელოვანი გემო ძლიერ არის ცხარე, ვარდი კი მჟავე.

როგორ მოვამზადოთ ძროხები?

დაკრეფილი სოკო დანაზოგზე არ ზრუნავს.

Їх აუცილებელია ერთხელ გადაჭარბება.

არ მიიღოთ სოკო, რომელიც გაიზარდა, ისინი შეიცავს მეტ კანცეროგენებს.

შეეცადეთ აიღოთ ახალგაზრდა სოკო.

არ ვარტო მშრალი ბეღლები.

დამარილებული კორივნიკი

ამოიღეთ კონტეინერი სოკოდან ცივ ადგილას 40 დღის განმავლობაში. მზა დამარილებული ძროხები დაზოგავს ტემპერატურას არაუმეტეს +5.

გვერდი 2

როგორ მოვამზადოთ სერ სახლში გონებაში

შინაური პრეპარატების ყველი ქონდარია, ნაკლებად სართულიანი.

ხელნაკეთი სერ შეიძლება სცემეს ახალი ღვეზელების მომზადებისას (სირნიული ღვეზელი ყველით, სირნიანი ღვეზელი ვაშლით), ნამცხვრები (ანგელოზის ცრემლების ნამცხვარი), ფანტასტიურად ქონდარი პელმენი, სირნის ქვაბი და სხვა მდიდარი, თუნდაც ქონდარი მწვანილი.

სერ პრეპარატები სახლის გონებაში უფრო კარგად იცნობენ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ პრობლემები ნაწლავის ტრაქტთან. გასტრიტის მქონე ადამიანში იოგო რეგულარულად უნდა მიირთვათ. სერ მზადდება ხელნაკეთი რძისგან.

როგორ მოვამზადოთ მამა სახლში გონებაში? - არ არის რთული. საჭირო პროდუქტები: კეფირი 5 სუფრის კოვზი (შეგიძლიათ შეცვალოთ არაჟნით ან მაწონით), რძე 0,5 ლ.

რძე უნდა შეურიოთ კეფირს და დადგით საშუალო ცეცხლზე, თანდათან აურიეთ ადუღებამდე. გაათბეთ იოგა იმ მომენტამდე, როცა სირას მარცვლები დნებას დაიწყებს. მოდი, დუშლიაკზე მასუ გავოფლიანოთ მარლაზე და მივცეთ სანიაღვრე, სოლი. ყველა ხელნაკეთი ყველი მზად არის.

უფრო ძარცვავს მამა ასე. აიღეთ ნატურალური რძე და დაასხით 2-3 დღის განმავლობაში სუფრაზე მინის ბოთლში (ასე რომ რძე არ იყოს მაწონი, მაგრამ შეიძლება იყოს დამპალი). შეურაცხმყოფელი სუნიდა თბილი სიამოვნება, რომ აღარაფერი ვთქვათ მათზე, ვისაც რძის ფხვნილი აქვს, ისინი ამას ვერ ხედავენ). ქილა წყალთან დავდგათ, რომ რევანდი რძესთან ერთად წაიღოს და ცეცხლზე გააცხელოს, რომ წყალი ადუღდეს. ქილაზე მაწონი იყოფა სიროვატკად და სერ.

გვერდი 3

მარმელადი სახლში

სახლში მარმელადის მომზადება შეგიძლიათ სქელი ჯემივით წაიღოთ, ამიტომ მოხარშეთ თანხა ძალიან სქელ ბანაკში (მარმელადის გარეცხვის შემდეგ). მარმელადის პრეპარატები ხელნაკეთი გონებაში უხვად არის მორთული შესყიდვისთვის, ძირითადად ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან დამზადებული.

ხელნაკეთი მარმელადის დასამზადებლად დაგჭირდებათ სხვა პროდუქტები: ვაშლი 2 კგ, ზუკორი 0,5 კგ.

მარმელადის მომზადება: ვაშლს აცალებენ კანიდან და ბირთვიდან, ჭრიან წვრილად. მოხარშეთ ვაშლი მინანქრის ტაფაში, სანამ არ დარბილდება. დაუმატეთ ცუკორი და თანდათანობით მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეცვალეთ ცეცხლი საშუალოზე და მოხარშეთ სანამ მასა არ შესქელდება (2-3 წელი).

ვაშლის მასა იწვის ცხლად, შეინახეთ სწრაფად. მასა გავსქელე და პერგამენტის პაპირუსზე დავდე, კარაქით წავუსვი, დანა დავჭრა და დავიჭირე.

თუ მასა ოხოლონით დაიფარება, წვრილად ჭრიან და ზუკრის კანს ახვევენ. მზა მარმელადი შეიძლება მიირთვათ ჩაის წინ. შეინახეთ მარმელადი, სახლის მომზადება მაცივარში. იზრუნეთ მასზე დიდხანს.

Zephyr სახლში გონებაში

თხელი რძე რძე

www.dobsovet.ru

როგორ მოვამზადოთ ძროხები? საპოხი და მწნილი სოკო

სოკო არის ცილის სასწაულებრივი ძერელომი, ამიტომ სუნი პოპულარულია მდიდარ ქვეყნებში. Їx ემსახურება როგორც დამოუკიდებელ ბალახს ან როგორც საჭმელს. მაგრამ თუ სუნი ქონდარი და ყავისფერი ჩანდა, უნდა იცოდეთ, როგორ ავირჩიოთ და სწორად მოხარშოთ ისინი. აჯე დეიაკის სოკო შხამიანად ითვლება და მისი დარგვა შეუძლებელია. მელაებში შეგიძლიათ იპოვოთ არა მხოლოდ კეთილშობილი თეთრი სოკო, შანტერელი და თაფლის აგარი, არამედ უფრო ნაკლები, მაგალითად, ღორები და ძროხები. სუნი თხელი და სქელია. ცოდნის დანარჩენი ფორმა რეალურია. Sob to potishit sіm'yu რომ urіznomanіtnіti რაციონი, აუცილებელია იცოდეთ როგორ მოვამზადოთ ძროხის სოკო.

"მელა მ'იასო"

სოკოს მომზადება

მოხარშვამდე ყველა სოკო კარგად უნდა გაიწმინდოს იმ მიწის ჭუჭყისაგან და მერე კარგად გავწმინდოთ. ხედავთ, მათ „გონებრივად ჭეშმარიტი“ იღებენ, საჭიროა ადუღება და ძმარში გაჟღენთვა. შეზეთვამდე პროდუქტი გაშრეს. პროცესის დასაჩქარებლად, შეგიძლიათ ქაღალდის პირსახოცი ვიკორასტით. რადგან სოკო უკვე დიდია, შეგიძლიათ დაჭრათ პატარა ნაჭრებად, შემდეგ მომზადება თანაბარი იქნება.

პირველადი თერმული დამუშავება

საპოხი სოკო ქიბულეით

სოკო სველ წვენში

პატივისცემის ღირსია მეორე ვარიანტიც, როგორ მოვამზადოთ ძროხის სოკო. სუნები უფრო სიჩნი და სურნელოვანი გამოდის. აუცილებელია ჩავუნის ტაფა კარგად გააცხელოთ და იქ სოკო დაკრიფოთ. სიკი ჯერ არ გვინახავს, აუცილებელია მათი რეგულარულად გამოქვეყნება. თუ სამშობლო მოიხარშება, ტაფაში დაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და წაუსვით პროდუქტი მოხარშვამდე. მაგალითად, Yakshcho є bajannya, შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი.

სიძლიერე და სანელებლები

მარინირებული ღორები

ყველა ქალბატონმა არ იცის ძროხის სოკოს მარინირება, რადგან სუნი არ არის უფრო პოპულარული. მარინადისთვის ვიკორისტი ცუკორი, სილი, ძმარი და სანელებლები. თუ ქონდარის ნაცვლად ღვინის ძმარს სცემთ, მაშინ ღორების ხალისი პიკანტური გახდება. სოკო მოხარშეთ მარინადში დაახლოებით ათი ღვეზელი, შემდეგ ჩაყარეთ სტერილიზებულ ქილებში ან მიირთვით მაგიდაზე. თუ ბაჟანიას მოხარშვა არ შეგიძლიათ, კარგად გეცოდინებათ, როგორც სოკოს ცივი სახით მომზადება მარინადში. ვისთვისაც საკმარისია მათი როსოლით შევსება.

როგორ დავამარილოთ ღორები?

ekskyl.ru

ძროხის სოკოს ასევე უწოდებენ ჭუჭყს და ჭუჭყს. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი ყველგან ამერიკისა და ევრაზიის ველურ ტყეებში. საშუალო ზომის სოკოს აქვს ქვიშიანი ფერის წვეთები, რომლებიც წლის განმავლობაში სწორდება. სუნი თეთრი სოკოს მსგავსია.

სოკო korivnik їstіvny chi

ძალიან ბევრს, ვისაც ეშინია, є valuї, shards vvazhayut їх დანგრეული და shkіdlivimi. Cі სოკო არის vvazhayutsya їstіvnimi, მაგრამ їх სწორია მათი ამონაყრა მყნობამდე. ძროხების საწყობში შედიან ისეთ ქიმიურ საწყობში, რომელსაც ჩინინს უწოდებენ. ციას მეტყველება პრაქტიკულად არ არის შეძენილი სხეულში, ამიტომ სოკო დიდი რაოდენობაარ შეუძლია. ლილვის თერმული დამუშავების წინ საჭიროა რამდენიმე დღის განმავლობაში გაჟღენთვა, წყლის რეგულარულად შეცვლა. შეგიძლიათ მხოლოდ მარინირება, შეზეთვისთვის, რომ სუნის ჩაქრობა არ არის შესაფერისი. იმის გარკვევაში შეიძლება თუ არა სოკოს კორივნიკის ჭამა, ვართო თქვი იმ სოკოს წვეთებზე, რომლებიც ღრუბელს ჰგავს, თითქოს ჰაერიდან სხვადასხვა შკიდლის მეტყველებას არჩევ. მისთვის არ არის რეკომენდებული სამრეწველო ობიექტებთან ახლოს ძროხების არჩევა.

Korist და Skoda სოკო

ამ პროდუქტის ქიმიური შენახვა შესანიშნავია, ამიტომ ახლისთვის არის სხვადასხვა ვიტამინები, მაგალითად, A, ჯგუფი B, PP და შჩეში სოკოში არის სხვადასხვა მიკრო და მაკროელემენტები. ყველაფერი დაბალ მასშტაბირებას ახდენს ყავისფერი ავტორიტეტებივალუევი.

რატომ არის სოკო კორისნიკი?

როგორც ადრე დაინიშნა ძროხების საწყობში შესვლა გამოსვლებში, რადგან მათ შეუძლიათ დანგრევა, აუცილებელია ისინი იყვნენ ობოვიაზკოვო და რეტელინი ობრობცი.

womanadvice.ru

წყარო: yagodigribi.guru

სტატიები onთემები:

თვითრეგულირების ორგანიზაციის ასოციაცია "ბრიანკის რეგიონალური პროექტორების ასოციაცია ცვლილებები ფედერალური კანონით 340 VID 03

ასოციაციის თვითრეგულირების ორგანიზაცია „ბრიანსკის რეგიონალური'єднання Проектувальників Зміни у ФЗ 340 від 03

გასულ კვირას, ჩვენი სანქტ-პეტერბურგის ექსპერტის დახმარებისთვის ახალი ფედერალური კანონი No340-FZ 2018 წლის 3 აპრილი "რუსეთის ფედერაციის ადგილობრივ კოდექსში და რუსეთის ფედერაციის საკანონმდებლო აქტებში ცვლილებების შეტანის შესახებ" . აქცენტი buv z

ვინ დაფარავს ალიმენტის ღირებულებას?

ალიმენტური ფარიკაობა - ცე თანხა, რომელიც იხსნება ფიზიკური პირის ჩიყვის მხრიდან ალიმენტისთვის პენსიის გადახდის ან სიმღერის პერიოდის კერძო გადახდების არარსებობის შემთხვევაში. ეს პერიოდი შეიძლება გაგრძელდეს ერთი საათის განმავლობაში: აქამდე

Dovіdka შემოსავლის, ვიტრატის, მთავარი სახელმწიფო სამსახურის შესახებ

განცხადება შემოსავლის შესახებ, ვიტრატი, მაღაროს და მაღაროს ხასიათის ჩიყვის შესახებ - დოკუმენტი, რომელსაც ავსებენ და წარადგენენ პირები, თუ ისინი აცხადებენ ქარხნის შეცვლას, რემონტს გიჟური ობოვიაზოკის ასეთი გადაცემისთვის.

ნორმატიული სამართლებრივი აქტების გააზრება და ნახვა

მარეგულირებელი და სამართლებრივი აქტები - დოკუმენტების მთელი კრებული, რომელიც არეგულირებს საკანონმდებლო ბაზას საქმიანობის ყველა სფეროში. ცე სისტემა ძერელ უფლებებს. იგი მოიცავს მხოლოდ ფედერალური და მუნიციპალური ხელისუფლების კოდებს, კანონებს, რეგულაციებს. კვირტი. ხილვადი

უფრო პოპულარული

2022-03-23 03:40:43	ევგენ ალდონინის ბიოგრაფია: ახალი სიმ
2022-03-23 03:40:43	სიახლე სახელმწიფო საჯარო სამსახურის კადრების რეზერვის ფორმირებასა და შენარჩუნებაში
2022-03-23 03:40:43	რამდენი გემი შოულობს ფულს?
2022-03-23 03:40:43	ჯ.მ.კეინსის თეორია. ჯ.კეინსის ბიოგრაფია
2022-03-17 00:25:56	ფრანგული ვალუტის ისტორია და ამჟამინდელი მდგომარეობა
2022-03-17 00:25:56	ქიმიური საწყობი და სურსათის ფასი
2022-03-17 00:25:56	გრამა-მაფია კონტაქტის ხელმისაწვდომობაზე
2022-03-17 00:25:56	ვაროლიევის ნისლი - მთავარი ურთიერთკავშირი ტვინის ხიდებს შორის ხიდის განივი ხედი
2022-03-17 00:25:56	ვალრასის მოდელი
2022-03-17 00:25:56	რაიონის ამაოების დღე და ეკონომიკური უბნის დღე

ნოვე

2022-03-17 00:25:56	დაზღვევა უბედური დაცემისგან და ავადმყოფობისგან დაზღვევა უბედური დაცემისგან ერთი დღით
2022-03-17 00:25:56	ყველის კლასიფიკაცია და ასორტიმენტი
2022-03-11 18:04:07	შეგიძლიათ ლოცვა Vodohresche-ში?
2022-03-11 18:04:07	შეგიძლიათ ლოცვა Vodohresche-ში?
2022-03-11 18:04:07	ანომალიური გზები მთელს მსოფლიოში ანომალიური ადგილი გზატკეცილზე
2022-03-11 18:04:07	რას ამბობს ბიბლია სამყაროს აღსასრულის შესახებ?
11.03.2022	თქვენ აქ ხართ: "დეზინფექცია" და "სამედიცინო დეზინფექცია": რა მსგავსებაა იმ ვიდმინისტს?
11.03.2022	გარეული ფრინველების სია, ყველაზე უსაფრთხო ადამიანებისთვის ველური ფრინველების თავდასხმა ადამიანებზე
11.03.2022	სამი მისტიკური საიდუმლო KGB-ის საიდუმლო არქივების ჟურნალის საიდუმლო არქივიდან წაკითხული ონლაინ
11.03.2022	რატომ არ ეცემა მიწაზე გეოსტაციონარული თანამგზავრები?
06.03.2022	რამდენი წლის ხართ, რომ ყიდით ალკოჰოლს სხვადასხვა ქვეყანაში?
06.03.2022	რამდენი წლის ხართ, რომ ყიდით ალკოჰოლს სხვადასხვა ქვეყანაში?