≡×მენიუ

• კეისარი_ვ როზტინ
• კალენდრის ჩიპები
• სისხლის ანალიზები
• უძილობის პერიოდი
• ემზადება შემოდგომისთვის

მამალი იხარშება (შკირის გარეშე). რამდენ კალორიას შეიცავს მოხარშული ქათამი? კალორიული მოხარშული ქათამი შკირის გარეშე

ქათმის ხორცს ყველაზე ხშირად ჩვენ ვიყენებთ საჭმელად. ყველა სახის ხორცს შორის ის არა მხოლოდ ყველაზე ხელმისაწვდომია მრავალფეროვნებისთვის, არამედ ყველაზე დიეტურიც, რაც მდიდარი დიეტის საფუძველია. როგორც მზარეულს ეჩვენება, მას ყველაზე ნაკლები კალორია აქვს, მაგრამ ყველამ არ იცის რამდენ კალორიას შეიცავს მოხარშული ქათამი.

კორისნ_ ავტორიტეტი მოხარშული მამალი

ქათმის ხორცი, როგორც ქონდარი, ცოცხალი და დაბალკალორიული, იმაზე მეტი, რომელსაც ორგანიზმი ადვილად იძენს, ასევე აუცილებელია ჯანმრთელობისთვის. ახალში თეთრების რაოდენობა 22%-ია, მაშინაც კი, როცა ცხიმი სამჯერ მეტია 10%-ზე. ამ ფრინველის ხორცი მდიდარია მიკრო და მაკროელემენტებით (სპილენძი, მაგნიუმი, კალიუმი, მარილი, თუთია და სხვ.), ასევე E და A ვიტამინებით, ფურცლები აუცილებელია ორგანიზმისთვის. თუმცა, ჯანსაღი დიეტისთვის ქათმის ხორცის მოკვლა საკმარისი არ არის. ასევე მნიშვნელოვანია ის ფაქტი, რომ ქათმებში კალორიების რაოდენობა მაღალია, მაგრამ ერთბაშად შეგვიძლია შევხედოთ її ვარიანტის მურაბებს.

მოხარშული ქათმის კალორიული შემცველობა

სახლში ამ ფრინველის ხორცის მაღალი სურნელოვანი და დიეტური ძალა ჯერ კიდევ ძველ დროშია და ამ საათამდე ისინი იბრძვიან სხეულის აღდგენისთვის მნიშვნელოვანი დაავადებების შემდეგ, იმუნიტეტისა და სიმტკიცის აღდგენის პროდუქტს. ხალხს მოსწონს იოგას ცხოვრება їzhu pіd hієti, sіkavit us სანამ ჭამა, რამდენი კალორია ქათამი, თუნდაც ამ ფორმით არის ყველაზე ნაკლებად კალორიული. ასე რომ, მოხარშული ქათმის ფილეს კალორიული შემცველობა 100 გრამ პროდუქტზე არის 135 კკალ, ხოლო ყველაზე ცხიმიანი ვარიანტი, მაგალითად კანიანი ხორცი, შეიძლება მიაღწიოს 195 კკალს კალორიაზე.

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ხორცი?

იმის გამო, რომ ქათმის ფილე მინიმალურია, ის ასევე უხერხულია სხვადასხვა დიეტაში. ამასთან, იოგა სხვა პროდუქტებთან ერთად არ იყო შემოღობილი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ შეეგუოთ ჟუს და ინშის ფრინველების ნაწილები. გამარჯვებული სტაგნაციის ან ქათმის მკერდის შემთხვევაში, გარეცხვის შემდეგ აუცილებელია ჩაყაროთ ქვაბში წყალთან ერთად და მიიყვანეთ ადუღებამდე. რეკომენდირებულია მომზადებიდან 5 წუთის შემდეგ წყლის გასაბრაზებლად, ხორცს დაასხით ცივი სუფთა წყალი და ამის შემდეგ გააგრძელეთ ხარშვა. ასეთი ქმედებების შედეგად, თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ ჰორმონები და ანტიბიოტიკები, რადგან ჩიტების ზრდის დროს წარმოიქმნებოდა გამეფებული სუნის სუნი. ამის შემდეგ ხორცი მოაყარეთ მარილი და მოხარშეთ მოხარშვამდე, შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად. შესანიშნავი დანამატები მოხარშული ქათმის ხორცში, დიეტური მენიუს გარდა, იქნება ბრინჯი, პრომიცია და მარილიანი წყალი.

ქათმის ხორცს ყველაზე ხშირად ჩვენ ვიყენებთ საჭმელად. ყველა სახის ხორცს შორის ის არა მხოლოდ ყველაზე ხელმისაწვდომია მრავალფეროვნებისთვის, არამედ ყველაზე დიეტურიც, რაც მდიდარი დიეტის საფუძველია. როგორც მზარეულს ეჩვენება, მას ყველაზე ნაკლები კალორია აქვს, მაგრამ ყველამ არ იცის რამდენ კალორიას შეიცავს მოხარშული ქათამი.

მოხარშული ქათმის კალორიული შემცველობა უნდა იყოს 135 კკალ 100 გრამ პროდუქტზე. ქათმის ყველაზე მსუქანი ნაწილების კალორიული შემცველობა, როგორიცაა ხორცი შკიროით, თავისთავად უფრო მეტი იქნება 195 კკალ-მდე 100 გრამზე.

მომზადების მეთოდიდან გამომდინარე, მოხარშული ქათმის კალორიების რაოდენობა შეიძლება განსხვავებული იყოს.

ასი გრამი ქათამი შეიცავს 23 გრ პროტეინს, დაახლოებით 2 გრ ცხიმს და 0,4 გრ ნახშირწყლებს. ასეთი ჩვენებები საშუალებას გაძლევთ მარტივად უზრუნველყოთ პროდუქციის დამატებითი რაოდენობა თქვენი კმაყოფილი ცილის ნორმით. დაღლილობისა და წონის დაკლების შემთხვევაში რეკომენდებულია 1,3-2 გ-ის გამოყენება 1 კგ წონაზე.

• მოხარშული სტეგენები შკირის გარეშე - 170 კკალ 100 გ-ზე; მოხარშული კრილცია - 181 კკალ 100 გ-ზე.

მხოლოდ ქათმის ქვეპროდუქტებზე ვსაუბრობთ, მათი ენერგეტიკული ღირებულებაც დაბალია. მოხარშული ნაჭუჭი იძლევა 94 კკალზე ნაკლებს, ღვიძლი - 166 კკალ, გული - 182 კკალ.

რა არის ტრიგერის მამალი?

• საკმარისი რაოდენობით ცხოველური ცილა და გლუტამინი, ასევე ფოსფორი და კალიუმი;
• B ჯგუფის ვიტამინების არსებობა, ასევე A და E ვიტამინები;
• ქათმის ხორცს აქვს მცირე ცხიმოვანი ქსოვილი (ძირითადად შეიცავს კანში და რეკომენდირებულია კანის მოცილება მოხარშვამდე) და არ შეიცავს ნახშირწყლებს და ასევე, იდეალური პროდუქტია დიეტისთვის.

ვინ უნდა obov'yazkovo შეიცავდეს ქათმის დიეტაში

როგორ მოვამზადოთ ქათამი სწორად

იმისთვის, რომ ქათმის ფილეს კალორიული შემცველობა მინიმალურია, ის მოიგებს სხვადასხვა დიეტებს. ამასთან, არ იყო შემოღობილი სხვა პროდუქტებით. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ იცხოვროთ ფრინველის სხვა ნაწილებში. გამარჯვებული სტაგნაციის ან ქათმის მკერდის შემთხვევაში, გარეცხვის შემდეგ აუცილებელია ჩაყაროთ ქვაბში წყალთან ერთად და მიიყვანეთ ადუღებამდე. რეკომენდირებულია მომზადებიდან 5 წუთის შემდეგ წყლის გასაბრაზებლად, ხორცს დაასხით ცივი სუფთა წყალი და ამის შემდეგ გააგრძელეთ ხარშვა. ასეთი ქმედებების შედეგად, თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ ჰორმონები და ანტიბიოტიკები, რადგან ჩიტების ზრდის დროს წარმოიქმნებოდა გამეფებული სუნის სუნი. ამის შემდეგ ხორცი მოაყარეთ მარილი და მოხარშეთ მოხარშვამდე, შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად. შესანიშნავი დანამატები მოხარშული ქათმის ხორცში, დიეტური მენიუს გარდა, იქნება ბრინჯი, პრომიცია და მარილიანი წყალი.

ქათმის მომზადების თავისებურებები

ქათამი მოხარშულია, ის პროდუქტი, რომელსაც ორგანიზმი უფრო ადვილად იძენს, უნდა მიირთვათ ახალ ბოსტნეულთან, ან ბოსტნეულის სალათებთან ერთად. მაღაზიაში ან სუპერმარკეტში ნაყიდი მამალივით, ჯობია პირველი її ბულიონი 5 წუთის შემდეგაც კი გააბრაზოთ, ადუღების შემდეგ კალორიულ შემცველობას არ დაამატებთ, მაგრამ მერე ჩუმად გამოსვლების შენარჩუნებაში დაგეხმარებათ ( ანტიბიოტიკები და ზრდის ჰორმონები).

შეიძლება ხორცის მოწევა ბუთი შკიდლივიმ?

კარგი, scho ადამიანის სხეულის გამომწვევი, რათა მეტი ქერქი, ქვედა shkodi. პროტე ძჰერელომ შქოდი ქურიაჩე მ'იასო თეჟე ბუტი.

ორგანიზმს ყველაზე დიდი ზიანი შეიძლება მიაყენოს ქათმის ხორცის ტყავის და მუქი ნაწილების ჩანერგვას . Shkіr_ თავად აგროვებენ shkіdlі speakovina, როგორც წიწილები სხეულში prodyayâyâ її სიცოცხლე. ამისთვის ტრიგერის შმატკას დაჭრამდე რეკომენდებულია მისი დანახვა ახალი კანიდან.

არასაკმარისად დამუშავებული ქათმის ხორცი შეიძლება გახდეს დამპალი პროცესების და ნაწლავებში მავნე ბაქტერიების გამრავლების მიზეზი. შედეგად შეიძლება დაზიანდეს მთელი ორგანიზმი. არ შედის ლორწოვან-ნაწლავის ტრაქტის დაავადება.

თუ გამომწვევმა სევდა მოიტანა და არა ზიანს აყენებს სხეულს და ზემოთ აღწერილი მიუღებლობას, აუცილებელია დაიცვას ეს წესები:

• ჩაატარეთ ტრიგერის თერმული დამუშავება - უფრო ხშირად ადუღეთ და დალუქეთ, ქვედა შეზეთეთ.
• გაატარეთ ტრიგერის ბოსტნეულთან ერთად უმოკლეს მწნილი.
• არ გადააჭარბოთ ქათამს (როგორიცაა, ვტიმ, ნებისმიერი სხვა პროდუქტი).

სიცოცხლის მანძილზე ქათმები შეიძლება დაავადდნენ სალმონელოზით, რაც გადაცემისას შეიძლება გამოიწვიოს ადამიანის ორგანიზმში პრობლემები. როგორც ტრიგერმა გაიარა არასაკმარისი თერმული დამუშავება, მთელი რეალური რისკი.

კერძოდ ქონდარი და მოყავისფრო მწვანილი შეიძლება მომზადდეს ქათმის ხორცისგან. ამ პროდუქტს აქვს დიდი ყავისფერი ძალა და რეზონანსულია მისი დაბალი კალორიული შემცველობით. თავად ქათამი შედის ყველა დიეტურ მენიუში და ამშვენებს თავს მდიდარი დაბალკალორიული საკვებით. მიზანშეწონილია გაარკვიოთ რამდენ კალორიას შეიცავს ქათამი და როგორ შეინახოთ იგი მომზადების გზაზე ან ქათმის ნაწილების კარკასის დროს.

ქათმის კალორიული შემცველობა

• მოხარშული ქათამი. Її კალორიული შემცველობა - სულ 135 კკალ / 100 გ. ამიტომაც შეგიძლიათ ხალისიანად მიირთვათ ქვედა მომზადებული ხორცი და არ ინერვიულოთ ვაზის მატებაზე. თუმცა, თუ გსურთ ქათმის ცხიმოვანი ნაწილები ან ხორცი კანით სცემეს, მაშინ ჩვენებები გაიზრდება 195 კკალ/100გრ-მდე.
• ცხიმიანი ტრიგერი. კალორიული შემცველობა - 210 კკალ / 100 გ. Pokaznik dosit დაბალი povnyano სხვა სახის კარაქიანი ხორცი.
• ქათამი გრილზე. კალორიული შემცველობა - 92 კკალ / 100 გ. ასეთი დაბალი ფასი სცილდება იმ ფაქტს, რომ მომზადების პროცესში მეტი ცხიმი მოიხმარება.
• შებოლილი ქათამი. კალორიული შემცველობა - 260 კკალ / 100 გ. მომზადების საათამდე, ამოიღეთ კანი ტრიგერიდან, კალორიული შემცველობა პრაქტიკულად ორჯერ შემცირდება.
• გამომცხვარი ქათამი. Її კალორიული შემცველობა - 207 კკალ / 100 გ.

ქათმის ოკრემის ნაწილების კალორიული შემცველობა

მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ქათმის სხვადასხვა ნაწილს შეიძლება ჰქონდეს თავისი კალორიული შემცველობა. მაგალითად, ჩვენ ვიწვევთ კალორიულ შემცველობას მოხარშულ სახეში.

• ციომერი - 158 კკალ / 100 გ.
• ზურგი - 306 კკალ / 100გრ.
• კრილცია - 186 კკალ / 100 გ.
• მკერდი - 113 კკალ / 100 გ.

სტატიებში ნახავთ უამრავ ყვავილს და ყავისფერ მწვანილს, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოთ სახლში და გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები.

დაემშვიდობეთ სახიფათო პაპილომებს დიდი ხნის განმავლობაში

პაპილომებისა და მეჭეჭების განკურნების უმარტივესი გზა სახიფათო შედეგების გარეშე. შეიტყვეთ როგორ >>

რამდენ კალორიას შეიცავს ქათამი?

ქათმის ხორცი ყველაზე ფართო და ხშირად გამარჯვებულია ზღარბში. თავიდანვე ამზადებენ სხვადასხვა სახის სტრავიას (როგორც პირველი, ისე სხვები), სალათებს, სუფლეს, ვიკორისტს, ღვეზელის შიგთავსს და ვიპიჩკას. გარდა ამისა, პროდუქტი კიდევ უფრო გემრიელია, უფრო ყავისფერი, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს.

ხარჩოვური ხორცის ღირებულება

ქათმის ხორცს აქვს დიდი რაოდენობით ცილა (მდიდარი, დაწყებული კოლაგენიდან და ელასტინიდან, ყავისფერი თიხნარისთვის და დამთავრებული ხრტილის ცილებით), ამინომჟავების დიდი სპექტრი, გლუტამინის მჟავა, მინერალები (თუთია, ფოსფორი, მარილი, კალიუმი), ვიტამინები. (E, A, ჯგუფი B, C, PP), ეთერზეთები. მას ასევე აქვს დაბალი ქოლესტერინი და ცხიმი.

BJU მოხარშული ქათმის ტყავის გარეშე საწყობი მოიცავს 25,2/7,4/0,0 გ მზა პროდუქტზე 100 გრამზე.

ქვემოთ მოცემულია სხვადასხვა გზით მომზადებული BJU ფრინველების ჩვენებები:

1. ფურცლით - 25.0 / 12.0 / 0.0 გ
2. გამომცხვარი - 20,39 / 11,43 / 1,52 გ
3. ყდის - 17,97 / 10,97 / 1,84 გ
4. საპოხი - 26.0 / 12.0 / 0.0 გ
5. შებოლილი - 27,58 / 8,2 / 0,0 გ
6. გამომცხვარი სოკოთი და სიმინდით - 9,9 / 1,7 / 6,3 გ
7. ვარენა (ნელი გაზქურის ბოსტნეულით მოხარშული) - 9,5 / 0,5 / 1,9 გ
8. ბოსტნეულით ჩაშუშული - 7,1 / 5,5 / 9,6 გ
9. გამომცხვარი ქათმის ზედაპირი ბროკოლით - 9,9 / 4,1 / 4,3 გ
10. სოიოს სოუსში შეზეთილი - 14,7 / 15,7 / 2,5 გ
11. ფორთოხლის სოუსში - 12,6 / 10,8 / 3,2 გ
12. საპოხი (ზეთის გარეშე) - 22,9 / 1,9 / 1,1 გ
13. ფორთოხლის მარინადში - 8,8 / 5,1 / 4,2 გ
14. ღუმელში გამომცხვარი ფილე ყველით – 22,3/9,7/0,2 გ
15. ღუმელში გამომცხვარი მკერდის ინდიკატორები - 16,4 / 2,5 / 2,2 გ
16. საჭმლის "ქათამი ფორთოხალში" - 17.114/.0.8/3.6 გ
17. ანანასი სოიოს სოუსში - 11.1 / 11.0 / 5.3 გ

1. Tsіla shkіri გარეშე - 23.3 / 6.0 / 0.3 გ
2. მკერდი - 28,7 / 5,0 / 0,2 გ
3. ნიჟკი - 27,4 / 11,7 / 0,0 გ
4. ცილა, მოხარშული აერო გრილი - 20,4 / 9,4 / 2,0 გ

ქათმის კალორიული შემცველობა

თქვით, რამდენ კალორიას შეიცავს თქვენი ხორცი, მისი დასრულება ადვილია. ყველა შემოდგომაზე vіd ვარიანტი prigotuvannya. ორთქლის ქათმის ნაინიჟჩა - 135 კკალ 100 გრამ პროდუქტზე. vіdvarenіy-ზე shkіri გარეშე - 170 სინგლი.

მოდით გადავხედოთ სხვადასხვა რეცეპტის მიხედვით მომზადებულ ფრინველთა ჩვენებებს:

1. Zі shkiroy - 214.0 კკალ.
2. გამომცხვარი - 200.01.
3. ყდის - 174,56 ერთეული.
4. შეზეთვის ინდიკატორები - 210 კკალ.
5. შებოლილი - 184 ერთეული.
6. გამომცხვარი სოკოთი და სიმინდით - 82.
7. მოხარშული ნელ გაზქურაში ბოსტნეულით - 51,5 კკალ.
8. ბოსტნეულით ჩაშუშული ფრინველის ჩვენებები - 125 ერთეული.
9. გამომცხვარი ქათამი ბროკოლით - 91,9 კკალ.
10. შეზეთილი სოიოს სოუსით - 210.2.
11. ფორთოხლის სოუსში - 160,2 ერთეული.
12. საპოხი (ზეთის გარეშე) - 112,6 კკალ.
13. ფორთოხლის მარინადში - 86,7 ერთეული.
14. ღუმელში გამომცხვარი ყველით - 181,96 ერთეული.
15. ღუმელში გამომცხვარი მკერდი - 100,7 კკალ.
16. საჭმლის "ქათამი ფორთოხალში" - 92.9.
17. ანანასი სოიოს სოუსში - 164,7.

შემწვარი ქათმის მონაცემები შემდეგია:

1. ცილა შკირის გარეშე - 126 კკალ.
2. მკერდი - 158 ერთეული.
3. ნიჟკი - 199.
4. აეროგრილში მოხარშული ცილა - 166 კკალ.

ბაჩიტის მსგავსად, ქათმის ხორცი იდეალური პროდუქტია მათთვის, ვინც სწრაფად და დიდი ხნის ნანატრია. Іsnuyut navit rozvantazhuvalny დღეები და დიეტები ქათმის მკერდით.

ჩიტები სასწაულებრივად ჭამენ კარტოფილს, მარცვლეულს, მაკარონს, ბოსტნეულს, მწვანილს, სანელებლებს. და ყველა დანამატი კომპონენტი და გარნირი დაცული უნდა იყოს მწვანილის მომზადებისას, რათა სურნელმა მნიშვნელოვნად გაზარდოს მწვანილის კალორიული შემცველობა.

ყველაზე ეფექტური სარგებელი ქათმების წინააღმდეგ ბრძოლაში

მოხარშული ტრიგერი ყველა დიეტოლოგის საყვარელი პროდუქტია. Fakhіvtsі გაუადვილოს ბავშვებს, მოზრდილებს და მოხუცებს ცხოვრება. მართალია, ჭამა მოიცავს ყველა სახის ფრინველს. რამდენ კალორიას შეიცავს მოხარშული ქათამი? Tsey pokaznik დაწოლა კარკასის ნაწილში.

ქათმის მომზადება საუკეთესო გზაა. ასე რომ, ის ინახავს ყველა ფერად გამოსვლას და არ იგებს ენერგეტიკულ ღირებულებას. მოხარშულ სტრავიასთან რაც შეიძლება ახლოს არის ქათმის მწვადი, მარინირებული ოქტომბერში. პირიქით არის ნაკლები კალორიების დაზოგვა.

მოხარშული მკერდი - დიეტური პრეპარატი No1. თქვენ გახდებით მდიდარ მწვანილების ქვედა დანამატები - სალათები, რულონები, სუპები, პაშტეტები და დაფქული ხორცი.

ასი გრამი მოხარშული ხორცი კეფის გარეშე შეიცავს 95 კკალს, ხოლო უმი ფილე ფუნჯის გარეშე ფასდება 113 კკალზე, ხოლო ფუნჯით – 137 კკალ. თუ მკერდს კრევეტთან ერთად მოხარშავთ, მაშინ ორგანიზმში 100 გრ ჩალის შემცველობით 164 კკალ-ს მოიხმართ.

ასი გრამი ქათამი შეიცავს 23 გრ პროტეინს, დაახლოებით 2 გრ ცხიმს და 0,4 გრ ნახშირწყლებს. ასეთი ჩვენებები საშუალებას გაძლევთ მარტივად უზრუნველყოთ პროდუქციის დამატებითი რაოდენობა თქვენი კმაყოფილი ცილის ნორმით. დაღლილობისა და წონის დაკლების შემთხვევაში რეკომენდებულია 1,3-2 გ-ის გამოყენება 1 კგ წონაზე.

მოხარშული ქათმის კალორიული შემცველობა, ისევე როგორც ბაჩიტი, შეიძლება ოდნავ შეიცვალოს.

კარკასის კანის ნაწილი შეიძლება განსხვავდებოდეს ენერგეტიკული ღირებულებით:

• მოხარშული გომილკა კეფის გარეშე - 110 კკალ 100 გრამზე, ქამარით - 161 კკალ;
• მოხარშული სტეგნა კანის გარეშე - 160 კკალ 100 გ-ზე, კანით - 185 კკალ;
• მოხარშული სტეგენები შკირის გარეშე - 170 კკალ 100 გ-ზე;
• მოხარშული კრილცია - 181 კკალ 100 გ-ზე.

მხოლოდ ქათმის ქვეპროდუქტებზე ვსაუბრობთ, მათი ენერგეტიკული ღირებულებაც დაბალია. მოხარშული ნაჭუჭი იძლევა 94 კკალზე ნაკლებს, ღვიძლი - 166 კკალ, გული - 182 კკალ.

Tsіnny საწყობი რომ მელანქოლია

სხეულისთვის მნიშვნელოვანი გამოსვლების დიდი რაოდენობის შურისძიების გამომწვევი. Ce ვიტამინები (A, ჯგუფები B, E, F, K, PP და H), მინერალები (სელენი, სპილენძი, ფოსფორი, მაგნიუმი, მარილი, იოდი, კობალტი, გოგირდი, ქრომი, ფტორი, თუთია და სხვა), მნიშვნელოვანი ამინომჟავები. ნახშირწყლები და ცხიმები პრაქტიკულად ყოველდღიურია, რაც საშუალებას გაძლევთ ჩართოთ ფრინველი მდიდარი დიეტის საწყობში.

M'yaso გვეხმარება დიაბეტის, დაავადებების, ჩიყვის განკურნებაში. მოხარშული ქათმის რეგულარული გამოყენება ხელს უშლის ჰიპერტენზიას, ინსულტს, ათეროსკლეროზს და გულის დაავადებებს.

ქვეყანაში ხალხი განსაკუთრებით უფრთხილდება ფრინველებს დიეტაში. ყველაზე ქერქიანი ახალგაზრდების ხორცის მოტანაა, ნატეხები უფრო მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, მჟავე ცილებით და გლუტამინით. სჯობს შეეგუოთ ხელნაკეთ ტრიგერს, მაღაზიის პროდუქტის ნატეხებს, რომ წაართვათ საკუთარი shkіdlі მეტყველება, yakі vіdkladayutsya კონკრეტული წლის შემდეგ.

მოხარშული ქათმის ჩალა ჯანმრთელია და ორგანიზმს ენერგიას აძლევს. ხორცის ბულიონი ხელს უწყობს გაციების განკურნებას, რომელიც ახლახან დაიწყო, ან ძალების აღდგენას ოპერაციის შემდეგ. მდიდარი ბულიონი ხელს უწყობს კვებითი მოწამვლის ტვირთის მოხსნას და სუსტ ორგანიზმს ენერგიით აღავსებს. მოხარშული ქათამი ქალებისთვის სასწაული ზღარბია.

მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული ხორცი ქათამია. ჯერ ერთი, იალოვიჩინასა და ღორის ხორცზე ზომით უფრო იაფია, სხვაგვარად, ქათმის კალორიები ზომით ნაკლებია. მოხარშვა ქათმის მოხარშვის საუკეთესო და მარტივი გზაა, მით უმეტეს, რომ ის იზრდება შინაურ გონებაში და არა მეფრინველეობის ფერმაში.

კურკა - ყველაზე დაბალკალორიული და დიეტური ხორცი. ექიმ-დიეტოლოგები დოტრიმანის შემთხვევაში პრაქტიკულია დიეტაში მოხარშული ქათმის მკერდის დიეტის შეყვანა შკირის გარეშე.

შკირკა ნახევრად იკეცება ცხიმიანი პროშარკასგან, იგივე ქათმის ბულიონი გამოდის მსუქანი და უხვად, თითქოს ჩიტს შკირის გარეშე მოხარშოთ, მაშინ მოხარშული ქათმის ბულიონის კალორიული შემცველობა არის დაახლოებით 170 კილოკალორია 100 გრამ პროდუქტზე.

ღრიალის გამომწვევები

წინასამკურნალო დიეტის შემთხვევაში, ტრიგერი არის obov'yazkovo რეკომენდირებულია იმპლანტაციამდე. პირველ რიგში, ხორცის საწყობში არის უპიროვნო მიკრო და მაკრო ელემენტები, როგორიცაა: მარილი, კალციუმი, მაგნიუმი, სელენი, სპილენძი, ფოსფორი და ამინომჟავები. შეუძლებელია არ შეამჩნიოთ A, B და E ჯგუფების ვიტამინების არსებობა ქათმის ხორცში. თუმცა ვიტამინების საწყობი ინახება m'yasі-ში გონებისთვის, თუ არ იყო გაყინული, მაშინ ვარტოს მაღაზიაში უნდა შეგეძლოთ ქათმის გაგრილება.

ქათმის ხორცი მდიდარია ცილებით, ერთგვარი spryaє zbіlshennyu m'yazovoї masi, ამიტომ ქათმის მკერდი შედის სპორტსმენების ob'yazkovy დიეტაში. საგულისხმოა, რომ მოხარშული ხორცის გაცივება ენერგიას მატებს და ამავდროულად ვარჯიშიდან ხელს უწყობს მუხტის მოცილებას.

ქათმის ბულიონი

იგივე ძალა აქვს ხორცის კრემს, ქათმის ბულიონს. ბავშვობიდანვე ვიცით, რომ ღვინო გაციებისა და იოგას დროს შველის, რეკომენდებულია ოპერაციის შემდეგ რეაბილიტაციის პერიოდში. ბულიონის სპირტით იმპლანტაცია უახლეს ორგანიზმში, მნიშვნელოვანია, რომ ბულიონი მკვდარი იყოს ინტოქსიკაციისა და დარღვევების შემთხვევაში. ვაგიანობისა და ლაქტაციის პერიოდში ექიმებმა გაახარონ მშვენიერი მდგომარეობის წარმომადგენლები მოხარშული ქათმის ხორცი, ვონო ყავისფერი, ცხელი და შიმშილი და დაეხმარონ ზავოი ვაგის არ მოპოვებას ვაგინის დროს. ამასთან, მოხარშული ქათმის კალორიული შემცველობა არ არის მაღალი.

ტრიგერი უნივერსალური პროდუქტია და სასწაულებრივად ერწყმის მრავალფეროვან პროდუქტს: ანანასიდან და ქლიავიდან დაწყებული კარტოფილით და ტოპებით.

არასრულყოფილება და პიკანტური ტკბობა ზვოდუვში ჩვენი შორეული წინაპრების სიღრმიდან. ეგვიპტეში გათხრების საათის ქვეშ აღმოჩნდა პერგამენტები ქათმების რეცეპტებით, რომლებიც თარიღდება ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 3 საუკუნით.

დანარჩენ საათში ქათმის ხორცის გაყიდვები მკვეთრად იზრდება, ე.წ. ჯანსაღი ცხოვრების წესის ბუმი, სულ უფრო მეტი ადამიანი ჯანსაღი ცხოვრების წესით კანის დღე. დიეტური და დაბალკალორიული საკვები ასევე შეიძლება იყოს ქონდარი, მაგრამ არა მავნე ორგანიზმისთვის, სწრაფი კვებისთვის. ქათმების მომზადებისას თეთრებისა და ცხიმების თანაფარდობა არის 2:1, დაახლოებით 25 გრ თეთრი და დაახლოებით 12 გრ ცხიმი, შეუსაბამობა მიუთითებს. თიხის მამალი pomіrnіy kіlkosі, თქვენ ვერ გადალახავთ ფიგურას. თუ თქვენ ცხოვრობთ ქათმით და დღეში რამდენჯერმე დადიხართ სპორტით, მაშინ დაიმახსოვრებთ მას უპრობლემოდ, რა ლამაზი იქნება რელიეფები და კონტურები, დაიმახსოვრებთ m'yazi და ფიგურა იქნება გახეხილი და დამთმობი.

მცირე სიფრთხილეა, დიეტურ ხორცთან ერთად მხედველობაში მიიღება მხოლოდ მოხარშული ქათმის მკერდი შკირის გარეშე.

რამდენ კალორიას შეიცავს ქათამი?

ქათამი stegensya, krilltsya და ზურგი დაასრულოს calorie, ასე რომ არ ვარტო ქმნის მათ. მდიდარია დასაყრდენი და გარდა ამისა, დე ბულა ჩახმახი გაიზარდა. მაგალითად: მამალი, იაკი გაიზარდა ფერმაში ყოველგვარი ქიმიური დანამატების გარეშე, ბევრი კალორია მათი ქარხნული ვაჭრობისთვის. სახლში მოყვანილ ქათამს დაახლოებით 200 კკალ ექნება, ხოლო ქარხანაში მოყვანილს სულ 170 კკალ.

იკვებეთ სწორად და იყავით ჯანმრთელი!

მოხარშული იერის გამომწვევი - სიყვარული წარმატებული დიეტოლოგების პროდუქტია. Fakhіvtsі გირჩევთ її vzhivat vsіm დადანაშაულების გარეშე, ნამსხვრევები არ შედის სწორ კვებაში. გატეხილი ტრიგერი ღირებული პროდუქტია. ასეთი ზომიერი მოპყრობისთვის მასში ინახება ყველა ცბიერი სიტყვა და ენერგეტიკული ღირებულება არ მოიპოვება. მოხარშული ქათმის ალტერნატივა არის შაშლიკი, მარინირებული ოქტომბერში. სხვა პროდუქტები ნაკლებად გაზრდის პროდუქტის კალორიულ შემცველობას.

რამდენი კალორია გაქვთ მოხარშულ ქათამს?

ცე წევს კარკასის ნაწილში. მაგალითად, მოხარშული მკერდი პირველი დიეტური პროდუქტია. ქვედა კარგია, როგორც სალათების, რულონების, სუპების, პაშტეტების, დაფქული ხორცის დამატება. ოტჟე, კარკასის კალორიული შემცველობა ასე გამოიყურება:

• 100 გრ მოხარშული ხორცი შკირის დღიური წონისთვის არის 95 კილოკალორია. ობოლის ფილე ფუნჯის გარეშე არის 113 კკალ, ფუნჯით 137 კკალ. თუ მკერდს შკიროით გახსნით, მაშინ ორგანიზმში 164 კკალ გამოჩნდება.
• 100 გრ ხორცი შეიცავს 23 გრ ცილას, დაახლოებით 2 გრ ცხიმს და 0,4 ნახშირწყლებს. Qi ჩვენებები საშუალებას გაძლევთ დაშალოთ დამატებითი პროდუქტები, რათა დააკმაყოფილოთ სხეულის საჭიროებები ცილაში. ცხიმის მოსაშორებლად და ცხიმის ოდენობის შესამცირებლად საჭიროა 1,3-2 გრამი კილოგრამ ვაგიში მიღება.

რამდენი კალორია შეიცავს ხორცს, როგორც გაირკვა, აუცილებელია კანისა და ჯაგრისების გაუმჯობესება.

გარდა ამისა, მოხარშული კარკასის კანის ნაწილი შეიძლება ენერგეტიკული ღირებულება:

• ჰომილკა კანის გარეშე - 110 კკალ 100 გ-ზე, კანით - 161 კილოკალორია.
• სტეგნა კანის გარეშე - 160 100 გრ, კანით - 185 კკალ.
• სტეგენსია გრაგნილის გარეშე - 170/100.
• კრილცია - 181/100 გრამი.

თუ ქათმის სუბპროდუქტებს პატივისცემით იღებთ, მაშინ მათი კალორიული შემცველობაც მცირეა. მოხარშული გარეგნობის ადამიანის ნაჭუჭს შეიძლება ჰქონდეს 94 კკალ, ღვიძლს - 116, გულს - 182 კკალს.

მოხარშული პირის ჩახმახი, რომელიც მის საწყობს ათვალიერებს, შესაძლოა უპიროვნო მნიშვნელოვანი იყოს გამოსვლის ადამიანების ჯანმრთელობისთვის. მეტი ვიტამინი და მინერალი და მეტი ამინომჟავა. ოსკილკი ცხიმები და ნახშირწყლები მათში შეიძლება არ იყოს, მაშინ fahіvtsі ნებაყოფლობით ჩართეთ її სხვადასხვა დიეტის საწყობში.

მიიღეთ ქათმის ხორცი დიაბეტის, პოდაგრის და დაავადების სამკურნალოდ. თუ რეგულარულად ცხოვრობთ იოგათ, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ჰიპერტენზია, ინსულტი, გულის დაავადება, ათეროსკლეროზი.

მამალი სპეციალურად სუსტი ასაკის ადამიანებისთვის იყო შექმნილი. მიეცით მეტი ქერქიანი ხორცი ახალგაზრდა ცხოველებს, მათ, ვინც მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, მჟავე ცილებით და გლუტამინით. უფრო მოკლედ, თითქოს ჩიტს შეეჩვია, რასაც მაღაზია თავისთავად ატარებდა უხვად შკიდლივი გამოსვლებით, რომლებიც გროვდება კონკრეტული წლის პროცესში.

სტრავი, მოხარშული ქათმისგან მოხარშული, ჯანსაღი їzhey რომ გაჯერეთ სხეული ენერგიით. ხორცის ბულიონი დადებითად არის მონიშნული ველური გზების ბანაკში, რაც ეხმარება დაწყებული გაციების განკურნებას და ასევე შენობის იმუნურ სისტემას ოპერაციული ჩარევის შემდეგ. ბულიონის არსებობა ხელს შეუწყობს მოშლის შემთხვევაში და დამუხტავს ორგანიზმის დასუსტების ენერგიას. ქათამი მოხარშული - სასწაულებრივი ბალახი ქალებისთვის პოზიციაზე.

როგორ ავიღოთ ჩახმახი სწორად?

სტეგენების ან ქათმის მკერდის გარეცხვის შემდეგ ხორცს ასხამენ წყალს და ადუღებენ. ხუთი წუთის შემდეგ, წყლის ადუღების შემდეგ დაასხით და ისევ დაასხით სუფთა ცივი წყალი და განაგრძეთ მწვანილის მომზადება. აუცილებელია ჰორმონებისა და ანტიბიოტიკების შემსუბუქების მეთოდით მუშაობა, მათ დასახმარებლად ფრინველის აღზრდა, რის შემდეგაც ის ჩვენამდე მოიხმარება სუფრაზე. მანიპულაციის შემდეგ საჭიროა ბულიონი მარილი და მოხარშეთ დარბილებამდეშემდეგ დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. როგორც გვერდითი კერძი დიეტური ქათმის, კარგი ბრინჯი, რომელიც გარეცხილია და შემდეგ მოხარშული.

Chi can buti brew ჩაქუჩი ჯანმრთელობისთვის? ხალხო, საბედნიეროდ, მეტი ქერქიანი, ქვედა შკოდი არ მოიტანს. თუმცა, ბუტი dzherelom პრობლემები არსებობს.

უნდა გვახსოვდეს, რომ შკიდლივიჰ მეტყველების კონცენტრაცია გროვდება ხორცის კანებსა და მუქ ნაწილებში. შკიდლივიჰ გამოსვლების სიმძიმეს თავად კანი იღებს, თითქოს სიცოცხლის გაწელვით ატარებენ ტრიგერს სხეულს. ამისთვის მოხარშვის წინ რეკომენდებულია შკირის მოწესრიგება.

ასევე, მიუღებელი დამპალი პროცესების და მსხვილ ნაწლავში წვრილი მიკროორგანიზმების გამრავლების მიზეზი შეიძლება გახდეს არასაკმარისად დამუშავებული ქათმის ხორცი. საბოლოო ჯამში, თქვენ შეგიძლიათ დააბრალოთ როგორც მთელი ორგანიზმის დაზიანება, ასევე ნაწლავის დაავადება.

Kurka zamіst shkodi მოაქვს მეტი სევდა, როგორც გზა შეურაცხმყოფელი წესების დასასრულებლად:

• უხელმძღვანელეთ კარკასის ხორცს. ადუღეთ უფრო ხშირად და დალუქეთ, მეტი შეზეთეთ.
• Sob გამომწვევი უფრო სავარაუდოა, რომ მოწამლული ნაწლავის, შეგუება მას ბოსტნეული.
• არ გადააჭარბოთ ტრიგერის ხორცს.

Მნიშვნელოვანი! ტრიგერის სიცოცხლის განმავლობაში შესაძლებელია სალმონელოზის განკურნება, რამაც შეიძლება დააინფიციროს ადამიანი. თითქოს კარკასმა არ გაიარა საკმარისი თერმული დამუშავება, მას საკმაოდ დიდი რეალური რისკი დაუჯდა.

ამ თანმიმდევრობით, მოხარშული ქათმის ხორცი დაბალკალორიული საკვები, დიეტასავით წადი ჯანმრთელობისა და წონის დაკლებისთვის. დაიცავით მომზადების არათანმიმდევრული წესები, რათა თავი დააღწიოთ SHKT-ს შესაძლო პრობლემებს.

10.11.2015 ადმინისტრატორი

კურკა ყველაზე პოპულარული ღორის ფრინველია, რომელიც შეიძლება იყოს ტყავის ფერმის ეზოში. Mіskіy lyudinі tezh არ არის მნიშვნელოვანი მოსვლა და ქათმის ხორცის მომზადება. მით უმეტეს, რომ ნებისმიერ სუპერმარკეტში და მაღაზიაში ქათმის ყიდვა შეგიძლიათ მთლიანად და ნაწილებად.

მწვანილის მრავალფეროვნებაა, მაგალითად, ამ ფრინველის ხორცის მომზადება შეგიძლიათ.

ქათამს აქვს ბევრი აუცილებელი ვიტამინი და ამინომჟავა და მიკროელემენტები:

• ფოსფორი
• მაგნიუმი
• კალციუმი
• ზალიზო

კრიმ ცგოგო, ქათმის ხორცის საწყობის წინ, ასეთი გამოსვლები, მჟავები და ეთერული ოლიები, სასიმღერო სამყაროში მოხარშვისას სასიმღერო სამყაროში მოხარშული ბუდეები, სპეციფიკური სუნით ჩანს.

ქათმის ხორცს ადამიანისგან ადვილად იძენენ. ექიმები რეკომენდაციას უწევენ obov'yazkovo vikoristovuvati yogo-ს გოგონების უფრო მცირე რაოდენობას დღის განმავლობაში.

უმჯობესია მოხარშოთ ახალგაზრდა ქათმის ხორცი ან ქათმის ხორცი, რომელშიც უფრო ყავისფერი ენებია.

Грудки і крильця вважаються нежирною і дієтичною частиною, тоді як окіст є найшкідливішою частиною птиці, оскільки в ньому накопичується дуже велика кількість шкідливих речовин, а від шкірки, яка покриває м'ясо, взагалі слід утриматися, вона знаходиться на першому місці за кількістю жирів.

რა ღირს ქათმები, როგორც ვხედავთ, დიეტურ ხორცსა და ახალ ბულიონზე უფრო გემრიელი ვართ, რაც შეუცვლელია გაციების, ვირუსული დაავადებების დროს და ასევე რთული ოპერაციების შემდეგ, თუ ძალები დასრულდა. . Aje აქ არის ამინომჟავების და მინერალების შესანიშნავი ნაზავი, რაც ხელს შეუწყობს იმუნური სისტემის გაუმჯობესებას, სიცოცხლისუნარიანობის გაძლიერებას.

M'yaso kurka სასწაულებრივად vtamovu შიმშილი, კეთილგანწყობით იღვრება გამოსვლების გაცვლაში და შთააგონებს ფიზიკურ აქტივობას.

ქათმის ხორცის რეგულარული დამყნობით ადამიანის სხეული ენერგიის დიდ მუხტს ართმევს, ამიტომ ქათმის ხორცს აქვს დიდი რაოდენობით ცილა, უფრო დიდი, დაბალი ხორცით, იქნება ეს სხვა ფრინველის არსება. ამიტომ მშვენიერია ბავშვებისთვის სიარული. ქათმის ხორცში ცილებისა და ცხიმების მოხმარება ოპტიმალურია, ამიტომ მაწანწალა იქნება ჯანსაღი და კარგი დაიპყრობს ბავშვის ორგანიზმს. პატარა ბავშვებმა ჯობია ხელნაკეთი ქათამი დაიბანონ.

მოხარშული ქათმის კალორიული შემცველობა

მოხარშული ქათმის ხორცის კალორიული შემცველობა ხდება 204 კკალ. მაგრამ ქათმის ხორცის ენერგეტიკული ღირებულება მერყეობს rahunok її okremih ნაწილების არჩევისას.

მაგალითად, 100 გრ ქათმის ფილე შეიცავს 110 კკალს, მეორე შეიცავს ვიტამინებს A, B1, B2, მინერალებს და ნიკოტინის მჟავას. Okist შეიცავს 184 კკალს 100 გრამ პროდუქტზე, აქ ძირითადად ცხიმები და სახიფათო მეტყველება გროვდება. შკირკა სესხულობს პირველ ადგილს ცხიმისა და კალორიებისთვის, მათ აქვთ მაღალი ქოლესტერინი, ხოლო ყველაზე დიეტური და დაბალკალორიული ნაწილი კრილია.

ჩიტის მოსამზადებლად ქათმის ხორცის დაყრას ვაპირებთ. თუ ტრიგერს დალუქავთ, ცხიმს წაუსვით ან გრილზე მოხარშეთ, ცხიმის რაოდენობა აშკარად საგრძნობლად გაიზრდება.

კარაქიანი ქათმის ხორცის კალორიული შემცველობა

ცხიმის შემცველობა ქათმის ხორცის ცხიმიანობაა 240 კკალ 100 გრამ პროდუქტზე.ასეთი შეტევის ენერგეტიკული ღირებულების შესაცვლელად აუცილებელია ქათმის კანი აიღოთ და ცხიმი წაუსვათ. ცხიმწასმული ქათმის ხორცი არ არის შესაფერისი ზებუნებრივი ვაგით და ორგანიზმში დიდი რაოდენობით ქოლესტერინის მქონე ადამიანებისთვის.

ჩაშუშული ქათმის კალორიული შემცველობა

ჩაშუშული ხორცის სიმსუქნე ნაკლებია, ვიდრე საპოხი: 237 კკალ 100გრ-ზე.ჩაშუშულ ფრინველებს აქვთ კანცეროგენები და ქოლესტერინი, რაც ძვირფასია შეზეთვისთვის.

შემწვარი ქათამი კალორიული

გრილზე მოხარშული ქათმის ენერგეტიკული ღირებულებაა 210 კკალ 100გრ-ზე. შემწვარი ქათამი ყავისფერი პროდუქტია, მაგრამ უკეთესად მოხარშეთ სახლის გამოყენებისთვის.

• როგორ გსურთ ჩაშუშული ქათმის მომზადებაცხიმები (მაიონეზი და კარაქი) შეგიძლიათ შეცვალოთ ბოსტნეულით (პომიდორი და წიწაკა), ხორცს დაასხით ლიმონის წვენი და წყალი. მზა ბალახის თავზე შეგიძლიათ გაალამაზოთ გამწვანება, რაც ნიშნავს გამოსვლების გაცვლის გაუმჯობესებას. მარაგის ენერგეტიკული ღირებულება 57 კკალზე ნაკლებია.
• შემწვარი ქათამი არ არის კალორიულიამიტომ, უმჯობესია გამორთოთ თქვენი მენიუ. სულ ერთია, მაინც სცადე ქათმის გრილზე მომზადება, კანი ამოეღო, მხეცისთვის ლიმონი დაინახო და გამოაცხო. კალორია, ცხადია, ნაკლებად მდიდარი არ გახდები, მაგრამ მაშინ შენი საარსებო ქედი ძლიერ დარტყმას არ იღებს.

ქათმის ხორცი იმ ადამიანების დიეტაში, როგორიცაა ისინი საუბრობენ საკუთარ გარეგნობაზე და ფიგურაზე

უამრავი ადამიანია, ვინც დადის სპორტით, ან უბრალოდ ლაპარაკობს თავის ფიგურაზე, კაკუნის საკვებს, როგორიცაა ქათმის ხორცით მოხარშული ხორცი და იოგას დიეტური ძალა.

ამავდროულად, fіzichiye უბრალოდ ჩართულია, რათა გადააქციოს იგი თავის razzіon M'yaso Boiled Kurchati, Jero Bilka-ს ნამუშევრების გამშრალებელი და უფრო სავარაუდოა, რომ billock, yak vіdomo და Masi Masi, და ჩიმ უფრო მეტია, ვიდრე სბილშაჟაზოვი მასა, ტიმ შვიდშა, ყოყმანობენ.

ტრიგერი არის სასწაული ზღარბი სპორტსმენებისთვის. ზუსტი საწყობის ბრალი არის კომპეტენტურად, ვრახოვიჩის ინდივიდუალური ფიზიკური მახასიათებლები, rіvіnіdіduаnі іnivіdualаnі და ა.შ.. მაგრამ მიუხედავად იმისა, თუ რა სპორტით არის დაკავებული ადამიანი, ორგანიზმი არის დამნაშავე მაკრო-ს საკმარისი რაოდენობით მიღებაში. და მიკროელემენტები.

სათანადო კვებით, სპორტსმენის ორგანიზმი შეიძლება შეიცავდეს 30% ცილებს, 60% ნახშირწყლებს და 10% ცხიმს:

1. ცილები
   სპორტსმენის დიეტას აქვს ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტი. Vіn მოქმედებს როგორც ბუდული მასალა, მონაწილეობს თქვენი იმუნური სისტემის ფუნქციებში, როგორც კატალიზატორი, რომელიც აჩქარებს ყველა ბიოქიმიურ პროცესს, ასევე ცილა შედის ჰორმონების საწყობში და არის ზრდის ფაქტორი. ცილა არა მხოლოდ კარგია და ჰგავს m'yazovu ქსოვილს, ის ასევე ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის პროცესს ძველ დონეზე.
2. ნახშირწყლები
   სუნი მონაწილეობს მეტაბოლურ და ენერგეტიკულ პროცესებში.
3. ჟირი
   სუნი მაცოცხლებელი მასალა და ენერგიის ჟერელია. მუდმივი წნევით ცხიმის ძირითად ნაწილზე გავლენას ახდენს სხეულის მუდმივი ტემპერატურა და ორგანოების სტაბილური მუშაობა ვარჯიშის საათის განმავლობაში.

როგორც ადამიანი იღებს რამდენიმე კალორიას დიდი ფიზიკური ამბიციებით, ეს არ იწვევს დაღლილობას, ნერვულ ხედვას, უსიამოვნო ძილს და ეს არის ის.

Vіdome, scho მოხარშული ქათმის ხორცი დიეტური კვების პროდუქტია. კარგია წასვლა და რეკომენდაცია მათთვის, ვისაც აწუხებს ავადმყოფობა, დაავადებები, მათ შორის თვალის დაავადებები, შლაკები, პოლიართრიტი, შაქრიანი დიაბეტი და აავადებენ ადამიანებს, მათ გადაიტანეს ინსულტი.

თუ თქვენ შეაგროვებთ დიეტურ მენიუს, მაშინ მე მოვამზადებ საუკეთესო მამალს მოხარშული თევზით. ასეთი ჩარგუვანი და მრავალფეროვნებით, ჭამაში ძლიერი ობეჟენნია არ იქნება.

ადამიანთა შორის, თუ გსურთ წონაში დაკლება, ქათმის ხორცს შეიძლება ჰქონდეს დადებითი ემოციები. ალე ადამიანებს, თუ შეიძლება ჰქონდეთ პრობლემები ნირკებთან, ღვიძლთან და ჟოვჩნი მიხურ შემოღობილ პროგრამებთან წონის დაკლებისთვის. მანამდე, როგორ უნდა იჯდეს დიეტა, obov'yazkovo კონსულტაციები ექიმი.

რა არის საუკეთესო გზა ქათმის ხორცის მოსამზადებლად?

ქათმის მომზადების პირველი ნაბიჯი არის გაყინვა. ხორცი მაქსიმალურად გაყინეთ მაცივარში. მთლიანი კურჩა ან ქურქი შეიძლება მთლიანად გალღობდეს დობაზე და თუ ქურქი მხოლოდ ნაწილებია, საკმარისი იქნება 3-9 წლის განმავლობაში.

როგორ იყიდეს ტრიგერი სუპერმარკეტებში ან მაღაზიებში, მაშინაც კი, მას შემდეგ, რაც მამალი თხელ 5-7 მოხარშული იყო, წყალი უნდა გახსოვდეთ. თქვენ, ამ რანგში, მოიშორეთ სახიფათო გამოსვლები, ანტიბიოტიკები, რომლებითაც მეფრინველეობის ფერმებში ჩიტებს ჭრიან. მე არ მაინტერესებს ხორცის ენერგეტიკული ღირებულება.

1. დააჭირეთ ტრიგერს, იხილეთ პირია (yakscho є).
2. ჩავსვათ ადუღებული წყლის ტრიგერი ან її ნაწილები.
3. მოხარშეთ 5 ცალი, რის შემდეგაც უნდა გაბრაზდეთ და დაიმახსოვროთ წყალი.
4. მოხარშეთ ერთ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში დამატებით მარილით, დაფნის ფოთლით და პილპილის მარცვლებით.
5. ამის შემდეგ, რამდენად შორს, გაიყვანეთ ჩახმახის ნაკაწრი.
6. შეგიძლიათ მაგიდასთან მიიტანოთ.

იმისთვის, რომ ხორცი მზადყოფნაში გადააქციოთ, ჩანგლით უნდა გახეხეთ. თუ ვიდელკა იოლად გაივლება წელზე, ხოლო ხორცს ფუნჯიდან წყალ-კრემად ადუღებენ, მაშინ ჩახმახი მზადაა.

ქათმის ხორცი უფრო მეტად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, ისევე როგორც იოგას ჭამა ახალი ბოსტნეულით და სალათებით. დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ ნაკლები კარაქი, რათა არ მიიღოთ კალორიები. მოამზადე შენი ქათამი!

როგორ ავირჩიოთ სწორი ტრიგერი?

ქათმის ხორცის ქონდარი ბალახით რომ დატკბეთ, ჩახმახი სწორად უნდა აირჩიოთ.

ტრიგერის არჩევისას ყურადღება უნდა მივაქციოთ ამ ფრინველის ვარსკვლავურ იერს: კილი არ არის დამნაშავე ვიპირატში და მკერდი შეიძლება იყოს მრგვალი. თითქოს დღის ბოლომდე გადააჭარბა, მერე ტრიგერი ერთი საათის განმავლობაში ჰორმონებით ივსებოდა.

გაოცება შკირზე - ჯანსაღი ქათამი მშრალი და სუფთაა. წებოვანი და ლორწოვანი კანი ჩიტის ბინძურ მსგავსებაზე სასაუბროდ.

ობოვ'აზკოვო ჩასხმის ჩახმახს - სუნი არ არის დამნაშავე, მაგრამ მიუღებელია, ან viklikati ყველაზე ნაკლებად sumniv.

უგემრიელესი ხორცის მიღება შეიძლება ახალგაზრდა ფრინველისგან. თუ მას დააჭერთ მკერდზე, მაშინ ახალგაზრდა ქათმის ჩონჩხი ადვილია გაზაფხულზე, ხოლო ძველ ფრინველს აქვს მყარი და მკაცრი ჩარჩო. ჯანსაღ ხორცს შეიძლება ჰქონდეს ერიზიპელა და თეთრი ფერი, რბილი, თხელი კანი და ღია ყვითელი ცხიმი.

უმჯობესია ქათმის ხორცი დაიბანოთ გაცივებულ, და არა გაყინულ, შესახედაად, მაშინ ის უფრო მდიდრულად ყავისფერ გამოსვლებს მოგცემთ.

Vіdvarena kurka - ცე ღირებული და ცოცხალი პროდუქტი. მომზადების პროცესში, მეტყველების ყველა მნიშვნელობა m'yas-ში მთლიანად ინახება და კალორიული შემცველობა არ მცირდება, სამზარეულოს სხვა მეთოდების გათვალისწინებით.

საწყობი და კალორია

ტრიგერის ქიმიური საწყობი ასე გამოიყურება:

• ვიტამინი A;
• B ჯგუფის ვიტამინები - B1, B2;
• ვიტამინი PE;
• რეტინოლი;
• ნაცარი;
• წყალი;
• კალციუმი;
• ვიტამინი E;
• ვიტამინი PP;
• მაგნიუმი;
• ნატრიუმი;
• ვიტამინი NOT;
• კალიუმი;
• ფოსფორი;
• ზალიზო;
• მდიდარი ცხიმოვანი მჟავები;
• ქოლესტერინი.

ხარჩოვის ღირებულება წყალზე შკირის გარეშე 100 გრ მოხარშული ხორცი ხდება 134 კკალ. აქედან უმეტესი ნაწილი ცინის ცილას უჭირავს - 20,7 გ, ცხიმს - 16 გ. განსაკუთრებით სივრცე იკავებს წყალს - її აქ 60 გ. ასე რომ, დაფქული ხორცი ინარჩუნებს 143 კალორიას, მოხარშული მკერდი ან ნ_ჟკი ბულიონში მარილის დამატებით - 144 კალორია, შებოლილი სტეჰნო - 260 კალორია. ვარტო ავლენს კანის ნაწილის კვებით ღირებულებას, სუბპროდუქტების ჩათვლით (კკალში) და თავად:

• გომილკა - 110;
• სტეგნო - 156;
• სტეგენცია - 169;
• krilltsya - 180;
• შლანგები - 94;
• გული - 181;
• ღვიძლი - 115.

Მნიშვნელოვანი! წყალში მოხარშული თეთრი ხორცის 100 გრამიანი ნაწილის ენერგოეფექტურობა (BZhU vіdsotkah-ში) შეიძლება ასე აჩვენოთ - 16:25:0.

პროდუქტის გლიკემიური ინდექსი (კარკასის ნებისმიერი ნაწილი) ხარშვის პროცესში დაბალია. ნავიტი ბოსტნეულის დამატებისას, სანელებლები არ შეიცვლება. რეკომენდირებულია ქათმის ხორცის მოხარშვის შემთხვევაშიც კი, რეკომენდებულია ზღარბი დიეტაზე ცხოვრება, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებით (გასტრიტი, ვირაზკა). ორგანიზმში მოხმარებული პროდუქტი არ იწვევს სისხლში ზოლებს, მაგრამ, მეორე მხრივ, აუმჯობესებს თვითშეგრძნებას - ეს უნდა დაემატოს შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთა ყოველდღიურ დიეტას. ცილის მაღალი რაოდენობა (მაჟე 22 გ) უზრუნველყოფს ორგანიზმის ნორმალურ ფუნქციონირებას, რაც ხანგრძლივ სამსაათს იძლევა. გარდა ამისა, უსაფრთხოდ ჩამოწიეთ ვაგი.

კორისტი რომ შკოდა

მოხარშულ ხორცს აქვს ადამიანისთვის აუცილებელი მიკროელემენტების დიდი რაოდენობა - ვიტამინები, მინერალები და ღირებული ამინომჟავები. ასე რომ, ტრიგერის რეგულარული იმპლანტაცია არის სიტყვასიტყვით მეორე დღისთვის, აკრავის გაუმჯობესება - გაათავისუფლოს ღუმელი, სიმძიმე ჭურვიში. ადვილად ათვისებულ პროტეინებს შეუძლიათ მცენარეული სისტემის მთლიანობაში ნორმალიზების ძალა. დაბალი ცხიმის შემცველობისა და ნახშირწყლების შემცველობის გამო, პროდუქტი ითვლება დიეტურად. იმ საღამოს შეურაცხყოფილ ტყავის გულმკერდში ცხოვრება, შეგიძლიათ გადააგდოთ მნიშვნელოვანი კილოგრამები ჯანმრთელობის დაზიანების გარეშე. ფაჰივცივის სიტყვების მიღმა სწორედ ხორცს პატივს სცემენ დიეტისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი.

ექიმები ასეთ ავადმყოფზე ზრუნვას დიაბეტის, ჩიყვის, თორმეტთითის ნაწლავის, გასტრიტის დროს გვირჩევენ. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ დაზოგოთ გულ-სისხლძარღვთა დაავადების განვითარება - ჰიპერტენზია, ინსულტი, ათეროსკლეროზი. მეცნიერული მიღწევების გამო, ბინძური ეკოლოგია, shkidlivy zvichki, zastosuvannya likarskih sobiv მნიშვნელოვნად ამცირებს ხალხის იმუნიტეტს. შეინარჩუნეთ ჯანმრთელობა ნორმალურად, დაეხმარეთ ზღარბს ცილის მაღალი რაოდენობით. ქათმის ბულიონი, გამდიდრებული ვიტამინებით, ყავისფერი ცხიმებით, იქცა აუცილებელ ბალახად.

ასე რომ, იოგას გამოყენება რეკომენდებულია გაციების, გრიპის, ვირუსული დაავადებების - მაგალითად, გრიპის დროს. სხეულში დალევა, ხორცის შექმნა, როგორც ბარიერი, იცავს მიკრობებისგან, ვისაც ქათამი უყვარს, უფრო მეტად ავადდება, ამცირებს მათ, ვინც ხედავს ღორის ან იალოვიჩის პრიორიტეტს.

მამალი მოხარშულია, ამიტომ ის არის ავტორიტეტის მთავარი წყარო, როგორიცაა:

• გაცვლითი პროცესების ნორმალიზაცია;
• არტერიული წნევის მხარდაჭერა ნორმალურია;
• კისტოზური ქსოვილის გაუმჯობესება, მათ შორის კბილები და ფრჩხილები;
• ვიტამინი A უზრუნველყოფს კარგ ცხიმს;
• ველური ტონის ხელშეწყობა;
• სისხლძარღვების კედლების გაუმჯობესება, ელასტიურობის გაუმჯობესება, რითაც იცავს სისხლის შედედების წარმოქმნას, ქოლესტერინის დაფების წარმოქმნას;
• aktivіzuetsya რობოტი გული m'yaza;
• ხსნის დრამატულობას, დეპრესიას, სტრესს;
• სისხლის მიმოქცევის შემცირება;
• სიძლიერის განახლება, ტონუსის ფორმირება ფიზიკური მიღწევების შემდეგ;
• იმუნიტეტის გაუმჯობესება, დამცავი ფუნქციების ხელშეწყობა გაციების, ვირუსების, ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლაში;
• ავიტამინოზის მკურნალობა - ზოგჯერ რეკომენდებულია ქათმის ბულიონი;
• სხეულზე მეგობრული ინფუზია არ იმოქმედებს, იცავს სხეულის მთლიან განვითარებას;
• სისხლის მიმოქცევის რეგულირება;
• განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ხორცი მზადდება სუსტი ასაკის ადამიანებისთვის - მცირდება საუკუნოვანი დაავადებების რისკი;
• zapovnyu დეფიციტი მიკროელემენტების პირველ საათში vagity, მკერდის vigodovuvannya;
• dopomogaє ზრდის m'yazov masu;
• ფიზიკური სიძლიერის, სიცოცხლისუნარიანობის ხელშეწყობა - აქტუალურია სპორტსმენებისთვის, აქტიური ცხოვრების წესის მქონე ადამიანებისთვის;
• მცენარეული სისტემის ნორმალიზაცია;
• zmіtsnennya გული, მოსამართლე;
• დაბალი ქოლესტერინის დონის შემცირება.

მიუხედავად გატეხილი ტრიგერის გაუმაძღრობისა, მკურნალებმა შეძლეს ისეთი საწინააღმდეგო მითითება, როგორიცაა:

• z'yasuvalosya, რომ კანის ცხიმოვან ქსოვილს აქვს შკიდლი ელემენტები, ამიტომ კანი არ არის რეკომენდებული ღვიძლის დაავადებების, ორგანიზმის დაავადებების, აგრეთვე კანის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის;
• არ მოხარშოთ შებოლილ-მოხარშული ხორცი, ასევე მოხარშული პროდუქტი ხელახლა შეზეთოთ; ქოლესტერინის დონის მომატება, რაც იწვევს გულის და სისხლძარღვთა დაავადებებს;
• კარკასის არჩევისას მნიშვნელოვანია ძველი იერსახისადმი პატივისცემა, კუთვნილების ვადა; zіpsovaniy პროდუქტი, navіt სწორად პრეპარატები, შეიძლება გამოიწვიოს აშლილობა sluice, მძიმე დეპრესიის შემთხვევაში - rupture; ამავდროულად, არასწორი დამუშავება, გაყინვა და ასევე დედალის უახლესი მაღაზიის პროდუქტები ხშირად დატვირთულია ჰორმონებით, ანტიბიოტიკებით, ქლორით და qi კომპონენტები სახიფათოა ადამიანის ორგანიზმისთვის;
• ცხადია, მთავარი უკუჩვენებაა ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ცხოველური ცილის მიმართ.

ექიმები არ სიამოვნებით აძლევენ ბავშვებს ბულიონს ორ წლამდე ბავშვის საჭმელში. მიზანშეწონილია, რომ ბავშვი დაიბადოს მხოლოდ საკუთარი ჩიტით, არამედ შესყიდვა. ხორცს არ აურიოთ ქალებისთვის, რადგან ისინი სრულდება ცილოვანი დიეტით.

Fahіvtsі stverdzhuyut, scho mozhe უარყოფითად vplinut რეპროდუქციულ სისტემაზე. საკმარისია დამატებითი ნორმის გასაზრდელად - დაახლოებით 80 გ დღეში, ასევე მიირთვით ბოსტნეული და მარცვლეული.

როგორ და skilki საზ?

დაზოგეთ მთელი ვიტამინ-მინერალური კომპლექსი ტრიგერის სწორი მომზადებისთვის. ქონდარი, ქვედა, ყავისფერი ხორცის მოსამზადებლად საჭიროა ახალი კარკასი, ციბულა, სტაფილო, სანელებლები გემრიელად. გამოსვლამდე ასეთი შიში შეიძლება საღამოს აბსოლუტურ შეურაცხყოფად იქცეს. პრინციპში, pіdіyde cіlіy aborіdlіnії іn ნაწილები ფრინველი. უფრო სწორად, აირჩიე სხვა ვარიანტი, მაგალითად, ფილე, სტეგნა, მკერდი, ჰომილკა - სუნი უკეთ იხარშება. ქათმის მომზადება ხდება შემდეგნაირად:

• გარეცხეთ ხორცი კარგად გამდინარე წყლის ქვეშ;
• ხორცს ჩავყრით ქვაბში, გავავსოთ წყლით, დავდგათ ცეცხლზე;
• ადუღების შემდეგ დარტყმა უფრო ხშირია - її უნდა გაასუფთავოთ ხმაურით;
• შემდეგ დავამატებთ ცოტა მარილს, დავჭრათ ციბულა და სტაფილო - ჩი ინგრედიენტები ქათამს განსაკუთრებულ სიამოვნებას ანიჭებს;
• ადუღების შემდეგ მოხარშეთ ჩვეულებრივ ცეცხლზე დაახლოებით 30-40 ცალი; ხორცის მზადყოფნა რბილობის ხარისხით გამოირჩევა - გაზაფხული უნდა გიყვარდეს და არა.

Wickery კულინარიაში

Vіdvarenі kuryachі ნაწილები ფართოდ არის vikoristovuyutsya მსოფლიოს სამზარეულოებში. ამ კომპონენტისგან შესაძლებელია ბეზლიჩის მწვანილის მომზადება, მათ შორის ცხელი, სალათები, მადისაღმძვრელები, ტოპინგები ვიპჩკისთვის. სანამ მომზადებას დაიწყებთ, აუცილებელია კარგი პროდუქტის შერჩევა. Warto dotrimuvatisya მომავალი რეკომენდაციები ასარჩევად:

• ძველი ფრინველის maє მყარი ფუნჯი, syriy vіdtinok m'yasa;
• ახალგაზრდა vіdrіznyaєtsya elastichnіstu, bіlim kolorom іz zhovtim vіdtіnkom და shkіrka - svіtlo-rozheva, zustrіchaєtsya navіt chervoniy kolіr - ასეთ პროდუქტში უფრო ლამაზად vіdmovitisya;
• pіr'ya, guts, თავშესაფარი, poshkodzhennya ვალი buti ყოველდღიურად;
• ხორცზე თითის დაჭერა - ხორცი უფრო სუფთაა;
• ყურადღება მიაქციეთ სუნს - დამპალი ხორცის სუნი, სუნელები - შესაძლოა, ზიპის პროდუქტი;
• Vyvchayte ვადები appurtenance, საწყობი;
• არ იყიდოთ მსხვილ კარკასებზე - ყველაფერზე უკეთესია, ისინი გაჯერებულია ჰორმონებით.

არანაკლებ მნიშვნელოვანი ფაქტორია პროდუქტის დაზოგვა. გაცივებული ტრიგერი მაცივარში ინახება 3 დღეზე ნაკლებ ხანს, საყინულეში -20 გრადუსამდე ტემპერატურაზე - შეიძლება იყოს 1 დღე. ფახივწივის სიტყვების მიღმა ულამაზესი, კარკასი გაცივებულია - ხორცის მოხარშვისას რბილი, დაბლა გამოვა. კურკა უნივერსალური ინგრედიენტია და კანის ნაწილის ამოცნობა შესაძლებელია კონკრეტული დაავადებისთვის, მაგრამ თავისთავად:

• ბულიონისთვის - კრილი, მთელი კარკასი, ფეხები;
• მოხარშული ხორცისთვის - მკერდის ფილე;
• მწვადისთვის - სტეგნა;
• variti / quench - ლეგენდები;
• შეზეთვა - ღვიძლი;
• ჟელესთვის - თათები.

ბულიონის მოსამზადებლად, უბრალოდ მოხარშეთ ხორცი 15 გაციებამდე, გამოუცვალეთ წყალი და მოხარშეთ ქათამი კიდევ ერთი წელი. როგორც ხედავთ მოადგილე ნაჭრებს, მომზადების საათი 40 წუთამდე შემცირდება.

მსუბუქი ჟულიენის რეცეპტი

აუცილებელია შემდეგი კომპონენტების მომზადება:

• 300 გრ ფილე;
• 200 მლ კლასიკური იოგურტი;
• ერთი ციბულინა;
• 400 გრ ღუმელი;
• 100 გრ სირა;
• სანელებლები.

მომზადების პროცესი ასე გამოიყურება:

• გააცხელეთ ტაფა ზურგზე, დაასხით ზეთისხილი;
• შეიზილეთ ციბულა ოქროსფერამდე;
• ფილე შმატოჩკით - კუბულამდე;
• narizanі სოკო vіdpravte tudi w - გახეხილი ახლოს 15 წთ;
• მხეცი ყველაფერს სანელებლებით წრუპავს;
• შემდეგ დაასხით იოგურტი, შეამოწმეთ დუღილი - ახლა შეგიძლიათ მოხარშოთ ცეცხლი;
• შეიძლება კერძი მზად იყოს დასალევად გახეხილ ყველთან ერთად;
• დასრულების მიზნით, დაიკარგა ჟიულიენის ღუმელში შეყვანა 10 ღუმელში.

ქათმის წვენის რეცეპტი ისპანახით და სოკოთი

აუცილებელია დაამატოთ შემდეგი ინგრედიენტები, როგორიცაა:

• 2 მკერდი;
• 350 გრ ისპანახი;
• ღუმელები 150 გ;
• 100 გრ მოცარელა;
• წიწაკა.

პოკროკოვის აღწერა ასე გამოიყურება:

• ტაფაში ემატება ზეითუნის ზეთი, სოკო, ფოთლოვანი ისპანახი; ყველა კომპონენტი იწურება ქერქი აორთქლებამდე;
• ახლა შეგიძლიათ მარილი / პილპილი;
• გარეცხეთ ხორცი ონკანის ქვეშ მოხარშვის წინ, გააშრეთ; აუცილებელია მათი დიაგონალზე გაჭრა - ისინი ივსება სოკოსა და მწვანილის შიგთავსით;
• ყრუ მხეცს გახეხილი მოცარელათი;
• სამუშაო ნაწილი შედებულია ღუმელში +180 გრადუსამდე, ღუმელი დაახლოებით ცივია.

ქათმის ხორცი ადვილად იხარშება, მაგრამ ის ისეთი გემრიელია, საკვებით მდიდარია და ნებისმიერი ასაკის ადამიანისთვის ჭუჭყიანია. პროტეინი, რომელიც შურისძიებაა, უფრო მდიდრულად და ლამაზად დაიპყრობს, იალოვიჩისა და ღორის ხორცის შუქზე. მოხარშული ქათამი რეკომენდირებულია ნორმალურად ჯანსაღი შესანარჩუნებლად, გახდეს დიეტური, სწორი კვება.

საჭმლის მომზადების იმავე საათში ფრინველებს შეუძლიათ გააუმჯობესონ ჩემი ჯანმრთელობა ავადმყოფი ადამიანის სხეულზე, მაგალითად, გასტრიტით, ვირულენტობით, პოდაგრით და SHKT-ის სხვა დაავადებებით. გარდა ამისა, მოხარშული ქათმისგან შტამების რეგულარული იმპლანტაცია გავლენას ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სუსტი ასაკის ადამიანებისთვის.

მოამზადეთ წვენი, ქვედა ქერქი თეთრი ხორცი უხერხულია. Golovne - vikoristovuvat მხოლოდ ახალი, yakіsny іngredієnt, კარგი იოგოს დამზადება და ასევე dotrimuvatisya მომზადების დრო.

მათ შესახებ, თუ როგორ უნდა დაარტყა ჩახმახს სწორად, გაოცდით შეფ-მზარეული ილი ლაზერსონის შემტევი მასტერკლასი.