řecké krupice. Korišna a chutná zelená pohanka Pohanka historie cesty
Je to úžasné, ale pro řecké krupice, levné a korisnu, žije méně než deyaků. V západní Evropa pohanka, bez ohledu na ty, kteří zarakhovuyut ke zdravému životu, se prakticky nejí. Pojďme zjistit, proč Evropa nejí pohanku. Ten v jiných zemích není tak populární jako u nás.
Trochs historických faktů o pohance
V Rusku patří řecké krupice dlouho mezi národní produkty. Skhidnі slov'yani označila 13. černý den Akulini Grechishnytsya, protože byla respektována patronkou pohanky.
Mnoho dní bylo zvykem sázet pohanku a každý mandrivník, bývalo, byl zvyklý jíst kaši. Mandrivniki yali ji chválil, chtěl, aby sázení bylo šťastné, aby se pohanka rodila na polích, neviditelně.
Přečtěte si také
Podělím se s vámi o 15 receptů na to, co můžete vařit z pohanky, slané i slané hnědé. Pro...
Dnes v Rusku roste snad polovina sklizně pohanky ze světa. Vaughn není životaschopný k zemi, ale bojí se mrazu. Zavěste pohanku 13-16 červů a za 2 měsíce je vyhráno připraveno.
Chim korisna pohankové krupice
Vaughn je považován za vůdce středních obilovin za cenu potravin. Řecká kaše je přeborníkem v mixu bílkovin (až 16 g pšeničných bílkovin na 100 g obilovin).
Například bílá rýže má méně než 7 g bílkovin na 100 g cereálií. Pro ty, kteří potřebují jíst méně masa a riby, varto často zařazuje tuto obilninu do svého jídelníčku.
Pohanka má minimální glykemický index, který je podobný jako u lidí s cukrovkou (výzkumy ukázaly, že porce pohankové kaše způsobí pokles hladiny glukózy v krvi o 12-19% při natažení 90-120 minut).
Přečtěte si také
Pokud nerozumíte druhu pohanky a hledáte nový způsob přípravy produktu, doporučujeme vám produkt vyzkoušet.
Vaughn dokáže protirakovu diyu zavdyaki velké množství flavonoidů, zdatná normalizovat hladinu cholesterolu v krvi. Ve skladu jsou cereálie a projevy, které by měly sloužit ke správné výměně projevů.
Přečtěte si také
Іsnuє neosobní rіznіh ієt, scho zastosovuetsya...
Pohanka je právem nazývána „královnou obilovin“, střípky pomsty jsou zdarma, měď, fosfor, vápník, hořčík, zinek a mangan. Kromě toho jsou pohankové krupice bohaté na vitamíny B1, B2, PP a E. Kromě organických kyselin mají pohankové krupice pozitivní vliv na nakládání.
Pohanka se mstí méně sacharidů, méně obilovin. Zároveň se jedná o hodnotný dietní proteinový produkt s vysokým obsahem aminokyselin. Na tomto zrnu základů existuje řada oblíbených diet. I smut, pohanka - naybagatshe zherelo zaliza.
Pohanka nevyžaduje chemikálie - ani pro laskavost, ani pro zahistu z buržoazie a shkidnikiv, s nimi bude bravurně zvládnuta sama. Proč je pohanka jedním z nejekologičtějších produktů.
Kde jinde jíst pohanku
Na všech územích historického růstu obilných plodin se pohanka pěstuje alespoň jednou, ale je to stále stejné vvazhaetsya „levné“, i když například ve stejné Pivnichniy Indii a Nepálu je zřídka možné prodat to.
Přečtěte si také
Myslíte si, že je to způsob, jak se zbavit snidanok, ale pokud příprava nezabrala spoustu času? Máme...
Ve Spojených státech se pohanka prodává v zoologických obchodech jako potrava pro tvory. Pokud chcete, jak vidíte na fotce, najdete ho i v potravinových kartonech. Na obalu byla pravá ruka napsána - „výměna rýže“. Bezpochyby ne každý ví, o jaký druh obilovin se jedná - nutno vysvětlit.
Čína je světovým lídrem v pěstování pohanky. V Říši středu je třeba dávat pozor na krupky, které jsou neméně prestižní. Ale tam se stalo módou mluvit o svém zdraví a čínští lékaři doporučovat svým pacientům pohanku... k pití.
Je důležité věřit, ale řecký čaj má širokou šířku. Na prodej pár druhů granulí - tmavé, zlaté, světlé, dlouhé tyčinky, krátké a kulaté.
V Koreji a Japonsku byla pohanka vždy rozšířená, ale v očích je zbrázděná. Japonští dosi z něj připravují naismachnisha řecká lokšina (soba) charakteristické hnědé barvy.
A pokud chcete vařit bohatě, hlavně nižší zvičajnu lokšinu, taková lokšina se cení bohatěji, aby se v ní ušetřily všechny osypky pohankových krup.
Podívejme se do asijských a ruských zemí, milujme pohanku v Izraeli. Židé žili tři hodiny na území Ruské říše a bylo to vyznačeno na podobiznách jógy kouřových.
Řecká kaše, vařená židovská, zvaná „varnishkes“ (kashe unlakkes). Čerstvě uvařené makarony, pohanka, potřené kuřecím tukem a cibula se konzumují bezprostředně před podáváním na stůl. Sumish makarony s pohankovou kaší jsou úžasné, alkové, jakoby ztuhlé, opravdu chutné.
Є kmen z řeckých krup v Polsku. Zde se „Řekové“ – tráva polské a ukrajinské kuchyně, chystají na mleté maso s přídavkem vařené pohanky. Poměry mletého masa a obilovin se liší podle druhu ležícího ladem. můžete vařit masové kuličky jako zvichaynі nebo uhasit v omáčkách, pak bude zápach měkký a šťavnatý.
Proč Řekové potřebují kaši їmo only mi?
V západní Evropě a Americe byla pohanka pro svou nenásilnost vždy respektována jako potrava pro hubenost. Navíc odborníci na výživu z celého světa potvrzují, že řecká kaše (bez soli) se vaří (bez soli) a může mít jasnou chemickou chuť.
Proč se vihіdtsі z SRSR divili, je dobré vědět, co je špatně. Ale zdá se, že pokud člověk vyrostl, jako kdybych v minulosti takovou kaši zkusila, cítím tak horkou a nepřijatelnou chuť. A méně než tito lidé, jako kaše chiu z dětství, uložená ze své paměti її lékořicový požitek.
Musíte jíst pohanku obov'yazkovo. V tento den se pěstuje jen pár zrn
- normalizace krevního tlaku, hormonální pozadí, rіven tsukra v krvi,
- zvýšit hemoglobin,
- posílit imunitu,
- odstranit toxiny z těla a přebytek cholesterolu.
A pro ty, kteří opustili SRSR a jejich děti, je méně, aby trpělivě vycházeli ven, aniž by měli vrásčité tváře nad hořkostí cereálií.
V našich dnech se pohanka vyskytuje ve všech koutech planety. Ale tsіkavo, scho skіz її vvazhayut cizinec. Navíc většině obyvatel Evropy záleží na tom, že vlastí pohanky je Rusko. Ale chi tse tak? Zkuste vyrůst, kde poznat vlast pohanky.
Myslím, že většině Rusů přijde vhod fakt, že vlastí pohanky je Rusko. Adzhe vіd řecká kaše vіє chimos bezvadně ruský. Ta neosobní, klidně ruská fráze se váže k samotné pohance.
První písmenkovou hádanku o řeckých obilích lze přečíst pouze v džerelských hodinách Ivana Hrozného, de arcikněz Sylvester doporučuje vesničanům sklízet řecké obilí. Pojďte ven, co pohanka pila do našich zemí jen na hodiny Ivana Hrozného.
A kdo přivezl pohanku do Ruska? Možná je to poznat už ze samotného slova. Je docela možné, že pohanku do Ruska dovezli z Řecka řečtí kupci, kteří obchodovali s Byzantskou říší. Skupina obchodníků v Rusku byla nazývána "Pozdravy".
Ale z Řecka, tato kultura je spojena pouze s ruským jazykem. A osa italského a francouzského lidu nazývá pohanku „saracénským obilím“. Proto může být Řecko vlastí pohanky.
Je možné, že se pohanka dostala do Evropy před hodinou kříže? Aje nositele kříže jako celek mohli Arabové držet nejen za brutální technologie, rákosový cukor a kompas a ještě více píce pro tu likuvalnou roslinu.
Ale v Evropě si řecká kaše začala v poslední době zvykat. Řecká kaše se navíc v Evropě stala módní novinkou pro ty, kteří preferují zdravý způsob života. Proto se v evropských supermarketech řecké krupice prodávají v menším než malém balení, jako jsou brožury o kůře pohankové kaše.
V Itálii se těstoviny pizzoccheri připravují z pohankového kance. A Bretonci milují mlins ze „saracénské mouky“.
Ukazuje se, že naši předkové a předkové Evropanů ovládali řecké menu nezávisle na sobě.
Z historie je známo, že Keltové žili u Řeků, než je dobyli Římané. Je možné, že Keltové odložili recept na vlašské ořechy od Římanů a vy, od vašich černochů, tento recept od Řeků.
Archeologové tvrdí, že pohanka na území Evropy začala růst před více než 4000 lety. Tse zbіgaєtsya z hodiny, pokud lidé začali pracovat před Roslin.
Kromě toho bylo zjištěno, že před 6000 lety byla pohanka vysazena v živém plotu poblíž Pivdenno-Skhidniy Asie. Za všechno, pohanka pila stejný region do Číny, de z її zrna začala fungovat likér a analog čokolády. Z Číny se pohanka pila do Indie, de її se nazývala „černá rýže“. Pohanka z Číny ji přitom pila do Japonska, kde začala pracovat pro lokšinu a mezi Japonci se stala ještě populárnější. V dnešní době je řecká lokšina jedním ze základních japonských fast foodů.
Pohanka je produkt šetrný k životnímu prostředí. Vaughn je už na té Korisně bohatý. Tato cereálie je ideální pro diabetiky a milovníky diety, aby ji respektovala národní ruská tráva. Chtěli to udělat jako první, začali asi před čtyřiceti staletími. Nejsem v Rusku. U nás se pohanka bohatě přivážela z minulosti. Od té hodiny v Rusku obiloviny neustále rostly jako potravinářský produkt. A ve větší části země vvazhayut jídlo pro stvoření (jelen, koně a další).
Jak jste jedli pohanku na ruských polích?
Historie pohanky pochází z Indie a Nepálu. Sám tam її začal viroshchuvati vpřed. Pak jsme přinesli naše kultury do Číny, pak do Koreje a Japonska. Méně než jednou jsem z těchto zemí pil pohanku do Ruska. Spochatka do Dálného Skhidu. V Rusku bylo nejvíce hodnocení bohatosti a živosti pohanky pro lidi. V důsledku největšího rozmachu se kultura sama dostala na ruská pole.
Pěstují některé země pohanku?
Kde ve světě roste pohanka? Jak se ukazuje, kultivace začala asi před tisíci lety, v Indii. Na ruských polích náš Řek spotřeboval podstatně méně. Byli přivezeni asi v sedmém století. Přitom můžu porodit polovinu pohanky ve zbytku světa, připadající na samotné Rusko. Kultura Qia v skvělá čísla stále rostou v několika zemích: Bělorusku, Číně a na Ukrajině.
V malých městech se pohanka vyskytuje v malých zemích. Například v USA, Tanzanii, Polsku, Francii a dalších zemích. Pohanka dlouho zářila v Anglii a Walesu, ale prostředí před ní se už dávno změnilo. Na území Velké Británie již pohanka ve vzduchu neroste.
Roste pohanka v Rusku?
Kde roste pohanka v Rusku? Hlavní oblasti, které se zabývají pěstováním kultury, jsou Transbaikalia, Pivdenniy Sibir, Dalekii Skhid. A nejlepší kultura roste v Povolží a Pereduralu v Rusku.
Jaký pohled může být pohanka v hodině růstu?
Pohled na načechraná pole, obsypaná pohankou, nelze zapomenout. Stejně jako růst pohanky je fotografie zobrazena osobně. Pole s kvetoucí plodinou vypadá jako hmota zelené šťávy, jejíž vrchol je pokryt erysipelem. Navíc na povnіy gamі vіdtіnіkіv cogo barvy. Ve světě dozrávání pohanky її stonky a listy bobtnají stále více do sytě zelené barvy a samotné květy mohou dosáhnout jasně červené barvy.
Kde můžete pohanku pěstovat?
Jak roste pohanka? Kultura Tse deshcho primkliva. Bojí se chladného počasí (chci mrazuvzdorné odrůdy). Kvůli zvláštnosti řečtiny se naučili bojovat proti těm starým. Za prvé, viroshcheyut її tam, klima je teplé. Jiným způsobem sіyut tsyu kultura pіznіshe pro všechny ostatní. Pokud bude počasí zaručeně teplé.
Pohanka roste méně ve vodnaté půdě. І pole lze proměnit v zalesněný masiv. Vin chrání kulturu před prudkým chladem, silným větrem a suchem. Bílá pole je nezbytná, aby řeka rostla, nebo vodní tok, při kterém roste pohanka. V této vipadce vrozha zavzhda bude jasná.
Dokonce i vysoká teplota (na třicet stupňů) pohanka také není k lásce. Ideální teplota pro květiny je pět až patnáct až sedmnáct stupňů. Země se může dobře zahřát a pole by měla být dostatečně osvětlena.
medová kultura
Pohanka je unikátní medonosná rostlina. Vіn bolsh korisny, nizh otrimany z іnshih roslin med. Krym tsgogo, s květinami na polích, rostlina bohatá bdzhil, yakі může, pro další řezání, klíčit více a půl více. Proto se podél okrajů řeckých polí často staví včelíny a vztyčují hřebeny s bjoly.
Bohatí bjolyariv se snaží pěstovat pohanku a na svých pozemcích s vědomím, že med vyjde ještě pikantnější a může být obzvláště krásný - dezinfekční a zdravý. Ve Francii pohanka k životu nestačí. Ale viroshcheyet її spíše kvůli medu, který je již ceněn.
Jak roste pohanka?
Jakmile dosáhnete všech přátelských myslí pro pěstování řečtiny, pak jděte dolů a objevíte se již na konci prvního dne po přistání. Jak roste pohanka? Na zadní straně hlavy jsou malé zelené kroky. Další den jsou první listy usazeny. O dvanáct dní později - další.
Najednou jsou jehly z pupenů usazeny. Květy pohanky začínají za tři dny. Na zádech її kviti - světlý erysipel chi bіli. Pod hodinou doby zrání se puch postupně plní stále více barvami. Takže stonky a listy ztmavnou.
Dobřívá
Stejně jako růst pohanky, co potřebujete dobrého? Pohanka je jedinečná nejen pro svou bohatost a med, ale také proto, že tato kultura nepotřebuje dobro. Zápach může її navit zіpsuvat. Pohanka je zvláště primát k chemickému dobrivu. Chtít mít vysokou úrodu, zápach je někdy zástupný.
Dobryva být přiveden v pіd výsadba pіd h tsvіt_nnya kultury. Dusík kvůli buti jsou rozhodně rozrokhovanі a vikoristovuyutsya s velkou opatrností, aby nevedly k prudkému nárůstu řečtiny. Kultura Tsya, kvůli ostatním, a tak může být pevná vegetativní hmota.
Pohanka roste v lůně bohatého roslinu ke svému růstu - procesu neustálého růstu, až do úplného dozrání zrn. Kultura Tsya pozitivně souvisí s fosforečnými a draselnými hnojivy. A pesticidy pohanky neznají. Je nepřijatelné být vystaven geniálním experimentům.
Jaký druh zraku mohu řecky v hodině růstu?
Co vypadá jako pohanka, pokud roste? Pohanka má vzpřímenou zelenou nať. Pokud růženka znovu dozraje, květy joga se naplní jasně červenou barvou. V jádře listy nejsou pýřité, tricutne, často nafouklé v zeleni. Horní jsou přisedlé a spodní jsou řapíkaté.
Barvy barvy - od bílé po erysipel (ať už jde o intenzitu). Kviti mayut pět pelyustok. Susvittya - při pohledu na štětec, který má až dva tisíce květů v jedné růži. Pohanku lze podávat v létě po dobu dvou let.
Kdy znáte sklizeň?
Zelená nezralá jádra pohanky. Na chuť smradu hádá hrách lesní. Hnědá barva (kterou lidé v obchodech nazývali bachiti pohanka) se rodí v myslích intenzivního průmyslového zpracování. Pohanka se sbírá více osiřelá a pak ji důkladně osušíme. Pokusit se vylepšit termín spásná řečtina. Některé z jejich vlastních hnědých úřadů jsou bohužel promarněny.
Kultura Tsya se buržoazie absolutně nebojí. A v zemědělském státě takový růst je jeden. Tam, kde roste pohanka, jsou Burjanivové prakticky němí. Vyhrál їх na jam, vytіsnyає, znischuє vzhe první osud, protože byl zasazen pouze bula. A na ostatních neroste plevel. Není nutné, aby se lidé zapojovali do plení.
Jak roste pohanka? Bez ohledu na ty, kteří nebudou schopni vyrůst do teplotních extrémů a chladného počasí, ale nemusí být schopni dorůst až k zemi. Jeden umova - vzlyk Země byla plná vody.
Pohanka není zrno. Ceroslina s rebarborovým semínkem. V Evropě není řečtina známá ve všech zemích. Například v obchodech bohatých zemí země se prodává v malých baleních po dvou gramech s anotací o autoritě a způsobu přípravy.
Lushpinnya v podobě řečtiny a vikoristy je jako vrchní nátěr pro ortopedické polštáře. Můžete se obrátit na bohaté obchody Čínské lidové republiky, Pvdenny Korea a Japonsko. Ortopedické polštáře lze také vyrobit doma sami.
Překonání okraje kůže je jedinečné a spojuje lidi, kteří žijí v jeho blízkosti.
Jak jsme dokázali zavést do ranku dlouholeté národní tradice tradici sonyashniků, jak ji k nám ve dvacátém století přinesli, je záhadou.
Proto-růst se v naší kultuře tak zakořenil, že inspiruje jáhny historiků k milosti.
Například u knihy "historika-liberála" Borise Akunina "Altin-Tolobas" můžeme odhalit dívku-žaber, jako dnes slupka, nebojte se toho, že v popsané rotaci 1682 je exotická květina jen na chvíli, ale holandskí zahradníci ji začali pěstovat.
Pokud chcete, aby se kořen „řecký“ bál podezírat v této kaši ořechového bastarda, není to naše sama. Staré záznamy o pěstování pohanky lidmi byly známy pouze na jediném místě, na Altaji. Tam skam'yanilih zrna pohanky v pohostinství a na parkovištích.
Možná se samotná pohanka rozšířila po Asii z Altaje - je to pravda, bez velkého úspěchu. Pouze Japonci a Číňané často šetřili її ve stravě přidáním pohanky do borošku a většina národů nikdy neladila.
Dietologové vvazhayut: zde je vše v pořádku v tom, že před pohankou je třeba zavolat od dětí, jinak člověk vyrostl, ochutná řeckou kaši, ochutná horkou vodu a chemickou chuť.
Takže scho, krіm nás, її nіhto není v harmonii a їsti ne vmіє. Pokud chcete prodávat pohanku v Evropě a USA v jakýchkoli obchodech s "biologickými" zhі, ale bez slz se nemůžete divit čajovým sáčkům. Pohanka v nich není naolejovaná: zelená, drcená a do ničeho nepřidávaná.
Pohanka se na ruském rilli objevila v nepaměti. I když Rusové sami respektovali її krajana, a mimo kordon її nazývaný "ruský chléb" - stejně došlo k neruskému dobrodružství.
O pohance kolovalo mnoho legend. Jeden z nich trval na tom, že pohanka vypadala jako „pořízená v posledním zlém Tatarovi královské Donky Krupenichky. Zrobiv її Tatar se svou družinou a děti mezi ně chodily drіbnі-drіbnі, drіbnіl, doky se nezměnily na hnědé nehrabané obilí.
Stará stařena, která procházela Zlatou hordou, nahromadila s sebou trochu obilí, přinesla je do Ruska a chválila je v ruské zemi, na širé pole. Začal jsem s těmi zrny na tření az jednoho zrna vyrostlo sedmdesát sedm zrn. Vítr ze stran ústí a rozprostřel tato zrna na sedmdesát sedm polí. Od té hodiny se pohanka chovala ve Svaté Rusi.
Řecku se často říká Batkivshchyna pohanky, což pro nás není překvapivé - pojmenovat tu správnou, to a zagali v Řecku, zjevně „všechno je“.
Prote právo na místo lidí - Himaláje. Před více než 4000 lety tam obyvatelé Pivničnoj Indie a Nepálu pustošili travnatý porost pomocí nenápadných poukázek. Yogo nasinnya - tmavé, podobné pyramidám obilí, vypadalo to přirozeně, dalo se z nich tvrdě pracovat na křehké pečivo a vařit slanou kaši.
Domorodé národy přijaly svou kulturu od Himálaje a začaly obdělávat svá pole. Volzki Bulhaři tedy udělali totéž a i po nich to připili na Rusko.
Na myšlenku historiků, slova začala pěstovat pohanku v 7. století, a získala své jméno z Kyjevské Rusi, střepy zasadily pohanku v té době, což je důležitější řecké chenci, když obývali kláštery. Pikantní krupice se zamilovali do slov, nevěděli, jak ten smrad pojmenovat: pohanka, pohanka, pohanka, ořechová pšenice ... A na Ukrajině a v Povolží tomu říkají „Tatar“.
Později z firmy snadno a plynule plyne zázračná věta „na myšlenku historiků“, že 7. století Kyjevské Rusi se to doslova hemžilo vlašskými ořechy, jako by sami jedli plody svých ořechových rukou při pohledu na kaši. .
Doslova skrze samotnou nezdravou lásku je vyhnali z rodného Řecka.
NYNÍ O KAŠI:
Velvyslanec polského krále u Krymského chána Martin Bronevskij v roce 1595 napsal: „Ti nejslavnější a nejbohatší žijí v chlebu, jalovičinu, převařeném víně a lékořici; ale obyčejní lidé nemají chleba, žijí v místě. nových řemeslníků, mletých vodou a mlékem."
Imovirno, první záhada kaše v historii, navíc samotný základ kaše byl na slovo Bronevského nesmírně úžasný.
Jídlo je obviňováno zde:
1. Pokud kaše není rozvláčný produkt, tak čí?
2. Samotné slovo kaše zjevně není mongolské, protože v mongolské kuchyni (brané v Nogai) je na vodě jen vzácná yushka z prosa.
3. Slovo kaše není tatarské, v moderní krymskotatarské kuchyni kaše neexistuje. є pilaf, druh polohy ze středoasijské kuchyně.
Turecká a ázerbájdžánská kuchyně nemají kašhu.
Co a kaše v kuchyních národů Kubaňského a Pivničného Kavkazu?
4. Jsou v kuchyni Ugrů kashi a jak se jim říká?
5. Slavný anglický pudink - má blíž k kaši?
6. "Vivsyanka, pane" alkohol? kavalerie?
chi є vіvsyanka v kuchyni keltských národů Británie?
Ale z Vína pojmenuji, nevešel jsem se. Pokhlebkin opakuje (samozřejmě bujněji) myšlenku o spojení mezi muži a ženami, které budu v Kyjevě nazývat pohanka a vlašské ořechy.
Z historického hlediska je pohanka skutečně ruská národní kaše, naše přítelkyně pro národní význam.
"Schi ta kaše je náš ježek." "Kaše je naše matka." "Kaše Grіchneva je naše matka a chléb života je náš otec."
Všechny tyto objednávky jsou ze starých hodin. Pokud slova „kaše“ používají ruští kronikáři, písně, rčení, podobenství, pohádky, úsloví a rozkazy, pak slovo „kaše“ používají sami kronikáři, znamená stejnou řeckou kaši, ale ne jakus іnshu .
Botanická vlast pohanky je naše země, nebo spíše Pivdenniy Sibir, Altaj, Girska Shoria. Zvіdsi, z doby před horami Altaj, byla pohanka přivezena na Ural uralsko-altajskými kmeny v hodině přesídlení národů.
Proto evropský Cis-Ural, region Volha-Kama, kde se pohanka timchasovo usadila a začala se šířit v úseku prvních tisíc let naší země a mohou být dvě nebo tři století dalších tisíc, jako zvláštní kultura náš, se stal dalším otcem naší vlasti pohanky.
A pak, po uchu dalšího tisíce pohanky, poznáte svou třetí vlast, přesouváte se do oblastí doby slovanského osídlení a hrne se do jedné z hlavních národních obilnin a od nynějška do národní trávy ruského lidu.
Pohanku pojmenujte, dokud z verze nezbude jen jedna – jako slovo „grіti“, aby se ohřívala kaše nebo ohřívaly krupice.
Greta kaše - jako by byla bula zapálená jedna horká kaše a všechno ostatní bylo studené: sušené, sušené, solené nebo prostě sirim.
Kroupy Greta - pro sklizeň pohankových zrn, musí být obov'yazkovo potrimat pod ospalými kouzly nebo pražené na hrubo.
Samotné slovo „kaše“ vypadá za svou cestou turansky (skythsko-sako-sarmatsky).
Svět rozšířil Velkou Šovkovu cestu o pohanku mezi bohatými tuřanskými národy vytišniv rýži (před řečí, pilaf, pilav - prostě znamená rýže).
Nahraďte libovolným receptem pilaf rýže na pohanku a reshta vlevo. Co vidíš?
Viide uherský guláš.
Otzhe, řecká kaše, svidshe na všechno, rozšířená o guny. I їхні zázračné bronzové kotlíky nesloužily jen k rituálním účelům, a ne k vaření malých chlapců, aby ochutnali omlazující vývar.
Garazde, teď budeme spokojeni s odborníky na uhorskou kuchyni.
Můj školní přítel a skvělý manažer restaurace Oleksandr Valikov nadіslav z Nіmechchini
Zvláštní místo v kulinářském umění ugrofinských národů si půjčuje pšenice a kaše. Nejnověji viz zrna ječmene a špaldy. To je důvod, proč ječná kaše (perlový ječmen) je národním kmenem Karelů, stejně jako coma a perm'yakiv.
Mordvinové a Mari, blízce příbuzní národům Dolního Povolží, se jako hlavní syrovina pro přípravu kaší ze silně vařených kaší používaly také proso, horký ječmen, špalda a černá kaše (černá kaše), poté byly rekonstituovány s voda, máslo nebo horké mléko, s přídavkem liščích bylinek a cibule nebo medvědího česneku.
Zvláštností vítězného obilí je také plnění strmých kaší (ječmen, proso, piv-b'yanoy), vepřových a jehněčích vnitřností a jejich potření sádlem.
V Peredurally cpou ječmenem a špaldovým jehněčím střevem, v Povolží vepřovými. Kaším a kaším jsou pro povahu kyselého mléka blízké a tak zatoulané, jako borové želé, hrách, pšenice. Prote za technologií a typem podávání ugrofinského boron kiselu se více podobají polévkám, jsou pálivé, jako polévky.
Současně se v určitých oblastech Cis-Uralu a Trans-Uralu zachovalo používání ruského kyselého „tvrdého“ želé z pšenice a vinné révy, jako jídlo jako lékořice, sladkosti, studené, s medovo-berry šťávou. Nicméně, spíše pozůstatky staré ruské kuchyně, které byly ještě zachovány v odlehlých koutech Zakam'ya a Zavolzhya, zbytky přinesl sem v XVIII XIX století. Kulinářská kultura ruského starého věřícího.
GRICHKA
Pohanka je již životaschopná a důležitá v pěstování. Ale, chuť pohankové kaše, a hlavně živost lidí jít do značné mzdové náklady. Řecký med je vvazhaetsya nejlepší a pro potěšení, a pro nadvládu, a vítězný jako nemoc při nachlazení a chřipce.
Američané pohanku prakticky nejedí, jako by turisté v naší restauraci servírovali řeckou kaši - talíře jsou plné krátkověkých, takže mnozí z nich v Rusku pohanku pojídají, usrkávají a ptají se, co to je. Rusové milují pohanku, bez ohledu na to, jak vypadáte.
Ruští Řekové si kaše dlouho cenili a milovali ji a tato tradice přežila až do 21. století. Bylo brzy, pohanka v Anglii zářila, ale zároveň se změnilo nastavení na pohanku a dnes je v Anglii pohanky v bezcenném množství hlavně pro bažanty.
Ale by bylo prominuto, ta řecká kaše je klidně ruská bylinka. Řečtí krupice před námi přišli v řádu pravoslaví z Byzance. Alece není vlast. Pohanku prezentovaly světlé lesy a vysoce postavené galyaviny v Himalájích, kde pohanka roste divoce ve volné přírodě. Kulturní pohanka v Evropě byla první, která pěstovala Volzki Bulhaři a teprve v 7. století pronikla k finským a slovanským kmenům.
Pragnennya aristokraté k vyshukanosti kdysi hrál s nimi ještě horší teplo. Smrti byli inspirováni k jídlu pohanky - přes tmavé barvy, nibito nehodné ztenčených provázků a opovržlivě nazývající pohanku "černou kaší", respektovali її їzhey pro plebejce.
Uplynulo století a ve 20. století získala pohanka nareshti titul „královna obilovin“. Ve Francii, Belgii, Španělsku a Portugalsku, pokud to nazývali arabské obilí, v Itálii a Řecku samotných - turecké a v Německu - jen pohanské obilí. Řeckému її se začalo říkat slova.
Karl Linné vynalezl v osmnáctém století latinský název pro pohanku – phagopyrum, tobto. "Buk-jako hrnec". A v bohatých evropských zemích tomu začali říkat buková pšenice.
LIKE JMÉNO
A přece, jak lépe nazvat obiloviny, se kterými vaříme řeckou kaši? Pohankové chi vyhrál pohanku? A více: proč je tam "pohanka"? Protože її vlast je Řecko?
Energie se nám dodávala bohatě, teď už je to jasné.
Později mají slovníky "pohanku", samotnou "pohanku" - travnatou bylinu řecké rodiny. Říká se mu také obilné ts_єї roslini a krupice z jogových zrn. "Pohanka" - nic jiného, jako změna názvu "řecký". Takže "pohanka" - "pohanka" není krátkodobá, jako byste měli chvilku na přemýšlení, pojďme na to.
Pohanka, pohanka, pohanka V té době už byla pohanka v Rusku dobře známá: ještě více se v Evropě objevila v 15. století a na starém ruském území - bohatě dříve.
Je důležité říci, že pokud se za určitých okolností stalo jméno "pohanka, pohanka" v ruském jazyce populární. Ale, jak vvazhayut movoznavtsі, tse, možná, krátký učeň v podobě „Grk“ (tobto „řecký“). "Procházka - přineseno z Řecka". Před projevem se ve Smolenské oblasti řecká kaše nazývala „ořechová kaše“ – jako „Volocký hrášek“!
Respektuji, že v Řecku samotném neříkají kaši pro Řeky „Greetska“, nejsou tam žádní chlupáči (ti Řekové).
NAPÁJENÍ
Německý archeolog Stokar nazval kaši „praotcem chleba“. Na zadní straně hlavy se lidé naučili vařit kaši a pak si uděláme chleba. Nebo jíst kaši s mlékem, olivami, slaninou.
Pohanka je pikantní, hnědý a živý produkt. Pohanka je považována za jeden z nejlepších dietních produktů.
Řecké krupice nemohou být sporadicky s pšenicí a ne s obilím (stejně jako ty podobné). Tse trikutne nasіnnya z rebarbory sim'ї.
Pohanka je zvažována pro kvalitu zrna - jádrové (zdravé zrno), prodloužené (zrno s porušenou strukturou), smolenské krupice (silně ořezané zrno), pohanková mouka.
Pohanková pomsta:
* 13-15 % bílkovin;
* 2,5 -3 % tuku;
* 2,0-2,5 % zukriv a 70 % škrobu;
* 1,1-1,3 buněk;
* 2,0-2,2 % prvků popela.
Obsah kalorií 100 g pohanky - 335 kcal.
Pohanka se mstí méně sacharidů, méně obilovin. Zároveň se jedná o hodnotný dietní proteinový produkt s vysokým obsahem aminokyselin. I smut, pohanka - bohaté dzherelo zaliza. Pohanková pomsta velké číslo vitamíny a mikroelementy.
Přípravky z listů pohanky mění pláč a pronikání krve do cév, hojí rány, blahodárně působí při neduzích horních divokých cest, spále, kůrovce a promeneutických neduzích. Tak bohatá rozmanitost pohanky v minulosti je vysvětlena nejen bohatým chemickým skladem, ale také velkou rutinou v listech a citacích, které volya R-vitamínovou aktivitu.
V kulinářském umění se vaří řecká krupice a řecká mouka - z ní se dají pracovat jako těstoviny a těstoviny, péct koláče a mléko.
Pohanka má ještě jednu podivuhodnou moc: je rázně vychována k ubohým virobniki, okamžitě odhalí podvádění a podvod.
Pohanka Andzhe je podmíněna samotnou přírodou tak, že ji lze bez jakýchkoli laboratoří snadno nesprávně interpretovat v jednoduchých domácích myslích: pokud pohanka dozrála a správně visela, pak má tisíc її zrnek hodnotu přesně 20 gramů.
Devět a pár slov o chemikáliích.
Škoda, už jsme upozorňovali na ten nevyhnutelný fakt, že prakticky všichni naši ježci se musí mstít dusičnany, pesticidy a herbicidy. Takže žádná osa pro pohanku neexistuje. Zovsim. Proč tse raptom? A z toho, že Řekové jsou dnes skromnější, je to úžasné, jednodušší, ale silnější. Pohanka nepotřebuje chemikálie - ne pro laskavost, ne pro zahistu od Buryanivů a shkіdnikivů - sama si s nimi skvěle poradí. Osa, proč jsou řecká pole chráněna, aby byla šetrná k životnímu prostředí. A proč, když si koupíte balíček pohankových krup v supermarketech, můžete být opilí: koupili jste samotnou pohanku, a ne chemickou továrnu.
VÝBORNÁ SÍLA GRICHKY
A osa toho, co v řečtině – z pohledu jiných obilovin – nemůže a nemůže být než, tedy lepek. Také se nemůžete bát jakékoli alergické reakce na qiu krupici.
Více než to: zařazení pohanky do půstu zbavuje neukázněných strachů, nervozity a zaručuje lepší náladu – potěší nás nejen svou chutí, ale i povzbuzením dopaminu (neurohormon, který přidává na motivační aktivitě).
Pohanka působí projímavě (rozsipchasta kaše).
Pohanka podporuje m'yazov sílu, živost, zbudzhu.
Pohanka je krvavá soudkyně.
Pohanka příznivě působí na krvetvorbu (vitamín při anémii, leukémii, doporučován při ateroskleróze, ischemická choroba srdce, hypertenzní onemocnění).
Pohanka snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi (při pravidelném užívání).
Pohanka se předepisuje na choroby slimáků.
Pohanka příjemně proudí do střevního traktu.
Pohanka є garnimy zabom vіd pechenії (kroupy syrah se žvýkají na kleštích);
Pohanka vykoristovuєtsya s likuvanni oslabenou legenií - můžete vidět hustý sputum z průdušek, pomáhá suchý kašel (pijte čaj z pár květů pohanky, 40 g na 1 litr vody).
Pohanka likuє bіlokriv'ya (leukémie) - na kterou připravíte nálevy z 1 lahve pohanky na 1 litr okrop (p'yut bez normi) nebo 1 lžičku. květ pohanky se vaří jako čaj s lahví okropu, trvejte 30 minut, zpracujte a vypijte 0,25 lahve šprotu jednou denně.
Pohanka pomáhá při příčných bolestech (kroupy se vznášejí u sporáku a kryjí záda);
Dříve v Rusku se pohanka tloukla bešikovým ohněm (Řekové těžce chrápali na žhavé pochodni tak, že shořela, padla na neduh).
Pohanka je korysna, když jste chtiví po zhovtyanitsa (nemocní se potírají vzácnou pohankovou kaší, načež leží 2 roky v teple).
Pohanka stagnuje s angínou (kroupy se opékaly na pánvi, nacpaly do panchoky a ovázaly kolem shii);
Pohankové shvidko, které bezbolestně likuє narivi, vaří, chir'ї (žvýkat sirah kroupy, obléct si tenkou tkaninu a přivázat k nemocné mlze);
Pohanka jemně na spodní dětskou pokožku (řecká mouka prosiyana je silný dětský doušek, používá se také na obklady).
Kontraindikace: Pohanka je rozpustnější v těle černého zhovch, hlenu, plynu a perezbudzhuy organismu; prostřednictvím silné aktivační síly її po úkrytu při přijímání dětí.
SKUPINY PROSTA GRICHNEVA
Jednoduché řecké krupice - světle zelená barva; її dobré vikoristovuvati na dezerty. Pohankové krupice jsou mazané hnědé. Můžete vařit pro pár, vařit chi zapkati, podávat do polévek, gulášů a salátů. Jedná se o jednu ze standardních náhrad rýže a vařte ji stejným způsobem jako rýži.
Pohanka se s vámi ze spokojenosti podělí o všechny své rezervy, jak ji správně připravíte. Pravidla jsou jednoduchá: 1) kroupy před vařením nenamáčejte, jinak se hlavní část hnědých jazýčků v řečtině ztratí, 2) nalijte vodu do stejné výšky (druh stejné pohanky), abyste si mohli vzít samá krupice, 3) na hodinu vaření, co nejdříve se nasytit kaši nemíchejte, ale pokud se nepřipálí, vařte ji na slabém ohni.
GRICHKA V ZAMĚŘENÍ MODERNÍCH TECHNOLOGIÍ
Fáze 1: Zrno projde čisticím strojem, který vidí minerální domy (GOST, před řečí, їх vstup).
Fáze 2: Vyčištěné zrno se vloží do mikroionizéru. V Rusku jsou pouze dvě továrny na nový vikoristický systém. Pіd deіyu vysoká teplotaže infrachervonogo viprominyuvannya (naprosto bezpečné pro produkt a zdravé lidi) obilí "vibruje", skládací sacharidy se rozkládají na kousky, které jsou pro tělo snáze stravitelné.
Bílkoviny a tuky také mění svou strukturu a přecházejí do snadno získaných forem. Okamžitě dochází k infekci – pohanka, která vyšla z mikroionizéru, může být sterilní, takže můžete více ušetřit. Ještě důležitější je, že po takovém dresinku se pohanka naplní chutí oleje a hodina vaření se zkrátí až na 7 minut.
Fáze 3: Po naříznutí zrn se může objevit led, mohou se objevit praskliny a zrna se rozpadnou. Pro takový plán neexistují žádné tradiční mechanismy.
Fáze 4: Předtím, jak dostat jádro „rozptýlit“ do sáčků, її projít magnetickým sloupem - dodatečně ho vyčistit na tom svahu, jako by kovové části posedu byly spotřebovány krupicí.
Fáze 5: Kroupy jsou baleny do perforovaných sáčků se speciálním tavením tak, aby nedýchaly a vzaly si svou klasovou chuť a dochucení. Pryč, podíl pohanky je méně pravděpodobné, že bude ležet ve fantazii mistra.
GRECNEVA BOROSHNYA
S množstvím živých, pikantních a hnědých yakos je řecká mouka stálou součástí stravy.
Pohanka je borosno - šedohnědá barva, má lehce nahořklou chuť. Pokud si borosno zamilujete, stanete se jedním z jediných spokojených s jedinečnými vlastnostmi pohankového borošku. Jakýkoli recept lze upravit tak, že jej můžete porazit novým způsobem.
Bezlepková mouka Vykoristuyuchi je skvělá náhrada, pamatujte...
* Přidejte více trochs než rіdini, snižte zvuk tomu, kdo se z toho rychle dostane
* Pokud recept vyžaduje mladinovou mouku, přidejte 1 x 5 ml (1 čajová lžička) prášku do pečiva na slupku do 200 g bezlepkového boroshe.
Objeví se:
Japonci chtějí jíst řeckou lokšinu, Bretonci - řecké mlins právě ve stejnou dobu v období karnevalu. Jiné francouzské provincie - a správná kaše, ale ne podobná té naší, protože nevaří zrno samotné, ale plevy nového kance.
V geografii pohanky pokračuje Itálie - u tamního pivnochu melou tenké řecké těstoviny a krájí je se širokými manžely podobně jako tagliatelle. Na stejném místě se vaří ještě jeden druh kaše - Mlžná řecká polenta. Jako přísada je vnímána pouze silná řecká chuť, ale pokrm je zjevně absolutně italský. Já, nareshti, v jižním Savojsku připravuji těstoviny, schilnish, nakrájené na malé čtverečky.
Slídil jsem pohanku mimo kordon v ruských, polských a židovských obchodech. Ostře podotkla, že v Evropě to není jako v Rusku. Leštěné, světlé, čisté a osvobozené od skořápky, je mitivně rozvaryuetsya. Většinou se prodává v obchodech s biopotravinami, vyplatí se koupit kroupy a ještě exotičtější pšenici.
І pro pohanku, a pro її suzydok v obchodě policie, to přišlo, nareshti, úsvit roku. Їх, jak se zdá, si vzpomněli. Pshono a pohanka jsou v módě. Ten smrad se u všech filmů začal šířit daleko, i když se jen kupující naučil to slovo správně používat. Přijměte slova „pshono“ a „saracin grain“ Evropané nepoznají.
Zha tsya, možná ne tak široká, ale v regionálních kuchyních byla zaznamenána ve středověku a samotná slova nebyla nikde známa. Navіt navpaki, zaoceánské maїs gruntovno potіsniv pshon, ale ve Francii se palačinky a kaše s kukuřicí nazývají "pshonyanimi".
Móda pohanky, onoho pshono, o kterém nejednou cítíme tento osud, začala hledáním „zdravých produktů“. Na krátkou dobu, obviňovaný z pomluvy nového neznámého produktu, to vypadá jako vytržení, že „v Číně se youmu dožije sta let“, že v nové „krizi vitamínů“ je taková bída .
V produktu vitamínů by nebylo žádné skilki, nebudete žít sami. Osa i ve filmu, stejně jako herečka na obrazovkách, začala označovat nedostatky. Ten, ve kterém žádné nejsou. Je to úžasné, ale pohanka, zdá se, je to skutečné, stejným "kámenem vitamínů". My, dcery pohanky, o tom víme už dlouho, a tak jsme si dlouho chránili figuru v naší stravovací síle a viraz "sedni na Řeka."
A my si dobře uvědomujeme, že to nejlepší v řečtině není її vitamíny a nepřinášejí přítomnost cukrývu a lepku, ale báječný hráškový požitek. Jógu si nelze s ničím splést. V pařížském pekárenském hotelu Bristol, který sám peče chléb pro své hosty, jsem v jednom z teplých, tmavých a neuvěřitelně slaných chlebů poznal přítomnost pohanky. Zbentezhila, zdaetsya, zázračný pekař, vin buv upevneniya, scho on sám dal vodítko.
Osa І je dalším znakem. Tentokrát parádní úlovek. Crumble z řecké borošny propaguje Philip Kontichin, ale co to znamená, vysvětlím hned.
Kontichinі - nejlepší francouzský cukrář. Tse uznává knír svých kolegů a žádný z nich nebyl dlouho srovnáván, i když mezi nimi existují i jiné zázraky, a dokonce i oni jsou prostě skvělí. Ale Kontichini tse іnshe. Protože génius je vinen. Ostatní kuchaři a cukráři jako by na novém nebi bylo absolutní nebe, jako by muzikanti měli absolutní vkus.
V průběhu staletí, pokud móda pro dezerty ve „verrines“, malých skleničkách a sněhových vínech, tse, začala přehodnocovat starou francouzskou tіstechku novým způsobem, který používali v módě: eclair, Saint-Honoré, parі-brest a іnshі. Nyní pojďte do pekárny, podívejte se na kudrnatý kovpak a dezerty francouzské restaurace, budou tam zákusky a pari-brest. Kontinuita – ten, kdo udává trend.
Také budoucnost pohanky je bezpečná, zpívejte. K tomu jsem se nedávno podívala na blog o józe a tam - řecký crumble. Pro jednodušší a úplnější dezert to nezkoušejte, existuje více bezlepkových receptů, jako jsou koláče bez kance, ne tak bohaté.
Příprava je ještě snazší, pokud nemáte hodně pohankové mouky, budete muset umlít v mlýnku s dobře smaženými cereáliemi. A pak hned na mixéru otáčíme hnědým zukorem, dokud neuvidíme tenké crichta. Před ní je dobré přidat křídový hrášek, nejlépe z lišek, smrad se sbíhá s pohankovým aroma tak, že rostl na jednom keři. Ale a vlašské ořechy jsou stejné.
Dalších pět khvilin u mixéru - celkem deset khvilin, - a voňavý hráškovo-pohankový prášek, to je nutné mít poprvé v lednici. A poprvé šlapeme jógu bez oleje, nasucho, na boku a ohřívání pánve se stejným dnem na středním ohni, pět, pak už vím, pak zase přiložím na oheň.
Namažte třeba yak є - s usima prsa, která se dělala celou hodinu, dokud neuvidíte drobenku s jasnou chutí nastrouhané pohanky a hrášku. Můžete jen usrkávat ovoce nebo jogurt, nebo si můžete uvařit jednorázový koláč.
Například ze zimních jablek a hrušek. Nakrájejte je na kostičky, zpěňte na oleji po celé délce do měkka, vložte do olejem vymazané sklenice nebo hliněné formy a pokapejte citronem. Posypte pohankou a vložte khvilin do trouby na 20-25. Crumble je hotový, yogo se dá jíst jen tak, po vychladnutí trochs, pikantní! A jde to i s našlehanými vršky, přes které poznáte chuť pohankové kaše s mlékem, jinak ji neseženete.
V Rusku zaujímala kaše nejdůležitější místo mezi jedajícími lidmi. Її vařené z prosa (pshon), manželek, ječmene, pohanky a dalších obilovin ve všední dny, které jsou svaté. Pohanka, neboli pohankové kroupy – plody pohanky rostoucí. Pohanka leží v rodině Řeků, її vlasti є Tibet, Nepál, pivnіchnі oblasti Indie.
Jméno "Grechka" v Rusku připomíná slovo "řecký" - roslín k nám byl přivezen z Řecka, stejné podobné římské říše nebo Byzance. Některé pohanky nejsou součástí naší národní kuchyně, spíše jsou v celém světě spojeny s ruskými kulinářskými tradicemi. Tse, možná, je jim vysvětleno, že "Grecha" máme již dlouho - ze století VI - VII a zaslouženě si půjčuje čestné místo nenahraditelných cenných obav na stole.
Viz pohanka.
U druhů se pohanka dělí na krupice, jádra, prodloužená, smolenská, zelená.
- Yadritsa yadritsa - tsilisne velké zrno. Nejdůležitější druh pohanky.
- Prodіl - obilí s čipem, buvaє skvělé a drіbnim. Smolenské krupice - jádro se drtí.
- Zelena - syrah nelámaná (nesušená) pohanka.
Do dietního jídla je vhodnější zelená pohanka.
Kalorický obsah, skladovatelnost a potravinářská hodnota pohanky.
Řecká krupice má obsah kalorií 307 kcal, což není tak málo. A pokud vše položíte, jako je vaření pohanky, jako kaše s masem, máslem, pak se obsah kalorií v kmeni zvýší, a pokud pohanku vaříte pouze ve vodě, pak se sníží.
Tі, hto ts_kavitsya, kolik kalorií v řečtině, odborníci na výživu říkají, že to nestačí. Pohanka, vařená ve vodě, správně připravená, nízkokalorická - 100 g kaše obsahuje 105 kcal. V tomto pořadí, protože neexistuje žádná protiindikace, pak je pohanka obov'yazkovo zahrnuta do skladu dietního stravování. Také bude obov'yazkova pro dětský stůl, počínaje již od 6 měsíců jako návnada. Vydejte se do skladu speciálních suchých kojeneckých sum, které budou skladovány po dobu 3 měsíců.
Aplikované skladování pohankové krupice: bílkoviny (bílkoviny) - 12,8%, lipidy (tuky) - 3,2%, sacharidy - 57%, potravinářská vláknina - 11,4%, voda - 14%, mono -, disacharidy - 2, 1%, 1, 3% celulózy ve 100 rublech. v řečtině jsou vitamíny skupiny B - v 1, 2, 6, 8, 9, vitamíny P, E, a, PP, maleinová, šťavelová, citronová, kyselina jablečná, škrob, celulóza. A také mikroelement makroprvků - sůl, jód, měď, zinek, molybden, mangan, křemík, kobalt, chrom, fosfor, vápník, sodík, hořčík, draslík. V tomto případě, pohanka je vůdce, nebo jinak se zdá - "Queen", mezi zrna je nejen pro širokou škálu minerálů, které mohou být zahrnuty až її zásoby, a її kіlkіstyu.
Charčovská hodnota pohanky je v optimální rovnováze a vysoké vstřebatelnosti všech jejích složek tělem – zejména bílkovin, minerálních látek a vitamínů.
Co je pohanka pro tělo?
Pohanka se připravuje jiným způsobem, s různou převahou, vіdpovіdno a korist vіd neї stejná ріzna. Vařená, dušená, chřadnoucí v peci u horského dělníka nebo na plném ohni, to je korišna. Uvařená pohanka bez soli, koření, tuků je pro slimáky jako stvořená, zlepší a znormalizuje vaši práci, zlepší výstelku sliznic a střevní motilitu. Zavdyaki vysoká čest v řečtině jsou hořčík, draslík corysna pro srdce a cévní systém. Pravidelná konzumace pohankových kaší, polévek je dobrá na nehty, vlasy, zuby, kartáčky.
Je to možné, ne každý ví o kůře pohanky pro lidi, protože nesnášejí lepek (lepek), kterému se mohou obilniny vyhnout. Pohanka se nemstí lepku, který je náhražkou pšenice, pšenice, žita, ječmene a všech výrobků na jejich bázi nebo na jejich přídavcích.
Pohanka je zázračná medonosná rostlina. Řecký med patří k nejrozšířenějším, má charakteristickou tmavou barvu a specifickou chuť s jemnou hořkostí.
Korisna pohanka a na neduhy s cukrovkou - її nízký glykemický index dává krok za krokem docela rostoucí rebarbora v krvi tsukru, což je důležité, když onemocníte. Jinými slovy, zotavení pohanky diabetiky neznamená ostrý účes (povýšení) tsukru, který pro ně není bezpečný. Pohanka je při hubnutí nepostradatelná, bez ní se neobejdete se skládáním dietních jídelníčků - ve svém vlastním domě přejdete na vysokou (nechce se vám dlouho jíst) s nízkým obsahem kalorií, což vám ušetří peníze.
Korišna pohanka na chudokrevnost, křečové žíly, revma, některé neduhy štítné žlázy, jater, furunkulózu a další kožní onemocnění. Pohanka je nejen užitečná v případě již zjevných onemocnění, ale také jako preventivní a zlepšující funkce ochrany, ochrany, pro lidské zdraví. Proč je pohanka pro lidi? Її implantace podporuje mužnost a potenci, proč se používá zinek a takové aminokyseliny, jako je arginin, methionin, threonin.
Při vší své hodnotě je pohanka absolutně neživotaschopná při pěstování a není životaschopná pro štědrost komárů, takže na těchto plodinách není prakticky možné, stejně jako agrochemii pro boj proti plevelům, což je nesporné plus pro tím klidnější. Řecká krupice je ekologicky čistá - čistý a přírodní produkt.
Pohanková kůra pro organismus vagitů.
Pohankové spalničky pro budoucí maminky - ve vysokém počtu vitamínů v 9 (kyselina listová), která zajišťuje normální nitroděložní vývoj plodu a celkově přebytek vagíny. Navíc kromě některých esenciálních aminokyselin, minerálních řečí (zejména pro podporu hemoglobinu v plicích) a dalších vitamínů přispívají k hodnotě pohanky, která pozitivně přispívá zdravým ženám zejména po celou dobu . Pohanka také pomáhá ovládat vagus a nenosit ho, což je také důležité v období těhotenství.
Kroupy Tsya za bilkovým skladem jsou obdobou masa, které má pro tělo velkou hodnotu pohanky. Zvichayno, cereálie, nelze srovnávat s chutí stejného skladu s masem, ale místo řeckých aminokyselin jako celku je můžete sladit s masem. Tomu, kdo se inspiruje masem, ho mohou úplně nahradit pohankou.
Pohanka také pozitivně přispívá k fermentaci té kvality mléka. Do té doby pomáhá zlepšovat rovnocenný emoční stav – bojovat proti dílčím výkyvům nálad, mocným.
Pohanka v lidovém léčitelství.
V lidové recepty k jásotu se sklízejí různé části pohanky - pohanka, zrna, nať, listy. Řekové dříve vítězně vikoristovuvali jako dětský doušek. Z borošny loupali likuvalní masky a koláčky s likuvanními vředy - dělali je s převařenou vodou nebo nálevem z heřmánku, vlaštovičníku, přikládali na oheň. Vikoristovuyut borosno a zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi pod hodinu léčby anémie - vezměte 2 polévkové lžíce. l. / 4 krát, vypít 1/2 sklenice vody s mlékem. Při pankreatitidě je dobré smíchat s kefírem - 1 polévková lžíce. l / baňka a popíjet při nízké teplotě.
Boroshno zastosovuєtsya a pro exaltaci štítné žlázy - ve stejném množství jsou Řekové borosno, řecký med, oříznuté hrachové chlupy se smíchají do jednotné hmoty. Umístěte částku do plastové nádoby, sklenici zasklenu a dám k lednici a dejte 1 den na den na svačiny, večeři, večer - jezte pouze її, se kterým pijete lepší čistou vodu.
Listová pohanka vikorista při hojení ran - stačí přiložit na povrch a zafixovat. Listy mohou mít antiseptický a konspirační účinek. Řecká sіk zastosovuєtsya s likuvanni zánětem spojivek - otřete oči vlhkým tamponem.
Plevel z řeckých stonků, listů a květů žije v případě nachlazení, jako protikašlovy a vodharkuvalny zasib. A když nemrtvá, pohanka se ohřívá na pánvi, usrkává se kolem plátýnek, které se přikládají na dutiny, tak je prohřívají a pálí.
Správně vzít pohankové krupice.
Termín pro úsporu pohanky, který je správný, je 18-20 měsíců. Save pohanka je vinna v suchých aplikacích při pokojové teplotě a v uzavřených sklenicích, kovových nádobách, plastových sáčcích se sušičkou nebo v neotevřených obalech. Tse vberezhe pohanka ve formě květin a chyba - shkіdnik.
Kontraindikovaná pohanka.
Pohanka, nedůležitá ve své numerické síle, která dává výčitky tělu člověka, může stále ublížit některým lidem. Škodovka v pohance jde jen s nadsvětským bydlením a to není pro každého. Golovne - nepřehánějte to a nenechte se opíjet hnědou silou pohanky. Pohanka, šíleně, korisna, ale, jak se zdá, všechno je na světě dobré.
A pokud je pohanka pro někoho kontraindikována, pak pro lidi se zvýšenými krevními sraženinami a také pro ty, kteří trpí courou. Ve zbytku dne - pohanka by měla být uložena, pokud ji nepřipnete, a poté ji změňte až 1-2krát za den. V podstatě je to všechno o pohance, která může být dobrá pro složení domácího jídelníčku nebo dietního jídelníčku. Їzhte na zdorov'ya - přijímání chuti k jídlu!
Dělat? Dі - Znám moudrost na zemi i na nebi; bezlich, zіbrane koupit více; jmenování; rovnání; šťastná lanka mezi dvěma systémy (vzájemně); klid; moudrost; znalosti (informace.
V chudé stravě ruského lidu již dávno zaujímaly čestnější a důležitější místo různé kaše. Zápach byl totiž hlavní hlavovou bylinkou na stole, bez nich se neobešel posvátný křest, nebo se zalitím mlékem nebo sítem s medem přidal olej, tuk, kvas, namazaná cibula a další přísady. Jednou z nejoblíbenějších kaší v Rusku byla řecká kaše, která byla v 17. století právem respektována národní trávou ruského lidu, i když se ještě nedávno objevila v rozlehlosti naší Batkivshchyny. Tato kultura, přivezená k nám z daleké Asie, pevně padla do duše našeho lidu, kterému říkají „matka“. A tato kohannya není překvapivá a celkem pochopitelná, i když pohanka byla levná, pěstovala se všude, řecká kaše je zázrak pro slané a živé jaky, dát si ke svačině misku takové kaše, je to cítit ještě dlouho. Lidé, kteří zavedli pohanku, nejen pikantní, ale ještě více hnědou pro zdraví, zvykli si na ni v případě nedostatku sil a přivodili si příznaky nachlazení.
Historie cesty pohanky
Je s podivem, že například pohanka se vaří jako taková typická a tradiční příloha pro Rusy jako řecká kaše na území Ruska, nerostla a byla tam dovezena z Byzance.
Někteří přispěvatelé tvrdí, že pohanka se objevila jako obilná plodina asi před 4000 tisíci lety v Himalájích (tam se jí říká „černá kaše“) a jiní historici respektují, že se tento druh obilné plodiny objevil na Altaji (tam archeologové objevili přebytky zrnek pohanky na místech pohřbu a na místech starověkých kmenů, hvězdy vína expandovaly se Sibiří a Uralem. Lidé se snažili a uvědomili si, že páchne stіvnі, začal z nich pracovat borosho na vaření koláčů a také vařit z nich slanou a bohatou řeckou kaši.který žil na Volzu, později předal pochodeň slovanským kmenům. Starověké Řecko jak o batkivščyně řeckých krup.
Jako by se cizí žena stala rodnou
Podle různých historiků začala pohanka v Rusku vzkvétat kolem 7. století, její jméno bylo na hodiny odebráno na Kyjevské Rusi, pokud se chovem zabývali hlavně řečtí chentsi z mystických klášterů. Už Slované měli tu čest se sitnou a slanou kaší, vařenou z pohankových zrn, které se dříve říkalo pohanka, pohanka, ořechová pšenice, pohanka a také „tatar“ pro název druhu tatarské pohanky ze zelenkavých pupenů. Z tohoto důvodu existuje stará legenda o carské donce Krupenichce, že ji Tataři uchvátili a donutili ji stát se zamіzh pro chána. Děti, které se v nich narodily, byly tak fádní a fádní, že se na rok proměnily v malá zrníčka. Po chvíli je mandrivnitsa vzala s sebou do rodných ruských zemí a tam je zasadila, takže ve svatém Rusku po rozkazech začala růst pohanka.
Před Evropany pila pohanka mnohem později, u Serednyoviče, v hodinu, kdy šli do války s Araby, nazývali se Saracéni. Zvіdsi a Francouzi nazývali pohanku - saracénské zrno, protože před řečí tam nezískalo velkou oblibu ani v té hodině, ani dnes.
Jako připomínka historie se zdá, že pohanka z himálajské expedice byla sklizena s fádní a bohatou úrodou obilí, spíše jako chyba v pěstování, což mezitím neopěvovalo ruské sklizené farmáře, když dosáhli neslušných plodin. pohanky na úrodných a rodných zemích
Jak vařili v Rusku kaši pro Řeky
Nab_lisheki Rosіyskoy Kulіnarkії, Іstorik Vіlyam Prazhavіbkіn u vašeho Pratsya Rospevіdav, Shah, u nejhezčích růží, Grechaniani, Kashі Svyvyyani Kryvyzhi Yadricia - Velký Zyliy pro zrna Kruškoda a Vlčáka Kporashkolo D. mezi lidmi kaše-razmaznya, byl corylisted s takzvaným prodloužením, drcená zrna velkého a suchého rozmarýnu. Kaše se vařila ve vodě, mléce, s přídavnými přísadami (houby, zelenina, maso, ptáci, cibule namazaná máslem a vařená vejce), podávala se k hlavnímu jídlu nebo jako příloha ke svačině, obědu toho večera. Uvařit kaši pro Řeky je prakticky nemožné, aby to vypadalo pikantně a dohněda, je nutné při přípravě pohankové kaše ořezávat.
- Podíl pohanky k redini 1:2;
- Při variantě je víko hrnce zavřené;
- Po uvaření kaši uvaříme na správném ohni a necháme vařit;
- Kaši nevařte, dokud není znovu uvařená a nepopraskajte poklici.
Řecká kaše se vařila a chřadla v ruské peci v hliněném hrnci, podávala s máslem nebo mlékem jako světec, tak v r. každodenní život A ještě před 17. stoletím se won stal národní zemí ruského lidu, jak bychom chtěli hned vědět, jako naši vzdálení předkové.
Již v polovině 9. století se objevil onen černý, životodárný, kyselý a duchovní chléb na kynutém kvásku, bez ohledu na nepochopitelně ruský jídelníček.
Za ním byly výtvory dalších druhů národního chleba a odrůd kanců: dezhni, kráva, džusy, mlintsі, koláče, palačinky, bagely, saiki, koblihy. Zbývající tři kategorie mohou být o sto let později, po objevení pšeničného kance
Atraktivnost kvasu, kyselka se vařila a v případě míchaného kyselého kvasu sortiment dosahující dvou až tří desítek druhů, které jeden po druhém s chutí silně dráždily, a také vinaři klidných ruských kiselů na pšenici, pšenici , pšenice, pšenice dříve než moderní yagidno škrob. kiselіv.
Na samém počátku starého ruského období vznikly všechny hlavní vody, krym kvas: všechny zvonky a píšťaly, které byly kombinací různých lesních bylin s medem a kořením, stejně jako měď a med, který je přírodní jednoduchý růžový med, kvašení s tou vodou na jinou konzistenci.
Kashі hoch i buli podle zásad jejich přípravy, dodržujte, ale někdy byly okyseleny kyselým mlékem. Zápach byl také závislý na rozmanitosti, podіlyayuchis pro druhy obilí (špalda, žito, oves, ječmen, pohanka, proso, pšenice), pro druhy drceného obilí nebo yogo running (například ječmen dává tři obiloviny: ječmen, holandský, kroupy, pohanka chotiri: jádro , Veligirka, Smolensk, prodloužené; 
To vše umožnilo variovat ze 6-7 druhů obilí a tří druhů luštěnin (hrách, fazole, kmín) šproty z desítek různých obilovin. Kromě toho mouky těchto plodin produkovaly různé plodiny obsahující bor. Veškerý tento chléb, především boroshnya zha, konzumovaly hlavně ryby, houby, lesní plody, zelenina a častěji mléko a maso.
Již rané víno středního věku bylo čiré, přesněji řečeno ostře podávané na ruském stole na pikantní (velké ryby a houby) a rychlé (mléčné maso a ječmen). Písničkový styl přitom zahrnoval zdaleka ne všechny odrostlé produkty.
Z nového byly tedy vyloučeny červená řepa, mrkev a zukor, které byly zajištěny i na skromného ježka. Provedení ostré hranice mezi skromným a ospalým stolem, vzájemné vidění neprostupnou stěnou produktů různých výšlapů a vyhýbání se jejich nesouladu samozřejmě vedlo ke vzniku původních zemí, např. odlišné typy yushki, mlintsiv, kundyumiv (houbové knedlíky). 
Skutečnost, že větší počet dní na přelomu roku 192 až 216 v různých časech byla jasná, nazvala přirozené cvičení až všestrannost pitného stolu. V ruské národní kuchyni je velké množství houbových a žebírkových bylin, škálovatelnost na různé orosené syroviny z obilí (obiloviny) až po liščí bobule a bylinky (sen, kropení, šťovík, lobodi, andělika a yn).
Častěji než ne, močitelnost stylu pisniy se ukázal být typ kůže zeleniny, houby nebo ribi byly připraveny okremo. Připravovalo se tedy zelí, tuřín, ředkvičky, hrách, pařezy (zelenina, pěstovaná od 10. století) a nebo sirimi, solené (kysané zelí), parenimi nebo vařená či vařená játra, jedno nebo druhé.
Saláty a především vinaigretty byly v té době u moci v ruské kuchyni a v Rusku se objevily až v polovině 19. století. Pivo a smrad z klasu se popraly o jednu ovci, skrze kterou nesly názvy ogirk salát, salát z červené řepy, bramborový salát toshcho. 
Větší diferenciace byla rozpoznána kmeny hub. Kožené druhy hub houby, hřebenatky, houby, bílé, kouřové a pecheritsa (žampiony), atd., nejen solené, ale dusené zowsim okremo. Tak to bylo se samotným ribeye, které si zvykne na vařený, sušený, solený, pečený a ještě více v namazaném vzhledu. 
Sigovina, taimenina, štika, halibut, sumec, losos, jeseter, jeseter hvězdnatý, jeseter bílý a další byli respektováni kůží jako zvláštní, jiná tráva, a to nejen ryba. Proto může být yushka okoun, yorzhan, mini nebo jeseter. 
Šmakova rozmanitosti takto stejnorodých bylin bylo dosaženo dvěma způsoby: jednak tepelným a studeným procesem, a také u rahunky nálevem různých olejů, především konopného, hrachového, mákového, dřevěného (olivového) a popř. samozřejmě, borovice, koření.
Ve zbytku času zakořenila cibula a kaple, navíc ve velkém množství, stejně jako petržel, hořčice, anýz, koriandr, bobkový list, černý pepř a hřebíček, které se v Rusku objevovaly již od 11. století. Později, v XI. uchu XII. století, byly doplněny zázvorem, kardamomem, skořicí, vzduchem (irny root) a šafránem. 
V dávném období ruské kuchyně jsou i vzácné pálivé bylinky, které odnesly slavnostní název vločky. Jeden šitý otok, takže viz Khlіbova, Yak Shi, Yushki, Snozhanі Roslinnіy Syrovinі a Torznі Zatiruhi, Zavirihi, Bovitanki, Solomati, ONSHI RISNOVIDII SPIVE, YAKІ VіDrizmensed jeden z jednoho z Lisheyy Borovich Consistets, až do Tristivenzіy Borovinh Consistets, takovou hodinu (ale nezačínej) se dal cibula, hodinář nebo petržel. 
Vibrovali také zakysanou smetanu a pane (ve stejné terminologii pane). Až do 14. století byla výroba topůrek a másla nevyhnutelná a ve 14.–15. století se produkty vařily jen zřídka a měly zkaženou sílu. Oliya prostřednictvím neúplných metod šlehání, čištění a šetření vody. 
Národní styl lékořice byl vytvořen z odrůd yagidno-boroshnyah a yagidno-med nebo med-boroshnyah. Tse perník I vidět jinak nepečené, osiřelé a falcované ale se specializujeme na řadu těsta (kalužské těsto, sladové, kulagi), u kterého je jemného pikantního efektu dosaženo triviální, tolerantní a pracnou prací.
Gusta kaše
Kaše - tráva s vařenými obilovinami nebo borosna.
Kaše je jednou z hlavních stálic ruské kuchyně, za kterou se považuje pouze shcha. V protichůdné síly SRSR a ruská kaše byla nejpálivější kaší, zvláště v myslích retardovaných (z tohoto důvodu je armádní kuchař někdy nazýván kuchař). Kaše je neviditelnou součástí dětského jídla.
Úhor ve spіvvіdnoshnja krupice a kaše pocházejí z různé konzistence: hustá (chladná) nebo rozsipchasta, vyazka (rozmaznya) a rіdka (kaše). Pro přípravu kaše je charakteristický takový způsob tepelného zpracování jako tomlinnya - trivaliy pіdіgrіv kaše po її vіdvaryuvannya.
Velký
- Borošno
- . . . Širší byl také na hranici Pivničného západu slunce Ruska a Běloruska. Vařte s pšenicí, ječmenem nebo kancem. Metodou vaření z obilného kance připravovali zápar, jako ruský Pivnochi jedli rádi ze sádla.
- M.: Mladá garda, 1985. - S. 89-102. – 191 str. M .: Snadno, že Kharchova Promislovist, 1983. - S. 38-42. – 304 str. M.: Chemie, 1993. - S. 230-237. – 336 str. M.: Radyanska Rosiya, 1990. - S. 106-109. – 256 str. M.: Kolos, 1992. - S. 193-204. – 303 str. M.: Velká Radianska encyklopedie, 1959. - S. 248-249. – 772 s.
Spravzhnya ruská kaše. Kaše - kultovní kmen tse
Kaše je bezvadná, klidně ruská tráva. Navíc je kaše kultovní bylinkou. Podle starých ruských tradic se v hodinu jarního pojmenování připravovala kaše se jmenovanými střevíčky. Očividně se v návaznosti na tradici zrodil příkaz: „Kaši mu (s ní) neuděláš. Celá historie ruského státu je nerozlučně spjata s kaší. Ruská kaše je nejdůležitějším základem národní ruské kuchyně.
Rusko, tak to bylo historicky formováno, navždy bula a chci věřit, že bude agrární zemí. Hlavním produktem ruského zemědělství jsou hrudky obilnin (i, menší svět, luštěniny). Organismus ruského lidu se s pomocí bohatství století (a tisíce navit) formoval a vyvíjel na základě strukturálního skladu obilovin. Lidé, kteří obiloviny, na hodinu spánku vytvořili nevýslovný spánek.
Tilki roslins byly od přírody zdatné, aby se hromadily ve vlastním ospalém světle (energii) a přinášely ze země životní řeč. Pouze růst může syntetizovat a akumulovat v sobě nezbytný lidský život a biologicky aktivní řeč (vitamíny, minerály, aminokyseliny atd.). Lidský organismus, nezávisle stavěný, vibruje jen nepatrnou část řečí, život nezbytný k úplnému založení.
Ze stejného důvodu se lidé od nepaměti zabývají pěstováním roslinu k jídlu. Nejdůležitější a biologicky nejvýznamnější z nich jsou obiloviny. Bez nich je náš základ nepochopitelný. Obiloviny jsou sluncem lehce stlačeny. Ten smrad se týká všeho, co je pro naše tělo nezbytné pro úplný život.
