≡× MENIUL

• Caesar_v roztin
• Jetoane de calendar
• Analize de sange
• Perioada de somnoros
• Pregătirea pentru toamnă

Sanpin nou pentru dou іz zminami. „reguli sanitare pentru grădinițele pentru copii”

încăpăţânat

Golovny Derzhavny

inspector sanitar al SRSR

V.ZHDANOV

REGLEMENTĂRI SANITARE PENTRU GRADINI COPII

I. Poziții de vânt

1. Grădinițele sunt organizate pentru copii preșcolari de la 3 la 7 ani și se completează cu grupe de vârstă de 25 de copii.

Următoarele tipuri de cuști pentru copii au fost instalate în pârghie pentru un număr mare de copii:

gradina de pepiniera timp de 25 luni 1 grup

cresa de 50 luni 2 grupe

cresa pentru 75 copii, 3 grupe

cresa pentru 100 copii4 grupe

cresa pentru 125 copii 5 grupe.

2. Pentru întreținerea copiilor, grădinițele pentru copii se plătesc pentru:

a) pentru mustrarea copiilor de 9, 10 si 12 ani pe zi;

b) pe baza serviciului, dacă copiii stau la cușcă 6 zile în zi lucrătoare, în zi.

3. Organizarea grupelor cylodonobice este posibilă în pepinierele tipice ale grădinilor pentru copii timp de 100 de luni (un grup cilodobova) sau timp de 125 de luni (două grupuri cilodobov).

Numărul de grupuri sănătoase poate fi redus în funcție de nevoile întreprinderii.

4. Cuștile pentru copii de până la 100 de luni pot fi plantate pe primele două suprafețe ale locuințelor și caselor publice conform prevederilor prezentului Regulament.

II. Grădina pentru copii Dіlyanka

Planuvannya delyanki care sporudi.

1. Grădinile pentru copii, care sunt adăpostite în căsuțe mici, datorită mamei unui teren independent: până la 50 de luni - 40 de luni pe 1 lună, peste 50 de metri pătrați. m - 30 mp. m pe loc.

Atunci când plasați grădini pentru copii în apropierea cabinelor de locuit, este permisă reducerea suprafeței terenului la 25 de metri pătrați. m pentru 1 camera.

2. Introducerea unui teren pentru creșă poate fi permisă de autoritățile inspecției sanitare din regiune (locul ordinului republican).

3. Există: a) grup maidanchiki pentru un grup de grupuri cu o suprafață mai mică de 62 de metri pătrați. m (parte compactă), gazon crem, chagarnik, copaci și kvіtnikov; b) o cultură fizică sălbatică maidanchik dintr-o rozrahunka 2 sq. m per copil; c) un oraș-yagіdnik și o livadă dintr-o rozrahunka nu mai puțin de 1 mp. m per copil; d) un smoc pentru creaturi și păsări cu o suprafață de cel puțin 20 de metri pătrați. m; e) un duș de vară de la o încălzire somnoroasă a apei timp de 1 - 3 ore; f) o fântână cu o suprafață de 16 - 20 de metri pătrați. m (pe terenuri de canalizare); g) voucher de vara pentru copii de 2 puncte.

4. Copiii maydanchiki sunt vinovați de creșterea verdeață unul după altul și nu sunt acceptabili.

5. Părțile de mustață ale parcelei vor fi agățate cu poteci bine tamponate până la 1,5 m lățime și agățate la ora serii.

6. Terenul, care urmează să așterne grădina unui copil, este de vină, dar este împrejmuit cu un parkan mare sau mic (înălțimea nu este mai mică de 2 m), iar mama șanțului este planificată corespunzător, ceea ce duce la scurgere.

Între urma unei grădini copilărești, cu maidanchik copilărești și o stradă, ar trebui să domnească peste o zonă verde de nu mai puțin de 10 metri.

7. Pe parcelele grădinilor pentru copii sunt atârnate bajani pentru organizarea somnului de zi al copiilor la aer curat pe vreme rea.

8. Posesia maidanchik-urilor de grup este pliată în cutii de creșă, lavă cu spate pentru copii și 1 - 2 ajutoare de cultură fizică; cultura fizică maydanchiki sunt echipate exclusiv cu ajutoare de educație fizică și lavă pentru recuperare.

9. Ușa Gospodarsky să se întindă pe partea maidanchikiv pentru copii cu o izolație verde în casă.

10. La tribunalul gospodar se judeca astfel de litigii:

un șopron cu două vіdіlennyami (pentru încălzire și inventar), cu un uscător pentru bіlizni, aparat de gheață, legume, fântână cu alimentare mecanică cu apă (pentru alimentarea cu apă), pralna (pentru vіdsutnostі її în budіvlі), bazin (pentru vіdsutnostі її în budіvlі), siberian (pentru smіdіvnostі і kanіmаtsіy) .

11. Smіttєpriymach іz krishkoy, scho shіlno zakryvaєtsya, vstanovlyuєєtsya pe un maidanchik betonat sau batut pe vіdstanі nu mai puțin de 25 m vіn vіkon іn principal ї budіvlі і kuhnіvlі.

12. Bazinul se datorează fundului mamei impermeabil la apă, pereții și capacul sunt bine fixate. Pădurile sunt tăiate și tăiate de pe punțile de rugăciune.

III. Mă uit după o delyanka pe care її o poseda

13. Ridicarea și curățenia de la reprezentanțe se efectuează în mod corespunzător în ziua cu 1-2 ani înainte de sosirea copiilor, sau după plecarea copiilor când zilele sunt închise. La o oră caldă și uscată de ploaie, udarea se efectuează după udare. Smіttya se îndepărtează de smіttєpriymach negajno.

14. Pe timpul verii este necesar să udăm casa fetelor pentru ziua: înainte de sosirea copiilor și înainte de somnul de zi, astăzi ștergeți mesele, lava, materialul de trezire și deținerea pentru drepturi fizice (păduri). , greutăți și altele), care sunt pe casă .

15. Este necesar să curățați maidanchiks de vzimka, poteci și să mergeți până să vă treziți în zăpadă și să dormiți în scârțâit.

16. În locul smіttєpriymachіv și gropi mortuare, curățați în mod regulat, fără a permite supraumplerea, iar în ora caldă a zilei, irigați cu 2 sutimi de clor vaping.

17. Stilts nadvirnykh vobilen pentru copii și adulți, dacă apa nu îngheață, este necesar să se clătească bine cu apă fierbinte în pajiște de 1-2 ori pe zi.

IV. Boondocks ale grădinii unui copil

Adunarea acelei aplicații recunoscute.

1. Scopul principal al creșei este o sală de grup pentru 25 de copii, suprafața de 62 de metri pătrați se datorează mamei. m.

2. Umivalna este vinovat de vlashtovuvatisya okremo pentru grupul de piele, între grup și visceral; pentru vbiralnі umivalna є gateway. Cu o cameră de grup, se întâmplă să fie sigilată în jumătatea superioară a ușii. În toaleta mai, există cel puțin 2 chiuvete și un duș pentru un bazin pentru efectuarea procedurilor de la recoltarea copiilor (turnarea).

3. Programele pentru copii sunt ventilate sub un perete gol înfundat, lipit în jumătatea superioară a ușii. Suprafața care trebuie luată nu trebuie să fie mai mică de 5 mp. m. Cel puțin 3 vase de toaletă pentru copii sunt instalate în vbiralni dintr-un rozrahunka 1 pentru 8 copii. Cabine în vbiralnya vshtovuyutsya vіdkritі pentru copii, vіdokremlіnі partiții zavviški 120 div.

Pentru copiii de 3-4 ani sunt necesare mame de la montani individuali selectivi, care sunt dusi pe terenuri speciale (cuiburi).

Copiii din aer pot fi caldi si usori.

4. Locul pentru salvarea picioarelor pliante și a discursurilor de așternut ale mamei vinovate nu este mai mic de 5 metri pătrați. m acel rafturi cu centre individuale pentru numărul de copii din grup.

5. Pentru mănușa vaselor de grup la camera de grup pentru piele se instalează un vas pentru vase cu apă caldă și rece.

6. Zona Rozdiagalnі până la 15 metri pătrați. m ar trebui proiectat okremі pentru grupul de piele sau zagalnі pentru două grupuri. În diferite cazuri, este necesar să se transfere posibilitatea de izolare a grupurilor în diferite cazuri de infecție.

ÎNrozdyagalny (pe 2 grupuri) poate fi asigurat suficient spațiu pentru îmbrăcarea și îmbrăcarea copiilor (nu mai puțin de 0,5 mp per copil).

La casa copilului, exista un dulap de uscare pentru uscarea hainelor copilului.

7. Pentru personalul creșei, precum și pentru copii a fost instalat un cuier okrema în partea izolată a tijei.

8. Biroul șefului biroului - biroul următorului guvern cu o suprafață mai mică de 10 metri pătrați. m. În cuștile pentru copii de până la 50 de luni, biroul șefului de cabinet va servi la o oră și pentru examinări medicale, despărțiri preventive și timchas pentru tratarea copiilor bolnavi.

9. Medichna kіmnata vlastovuetsya obov'yazkovo lângă grădinile pentru copii timp de 75 - 125 de luni, cu o suprafață de nu mai puțin de 10 metri pătrați. m. La camera medicală este de vină o cutie pentru un copil care s-a îmbolnăvit. Cutia atarna la prima lumina, este asezata pe 1 varianta de la intrarea din hol.

10. În cuștile pentru copii, pornind de la trei grupe, există o suprafață de nu mai puțin de 10 metri pătrați. m.

11. O cameră de colectare pentru personal cu lavoar la poartă este pe prima versiune.

V. Reguli pentru înființarea unei creșe

1. Raportul dintre adâncime și lățime în toate pepinierele nu trebuie să fie mai mare de 2:1.

2. Cu iluminare unilaterală, adâncimea locului nu se face vinovat de deplasarea la 6 metri.

În cuștile pentru copii, în înmugurire la casa de locuit, este permisă o adâncime mare a camerelor pentru copii, cu suprafața totală, este plantată la o adâncime mai mare de 6 metri, nu o luați la respect.

3. Înălțimea de amplasare a cuștilor pentru copii de la sol până la stela nu poate fi mai mică de 3,2 m.

Înălțimea amplasării grădinilor pentru copii, amplasate la spațiile de locuit, este preluată peste înălțimea de deasupra sufrageriei, dar nu mai puțin de 3 metri (la curățenie), la care se mărește suprafața sălilor de grup. astfel încât capacitatea de cazare pentru un copil să fie stabilită nu mai puțin de 8 metri cubi. m.

4. Coeficient de lumină - raportul dintre suprafața ferestrelor și zona următoarei etape:

a) pentru camere de grup, spalatorie, camere pentru copii, camere medicale, bucatarii, precum si celule de iesire - 1:5, 1:6;

b) să decidă cererea de la 1:7 la 1:9.

5. Camerele pentru copii nu au voie să fie orientate spre intrarea pivnich și pivnichny. În zonele din timpul zilei la 45°, nu este permisă orientarea ferestrelor camerelor copiilor, precum și ziua și ziua.

Iluminarea pe două fețe este permisă numai pe partea opusă, dar pe părțile opuse, ferestre suplimentare, orientate spre partea din spate a orizontului, datorită instalării supraîncălzirii mamei pe timp de vară.

Vіkonnі deschide următoarea linie de autoritate cu un astfel de rozrahunkom, astfel încât să puteți asigura un schimb uniform rozsіyuvannya pentru toate aplicațiile.

Vіkonnі paliturki mama nevinovată arăta dіbnih dіbnih grit, acest coeficient scurt de iluminare.

6. Sub ferestrele sălilor de grup nu este permisă schimbarea ferestrelor holurilor, bucătăriilor și gropilor din colț.

7. Radiatoarele de ars în grup, euforie, vbiralnyh, razdyagalnyh și pe celulele skhodovyh trebuie protejate cu gratas ușoare, din lemn. Proiectele de astfel de porți sunt rozroblyayutsya la o oră de la proiectarea viitorului.

8. În cuștile pentru copii, nu este permisă ținerea trimarului și a coborârilor în două mlaștini din deschiderile intercleare.

9. Balustradele coborâtoare datorate mamei sunt fâșii drepte, verticale, deseori dispuse, astfel încât copiii să nu poată urca pe ele și să se urce între ele.

10. O balustradă pentru ca copiii să lucreze pe pereții celulei de coborâre cu o înălțime (vertical) de 45 cm, balansând de la mijlocul lățimii pătratului până la vârful balustradei.

11. Lățimea pasarelelor în pepinieră poate fi de 28 - 30 cm, înălțimea - 12 cm.

12. Pereții sălilor de grup și dormitoarele de lângă grădinile copiilor sunt umpluți cu ton deschis (clei farboi); panourile la o înălțime de 1,25-1,50 m trebuie acoperite cu ulei farboi obov'yazykovo ton deschis.

13. Este mai puțin probabil ca stela să aibă o culoare albă.

14. Perne în camere de grup, dormitoare și rozdyagalnyh vlashtovuyutsya goluri fără parchet sau lemn, umplute cu farboi de măsline sau acoperite cu linoleum.

VI. Proprietatea unei grădini pentru copii

1. Grădinițele de copii trebuie să poată face din punct de vedere igienic și pedagogic, cu îmbunătățirea caracteristicilor de vârstă ale copiilor de la 3 la 7 ani.

2. În grupa de piele de copii a creșei de copii există paturi individuale pentru numărul de copii și grupuri de șase luni, iar în grupele mijlocii și mari de două. Rozmarin, designul și vaga mobilierului se datorează creșterii, proporțiilor corpului și forțelor copiilor de vârstă preșcolară.

3. Pentru organizarea somnului de zi al copiilor în săli de grup, holuri sau verandă (când sunt ocupate sau în incintă), este necesar ca mamele să aibă un pat pliant portabil pentru un număr mare de copii cu saltele sau fără ele în sezonul rock) cu un set individual de paturi.

4. În dormitoare, nu este vinovat să ai mobilier de zi cu zi, un pat purpuriu pentru câțiva copii și scaune sau taburete pentru îmbrăcăminte.

5. Articole de decor deosebit (haine, prosoape, ursi dormitor, alpinisti) pot fi suvoro individual.

6. Jucăriile și complicii sunt salvate din garderobe; poti mama standuri pentru roslin, acvarii, politie adevarata pentru jucarii, carti, figurine si altele.

7. Pentru pielea unui copil, viziunile unei mese mici și a ustensilelor de ceai, care sunt luate în sălile de grup pentru copii lângă dulapuri curate, sunt de vină.

8. În sălile de grup și dormitoare, este permisă salvarea unei sufragerii curate și a lenjeriei de pat în dulapuri închise.

9. Pentru decorarea interioară, este permisă utilizarea unor perdele scurte (nu mai mari de 50 cm) agățate din materiale ușor accesibile pentru curățarea timpurie, precum și kilimiv - de dragul unei examinări atent după ele (unduire, curățare). ).

10. Accesorii utile pentru a face ordine în mivalerie și vaping (ganchirka, scuturi) alături de bărbierit atunci când vaping într-un dulap special.

11. Papirul natural poate fi în cutii (ursuleți).

12. In spatele intrarii in cabine se ataseaza raclete la piciorul bustenilor, grati sau mama. La vestibul sunt mantale și scuturi de lână pentru pânză și lână, precum și păr sau viță de vie pentru curățarea hainei și pâslei de zăpadă.

VII. Reguli pentru îngrijirea și îngrijirea bunurilor

1. Toate sarcinile trebuie curățate în curățenie, pentru care putem efectua o curățare mai frecventă, sistematică și mai atentă: curățarea și curățarea ferăstrăului, ștergerea mobilierului, îndepărtarea pavutinilor, curățarea hainelor și curățarea ferăstrăului.

2. În sălile de grup, holuri, dormitoare, cu un an înainte de sosirea copiilor, curățarea se efectuează într-un mod logic, cu ferestre deschise, traverse sau apartamente cu dulap obov'yazkovym vіdsunennym și alt mobilier. După selecție, acestea sunt șterse cu o ganchirka umedă, înmuiată cu o culoare strălucită de baie de clor (depozit 2:1000), mobilier, pat, mese, stilpi, shafi, jucării, pіdvіkonnya, calorifere, fitinguri electrice și altele.

Nezalezhno vіd rankovy pribirannya be-yaké prismіschennya în yoga zabrudnennі negajno poryadkovuєtsya.

3. Este necesar să se efectueze o curățare specială a tuturor aplicațiilor - miti pіdlog cu apă fierbinte în pajiște, învârtiți ferăstrăile, vedeți pânzele de păianjen subțire.

4. Geamurile sticlei sunt reproșate pentru curățenie, nu agățate cu podoabe, micuțe sau firanke vechi, care permit accesul luminii să treacă, geamurile trec pielea timp de un deceniu.

5. Tabele pentru a lua acea recepție și că kleyonki pe ele miyutsya apă fierbinte cu dulce și ștergere ganchirka curat înainte de aceea următoare, și, de asemenea, după ocuparea pielii (pictură, lipire și ing.).

6. Jucăriile, care sunt date mănușilor (metal, gumă, celuloză și altele), trebuie spălate cu apă fierbinte și uscate în timpul zilei (de exemplu, ziua). M'yakі іgrashki la zabrudnіnі obov'yazkovo znezarazhennya în camerele de dezinfecție.

7. Schimbarea sufrageriei și a orei de culcare se efectuează o dată pe deceniu, schimbarea halatelor, prosoapelor și servitelor - o dată la șase zile.

Albul Brudna se ia din casele de copii si se ia in casa copilului intr-o cutie inchisa (paravan) pana devreme sau mai tarziu pana a doua zi.

Uscarea și uscarea se efectuează numai în spații special desemnate.

8. Discursuri de așternut: saltele, perne, covoare, urși adormiți - nu este mai mult de două ori pe lună să stai în aer pentru aerisire.

9. Toaletele și responsabilitățile votive trebuie să fie curate.

Pіdlogu în vbiralnі și spălarea miti cu apă fierbinte din vrantsі de luncă înainte de (sosire) ridicarea copiilor și ștergerea șprotului o dată pe zi; spălați toaletele și alpiniștii, ștergeți scaunele și ornamentele cu o ganchirka înmuiată într-un rozin dezinfectant (rozinul este pliat de personalul medical).

Lavoare în fiecare zi cu apă fierbinte, ștergeți cu o baie de clor (2: 1000). După injectarea pe piele a copiilor, ștergeți-o cu o ganchirka, fără a permite umiditatea kaluzh-ului și a apei lavoarelor.

Spălați toaleta în fiecare zi cu apă fierbinte din sifon sau din pajiște. De două ori pe lună, spălați toaletele cu o soluție în 2 volume de acid clorhidric pentru a îndepărta sărurile acide, cu o clătire neglijabilă cu apă, astfel încât conductele de scurgere să fie curățate.

Minerii, după golirea în aer, ar trebui să fie clătiți cu apă curentă, după care ar trebui să fie presărați cu 0,2 - 0,5 la sută din vaporizarea cu clor, sau 3 - 5 la sută din lisol, sau 3 la sută. milnofenolice rozchin pentru 20 - 30 de penne, apoi clătiți bine cu apă curentă în mijlocul acelui inel.

Kvachipentru purificarea alpinilor copii, acestea ar trebui să fie zanurenimi în baie de clor clarificat 2%, 3-5% fonol sau lizol.

10. Să creștem pentru a deveni un copil într-o cutie de ridicare.

11. Este necesar să se vadă vadul z-pіd ґrat, să vibreze și să vizualizeze mama. Volotki (coroane), eșarfe și shevskie shchitki mity și curățați cel puțin o dată în acel deceniu.

12. Curățați vestibulul în acea zi a zilei în mod natural, apoi ștergeți-l cu un ganchik înmuiat într-o baie de clor limpezit (depozitul 2: 1000). Între timp, ștergeți toate pălăriile și umerasele pentru copii pentru adulți în primul an înainte ca copiii să ajungă în grădină.

13. Personalul care i-a văzut, iac, a venit la grădina copiilor, obov'yazkovo znіmat pânză superioară, galoșuri și pălării.

14. Personalul pedagogic, tehnic, precum și cei care, la sosirea la creșă, sunt obligați să îmbrace halate de baie.

15. Dezinfectarea se efectuează periodic și la solicitarea organelor de salubritate.

Pregătirea decontaminărilor, care urmează a fi dezinfectate, se efectuează corespunzător în conformitate cu instrucțiunile aprobate de Ministerul Sănătății al SRSR.

VIII. Organizarea unui regim rupt

1. Organizarea corectă a ventilației creează minte pentru corect dezvoltarea fizică că zagartovannya copiii și є unul dintre mijloacele eficiente de prevenire a infecțiilor aerogenice.

2. Supraveghetorul unei creșe de copii și cultivatorii de gușă vikoristovuvat rațional toate instalațiile de ventilație disponibile: b) sistem central de tragere.

3. Traversele și sferturile se datorează aplicării pe piele și este necesar să faceți cu ochiul în toate anotimpurile. La ora de iarnă nu este permisă ungerea cu ulei a cartierelor și traverselor. În plus, în sălile de grup, în dormitoare, încărcarea poate fi lăsată nepătată una câte una în camera de piele.

4. In perioada toamna-iarna, tobto. De la începutul sezonului opaluvial și până în zilele calde actuale (la o temperatură a vântului exterior minus 5 ° și mai mică), în prezența copiilor, este necesară reexploatarea ventilației centrale cu o oră. deschiderea mіstsevyh shaf.

5. Cea mai zabrudnennya povitrya, mai ales în sezonul rece al stâncii, este păzită după banala perebuvannya copiilor de la gazdă, tobto. la anul următor: a) următor să ia; b) în urma unei infracțiuni; c) până la încheierea transferului copiilor la creșa de copii (după prânz în grupele de zi); d) după o zi de somn la dormitor; e) după o noapte de somn în dormitoare (în grupuri de noapte).

Prin urmare, în același timp, a fost efectuată cea mai intensă aerisire.

6. După ieșirea copiilor din spațiile de cazare de grup, aceștia trebuie să efectueze o aerisire amănunțită în dormitorul lor sau să efectueze o ventilație completă prin ferestrele și ușile acestor camere, ventilarea în camerele adiacente și nu prin băile camerei. toalete.

7. Trivalitatea ventilației cu traverse și apartamente este determinată de diferența de temperatură a aerului exterior și a aerului din incintă. Ventilația profundă la temperaturi scăzute a aerului rece (mai mică de minus 20 °) trebuie efectuată de cel mult 2 - 3 ori, pentru a evita suprarăcirea încăperii. În perioada de tranziție a anului, se efectuează o aerisire proaspătă cu o întindere de 10-15 penne.

8. Aerisirea recepției se efectuează la o oră de la curățarea cu apă a încăperii (stâlpi, panouri, pidvіkon, mobilier etc.) și urmează să se încheie cu 30 de minute înainte de sosirea copiilor la admitere. Înainte de sosirea copiilor, se va repeta în creșă, dar se va actualiza din nou și se va lua temperatura setată pentru grădină (div. addendum „Regimul de temperatură și normele de ventilație pentru grădinile pentru copii”).

CONDITII DE TEMPERATURA SI REPARATII NORMALE

VENTILAȚIE VITYAZHNY PENTRU COPII Grădină

┌───────────────────────────────────────┬────────────┬────────────────────┐

││Temperatura │Schimb de ventilație│

││(în grade)│(desenat pe an)│

├───────────────────────────────────────┼────────────┼────────────────────┤

│1. Camere de grup│18│1│

│2. Dormitoare/camere│20│1,5│

│3. Sala pentru igor│18│1│

│4. Averse│25│1,5│

│5. Razdygalnya│18│1│

│6. Vbiralnі și umivalnі│20/20│5/2│

│7. Birou│18│0,5│

│8. Camera medicului│20 │1│

│9. Cameră pentru luarea saci de dormit│18│0,5│

│10. Bucătărie│15 - 16│3│

│-"-s recoltare-exploatare│18│2│

└───────────────────────────────────────┴────────────┴────────────────────┘

9. Accesoriile pentru ventilator Vlastuvannya pot fi în conformitate cu astfel de reguli:

a) creșterea suprafeței traverselor de traversă și a suprafeței straturilor de bază poate fi de 1:50;

b) traverse datorate mamelor extensii la indemana pentru infasurare.

Partea exterioară a traversei poate fi curbată în jos, iar partea interioară în sus. Dotsilno mati, de asemenea, scuturi bіchnі pe partea interioară a traversei și traverse importante keruvannya.

10. Extensii latime si usi, extra, cutii, tocuri, foi de usa, bug-uri, manere, galma, balamale, fanlights, se potrivesc buti necesare in totala siguranta si lucru corect.

11. Sistemul central de ventilație este de vină pentru mina mamei pentru înfășurarea înfășurărilor de la admisie, axul de înfășurare pentru înfășurarea înfășurării din celelalte locuri ale grădinițelor copiilor (săli de grupă, coridoare, vestibul, hol și altele).

12. La mine se instalează izvoare mecanice și termice.

13. Vityazhnі deschide sistemul central vityazhnoy de ferestre, buti roztashovanі în partea superioară a peretelui, două pentru camera de grup de piele, bucătărie, vestibul și hol, unul pentru retractor, cufă, cabinetul medicului și alte utilizări ale grădinii pentru copii . Deschiderea din piele vityazny poate fi prevăzută cu jaluzele speciale pentru a regla fluxul de aer către incintă.

14. După văruirea pereților de iluminare a porților de aerisire, se curăță bine.

15. Pentru a scăpa mai târziu, apără-te categoric cu incluziuni ventilatoare electrice la mine după ieşirea copiilor din cuşca copilului şi pe timp de noapte.

16. Mіstsevі ventilіynі shafi povinnі vstanovlyuvatisya în grup kіmnatah i dormitoare. Duhoarea vbudovuyutsya într-unul dintre pereții exteriori ai sălii de grup; în partea de jos a puțului de maree poate fi deschis pentru gardul de aer exterior. Aerul proaspăt, care vine prin deschidere, este încălzit de calorifere, răspândite peste deschidere. În munții tidal shafi, există o dirchasta fіlonka, prin iac, veți putea din nou să vă apropiați de recepție cu corzi de dribling. Deschiderea de maree a shafi este de vină pentru mama jaluzelelor pentru reglarea valului de aer.

17. Curățarea dulapurilor de maree se face zilnic într-un mod apos cu obov'azkovy ștergând pereții interiori și caloriferele. Curățarea minelor din sistemul central de ventilație se efectuează de cel puțin 2 ori pe râu. Categoric zaboronyaetsya vikoristannya tidal shaf pentru recunoaștere.

18. Opaluvalnye priladnі buti într-o cantitate suficientă pentru menținerea temperaturii în toate aplicațiile.

Este împrejmuit pentru a fi instalat în grădinile copiilor lângă pereții nervurilor țevii și a cuptorului.

19. Efectuați focarul fără copii seara devreme. Este ocupat sa incalzeasca aragazul pe timp de noapte cand in cusca pentru copii sunt grupuri cylodonobice.

Sub ora focarului de sobe, vіdkrivati ​​​​traverse (apartamente). În cele mai reci zile ale anului, focarul cuptoarelor urmează să fie efectuat în weekend. Sună din trâmbiță mai puțin decât după sunetul din cuptorul flăcărilor albastre. Cenușa de la cuptoare trebuie spălată în fața focarului.

20. Atașați arderea (cuptoare, calorifere) și ștergeți zilnic alimentarea cu apă. Nu este permisă instalarea focarelor în sălile de grup.

21. La camerele de grup de piele și dormitoare, un termometru de perete la o înălțime de 1,2 - 1,5 m de bușteni.

IX. Iluminat

1. Piesele de iluminat din incinta unei creșe de copii pot fi folosite în birouri de grup și administrativ-guvernamentale cu lămpi de iluminat de 75 de lux, lămpi fluorescente de 200 de lux. Aproape de camera medicală și grădini pentru până la 50 de luni - lămpi de 100 de lux și lămpi fluorescente de 200 de lux.

Iluminarea piesei poate oferi o iluminare egală și suficientă pentru toate încăperile.

2. Mutați lămpile cu gaz pe perete. Înălțimea lămpilor nu trebuie să fie mai mică de 2 m, în funcție de suport. Abajurul lămpilor poate fi buti matovim. Intensitatea iluminatului cu gaz în toate aplicațiile nu poate fi mai mică de trei linii pe metru pătrat. metru pіdlogi.

Ștergeți panta lămpilor cu gaz a doua zi, umpleți lămpile cu gaz și curățați notițele.

3. Corpurile de iluminat, săgețile, dopurile și vimicele sunt curățate sistematic de ferăstrău.

X. Atașați acea posesie a unui bloc alimentar și vimogi

înainte de a salva produsele și de a le pregăti

1. O bucătărie cu o mină, un secerător și un distribuitor pentru zona sa este responsabilă de asigurarea organizării raționale a gătitului și de menținerea principalelor măsuri sanitare și igienice.

2. Miyna și piesa de prelucrat trebuie transformate într-un chit în prezența unei bucătării de tâmplărie, lipite în partea superioară cu un perete cortină de 1,7 m.

3. Aragazul este vinovat dar nu mai putin de 8 - 10 arzatoare (sau doua sobe de dimensiuni mai mici) si cusute manual pentru a permite accesul la ea.

4. Bucătăria are nevoie de un dulap frigider pentru mâncare și de o secție de poliție pentru vase.

5. Pentru ustensile de bucatarie se poate folosi o baie metalica cu dubla cavitate (solid, luden sau inox, duraluminiu si altele). Băile se datorează prezenței apei calde și reci la priza de piele și până la canalizare. Când băile sunt aduse în canalizare, următorul pas este reumplerea.

6. Amplasarea kharchoblock pe bază de tencuială, pereții și pereții sunt văruiți, panourile pereților sunt căptușite cu plăci ceramice sau acoperite cu ulei farboi până la o înălțime de 1,8 m.

7. Intrarea în bucătărie se datorează folosirii racletelor și racletelor pentru curățarea puietului.

8. Nu este permisă posesia de kharchobloki la locurile de îngropare la peste 0,7 m de la nivelul pământului.

9. Sunt permise ustensile de bucătărie: ludzhena de cupru cu tablă; ludzhena cu tablă; fabricat din otel inoxidabil, zincat necositor (deco, cebra si altele). Din hala zincată se admit rezervoare și găleți pentru depozitarea și transferul produselor uscate, uscate (cereale, mistreț).

10. Mesele pentru prelucrarea produselor alimentare sunt acoperite cu aluminiu, duraluminiu sau zincat (pentru carne gri și ribi), care aderă puternic la baza mesei, cu cusături lipite cu bandă. Se recomandă lucrul cu mese din oțel inoxidabil cu o bază din țevi de gaz sau o sală de hotă și un acoperiș, care este folosit din oțel inoxidabil sau marmur crihti. Pentru prelucrarea aluatului și legumelor sunt permise blaturi din lemn, puternic bătute din scânduri late de cârlig din lemn masiv cu o suprafață netedă.

11. Produsele must-have kharchovі, ​​care se află în depozitul la depozit, se fac vinovate de buti relativ privite de șeful statului și bucătar; în vremuri de manifestare a produsului sumnіvnіvnії akostі este necesar să zatrimat yoga și negajno poіdomiti zavіduvаchа ta medical pracіvnіk іtіаchy pepinieră.

12. Aveți grijă de: carne de nekleymane, păsări de apă în aspect neviscerat, ouă de kachin și gâscă, precum și ouă de găină din incubator (miraj).

13. Produsele kharchovі indispensabile, scho shvidko psuyutsya (carne, pește și băuturi din ele, cowbass fiert, produse lactate, cremă de brânză și altele) trebuie păstrate la rece. Siri produkty și gata de plecare, este necesar să aveți grijă de okremo.

14. La prepararea alimentelor, este necesar:

a) prelucrarea materiilor prime și a produselor finite se realizează pe diferite mese și pe diferite plăci. Obrobnі doshki datorită mamei denumirii SM (sire m'yaso), SR (syrah riba), SO (syrі ovochі), VM (carne fiartă), VR (riba fiartă), VO (varenі veg); categoric zaboronyaєtsya vikoristovuvaty dosk vіdpovіdnostі z markuvannyam;

b) pentru tunderea produselor mamei, cel puțin două mașini de tocat - una pentru carne crudă și ribi, iar alta pentru carne fiartă, ribi, cartofi și conserve;

c) preparate din ele, preparate în mod neglijent, adăugați procesare termică (gătiți, stingeți, lubrifiați). Este permis să economisiți la frig (frigider, dulap frigider, aparat de gheață) la o temperatură nu mai mare de +6 °:

carne tocată - nu mai mult de 6 ani;

syrі m'yasnі și ribnі cotlet - nu mai mult de 12 ani;

carne, povestită cu bucăți prăjite, - troch peste 12 ani;

d) la prepararea altor ierburi cu carne fiartă (gulaș, linte cu carne subțire) sau în cazul gătirii yogo cu prima plantă, sau porționat Carne obov'yazkovo piddavati procesare termică repetitivă (fierbe în bulion, sos, uns nu mai puțin de 15 penne);

e) la prepararea caserolelor, pateurilor, omletelor si coacerii lor in cuptoare incinse (temperatura din produs nu este mai mica de +90°C);

e) când se pregătește o fântână (după gătit și tăiat carnea), bulionul cu masa tăiată se adaugă la fierbere secundară și la răcire fără câștig la o temperatură de +6 °.

Notă. Pregătirea fântânii și a pateului la ora de vară (iarbă - primăvară) se grapă;

g) până la momentul eliberării de pershy și alte tunsoare pe o sobă fierbinte nu mai mult de 2 - 3 ani.

Nu permiteți mutarea ariciului cu resturile din ziua precedentă, precum și cu ariciul pregătit din cea mare. termeni timpurii aceeași zi;

h) în momentul prezenței excesului de alimente finite (este permis ca viță de vie) restul nu este mai mare de 3 ani din momentul pregătirii, răcirea și economisirea de cel mult 12 ani la rece la o temperatură nu mai mare de +8 °; înainte de distribuire, ariciul, care se pierde, se face vinovat că se uită înapoi, fiind gustat de bucătar și fiert brusc hotărât sau mânjit. Termenul de realizare dupa a doua prelucrare termica nu se face vinovat sa depaseasca 1:00.

15. Laptele Syrah si balonul pasteurizat trebuie fierte. Se recoltează pentru a mânca lapte acru sau lapte acru - „samokvass”, un astfel de lapte poate fi vicorat numai pentru prepararea ierburilor, care sunt folosite pentru prelucrarea termică (clatite, mlintsi, tіsto și in.). Iaurtul este permis să fie preparat numai din lapte fiert din cauza infestării culturilor de bacterii lactice.

16. Bucătăria are o chiuvetă cu o cârpă drăguță pentru mâinile personalului care lucrează în bucătărie.

17. Personalul se face vinovat că are grijă de împletituri și halate pentru cel puțin două schimburi.

18. În căldura vremii stâncii, toate ferestrele și cartierele urmează să fie infestate cu muște.

19. Aplicarea kharchoblok-ului poate fi curățată.

20. Curățarea generală, curățarea și dezinfecția posesiei și inventarul virobnicheskoy ar trebui să fie efectuate cel puțin 1 dată pe zi de la oprirea băii de clor clarificat de 1 sute (100 g de baie de clor în apă).

21. Pentru colectarea intrărilor și pentru lăsarea morților, dar și găleți metalice sau rezervoare cu capace (de pe pedală). Duhoarea zilei, sau după finalizarea їх mai multe nіzh 2/3 obligate o dată pe zi, vinovăția este înlăturată.

După finalizarea lucrărilor, gălețile și rezervoarele sunt curățate independent, clătite cu 2 sutimi de apă caustică și apoi clătite cu apă fierbinte.

22. Spălați mesele, sertarele, rezervoarele, căzile, cutiile din lemn și lăzile după o zi de lucru, curățați-vă de excesul de produse, apoi clătiți cu apă fierbinte (50 °) în pajiște, stropiți cu stropi, apoi uscați. Obiectele din lemn uscate (omoplați, opoloniki etc.) trebuie opărite cu stropire după mănușă.

23. Inventar de metale după prăjire în cuptor; Servetki și tifon, prin bulion yakі protsidzhuyut și vіdzhimayut sіk z yagіd și fruktіv sau protsіdzhuyut vegovі vіdvary, după vіvnіnnya rіnіvnіnja rіlno rіnіvіnіn,і înainte de vіnіyvіn,і hot vіym.

24. Mașinile de tocat carne după terminarea lucrărilor trebuie sortate, spălate bine, stropite cu stropire și șters.

25. Ustensilele de gătit se spală cu apă fierbinte, care are o temperatură de 50 °, pentru o perie suplimentară și se clătesc cu stropi.

27. Un arici ars nu are voie să mănânce vase; apoi, turnați apă caldă la vase și lăsați kirtsі vіdmoknuti.

XI. Modul mănuși de vase de grup

1. Modul de spălat vase poate fi după cum urmează:

a) îndepărtarea mecanică a exceselor de arici (scut, spatulă de lemn);

b) spălați vasele cu o cârpă de spălat lângă apă, care are o temperatură de 45 - 48 °, cu adaos de muștar sau 0,5 - 2 sute de sifon calcinat;

c) așezați vasele în apropierea apei, care are o temperatură de 50°, cu adăugarea unei băi de clor limpezit 10% în cantitate de 10 metri cubi. cm la 1 litru de apă (care conține 200 - 250 mg de clor activ);

d) clătirea vaselor în a treia baie cu apă fierbinte, astfel încât temperatura să nu fie mai mică de 70 °;

e) uscarea vaselor pe solutie speciala, politie.

Notă. În caz de îmbolnăvire în cușca unui copil, se poate transmite cu produse alimentare prin vase, vesela și ustensile de ceai, după curățarea de excese și ceainic, se poate dezinfecta cu cloramină (0,05 - 0,01-0,01-0,01) rozchin) sau clor vaping 5 - 10 g la 1 găleată de apă cu un termen pentru 30 de penuri, după care se clătește cu apă fierbinte și se usucă.În plus, o dată pe zi vasele trebuie să fie fierte cu apă pură;

f) mitt priladіv (linguri, cuțite și furculițe) după curățarea frontală (smirghel, întreg subțire) se face în același mod, ca și vesela, iar apoi furculițele și cuțitele trebuie să fie spălate cu un sac cu apă clocotită și apoi șters prosop curat uscat.

2. Lingurile de ceai și o masă după o mănușă se coboară la un set special în apă clocotită timp de 1 - 2 minute și se usucă pe podea.

3. Ustensilele de blestem (baloane, farfurioare, prize etc.) se spală în 2 ape. Ustensilele de ceai cu margini sparte nu au voie să locuiască în mese.

4. Scuturile și cârpele de spălat, care sunt folosite pentru spălarea vaselor, trebuie să fie spălate, spălate, fierte și uscate.

XII. Alimentare cu apă și canalizare

1. Alimentarea cu apă și canalizare a creșei de copii se asigură prin accesul la rețeaua principală a rețelei principale de alimentare cu apă și canalizare.

2. În cazul prezenței rețelei centrale de alimentare cu apă și canalizare, este necesar să se țină seama de completările la sistemele municipale de alimentare cu apă și de canalizare.

3. La instalarea unui sistem de alimentare cu apă, selectarea unei surse de apă se efectuează conform GOST 2764-44 „Dzherel al unui sistem de alimentare cu apă centralizat de stat. Reguli pentru selecția și evaluarea calității”. Yak_st of water poate respecta GOST 2874-54 "Apă potabilă. Standarde, Yak_st".

4. În vremuri de imposibilitate totală de a construi un sistem de alimentare cu apă, pe gard pot exista gropi.

Atașamentul și Utrimannya Kolodyaziv poate confirma Îngrijitorii sanitariînainte de domnie, în acea dimineață de săpat fântâni ale hromada koristuvannya, care sunt recoltate de populație pentru nevoile de băut de stat, consolidate de întreaga Uniune inspectia sanitara de stat 10.07.1946.

5. Când puterea mіstsevoї kanalіzatsії stіchnі vіdnі vіdnі vіdpovіdnogo pіdpovidnogo pіdpіdnogo purificación pіdpіdnogo pіdpіdnogo purificare pіd mіstsevіh minți.

La alegerea metodei de epurare a apelor reziduale trebuie luate în considerare următoarele metode de epurare: câmpuri de filtrare, câmpuri de împrăștiere cu iluminare mecanică frontală a apelor de canalizare.

6. In cazul imposibilitatii amorsarii voi construi un canal de zidarie, se pot monta dulapuri de joc cu ciuperci etanșe. Vbiralnі povinnі z'єdnuvatisya іz budinki dityachoy grădină coridor cald.

XIII. Organizarea supravegherii sanitare pentru sănătatea copiilor

la crese

1. A doua zi după sosirea în creșă, copiilor li se oferă o privire igienă la curățenie: ziva, mâinile, deghizarea, hainele și albul. Privind înapoi pentru a cheltui asistent medical chi vikhovator.

2. Trateaza gusa la copiii suspectati a fi bolnavi, izoleaza-i in mediu, ia-le temperatura si cheama un medic.

3. Practicanții de mustață ai centrului de zi pentru gușă trec periodic arunca o privire medicala că obstezhennya vіdpovіdno la vimog "Іnstruktsії despre obov'yazkovі medichnі Uitîndu - osіb, zaynyatih în pіdpriєmstvah nutritiv asupra sporudah de vodopostachannya pe pіdpriєmstvah de sanіtarno-gіgієnіchnogo obslugovuvannya populației la acea lіkuvalnih Grădiniță pentru a stabili că іn." zatverdzhenoї VseSOYUZny Domneasca sanіtarnoyu іnspektsієyu 24 din 1949

4. Un practicant de piele a unui bloc de gușă pentru a trece un curs de un minim sanitar, a economisi pentru somn în același ritm, și suvoro dotrimuvatsya la munca regulată a regulilor de igienă și condiții speciale de igienă la tehnologia de gătit .

5. Administrarea creșei de gușă pentru asigurarea siguranței medicului cutanat al blocului grub cu carte sanitară specială pentru formular, aprobată de Inspectoratul Sanitar de Stat al Întreaga Uniune la 5 aprilie 1949. La cartea sanitară specială de vinovăție, medicii înscriu toate rezultatele tratamentului medical al medicului, depozitare și somn.

6. Medicul de la creșă de copii imediat de la șeful de pepinieră gușă și keruvatisya dat de normele sanitare.

7. Taxa pentru intrarea sanitară vikonannya este percepută de îngrijitorul unei grădini pentru copii. Vidpovіdalnіst pentru încălcarea regulilor de pregătire și salvare a їzhі poartă același bucătar și șef al grădinii copilului de stat.

8. Regulile obov'yazkovі yak pentru іsnuyuchih, deci și pentru creșele de copii novozbudovanih.

Au împărțit cum să reglementeze dimineața grădinilor copiilor, câștigă rang din ziua în care au văzut Regulile.

Renovez designul grădinilor pentru copii conform cerințelor Regulamentului.

Usі іsnuyuchi pіschennya djachnyh kartіv mаyut, dar instrucțiunile vіdpovіdno până la 1 sіchnya 1960 rоku.

Temperatura vizitei la grădiniță este strict reglementată de un document special, care se numește cu mândrie „Reguli și norme sanitare de stat ...”. Statul vyrishila, scho їy їy ssobіbnі soblivі, znovі svezhnі, organiy, yakі iau calcanul despre copiii zdorov'ya. Ca o moștenire – în toate republicile fără vină SRSR colosalє ministere, yakі controlează tot ceea ce este legat de protecție sănătatea copilului, care organizează activitatea grădinițelor și școlilor pentru copii. Ministerele qi sunt numite în moduri diferite: protejează-ți sănătatea, protejează-ți sănătatea, luminează, luminează și acea știință. etc., dar esența acelei îndreptări a diy vidului este să nu minți. În cadrul ministerelor Kerіvnitstvom vchenі cholіki protyaga bogat zece ani petrecuți dolіdzhennya, yakі mali pe іѕ dіznatsija, yakі mayut butі parametrii poіtrya іn școli і dnz. Este destul de evident că parametrii necesari, corecti, normali se repetă - aceștia sunt aceiași parametri, pentru un impact negativ asupra unui copil sănătos și, de asemenea, și boala - minim.

Vcheni instalat, scho є trei indicii principale, ce sa controlezi:

1) verificarea temperaturii;

2) vіdnosna vologіst poіtrya;

3) intensitatea circulaţiei.

Pentru un indicator de piele, știința medicală a determinat valoarea optimă, iac, vlasne, și a inclus înainte de ghicirea „Regulilor și normelor sanitare de stat...”. Nu a existat nicio mențiune despre stat (Rusia, Ucraina, Belarus, Moldova etc.), valorile sunt aproximative. Otzhe, de b nu ai trăit - când copilul tău vede grădina unui copil, poate exista buti temperatura in camerele de joaca este de 21-24°C, iar in dormitoare 18-22°C. La o temperatură de 24 ° C în camera de joacă și 22 ° C în dormitor - o recomandare pentru grupurile de pepinieră care cresc în regiunile climatice, unde temperatura lunară la mijlocul lunii variază de la -14 la -32 ° C.

Fii amabil, amintește-ți:

verificarea temperaturii camera de joaca creșă pentru copii nikoli și pentru mediul zilnic nu se face vinovat de depășirea temperaturii de 24 ° C;

verificarea temperaturii dormitoare creșă pentru copii nikoli și pentru mediul zilnic nu se face vinovat de depășirea temperaturii de 22 ° C.

La prima vedere, este mai simplu decât vologistu: nu are cine să înțeleagă, ce este, ce să facă, cum să reglementeze și cine poate să o facă. Nu este surprinzător că recomandările, aparent într-o oarecare măsură vіdnosna vіdnosnі vіdnosnі vіtrya vіtryа vіtrya vіtrya 40-60%, priymayutsya ca abstraktneі nezbugnenne. Protejați în această etapă, să o repetăm ​​dacă vrem să ne amintim: Vіdnosna volіgіst poіtrya іn prisіnіshchennyah іdyachogo kazhі є vіdnosna vіdno 40-60%. Dekilka a vorbit despre povіtroobmin. Principala modalitate de implementare practică a yoga este aerisirea, dar aerisirea este și mai ușor reglementată și controlată. Tim nu este mai puțin, vei cânta și vei fi la curent cu prevederile actuale ale normelor și regulilor suverane pentru DNZ:

— Pentru crearea unor minți prietenoase la mijloc, este necesar să verificați cu hotărâre împrejurimile. Cel mai eficient mod este de a deschide acea aerisire interioară. Poate fi ținut doar pentru prezența copiilor: înainte de sosire, luați o oră la sală, faceți o oră pentru o plimbare.

- Ventilaţia unilaterală se observă în prezenţa copiilor.

- La dormitoarele receptiei se poate face aerisire pentru prezenta copiilor. La vremea rece a soartei traverselor, cartierele au fost închise pentru secolul al 30-lea. copii înainte de culcare; trezește-te pentru o oră de somn dintr-o parte și ondulează-te timp de 30 de minute. la pidyom. În căldura timpului, somnul (ziua și noaptea) se desfășoară la ore deschise (întindere unică).

Te respect: nu recomand pentru niciun grup special de spartan. Puterile Tse (!) sunt puternice (!) pentru marea creșă de copii. Ce putem face în practică? Este important ca, în majoritatea absolută a DNZ, acea școală de spectacole să nu fie repetată de puterile suverane. Posibil, cu înțelepciune, vinyatki, dar tsі vinyatki poate fi mai des decât nu, dacă cauza este o situație generală: arzătorul nu a fost pornit, un accident, o temperatură extrem de scăzută pe stradă, o presiune scăzută a gazului etc. . etc. prote, dacă putem vedea o creșă statistică medie normală, dacă cineva are un sistem de opiacee „normal”, atunci în această pepinieră temperatura și conținutul de apă vor fi practice. Skargi pentru cei cărora le este prea cald la grădiniță și nu e nimic rece, sună ca toată lumea. Temperatura 28 ° C - standard mayzhe, 30 ° C - nu rar. Semnificația umidității se repetă - un mister în spatele simoma cu sigilii. O cușcă pentru copii, într-un fel există un higrometru (atașament pentru vimiryuvannya vologosti), - este același rіdkіst, ca o cușcă pentru copii cu o piscină umedă, dacă doriți să dezvoltați impresia că bazinele sunt mai frecvente. Poate că totul este fără valoare? Nimic groaznic? Poate, este necesar? Cald - dar nu rece (nu sparge caldura periilor)! Dar fie că ar fi sistemul arzător se așteaptă. Cu cât încălzirea este mai intensă, cu atât temperatura în cameră este mai ridicată, cu atât vremea este mai uscată. Uscăciunea pare a fi destul de urâtă și nesigură. De ce?

Membranele mucoase ale pasajelor dicale superioare sunt astăzi în contact cu miliarde de microbi. Majoritatea absolută a microbilor nu pot fi reparate pe corpul oricărei infuzii negative, cioburi, în primul rând, duhoarea nu se poate lipi pe suprafața mucoaselor (la nas, la gât), dar într-un alt mod, mucoasele vibrează patria-mamă (mucus, muci, spută), ca un maiestuos kіlkost răzbune discursurile care conduc în viruși și bacterii. Se numește sănătatea mucoaselor se umflă și reduc microbii din zona de stagnare imunitatea medicală . Chiar dacă mіstseviy immunitet nu s-a potrivit, chiar și atunci boala se dezvoltă și începe pratsyuvati zagalnyy imunіtet. Dacă copilul dumneavoastră este adesea bolnav de afecțiuni „rece”, înseamnă că are o imunitate medicală slabă.

În mod natural slab mistseviy іmunіtet nu buvaє practic nіkoli. Mіstseviy іmunitet znischuєtsya batkami și administratsiєyu ipoteci preșcolare pentru copii. Trăim la țară, distrugând sezonul opalului. De acum înainte, cel puțin pіvroku (pіvzhitytya!) Copiii noștri petrec cea mai mare parte a orei la recepție din vreme uscată și caldă. Muciul, mucusul, mucusul pot conduce la o infecție o singură dată, dacă duhoarea este rară. Mucusul uscat este bogat în proteine, un mediu viu pentru bacterii. Frecare uscată pentru a usca membranele mucoase și pentru a activa sistemul imunitar macular. Se usucă după uscarea mucusului și pulverizarea infecției. Mucusul uscat este cauza principală a otitei, sinuzitei, bronșitei și inflamației piciorului. Vremea uscată este principalul motiv pentru creșterea adenoidelor și dezvoltarea amigdalitei cronice. Uscăciunea uscată crește sensibilitatea mucoaselor la aportul de alergeni, simptomele bolilor alergice - de la rinită la astm. Vremea uscată pentru copii este foarte nesigură, este egală cu adulții: copiii au un schimb intensiv de vorbire, duhoarea generează mai multă căldură, iar schimbul de căldură este reglat nu de foi groase (ca mama care tato), ci de abilități ușoare. . Vremea uscată și caldă nu permite copiilor să „arunce” în mod normal căldura, astfel încât până marți, vor respira și vor bea mai mult. Sunetul sângelui îngroșat, deteriorarea activității organelor interne, băutura nesfârșită noaptea este subțire.

Și încă un moment, vinyatkovo este important. Concluzia: cele mai raspandite afectiuni ale copiilor sunt GRVI (infectii virale respiratorii hostre). Principala trăsătură epidemiologică a virusurilor respiratorii constă în faptul că mitevaly duhoare piere într-o vreme rece, umedă, care se prăbușește, iar ani de zile își salvează activitatea într-un mediu uscat, cald și indisciplinat. Astfel, ventilația este cea mai eficientă modalitate de a preveni GRVI la copii. Іnucha în instituțiile pentru copii este o practică rușinoasă - genocidul imunității copilului . Acesta este unul dintre principalele motive pentru nesfârșitul muci de grădiniță, milioanele plătite de stat frunze medicinale, Tse tone de antibiotice, tse zeci de litri de sânge și sute de litri de sânge, selectate pentru analiză, tse mii de spitalizări.

De ce toată lumea mormăie chi pare așa, ce ar fi mai bine să mormăie?

1. Suntem în fața celor care nu știu cum este corect, cum pot fi. Mai mult decât atât, totul este rupt în sensul că copilul este mic și slab, care trebuie să fie cald și matur. Aplicații numerice, care arată că cei goi și cei nereabilitati au mai multe șanse de a fi bolnavi, nimeni nu poate fi schimbat în ceva.

2. Gromadska Dumka arată fără ambiguitate ca bunătate. Frig (20 ° C), spații deschise, o plimbare pe vreme - nici un smut nu este inamicul sănătății unui copil. Nimeni nu poate sau nu vrea să înțeleagă: copiii nu se îmbolnăvesc prin cei răciți, ci prin cei care beau! Otita medie nu i-a trecut prin cap celui care a fost tratat tot timpul, ci celui care, prin uscăciunea aerului, a uscat mucusul de la tubul auditiv.

3. Jurnaliştii - purtătorii gândului hromada şi se sfiesc de tot pentru a imita gândul hromada. Un reportaj despre copiii care îngheață! Ce recenzie, ce rating! S-a numit și vibachavsya!

4. Administrația DNZ și practicanții serviciilor sanitare nu au putere, nici autoritate, nici bazhan să reziste hromada dumei. Una i-a jurat, de parcă ea a condus scandalul la legătura cu ei, că acest copil s-a îmbolnăvit de bronșită nibito celui care avea apartament, în cazul soției unui burlac, ea a avut apartament de mult. Mai mult decât atât, eu însumi voi numi vihovatelka la toate păcatele de moarte și nu voi deveni zahist.

5. Afecțiuni „răceli” copiilor Neskinchenni - tse neskіnchenny business, tse miliarde, otrimani în vânzarea de stimulente în sistemul imunitar, vitamine, antibiotice, boli faringiene, picături înțepătoare. etc. Mii de laboratoare, motive în glumă părțile tale sunt bolnave.

CE ESTE ROBITY?

În dormitoarele și sălile de joacă ale pielii, DOP se datorează termometriei și higrometriei.

Pentru îmbrăcarea vântului, este necesar să folosiți pobutovі prilada specială - vântul înfloritor. Îmbunătățirea aburului pentru grădinițele pentru copii nu este o idee bună, dar excitația cu ultrasunete este optimă.

Amintiți-vă: dacă la ora de iarnă îl vedeți tot timpul, atunci este mai rece să intrați în cameră, în care practic nu există apă (temperatura este mai mică, este mai puțin în noul vapor de apă). Încălzire, încă agățat iar și iar la gazdă. Head visnovok - reglați din nou temperatura la o baterie închisă și nu la un apartament deschis.

Reguli și reglementări sanitare și epidemiologice

XII. Vymogi înainte de primirea copiilor la organizațiile preșcolare, regimul zilei și primul care ia

12.1. Admiterea copiilor, ca prim pas în organizațiile preșcolare, se bazează pe prezentarea unui visnovka medical, văzut în ordinea stabilită.

12.2. Primirea timpurie a copiilor Schodenny este efectuată de vihovateli, ca o experiență a taților despre tabăra sănătății copiilor.

Medicul primește copii din grupa creșă, iar cei suspectați că sunt bolnavi - din grupele preșcolare. S-a demonstrat că copiii și copiii sunt bolnavi, altfel organizațiile preșcolare nu sunt acceptate din cauza suspiciunii de boală; copiii bolnavi în timpul zilei este izolat de copiii sănătoși (așezat corespunzător la izolator)înainte de sosirea părinților, sau trimiteți-l la ipoteca likuvalny.

12.3. După boala transferată, precum și șederea zilnică mai mult de 3 zile (din cauza viei de sărbători și sărbători), Dіtey priymayut în doshkіlnі organіzatsії Lachey pentru nayavnostі dovіdki dіlnichnogo lіkarya-pedіatra іz zaznachennyam dіagnozu, trivalostі zahvoryuvannya, lіkuvannya holding, vіdomostey despre іnfektsіynimi de contact vіdsutnіst de boli, și takozh rekomendatsіy schodo іndivіdualnogo regim convalescenta ditini pe Pershi 10-14 dnіv.

12.4. Regimul zilei este de vină pentru particularitățile vechi ale copiilor și pentru acceptarea dezvoltării lor armonioase. Durata maximă a insomniei neîntrerupte a copiilor de 3-7 ani este de 5, 5-6 ani, până la 3 ani - până la recomandările medicale.

12.5. Succesul plimbării copiilor este de nu mai puțin de 4 - 4, 5 ani. Plimbarea se organizează de 2 ori pe zi: pentru prima jumătate - înainte de cină, pentru un prieten jumătate de zi - după o zi de somn sau înainte ca copiii să plece acasă. La temperaturi mai mici de minus 150 C și viteza vântului peste 7 m/s, trivalitatea mersului este scurtă. Mersul nu se efectuează la temperaturi sub minus 150 C și viteza vântului peste 15 m/s pentru copiii de până la 4 ani, iar pentru copiii de 5-7 ani la temperaturi din nou sub minus 200 C și viteza vântului peste 15 m/s. .

12.6. Pentru o oră de plimbare cu copiii este necesar să joci și să fii în formă fizică. Ruhlivі іgry să efectueze, de exemplu, plimbări înainte de a întoarce copiii la destinație.

12.7. În somnul de zi este introdusă importanța somnului suplimentar pentru copiii de vârstă preșcolară 12 - 12,5 ani, pentru 2, 0 - 2,5 ani. Pentru copii de la 1 an la 1,5 ani vis de zi pentru a organiza o petrecere pentru prima jumătate a zilei pentru ca un prieten să petreacă o zi întreagă până la 3,5 ani. Organizarea optimă a somnului în timpul zilei pe podea (Verandi). Pentru copiii cu vârste cuprinse între 1, 5 și 3 ani, somnul în timpul zilei este organizat o singură dată pentru cel puțin 3 ani. Înainte de a merge la culcare, nu este recomandat să desfășurați jocuri emoționale libere.

Copiii din vise importante și vise ciudate li se recomandă să fie așezați primii și ultimii. În diferite grupuri de copii mai mari, aceștia dorm mai devreme. La ora de somn, copii, prezența vihovatelului (altfel ajutor de yoga) la dormitor este un obov'yazkovo.

12.8. Activitate de auto-susținere a copiilor cu vârsta cuprinsă între 3-7 ani (igry, pregătire pentru a lua, igienă specială)împrumută în regim de zi mai puțin de 3-4 ani.

12.9. În implementarea programului educațional al creditului ipotecar primar preșcolar pentru copiii cu vârsta de la grădiniță de la 1, 5 până la 3 ani, este planificat să se împrumute nu mai mult de 10 pe zi. (dezvoltarea unui film, jocuri didactice, dezvoltare ruhiv, activități muzicale) trivalitatea trochului mai mult de 8-10 min. Este permis să se schimbe Iluminează activitatea u pershu ta prieten o jumătate de zi (La 8-10 penne). În căldura timpului de stâncă, se recomandă să iluminați ziua pentru o plimbare.

12.10. Obsyag tizhnevogo osvіtnazhennia maxim admisibil, inclusiv ocupațiile din osvіti suplimentare, pentru ca copiii de vârstă preșcolară să devină: în grupul tânăr (Copiii celei de-a patra soarte a vieții)- 11 ia, grupa mijlocie (Copiii celei de-a cincea soarte a vieții)- 12, în grup de seniori (Copiii celei de-a șasea stânci a vieții)- 15 (Copiii acestei soarte a vieții)- 17 de luat.

Timpul maxim admisibil de luat în prima jumătate a zilei pentru grupurile tinere și mijlocii nu este vinovat de depășirea a două, iar pentru grupurile mai în vârstă și pregătitoare - trei.

12.11. Trivalitatea de luat pentru copiii cu vârsta de 4 ani - nu mai mult de 15 quilin, pentru copiii cu vârsta de 5 ani - nu mai mult de 20 de quilin, pentru copiii cu vârsta de 6 ani - nu mai mult de 25 de quilin, iar pentru copiii cu vârsta de 7 ani - trochează mai mult de 30 de penne.

La mijlocul lecției, conduceți educația fizică. Întreruperea între activități - nu mai puțin de 10 minute.

12.12. Cursurile pentru copiii din anii preșcolari mijlocii și mari pot fi ținute în cealaltă jumătate a zilei, dar nu mai des de 2-3 ori pe zi. Trivalіst tsikh să ia - trohi mai mult de 20-30 de khvilin pentru copii. În mijlocul ocupației unui personaj static se efectuează un exercițiu de cultură fizică.

12.13. Activități pentru învățământul suplimentar (studiouri, grupuri, secțiuni toshcho) pentru copiii de vârstă preșcolară, este inacceptabil să petreceți o oră dimineața, luati la plimbare, somnul din acea zi. Їx pentru a efectua:

Pentru copiii din al 4-lea an de viață - nu mai des de 1 dată pe zi, nu mai mult de 15 whilins;

Pentru copiii din al 5-lea an de viață - nu mai mult de 2 ori și nu mai mult de 25 de ori pe zi;

Pentru copiii din al 6-lea an de viață - nu mai des de 2 ori și nu mai mult de 25 de ori pe zi;

Pentru copiii din al 7-lea an de viață, nu mai des de 3 ori pe zi, trivalitatea nu este mai mare de 30 de ori.

12.14. Ocupația de cultură fizică și îmbunătățirea sănătății și ciclul estetic este responsabilă de ocuparea a cel puțin 50% din ora totală a programului educațional care se implementează. (lua).

12.15. Angajat în munca de îmbunătățire a sănătății și asistență corectivă a copiilor (terapie cu exerciții fizice, masaj, angajare cu un logoped, cu un psiholog și altele) reglementeaza individual conform recomandarilor medicale si pedagogice.

12.16. Angajarea, care va crește activitatea cognitivă și rozumova napruzh a copiilor, ar trebui să fie cheltuită în prima jumătate a zilei și în zilele celei mai practice activități ale copiilor. (Marti miercuri). Pentru prevenirea copiilor, se recomandă programarea la educație fizică, activitati muzicale, ritmic prea subțire.

12.17. Nu stabiliți sarcini de acasă pentru organizațiile de iluminat preșcolar.

12.18. În grupurile rіznovіkovih, trivalitatea celor principale este de a lua următoarea diferențiere și de a păstra sub formă de copii. Cu metoda de dotrimannie a reglementărilor vechi ale trivalității, luați-le mai departe pentru a începe cu copiii mai mari, conectându-vă pas cu pas la copiii de o vârstă mai mică.

12.19. La mijlocul stâncii (deci fioros) pentru copiii preșcolari se recomandă organizarea de săptămânal vacanțe, timp în care să se petreacă mai puțin de un ciclu estetic-sănătate (Artă muzicală, sportivă, figurativă).

În timpul sărbătorilor și în perioada de vară, nu se recomandă efectuarea unei angajări primare. Se recomandă desfășurarea de sporturi și jocuri casual, vacanțe sportive, excursii și altele, precum și creșterea frecvenței plimbărilor.

12.20. Trivalitatea neîntreruptă a vizionarii de programe de televiziune și filme în grupuri tinere și mijlocii - nu mai mult de 20 de minute. , în cel mai vechi și pregătitor - nu mai mult de 30 min. Vizionarea programelor TV pentru copiii de vârstă preșcolară este permisă nu mai mult de 2 ori pe zi (Am un prieten o jumătate de zi). Ecranul televizorului este de vină, dar la nivelul ochilor unui copil care stă, sau puțin mai jos. Ca un copil să poarte oculare, pentru ora de transmitere a următoarelor lor obov'yazykovo pus pe.

Revizuirea emisiunilor TV la ora de seară ar trebui să fie efectuată cu iluminarea piesei de către o lumină superioară de grup sau o lampă de ceață. (Aplică sau lampă de podea), vom plasa postura de respect pentru copii. Pentru a ascunde vederea viziunilor somnolente pe ecran în timpul zilei, ferestrele ar trebui acoperite cu perdele luminoase și luminoase.

12.21. Cursurile cu computere pentru copiii de 5-7 ani ar trebui să fie petrecute nu mai mult de o zi prelungită și nu mai des de trei ori pe zi în ziua celei mai mari practici: în a doua zi, miercuri și joi. Când sunteți ocupat cu copiii, faceți gimnastică pentru ochi. Trivalitatea neîntreruptă a lucrului cu un computer la activitățile de joc pentru copiii de 5 ani nu se face vinovat de reluare 10 minute și pentru copiii de 6-7 ani - 15 perioade. Pentru copiii care pot avea o patologie cronică, adesea se îmbolnăvesc (de peste 4 ori pe râu), după ce a suferit de boală timp de 2 ani, timpul pentru a-l lua cu computerul poate fi scurt pentru copiii de la 5 ani până la 7 ani, pentru copiii de 6 ani - până la 10 ani.

Pentru reducerea numărului de copii angajați cu tehnologia informatică, este necesar să se asigure o organizare rațională din punct de vedere igienic a zonei de lucru: calitatea mobilierului pentru creșterea copilului, un nivel suficient de iluminare. Ecranul monitorului video este de vină pentru că se află la nivelul ochilor, sau un troch mai jos, pe vіdstanі nu mai aproape de 50 cm. Este imposibil să bateți un computer pentru o ocupație de o oră a doi sau mai mulți copii. Activitățile copiilor de la calculator să se desfășoare în prezența unui profesor și a unui profesor (metodist).

XIII. Wimogi la organizarea antrenamentului fizic

13.1. Dezvoltarea fizică a copiilor poate fi direcționată către îmbunătățirea sănătății și a dezvoltării fizice, extinderea capacităților funcționale ale unui organism în creștere, formarea de șervețele roșii și oase roșii.

13.2. Modul rukhovy rațional, dreptul fizic de a intra, de a păzi, de a urmări îmbunătățirea sănătății mele, abilitățile vechi ale copiilor și sezonul de rock.

Se recomandă câștigarea victoriilor sub formă de activități de mișcare: gimnastică de rang, cursuri de cultură fizică în teren, exerciții de cultură fizică, jocuri de rulare, exerciții sportive, gimnastică ritmică, antrenament pe simulatoare, înot și altele.

Alunecarea activității fizice generale a copiilor de 5-7 ani în forme organizatorice de activități legate de sănătate până la 6-8 ani pentru îmbunătățirea caracteristicilor psihofiziologice ale copiilor, datorită regimului de muncă al organizațiilor preșcolare.

Pentru implementarea activității zilnice a copiilor a fost necesar să se câștige posesia echipamentului sălii de sport și a maidanchik-urilor sportive până la vârsta copilului.

13.3. Educația fizică a copiilor de prima soartă a vieții este organizată sub formă de ocupații individuale, care includ masaj și gimnastică pentru recunoașterea unui medic.

Activitățile cu copiii de prima soartă a vieții ar trebui să se desfășoare cu un copil de piele individual pentru o zi de cazare în grup nu mai devreme decât după 45 de săptămâni după.

Trivalitatea angajării cu un copil de piele devine 6 - 10 hvilin.

Începând de la 9 luni, complexele din Crimeea de gimnastică și masaj, cu copii, efectuează diverse exerciții într-o ordine individuală. Copiii au voie să se alăture unor grupuri mici (2 - 3 copii fiecare).

Pentru persoane fizice, se recomandă utilizarea unui stil vicorist al unui voal - 72-75 cm, o lățime - 80 cm, o lungime - 90-100 cm, care poate fi acoperit cu materiale, care permit vologerului să efectueze prelucrarea și dezinfectare; fiara a început să blesteme cu o pelyushka, ca și cum s-ar schimba după un copil de piele.

13.4. Pentru copiii din altul și al treilea an de viață, angajarea drepturilor fizice se efectuează pentru subgrupuri de vihovateli de 2-3 ori pe zi. Cursurile cu copii de altă soartă a vieții se desfășoară la cazare de grup, cu copii de a treia viață – la cazare de grup sau la sala de sport.

Tabelul 3

Popularitatea grupurilor la orele de educație fizică și trivalitatea lor la nebunie în rândul copiilor

13.5. Activitățile de educație fizică pentru copiii preșcolari trebuie efectuate de cel puțin 3 ori pe zi. Trivalitatea angajării de a te culca de dragul copiilor și de a deveni:

În grupa cea mai mică - 15 min. ,

În grupul de mijloc - 20 min. ,

În grupa seniori - 25 min. ,

ÎN grupa pregatitoare- 30 de penne.

Una dintre cele trei activități sportive pentru copiii de 5-7 ani ale anului viitor se va desfășura în aer liber. Yoga se efectuează numai pentru prezența contraindicațiilor medicale la copii și prezența hainelor de sport la copii, ceea ce indică mintea vremii.

În căldura anului, pentru mințile meteorologice prietenoase, timpul maxim pentru a începe educația fizică se realizează într-o zi însorită.

13.6. Ridicarea copiilor include sistemul de intrare:

Elementele sunt recoltate în viata de zi cu zi: spălare cu apă rece, aerare largă, plimbare bine organizată, drepturi fizice, care ar trebui efectuată la un eveniment sportiv ușor într-un loc la aer cald;

Vizite speciale: apă, trezire și somn.

Pentru pregătirea copiilor, principalii factori naturali (soare, povіtrya acea apă) vikoristovuyut diferențiat la varsta copiilor, voi deveni sănătos, cu îmbunătățirea pregătirii personalului și a bazei materiale a DO, de la suvorim de recomandări mai metodice.

Zagartouvalni a intrat pentru a schimba puterea acelei trivalități de frig în sezonul destinului, temperatura din spațiile de cazare de grup, situația epidemiologică.

13.7. În timpul organizării de înot pentru copii, bazinele sunt victorioase, care le permit să ajungă la piscine, puterea lor, exploatarea acelei calități a apei.

În sezonul rece, stânca este ocupată în bazinele din bazhano pentru a le petrece după plimbări. Pentru o oră de petrecere a timpului, luați la piscină înainte de o plimbare pentru a preveni suprarăcirea copiilor, este necesar să treceți o oră între ei cel puțin 50 hvilin.

Pentru prevenirea hipotermiei copiilor, angajarea în piscină nu oprește vremea rece (duș rece, înmuiere sub un jet rece, călcare în cadă cu apă rece).

Trivalitatea de angajare la bazin este îngrozită la vârsta copiilor poate deveni: în grupul cel mai tânăr - 15-20 min. , în grupa mijlocie - 20-25 min. , la grupa mai în vârstă - 25-30 min. , în grupa pregătitoare - 25-30 min.

13.8. Când saunele vikoristanny cu metoda zahartouvannya și îmbunătățirea sănătății copiilor, este necesar să se ia astfel de măsuri:

Suprafața camerei termice nu trebuie să fie mai mică de 9,0 m2;

La camera de căldură, mențineți din nou temperatura în intervalul 60 - 700 C, cu umiditatea apei - 15 - 20%;

Sub ora procedurilor, este necesar să se unifice fluxul de căldură direct de la încălzitor către copii;

Caloriferii sunt instalați la un zagleylennі special și obov'yazkovo vikoristovuyut derev'yanі garduri pentru gard privat al fluxului de căldură;

Când amplasați o cameră termică într-o piscină adiacentă, este necesar să transferați un vestibul cu o suprafață de cel puțin 6 m2, pentru a preveni introducerea unui regim hidrologic al piscinei în regimul temperatură-hidrologic. a camerei termice;

Trivalitatea primei introduceri a saunei pentru copii poate fi revăzută în secolul al III-lea. ;

După o rebuvannya în saună, copiii ar trebui să fie îngrijiți în camera specială și să bea (ceai, sucuri, apă minerală).

Prezența personalului medical pentru o oră petrecută la piscină și luarea procedurilor pentru copii la saună obov'yazkovo.

13.9. Copiii se pot bucura de piscina si sauna doar cu permisiunea evidenta a medicului pediatru.

13.10. Îmbunătățirea stării de sănătate a robotului cu copiii în perioada de vară depozit sisteme de vizite preventive.

Pentru a obține un efect de îmbunătățire a sănătății în perioada de vară, regimul zilnic transferă numărul maxim de copii la somn, ceea ce confirmă somnolența somnului și alte tipuri de recuperare.

Toate forme organizate pentru a lua drepturi fizice cu o gamă largă de dealuri, drepturi sportive cu elemente de zmagan, precum și drumeții, excursii, plimbări de-a lungul traseului (cel mai simplu turism).

13.11. Robot z antrenament fizic să fie efectuate pentru a îmbunătăți starea de sănătate a copiilor pentru monitorizare regulată din partea medicilor.

XIV. Wimogi până la deținerea unui bloc de grub, inventar, vase

14.1. Atașarea, deținerea, imitarea blocului alimentar al organizațiilor preșcolare poate fi confirmată reguli sanitare către organizații mâncarea comunității, pregătirea și oberezdatnostі în ele produse grub și alimente syrovina

Blocul de grund este responsabil de deținerea instalațiilor tehnologice și frigorifice necesare. Recrutarea deținerii de instalații industriale, de depozit se recomandă a fi acceptată în conformitate cu suplimentul de la 4 din prezentele reguli sanitare. Toate echipamentele frigorifice avansate din punct de vedere tehnologic pot fi utilizate de către o stație de lucru.

14.2. Posesie tehnologica, inventar, vase, recipiente. să fie pregătite din materiale care pot intra în contact cu produsele alimentare. Toate ustensilele de bucătărie și ustensilele de bucătărie se datorează mamei marcajului pentru produsele sirih și gata preparate. Pratsyuyuchi tekhnologicheskogo statkuvannya poate, dar a inclus posibilitatea contactului cu prăjirea brânzei produselor preparate pentru stoarcere.

14.3. Virobniche obladnannya, mai mult inventar și ustensile datorită unui astfel de vimog:

• mese, destinate prelucrării produselor larve, din metal integral;
• pentru prelucrarea a șase produse și produse gata făcute, următoarele sunt mesele de piatră, cuțitele și scândurile din lemn masiv fără goluri și goluri, tăiate fin. Plăcile finisate din plastic și placaj presat nu au voie să stea în picioare;
• Doski și cuțite se datorează buti marcate: „SM” - carnea tatălui, "SK" - puiului tatălui, "SR" - tatălui riba, "SO" - legumelor tatălui, "VM" - carnea fiartă, "VR" - peștele fiert , "VO" - legume fierte, "gastronomie", "Oseledets", "X" - pâine, "Verde";
• ustensilele care sunt victorioase pentru prepararea și salvarea alimentelor sunt vinovate de a fi sigure pentru copiii sănătoși;
• compoturile și jeleul sunt preparate în vase din oțel inoxidabil. Pentru fierberea laptelui, văd o mulțime de ustensile;
• o cantitate de ustensile și accesorii de masă victorioase de o oră poate corespunde depozitului de liste a copiilor din grup. Pentru personal, există o abundență de veselă. Mâncărurile sunt luate din bufet.
• ustensilele de bucătărie, mesele, bunurile, ustensilele trebuie marcate și justificate pentru recunoaștere.

14.4. Aplicarea grupului de piele (Virobnichi, depozitare, sanitar-pobutovі) să fie echipate cu sisteme separate de ventilație-tidal-ventilație cu falsificare mecanică și naturală.

Din punct de vedere tehnologic, posesia acelor băi, care sunt folosite pentru a promova apa, căldura, gazele, sunt echipate cu sisteme de ventilație locale în zona de maxim zabrudnennya.

14.5. Miny (Virobnichi) băile pe kharchoblots trebuie să fie prevăzute cu apă rece și fierbinte prin zmishuvachi.

14.6. Pentru clătirea vaselor (inclusiv la distanță) furtunuri bătute de la capul de duș.

14.7. Recipientul de schimb Miyna are o baie de rozmarin mare sau o scară cu o laterală, furniruită cu plăci ceramice.

14.8. La toate bucătăriile, spitalele, instituțiile sanitare și încăperile, personalul unității de gătit va monta cochilii pentru mâini cu alimentare cu apă caldă și rece.

14.9. Temperatura apei calde la punctele de colectare este de vină pentru că a ajuns sub 65°C.

14.8. În scopuri tehnologice, de ultimă generație, nu încălzesc apa din sistemul de ars.

14.9. La locul în care băile septice sunt aduse la canalizare, este necesar să se efectueze un gol de cel puțin 20 mm în partea de sus a vârtejului primar, astfel încât să fie mai înalt decât anexele sifonului.

14.10. Ustensilele de bucătărie trebuie spălate într-o baie cu două secțiuni, cu condiții de pre-tuns: în prima secțiune - cu perii cu apă la o temperatură nu mai mică de 40 ° C, cu adaosuri de mijuchih zabiv; la cealaltă secțiune - clătiți cu apă caldă curentă cu o temperatură nu mai mică de 65 ° C cu un furtun suplimentar cu un cap de duș și uscați-l cu capul în jos privind la poliție, rafturi. Ustensilele de bucătărie curate se depozitează pe rafturi la o înălțime de cel puțin 0,5 m de bușteni.

14.11. Obrobn_ placi si alte inventar din lemn (lopeți, mixere și altele) după o mănușă la prima baie cu apă fierbinte (Nu mai jos de 40°C) cu adăugarea de mijuchih zabіv clătiți cu apă fierbinte (Nu mai puțin de 65°C) la cealaltă baie, stropită cu stropi, apoi uscată pe rafturi sau la poliție. Doshki și cuțite sunt salvate la locurile de muncă, lângă casete sau la o vedere mai înaltă.

14.12. Echipamente metalice după ce mittya este prăjită la cuptor; mașinile de tocat carne după vikoristannya sunt sortate, spălate, stropite cu stropi și uscate bine.

14.13. Cele mai îndepărtate ustensile de ceai sunt văzute pentru grupul de piele. Vaughn poate fi preparat cu faianta, portelan (farfurii, farfurii, cești), și puneți mesele (linguri, furculițe, cuțite)- din otel inoxidabil. Nu este permisă vicoarea ustensilelor cu margini sparte, crăpături, așchii, deformări, cu smalț deteriorat, ustensile din plastic și aluminiu. Pentru personal, au văzut o mulțime de feluri de mâncare și le-au șters.

14.14. Vesela și vesela se potrivesc în 2 căzi, instalate în centrul grupului de piele de cămară.

Їdalnaya după îndepărtarea mecanică (prima baie) cu o temperatură a apei nu mai mică de 40°С, clătiți cu apă caldă curentă cu o temperatură nu mai mică de 65°С (baie Druga) cu ajutorul unui furtun flexibil cu cap de dus se usuca pe gratare speciale.

Clătiți paharele cu apă fierbinte din staza miyuchy zabіv în prima baie, clătiți cu apă caldă curentă în cealaltă baie și uscați-o.

Mesele sunt atașate după curățarea mecanică și mănușa de la zastosuvannyam miyuchih zabiv (prima baie) clătiți cu apă curentă fierbinte (baie Druga). Mesele și accesoriile curate sunt preluate din casetele metalice din față, în poziție verticală, cu mânerele în sus.

Veselă pentru personal miyut okremo vіd vesela copilărească.

14.15. În cazurile de boli infecțioase, vizitele se efectuează conform înregistrărilor, văzute de autoritate, cu respectarea perspectivei sanitare și epidemiologice suverane.

Pentru a dezinfecta vasele din grupul de piele, mijlocul mamei este marcat cu un recipient cu capac pentru înmuierea vaselor cu dezinfectant. Este permisă folosirea șofranului de căldură uscată.

14.16. În grupurile de pepinieră, plyashechki după sumele de lapte se spală cu apă caldă pentru ajutorul lui George și miyushchih zabiv, se clătește bine cu apă curentă, apoi se sterilizează într-o autoclavă la o temperatură de 1200 Cu o întindere de 45 hvilin sau se fierbe în apă cu un protyazh de 15 hvilin și salva. Yorshi după victoria se spală cu apă curentă și se fierb 30 de penuri, se atârnă și se ia de la aspectul uscat.

Clătiți sfârcurile după ce a trăit, înmuiați în 2% din băutură sifon cu o întindere de 15 - 20 de fire, apoi clătiți cu apă, fierbeți 3 fire din apă și salvați din recipientul marcat de la capacul închis.

14.17. Mesele de lucru pe harchoblots și mesele din grup după aplicarea dermică a ariciului sunt spălate cu apă fierbinte cu o ganchirka specială.

Lavetele, periile pentru spălarea vaselor, ganchir'ya pentru ștergerea meselor după victoria sunt spălate din stosuvannyam miyuchih zabiv, uscate și îndepărtate din recipiente special marcate.

Scuturile cu prezența defecte și obstrucții vizibile, precum și cârpele metalice și părțile din burete, nu vicorist.

14.18. Ieșirile Kharchovy pe charcoblots în grupuri sunt luate din găleți metalice marcate cu capace sau rezervoare cu pedale, a căror curățare se efectuează în lume, umplându-le cu cel mult 2/3 din volum mai jos. În timpul zilei, de exemplu, rezervoarele de apă și rezervoarele sunt curățate independent pentru furtunuri suplimentare deasupra scurgerii de canalizare, spălate cu carbon de sodiu 2%, apoi clătite cu apă fierbinte și uscate.

14.19. În cazul kharchoblok-ului în timpul zilei, este necesar să curățați: mitt pіdlogi, tăierea ferăstrăului și pânzele de păianjen, ștergerea caloriferelor, pіdvikon; stoizhnya іz zastosuvannyam miyuchih zabіv efectuează mittya stіn, accesorii de iluminat, curățarea depozitului de ferăstrău și fierbere.

O dată pe lună este necesar să se efectueze curățenie generală cu dezinfectarea în continuare a tuturor instalațiilor, deținerea acelui inventar.

14.20. În incinta kharchoblok-ului, dezinfecția și deratizarea sunt efectuate de forțele organizațiilor specializate.

XV. Salvarea, prepararea și vânzarea produselor alimentare și a rețetelor culinare pentru minte

15.1. Produsele Kharchov, care intră în organizațiile preșcolare, sunt responsabile de documentele mamei, care confirmă călătoria acestora, precum și siguranța. Calitatea produselor (Marcă de șase produse) a face o intrare într-un jurnal special. Nu este permisă primirea produselor alimentare fără documente justificative, cu termenul „conservare” și semne de consum.

Recoltarea legumelor și fructelor, culesul pe teritoriul organizațiilor preșcolare, este permisă recoltarea din mâncarea copiilor, deoarece poate fi orientativă îngrijitorii de igienă siguranța și valoarea alimentară a produselor alimentare pentru copiii de vârstă preșcolară

15.2. In special produsele alimentare proaspete se pastreaza in frigidere sau frigidere la o temperatura de +2 - +60C, acestea fiind prevazute cu termometre pentru controlul regimului de temperatura de depozitare.

Pentru prezența unei camere frigorifice, depozitarea cărnii, coastelor și produselor lactate este strict separată, cu clădirea obov'yazkovy a poliției speciale, care este ușor de ridicat.

15.3. Depozitarea produselor în camere frigorifice și congelatoare se depozitează pe rafturi și produse alimentare la containerul lucrătorului poștal.

15.4. Laptele trebuie luat în același recipient, în același mod în care a venit în același ambalaj.

15.5. Uleiul lui Vershkov este luat de poliție în containere de fabrică sau în baruri, acoperite cu pergament, în tăvi. Mare siri - pe rafturi curate, dribnі siri sunt salvate la poliție din containerul sigur. Smântâna, brânza se ia din recipientul din capac. Nu este permisă lăsarea lingurilor, omoplaților în recipiente cu smântână, sirop. Ouăle din cutii sunt luate din magazinele alimentare din apropierea locurilor uscate și reci.

15.6. Crupele, borosno, pastele și stafide sunt salvate din locuri uscate în urși, cutii de carton pe rafturi de depozitare a alimentelor cu bobinator, mai puțin de 15 div, între pereți și produse, dar mai mult de 20 div.

15.7. Zhitnіy și pâinea de grâu este păstrată pe rafturi și în dulapuri, în partea de jos a secției de poliție inferioare lățimea nu este mai mică de 35 cm. La ridicarea locului de salvare a pâinii, krіchti este acoperit cu scuturi speciale, poliția este șters cu o cârpă înmuiată în 1% din masa octu.

15.8. Cartofii și rădăcinile sunt luate din locuri uscate, întunecate; varză - pe rafturi, lângă paravane; varză murată, legume murate - pentru temperaturi nu mai mari de +10 grade. C. Fructele și verdețurile sunt luate din cutii într-un loc rece pentru temperaturi nu mai mari de +12 grade. C. Cartofii plantați nu au voie să fie recoltați la arici.

15.9. Produse care produc un miros specific (specie, sedentar), ai grija de alte produse care absorb mirosurile (Ulei Vershkove, domnule, ou, ceai, tsukor, sil).

15.10. Laptele acru și alte produse se prepară înainte de introducerea produselor, care sunt proaspăt pișate, înainte de a fi servite copiilor, se spală în ambalaje închise la temperatura camerei până când ajung la temperatura de servire de 15 ° C. ± 2°C, dar nu mai mult de un an.

15.11. Laptele nepasteurizat din balon înainte de introducere este supus la apă clocotită nu mai mult de 2-3 penne.

15.12. La prepararea alimentelor, se adaugă următoarele reguli:

Prelucrarea produselor crude și gătite se realizează pe diferite mese cu panouri de marcare și cuțite marcate victorioși;

Înainte de transferul posesiunii tehnologice, următorul pas este includerea a cel puțin 2 mașini de tocat carne pentru pregătirea lotului de materii prime și produse finite.

15.13. La gătit, tulpina este vinovată de dorimuvatisya principiul „mâncării crunte”: pentru prelucrare termică, zastosovuetsya varіnnya, zapikannya, pouchannya, sote, stingere, abur, gătit în cuptor cu convecție; la prepararea ierburilor, grăsimea nu stagnează. Mâncarea copiilor se face vinovat de respectarea principiilor de a mânca crunt, care transmite utilizarea metodelor de cântare de preparare a ierburilor, cum ar fi gătitul, fierberea la abur, fierbere, fierbere, care include ierburi de slathering, precum și produse cu putere drastică.

În cursul prelucrării culinare a produselor alimentare, este necesar să se ia măsuri sanitare și epidemiologice la procesele tehnologice de preparare a ierburilor:

Cotleturile, chiftelele cu carne tocată, tocată de pește, coastele sunt coapte fără acoperire frontală la o temperatură normală de 250-280 de grade. abordează 20-25 min. ;

Sufleul, caserolele sunt preparate din carne fiartă (pasari); mulajele din carne crudă peste tocată din coastă sunt aburite sau coapte în sos; peşte (fişier) shmatki vіdvaryuyut, pripuskayut, stingere sau zapіkayut;

La prepararea altor ierburi din carne fiartă (păsări, ribis), sau carne fiartă goală (pasari)înainte de primele anotimpuri, carnea porționată se adaugă la cea de-a doua prelucrare termică - fierberea în bulion pentru o întindere de 5-7 fire și luarea de la el la o temperatură de + 75 ° C înainte de a distribui trochul mai mult de 1 an;

Omlete și caserole, a căror rețetă include ouă, gătite la cuptor, omlete - cu o întindere de 8-10 fire la o temperatură de 180-200 ° C, cu o minge de cel mult 2,5-3 cm; caserole - 20-30 penne pentru o temperatură normală de 220-280 ° C, cu o minge de troch mai mult de 3-4 div; masa ouălor nu se ia mai mult de 30 hvilin la o temperatură de 4 ± 2 ° C;

Se fierbe un ou 10 hvilin după fierberea apei;

Când amestecați ingredientele pentru a intra în depozit, este necesar să folosiți ustensile de bucătărie fără a atinge produsul cu mâinile;

La prepararea cartofului (vegetal) piure alunecat vikoristati mecanic obladnannya;

Uleiul de Vershkove, care este victorios pentru dresarea garniturii și a altor ierburi, poate fi servit în fața procesării termice (se topește și se aduce la fierbere);

Garnituri cu orez si boluri de paste pentru a gati la marele ghid obligatoriu (pentru spіvvіdnoshenі nu mai puțin de 1:6) fără promiscuitate îndepărtată;

Kovbasnі virobi (crnați, bas de vacă fiert, cârnați) obov'yazkovo (scădeți apa la fierbere și terminați prelucrarea termică după gătirea cu 5 penne din momentul fierberii pe stiuleț).

15.14. Fermentarea ouălor în fața tarabelor de vicorie trebuie efectuată într-o cameră curată sau într-o zonă special construită a atelierului de carne și pește, vicory în aceste scopuri, băi marcate și (sau) capacități, este posibil să se utilizeze capacități perforate, pentru mintea unui nou ou zanurennya la deschiderile în ordinea ofensivă: I - îmbrăcare cu 1-2% sodă caldă; II - obrobka la permis pentru tsієї meti dezіnfіkuyuchih zabah; III - clătire cu apă curentă cu o întindere de cel puțin 5 fire, cu placare îndepărtată în marcarea curată a vaselor; nu este permisă luarea de ouă în casetele lucrătorului poștal la atelierele de bere ale blocului de grub DO.

15.15. Crupele nu sunt vinovate de răzbunarea caselor terțe. Clătiți cerealele cu apă curentă înainte de vikoristannyam.

15.16. Spal ambalajul produselor conservate înainte de rozmarin cu apă curentă și șterg ganchiryam-ul.

15.17. Stravi fierbinte (supe, sosuri, băuturi calde, alte ierburi și garnituri) la distribuirea unei mame vinovate, temperatura este de +60 ... +65 ° C; aperitive reci, salate, băuturi răcoritoare - nu mai mici de +15°C.

Din momentul pregătirii înainte de lansare, primul și celelalte anotimpuri pot fi pe o sobă încinsă timp de cel mult 2 ani.

15.18. La procesarea legumelor, datoriile sunt datorate și dotrimani sunt aceleași:

15.18.1. Legumele sunt sortate, spalate si curatate. Legumele curatate de coaja se spala din nou in jet de apa de baut pentru cel putin 5 penne in loturi mici, cu cateva drushlyaks, site. La prelucrarea varzei albe, este necesar să îndepărtați frunzele exterioare.

Nu este permisă înmuiarea legumelor în față.

Cartofii curățați, rădăcinile și alte legume, astfel încât să fie întunecate și uscate, pot fi păstrate în apă rece timp de cel mult 2 ani.

15.18.2. Aduc legumele destinului trecut (varză, cibulă, rădăcină etc.)în perioada de după 1 mesteacăn se lasă vicoarea numai după prelucrare termică.

15.18.3. Când gătiți legume, pentru păstrarea vitaminelor, respectați următoarele reguli: curățați coaja legumelor cu o minge subțire, curățați-le fără întrerupere înainte de a le găti; puneți legumele în apă clocotită, tăindu-le felii înainte de a le găti; Verdețuri proaspete de adăugat, gata de servire la ora distribuției.

Pentru a asigura conservarea vitaminelor din ierburi, legume, care sunt gătite într-un aspect curat, curățați fără pauză înainte de gătit și fierbeți în apă cu sare. (Crimeea Buryakiv).

15.18.4. Legume, folosite la gătit vinaigrete și salate, fierte la shkirts, răcite; curăţaţi şi tăiaţi legumele fierte într-un magazin frigorific sau un magazin fierbinte pe o masă pentru produse fierte. Gătitul legumelor înainte de zi nu este permis.

Legumele pentru salate de legume se pastreaza la frigider mai mult de 6 ani la temperatura normala plus 4±2°C.

15.18.5. Legumele cu frunze și verdețurile, folosite pentru prepararea aperitivelor reci fără tratament termic suplimentar, trebuie spălate bine cu apă curentă și stricate cu acid octic 3% sau sare de bucătărie 10% timp de 10 minute cu clătire suplimentară cu apă curentă și uscare.

15.19. Pregătirea salatelor și a sosului lor se comandă imediat înainte de distribuire. Salatele dezbrăcate pot păstra troch mai mult de 2 ani la temperatură normală plus 4±2 °C. Salatele trebuie asezonate fără întrerupere înainte de distribuire. Cum să îmbraci salatele în următorul vikoristovuvat oliyu. Atunci când alegeți sosurile pentru salată, puteți adăuga mai mult de 30 de penne la o temperatură normală de 4±2 °C. Nu este permisă smântâna Vickory și maioneza pentru sos de salate.

15.20. Fructele, inclusiv citricele, sunt bine spălate în mintea plantei pentru prelucrarea primară a legumelor. (magazin de legume), și apoi dintr-o dată pentru mințile unui atelier rece în băile mele.

15.21. Chefirul, laptele copt fermentat, laptele acru și alte produse din lapte acru se porționează într-o cană direct în pungi sau pufuri înainte de distribuire.

15.23. Pentru a preveni răspândirea bolilor infecțioase și neinfecțioase în masă (La naiba) nepermis:

Produsele grub Vikoristannya, atribuite lui Dodatku 5 din aceste reguli sanitare;

Gătitul pe harchoblock al organizațiilor preșcolare sirop și alte produse din lapte acru, precum și mlintsiv cu carne sau cu syrah, macaroane în stil bleumarin, macaroane cu ou tocat, braw, ouă prăjite, băuturi reci și fructe și- sirop. (fara procesare termica), forshmakiv din așezări, kolodyaziv, pate, ierburi gelatinoase (m'yasnih ta ribnih); okroshka și supe reci;

Vicoristannya zalishkіv їzhi a văzut partea din față a recepției și їzhi s-a pregătit înainte de zi; produse alimentare din trecut termenii de aplicabilitate și semne clare de prost gust (psuvannya); legume și fructe cu flori evidente și semne de putregai; carne, subproduse din speciile agricole de animale agricole, râpă, păsări de curte, care nu au trecut controlul veterinar.

15.24. Organizațiile preșcolare pot avea un regim alimentar. Apa potabilă, inclusiv ambalată în recipiente și îmbuteliată, de dragul siguranței, este responsabilitatea apei potabile.

Whisky-ul fiert este permis bând apă, Pentru minte її sberіgannya nu mai mult de 3 ani.

In cazul instalatiilor cu imbuteliere de dozare a apei potabile, ambalate in recipient, schimbarea recipientului se transfera in lume dupa cum este necesar, dar nu mai rau, se transfera de buncarul instalat sub termenul de economisire a recipientului cu apa. Prelucrarea atașamentelor de dozare se efectuează în conformitate cu documentația operațională (Instrucțiuni) virobnik.

15.25. Vânzarea de cocktailuri acide poate fi supusă doar recunoașterii unui medic pediatru, medic organizare preșcolară iar pentru evidenta mintii este necesara prepararea cocktailurilor inainte de instructiuni. La depozitul de cocktail-uri acrișoare, de parcă ar fi un vinificator, sunt ouă siriate.