• Caesar_v roztin
• Kalendar chiplari
• Qon testlari
• Uyqu davri
• Kuzga tayyorgarlik

Kovbasny ser: tana uchun mahsulotga ochko'zlik va Skoda. Jigarrang chi shkídlivy sigir pishloq? Uglevodlardagi kovbast siropi

Kovbasny ser - cho'qqilarga asoslangan dengiz sirlari yig'indisidan yaratilgan turli xil eritilgan ser. Bundan tashqari, tayanch beriladi, lekin uni sirop yoki moy bilan almashtirish mumkin. Ushbu yaratilish uchun siz ziravorlar, ziravorlar va turli xil o'tlar bilan vikoratsiya qilishingiz mumkin, bu esa siropga oddiy siroplar bilan aralashtirilishi mumkin bo'lgan qo'shiq lazzatini berishga imkon beradi.

Kovbasny ser, agar nordon sut mahsuloti noziklik hisoblansa, hatto radian soatlarida ham mashhurlikka erishdi. O'zini yupqa dudlangan lazzat va zmíshaníst achchiq vinolar orqali va ko'plab odamlarga kafolatlangan. Bugungi kunda ushbu mahsulot boy odamlar stolining oddiy qismiga aylandi va siz charm do'konida yoga bilan amalda tanishishingiz mumkin.

Biroq, bunday shirinlik Shveytsariyaning o'zi bilan bir xil, shuningdek, serning erituvchi navlari yordamida bir xil bo'lishi ajablanarli emas. Tun shahrida qattiq oltingugurt ishlab chiqaruvchisi qisqa vaqt ichida sotilishi mumkin bo'lgan boy mahsulot yaratdi. Buli uzoq bo'lmagan o'tkazdi, lekin oshpaz zmíg vigadati qattiq siropi tashish texnologiyasi va mítsny kublar ichiga yogo shakllantirish, yaki barcha yogo sotib loyiq edi. Va mahsulotning yanada mazali va achchiq ta'mini yaratish uchun dudlangan go'sht yordamida bir oz kamroq yaratgan kovbas ser.

Cowbasny ser qanday tayyorlanadi?

• Birinchi bosqich ularni qayta eritishni oson va bir tekisda amalga oshirish uchun tozalangan qattiq syrivga asoslangan.
• Yana bir qadam - barcha ingredientlarni eritish jarayonining qulog'idan oldin tayyorlash.
• Uchinchi bosqichda barcha masalliqlarni yanada qizdirish uchun aralashtirish uchun mashinadagi barcha ingredientlarni zanurennya o'tkazing.
• To'rtinchi bosqich asosiy bo'ladi, chunki undan keyin chuqurni isitish amalga oshiriladi va faqat butun massa butunlay bir xil o'lchamga bo'lingan bo'lsa. Shu bilan birga, ko'krakni qabul qilish yoki serni o'tkazishga yo'l qo'yilmaydi.
• Beshinchi bosqich yig'indi trohiga yetib borishi bilanoq amalga oshiriladi va hali ham uni ushlab turmaydi, shuning uchun uni kerakli shaklga qadoqlash mumkin. Katta shprits bilan eritilgan massa polietilen kovbas bilan o'ralgan moldinglar ustiga quyiladi va hidning shaklini olishi uchun sovutiladi.

Ushbu bosqichda Deyakí vidi syrah qadoqlashdan oldinga o'tishi va sotuvga yozilishi mumkin, lekin asosan chekish, eman, qayin yoki kulning tirsisini tozalash uchun tayyor sigirlar qo'yiladi. Xuddi shu turdagi daraxtlar dudlangan go'shtning o'ziga xos hidini sezmaydilar, lekin ular ozgina tutun qo'shadilar, bu menga uning lazzatini saqlab qolish uchun bunday sirani qazmaslikka imkon beradi.

Shundan so'ng, kovbas polietilen vakuumli qoplarga qadoqlanadi va sotish joyiga olib boriladi.

Kovbas janob ombori

Trohi ko'proq bulo tayinlandi, chunki cowbass syrah tayyorlash amalga oshirildi va masalliqlar yangi oldin qabul qilindi, uzoqqa qaradi.

Eritilgan sira tayyorlash uchun sizga kerak bo'lishi mumkin:

• qattiq darajadagi siru;
• Yumshoq siru turi;
• Limon kislotasi;
• Ziravorlar;
• Kuch;
• Ziravorlar.

Barcha ziravorlar, xuddi ota-onaga qo'shilgandek, turli xil navlar uchun bir xil nisbatda ketadi, ammo yoga tayyorlash texnologiyasi bitta bilan to'ldiriladi.

Shuni tushunish kerakki, barcha kultivatorlar bunday ombor bilan maqtana olmaydi. Ko'proq nimani anglatishini qanday tushunish mumkin - bunday shirin vinolarning barcha omborlari biroz olib tashlanadi, aks holda siz ota-onaning shunchaki yoqimsiz va mutlaqo yoqimsiz bo'lishiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Hamma ishlab chiqaruvchilar eritilgan sirop uchun bunday retsepti bilan maqtana olmaydi. Bu erda xushbo'y moddalar, to'liqroq ta'm uchun kimyoviy elementlar va ilhomlantiruvchi komponentlar qo'shilishi mumkin, bu ma'lum bir mahsulotni tejashga sezilarli hissa qo'shishi mumkin va hatto ushbu muddatga amal qilish mumkin bo'lmagan mahsulotlar haqida emas. juda yaxshi.

Kovbasning kaloriya tarkibi ser

100 g mahsulot uchun sigir pishloqining kaloriya tarkibi 357,2 kaloriya bo'ladi.

Shunday qilib, qadoqlash va harflar uchun tushunish osonroq edi, chunki kaloriya tarkibi shtammda bo'ladi, siz keyingi ro'yxatga kirishingiz mumkin:

• 1 choy qoshiq - 33 kaloriya (12 gramm)
• 1 st. l. - 96 kaloriya (35 gramm)
• 200 ml - 715 kaloriya (260 gramm)
• 250 ml - 894 kaloriya (325 gramm)

Xarchov cinnist tovarlari

Teri mahsuloti yaxshi ozuqaviy qiymatga ega bo'lishi mumkin va tanamizni to'yingan faol nutqlarning juda ko'p miqdori.

Ushbu mahsulotning Xarchov qiymati quyidagilardan iborat:

• Bilkiv
• Jirov
• uglevodlarda

Mahsulotda etishmayotgan vitaminlar

To'g'ri tayyorlangan va tabiiy mahsulotlar quyidagi vitaminlarga ega:

• Vitamin A. Terining elastikligini oshiradi, immunitetni yaxshilaydi, qultumni yaxshilaydi va sezuvchanlikni yaxshilaydi.
• Vitamin B1. Immunitetni oshirish, immunitetni oshirish va shuning uchun odamning onasining tanasida boshqa infektsiyalarni rivojlanish ehtimolini oshirish uchun nerv hujayralari va miya hujayralarini rag'batlantiradi.
• Vitamin B2. Tanadagi nerv hujayralarini jonlantirish, to'qimalarni zarur yangilash kuchiga ega bo'lishi mumkin.

Bu Suriyadagi kabi eng muhim komponentlar.

Minerallar va kovbas pishloq

Bunday ko'rinishdagi oltingugurtli virobuda minerallar ham mavjud va o'zi:

• kaltsiy. Cho'tkalarni mustahkamlashga yordam berish, ularni kamroq mo'rt o'stirish.
• Kaliy. Yurakka va qonga ega bo'lgan hakamga ijobiy quying.
• Sirka. Bu sochlar, tirnoqlar va terining rangi va go'zalligini ko'rsatishga yordam beradi.
• fosfor. Yaxshi protein sintezini va nutq almashinuvini rag'batlantiradi.
• O'rta. Inson organizmida gemoglobinni rag'batlantirish.
• Zalizo. Immunitet hujayralarini himoya qilishdan himoya qiladi.

Ushbu minerallar o'zini o'zi anglaydigan odamlarga va ularning sog'lig'iga sezilarli yaxshilanish beradi. Qanday qilib davolash mumkin, bu mahsulotda inson tanasining turli organlari uchun o'xshash bo'lishi mumkin bo'lgan juda ko'p turli xil minerallar mavjud.

Nima uchun jigarrang va shkidlivy kovbass pishloq?

Teri mahsulotining o'ziga xos melankoli va shkoda, yak n yak bor, lekin uni o'z-o'zidan idrok etadigan va sog'lom organlarda ko'rish mumkin. Skelet skeletining mustahkamlanishida ko'rish mumkin bo'lgan dudlangan kovbas sir korisny timning erishi tebranishlarining yaxshiligi. Nordon sut mahsulotlarini tayyorlaydiganlar orqali ko'p miqdorda kaltsiy qasos olinadi.

Omborda elementlarga ega bo'lganlar uchun qonli tomirlar lageri ham yaxshilanmoqda, chunki ular bu matolarni normal holatda yaxshilashga va zarur bo'lganda ularni yaxshilashga imkon beradi.

Mahsulotdagi oqsillar soni juda katta, shubhasiz, uni sog'lom odamlarda topish mumkin. Sigir janobining to'g'ri moslashuvi bilan, inson o'z-o'zidan o'zgarishlarga ega ekanligini bilishi mumkin, shuning uchun oqsillar qon oqimini va tanadagi boshqa jarayonlarni yaxshilashi mumkin.

Agar stolingizda bir stakan nordon sut bo'lmasa, aksincha, turli xil qo'shimchalar va kimyoviy elementlar bo'lsa, unda siz hidning o'zi muhim dunyo bilan salomatlik lageriga tushishi mumkinligini aytishingiz mumkin.

Boshimning orqa tomonida men aqldan ozishim mumkin emas, men asosiy jarayonlarga jirkanch va yogoga aylanaman, lekin men ham tilning sezgirligiga kiraman. katta miqdorda pídsilyuvachív ta'mi arzimas joriy etish bilan, tabiiy í̈zha kamroq mazali bo'ladi, va tsim berilgan qo'shimchalar bir qo'shiq í̈zhí uchun tebranish mumkin.

Qon ko'taruvchi bosimning oshishi kimyoviy nutqning qonga kirib borishiga va organizm tomonidan oqsillarni assimilyatsiya qilish va jigarrang nutq bilan bog'liq muammo bo'lsa, o'z-o'zidan vaziyatlarni yaratishga imkon beradigan ushbu turdagi mahsulotni implantatsiya qilish orqali yuzaga kelishi mumkin. .

Xolesterolning ko'payishiga kislotali bo'lmagan eritilgan siropni kiritish sabab bo'lishi mumkin.

Ko'p sonli kimyoviy qo'shimchalar orqali muammoni ayblash mumkin, go'yo u to'g'ridan-to'g'ri nirokning ishi bilan bog'langan bo'ladi. Xushbo'y hid tananing sezgirligi tufayli qum, kristallar va toshlarni to'plashi mumkin.

Bular barcha izlardan uzoqdir, bu odamlarni juda ko'p miqdorda past kislotali dudlangan sirada yashaydiganlarga ayblash mumkin.

Kovbas ser kim uchun ayniqsa shkidlivy?

Cíkavo, to'g'ri texnologiya uchun yaratilgan cowbass ser foydalanish uchun, odamlar nordon-sut mahsulotlari murosasizlik bo'lishi mumkin, bundan mustasno, amalda hech qanday kontrendikasyon yo'q.

Stolda unchalik yoqimli bo'lmagan mahsulot paydo bo'lganda, odamlar yoga ishlata olmaydilar, chunki ular:

• Surunkali chi gostrí zahvoryuvannya nirok.
• Allergik reaktsiyalarga qobiliyat.
• Fermentlangan sut mahsulotlariga nisbatan murosasizlik.
• Xolesterinning ortishi.
• Arterial bosimning harakatlanishi.
• Tanadagi tuzlar erimaguncha zaif bo'lgan odamlarga.

Shu sababli, tabiiy mahsulotlarning yaratilishi bo'lgan va eng yaxshi va tabiiy ta'mga ega bo'lishi mumkin bo'lgan faqat bir turdagi serda yashash tavsiya etiladi. Albatta, bunday shirinliklarning narxi kattaroq buyurtma bo'ladi, lekin bunday ser vartaning narxi.

Kovboyning seri sog'lig'ingizga zarar keltirmasligi uchun to'g'ri miqdorda yoga tanlash kerak.

Siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - mahsulot yuzasiga hurmat ko'rsatishdir. Siz xuddi shunday sifatni ko'rsatishingiz mumkin, kovbas syrahining skiki allaqachon peshtaxtada va bu appurtenance atamasi. Fallow tutunli rangda, o'zi ochiq jigarrangdan qorong'igacha, dudlangan pishloqlar tarozilarini ko'rishingiz mumkin. Vidpovidno - engil rang otasi yogo dudlangan engil qadam haqida gapirish, qorong'i - boylik haqida.

Agar biz tezkor eslatmani bilmasak, o'ylab ko'ring, bu janob dudlangan go'shtni bilmaydi.

Hidi o'shalar haqida eshitiladi, naskilki kuchli buv dudlangan janob. Agar sharob füme go'shtning engil hidiga ega bo'lsa, unda u yuqori darajada ma'lum. Dudlangan go'shtning hidi bor bo'lsa-da, hali ham hid bor, keyin serga sezilarli dunyoda sog'lom odamning lageriga tashlanishi mumkin bo'lgan noyob xira abo xushbo'y hidi qo'shiladi.

Sigir pishloqli Stravi - retseptlar

Sabzi bilan kovbas syrasidan salat

Bu salat pishirilganda ancha engil bo'ladi va Rojdestvo dasturxoniga qo'shimcha tuyadi sifatida xizmat qilishi mumkin.

Aksiya:

• 325 gramm kovbas ser;
• 2 tuxum;
• 1 katta sabzi;
• 3-4 chastochki soat ishlab chiqaruvchiga;
• mayonez.

Pishirish:

1. Usí íngredíênti podríbnyuêmo kublar yoki panjara ustida ishqalanish. Agar ser buv katta uchdan bir qismini ishqalagan bo'lsa, unda sabzi bilan varto xuddi shunday qiling.
2. Dali z'ednuyemo íngredíênti íz chasnik, biz matbuot orqali bosamiz.
3. Tuxum, oldindan qattiq qaynatilgan, kichik kubiklarga bo'linadi va salat qo'shing.
4. Mayonez bilan to'ldiring.
5. Lazzatlanish uchun kuch, qalampir qo'shing.

Go'sht va pomidor bilan kovbas sira salatasi

Oddiy huquqbuzarlik kabi bezatilgan bo'lishi mumkin bo'lgan asl salat va st uslubi. M'yaso orqali salat yanada kuchliroq bo'ladi.

Aksiya:

• 150 g yalovichini pishirilgan;
• 120 gramm sira;
• 3 ta ajoyib pomidor yoki 10 ta olcha pomidor;
• Kiyinish uchun smetana;
• Bezatish uchun maydanoz va piquancy uchun chastochka.

Pishirish:

1. M'yaso v_dvariti m'yakostí uchun va sigir pishloq bilan birga kub shaklida kesiladi.
2. Pomidorlarni spratlarga kesib oling va dilimlenmiş ingredientlarga qo'shing.
3. Chastnik, smetana va maydanozning kichik qismini, barcha yaxshi narsalarni qo'shing.

Kovbas pishloq va tovuq bilan salat

Tsei salatasi Rojdestvo stoli uchun ko'k va tebranishning chekkasida chiqadi. Ishonch bilan aytish mumkinki, barcha mehmonlar va xonadon a'zolari lazzat boyligi bilan to'ladilar.

Aksiya:

• 250 gramm fileto;
• 180 g pomidor;
• 50 gramm pastırma;
• 110 g kovbass sirasi;
• 70 g sirop;
• 70 gramm mayonez;
• 25 g kraker;
• Yashil piyoz, salat.

Pishirish:

1. Vershkov pishloqli mayonez. Bir hil massaga ega bo'lgunga qadar aralashtiring.
2. Go'shtni pishiring va tolalar bo'yicha yoga tartiblang.
3. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling.
4. Kovbasny ser ham kub shaklida kesiladi.
5. Barcha ingredientlarni birlashtirib, kiyinish qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring
6. Quvvat, lazzatlanish uchun qalampir qo'shing va krakerlar, marul barglari va tug'ralgan yashil sibuliya bilan bezang.

Kelgusi videodan kovbas ser haqida ko'p ma'lumotlarni bilib olishingiz mumkin:

Yuqorida aytib o'tilganlardan tushunganingizdek, hozirgi vaqtda siz juda ko'p har xil turdagi kovbas syrasini olishingiz mumkin, ammo ularning eng yaxshisi tabiiydir, bu nafaqat salomatlik lageriga yaxshi yopishishi mumkin, balki. u ham mazaliroq.

Kovbasny pishloq - sog'lom ovqatlanish uchun ajralmas mahsulot. Vín tana uchun foydali bo'lgan bir qator sog'lom vitaminlar, kislotalar, kimyoviy elementlar va nutqlar o'ch. Kovbas siropini muntazam ravishda ishlatish sizning sog'lig'ingizni yaxshilashga yordam beradi, turli kasalliklarga qarshi kurashishga yordam beradi. Soxta tovarlar bilan bir xil tovarlarni hisobga olish, shuningdek, kontrendikatsiyalar mavjudligini sug'urta qilish kerak.

TARIX SHUDJENNYA ZIROK!

Irina Pegova vazn yo'qotish retsepti bilan barchani hayratda qoldirdi:"Men 27 kg tashladim va vazn yo'qotishda davom etaman, shunchaki buni bekorga qiling..." Hisobotni o'qing >>

Qisqacha tavsif, quvvat zaxirasi

Kovbasny pishloq - turli xil eritilgan dudlangan pishloq mahsulotlari. Sharob +95C normal haroratda o'ziga xos issiqlik bilan ishlov berish natijasida amalga oshiriladi.

Mahsulot omboriga kirish uchun vitaminlar:

Shuningdek, B, C, D, E, H, PP guruhlari vitaminlari omborga kiritilgan.

Mahsulot organizm uchun bir qator muhim kimyoviy elementlarni o'z ichiga oladi:

Xarchovning eng yaxshi mahsuloti:

100 g kovbas sirasida 357,2 kaloriya bor.

Tayyorlash tartibi

Mahsulot ishlab chiqarishda chet el pishloqidan tikish zarur bo'lib, uning omboriga tabiiy omborlar - pishloq, oliya va tepalar kiradi. Bundan tashqari, natriy fosfat va limon kislotasini qo'shing, shunda sharob qattiqlashmaydi va yumshoq mustahkamlikni saqlaydi.

Butun jarayon keyingi algoritm bilan muammosiz ishlaydi:

1. 1. Sibir sirlari qat'iy batafsil.
2. 2. Ingredientlar maxsus qo'shimchaga qo'yiladi, de hidlari isitiladi va o'zaro aralashtiriladi.
3. 3. Chiqib ketgan masu bir hil mustahkamlik bilan kesiladi, ko'kraklar kesiladi.
4. 4. Maxsus polietilen shakllari uchun Zhivnu masu rozpodylyayut.
5. 5. Mahsulot past qatronli turli daraxtlarning yordami uchun chekiladi.

Cowbass siru markalari

Mamlakatimizda eng keng tarqalgan mahsulot brendlari:

• Burshtinov (burshtinovy);
• Minsker;
• Adigey.

Ushbu navlarda Xarchovning qiymati va BJU:

Skoda mahsulotini ko'rsating

Kovbas janoblarining kuchiga mos kelishi:

• tanadan toksinlar va shlaklarni olib tashlash;
• yurak va qon tomirlarining normal faoliyatini tiklash;
• Men sochlarimni, tirnoq plitalarini, shkiri yaxshilayman;
• tongni eslash;
• tananing qadimiy qadimiyligidan oldin zapobígannya;
• cho'tka bilan tozalash;
• ichak mikroflorasini tiklash;
• pushti faollikni rag'batlantirish;
• metabolik jarayonlarni tartibga solish;
• gematopoetik funktsiyani tiklash.

Qo'shimcha maksimal dozalash - 60-70 rubl uchun ota-onani tanaga olib kelish uchun etarli.

Kovbas mahsuloti diabetga chalinganlar uchun jigarrang, ko'p miqdorda kazein, muhim bo'lmagan kislotalar va oz miqdorda uglevodlar bilan shira ustida vitaminlar. Yuqori kaloriya miqdori tufayli diabetga chalinganlar uchun qo'shimcha doz 2 o'rtacha dozaga teng.

Kovbas mahsulotidan foydalanish kasallikning boshlanishi va sog'liq muammolari bilan og'rigan odamlar uchun kontrendikedir:

• nirokning ishlashini buzish;
• yurak-qon tomir tizimining kasalliklari;
• shishish;
• pankreatit;
• arterial gipertenziya, ateroskleroz;
• gastrit;
• supermundane vaga paydo bo'lgunga qadar skhilníst.

Mahsulot zdatny zavdat shkodi organizm vidsutnosty protipozan uchun navyt. Tse pov'yazano zí zmíst u nyomu:

• natriy (arterial bosimning oshishi, tiqilishi to'planishi va shish paydo bo'lishi tufayli);
• palma oli (qon tashuvchi xolesterinni eslatadi);
• pídsilyuvachív lazzatlanish, barvnikív (allergik reaktsiyani rag'batlantirish).

Mahsulot sotib olayotganda, ishlab chiqaruvchilarning tavsiyalariga amal qiling va quyidagi tavsiyalarga amal qiling:

1. 1. Yakísny cowbass ser oq yoki vershkov ning zabarvlennya bo'lishi mumkin zhovtih vydtynkív mavjudligi holda.
2. 2. Keling, syrah bilan iflos qilaylik, chizilganida yig'lab, u yorilib, quriydi.
3. 3. Zríz buloqli, engil yotqizilgan bo'lishi mumkin.
4. 4. Kislotali mahsulot sirtda porloq porlash bilan tavsiflanadi.
5. 5. Ingredientlar ro'yxati tanaga zararli bo'lgan barvniklar, aromatlar, konservatorlar va faqat parcha komponentlar uchun aybdor emas.
6. 6. Janob, selofanga o'rash, tazelikni uzoqroq saqlash, xuddi kerosinli qobiq kabi, mahsulotlarning sifati haqida gapirib beradi.
7. 7. Odobda kovbas ser tabiiy dudlangan go'shtga berilib ketganligi haqida xabar beruvchi nishon bo'lishi mumkin.
8. 8. Mahsulot olinadigan harorat uchun u + 9C dan yuqori bo'lib, hokimiyatning kuchi asta-sekin qulab tusha boshlaydi.
9. 9. Tayyor kovbas pishloqida chiziq mavjudligi, pishirish texnologiyasi natijasida mahsulot chekilmaganligini tasdiqlaydi.
10. 10. Yakísna produktsíya dudlangan lazzat kamroq bo'lishi mumkin. Uchinchi tomon hidlarining mavjudligi kovbass sirasi omborida noyob xiralashgan xushbo'y hidlar bo'lishi mumkinligini ko'rsatadi.

Kaliy. Yurakka va qonga ega bo'lgan hakamga ijobiy quying. fosfor. Yaxshi protein sintezini va nutq almashinuvini rag'batlantiradi. O'rta. Inson organizmida gemoglobinni rag'batlantirish.

Kovbasny ser - cho'qqilarga asoslangan dengiz sirlari yig'indisidan yaratilgan turli xil eritilgan ser. Va mahsulotning yanada mazali va achchiq ta'mini yaratish uchun dudlangan go'sht yordamida bir oz kamroq yaratgan kovbas ser.

dudlangan cowbass syrah tayyorlash texnologiyasi rahbarlari, sharob tayyorgarlik (kalorizator) ba'zi dan, siriv barcha lazzatlari oladi.

Eritma sirasi dudlangan "Kovbasniy": kaloriya jadvali

Aytaylik, siz kelib kovboy serga ega bo'lishni xohlaysiz. Sizning tanangiz hayotingizning yukini qanday oladi? Mahsulotni xavfsiz saqlash uchun uni muzlatgichda emas, balki muzlatgichning o'rtasida saqlash kerak.

Kovbasning kaloriya tarkibi ser. Korist, bu Skoda tsgogo mahsuloti sog'liq uchun

Og'irroq bo'lgan tinch aholi uchun eng katta tanqislik kovbasning kaloriya tarkibi bo'ladi - va u hech qanday tarzda kichik bo'lmaydi. Qaysi turdagi pishloqda qancha kaloriya bor? Yangisi 275 kilokaloriyaga yaqin. Ushbu siropning yog 'miqdori juda yuqori - 40% ga yaqin. Vín vypuskaêtsya víglyady kovbas vagou vívkílogram va vysímsot gramív. To'g'ri siropni qo'lga olish osonroq, ularning ba'zilarida xolesterin, A, D, B vitaminlari past. Bundan oldin, sharobda natriy, tuz va fosfor ham mavjud. Naygolovnishe, schob ser místiv kamdan-kam hollarda tvarinny yog ' - vinolar o'qi, syrnoy mahsulotlar sifatining o'ng belgisi.

Eritma cowbass pishloq 95C haroratda qayta eritish yo'li bilan tayyorlanadi pishloq tulki navlari kovbas shaklida mahsulotning qolgan qismi bilan. Shuning uchun erigan sigir pishloqlarining turli navlari omborlarida siropga mazali ta'm va xushbo'ylik beruvchi xarch qo'shimchasi yoki kimyoviy noyob dim sum mavjud. Kimyoviy omborda boshqa turdagi mahsulotlarda bo'lgani kabi, kovbas syrahining qobig'i. Eriydigan kovbasning bo'laklari yuqori haroratlarda tebranadi, ombor boshqa janoblar uchun tabiiy qultumning oz sonli jigarrang nihollarida mahsulot ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. cowbass ser shkídlívíst, kabi va mahsulot omborida korst kryêtsya, scho vídríznyayutsya vísokymíst xolesterin.

Ammo eritishni tayyorlashning bu usuli uchun kovbas ser o'z omborida ko'p miqdorda A vitamini, shuningdek foliy kislotasi, kaliy, kaltsiy, fosfor uchun ishlatiladi. Kovbas syrahning kaloriya tarkibi pastroq, sirív ínshih sortyv i vzhivat yogo sírd pomírno pastroq. Sigir siropidagi yuqori xolesterin sudyaning hayotiga salbiy ta'sir qiladi, shuning uchun ateroskleroz bilan og'rigan odamlar ushbu davolanishdan xalos bo'lishlari kerak. Giyohvand moddalar bilan kasallangan odamlar uchun kovbas sirasi omboridagi kimyoviy qo'shimchalar xavflidir. Cowbass Suriyada mavjud bo'lgan vitaminlar va minerallar shkidlivyh nutqlari infuzionini tekislaydi, shuning uchun siz menyuga yoga kiritishingiz mumkin va bu zarur, shuning uchun siz dietologlarning tavsiyalariga amal qilishingiz mumkin.

Yurtimizda kovboy serdan ko‘ngli to‘lganlar ko‘p. Sandviç tayyorlash uchun yovuz yogo. Zaytun moyi va soda bilan Vin zmishav yoga. Keling, ingredientlarni suv hammomida qizdiramiz. Kovbass syra, viroblened todining kaloriya tarkibi bugungi analoglardan allaqachon o'rganilgan. Past kaloriya tarkibidan qat'i nazar, ushbu mahsulotni hali ham parhez deb atash mumkin emas. Ale chi ammo korisny cowbasny ser? Inson tanasi uchun Skoda mahsulot bo'lishi mumkin. Agar sizda kovbas pishloqi ko'p bo'lsa va qaerga borishni bilmasangiz, ushbu mahsulot qo'shilishi bilan salat tayyorlashingiz mumkin. Kovbasdan siz sendvichlar, salatlar, turli xil ishtahalar, kotletlar tayyorlashingiz mumkin.

Energiya qiymati yoki kaloriya miqdori - bu tuzlash jarayonida oziq-ovqat mahsulotlaridan inson tanasida rivojlanadigan energiya miqdori. Vitaminlar, organik nutq, inson kabi grub ratsionida oz miqdorda zarur, shuningdek, katta orqa miya. Noorganik nutqlar yuzasida vitaminlar kuchli isitish bilan parchalanadi. Ovqat pishirish vaqtida yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda ko'plab vitaminlar beqaror va "buzilgan".

Barcha ziravorlar, xuddi ota-onaga qo'shilgandek, turli xil navlar uchun bir xil nisbatda ketadi, ammo yoga tayyorlash texnologiyasi bitta bilan to'ldiriladi.

Kovbasny ser - mashhur va odamlar tomonidan sevilgan mahsulot. Sog'lik uchun yoga bilan shug'ullanish uchun ushbu mahsulotning 100 giga qancha kaloriya qo'shilishi kerakligini aniq bilish kerak. Varto yoga kimyoviy omboriga hurmat olib keladi.

Maxsus xususiyatlar

Dudlangan kovbass ser ma' virazny lazzatlanish va yaxshi stol uchun yaxshi, shuning uchun Rojdestvo taom uchun. Agar vihídna syrovina kabi zastosovuvatysya va m'yaky, í hardí "pravzhní" syri mumkin. Ko'pincha ular quyidagilardan keladi:

• oliami;
• yog'lar;
• Sirom;
• ziravorlar.

Toplar va boshqa ko'plab komponentlar hali ham g'alaba qozonishi mumkin. Ular ishlab chiqarilgan mahsulotlarni aralashtirgandan so'ng, ular eritiladi va taniqli tayoqchalarga qadoqlanadi.

Mahsulotni qadoqlanganidan kamroq sovutib oling. Ammo baribir hamma narsa emas: agar Burshtinning seri okholone bo'lsa, uni cheking. tsíêí̈ meti vikoristovuyut viklyuchenno qishloqdan tyrsus uchun, bir yakíy hech pitch yilda.

Ombor va oziq-ovqat qiymati

Dudlangan go'shtdan keyin sigir sirasining kaloriya tarkibi 100 g uchun 271 kkal. Mahsulotlarimiz sezilarli miqdorga ega:

• fosfor;
• A vitamini;
• kaltsiy;
• B2, B5, B12 vitaminlari;
• foliy kislotasi;
• D vitamini.

100 g kovbas sirasining hayotiy qiymati qo'shimcha normaning 16,3% ni tashkil qiladi. Shu sababli, vazn yo'qotmoqchi bo'lgan barcha kishilarning ratsionidan ozgina oziq-ovqat olishingiz mumkin. Va eksa, siz preparatning dozasini o'rnatganingizda, xavfsiz tarzda implantatsiya qilinishi mumkin.

Bu Skoda

Ushbu mahsulotning energiya qiymati uchun "Rus" yoki "Maasdam" kabi qattiq spirtli ichimliklarning bunday mashhur brendlarini qabul qilish tavsiya etiladi. Bu haqiqatdan qat'i nazar, shuningdek, bir qator jigarrang nutqlarning mavjudligi, bir marta kovbas mahsuloti 100 - 150 g masofada pishirilgan. O'rnatilgan, scho cowbasny ser:

• yurak faoliyatini optimallashtirish;
• "tutunli ko'rlik" dan xalos bo'lishga yordam berish;
• spryaê poshchennyu zovníshny vyglyadu tukli va nígtív;
• tishlaringizni va cho'tkalaringizni sindirib tashlang.

Potentiyny rizik past-yakísnih pídrobok sotib íz oldin bizni po'yazany. Agar mahsulot omboriga fosfat qo'shilsa, bu niklarning kuchayishiga olib kelishi mumkin. Limon kislotasi ko'plab sekin kasalliklarning sababiga aylanadi.

Ale navít benuqson yakísny kovbasny ser irrepressible yashash bilan xavfli bo'ladi. Kichik dozalar uchun mutlaq kontrendikatsiyalar yuqumli kasallik va gipertenziv kasallik, shuningdek, SCTning o'tkir kasalligidir.

BJU formulasining narxi qancha bo'lishi kerak, 100 g sigir sirasida:

• 21 g protein;
• uglevodlarda 3,7 g;
• 19 g yog '.

24 yil davomida vydpovídno 46,2 va 35% vyd normaga aylanish Tse. Pídsilyuvachami lazzat bilan tovarlarni Varto unikati sotib olish. Yana bir nuance: bizda nordon sut mahsulotlariga nisbatan murosasizlik bo'lishi mumkin bo'lgan bunday kontrendikatsiyalar mahsuloti mavjud.

Kovbasny ser - yoqimli hidga ega bo'lgan mazali fermentlangan sut mahsuloti, biz chekish natijasidan olib tashlaymiz. Bu dengiz o'tlari yig'indisidan tayyorlanadigan turlardan biri bo'lib, ba'zan zaytun, tepalar, ziravorlar va ziravorlar, tuz qo'shiladi. Konsistensiya va ajoyib ko'rinishdagi nuqsonlari bo'lgan nostandart siri vikoroz qattiqligini eritish uchun foydalaning. Men stolni sovutib, uni sigirning ko'rinishida shakllantiraman va chekish kamerasiga qo'yaman, pishloqni pishirib, uning xushbo'yligini o'roq bilan to'ldiraman.

Kovbasny ser - ajoyib yosh mahsulot. Amerika Qo'shma Shtatlarida Syrah erishi o'tgan asrning 20-yillarida tebranish boshladi va faqat 1950 yilda ular shish bilan kesilishi mumkin bo'lgan qattiq mustahkamlik bilan siri eritish texnologiyasini patentladilar. Mamlakatimizda kovbass pishloqi o'tgan asrning 70-yillarida yanada mashhur bo'ldi. O'sha paytda do'konlarda eng muhimi, eritilgan siri sotilgan, ajoyib ichimlikning hidi va narxi arzonroq, past qattiq moddalar edi.

Hozirgi vaqtda kovbas pishloqida juda ko'p oziq-ovqat qo'shimchalari mavjud.

Kovbas syrasining po'stlog'i omborga tashlanadi. Tsey nordon sut mahsuloti, 100 g siropda, 20 g dan ortiq bo'lishi kerak.Bundan tashqari, ular barcha muhim aminokislotalarni, kerakli odamlarni o'z ichiga oladi. Sigir pishlog'ining yog'lari xodalar, oqning sincaplari tomonidan to'planadi. Yog 'va uglevod almashinuviga zarar etkazadigan odamlarni himoya qilish kerak. Biroq, narxdan qat'i nazar, kovbas syrasining kaloriya miqdori ikkinchi holatda yana bir bor past bo'ladi, qattiq syryvda past bo'ladi va u 100 g mahsulot uchun 275 kkal bo'ladi.

Butun mahsulot natriy va fosforda qimmatlidir. Ko'rinib turibdiki, achitilgan sut mahsulotlari bilan ham, sigir pishloqi to'planmaguncha, makroelementlar yanada yaxshiroq zabt etiladi, parchalar birin-ketin butunlay zabt etiladi. Bu darajada, bu turdagi ota bizning mushak-skelet apparatimiz va yurak-qon tomir tizimi uchun makkajo'xori bo'ladi, shuningdek, tanadagi suv-tuz suyuqligini qo'llab-quvvatlash uchun.

Yaxshi kovbas pishloqini qanday tanlash mumkin?

Nasampered, mahsulotni saqlashni hurmat qilish kerak. Bu vaqtda pishloq mahsuloti deb atash mumkin bo'lgan kovbass pishloqining past sifati haqida gapirish oson. Parchali barnik va boshqa qo'shimchalarning mavjudligi ham mahsulot sifati pastligidan dalolat beradi.

Yaxshi kovbas syrasining yuzasi ochiqdan to'q jigarranggacha ona rangga bog'liq. Yakísnogo mahsulotining mustahkamligi lampochkalar va yoriqlarsiz bir xil bo'lib, sharobni to'ldirish soati davomida u parchalanmaydi va silliq, yaltiroq zryz bo'lishi mumkin.

Tirsusda qattiq chekilgan otaning qobig'i ostida, xushbo'y dudlangan loviya aybdor va Viktoriya bilan "nodir tutun" bo'lmaydi. Mahsulotning hidini qabul qilish mumkin, ammo serpantin va ziravorlarning xushbo'y hidi qo'shilishi mumkin, go'yo hid hozirgi kunga qadar. Agar kovbas sirasidan nordon yoki boshqa uchinchi tomon hidi chiqsa, uni cho'miltirmaslik kerak.

Shkídlívíst kowbas siru

Afsuski, bugungi kunda do'konlarda topishimiz mumkin bo'lgan kovbas pishloqi allaqachon sifati va shuning uchun SRSRda juda yaxshi ko'rilgan jigarrang obro'si uchun harakat qilmoqda. Xuddi shu narsani Skoda yoga haqida ko'proq aytish mumkin, ochko'zlik haqida kamroq. Narx mahsulot ombori va uni ishlab chiqarish texnologiyasidagi tub o'zgarishlar bilan bog'liq.

Biz cowbass syrah ombori bilan o'sishimiz kerak. Bugungi kunda, vitratni kamaytirish usuli bilan, sirni qabul qilish muddatini oshirishni tanlashda, kislotali mahsulot uchun aybdor bo'lmagan ingredientlarni qo'shing. Yuqori sariyog 'va tepalar arzon o'sib borayotgan yog'lar bilan almashtiriladi. Mahsulot emulsifikatorlar, xushbo'ylashtiruvchi moddalar, konservantlar, barniki, shirin ta'm va tetiklantiruvchi shirinlik uchun boshqa qo'shimchalar bilan to'ldiriladi.

Paketlangan dudlangan sira uchun tirsus vikoristdan, asosan qayin, vilxov yoki emandan tayyorlanadi. Ushbu jarayon maxsus chekish moslamalari yordamida amalga oshiriladi, bu esa uch soatlik vaqtni talab qiladi. Buning o'qi sigir pishloqlarining xushbo'y hidini qo'shish uchun "Ridky Dum" ni qo'shish uchun virobniki vikoristovuyutga boy. Yakísny aromatizatori oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlashda xavfsiz va maqbul deb hisoblanadi, ammo u arzon emas. Nesumlinny vyrobniki tez-tez vikoristovuyut arzon "nodir tutun", uglevodlar, qatronlar va kanserogen kuchga ega bo'lishi mumkin bo'lgan boshqa nutqda aromatik tana fenollari uchun zararli bo'lishi mumkin.