Які групи фруктів? Фрукти – види та класифікація, користь та шкода Покриваємо енерговитрати фруктами.
Оскільки вони забезпечують людину органічними кислотами, завдяки яким підтримується баланс у системі травлення. Ці джерела життя активно перешкоджають появі та поширенню в організмі небажаних, що призводять до старіння та втрати клітинами шкіри пружності. Ось чому лікарі рекомендують застосовувати ароматні плоди не тільки всередину, але й робити маски.
Найбільше вітамінів концентрується у верхніх шарах фруктів: шкірці, шкірці. Тому плоди із чистою поверхнею можна не обрізати. Як відмічено, в ранковий час спочатку корисніше вживати саме фрукти, продукти ж основної їжі - через 20 хвилин. На ніч їсти не можна, тому що це може викликати небажане бродіння в кишечнику, і замість користі вийде шкода.
Фрукти поділяються на певні групи. Кожна з них, ґрунтуючись на колірній приналежності, поєднує плоди, що мають властиві лише їм цінні поживні властивості. Тому раціон людини має містити плоди різних видів. Отже, виходячи з кольору, встановлюють такі групи фруктів: червона, помаранчева, зелена, бузкова, жовта та біло-коричнева.
Червона група фруктів поєднує кавун, рожевий грейпфрут та полуницю. Вони містять високу концентрацію каротиноїдів, що уповільнюють процес окиснення. Завдяки їм зупиняється розвиток ракових пухлин, а також можна запобігти серцево-судинним захворюванням. Червоні фрукти треба їсти у свіжому вигляді, і бажано не залежати.
Представники помаранчевої групи фруктів – манго та абрикос. У них удосталь міститься бета-каротин. Це речовина, що сприяє утворенню вітаміну А, що впливає на гостроту зору. Також каротин є добрим антиоксидантом.
З зеленої групи фруктів варто виділити авокадо і містять хлорофіл, мікроелементи – кальцій, калій, магній – та велику кількість харчових волокон, що покращують травлення. Хлорофіл здатний запобігати появі онкологічних захворювань. На думку дієтологів, краще вживати плоди у сирому вигляді.
Об'єднує сливи, виноград, лохину, ожину. Вони містять антиоксиданти, запобігають появі тромбів. Допомагають ефективно боротися із хвороботворними мікроорганізмами, сприяють затримці старіння живих клітин в організмі. При тепловій обробці знижується їхня харчова цінність, так що краще вживати ці фрукти сирими.
Жовті плоди – це яблука, диня, ананас, персики. Жовта група містить низку флавоноїдів. Ці органічні речовини активізують травлення, мають антибактеріальні та антиоксидантні властивості.
І, нарешті, до біло-коричневої групи входять білі, бежеві та коричневі фрукти: банани, фініки, біла диня, груша з коричневою шкіркою. Речовини, що містяться в них, аліцин і селищ беруть участь у підтримці роботи серця, знижують рівень небажаного холестерину в крові.
Різні групи фруктів у вашому щоденному раціоні – запорука здоров'я! А дієта на фруктах – шлях до стрункої фігури!
- (Від латинського слова "фруктус" плід). Під назвою «фрукти» відомі різноманітні плоди, що різняться між собою за місцем виростання, ботанічним особливостями та внутрішньою будовою, товарними та харчовими якостями. До них відносяться:… … Коротка енциклопедія домашнього господарства
Фрукти- Фрукти – це символ жіночності, родючості чи занепаду. Побачивши уві сні плоди, що дозрівають серед листя, ви можете сміливо розраховувати на процвітання та на забезпечену старість. Зелені плоди означають, що ваша праця буде марною. Великий універсальний сонник
Дари помони, плоди Словник російських синонімів. фрукти плоди; дари Помони (трад. поет.) Словник синонімів російської мови. Практичний довідник М: Російська мова. З. Є. Александрова. 2011 … Словник синонімів
Зростаючі на деревах соковиті плоди, упот. у їжу. Словник іншомовних слів, що увійшли до складу російської мови. Павленков Ф., 1907. Словник іноземних слів російської мови
I. У Біблії згадуються фруктові дерева та чагарники: яблуня (див. Яблуко, яблуня), фінікова пальма (див. Фінік), см. Смоковниця, см. Маслина, масло, ялин, мигдаль (див. Мигдальне дерево), див. , шовковиця (див. Сікомор, сикоморове дерево). Біблійна енциклопедія Брокгауза
ФРУКТИ- Див також Плоди. Значення сну залежить від виду фруктів, але загалом сон сприятливий. Уявляйте собі стиглі, соковиті фрукти. Ви зриваєте їх прямо з дерева і кладете в корзини. Великий сімейний сонник
- (Від лат. fructus плід) соковиті їстівні плоди культурних та дикорослих рослин. Поділяються на Ф. семечкових (яблуні, груші, айви), кісточкових (абрикоса, сливи, вишні, персика та ін), цитрусових (апельсина, лимона, мандарина, ... Велика Радянська Енциклопедія
Мн. Їстівні плоди якогось дерева або чагарника. Тлумачний словник Єфремової. Т. Ф. Єфремова. 2000 … Сучасний тлумачний словник Єфремової
ФРУКТИ- (Від лат. fructus плід), соковиті плоди культурних і дикорослих р ній, що вживаються в їжу у свіжому та переробленому вигляді. До Ф. відносять плоди плодових культур, дині та кавуни, ягоди журавлини, чорниці, морошки та ін. дикорослих ягідних рній. Проіз... Сільсько-господарський енциклопедичний словник
Фрукти- Др. Схід батьківщина більшості Ф. Розведення Ф. вважалося царським заняттям. Походж. різн. сортів Ф. ясно простежується у мові. Індоєвропейці першонач. були знайомі лише з вирощуванням яблук. Всі інші види Ф. вони дізналися у міру… Стародавній світ. Енциклопедичний словник
Книжки
- Фрукти, Калмикова Віра. Фрукти та овочі, подібно до квітів, мають значення в культурі, і в книзі ці значення вказуються. Плоди звернені відразу до трьох почуттів людини - до зору, нюху та смаку. А смак у свою…
Калорія – це одиниця виміру кількості енергії. За допомогою однієї калорії можна нагріти один мл води на градус С. 1000 калорій дорівнює 1 кілокалорії. Близько ста років тому було придумано спосіб визначення енергетичної цінності окремих харчових продуктів, який складався у спалюванні їжі у спеціальному калориметрі, де вимірювалася кількість виділеного тепла. У наш час калорійність будь-якого продукту можна переглянути у спеціальній таблиці.
Навіщо організму енергія
Енергія потрібна організму для підтримки роботи внутрішніх органів, обміну речовин та для виконання звичайного обсягу роботи, яка має бути людиною протягом дня. Найбільше енергії виділяється при розпаді вуглеводів. Білки є запасним джерелом енергії: вони йдуть у топку, коли немає вуглеводів, а за правильного харчування є джерелом амінокислот. При раціональному харчуванні білки повинні становити близько 20% добового раціону, жири – 30%, вуглеводи – 50%.
З чого складаються фрукти
Всі фрукти поділяються на кісточкові, насіннячкові та цитрусові. Харчова цінність фруктів обумовлена значним вмістом вуглеводів, органічних кислот, дубильних та фарбуючих речовин, ефірних олій. 
, різноманітних вітамінів та мінералів. Зміст окремих харчових речовин коливається у різних фруктах, а й у різних плодах однієї й тієї сорти, вирощених у різних умовах.
З вуглеводів у фруктах найчастіше міститься сахароза, глюкоза та фруктоза 
, що надають фруктам солодкий смак (у сім'яних плодах переважає фруктоза, у кісточкових – глюкоза та сахароза, у цитрусових – сахароза). Білка у фруктах дуже мало (0,4-0,9%).
Фрукти також багаті на вітаміни (С, каротином, флавоноїдами 
- вони мають противірусні, протиалергічні, протипухлинні та інші корисні властивості), мінеральні речовини (наприклад, в бананах і абрикосах багато калію), мікроелементами (йодом, фтором, міддю, цинком, марганцем), які беруть участь в обмінних процесах.
Найбільше калорій у бананах (90 ккал на 100 г), винограді (70), чорносливі (227), сухофруктах (270-300). Найменше калорій містять грейпфрут (35), яблука (45), апельсини (38), абрикоси (49).
Чи можна насититися одними фруктами
Зазвичай, що стоїть калорійність продукту, то швидше їм можна насититися. Тим не менш, встановлено, що найкраще насичують білки, потім йдуть вуглеводи і найменше насичують жири. Так, м'ясо чи риба насичує краще, ніж овочі та фрукти, але останні насичують краще, ніж будь-яке масло.
І ще: що стоїть калорійність одного грама продукту, то менше він насичує. Знаменитий шоколад, що має дуже високу калорійність, наситить менше ніж рівний йому за кількістю калорій обсяг фруктів. Але фрукти мають здатність збуджувати апетит, тому «всидіти» на одних фруктах досить проблематично.
Скільки калорій потрібно людині на добу
Енергетичні потреби людей залежать від енергетичних витрат: чим активніший спосіб життя веде людина, тим більше їй потрібно енергії. При середній фізичній активності дорослій людині потрібно приблизно 2500 кілокалорій на добу.
Енергія потрібна організму підтримки роботи всіх органів прокуратури та тканин, тобто основного обміну. Для жінок ці потреби дорівнюють 0,9 ккал на кг ваги на годину, для чоловіків – 1 ккал. Але що більше зайва вага, то менше калорій на кг ваги потрібно підтримки обміну. Наприклад, якщо жінка важить 70 кг, то на основний обмін витрачається: 0,9 · 70 · 24 (години) = 1512 ккал. Але якщо жінка має 15 зайвих кг (при підрахунку ідеальної ваги тіла), їх можна прибрати з розрахунку і тоді вийде: 0,9 · 55 · 24 (години) = 1212 ккал.
Але це ще не все, адже енергія потрібна людині та для забезпечення її трудової діяльності протягом дня. Якщо людина займається важкою фізичною працею, то для її забезпечення потрібно ще стільки ж енергії, за середньотяжкого - 2/3, а за легкого - від 1/3 до 1/6. Якщо жінка працює бухгалтером, тоді їй потрібно: 1212+(1212:3) = 1516 ккал на добу. З'їдаючи таку кількість калорій на добу та ведучи звичайний спосіб життя, жінка обов'язково схудне.
Покриваємо енерговитрати фруктами
Отже, наша жінка з наявною вагою 70 кг і бажаною 55 кг хоче перейти на фруктову дієту, тобто вживати протягом доби одні фрукти. Для покриття енерговитрат їй потрібно: 4,5 кг абрикосів (апельсинів) або 4 кг яблук або майже 2 кг бананів Банани: користь та шкода для здоров'я
Літо – це час «харчових спокус». Свіжі овочі та фрукти на прилавках у магазинах так і шепочуть: подивися, який я стиглий та ароматний, з'їж мене. Піддатися цьому спокусливому шепоту дуже просто, і рука сама мимоволі тягнеться до чергового соковитого персика або шматочка стиглого кавуна. А зробити на вечерю салат зі свіжих томатів, огірків та редиски із зеленню – це взагалі перетворилося для багатьох вже на щоденну традицію.
«З'їж помідорку, вона така корисна! Там стільки вітамінів! - казали нам наші бабусі та мами. І їхні слова ми, безумовно, сумніву не піддавали. Але чи це так? Чи містять фрукти та овочі хвалені вітаміни та мінерали, такі необхідні нашому організму? І чи варто включати їх до раціону харчування, якщо Ви худнеєте? Про це та багато іншого ми поговорили з Ігорем Івко, тренером категорії «Фітнес-експерт» клубу «Магіс Спорт».
- Ігоре, одразу головне питання: чи корисні фрукти та овочі для нашого організму?
Для того щоб відповісти на це питання, потрібно розібратися зі складом фруктів та овочів. А потім зрозуміти, чи потрібен якийсь компонент зі складу нашого організму.
- Тоді наступне питання: з чого складаються овочі та фрукти?
Абсолютно всі фрукти та овочі складаються з трьох компонентів: вода, клітковина та фруктоза (або іншими словами, фруктовий цукор). Тепер про користь цих елементів:
- Що стосується води, її ми можемо споживати у чистому вигляді.
- Якщо розбиратися з погляду фруктозиАле тут так чи інакше, фруктоза - це фруктовий цукор, який точно також може відкладатися в жир.
- Безумовно корисним компонентом в овочах та фруктах є клітковина. Яка сприяє кращому травленню їжі і є кормом для бактерій мікрофлори кишечника, тим самим дозволяючи зберегти правильне травлення.
Однозначно можна сказати одне, якщо у Вас мета - не зниження жирової маси тіла і Ви не обмежуєте кількість вуглеводів (в даному випадку фруктового цукру), то Ви цілком може додавати і фрукти, і овочі у свій раціон.
- В овочах також є фруктоза?
Так. В одних більше, в інших – менше, але в усіх. Наприклад, в огірках та томатах фруктози мало. А якщо ми візьмемо, припустимо, буряк (з якого роблять буряковий цукор), або моркву, або білокачанну капусту, то в них досить велика кількість фруктози, яка, за твердженням Інституту харчування (РАМН), відкладається в жир ще краще, ніж звичайна глюкоза.
- А щодо тих, у кого мета все-таки схуднути і спалити жир. Ось, наприклад, ти своїм клієнтам дозволяєш вживати овочі та фрукти?
Це дуже залежить від етапу харчування, на якому зараз знаходиться мій клієнт, у тому числі від його психологічного стану. У різних дієтах дуже часто залишають фрукти, як смачне в раціоні, щоб ми не наїлися більш шкідливої їжі. Наприклад, простіше залишити в харчуванні яблуко, ніж обмеживши все, «зірватися» на шматочку торта.
Але якщо людина знаходиться на строгому режимі харчування і має силу волі, щоб не зірватися, то фрукти з її раціону зникають повністю. А овочі залишаються тільки в певні дні і то тільки для того, щоб допомагати шлунку перетравлювати велику кількість їжі, що споживається. Але не з погляду споживання з фруктів та овочів якихось мінералів чи вітамінів.
- А чому? Нас ще з дитинства привчають до того, що фрукти та овочі їсти потрібно, так там багато вітамінів.
На жаль, нинішні комерційні фрукти, та й навіть ті, які вирощені у власному саду, вітаміни практично не містять, а мінералів не містять зовсім. Тобто якщо вітаміни ще синтезуються в самому овочі або фрукті, то мінерали можуть потрапити тільки з ґрунту, який, як правило, вже давно виснажений.
- Тобто якщо ми наївно вважаємо, що, з'ївши яблучко, ми отримаємо багато корисних елементів, то ми помиляємось?
Так, тут ми помиляємось абсолютно. І остання заява Інституту харчування була саме про те, що, якщо ми навіть свій раціон складатимемо тільки з фруктів і овочів, щоб набрати денну норму вітамінів. І будемо при цьому їсти тільки ті фрукти та овочі, які максимальну кількість вітамінів та мінералів містять, то калорійність денного раціону буде більшою за 10 000 ккал.
Тобто виходить, щоб набрати норму людині, яка фітнесом та спортом не займається, таку кількість овочів та фруктів з'їсти неможливо. А при фізичному навантаженні потреба у вітамінах та мінералах зростає так, що покрити її можна лише при застосуванні вітамінно-мінерального комплексу. З овочів та фруктів ми вітамінів отримуємо менше, ніж у результаті фруктового цукру, який несприятливо впливає на нашу фігуру.
- Ну, а клітковина? Ти казав, що вона дуже важливу роль у нашому організмі відіграє.
Клітковину можна отримувати з нерафінованих круп. Тобто це каші не швидкого приготування, які варяться за 3-4 хвилини або взагалі просто заливаються окропом - вони клітковини не містять абсолютно. Це рафіновані продукти. Нам потрібні саме ті каші, які вимагають тривалішого варіння. Плюс, при правильно побудованому харчуванні, можна використовувати аптечну клітковину. Але це все індивідуально.
- Ти згадав, що для тих, хто не перебуває на жорсткому режимі харчування, допустиме вживання фруктів. Розкажи докладніше, які фрукти найменш небезпечні для нашої фігури?
Найнебезпечнішими фруктами є зелені яблука та цитрусові. Взагалі є розуміння, що чим кисліше фрукт, тим менше в ньому фруктози. Відповідно, чим фрукт солодший, тим там більше фруктози. Тому кисле зелене яблуко, ківі або грейпфрут – це саме те, що можна дозволити іноді.
- Взагалі ж є думка, що грейпфрут сприяє жироспалению. Чи це так насправді?
Також хвалять і ананас. Але тут важливо розуміти, щоб отримати ту концентрацію речовини, яка має жироспалюючий ефект, потрібно синтезувати певну кількість цих фруктів і отримати цей заповітний фермент, що спалює жир. Але жоден фрукт у чистому вигляді цей компонент не містить. Жироспалювання мають окремі речовини, які можна з цих фруктів синтезувати і у вигляді біологічно активної добавки споживати. Але сам фрукт містить набагато більше фруктового цукру, ніж цього компонента, який має жироспалюючий ефект. Тобто жодної з фруктів з'їдати на ніч і чекати, коли спалити жири не варто.
- А що стосується свіжих соків? Чи є якась користь від них?
Тут все просто: коли ми робимо свіжі соки, ми з будь-яких фруктів прибираємо найкорисніше - клітковину, залишаючи воду і фруктовий цукор. Тому свіжий сік - це смачно, але для «худають» абсолютно марно.
Такий напій може швидко заповнити потребу у вуглеводах, якщо така є. Тому якщо нам треба терміново отримати заряд енергії, і при цьому ми не працюємо на жироспаление, то невелику порцію соку дозволити собі можна. Але це так для задоволення. І треба розуміти, що сік не піднімає рівень цукру в крові, не дарма продукти із фруктози не шкідливі при діабеті.
- Є ще така думка і взагалі стало дуже популярно думати, що продукти, які замість цукру містять фруктозу, не такі шкідливі для фігури. Що ти на це скажеш?
Важливий момент: солодощі на фруктозі не шкідливі для тих, хто має цукровий діабет, тому що вони не викликають викид інсуліну. Іншими словами, фруктоза при надходженні в кров не викликає підвищення рівня цукру. Але в жир фруктоза відкладається так само, як і глюкоза, що викликає викид інсуліну. Тому з погляду відкладення жиру, умовно можна прирівняти глюкозу та фруктозу.
- Давай зробимо висновок. Тобто якщо ми маємо на меті схуднення, то фрукти потрібно виключити, а з овочів залишити тільки ті, які не містять багато фруктози (томати та огірки, наприклад). Правильно?
Так. Але якщо не зовсім суворо підходити до харчування і залишати фрукти, їх варто вживати тільки в першій половині дня, коли швидкість наших обмінних процесів і наша фізична активність вища. У жодному разі не можна з'їдати фрукти на ніч так, як багато хто любить влаштувати собі «легку» вечерю, щоб не навантажувати організм.
Важливо запам'ятати правило: усі вуглеводи, з'їдені на ніч, відкладаються у жир, тому що енерговитрати вночі мінімальні, а організм переходить на жировий обмін. Саме тому цього у жодному разі робити не можна.
Ну і в цілому треба зазначити, що всі люди унікальні і універсальної дієти «для всіх» не існує. Кожній людині потрібно підбирати саме той план харчування, який підійде саме йому та коригувати у процесі.
- І останнє питання, яке хвилює всіх: як жити без солодощів?
Існує багато продуктів спортивного харчування, які не містять цукру, але при цьому є смачними, корисними та містять велику кількість білків. Їх можна залишати у своєму раціоні, не порушуючи дієти. І знову ж таки, є категорії товарів спортивного харчування, які і містять цукор, але його частка дуже мала: 1г цукру, на 100г продукту - такі шоколадки цілком підходять навіть людині, яка перебуває на найсуворішій дієті, тому що така кількість цукру точно не позначиться погано на фігурі.
Дізнатись ціну клубної карти
Який фрукт найкорисніший? Спеціально для читачів СіЗОЖ ми виділили найкорисніші фрукти. Також ми виділили фрукти, корисні для жінок, у тому числі вагітних або тих, що худнуть.
А ще ми зібрали цікаві факти про ці фрукти. Бажаєте побачити сині банани? Тоді ви зайшли на адресу 😉
Друзі, нижче, ви можете ознайомитися з найкориснішими фруктами. Який фрукт найкорисніший? Відповісти на це питання не так вже й просто. Слід враховувати, що розподіл місць у нашому рейтингу є відносно. Адже людина може потребувати чогось конкретного (наприклад, позбавлення хвороби або якогось вітаміну), і, відповідно, максимально корисним для нього виявиться фрукт, який займає не перше місце в рейтингу загальної корисності, а, наприклад, десяте . Тому краще уважно ознайомитися, чим кожен фрукт допомагає організму, які захворювання лікує.
Тож чим корисні фрукти? Насамперед, користь фруктів полягає в тому, що це справжнє. Підраховуючи в цих дарах природи вітаміни і клітковину, мікро- і макроелементи, вчені часто забувають про найголовніше - про ензими.
Ензими (ферменти) - це те, що є в кожному фрукті, що не зазнав термічної обробки (термічна обробка знищує ензими). Ензими беруть участь практично у всіх функціях організму, стоячи на сторожі нашого здоров'я. Якщо прийняти організм за батарейку, то ензими це наша підзарядка, підзарядка кожної клітини організму.
Ну а про корисні властивості фруктів через вітаміни, клітковини, пектини, органічні кислоти, мікро- і макроелементи, що містяться в них, чути кожен. Тому ми не повторюватимемося. Отже, давайте ж зацінимо найкорисніші фрукти.
Яблуко
«Хто яблуко в день з'їдає, лікар не буває» — є таке прислів'я, і до нього, безсумнівно, варто прислухатися.
Яблука підвищують імунітет, наповнюють організм швидкою енергією, покращують травлення. Користь яблук полягає і в тому, що їх регулярне вживання сприяє довголіттю та омолодженню організму. Яблука знижують ризик виникнення інфарктів та перешкоджають розвитку діабету, хвороби Альцгеймера. І навіть знижують рівень холестерину в крові: дослідження довели, що в цьому яблука набагато кращі за інші фрукти. Також цей фрукт багатий на клітковину і сприяє швидкому насиченню. Разом з тим яблучка низькокалорійна, тому застосовуються в багатьох дієтах для схуднення.
Увага! Не зчищайте яблучну шкірку: у ній міститься багато корисних речовин.
А ви знали, що банан це трава? Виявляється, банани зростають не на пальмах. Банан - це трава, яка досягає 15 метрів заввишки. Воістину, чудовий світ природи!
А плоди банана називаються ягодами. Ці ягоди бувають зеленого, жовтого, оранжевого, рожевого, червоного і навіть синього кольору. А ще бувають чорні та смугасті банани. Найбільший банан - це сорт Kluay (або Rhino), завдовжки він досягає 35 сантиметрів. А найменші банани від 2.5 до 5 сантиметрів завдовжки (натомість вони вважаються найсолодшими).
Банан вже давно прозвали фруктом бадьорості та позитиву. Якщо потрібно швидко відновити енергію або підняти настрій, їжте банани.
По-перше, цей фрукт дуже ситний, тому що містить достатньо калорій (70-100 ккал на 100 г). Цікавий факт: в недозрілим банані (який стане жовтим, але поки що зелений) калорій більше (приблизно 110 ккал на 100 грам). Навіть спортсмени для набору м'язової маси є банани.
По-друге, у банані міститься триптофан - білок, який переробляється організмом на серотонін (гормон радості та щастя). Якщо ви їсте регулярно банани, то депресія буде змушена з вами розлучитися.
Чим корисні банани? Цей фрукт допомагає при гастритах та виразкових захворюваннях, навіть у період загострення. Усуває печію. Регулярне поїдання бананів знижує тиск і запобігає серцево-судинним захворюванням (у тому числі гіпертонію). Також, як стверджують колишні курці, банани допомагають подолати ефект нікотинової недостатності, з ними кинути курити буде легше.
Американський штат Каліфорнія має досить дивне законодавство, що забороняє вживання апельсинів під час купання у ванній кімнаті. Це вважається порушенням громадського порядку.
Ну та гаразд, давайте дамо американцям спокій і розберемося, чим корисний цей помаранчевий фрукт. Апельсин очищає кров, тонізує та наділяє організм енергією. Має омолоджуючу дію. Апельсин корисний для жінок, тому що містить фолієву кислоту, а це головний жіночий вітамін. Включення до раціону апельсинів сприяє нормальному перебігу вагітності. Також апельсин корисний і для чоловіків, тому що підвищує потенцію та сприяє передачі здорових генів потомству. Цей фрукт ефективно зміцнює наш імунітет, захищаючи від вірусних та запальних захворювань. І навіть для схуднення цей фрукт незамінний, бо він має сечогінну властивість і сприяє прискоренню метаболізму, активізуючи обмінні процеси в організмі.
Вино град
Існує понад 10 тисяч сортів винограду. Це значно більше за будь-яку іншу культуру. Цікавий факт: у давнину збирачів винограду не пускали на роботу без підписаного заповіту. Справа в тому, що виноград зазвичай садили поряд з деревами, щоб він по них вився. Згодом дерева гинули і служили лише висохлою опорою для кущів. Так що лазити за виноградом було небезпечно, але це нікого не зупиняло.
Виноград любимо багатьма за свої властивості, що омолоджують. При регулярному вживанні винограду можна забути про проблеми з серцем, про підвищений тиск і безсоння. Виноград очищає кров і допомагає впоратися із бронхітом. Окремо варто зазначити, що винна ягода містить аж двадцять антиоксидантів, які відбивають атаки вільних радикалів. Іншими словами, виноград запобігає онкологічним захворюванням. Вживання соку цієї ягоди підвищує імунітет та тонізує організм. Проте саме шкірка винограду є найкориснішою для здоров'я людини частиною.
Китайці вважають грушу символом безсмертя. Інший цікавий факт: ще до того, як Колумб привіз до Європи тютюн, європейці курилися листям груші. Так що абсурдна звичка вдихати отруйний дим (а будь-який дим отруйний, тому що містить продукти горіння) існує вже досить давно, хоч і не була поширена в таких масштабах, як зараз.
Груша покращує роботу серця та шлунково-кишкового тракту. Допомагає підтримати потрібний рівень цукру в крові, сприяє доброму травленню. Груші дуже корисні для жінок, у тому числі при вагітності, тому що містять багато фолієвої кислоти. Також багато сортів груш багаті йодом.
Перші абрикоси виявлено біля Китаю. Близько чотирьох тисяч років тому ці фрукти знайшли на схилах китайських гір. Абрикоси – це дуже корисний фрукт. Навіть на місяці астронавти Аполлона їли сушені абрикоси, оскільки вони містять до 40% цукрів та велику кількість енергії.
Містить велику кількість вітамінів та мінералів. Абрикос корисний для зору, а також для збереження молодості шкіри – і все це завдяки бета-каротину, що міститься в ньому. Абрикоси сприяють поліпшенню роботи серця та мозку, а також у цілому серцево-судинної, нервової та травної систем. До речі, цей фрукт дуже корисний жінкам, тому що має комбінацію тих вітамінів та речовин, які сприяють швидкому зростанню нігтів та волосся. Регулярне вживання абрикосів перешкоджає онкологічним захворюванням та допомагає впоратися з анемією. А в холодну пору року абрикос можна замінювати курагою, яка теж має всі описані вище властивості.
Кислий смак цього фрукта знайомий кожному з нас. Якось цим скористалися недоброзичливці, які побажали зірвати концерт духового оркестру. Для цього в зал для глядачів на перший ряд вони посадили дітей, які напоказ жували лимони. Музиканти не змогли придушити підвищене слиновиділення і через це не змогли грати на своїх трубах, концерт не відбувся.
Інша цікава історія: відомий мореплавець Дж.Кук був нагороджений золотою медаллю Королівського товариства не за свої географічні відкриття, а за те, що він вигадав моряків від цинги лимонами. Через це у 17 столітті британських моряків часто звали «лимонниками».
Лимон – це фрукт №1 для зміцнення імунітету та боротьби з застудою. Також є відмінним жиросжигателем, що одночасно знижує апетит. Лимон містить велику кількість вітамінів, але насамперед його хвалять за високий вміст аскорбінової кислоти або вітаміну C (до 150 мг на 100 г). Регулярне поїдання лимонів сприяє виведенню з організму вільних радикалів та запобіганню старінню.
Увага! Лимон протипоказаний при виразковій хворобі та підвищеній кислотності шлункового соку.
Ця солодка помаранчева ягода із незвичайним смаком. Хурма належить до дерев роду Діоспірос (Diospyros), що у перекладі з давньогрецької мови означає «плід богів». Батьківщиною хурми вважається Китай.
Хурма чудово втамовує голод без шкоди для постаті (тому її можна включати в меню тим, хто прагне схуднути). Допомагають налагодити роботу травного тракту та сечовидільної системи. Хурма має багатий хімічний склад, переважаючи яблука за кількістю вітамінів. Крім великої кількості вітамінів має у своєму складі багато амінокислот та антиоксидантів, які надають дивовижну дію на весь організм людини. Хурма добре очищає організм, виводячи всі шлаки та токсини. Також корисна хурма для зору та шкіри через високий вміст бета-коротину.
Пер сік
Це смачний, соковитий та ароматний фрукт, який містить багато корисностей. Персикове дерево часто називають деревом життя. Попри поширену думку, батьківщиною персиків є не Персія, а Китай.
Персик вважається дуже цінним продуктом у раціоні людини. Особливо корисний цей фрукт для жінок, оскільки допомагає зберегти природну красу. Персик робить шкіру гладкою та пружною, і з цієї причини він часто застосовується у косметології. А ще цей фрукт є природним афродозіаком. Незважаючи на свою насолоду, персик містить мало калорій (всього 30-35 ккал на 100 грам), і тому його можна вживати тим, хто худне. Вживання цього фрукта корисне для травної системи, м'язів, кісток та серця. Також цей фрукт позитивно впливає на стан волосся, роблячи його сильним і пишним. В Угорщині персики називають «фруктами спокою», оскільки вони допомагають позбутися поганого настрою та тривожності.
Батьківщиною ківі вважається Китай. Там його називають «мавп'яним персиком» через волохату шкірку, що покриває цей фрукт. Назва «kiwi» йому було дано лише у 1950-х роках, коли новозеландці почали експортувати цей фрукт із Китаю до США. Так його могли назвати через схожість форми плода з тілом новозеландської пташки ківі, яка, до речі, символ цієї країни.
А ще новозеландці не хотіли платити величезні мита при експорті фрукта, раніше відомого як «китайський аґрус», і тому зміна «бренду» була просто необхідною для ведення бізнесу.
Ківі – це справжня вітамінна бомба. Ківі містить аскорбінової кислоти (вітаміну C) більше, ніж ботати їй цитрусові типу апельсина і лимона. Через свою низькокалорійність ківі рекомендують вживати для схуднення, оскільки, по-перше, добре очищає організм від шлаків, по-друге, зміцнює імунітет. Ківі ефективно спалює жири та розріджує кров, позбавляє судини від тромбів та холестеринових бляшок. Допомагає при захворюваннях серцево-судинної системи, нормалізує роботу травної системи (позбавляє від запорів та печії).
Цікавий факт: шкірка ківі їстівна, тому фрукт можна не чистити, а ретельно вимити і з'їсти цілком. Але це, звісно, на любителя.
Король усіх плодів - так на Сході зветься увінчаний короною гранат. І гранатом цей фрукт називають недарма: коли переспів фрукт вибухає, то ягоди-зерна, що розлітаються на всі боки, нагадують дію справжньої бойової гранати.
Гранат - це один із найцінніших фруктів, він використовується для підвищення імунітету, профілактики та лікування різних захворювань. Регулярне вживання гранату виводить з організму токсини та радіацію, уповільнює розвиток ракових клітин. Також гранат корисний при застуді: він допомагає знизити високу температуру та полегшує кашель. Корисний гранат і при серцевих захворюваннях, зокрема, при підвищеному артеріальному тиску. Регулярне вживання цього фрукта перешкоджає виникненню атеросклерозу, анемії та цукрового діабету. Гранат активізує роботу травної системи. Також цей фрукт дуже корисний для вагітних жінок через високий вміст заліза, а це, як уже говорилося вище, запобігає анемії.
ВИСНОВОК
Кожен фрукт хороший по-своєму, і це складова здорового харчування. А які фрукти вважаєте корисними ви? Будь ласка, пишіть відповіді у коментарях. Залишайтеся з нами, їжте фрукти та будьте здорові!
