≡×მენიუ

• კეისარი_ვ როზტინ
• კალენდრის ჩიპები
• სისხლის ანალიზები
• უძილობის პერიოდი
• ემზადება შემოდგომისთვის

სამ სკილს შეიძლება მივცეთ ხორცის პიურე. თუ შეგიძლიათ ბავშვის ღორის ხორცით მკურნალობა

M'yaso არის უზომოდ მნიშვნელოვანი პროდუქტი სხეულისთვის, რადგან ის იზრდება, მნიშვნელოვანია მნიშვნელოვანი დანამატის გაკეთება ზედმეტად დახატული. ამიტომ, იოგას დანერგვა დამატებით საკვებში განპირობებულია იმით, რომ ბავშვის ნაწლავებს წარმატებით შეუძლიათ ისწავლონ მარცვლეულის, ბოსტნეულის და ხილის დაპყრობა. რამდენი თვის ხორცი უნდა შევიდეს ბავშვის დიეტაში? რა არის იოგას საუკეთესო სახეობები დაუმორჩილებლობისთვის?

ხორცის დარიჩინი

M'yaso უნიკალური პროდუქტია თავისი საწყობით, მდიდარი საწყობებით, რომელსაც სხვა კერძს ვერ წაართმევ. ასევე მნიშვნელოვანია იოგას დანერგვა თქვენს დიეტაში ერთდროულად.

1. ღირდა ცხოველური ცილა, რომლის მარაგში შედის შეუცვლელი, უნიკალური, ამინომჟავები, რომლებიც მხოლოდ ამ პროდუქტშია შესაძლებელი. სუნი კიდევ უფრო მნიშვნელოვანია ბავშვის ზრდის, განვითარებისთვის, ასევე იოგას ყველა სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. იმისთვის, რომ ამინომჟავებს არ იყენებთ, აუცილებელია ხორცი მოგცეთ.
2. მიკრო-მაკროელემენტები, რომლებიც გვხვდება ხორცში, ასევე აუცილებელია უდანაშაულობის განვითარებისთვის. ზალიზო, სპილენძი, თუთია, ფოსფორი და იოდი მნიშვნელოვანია ქსოვილების სტიმულირებისთვის, კლიტინებში მეტაბოლური პროცესებისთვის, ასევე ენდოკრინული სისტემისთვის, ისინი პრაქტიკულად პასუხისმგებელნი არიან ორგანიზმში მიმდინარე ყველა პროცესზე. ხორცის ბოჭკოებიდან მიკროელემენტების შეთვისება უფრო ეფექტურია, უფრო დაბალია ზრდისგან, ამიტომ მნიშვნელოვანია პროდუქტის დანერგვა დანიელების მენიუდან.
3. სხვადასხვა ჯიშის ხორცი მდიდარია ვიტამინების „საკუთარი“ ნაკრებით, ალე სურნელს შურისძიების მიზნით საჭირო სისხლმბადი ორგანოებისა და ვიტამინების B, PP და ნავიტის H და E მეტაბოლური პროცესების საძიებლად.
4. პირუტყვის ღირებულების კრემი, ხორცი აფრქვევს ბავშვის განვითარებას და სხვა „ბილიკებს“: დაფქული პროდუქტის სტრუქტურა zmushuy არ დაღეჭოს ჟუზე, რომელიც zmіtsnyuє m'izi იოგოს ჭრის და წაიყვანს ბავშვს საჭმელად, პერშ ახალი.

ხორცი დაალაგეთ

როგორც უკვე ჩაფიქრებული იყო, ხორცის ტყავის ნაირსახეობა შეიძლება გადატვირთული იყოს და არასაკმარისი, - ყველაფერი საჭიროა დასაცავად, მიიღე გადაწყვეტილებები, თითქოს შენ თვითონ აქცევ მათ დაუმორჩილებლობის წელიწადს.

იალოვიჩინა

ყველაზე გავრცელებული ხორცის დამატებითი საკვები ბავშვებში დაბადებამდე იწყება იალოვიჩინა. ის უცხიმოა და ამიტომ არ არის მნიშვნელოვანი ღვიძლისთვის და პროდუქტი მდიდარია ცილებით და მდიდარია. ერთადერთი მინუსი ის არის, რომ ხორცში თეთრი ძროხის რძის კვალმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია პატარა ბავშვებში.

კურდღელი

თუ ბავშვის ორგანიზმი უარყოფითად რეაგირებს იალოვიჩინაზე, შესაძლებელია მისი გამოთქმა კურდღლის ხორცზე. ეს დაბალი უცხიმო პროდუქტი იშვიათად იწვევს ალერგიას. Bagato batkіv vvazhayut, scho კურდღელი nemovlyat - იდეალური პირველი საკვები.

ინდიანა

ხორცის ეს სახეობა ასევე ჰიპოალერგიულია და ადვილად იძენს ბავშვის ორგანიზმს. წვრილმარცვლოვანი ბალახის მოსამზადებლად მოერიდეთ გაცივებული ფილეს ყიდვას: არაკეთილსინდისიერი გამყიდველები ხორცს ხშირად აყენებენ გზაზე, თუ ის ზედმეტია, თვალების გასახალისებლად.

კურკა

ქათმის ხორცს ცოტა ცხიმი აქვს, შეიძლება იაფი იყოს, მაგრამ, სამწუხაროდ, ხშირად იწვევს ბავშვებში ნეგატიურ რეაქციას ვიქტორიას მეშვეობით, ბროილერებისა და ანტიბიოტიკების ზრდისას. ჰორმონალური პრეპარატები, რომლის კვალი გვხვდება ბოჭკოებში. თუ შესაძლებლობა გაქვთ, უფრო ხშირად დაიბანეთ ჩიტი, თუ ხანგრძლივად მოხარშეთ, მოზრდილებისთვის ყავისფერი ბულიონი გექნებათ, ნელი გონებისთვის კი ოდნავ მოხარშული რბილობი.

ღორის ხორცი

ის ხორცი ყოველთვის მსუქანი და კლდემდე ბავშვების საჭმელად უვარგისად ითვლებოდა, მაგრამ თუ მიიღებთ, თქვენი პატარასთვის ხორცის პიურეს, ხორცს მოამზადებთ, მაშინ ვერც ერთ მცენარეულ სისტემას ვერ გამოიყენებთ. გარდა ამისა, ღორის ხორცი გაცილებით იაფია, ვიდრე იალოვიჩინა და იშვიათად იწვევს ალერგიულ რეაქციას. ბაგატო ბატკივი მთელი ჯიშის ხორცს წელიწადის კოჭისთვის.

ბატკნის

უმჯობესია არ მივცეთ ცხიმიანი და ბოჭკოვანი ხორცი 10 თვემდე ასაკის ბავშვებს. ნავიტი როგორც მოგეხსენებათ პატარასთვის, ნამცხვრის პატარა ნაჭერი, მისი სპეციფიკური გემო და მთლიანი სუნი არ შეიძლება დანებდეს.

ჟოკი და გახედე

M'yaso tsikh ptakhіv შურისძიება მათ ბოჭკოებში ცეცხლგამძლე ცხიმები, რომლებიც მნიშვნელოვანია ზედმეტად გახეხვისთვის. ბავშვების როკის ბალახოვანი სისტემა უბრალოდ არ ეჯახება კოლოსალურ ამბიციებს; დიეტოლოგები 3 წლამდე ასაკის ჩვილების მენიუში ჩიტის ხორცის შეტანას გირჩევენ.

სუბპროდუქტები

ყველაზე ხშირად, მამები ახასიათებენ ბავშვების ნაცნობებს ქვეპროდუქტებით, მათ შორის მათი „არასრული შედეგებით“. ტიმი არ არის პატარა;

1. იალოვიჩის ღვიძლი ორგანიზმის გაციებით, A, B და C ვიტამინებით გასამდიდრებლად.
2. ფოლიუმის მჟავით და B12 ვიტამინით მდიდარი ფრინველის ღვიძლი მნიშვნელოვანია სისხლმბადი ორგანოებისთვის.
3. იალოვიჩინას შეიძლება არ ჰქონდეს კარგი ქსოვილი და ადვილია მწნილი და დაპყრობა და ეს კერძი უფრო უხდება ბავშვებს.
4. Yalov'yache, რომ ღორის ქათმის გული მდიდარია ცილებით, ასევე მინერალური მარილებით.
5. მსუბუქი სიმდიდრე ჰაერში ნაკლებია, მეორეში კი დღეების დასასრულებლად სუნი.

ალე, იმათ მეშვეობით, რომლითაც ღვიძლს შეუძლია შური იძიოს რთული გამოსვლების კვალზე, რომლითაც ორგანო იბრძვის არსების სიცოცხლისთვის, ამ სუბპროდუქტის შეტანა ბავშვების დიეტაში ნებადართულია 11-12 თვის განმავლობაში, თუ ორგანიზმი წარმატებით მოიქცევა. ამოიღეთ მსუბუქი ტოქსინები. თუ ბავშვს აქვს ავიტამინოზი, ანემია ან იმუნიტეტის დაქვეითება, შეიძლება გირჩიოთ ისწავლოთ ღვიძლის ადრეული მკურნალობა.

Მომსახურების პირობები

მათ არ იციან ხორცის შესახებ მაშინაც კი, როცა ისწავლიან მარცვლეულის, ხილისა და ბოსტნეულის ათვისებას. პირველი დამატებითი საკვების და ხორცპროდუქტების შეყვანას შორის დროის დიაპაზონი უნდა იყოს არანაკლებ 2 თვისა. ეს ტერმინი საკმარისია იმისთვის, რომ პატარას ნაწლავები და მთელი იოგას მცენარეული სისტემა მორგებული იყო ზედმეტად დახვეწასა და „სიახლეების“ ფართო სპექტრის დაუფლებაზე.

გარდა ამისა, თუ პედიატრი გირჩევს, შემოგთავაზოთ თქვენი პირველი დამატებითი საკვები, ხორცის არჭამის ცოდნის მომენტი შეიძლება იყოს 6-დან 9 თვემდე პერიოდში. პრეპარატს შეუძლია უფრო მეტი გააკეთოს ხორცპროდუქტების ადრეული ჩართვაში ბავშვის მენიუში, თითქოს ანემიის დიაგნოზი დაუსვეს ბავშვს, მაგრამ არა უადრეს პივროკუზე.

დამატებითი საკვების შესავლის თავისებურებები

1. შეიტანეთ ხორცი ბავშვის დიეტაში შუადღემდე. თქვენ შეძლებთ გაუმკლავდეთ უარყოფით რეაქციას და დაეხმაროთ ალერგიის შემთხვევაში.
2. ხორცის შეყვანა დაიწყეთ 1/2 ჩ/კ. პიურეს მოცულობა ყოველდღიურად იზრდება ნახევარი ჩაის კოვზით. თუ პედიატრმა არ იცის რეკომენდებული ყოველთვიური შემწეობა, უნდა დალიოს 60 გრ ხორცის პიურე.
3. ხორცპროდუქტები შეიძლება იყოს ახალი, დაფქული პიურესთან ერთად და თბილი.
4. არ არის რეკომენდირებული ბავშვის კვების რაციონის შეცვლა, თითქოს პატარა ბავშვი ავად არის, ცახცახებს ან ძილიან ბანაკში ისვენებს. ასევე, ცალსახად გააცნოთ ბავშვი, მნიშვნელოვანი ხორცპროდუქტი, ერთი საათის განმავლობაში ძლიერი აგლომერაციის ქვეშ.
5. გაეცანით ბავშვს სხვადასხვა ჯიშის ხორცით გულის მიხედვით, სხეულის რეაქციიდან გამომდინარე. თუ გადაიფიქრებთ, რომ ღვინოები წარმატებით აორთქლდება და იმავე პროდუქტს იძენს, შეგიძლიათ ბოსტნეულის პიურესთან ერთად შეურიოთ და წარმოთქვით ბავშვების ქათმის-იალოვიჩის ან ქათმის-კურდღლის ორთქლის კატლეტები.
6. საიდან იცით, რომ ხორცს და ბოსტნეულის პიურეს მშრალად აურიეთ, იოგა გააზავეთ დედის რძეან შეურიეთ ბოსტნეულის ბულიონი ბალახთან ერთად.

საკვები ბულიონის შესახებ

• ბულიონში, ყველა შკიდლივი გამოსვლები "ქსოვს", როგორც მ'იასში;
• თუ გსურთ ბავშვის წვნიანი მოამზადოთ, უნდა იმუშაოთ ე.წ „სხვა“ ბულიონზე;
• მჟავები, თითქოს "აცოცხლებენ" ბულიონში, აქერცლიან ლორწოვანი გარსის ლორწოვან გარსს, გამოაძახებენ მათ ნაკბენს, რომელიც შთანთქავს ალერგენების შეღწევას ქსოვილში.

არ არის რეკომენდირებული ბულიონის მოხარშვა ან ბოსტნეულის და ხორცის პიურესთან ერთად განზავება.

დაკონსერვებული ბავშვები

Bagato batkiv vdddayat perevada ყიდვა ხორცის პიურე:

• პროდუქტები იცვლება სახლების არსებობაზე, შკიდლივიჰ ბავშვებისთვის დაბადებამდე, ახალი ხორცის ხარისხი ყოველთვის რჩება გამყიდველის სინდისზე;
• თქვენ არ გჭირდებათ დიდი ხნის განმავლობაში საჭმლის მომზადება - საკმარისია ხორცის პიურე შეურიოთ ბოსტნეულს და პიდგრიტს, თუ დრო დადგა ბავშვების მიცემა;
• m'yasne კარტოფილის პიურეს წვრილად ამუშავებენ სიკვდილამდე - პირველი რამდენიმე თვე მშრალად ვაჭმევ;

მათ აქვთ ¥ მინუსი:

• Მაღალი ხარისხი;
• რეცეპტი, რომელიც არის ყველაზე შემცვლელი ჯიში, ბრინჯის და სხვა მარცვლეულის დამატება კარტოფილის პიურეში, რათა გაიზარდოს მიმღები კონსისტენცია;
• დაზიანების რისკი პაკეტის მთლიანობის დაზიანების გამო;
• rozkritiy პროდუქტის შენახვა აღარ შეიძლება, ასე რომ, 6-8 თვეში დამატებითი საკვების 6-8 თვეში ქილის ყიდვა არ არის ჯანსაღი.

ხელნაკეთი ხორცის პიურე

მოამზადეთ ხელნაკეთი ხორცის პიურე - გიჟურად, ვიზუალურად, ქილებში ნაკლები ბანაობის იოგა. ვირიზკას პატარა ნაჭერი რომ იყიდეთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ იოგო, დაატრიალოთ, გაყოთ ნაწილებად, გაყინოთ და შემდეგ დახატოთ და საჭიროების შემთხვევაში ბავშვს ხორცი მისცეთ. თვეში რამდენჯერმე მოგიწევთ ერთი საათის ნახვა, რომ შეძენილი ვირიჟკა ან ფილე მოამზადონ და დაატრიალონ.

ბავშვის ასაკზე ფოკუსირებით, შეგიძლიათ მოხარშული ხორცი სხვაგვარად დაჭრათ:

1. 6-8 თვეზე კუბოზე ვაჭმევ ხორცს, გავხეხავ ბლენდერში.
2. ერთი თვის შემდეგ, მურაბების შეუნარჩუნებლობის მენიუში ხორცის ნამცხვრის შეტანის შემდეგ, პროდუქტი შეიძლება ერთხელ გადატრიალდეს.
3. ხორცის გაცნობიდან 1,5-2 თვის შემდეგ, შეგიძლიათ გამოტოვოთ შმატოკის მურაბები ხორცსაკეპ მანქანაში.
4. ბავშვის ბედამდე როჟოვატი რუბანის კატლეტებისა და კარგი ჩაშუშული შმატოჩკის ბრალია.

დაიმახსოვრეთ, რომ ბავშვისთვის მწვანილის მომზადებისას, კლდემდე ძალისა და სანელებლების ცემა შეუძლებელია. შეგიძლიათ მარილი მოაყაროთ და „სანელებლები“ ​​დაუმატოთ სუფთა მწვანედ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვი 12-14 თვისაა.

ბავშვი ძლიერად იზრდება სწრაფი ტემპით, ასე რომ, საუკუნეში საჭირო იქნება მეტი საკვების მიღება და სრული დიეტა.

დედის რძე ვეღარ უმკლავდება ასეთ ამოცანებს, ამიტომ ბავშვის ორგანიზმი უნდა იყოს უზრუნველყოფილი ვიტამინების, მინერალებისა და სხვა მნიშვნელოვანი ნივთიერებების კომპლექსით, ელემენტების ოპტიმალური განვითარებისთვის ხორცის დასახმარებლად. გონება დავკარგე, თუ შეგიძლიათ ხორცის პიურე, ბულიონი, წვნიანი და სათანადოდ მოხარშეთ დამატებითი საკვების დროს.

ნებისმიერი პროდუქტის დამატებით საკვებში შეყვანის პირველი და მთავარი პრინციპი არის ახალი ინფორმაციის ამოღება დაავადების წარმოშობისა და უკუჩვენებების შესახებ. ჯერ მოხსენება მოვისმინოთ.

M'yasnі stravi შურისძიების მიზნით უპიროვნო არაამინომჟავების, მინერალური კომპონენტებისა და აქტიური ვიტამინების საძიებლად. რატომ სტკივათ korisnі დაუმორჩილებლობისთვის?

ყირიმი, სხვადასხვა არსებებისა და ფრინველების ხორცი სხვა არანაკლებ მნიშვნელოვანი ელემენტების შურისძიების მიზნით. ამრიგად, ქათმის ხორცში შეიძლება გამოვლინდეს მაგნიუმი, მეტყველება, რომლის შურისძიებაც ნატრიუმმა შეიძლება, B, E1, C ვიტამინები.

შეგიძლიათ მიიღოთ საკვები რამდენიმე თვის განმავლობაში, არ შეგიძლიათ შეიძინოთ ხორცპროდუქტები, ის მდიდარია იმით, თუ რა უნდა დაწექით, როგორც წარსულში, ასე რომ, ვიგოდოვუვანიას თვალწინ.

თუ არ გინდათ გაგიჟდეთ, შეგიძლიათ ხორცის პიურე უკვე 6 თვიდან მისცეთ. ბავშვებისთვის, თითქოს ბუნებრივ ენერგიით ისვენებდნენ, ხორცს ადუღებენ სამი წლის შემდეგ, შემდეგ, როგორც მე გადავწყვიტე კვება - არა უადრეს სიცოცხლის მერვე თვისა.

კონკრეტული პირობები დგინდება პირველი დამატებითი საკვების თვალით - გასაოცარია, თუ ბოსტნეულის პიურე. მართალია, მნიშვნელოვანია ხორცის შეყვანა დიეტაში რამდენიმე თვის განმავლობაში უძრავიამის შესახებ პედიატრთან შეგიძლიათ გაიგოთ, ხშირად არსებობს სპეციალური მითითებები ხორცის ვირუსების შესახებ ცოდნის უფრო ადრე და გვიან გადაცემისთვის.

ხორცპროდუქტების წითელას შესახებ წაკითხვის შემდეგ მამები ჩქარობენ ბავშვების ყოველდღიურ რაციონში შეყვანას. ასეთი ქცევა ძალიან უცხოა, პატარა ბავშვების ორგანიზმები შეიძლება მოემზადონ ასეთი ზღარბის გასაცნობად.

ჯერ კიდევ ძალიან ადრე, სანამ შენობის ხორცი უარყოფითად იქნა აღიარებული პატარავ, მე ჯანმრთელი ვარ. თუ დიეტაში შეიყვანთ ხორცის შტამებს, ისინი არ არიან 6 თვეზე უმცროსი, იმუნიტეტის მაღალი დონე დახურულია ასეთი უმნიშვნელო კვალით:

• დაარღვიოს ნაწლავები.მცენარეული სისტემა სიცოცხლის პირველ თვეებში ჯერ კიდევ არასაკმარისად დახვეწილია, ბავშვის ორგანიზმში არ არსებობს ფერმენტის არხები, რომლებიც აუცილებელია პროდუქტების ნორმალური ზედმეტად ამოღების მიზნით. შედეგად, ხორცი უბრალოდ არ იპყრობს, თეთრი მეტყველება ლპება, რასაც თან ახლავს კუჭის ირგვლივ ხეტიალი;
• ნირკოვი ავად.სამყაროს ზემოთ, ცილოვანი კომპონენტების ნაცვლად, ბავშვის ზავანტაჟუ ნირკები, რაც შედეგად შეიძლება გამოიწვიოს უკმარისობა;
• ალერგია.მათთვის, ვისაც პროდუქტი არ სურს, დედის რძის კრემი არაბუნებრივია. წელიწადის შუა რიცხვებამდე ტაძარში მოხვდება ნებისმიერ ხორცპროდუქტზე ალერგიული რეაქციის შესაძლებლობა. სიცოცხლის მე-6 თვის შემდეგ საფრთხე აღარ არსებობს.

თუმცა, არც ხორცის შემოტანის კვალია. თუ წელიწადის გაწმენდას დაიწყებთ 8-9 თვემდე, შეიძლება დარჩეთ გარკვეული უარყოფითი შედეგებით. უპირველეს ყოვლისა, ბავშვს არ აფასებენ მდიდარი ყავისფერი ინგრედიენტებით. სხვა გზით, ბავშვს შეიძლება განუვითარდეს საღეჭი ძუძუს თავი.

ვიბირ მ'იასა

მომდევნო წლის ხორცს აკრეფამდე არ სჭირდებათ ადრე თუ გვიან მოსვლა. ამ პროდუქტის მომზადება და მიცემა, რომელიც უბრალოდ მაცივარშია, არ არის საუკეთესო გამოსავალი.

ხორცის ჯიშების არჩევისას მამებმა უნდა იხელმძღვანელონ ორი მნიშვნელოვანი ფაქტორით - აქვს თუ არა ბავშვს ალერგია და შესაფერისია თუ არა იგივე ხორცი її საუკუნის ბავშვებისთვის. ამ პროდუქტის სხვადასხვა ჯიშის მახასიათებლები ნაჩვენებია ქვემოთ.

იალოვიჩინა

სანამ როკი დაიწყებს იგივე იალოვიჩის პიურეს, მოუწოდეთ ხორციანი დამატებითი საკვები ბავშვებისთვის. ეს პროდუქტი მდიდარია ცილოვანი ინგრედიენტებით და მდიდარია, ამიტომ იოგო ყავისფერი თვისებებს შორის მითითებულია:

• დაბალი ცხიმის შემცველობა (კალორიული შემცველობა მიახლოებით 200 კკალ 100 გ-ზე);
• ხელმისაწვდომობა ფასისთვის და ხელმისაწვდომობა მაღაზიებში.

თუმცა, in yalovichi და მღერიან nedolіk - yakshcho ბავშვებში იყო ალერგიული რეაქციები ძროხის რძეზე, ymovirno დამნაშავე შეუწყნარებლობის და yalovichi ცილის.

ღორის ხორცი

ცხიმიანი ხორცპროდუქტით რძე მნიშვნელოვანია, ამიტომ ხორცის გაცნობა იშვიათად იწყება ღორის ხორცით. თუმცა, ბავშვებში ალერგიის არსებობის გამო ირის ცილაზე (გამოხატული ნაწილობრივი დიათეზითა და დერმატიტით), ხორცის ეს სახეობა უნდა შევიდეს ხურმის დამატებით საკვებში.

ამ გზით, შემდეგი ნაბიჯი არის ღორის კარკასის ყველაზე ნაკლებად ცხიმიანი ნაწილის შერჩევა და მოხარშვა. მაგალითად, სკოლის კალორიული რეიტინგი ხელახლა იყიდება იმავე რიგში, როგორც იალოვიჩინა.

ხბოს ხორცი

ერთ-ერთი უმოკლესი ვარიანტი ხორცის კვერზე კვებისათვის, გაითვალისწინეთ, როგორც ბავშვი არ შეიძლება იყოს ჰიპერმგრძნობიარე ძროხის რძის მიმართ.

ხბოს ხორცი ითვლება უცხიმო, რბილად, რომელიც მსოფლიოში ფასდება, როგორც დიეტური და ყავისფერი პროდუქტი.

თუმცა, ეს პლიუსები გარდაიქმნება ნედოლის სიგელში, ამ სახის ხორცის ნატეხები იშვიათად იყიდება გასაყიდად, მანამდე კი მაღალია.

მათი თვისებებით qi, ხორცის ორი სახეობა მსგავსია. ექსპერტები ამბობენ, რომ კურდღელი და ინდაური პრაქტიკულად იდეალური ვარიანტია ხორცპროდუქტების მქონე ბავშვებისთვის. მათ გამოცდილებას შორის:

მთავარი მინუსი არის მაღალი ფასი, მანამდე მსგავსი ხორცპროდუქტები ნატურალური იერით იშვიათად ჩანს და არა კონსერვში.

კურკა

მიუხედავად ამ პროდუქტის დაბალი ცვალებადობისა და ფართო სიგანისა, ექსპერტები კატეგორიულად იკავებს თავს ქათმის ხორცის პირველ წარმოებაში შეყვანისგან.

არსებობს მხოლოდ ორი არგუმენტი; პირველ რიგში, ტრიგერი ითვლება უაღრესად ალერგენულ პროდუქტად, მით უმეტეს, რომ ბავშვი ალერგიულია ქათმის ცილაზე. კრიმ ცგოგო, ბევრი ვირობნიკი წიწილებს სხვადასხვა ანტიბიოტიკებითა და ჰორმონებით „აფუჭებს“, რომლებიც საბოლოო პროდუქტშია შენახული.

სუბპროდუქტები (ფილმი და ღვიძლი)

მსგავსი პროდუქტები შეიძლება მიეცეს ბავშვებს სიცოცხლის დაახლოებით მეათე თვიდან. დასრულების ფასი მისაღებია და გაყიდვა ხშირად იზრდება. დაიცავით აზრები їhnyu დასაშვებობის შესახებ ბავშვის მაგიდაზე raznі.

ზოგიერთი ექიმი vvazhayut, რომ ღვიძლის დაეხმარება შეცვალოს დეფიციტი hallway ორგანიზმში. გარდა ამისა, რეკომენდირებულია მისი თანდასწრებით გამოყენება, თავად ნამსხვრევები ამ ორგანიზმში აგროვებენ სხვადასხვა ტოქსინებს და პრეპარატებს, რომლებიც გამოიყოფა არსების საკვებიდან.

ვიბირაიუჩი, ბავშვების ხორცის გაცნობის დაწყების ნებისმიერ პროდუქტთან ერთად, არ არის აუცილებელი შემოღობილი ჯიშების დავიწყება. ასე რომ, ცხვრის ხორცი ძალიან დიდია ბავშვის შლაკებისთვის და არ არის შესაფერისი ბავშვებისთვის, სანამ ისინი დაიბადებიან. Kachenyaty და ბატი vvazhayutsya ძალიან მსუქანი, ამიტომ შემოღობილი მდე სამი წლის განმავლობაში.

Otzhe, ჩვენ z'yasuvali, skіlki mіsyatsіv შეუძლია ბავშვთა ხორცპროდუქტების მომზადება. და თუ ბავშვის დიეტაში უნდა შეიტანოთ წვნიანი ხორცის ბულიონზე, ცხვრის წვნიანი იალოვიჩინით ან კურდღლის ხორცით, ყველანაირი სიყვარულის ბორში?

ბოსტნეულის ბულიონი ხორცით

ხორცის წვნიანი ნებადართულია ბავშვებისთვის სიცოცხლის მერვე თვიდან. ბუნებრივია, ჩვენ ერთდროულად ვსაუბრობთ არა მდიდარ ხორცის ბულიონზე, არამედ ბოსტნეულზე მოხარშულ ბალახზე.

ამიტომ აუცილებელია ბოსტნეულის ბულიონი ადგილზე მოხარშოთ, შემდეგ კი პრაქტიკულად მზა წვნიანს დაუმატოთ მოხარშული ოკრემო შმატოჩკის ხორცი.

კლდესთან უფრო ახლოს, ბავშვები უკვე ეტაპობრივად იღებენ კბილებს, ამიტომ მომზადებული წვნიანი არ შეიძლება გადაკეთდეს დაფქულ კარტოფილში, არამედ მხოლოდ კეთილგანწყობილი ვარდი. დაახლოებით 11 თვის ასაკში ბოსტნეულის ნახარშს დაამატეთ წიწიბურას, ბრინჯის, ფეტვის ან ქერის მარცვლები. Soupi obov'yazkovo დაეცემა გემოვნებით პატარა გურმანები.

ბოსტნეულის წვნიანი ხორცის ბულიონით

წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის ხორცის ბულიონი უნდა მოამზადოთ (ზოგიერთი გოგოსთვის 1,5 წლისაა). დაიცავით წვნიანი სიმღერის წესების დაცვით, თითქოს ცოტა ძველი იყოს მომწიფებულ ვერსიაში:

• პირველი ბულიონი აუცილებელია გაბრაზებისთვის, ხოლო წვნიანი უნდა მოხარშოთ სხვა ბულიონზე, რათა არ მოიხიბლოს ბავშვური შლაპა;
• თუ სხვა წყალს აადუღებთ, ხორცი მზად იქნება, სანამ მზად იქნება;
• შემდეგ ბულიონთან ახლოს ბოსტნეულის პატარა ნაჭრები იშლება და წვნიანი რბილდება.

ხორცის ბულიონზე მზა წვნიანს მარილის მოყრა არ სჭირდება, საკმარისი იქნება ტაფაში ცოტა მარილის ჩაყრა - სიამოვნებისთვის.

მაშინაც კი, თუ ასეთი კერძი სულს არ ჩაუვარდა, უნდა გადაიხედოს, რომ ბოსტნეულის საწყობში არ შედიოდნენ ძალიან მდიდარი არომატული კომპონენტები (ციბულია ან ჩაის ჭიქა) ან ბავშვის მიუღებელი პროდუქტები (მაგალითად, ყვავილოვანი კომბოსტო).

ასევე ვარტო პროსტეჟიტი, ისე, რომ ბულიონზე წვნიანს ხორცთან ერთად ჰქონდეს სწორი კონსისტენცია, თორემ მალიუკოვი დაიკეცება. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ შველის, არ მისცეთ ბალახს რამდენიმე ტიჟნივი, ან სცადოთ სხვა ბოსტნეული დღეს.

ბორში

ხშირად ახალბედა მამები ჭიკჭიკებენ, რამდენიმე თვის განმავლობაში შეგიძლიათ ბავშვის ბორშის მომზადება. ფიქრები იმის შესახებ, თუ რა უნდა გააკეთოს, არის სუპერ ჭკვიანი, პროტე მდიდარი პედიატრი vvazhayut, scho მისცეს ბავშვის Cim წვნიანი შემდეგ ბედი, ან მოტანა უფრო ადრე 18 თვის შემდეგ.

ბორშჩი - ბოლოს და ბოლოს, სიტნას დასრულება, რომ მნიშვნელოვანი შტამია.

ბორშის რეცეპტი პრაქტიკულია კანის სიმისთვის, მაგრამ ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტია ჭარხალი. ამისთვის ჯერ სწორი წითელი ბორშჩი მოხარშეთ, მერე ჭარხლით პატარას იცოდეთ, თითქოს ალერგია არ გამოუჩნდა, შეგიძლიათ წვნიანი მოამზადოთ.

Borscht მოიცავს ნაკლებად ცნობილ პროდუქტებს:

• კომბოსტო;
• სტაფილო;
• კარტოფილის ნაჭრები;
• m'yaso (იალოვიჩინა ჩი ხბოს ხორცი);
• ჭარხალი

ბორშს ადუღებენ როგორც ბოსტნეულზე, ისე ხორცის ბულიონზე. არ მიიღოთ ქათმის ბულიონი, როგორც საფუძველი, ღვინის ნატეხები ასევე ძალიან ალერგენულია. ასევე, ბორშს არ დაუმატოთ იოგოს ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტი - ოცეტი ან სხვა მჟავა.

დამატებით საკვებში ხორცპროდუქტების შეტანის წესები

M'yasnі stravi slіd შემოიტანა ნაკლები - დაფქული კარტოფილი და ფაფა. ისე, რომ ბავშვის ხორცთან გაცნობა გარდაიცვალა, აუცილებელია სიმღერის პრინციპების შესწავლა:

• ხორცპროდუქტებით ბავშვის დაბადების დღემდე, გადაიფიქრეთ, პატარა გურმანი აბსოლუტურად ჯანმრთელია. Vіd prikormu vіdmovlyayutsya deyaky საათი, შემდეგნაირად:
  • შეამოწმეთ ვაქცინაცია ან ჩვილები ცოტა ხნის წინ იყო ჩამაგრებული;
  • ქუჩაში კვამლია;
  • ბავშვის ვარდი კაპრიზულად ან უბრალოდ ცუდად;
• არ შეიტანოთ ხორცის პიურე (ბულიონი, წვნიანი) ბავშვის გაჩენისთანავე ბალახის წინ;
• ხორცი არ არის დამნაშავე ბუტი ბაგატო - პირველად ამოიღეთ ორი ჩაის კოვზი;
• ხორცის პიურეს ხშირად უმატებენ პატარა ბოსტნეულის ბალახს (დაახლოებით ნავპილს);
• მოხმარების თარიღამდე დღიური ნაწილი შეიძლება გახდეს დაახლოებით 65 გ;
• ხორცის კერძი შეიძლება იყოს ერთკომპონენტიანი (ხბოს, ინდაურის და კურდღლის ხორცით);
• შეგიძლიათ იყიდოთ მზა ბავშვის პროდუქტი, უფრო სწორად, ხორცის გაცნობა, როგორც სახლში მომზადებული.

M'yasna კარტოფილის პიურეს მიირთმევენ თბილი სახით, სანამ დედის რძეს არ მიიღებთ ან გაგიჟდებით. მიეცით კერძი შემდეგ ჯერზე, ან ჩვეულებრივ საათზე, რათა დანარჩენი წლის განმავლობაში დააკვირდეთ ბავშვის რეაქციას დილით ადრე.

ხორცის პიურე მზადაა დასასრულებლად უბრალოდ - როცა პროდუქტი დამუშავდება ბლენდერზე, ან ხორცსაკეპ მანქანაში გადახვევა. მაგრამ ასეთი მარტივი პიდიდი ბავშვისთვის 6-8 თვის სიცოცხლეა. და რა უნდა მოამზადო უფროს პატარას? ბევრი ვარიანტია, მხოლოდ უგემრიელესი და ცოცხალი რეცეპტი დარჩა.

რეცეპტი ნომერი 1. სუპის პიურე

ასე მოდის სუპი სიცოცხლის მეცხრე თვის შვილებისთვის. ძირისთვის ბოსტნეულის ბულიონებს იღებენ ერთმანეთისგან. ჩვილებისთვის პიურეს მსგავსი სუპის რეცეპტი ასე გამოიყურება:

მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეულის ბულიონზე სუპების მსგავსია, ისინი ცხელ მწვანილებზეა დაყენებული, აუცილებელია შეამოწმოთ ცივი სუნი. მზა პროდუქტი შეიძლება იყოს თბილი.

რეცეპტი ნომერი 2. წვნიანი ხორცის ბურთულებით

ასეთი სუპების მოხარშვა შესაძლებელია როგორც ბოსტნეულის ბულიონზე, ისე ხორცის ბულიონზე. გოლოვნე, დაინიშნოს თუ და ვის მოვამზადოთ: 8-9 თვიდან ვიღებთ ბოსტნეულის ბულიონს, წლის ბედის შემდეგ და ხორცის ბულიონს.

პროსტას დასრულების რეცეპტი:

• მზა (წინ მოხარშულ) დაფქულ ხორცს იალოვიჩინთან ან კურდღლის ხორცთან ერთად დაამატეთ კოვზი წყალი და გაჟღენთილი პურის ხორცი;
• ჩამოაყალიბეთ პატარა ჩანთები - ხორცის ბურთულები (ასევე ამზადებენ უკანა მხარეს და იყინება საყინულეში);
• როგორც ბულიონები წვნიანისთვის, იღებენ ბოსტნეულს, საჭიროა საკმარისი დრო გქონდეთ ბოსტნეულის მოსახარშად და ხორცის ბურთულები მოხარშვამდე (შემდეგ ბოსტნეული ისევ წვნიანს მოათავსეთ);
• უფროსი ბავშვისთვის ცვალებადია ტროჩას რეცეპტი - იღებენ ხორცის ბულიონებს, რომელშიც მოხარშული ხორცს ხორცს ამზადებენ, რომელშიც ბოსტნეული მზადდება ზურგზე, შემდეგ კი ახალ ხორცს აყრიან და ადუღებამდე ადუღებენ. .

მზა წვნიანს ბავშვებს თბილად, კოვზებში აძლევენ. შეგიძლიათ გაალამაზოთ გათლილი სიმწვანე, ან მიიყვანოთ პიურეს მსგავს მდგომარეობაში.

ხორცპროდუქტები სწორი მომზადების მნიშვნელოვანი კომპონენტია. რამდენი თვეა შემოგთავაზებთ კურდღლის და ინდაურის დაფქულს? არა უადრეს მეექვსე თვის ცხოვრებისა, მაგრამ არ არის კვალი zapіznyuvatisya іz zaprovadzhennyam.

ხორცის ბულიონებს ამზადებენ უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის. მაშინაც კი, თუ ბავშვი ხორცპროდუქტის სულში ჩავარდება, მათი დახმარებით შეგიძლიათ გაანადგუროთ ინტერესი სხვების მიმართ, რომლებიც მათთვის ყველაზე შესაფერისი არ არის. მაგალითად, მიირთვით ხორცის ბურთულები არაძირტკბილას ღვინოსთან ერთად.

გამარჯობა, მე ვარ ნადია პლოტნიკოვა. სწავლობდა SUDU-ში შორს სპეციალურ ფსიქოლოგად, მან სიცოცხლე მიუძღვნა პრობლემების მქონე ბავშვებთან მუშაობას, მამების განვითარებასა და კონსულტაციას და ბავშვების აღზრდას. Otrimany dosvіd zastosovaya, მათ შორის, და ფსიქოლოგიური დირექტივების სტატიების სწორად შექმნა. ცხადია, ნებისმიერ დროს, დანარჩენ ინსტანციაში სიმართლეს არ ვამბობ, თუმცა დარწმუნებული ვარ, რომ ჩემი სტატიები დაეხმარება ჭკვიან მკითხველს სირთულეების დაძლევაში.

ქათამი, კურდღელი, ხბოს და ღორის - მთელი სუნი აუცილებელია ბავშვის ჭამისთვის. ალე, ვისთანაც დალევ, საჭმელი გარდაუვალია, მითუმეტეს ახალბედა მამებისთვის, თუ შეიძლება ბავშვებს ხორცის მიცემა? გადაიხედეთ პედიატრების აზრზე კვებით ჯაჭვზე.

ხორცის ღირებულების შესახებ

ბავშვების ჭამაში ხორცის ღირებულების შესახებ უხვად წერია, მაგრამ მამა დამნაშავეა სმუტის გახსენებაში - ცე:

dzherelo vіtaminіv grupi B ta zalіza (deyakі ჯიშები), მაგნიუმი, კალციუმი და კალიუმი;

ისევე როგორც ვიტამინებისა და მინერალების საჭირო რაოდენობით მიღება სხვა საკვები პროდუქტებიდან, ბავშვის უნიკალური ცილების მიღება შესაძლებელია ხორცის პიურედან. ამისთვის, ვეგეტარიანობის სისტემის სუნი რომ გააჩინოს, რეკომენდებულია ხორცის ობიაგის დანერგვა. ბავშვის ჭამა, რომელ სასწავლებელს ადგენს პედიატრი ერთბაშად.

გაცნობის წესები

თუ და როგორ შემოვიტანოთ ხორცის დამატებითი საკვები, აუცილებელია ექიმთან შემოწმება. ალე, საზეიმო წესით, ორ თვეში დამნაშავე იქნები ბავშვის მენიუში, რაც კუბოს ვაჭმევ და მხოლოდ საღამოს ბოსტნეულით, თითქოს დაგეხმარება ბალახეულ სისტემაში მოხვედრაში პატარასთვის მნიშვნელოვანი. ერთი.

პირველი, რაც უნდა იცოდეთ, არის შეეცადოთ გამოკვებოთ ბავშვები კურდღლის ხორცით და ინდიკა ხორცით. პედიატრები ამბობენ, რომ 8 თვის განმავლობაში ბავშვების კვების რეჟიმით შეიძლება მიირთვათ ჰომოგენიზებული სახით, რაც საუკეთესოდ წარმოაჩენს ხორცის კონსერვებს. ბავშვის საჭმელად შეგიძლიათ დამოუკიდებლად მოამზადოთ ბლენდერის გამჭვირვალობისთვის ასეთი პიურე, რომელიც ძალიან დეტალურია.

უკვე 10 თვიდან იმისთვის, რომ ვიცოდეთ, რომ პატარების ღეჭვა შეიძლება, პიურე შეიძლება შეიცვალოს ხორცის ბურთულებით, ხოლო ხორცის ბავშვთა საკვების ასორტიმენტის გაფართოება ხბოს, ქათმის, ახალგაზრდა ღორის ხორცით. Spirnoy є vіdpovіd კვების შესახებ ცხენის ხორცის არსებობის შესახებ ხორცში დამატებით საკვებში, რატომ ხშირად გირჩევთ deakі likarі გონებისთვის, რომ ბავშვი ალერგიულია.

კარგი, დოზირებამდე, მაშინვე დაიწყეთ დაწყებისთანავე, ნახევარი ჩაის კოვზით, ბოსტნეულით გამოყვანილი, ეტაპობრივად, მთლიანი რაოდენობა ორმოცი გრამამდე.

ხარკის წესები

პირველი გაცნობის პერიოდი ჩამორჩება და მალე იკვებება, როგორ მოვამზადოთ ბავშვის ხორცი? ექიმები გვირჩევენ იგივე პროცედურის გაკეთებას, იოგას წინასწარ დამატებას პატარა ნაჭრებზე. ამავდროულად აუცილებელია წყლის გაღიზიანება, წიხლების აწევის შემდეგ ადუღეთ სანამ მზად იქნება სხვა წყალში. ამ სიტუაციაში ეს არ არის მხოლოდ შმატოჩკივი, არამედ ხორცის ბურთულებიც, განსაკუთრებით, როცა საქმე ეხება ბავშვებისთვის ხორცის წვნიანს, რეკომენდებულია ასეთი დიეტის დანერგვა ბავშვებისთვის მეორედ.

გარდა ამისა, ექიმები ამზადებენ ხორცს და ორთქლზე მოხარშულ კოტლეტებს. და ღერძი tushkovati chi zapіkati m'yaso ნაკლები იყო პატარებისთვის ორი ბედის შემდეგ. მდიდარი ბავშვების გემოვნებით მომზადების ასეთი ხერხი, მით უმეტეს, რომ ბავშვი არ ჭამს ხორცს და მუდმივად ზრუნავს მასზე.

Okremo Varto საუბარი ხორცის ბულიონზე ბავშვებისთვის. მიუხედავად იმისა, ვინც ადრე რეკომენდაციას იძლეოდა უფრო ადრე, იგივე ხორცზე დაბალი, მაშინ ხორცის ბულიონი, განსაკუთრებით ოდენობა, ცნობილია ღობის ქვეშ მეორემდე და ბალახის სისტემასთან დაკავშირებული პრობლემების დროს. მიწისქვეშა ვაზი და სამ წლამდე.

შეყვანილ ლეკვს ვაჭმევ.

ცხოვრების პირველი ბედის ბავშვების ჭამა. ბუნებრივია, ვიგოდუვანია.

თუ ბავშვის ეროვნება არის დამნაშავე იმაში, რომ შეუძლია დახმარება, მაშინ თუ გინდა (ამ რიცხვში, ღამით განავალი ასტიმულირებს ლაქტაციას) და თუ გინდა (ჯანმრთელი ბავშვი თავად არეგულირებს დედის რძის საჭირო რაოდენობას). არ არის საჭირო დამატებითი დანამატების (წყალი, წვენები) შემოღება დაახლოებით 5-6 თვემდე. ჭამა ნებადართულია მდიდარ სტუმართმოყვარეებში ბავშვებში 4 თვის განმავლობაში. პირველი რეკომენდებული განმარტება არის ვაშლის წვენი (როგორც ყველაზე ნაკლებად ალერგიული). ბაჟანო, ისე, რომ წვენები და კარტოფილის პიურე, რომელიც ბავშვმა წაიღო კუბზე, შური არ ეძია. მაგალითად, Gerber Products Company (აშშ) - ვაშლის წვენი, ხილის ვაშლის პიურე, Nutricia ფირმა (ჰოლანდია, ჩეხეთი) - "TOP-TOP" ვაშლის წვენი, ხილის პიურევაშლი, პირველი მცენარე ბავშვთა კვებისათვის / Teledisk-Holding (რუსეთი) - ხილის წვენი"TIP-TOP" ვაშლი (განათება), ვაშლის ხილის პიურე, აგროინდუსტრიული კორპორაცია "Pridonye" (რუსეთი) - ვაშლის ბაღი "Sadi Pridonya" ვაშლი (განათება), ფირმა "Semper" (შვედეთი) - ვაშლი C ვიტამინით, ფირმა. "Fructal" (სლოვენია) - ვაშლის წვენი "Frutek", ფირმა "Hipp" (ავსტრია) - რბილი ვაშლის წვენი, კომპანიების ჯგუფი "Nutritek" - ხილის პიურე ვაშლიდან, BAT "Lebedyansky Experimental Canning Plant" - FRUTONYANYA ვაშლის პიურე.

დაიწყეთ რამდენიმე სტრიქონი და არ მისცეთ წვენს ახალ იერს, სანამ ბავშვის ხმა არ გაისმება. დობაზე წვენის რაოდენობა ირიცხება ფორმულის მიხედვით: 10 მლ x ბავშვის სიცოცხლეში თვეში (მაგალითად, 6 თვის განმავლობაში ბავშვმა შეიძლება მიიღოს 60 მლ წვენი დობასთვის). წვენის მიღებიდან 2-3 დღის შემდეგ შეგიძლიათ ბავშვს ხილის პიურე მისცეთ. სამ, გაიმართა დარჩი კლდოვანიკვლევებმა აჩვენა, რომ წვენების და ხილის პიურეს ადრეულ შეყვანას შეიძლება თან ახლდეს ცუდი ტოლერანტობა და ალერგიული რეაქციები, დისპეფსიური დარღვევები და ასევე გააუმჯობესოს ორგანიზმის უსაფრთხოება ნერწყვით. ამასთან, იმისდა მიუხედავად, რა არის ნებადართული რუსეთის ფედერაცია) წვენების და ხილის პიურეს შეყვანა 4 თვიდან შეგიძლიათ საერთაშორისო პრინციპების მოსმენა და თირკმელზე 5-6 თვემდე.

5-6 თვის შემდეგ (ერთხელ და შემდეგ) ბავშვი რძის რაოდენობას „გაზრდის“. დამატებითი საკვების საჭიროება განისაზღვრება მინერალური მარილების (მსუბუქი, ფოსფორი, მაგნიუმი და სხვა) დამატებითი მიწოდებით, ბალასტური გამოსვლების მიწოდებით, ნორმალური ფუნქციონირების საჭიროებით. სადინარი-ნაწლავის ტრაქტი, ბავშვების მეტი მოხმარებისთვის ძირითად ინგრედიენტებზე (ალე დანაზოგიდან მსხვერპლშეწირული საკვების ჭამის დამატებითი ვალდებულება), ბავშვების ჭამისთვის (სქელი їzhі, ღეჭვის შენელების უნარის დაუფლებისთვის).
თითქოს ჯანმრთელი იყო, ბავშვმა წონაში მატება დაიწყო, კბილების ამოღება დაიწყო, ბავშვს აიძულებდნენ დამჯდარიყო და თავით თავით (mati pіd hі їzhі trає malyuk მკლავებში და დიდი ზიანი აქვს, თუ არის ), როდესაც ძუძუს ან სხვა საგნები ხვდება პირში "ruhіv, zam_st მათ z'yavlyayutsya zhuvalnі - qі ნიშნები, რომ ისაუბროთ ბავშვის მზადყოფნაზე დამატებითი საკვების მიწოდებამდე.

დამატებითი საკვების შეყვანის მიზეზები 5-6 თვეზე ადრე

ამან შეიძლება გამოიწვიოს ფერმენტული სისტემების ადრეული დაძაბვა, რომელიც არეგულირებს სხეულის მთელ სიცოცხლეს:

ძალიან ბევრი თეთრი არამეგობრულია ნირკის მიმართ;
შეამცირეთ შემორჩენილი დედის რძე, მაგრამ თქვენი სიშავით მიიყვანეთ ლაქტაციის შემცირებამდე;
დედის რძიდან ნერწყვის მიღების შემცირება;
გაზარდოს ალერგიული რეაქციების სიმძიმე;
წინსვლა ნაწლავური ინფექციებიფერმენტირებული პროდუქტების შესაძლო ვიკორისტანთან კავშირში, მართეთ ეს ჭურჭელი.
დედებისთვის - ახალი ორსულობის ხელშეწყობა.

დაუდევრობა შორეულ წარსულში (მოწიფულ ცხოვრებაში) დამატებითი საკვების ადრეული შემოღებით

სიმსუქნე (ბავშვები ჩართულია ძუძუთი კვებაისინი თავად არეგულირებენ რეანიმაციის ტემპს საკუთარ საჭიროებებზე და დამატებითი საკვების ადრეული დანერგვით, მატულობს სიცოცხლისუნარიანობა - ეს არის სერიოზული ფაქტორი სიმსუქნის განვითარების რისკზე მომდევნო წლებში);
არტერიული ტკიპის წინსვლა (ჰიპერტენზია)
ათეროსკლეროზი (მაღალკალორიული ცხიმი, დაბალი პოლიუჯერი ცხიმი, მდიდარია ცხიმოვანი მჟავებით; მაღალი ცილის შემცველობა);
ხარჩოვის ალერგია.
დამატებითი საკვების დანერგვის ძირითადი წესები

დაიწყეთ დამატებითი საკვების დანერგვა მხოლოდ ჯანმრთელი ბავშვებისთვის (წინააღმდეგ შემთხვევაში, ექსტრემალურ ამინდში, ჩვეულებრივი სტილის ჩაცმის პერიოდში)
არ დანერგოთ დამატებითი საკვები ბავშვის ცხოვრების აზრების შეცვლისას (მაგალითად, გადაადგილება)
დამატებითი საკვები მიიღება ძუძუთი კვების წინ, თბილად გამოიყურება
დამატებით საკვებს აძლევენ კოვზზე ნაკლებს
შესავალი მზადდება მცირე რაოდენობით (20-25 მლ-დან) მოცულობის პროგრესული (5-7 დღე) ზრდით 150-170 მლ-მდე.
სატყუარას ახალ სახეობაზე გადასვლა შესაძლებელია მხოლოდ ფრონტზე გამოძახების შემდეგ (სუფთა ტყავი, დეკორაციები ან სტილის შეფუთვა უპერფორირებული ექსცესების გარეშე, რაც მიუღებელი სუნიკარგი მადა, ბავშვის დადებითი ემოციები, ადეკვატური სხეულის მასის გაზრდისთვის). როგორც წესი, დამატებითი საკვების მიწოდება ხდება 3-4 დღეში.
prikormіv іz vіkom სიმკვრივე შეიძლება გაიზარდოს.
რუსეთში პირველი დამატებითი საკვები იყო ფაფა. დაუყოვნებლივ გირჩევთ დაიწყოთ ბოსტნეულის პიურე (განსაკუთრებით თუ ბავშვს აწუხებს ექსუდაციური დიათეზი, ის ადრე დაიბადა, ის ინტენსიურად იზრდება).

დამატებითი საკვების დანერგვამდე შეგიძლიათ გადაიყვანოთ ბავშვი 5-ჯერად წლიურ რეჟიმზე. როგორც წესი, ამ ასაკამდე ბავშვები დამნაშავენი არიან დობაზე 1 ლიტრი წყლის (არა რაჰიუიუს წვენის) მიღებაში, რაზეც 200 მლ კანზე ეცემა.

მოგვიანებით, დავუშვათ, გადაწყვიტეთ 6 თვიდან დამატებითი საკვების შემოღება და, როგორც პირველი, მათაც აირჩიეს ფაფა.

გაცნობის პირველი დღე ასე გამოიყურება:
7.00 - დედის რძე
10.00 – 20 მლ რძის გარეშე ფაფაპლუს დედის რძე
14:00 - დედის რძე
18:00 - დედის რძე
22.00 - დედის რძე

მეორე დღეს 10 წლის იუბილეს შესავალი ასე გამოიყურება: 40 მლ ფაფა პლუს დედის რძე და ა.შ. ამ რანგში, ფაფის (150 მლ) სრული ვალდებულების გულისთვის, დღესთან ახლოს გაატარებთ. მეორე დღეს აუცილებელია ბავშვის ასეთი პატივისცემა. გახსოვდეს, რომ მთელი საათის განმავლობაში ბავშვებს მხოლოდ ერთი სახის ფაფა აძლევდი.

როგორც პირველი მარცვლეულის დამატებითი საკვები, რეკომენდებულია უგლუტენო მარცვლეულის გამოყენება - ბრინჯი, ბერძნული და კუკურუდზიანი (მანანას ფაფას ტრადიციულად უყვარს გლუტენის შურისძიება, სიცოცხლის პირველი წლის ბავშვებში გლუტენის ენტეროპათიის აგება). მოკლედ, ფაფა იქნება საქაროზის გარეშე (მაგალითად, ფრისლანდია (ჰოლანდია) - ბრინჯის ფრისოკრემი რძის გარეშე, Gerber Products Company (აშშ) - რძის გარეშე ბრინჯი, KOLINSKA (სლოვენია) - უცხიმო ფაფა "ბები" სიმინდი დაბალალერგიულია. , პრებიოტიკები, ნუტრიცია (ჰოლანდია) - რძის უცხიმო ფაფა "TOP-TOP" სიმინდის დიეტური, ფირმა Nutricia (რუსეთი) - რძის გარეშე ფაფა "Malishka" დაბალალერგიული ბრინჯი, ბერძნული, სიმინდი და სხვა).

დალი, 6 თვისა და 2 დღის განმავლობაში შეგიძლიათ გადახვიდეთ იმავე ჯიშის მარცვლეულის რძის ფაფაზე (ძროხის რძის ცილაზე ალერგიის არსებობისთვის). უცვლელ ფაფას რძის რძით ვცვლი იგივენაირად ეტაპობრივად (5-7 დღე), რის შემდეგაც მთელი დღე ახალს არაფერს ვქმნი.

ასევე, 10 წლის იუბილეს 7 თვის განმავლობაში: 150 მლ რძის ფაფა პლუს დედის რძე.

ასე რომ, თავად ბოსტნეულის პიურე შემოდის: 14 წლის ასაკში, ეტაპობრივად (5-7 დღის მონაკვეთით) მეტ-ნაკლებად 20 მლ-დან 150 მლ-მდე. კიდევ ერთი დღე წადი დასარეკად.

ასე რომ, 7 თვისა და 2 წლის ასაკში ბავშვის მენიუ ასე გამოიყურება:
6.00 - დედის რძე
10.00 – 150 გრ რძის ფაფა პლუს 30 მლ წვენი (დედის რძე)
14.00 - ბოსტნეულის პიურე 150 გრ პლუს სიკი 40 მლ (დედის რძე)

22.00 - დედის რძე

ბოსტნეულის დამატებითი საკვების დანერგვის კალთაზე გამოიყენეთ მონოპროდუქტი (ტობტო პიურე, რომელიც მხოლოდ ერთი სახეობის ბოსტნეულისგან შედგება. პირველი რეკომენდირებულია ბოსტნეულის ასეთი სახეობები: ყაბაყი, ყვავილოვანი კომბოსტო, საზამთრო, სტაფილო. კარტოფილი, რაპა, თეთრი კომბოსტო და ა.შ. მაგალითად, ფირმა Gerber Products Company (აშშ) - ბოსტნეულის პიურე ძირტკბილას კარტოფილიდან, ბოსტნეულის პიურე საზამთროდან, ბოსტნეულის პიურე სტაფილოდან, ფირმა Nutricia (ჰოლანდია/ჩეხეთი) - ბოსტნეულის პიურე "TOP- TOP" სტაფილოდან, საბავშვო საკვების პირველი კომბინაცია (რუსეთი) - ბოსტნეულის პიურე "TYP-TOP" საზამთროთი; ფირმა SEMPER (შვედეთი) - ბოსტნეულის პიურე ყვავილოვანი კომბოსტოთი, ბოსტნეულის პიურე ბროკოლით, ბოსტნეულის პიურე სტაფილოთი; ფირმა KHPP (უკრაინა). /ავსტრია) - ბოსტნეულის პიურე ადრეული სტაფილოებით და სხვა). ნადალს შეუძლია სუმიშის ბოსტნეულის პიურეზე წასვლა. ბაჟანო, კარტოფილი ამ თანხის 1/3-ზე მეტი არ იყო.

თუ როსლინა ოლიას სამრეწველო წარმოების ბოსტნეულის პიურეს საწყობში არ ჩაურთავთ, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ ის (5 გრ ოლიї 150 გრ ბოსტნეულის პიურეზე).

ასე რომ, როგორც ხორცის დამატებითი საკვები შედის ჩვენს დიეტაში 8 თვეში (თითო 1 თვე კანის დამატებითი საკვების შეყვანისთვის), 2 დღის განმავლობაში, თუ საკვები ამოგეწურათ, შეგიძლიათ დახარჯოთ ფული მათზე, ვისაც სურს მენიუს შემცირება. (გააცნოთ სხვა სახის ფაფა, ბოსტნეულის პიურე). დაიმახსოვრეთ დღეში ერთზე ნაკლები ახალი პროდუქტი.

6.00 - დედის რძე
10.00 - რძის ფაფა 150-170 გ პლუს 30 მლ წვენი (დედის რძე)
14.00 - ბოსტნეულის პიურე 150 პლუს? ჩაის კოვზი ხორცის პიურე (დაფქული ხორცი) მლ პლუს წვენი 50 მლ
18.00 - დედის რძე პლუს ხილის პიურე 70 გრ
22.00 - დედის რძე

მამაო, შეურაცხყოფის ფორმირება დავიწყეთ. ეტაპობრივად, ხორცის პიურეს რაოდენობა იზრდება 20 გ-მდე, ხოლო 30-40 რ-მდე (50-70 რ-მდე).
6.00 - დედის რძე
10.00 - რძის ფაფა 150-170 გ პლუს სიკი 30 გ (დედის რძე)
14.00 - ბოსტნეულის პიურე 150გრ პლუს დანაყილი ხორცი 30გრ პლუს წვენი 50მლ
18.00 - დედის რძე პლუს ხილის პიურე 70 გრ
22.00 - დედის რძე

10 თვიდან დაწყებული ხორცის შეცვლა შესაძლებელია ხორცპროდუქტებით, ხოლო დასრულებამდე - ორთქლის კატლეტით.

აუცილებელია ვიცოდეთ, რომ რუსეთის სამედიცინო მეცნიერებათა აკადემიის კვების ინსტიტუტის სასარგებლოდ კეფირი 400 მლ დღეში 6-8 თვის ბავშვების დიეტაში, ნაწლავებიდან მცირე სისხლდენით, მატებასთან ერთად. ჰემოგლობინი და ნერწყვი. ამიტომ კეფირის შეყვანა შესაძლებელია 18 წლის ასაკში არა უადრეს 9 თვისა.

Krym tsgogo, ბავშვის დიეტამდე არა უადრეს 6 თვით ადრე, შეგიძლიათ შემოიტანოთ ქათმის კვერცხის ჟოვტოკი (რა ვიძიოთ შური ზალიზოზე) - თანდათან მიიყვანეთ მარცვლამდე? ჟოვტკა დღეში 2-ჯერ, ხოლო კლდემდე - 1 ჟოვტოკი ყოველ მეორე დღეს (აბო? დღის ჟოვტკა). ჟოვტოკს კუბზე აძლევენ ბოსტნეულის პიურეს, ხოლო ხორცის შეყვანის შემდეგ - ფაფით.

ბავშვის ცირკის გაცნობა უმჯობესია დაიწყოს არა უადრეს 7-8 თვისა: დაიწყეთ 1/2 ჩაის კოვზით და რამდენიმე დღის განმავლობაში მიიყვანეთ ჯამი 20-30 გ-მდე (მაგრამ არაუმეტეს 50 გ-მდე იმავე წლამდე). , და მთელი ძროხის რძე სჯობს არ ვიკორაცია მაღალი ალერგენის გამო zdіbnostі. შინაურ გონებაში ფაფის მოხარშვის დროს შეგიძლიათ გამარჯვებით შეცვალოთ რძე ეგრეთ წოდებული „მოდი“ სუმიში (6-დან 12 თვემდე ბავშვებისთვის სუმიში).

6.00 - დედის რძე
10.00 - რძის ფაფა 150 გ პლუს 1/2 საღეჭი რეზინი პლუს ხილის პიურე 50 გ პლუს სიკი 50 მლ (დედის რძე)
14.00 - ბოსტნეულის პიურე 150-170 გ პლიუს ხორცის პიურე 30-40 გ პლუს სიკი 50 მლ (დედის რძე)
18.00 - კეფირი (ფერმენტირებული რძე სუმიში) 150 მლ პლუს სერ 30-40 გრ პლუს ხილის პიურე 50 გრ
22.00 - დედის რძე

მინდა გითხრათ, რომ დამატებითი საკვების დანერგვა შეიძლება დაიწყოს არა მხოლოდ 6 თვიდან (როგორც ახალი უკანალის შემთხვევაში), არამედ უფრო ადრე (5 თვიდან) ან უფრო გვიან (7 თვიდან) - ჯობია დაწოლა. თქვენი ბავშვის განვითარება. სქემა კარგია შუა ბავშვისთვის, მაგრამ შენი ერთია. პედიატრის აუცილებელი მოვლა საჭმლის მომზადებაზე და ინდივიდუალური მენიუს დაკეცვაზე. ამიტომ ყველაზე ოპტიმალური იქნება "სქემა - ბავშვის ინდივიდუალური მახასიათებლები - პედიატრის სიფრთხილე". მაგალითად, ზოგიერთი ბავშვი ვერ ხედავს 4-წლიან შესვენებას წლებს შორის, მაგრამ უფრო ხშირად იღებენ ამას, მაგრამ პატარასთვის - უწევთ. ზოგჯერ ბავშვი არ იღებს რეკომენდაციებს კვების შესახებ და დედა იწყებს წუწუნს, რადგან არ მოშივდა. მიუხედავად იმისა, რომ ბავშვი აგრძელებს დედის რძის მიღებას და ნორმალურად ვითარდება (ასე რომ არ განიცდის ახალს ფიზიკური განვითარება, ფსიქომოტორული განვითარება ასაკის ადეკვატურია, კანი სუფთაა, სეხოვიპკანის რაოდენობა შეუცვლელი, სტიქია პათოლოგიური ცვლილებების გარეშე, პატარები კარგ ხასიათზე არიან, არ არის საჭირო მისი ძალით დაძაბვა. . და შეეცადეთ არ წაახალისოთ ბავშვები დედის რძით, მიირთვათ ის თუნდაც კმაყოფილი, და ფაფა და ბოსტნეული ხორცით. ქალის რძის უნიკალური ძალა ის არის, რომ მას ცხოვრების პირველი (და უფრო ხშირად მეორე) ბედის ბავშვებისთვის შეუცვლელი საკვები პროდუქტი მისცეს.

თუ პატარები იზრდებიან, შესაძლოა, დედის რძიდან მომდინარე ღირებული გამოსვლები ვერ წარმოთქვათ, დროა გავაფართოვოთ რაჰუნოკის ხორცის მწვანილი დიეტა. ერთ-ერთმა პირველმა შემოიტანა მენიუში ქათმის ხორცი - ის უფრო სწრაფად დაიპყრო, ქვედა იალოვიჩინა, შეიძლება ჰქონდეს ბევრი ყავისფერი ავტორიტეტი.

საწყობი

ხორცის ქათმებში არის ბევრი ადვილად შეძენილი ცილა - ეს არის აყვავებული მასალა, რომელიც აუცილებელია სისხლისა და სისხლის შედედების, ორგანიზმში ცილების, ანტისხეულების და ჰორმონების ასაშენებლად. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფუნქციაა დიმინერალებისა და ვიტამინების, ზოკრემის, B ჯგუფის (თიამინი, რიბოფლავინი, პირიდოქსინი, ფოლიუმის და პანტოტენის მჟავები, ნიაცინი) გაძლიერება.

m'yasі kurki-ში არის ფილოქინონი - tse ვიტამინი K. Vіn აუცილებელია სისხლის ფარინქსისთვის - ამის გარეშე ჭრილობა არ შეიძლება გამკაცრდეს, უფრო მეტიც, tsya მეტყველების priyaє გამოჩენა სპეციალური კლიტინის ღრმა ქედებზე, იაკის უღელტეხილზე. შუაში ინფექციის შეღწევის გზით. კალციუმი საჭიროა ოსმოსისთვის, მაგნიუმი კი გულის ზეთისთვის. ზავდიაკის ფოსფორი ააქტიურებს ტვინის აქტივობას, მზე კი აუცილებელია სისხლის წითელი უჯრედების საკმარისი რაოდენობის ფორმირებისთვის. ასევე, ქათამი შეიცავს ნატრიუმს, კალიუმს, სპილენძს, მანგანუმს, სელენს და თუთიას.

Chim korisne kuryache m'yaso ბავშვებისთვის

ეს არის ქათმის უბედურების თავი - ბავშვისთვის უფრო ადვილია მისი გადატანა. Її ბოჭკოები უფრო დაბალია, ღორის ხორცი უფრო დაბალია და კიდევ უფრო მეტი - იალოვიჩინი. რომ її მიჰყავთ დიეტურ ხორცამდე. მას პრაქტიკულად არ შეუძლია შურისძიება მსუქანზე, რაც ნიშნავს, რომ ეს შესაძლებელია ყველა ბავშვისთვის, მათ შორის მათთვის, ვინც განიცდის სხეულის ზედმეტ წონას. ავტორიტეტის სხვა ფესვები:

• ქათმის ხორცს აქვს ბევრი მეტყველება, რომელიც ორგანიზმს შეუძლია მხოლოდ ერთბაშად მიიღოს პროდუქტებიდან, ის თავისთავად არ ვიბრირებს: ესენციური მჟავები, რომლებიც უზრუნველყოფენ ცილოვან ცვლას და ხორცის უჯრედების განახლებას.
• ქათმის ხორცი გვეხმარება გაფუჭების პროცესებთან ბრძოლაში - ტყუილად არ გირჩევთ მისი მიცემა დასუსტებულ ბავშვებს, ქირურგიული ჩარევების შემდეგ.
• შეაკეთეთ დადებითი ინექცია ნერვულ სისტემაზე. ანტიდეპრესანტული ეფექტი უზრუნველყოფილია ვიტამინ-მინერალური კომპლექსის დახმარებით. ბავშვის მსგავსად, ის არის ძალიან გაღიზიანებული და ემოციური, მისი რაციონში obov'yazkovo უნდა იყოს წარმოდგენილი მაწანწალა გამომწვევი.
• დიაბეტის დროს დიეტის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ელემენტია. ქათმის ხორცში ნახშირწყლები უმნიშვნელო რაოდენობითაა, მაგრამ ახალში ასევე არის მნიშვნელოვანი მინერალები, როგორიცაა თუთია, ფოსფორი, მაგნიუმი, თუთია, ასევე B ჯგუფის ყველაზე მნიშვნელოვანი ვიტამინების ჯგუფი.
• რეკომენდებულია ბავშვების მენიუში ქათმის შეტანა, რადგან მათ აწუხებთ გასტრიტი ან ნაოჭები. ქვედა ხორცი არ აკაწრებს ნაჭუჭის ლორწოვან გარსს, კარგია შეგუება, სხეულის ამოვსება ყავისფერი ენებით.
• Zavdyaki გლუტამინის ქათმის ხორცი sprinkles განვითარების m'yaziv - ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ფიზიკურად დასუსტებული ჩვილი, რადგან ისინი საჭიროებენ pidtrimki.

M'yaso kurki korisne ნიროკის ზოგიერთი დაავადების შემთხვევაში, ის კორისნოა სისხლში ზუკრუს სტაბილიზაციისთვის, ის უზრუნველყოფს ორგანიზმს ენერგიისა და ძალის რეზერვს.

ქათმის შეყვანა მალიუკების დიეტაში

რა ასაკიდან შეიძლება პატარებს ქათმის ხორცის მიცემა? ცე დაწექი როცა გავხდები ჯანმრთელი, იმ ტიპის ჭამა ბავშვებს (მკერდი თუ ცალი). ასე რომ, როგორც ბავშვი, ჩვენ ვიღებთ ადაპტირებულ რაოდენობას, დიეტის გაფართოება ქათმის ხორცის ქათმის ხორცისთვის უკვე შესაძლებელია 7-8 თვეში. ჩვილებს იოგა უნდა ჩაუტარდეთ მოგვიანებით - 8-9 თვის ასაკიდან. პატარების რაციონში ქათმის ხორცის შეყვანის რეკომენდაციები:

• განსაკუთრებით პატივისცემით, აუცილებელია ხორცის ხარისხის დამატება - შეიძლება იყოს ახალი, ბაგანი, ხელნაკეთი;
• პირველი პორცია - არაუმეტეს 1/4 ჩაის კოვზი, არამედ სჯობს დაკონსერვებული სამრეწველო საკვები მივცეთ - შურისძიების სუნი არის ჰომოგენიზებული ხორცი, ის უფრო სწრაფად დნება, საცერში გახეხეთ ან დაფქვით. ბლენდერი;
• ახალი პროდუქტის გაცნობა უფრო ხშირად ხდება დღის პირველ ნახევარში;
• ქათმების პიურე შეიძლება შეურიოთ კარტოფილის ან ბოსტნეულის პიურეს, დაამატეთ მარცვლეული;
• პორცია თანდათან უნდა გაიზარდოს 8 თვემდე 50 გ-მდე დღეში, ხოლო 9 თვემდე - 70-80 გ-მდე, ბოლომდე - 100 გ-მდე მომზადებული პროდუქტი.

დაახლოებით 12 თვემდე ბავშვებს უკვე კარგად ემსახურებიან არა მხოლოდ ქათმის პიურეს, არამედ დაფქულ ხორცს, მაგალითად, ხორცსა და ხორცს.

ქათმის ბულიონი პატარების დიეტაში

ქათმის ხორცის, ანუ ქათმის ბულიონის თანდასწრებით, ძალის სასწაულები ხდება. მართალია, საზ იოგას სლაიდი ექსკლუზიურად ხელნაკეთი ქათმისგან. პროდუქტის სიცოცხლისუნარიანობის გაზრდის მიზნით, დაასხით რიპჩასტნოგოს თავების ახალი შპრიცი - ფიტონციდები, ღამით გასაქცევად, ბულიონის მარილწყალში გაზრდის მიზნით, ანტიბაქტერიული ეფექტის უზრუნველსაყოფად. ამ ბალახის გამოყენება რეკომენდებულია ვირუსული ინფექციების დროს.

მოხარშული ბულიონი გულის ხორცისთვის - ვინ იოგა კარგი zmіtsnyuє, და ასევე - spryyaє არტერიული წნევის ნორმალიზაცია. ძალაუფლების სხვა საყრდენები: დახმარება გაშვებაში სარეველების სისტემა, ხელს უწყობს ვიტამინებისა და მინერალების ათვისებას, საოცრად ეფექტურია გაციების დროს.

მოგვიანებით შემოდი

თუ გსურთ ქათმის ხორცი უფრო ნაზი იყოს, იოგაში ცხოვრებისას კარგ მცველს ვერ მიიღებთ. ჩვენი რეკომენდაციები:

• ეტაპობრივად ჩაატარეთ ბავშვის აცრა ქათმის ხორცზე, ბავშვებში ნამსხვრევებმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია;
• მოამზადეთ ქათმის უცხიმო ხორცი, აუცილებელია კანის მოცილება წინ, მისი ნატეხები პრაქტიკულად ცხიმოვანი უჯრედებისგან შედგება;
• უპირატესობა მიანიჭეთ ხელნაკეთ ქათამს და არა ბროილერებს, რადგან ისინი იზრდებიან ჰორმონების და ანტიბიოტიკების სტაგნაციის შედეგად, რომლის მეშვეობითაც ხორცს პრაქტიკულად არ აქვს ყავისფერი ძალა;
• ქათმის ხორცი საჭიროებს თერმულ დამუშავებას - გასაგებია, რომ აუცილებელია აქტიური ბაქტერიების განეიტრალება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმის დისბაქტერიოზი და ინტოქსიკაცია;
• კორისნა იხარშება ან მამალი გამომცხვარია - ტიუტიუნას ბავშვებს ნუ მოამზადებთ, ან შეწვით, უმჯობესია მკერდი გაწუროთ - ყველაზე ძვირფასი ნაწილი.

ბავშვივით, როგორც ტრიგერის მცდელობა, უფრო თბილად იგრძნობთ თავს, ხმას აუწიეთ, არ დაურეკოთ, სასწრაფოდ მიმართეთ ექიმს. დაუყოვნებლად უპასუხეთ ყველა საეჭვო სიმპტომს: ფაღარათს, თავის ტკივილს, დახშობას და ბინძური თვითშეგრძნების სხვა ნიშნებს.

ქათმის ჩალის რეცეპტები ბავშვებისთვის

ქათმის ხორცის ბურთულები

ინგრედიენტები: 300-350 გრ დაფქული ქათამი, 1,5-2 სუფრის კოვზი. კოვზები ხორბლის ბოროშნი, 1 კვერცხი, ციბულა (პატარა).

სამზარეულო. ქათმის დაფქული ხორცი შორს არის მაცივრიდან და ინახება ოთახის ტემპერატურის მიღმა და გაჭიმულია ერთი წლის განმავლობაში, შემდეგ უფრო ადვილი იქნება ახალი ხორცის ფორმირება. ციბულკა გახეხეთ ან გახეხეთ, დაამატეთ | დაამატეთ | დაფქულ ხორცს, რის შემდეგაც ათქვიფეთ ახალი კვერცხი. მარილი, მტკიცედ ათქვიფეთ, როგორც გოგრა, დაუმატეთ ხორბალი ბოროსნო. ჩამოაყალიბეთ მინიატურული ჩანთები, რის შემდეგაც ჩაყარეთ მდუღარე წყალში ან ბულიონში (როგორც წვნიანს მოამზადებთ).

ორთქლზე მოხარშული ქათმის სუფლე

შემადგენლობა: 100 მოხარშული ქათმის ფილე, 1 ქათმის კვერცხი (შეგიძლიათ შეცვალოთ 3 მწყერი), ერთი სუფრის კოვზი ბრინჯის ღვეზელი, 1 ჩ.კ. გადინება. olії, 2 სტილი. რძის კოვზები.

სამზარეულო. დრიბნო ფეხის უკანა მხარეს დავჭრათ მოხარშულ ქათმის ფილეში, დავჭრათ ბლენდერით. მოხარშეთ ბრინჯი: მოხარშეთ იოგო წყალზე, შემდეგ დაამატეთ რძე. მზად ვარ ქათმის პიურეს დავამატო ფაფა, რის შემდეგაც აურიეთ ერთგვაროვანი ჯამის ამოღებამდე - უბრალოდ ხელით გახეხეთ ბლენდერით. მასას დაუმატეთ როზმარინის ზედა ზეთი და წყლის კრემი. წვრილად ათქვიფეთ ცილა პინუში, რის შემდეგაც იგი ფრთხილად შეიტანეთ მთავარ კერძში. მზა ჩანთა მოათავსეთ ფორმაში, რის შემდეგაც შედგით ორთქლზე. მოამზადეთ 20-25 ღერი დაჭიმვით. მიირთვით გვერდით კერძთან ან დამოუკიდებელ ბალახთან ერთად.

ბოსტნეულის ქათმის სუპი

შემადგენლობა: ქათმის ფილე - 300 გ, 1 სტაფილო და საშუალო ზომის ციბული, 3 კარტოფილი, ზედა ზეთი - 1 ს.კ. კოვზი, 2 ჩაის კოვზი სემოლინა, 1 ს.კ. კოვზი ბრინჯი, მწვანილი - გემრიელად.

ქვაბში ჩაასხით 2 ლიტრი წყალი, გადაწურეთ, ადუღებამდე ადუღეთ, რის შემდეგაც მოაყარეთ გაფცქვნილი და კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი და შედარებით გამომცხვარი ბრინჯი, გაასუფთავეთ ციბულა და სტაფილო, დაუმატეთ ნახარში და შემდეგ - წინასწარ მოამზადეთ ხორცის ბურთულები. . Მარილი. ადუღეთ მზადებამდე (15-20 წთ), რის შემდეგაც მწვანილი მოასხით.

როგორ მოვამზადოთ ხორცის ბურთულები? ეს კიდევ უფრო მარტივია: ქათმის ფილე ციბულიასთან ერთად გახეხეთ ხორცზე, დაუმატეთ სამი სანტიმეტრი კარაქი, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით, რის შემდეგაც დაამატეთ მანანა და კარგად აურიეთ და შედგით მაცივარში 30-40 ცალი.

ჰარმელონის ქათმის წვნიანი

შემადგენლობა: 1 კგ ქათამი 3 ლიტრ წყალზე, 1 ცალი ბულგარული წიწაკა და სტაფილო, 2 პომიდორი, 4 საშუალო ზომის კარტოფილი, 300 გრ გახეხილი საზამთრო. სამზარეულო.