Nový sanpin pre dou іz zminami. "hygienický poriadok pre detské škôlky"
tvrdohlavý
Golovnyj Deržavnyj
hygienického inšpektora SRSR
V.ZHDANOV
SANITÁRNE PREDPISY PRE DETSKÉ ZÁHRADY
I. Galeove polohy
1. Materské školy sú organizované pre deti predškolského veku od 3 do 7 rokov a dopĺňajú sa vekovými skupinami 25 detí.
Pre veľký počet detí boli na úhor nainštalované tieto typy detských klietok:
škôlka záhrada na 25 mesiacov 1 skupina
škôlka na 50 mesiacov 2 skupiny
škôlka pre 75 detí, 3 skupiny
škôlka pre 100 detí4 skupiny
detská škôlka pre 125 detí 5 skupín.
2. Na výživu detí sa platí pre detské materské školy:
a) za karhanie detí 9, 10 a 12 rokov denne;
b) na základe služby, ak sa deti zdržiavajú v klietke 6 dní v pracovný deň, v pracovný deň.
3. Organizácia cylodonobických skupín je možná v typických škôlkach detských záhrad na 100 mesiacov (jedna skupina cilodobov) alebo na 125 mesiacov (dve skupiny cilodobov).
Počet zdravých skupín sa môže znížiť v závislosti od potrieb podniku.
4. Detské klietky do 100 mesiacov môžu byť osadené na prvých dvoch plochách obytných priestorov a verejných domov podľa ustanovení tohto poriadku.
II. Detská záhrada Dіlyanka
Planuvannya delyanki, že sporudi.
1. Detské záhrady, ktoré sú umiestnené v malých domoch, kvôli matke samostatného pozemku: do 50 mesiacov - 40 mesiacov za 1 mesiac, nad 50 metrov štvorcových. m - 30 m2 m na mieste.
Pri umiestnení detských záhrad v blízkosti obytných búdok je povolené zmenšiť plochu pozemku na 25 metrov štvorcových. m za 1 izbu.
2. Zavedenie pozemku pre detskú škôlku môžu povoliť orgány hygienickej inšpekcie kraja (miesto republikového poriadku).
3. Existujú: a) skupinové maidanchiki pre skupinu skupín s rozlohou menšou ako 62 metrov štvorcových. m (zhutnená časť), krémový trávnik, chagarnik, stromy a kvіtnikov; b) divoký maidanchik telesnej kultúry z rozrahunky 2 m2. m na dieťa; c) mesto-yagіdnik a ovocný sad z rozrahunky nie menej ako 1 štvorcový. m na dieťa; d) chumáč pre tvory a vtáky s rozlohou najmenej 20 metrov štvorcových. m; e) letná sprcha z ospalého ohrevu vody na 1 - 3 hodiny; f) fontána s plochou 16 - 20 metrov štvorcových. m (na kanalizačných pozemkoch); g) letný poukaz pre deti za 2 body.
4. Deti maydanchiki sa previnili tým, že rastú zeleň jedno po druhom a nie sú priechodné.
5. Fúzové časti pozemku zvesiť dobrými podbitými chodníkmi do šírky 1,5 m a vyvesiť vo večerných hodinách.
6. Na vine je pozemok, na ktorom sa má položiť detská záhrada, ale je oplotený veľkým alebo malým parkanom (výška nie je menšia ako 2 m) a matka drážky je správne naplánovaná, čo vedie do odtoku.
Medzi brázdou detskej záhrady, s detskými maidanchikmi a ulicou by mali vládnuť zelenej zóne minimálne 10 metrov.
7. Na pozemkoch detských záhrad sú zavesené bajany na organizovanie denného spánku detí na čerstvom vzduchu v nepriaznivom počasí.
8. Držanie skupinových maidančikov je zložené v detských boxoch, láve s chrbtom pre deti a 1 - 2 pomôckach na telesnú výchovu; telesná kultúra maydanchiki sú vybavené výlučne telovýchovnými pomôckami a lávou na zotavenie.
9. Gospodarsky dvere rozložiť na strane maidanchikiv pre deti so zelenou izoláciou v dome.
10. Na súde gospodaru sa rozhodujú také spory:
prístrešok s dvoma vіdіlennyami (na kúrenie a inventár), so sušičkou na bіlizni, výrobník ľadu, zeleniny, studňa s mechanickým prívodom vody (na zásobovanie vodou), pralna (na vіdsutnostі її in budіvlі), žumpa (na vіdsutnostі іїї v budіvlі), sibírsky (pre smіdіvnostі і kanіmаtsіy) .
11. Smіttєpriymach іz krishkoy, scho shіlno zakryvaєtsya, vstanovlyuєєtsya na vybetónovanom alebo vrazenom maidanchik na vіdstanі nie menej ako 25 m vіn vіkon іііvl іn іn main ііvl іku bud.
12. Žumpa je z dôvodu matkinho vodonepriepustného dna, steny a veko sú tesne nasadené. Z modliacich sa palúb sa rúbe a rúbe drevo.
III. Sledovanie delyanka, ktorý її posadnutý
13. Vyzdvihnutie a upratovanie v predajniach sa riadne vykonáva deň 1-2 roky pred príchodom detí, alebo po odchode detí, keď sú dni zatvorené. V teplej a suchej hodine zrážok sa zalievanie vykonáva po zalievaní. Smіttya dostane preč od smіttєpriymach negajno.
14. V letnom období je potrebné poliať dom dievčat na deň: pred príchodom detí a pred denným spánkom dnes utrieť stoly, lávu, materiál na prebudenie a vlastníctvo za fyzické práva (lesy , závažia a iné), ktoré sú na dome .
15. Je potrebné vyčistiť majdančiky zo vzimky, chodníkov a kráčať, aby ste sa zobudili v snehu a spali v škrípaní.
16. V mieste smіttєpriymachіv a márnicových jám pravidelne čistite, nedovoľte preplneniu a v teplej dennej hodine zavlažujte 2-stinami chlóru.
17. Chodúle nadvirnykh vobilen pre deti a dospelých, ak voda nezamrzne, je potrebné dôkladne opláchnuť horúcou vodou na lúke 1-2 krát denne.
IV. Boondocky detskej záhrady
Zhromažďovanie tejto rozpoznanej aplikácie.
1. Hlavným účelom detskej škôlky je skupinová miestnosť pre 25 detí, o výmere 62m2 patrí matke. m.
2. Umivalna je vinný z vlashtovuvatisya okremo pre skupinu kože, medzi skupinou a viscerálny; pre vbiralnі umivalna є brána. Pri skupinovej miestnosti sa stáva, že je utesnená v hornej polovici dverí. V umyvárni Máj sú minimálne 2 umývadlá a sprcha na jedno umývadlo na vykonávanie procedúr od zberu detí (oblievanie).
3. Termíny pre deti sú vetrané pod tlmenou prázdnou stenou, prilepenou v hornej polovici dverí. Plocha, ktorá sa má odobrať, by nemala byť menšia ako 5 m2. Vo vbiralni z rozrahunky 1 pre 8 deti su nainstalovane minimalne 3 detske WC misy. Kabíny v detskom vbiralnya vshtovuyutsya vіdkritі, vіdokremlіnі priečky zavviški 120 div.
Pre deti vo veku 3-4 rokov sú potrebné matky z výberových individuálnych horolezcov, ktoré sa berú na špeciálne polia (hniezda).
Deti vo vzduchu môžu byť teplé a ľahké.
4. Miesto pre uloženie skladacích nôh a posteľných prejavov vinnej matky nie je menšie ako 5 metrov štvorcových. m, že regály s jednotlivými strediskami pre počet detí v skupine.
5. Pre rukavicu skupinového riadu v miestnosti pre skupiny pokožky je nainštalovaná miska na riad s teplou a studenou vodou.
6. Rozdiagalnі plocha do 15 metrov štvorcových. m by mal byť navrhnutý okremі pre skupinu kože alebo zagalnі pre dve skupiny. V rôznych prípadoch je potrebné preniesť možnosť izolácie skupín v rôznych prípadoch infekcie.
INrozdyagalny (na 2 skupiny) môže byť poskytnutý dostatok priestoru na prezliekanie a obliekanie detí (najmenej 0,5 m2 na dieťa).
Pri detskom domčeku je sušiareň na sušenie detského oblečenia.
7. Pre personál škôlky, ako aj pre deti bol do zateplenej časti tyče osadený okrema vešiak.
8. Kancelária vedúceho úradu - úrad budúcej vlády s rozlohou menšou ako 10 metrov štvorcových. m.V detských klietkach do 50 mesiacov poslúži kancelária prednostu kancelárie v hodine a na lekárske prehliadky, preventívne rozchody a timchy na ošetrovanie chorých detí.
9. Medichna kіmnata vlastovuetsya obov'yazkovo v blízkosti detských záhrad na 75 - 125 mesiacov s rozlohou nie menšou ako 10 metrov štvorcových. m.Na lekárskej izbe je na vine schránka pre dieťa, ktoré ochorelo. Box visí v prvom svetle, je umiestnený na 1 verzii od vchodu z vestibulu.
10. V detských klietkach, počnúc tromi skupinami, je plocha nie menšia ako 10 metrov štvorcových. m.
11. Zberná miestnosť pre personál s umývadlom pri bráne je v prvej verzii.
V. Pravidlá pre zriadenie škôlky
1. Pomer hĺbky k šírke vo všetkých škôlkach nesmie byť väčší ako 2:1.
2. Pri jednostrannom osvetlení sa hĺbka miesta nepreviní pohybom 6 metrov.
V detských klietkach je pri pučaní pri bytovom dome povolená veľká hĺbka detských izieb, pri celkovej ploche sa vysádza do hĺbky viac ako 6 metrov, neberte to s rešpektom.
3. Výška umiestnenia detských klietok od zeme po stélu nesmie byť menšia ako 3,2 m.
Výška umiestnenia detských záhradiek v obytných priestoroch preberá výšku nad obývacou izbou, nie však menej ako 3 metre (pri čistote), pri ktorej sa plocha skupinových izieb zväčšuje. tak, aby kubická kapacita ubytovania na jedno dieťa bola stanovená najmenej 8 metrov kubických. m.
4. Svetelný koeficient - pomer plochy okien k ploche ďalšieho kroku:
a) pre skupinové izby, umyvárne, detské izby, lekárske izby, kuchyne, ako aj výstupné bunky - 1:5, 1:6;
b) rozhodnúť o aplikácii od 1:7 do 1:9.
5. Detské izby nie je možné orientovať na pivničný a pivničný vchod. V priestoroch cez deň pri 45° nie je dovolené orientovať okná detských izieb ako aj na deň a deň.
Obojstranné osvetlenie je povolené len na opačnej strane, ale na protiľahlých stranách prídavné okná, orientované do zadnej časti horizontu, z dôvodu inštalácie prehrievania matky v letnom období.
Vіkonnі otvorte ďalšiu líniu autority s takým rozrahunkom, takže si môžete zabezpečiť rovnomerné rozsіyuvannya výmeny pre všetky aplikácie.
Vіkonnі paliturki bez viny matka vyzerala dіbnih dіbnih zrnitosť, tse krátky koeficient osvetlenia.
6. Pod oknami skupinových izieb nie je dovolené meniť okná chodieb, kuchýň a jám v rohu.
7. Radiátory horenia v skupine, eufória, vbiralnyh, razdyagalnyh a na skhodovyh bunky musia byť chránené svetlom, drevené gratas. Projekty takýchto brán sú rozroblyayutsya jednu hodinu od návrhu budúcnosti.
8. V detských klietkach nie je dovolené držať trimarské a dvojmočiarové zostupy z medzičlánkových otvorov.
9. Zostupné zábradlie kvôli matke sú rovné, zvislé pásy, často usporiadané tak, aby na ne deti nemohli vyliezť a preliezť medzi ne.
10. Zábradlie pre deti na prácu na stenách zostupovej bunky s výškou (vertikálne) 45 cm, výkyvné od stredu šírky štvorca po vrchol zábradlia.
11. Šírka chodníkov v škôlkach môže byť 28 - 30 cm, výška - 12 cm.
12. Steny skupinových izieb a spální pri detských záhradách sú vyplnené svetlým tónom (lepidlo farboi); panely vo výške 1,25-1,50 m musia byť pokryté olejom farboi obov'yazykovo svetelný tón.
13. Je menej pravdepodobné, že stéla bude mať bielu farbu.
14. Vankúše v skupinových izbách, spálňach a rozdyagalnyh vlashtovuyutsya medzery bez parkiet alebo dreva, plnené olivovým farboi alebo pokryté linoleom.
VI. Vlastníctvo detskej záhrady
1. Detské materské školy majú byť hygienicky a pedagogicky schopné so zlepšením vekových vlastností detí od 3 do 7 rokov.
2. V kožnej skupine detí detskej škôlky sú samostatné lôžka pre počet detí a skupiny šesť mesiacov, v strednej a staršej skupine po dvoch. Rozmarín, dizajn a vaga nábytku je spôsobený rastom, proporciami tela a silami detí predškolského veku.
3. Pre organizáciu denného spánku detí v skupinových izbách, predsieňach alebo na verandách (pri obsadení alebo v areáli) je potrebné, aby mamičky mali prenosnú rozkladaciu posteľ pre väčší počet detí s matracmi alebo bez nich (úhor v sezóne rock) s individuálnou zostavou postelí.
4. V spálňach nie je previnilo mať každodenný nábytok, karmínovú posteľ pre niekoľko detí a stoličky alebo taburetky na odkladanie oblečenia.
5. Položky špeciálnej výzdoby (oblečenie, uteráky, medvedíky do spálne, horolezci) je možné suvoro individuálne.
6. Hračky a spolupáchatelia sú zachránení zo skríň; môžete mamičky stojany na roslíny, akvária, skutočnú políciu na hračky, knihy, figúrky a iné.
7. Pre detskú pokožku sú na vine vidiny stolíka a čajového náčinia, ktoré sa odoberajú v detských kolektívoch v blízkosti čistých skríň.
8. V skupinových izbách a spálňach je dovolené uložiť čistú jedáleň a posteľnú bielizeň do uzavretých skríň.
9. Na dekoráciu interiéru je dovolené používať krátke (nie širšie ako 50 cm) závesné závesy z materiálov, ktoré sú ľahko prístupné na skoré čistenie, ako aj kilimiv - z dôvodu ich blízkej starostlivosti (mávanie, čistenie ).
10. Užitočné doplnky na upratovanie v mivalérii a vaping (ganchirka, štíty) pri holení pri vapovaní v špeciálnom šatníku.
11. Prírodný papyrus môže byť v škatuľkách (medvede).
12. Za vchodom do búdok sú škrabky pripevnené k nohe polená, grati alebo matke. Vo vestibule sú plášte a vlnené štíty na súkno a vlnu, ako aj vlasy alebo vinič na čistenie kabáta a plsti od snehu.
VII. Pravidlá pre upratovanie a starostlivosť o majetok
1. Všetky povinnosti upratovať v čistote, k čomu môžeme vykonávať častejšie, systematickejšie a starostlivejšie čistenie: čistenie a čistenie píly, utieranie nábytku, sťahovanie pavutín, čistenie odevov a čistenie píly.
2. V skupinových izbách, halách, spálňach sa rok pred príchodom detí upratovanie vykonáva logickým spôsobom s otvorenými oknami, priečnikmi alebo apartmánmi s obov'yazkovym vіdsunennym šatníkom a iným nábytkom. Po výbere sa utierajú vlhkou ganchirkou, namočenou v rozjasnenej farbe chlórového kúpeľa (sklad 2:1000), nábytok, posteľ, stoly, chodúle, šafi, hračky, pіdvіkonnya, radiátory, elektrické armatúry a iné.
Nezalezhno vіd rankovy pribirannya be-yaké prismіschennya v joge zabrudnennі negajno poryadkovuєtsya.
3. Je potrebné vykonať špeciálne čistenie všetkých aplikácií - miti pіdlog s horúcou vodou na lúke, víriť píly, vidieť pavučiny tenko.
4. Oknám skla sa vyčíta čistota, nie ovešané ozdobami, maličké či staré firanky, ktoré umožňujú priechod svetla, okná prechádzajú kožou celé desaťročie.
5. Tabuľky pre prijatie, že príjem a že kleyonki na ne miyutsya horúcu vodu so sladkou a utieranie čistého ganchirka pred tým ďalším, a tiež po okupácii kože (maľovanie, lepenie a Ing.).
6. Hračky, ktoré sa dávajú do rukavíc (kovové, gumené, celulózové a iné), by sa mali umývať horúcou vodou a sušiť počas dňa (napríklad cez deň). M'yakі іgrashki na zabrudnіnі obov'yazkovo znezarazhennya v dezinfekčných komorách.
7. Výmena jedálne a spania sa vykonáva raz za desaťročie, výmena županov, uterákov a podnosov raz za šesť dní.
Belosť Brudna sa odoberá z detských domovov a odnáša v detskom domove v uzavretom boxe (zástene) do skorého alebo neskoršieho dňa na druhý deň.
Sušenie a sušenie sa vykonáva iba v špeciálne na to určených priestoroch.
8. Posteľné príhovory: matrace, vankúše, koberčeky, medvedíky na spanie - nie viac ako dvakrát do mesiaca sa vyvetrať na vzduchu.
9. Umyvárne a votívne povinnosti musia byť čisté.
Pіdlogu vo vbiralnі a umývanie miti horúcou vodou z lúky vrantsі pred (príchodom) vstávaním detí a utieraním šprotov raz denne; umyť záchody a horalky, utrieť sedačky a čalúnenia gančirkou namočenou v dezinfekčnom rozine (rozin skladá zdravotník).
Umývadlá umývajte každý deň horúcou vodou, utrite chlórovým kúpeľom (2:1000). Po kožnej injekcii detí ju utrite ganchirkou, pričom nedovoľte, aby vlhkosť kaluzh a voda z umývadiel.
Umývajte toaletu každý deň horúcou vodou zo sódy alebo lúky. Dvakrát do mesiaca umyte toalety 2-objemovým roztokom kyseliny chlorovodíkovej, aby ste odstránili kyslé soli, so zanedbateľným prepláchnutím vodou, aby sa vyčistili odtokové potrubia.
Baníkov po vyprázdnení na vzduch opláchnuť tečúcou vodou, potom ich zaliať 0,2 - 0,5 percentami chlórového výparu, alebo 3 - 5 percentami lizolu, alebo 3 percentami. milnofenolické rozchin na 20 - 30 brkov, a potom v strede toho krúžku dôkladne opláchnite tečúcou vodou.
Kvačina očistu detských horolezcov by mali byť zanurenimi v 2% prečistenom chlórovom kúpeli, 3-5% fonole alebo lyzole.
10. Poďme vyrásť na dieťa v zbernom boxe.
11. Je potrebné vidieť brod z-pіd ґrat, vibrovať a vidieť matku. Volotki (vence), šatky a shevskie shchitki mity a čisté aspoň raz za to desaťročie.
12. Vyčistite predsieň v ten deň dňa prirodzeným spôsobom a potom ju utrite gančikom namočeným v čírenom chlórovom kúpeli (sklad 2: 1000). Medzitým utrite všetky detské čiapky a vešiaky pre dospelých na prvý rok pred príchodom detí do záhrady.
13. Personál, ktorý ich videl, jak, prišiel do detskej záhrady, obov'yazkovo znіmat horné plátno, galoše a klobúky.
14. Pedagogickí, technickí zamestnanci, ako aj tí, ktorí sú po príchode do škôlky povinní sa obliecť do županov.
15. Dezinfekcia sa má vykonávať pravidelne a na žiadosť hygienických orgánov.
Príprava dekontaminácií, ktoré sa majú dezinfikovať, sa vykonáva riadne v súlade s pokynmi schválenými MZ SR.
VIII. Organizácia narušeného režimu
1. Správna organizácia vetrania vytvára myseľ pre správne fyzický vývojže zagartovannya deti a є jeden z účinných prostriedkov prevencie aerogénnych infekcií.
2. Vedúci detskej škôlky a pestovatelia strumy racionálne vikoristovuvat všetky dostupné vetracie zariadenia: b) systém centrálneho ťahania.
3. Priečky a štvrtky sú kvôli aplikácii na kožu a je potrebné žmurkať vo všetkých ročných obdobiach. V zimných hodinách nie je dovolené olejovať ubikácie a priečniky. Okrem toho v skupinových izbách, v spálňach, môže byť náboj po jednom ponechaný nepoškvrnený v miestnosti kože.
4. V období jeseň-zima tobto. Od začiatku opaluviálnej sezóny až do súčasných teplých dní (pri teplote vonkajšieho vetra mínus 5° a nižšej) v prítomnosti detí je potrebné opätovne využívať centrálne vetranie vetrania s hodinovou otvorenie mіstsevyh šachty.
5. Najviac zabrudnennya povitrya, a to najmä v chladnom období rocku, je strážený po triviálne perebuvannya detí z hostiteľa, tobto. v nasledujúcom roku: a) nasledujúci rok; b) po priestupku; c) do skončenia presunu detí do detských jaslí (v denných skupinách po 12.00 h); d) po celodennom spánku v spálni; e) po nočnom spánku v spálni (v nočných skupinách).
Preto sa zároveň realizovalo najintenzívnejšie vetranie.
6. Po odchode detí zo skupinových ubytovacích zariadení je potrebné, aby deti v spálni dôkladne vyvetrali, prípadne vykonali dôkladné vyvetranie cez okná a dvere týchto miestností, vetranie v priľahlých izbách a nie cez sociálne zariadenia. toalety.
7. Trivalita vetrania s priečkami a bytmi je daná rozdielom teplôt vonkajšieho vzduchu a vzduchu v priestoroch. Hlboké vetranie pri nízkych teplotách studeného vzduchu (nižšie ako mínus 20 °) by sa nemalo vykonávať viac ako 2 - 3 krát, aby sa zabránilo prechladnutiu priestorov. V prechodnom období roka sa vykonáva čerstvé vetranie natiahnutím 10-15 briek.
8. Vyvetranie recepcie sa vykonáva hodinu od vyčistenia priestorov vodou (stĺpy, panely, pidvіkon, nábytok a pod.) a končí 30 minút pred príchodom detí na recepciu. Pred príchodom detí sa v škôlke zopakuje, ale opäť sa aktualizuje a odoberie nastavenú teplotu pre záhradu (oddiel. dodatok "Teplotný režim a normy vetrania pre detské záhrady").
TEPLOTNÉ PODMIENKY A BEŽNÁ OPRAVA
VITYAZHNY VETRANIE PRE DETI ZÁHRADU
┌───────────────────────────────────────┬────────────┬────────────────────┐
││Teplota │Výmena vetrania│
││(v stupňoch)│(čerpané za rok)│
├───────────────────────────────────────┼────────────┼────────────────────┤
│1. Skupinové izby│18│1│
│2. Spálne/izby│20│1,5│
│3. Sála pre igora│18│1│
│4. Sprchy│25│1,5│
│5. Razdygalnya│18│1│
│6. Vbiralnі a umivalnі│20/20│5/2│
│7. Kancelária│18│0,5│
│8. Lekárska izba│20 │1│
│9. Priestor na odvoz spacích vakov│18│0,5│
│10. Kuchyňa│15 - 16│3│
│-"-s ťažba-ťažba│18│2│
└───────────────────────────────────────┴────────────┴────────────────────┘
9. Svietidlá Vlastuvannya môžu byť v súlade s týmito pravidlami:
a) zväčšenie plochy priečnikov a plochy podložiek môže byť 1:50;
b) priečky kvôli matkám šikovné nástavce na navíjanie.
Vonkajšia časť priečnika môže byť zakrivená nadol a vnútorná časť do kopca. Dotsilno mati tiež bіchnі štíty na vnútornej časti priečky a dôležité keruvannya priečky.
10. Nástavce na šírku a dvere, doplnky, boxy, rámy, krídla dverí, ploštice, kľučky, galma, pánty, nadsvetlíky, napasujú potrebné buti v úplnej bezpečnosti a správnej práci.
11. Centrálny vetrací systém má na svedomí materská baňa navíjanie vinutí z prívodu, navíjacia šachta navíjanie vinutia z ostatných miest materských škôl pre deti (družiny, chodby, vestibul, hala a iné).
12. V baniach sú inštalované mechanické a termálne pramene.
13. Vityazhnі otvorte centrálny vityazhnoy systém okien, buti roztashovanі v hornej časti steny, dva pre kožnú skupinovú miestnosť, kuchyňu, predsieň a halu, jeden pre navíjač, hrudník, lekársku ordináciu a iné využitie detskej záhrady . Kožený vityazny otvor môže byť vybavený špeciálnymi žalúziami na reguláciu prúdenia vzduchu do priestorov.
14. Po vybielení stien osvietenia vetracích brán dobre očistite.
15. Aby ste sa dostali preč neskôr, kategoricky sa bráňte inklúziami elektrické ventilátory v baniach po výstupe detí z detskej klietky a na nočný čas.
16. Mіstsevі ventilіynі shafi povinnі vstanovlyuvatisya v skupine kіmnatah i spálne. Zápach vbudovuyutsya v jednej z vonkajších stien skupinovej miestnosti; v spodnej časti prílivovej šachty je možné otvoriť oplotenie vonkajšieho vzduchu. Čerstvý vzduch, ktorý prichádza cez otvor, je ohrievaný radiátormi rozprestretými cez otvor. V horách prílivových šafi je dirchasta fіlonka, cez jaka sa zase budete môcť priblížiť k recepcii s driblovaním strún. Prílivové otvorenie šafi má na svedomí matka žalúzií reguláciu prílivu vzduchu.
17. Upratovanie splachovacích skríň sa vykonáva denne vodným spôsobom s obov'azkovým utieraním vnútorných stien a radiátorov. Čistenie baní centrálneho ventilačného systému sa vykonáva najmenej 2 krát na rieku. Kategoricky zaboronyaetsya vikoristannya prílivový hriadeľ pre uznanie.
18. Opaluvalnye priladnі buti v dostatočnom množstve na udržanie teploty vo všetkých aplikáciách.
Je oplotený na inštaláciu v detských záhradách v blízkosti stien rebier potrubia a pece.
19. Ohnisko postavte bez detí skoro večer. V noci je obsadené vykurovať kachle, keď sú v detskej klietke cyklodonobické skupiny.
Pod hodinou ohniska kachlí, vіdkrivati priečky (byty). Počas najchladnejších dní v roku sa má kúrenisko pecí vykonávať cez víkendy. Trubte na trúbku menej ako po zvuku v peci modrých plameňov. Popol z pecí by sa mal umývať pred ohniskom.
20. Pripevnite pripáleniny (pece, radiátory) a denne k nim utierajte prívod vody. Inštalácia krbových kachlí v skupinových miestnostiach nie je povolená.
21. Pri izbách a spálňach nástenný teplomer vo výške 1,2 - 1,5 m od guľatiny.
IX. Osvetlenie
1. Osvetlenie priestorov detskej škôlky je možné použiť v skupinových a administratívno-štátnych kanceláriách s osvetľovacími lampami 75 luxov, žiarivkami 200 luxov. V blízkosti lekárskej miestnosti a záhrad až na 50 mesiacov - 100 luxové lampy a 200 luxové žiarivky.
Kusové osvetlenie môže poskytnúť rovnaké a dostatočné osvetlenie pre všetky miestnosti.
2. Presuňte plynové lampy k stene. Výška svietidiel nesmie byť nižšia ako 2 m, v závislosti od podpery. Tienidlo lampy môže byť buti matovim. Intenzita plynového osvetlenia vo všetkých aplikáciách nemôže byť menšia ako tri riadky na meter štvorcový. meter pіdlogi.
Nasledujúci deň utrite sklon plynových lámp, naplňte lampy plynom a vyčistite poznámky.
3. Osvetľovacie telesá, šípky, zástrčky a vimiká sa z píly systematicky čistia.
X. Pripojte toto vlastníctvo potravinového bloku a vimogi
pred uložením produktov a ich prípravou
1. Za zabezpečenie racionálnej organizácie varenia a dodržiavanie hlavných hygienických opatrení zodpovedá kuchyňa s baňou, kombajnom a rozvádzač pre svoju oblasť.
2. Miyna a obrobok sa vyrobia na škárovaciu hmotu v prítomnosti stolárskej kuchyne, v hornej časti zlepia predstenou 1,7 m.
3. Kachle sú vinné, ale nie menej ako 8 - 10 horákov (alebo dva kachle menších rozmerov) a ručne šité, aby bol k nim prístup.
4. Kuchyňa potrebuje chladničku na potraviny a policajnú stanicu na riad.
5. Na kuchynské náčinie môžete použiť dvojdutinovú kovovú vaňu (pevnú, ludenovú alebo nerezovú, duralovú a iné). Kúpele sú zapríčinené prítomnosťou horúcej a studenej vody do kožného hrdla a do kanalizácie. Keď sú vane privedené do kanalizácie, ďalším krokom je doplnenie.
6. Uloženie kharchobloku na báze omietky, steny a steny sú vybielené, panely stien sú obložené keramickým obkladom alebo obložené olejovým farboi do výšky 1,8 m.
7. Vstup do kuchyne je spôsobený použitím škrabiek a škrabiek na čistenie vіd plodu.
8. Držanie kharchoblokov na miestach zakopania nad 0,7 m od úrovne zeme nie je dovolené.
9. Kuchynské náčinie je povolené: medená ludzhena s cínom; ludzhena s cínom; vyrobené z nerezovej ocele, pozinkované nepocínované (deco, cebra a iné). Z pozinkovanej haly sú povolené cisterny a vedrá na skladovanie a prepravu suchých, suchých produktov (obilniny, diviaky).
10. Stoly na spracovanie potravinárskych výrobkov sú potiahnuté hliníkom, duralom alebo pozinkovaným (na sivé mäso a ribi), ktorý pevne priľne k podnoži stola, s remienkovým spájkovaným švom. Odporúča sa pracovať s nerezovými stolmi s podnožou z plynovodov alebo digestorovou halou a strechou, ktorá je použitá z nerezovej ocele alebo marmur crihti. Na spracovanie cesta a zeleniny sú povolené drevené dosky, silne tepané zo širokých ťahavých dosiek z masívneho dreva s hladkým povrchom.
11. Must-have kharchovі produkty, ktoré sú v sklade na sklade, sú vinné buti relatívne pozrel na hlavu štátu a kuchár; v čase prejavu produktu sumnіvnіvnії akostі je potrebné zatrimat jogu a negajno poіdomiti zavіduvаchа ta lekárska pracіvnіk іtіаchy škôlky.
12. Postarajte sa o: nekleymane mäso, vodné vtáctvo v nevypitvanom vzhľade, kačinské a husacie vajcia, ako aj slepačie vajcia z inkubátora (mirage).
13. Must-have kharchovі produkty, scho shvidko psuyutsya (mäso, ryby a nápoje z nich, varený kravský vlk, mliečne výrobky, smotanový syr a iné) musia byť uložené v chlade. Siri produkty a pripravené ísť, je potrebné sa postarať o okremo.
14. Pri príprave jedla je potrebné:
a) spracovanie surovín a hotových výrobkov sa vykonáva na rôznych stoloch a na rôznych doskách. Obrobnі doshki kvôli matke označenia SM (sire m'yaso), SR (syrah riba), SO (syrі ovochі), VM (varené mäso), VR (varenі riba), VO (varenі veg); kategoricky zaboronyaєtsya vikoristovuvaty dosk vіdpovіdnostі z markuvannyam;
b) na orezávanie materských výrobkov aspoň dva mlynčeky na mäso - jeden na surové mäso a ribi a druhý na varené mäso, ribi, zemiaky a plech;
c) uvarené z nich, pripravené nedbalým spôsobom, pridať tepelné spracovanie (variť, uhasiť, mazať). Je povolené uchovávať v chlade (chladnička, chladnička, výrobník ľadu) pri teplote nie vyššej ako +6 °:
mleté mäso - nie viac ako 6 rokov;
syrі m'yasnі a ribnі kotlety - nie staršie ako 12 rokov;
mäso, rozprávané s vyprážanými kúskami, - troch viac ako 12 rokov;
d) pri príprave iných byliniek s vareným mäsom (guláš, mlinty s mäsom natenko) alebo pri varení joga s prvou bylinkou, príp. porciovaný Mäso obov'yazkovo piddavati opakované tepelné spracovanie (varenie vo vývare, omáčke, rozmazané nie menej ako 15 brká);
e) pri príprave kastrólov, paštét, omeliet a ich pečení v horúcich rúrach (teplota vo výrobku nie je nižšia ako +90°C);
e) pri príprave jamky (po uvarení a orezaní mäsa) sa vývar naraz s orezaným masom pridáva do sekundárneho varu a nepriberavého chladenia pri teplote +6°.
Poznámka. Príprava studne a paštéty v letnej hodine (tráva - jar) je zmarená;
g) do okamihu uvoľnenia pershy a iných odrezkov na horúcej kachle nie viac ako 2 - 3 roky.
Nedovoľte prehadzovanie ježka so zvyškami z predošlého dňa, ako aj s ježkom pripraveným z veľ. skoré termíny ten istý deň;
h) v čase prítomnosti nadbytku hotového jedla (je povolené ako vinič) zvyšok nie je dlhší ako 3 roky od okamihu prípravy, chladenia a skladovania najviac 12 rokov v chlade pri teplote nie viac ako +8 °; pred distribúciou sa ježko, ktorý sa stratil, previnil pohľadom späť, kuchárom ho ochutnal a zrazu rezolútne uvaril alebo namazal. Termín realizácie po druhom tepelnom spracovaní nie je vinný presiahnuť 1:00.
15. Mlieko Syrah a pasterizovaná banka musia byť prevarené. Zberá sa na konzumáciu kyslého mlieka alebo kyslého mlieka - "samokvas", takéto mlieko sa môže vicorovať iba na prípravu bylín, ktoré sa používajú na tepelné spracovanie (palacinky, mlintsi, tіsto a іn.). Jogurt je dovolené pripravovať len z prevareného mlieka z dôvodu napadnutia kultúr mliečnych baktérií.
16. V kuchyni je umývadlo s roztomilou utierkou na ruky personálu pracujúceho v kuchyni.
17. Personál je vinný tým, že sa minimálne dve zmeny stará o vrkoče a župany.
18. V horúčavách doby skaly majú byť všetky okná a priestory zamorené muchami.
19. Aplikácia kharchobloku môže byť vyčistená.
20. Všeobecné čistenie, čistenie a dezinfekcia majetku a virobnicheskoy inventár by mala byť vykonaná aspoň 1 krát za deň od medzipristátia 1-stotiny vyčíreného chlórového kúpeľa (100 g chlórového kúpeľa vo vode).
21. Na zber vstupov a na opúšťanie mŕtvych, ale aj kovových vedier alebo nádrží s vekom (od pedálu). Smrad dňa, alebo po dokončení їх viac nіzh 2/3 povinný raz denne, vina je očistená.
Po ukončení práce sa vedrá a nádrže samostatne vyčistia, vypláchnu 2 stotinami lúhovej vody a následne opláchnu horúcou vodou.
22. Stoly, zásuvky, cisterny, vane, drevené debny a debny po pracovnom dni umyte, očistite od prebytočných produktov, potom opláchnite horúcou vodou (50°) na lúke, posypte posypom a potom vysušte. Sušené drevené predmety (lopatky, opoloniki atď.) by sa mali po rukavici opariť posypaním.
23. Kovový inventár po opečení v peci; Servetki a gáza, cez yakі protsidzhuyut vývar a vіdzhimayut sіk z yagіd a fruktіv alebo protsіdhuyut vegovі vіdvary, po vіvnіnnya rіnіvnіnіnііvіnnya rіnіvnіnіnіn
24. Mlynčeky na mäso po skončení práce vytriediť, dôkladne umyť, posypať posypom a utrieť dosucha.
25. Nádoby na varenie sa umyjú horúcou vodou, ktorá má teplotu 50 °, na ďalšiu kefu a opláchnu sa posypom.
27. Popálený ježko nesmie jesť riad; ďalej nalejte teplú vodu na riad a nechajte kirtsі vіdmoknuti.
XI. Režim rukavíc pre skupinové misky
1. Režim umývania riadu môže byť nasledovný:
a) mechanické odstránenie prebytkov ježkov (štít, drevená stierka);
b) riad umývajte handričkou v blízkosti vody, ktorá má teplotu 45 - 48 °, s prídavkom horčice alebo 0,5 - 200 pálenej sódy;
c) riad umiestnite do blízkosti vody, ktorá má teplotu 50 °, s pridaním 10 % vyčíreného chlórového kúpeľa v množstve 10 metrov kubických. cm na 1 liter vody (ktorá obsahuje 200 - 250 mg aktívneho chlóru);
d) umývanie riadu v treťom kúpeli horúcou vodou tak, aby teplota nebola nižšia ako 70 °;
e) sušenie riadu na špeciálnom roztoku, polícia.
Poznámka. V prípade choroby v klietke dieťaťa sa môže preniesť potravinovými výrobkami cez riad, riad a čajové náčinie, po očistení od prebytkov a kanvičky možno dezinfikovať chloramínom (0,05 - 0,01-0,01-0,01) rozchin) resp. chlórové vapovanie 5 - 10 g na 1 vedro vody s termínom na 30 brkov, potom opláchnite horúcou vodou a vysušte. Okrem toho sa riad raz denne uvarí v čistej vode;
f) rukavica priladіv (lyžice, nože a vidličky) po prednom čistení (šmirgľom, celý natenko) sa vykoná rovnakým spôsobom ako riad a potom sa vidličky a nože umyjú vrecom vriacej vody a potom utrite suchým čistým uterákom.
2. Lyžice čaju a stôl po rukavici sa na 1 - 2 minúty ponoria do vriacej vody a sušia sa na podlahe.
3. Náčinie na prekliatie (fľaše, tanieriky, zásuvky atď.) sa umyje v 2 vodách. Čajové náčinie s lomenými okrajmi nesmie byť umiestnené na stoloch.
4. Štíty a žinky, ktoré sa používajú na umývanie riadu, treba prať, prať, vyvárať a sušiť.
XII. Vodovod a kanalizácia
1. Zásobovanie vodou a kanalizácia detskej škôlky je zabezpečená prístupom k hlavnému rozvodu hlavného centrálneho vodovodu a kanalizácie.
2. V prípade existencie centrálneho vodovodu a kanalizácie je potrebné počítať s prístavbami obecného vodovodu a kanalizácie.
3. Pri inštalácii vodovodného systému sa výber vodovodu vykonáva podľa GOST 2764-44 "Dzherel centralizovaného zásobovania vodou vo vlastníctve štátu. Pravidlá pre výber a hodnotenie kvality". Yak_st of water môže byť v súlade s GOST 2874-54 "Pitná voda. Normy, Yak_st".
4. V čase úplnej nemožnosti vybudovať vodovod môžu byť na plote jamy.
Príloha a Utrimannya Kolodyaziv môžu potvrdiť Hygienici pred vládou, to ráno kopania studní hromada koristuvannya, ktoré zbiera obyvateľstvo pre potreby pitia štátu, upevnené All-Union štátna hygienická inšpekcia 10.07.1946.
5. Keď sila mіstsevoї kanalіzatsії stіchnі vіdnі vіdnі vіdpovіdnogo pіdpovidnogo pіdpіdnogo purificación ladom vіd mіh mindsev.
Pri výbere spôsobu čistenia splaškových vôd je potrebné zvážiť nasledovné spôsoby čistenia: polia filtrácie, polia rozmetania s čelným mechanickým osvetlením splaškových vôd.
6. V prípade nemožnosti napenetrovania vybudujem murovanú kanalizáciu, je možné osadiť zápustkové skrine s vodotesnými hubami. Vbiralnі povinnі z'єdnuvatisya іz budinki dityachoy záhrada teplá chodba.
XIII. Organizácia hygienického dozoru pre zdravie detí
v škôlkach
1. Deň po príchode do škôlky je deťom venovaná hygienická prehliadka čistoty: ziva, ruky, prezlečenie, oblečenie a belosť. Pohľad späť stráviť zdravotná sestra chi vikhovator.
2. U detí s podozrením na ochorenie liečiť strumu, izolovať ich v prostredí, zmerať im teplotu a privolať lekára.
3. Praktizujúci fúzy v dennom centre starostlivosti o strumu pravidelne prechádzajú pozrite sa na lekárske vyšetrenieže obstezhennya vіdpovіdno na vimog "Іnstruktsії o obov'yazkovі medichnі pozrel osіb, zaynyatih v živnom pіdpriєmstvah na sporudah z vodopostachannya na pіdpriєmstvah z sanіtarno-gіgієnіchnogo obslugovuvannya populácie v tejto lіkuvalnih materskej škôlky na stanovenie tohto іn." zatverdzhenoї VseSOYUZny Úradujúci sanіtarnoyu іnspektsієyu 24 od 1949
4. Kožný lekár chrobákového bloku strumy absolvovať kurz sanitárneho minima, šetriť na spánok rovnakým tempom a suvoro dotrimuvatsya pri pravidelnej práci pravidiel špeciálnej hygieny a hygienických podmienok k technológii varenia .
5. Správa detskej škôlky strumy na zaistenie bezpečnosti kožného praktikanta grubového bloku osobitnou sanitárnou knižkou pre tlačivo, schválené Všezväzovou štátnou hygienickou inšpekciou dňa 5. apríla 1949. Do špeciálnej sanitárnej knihy viny zapisujú lekári všetky výsledky lekárskeho ošetrenia, skladovania a spánku.
6. Lekár detskej škôlky naraz od vedúceho detskej škôlky struma a keruvatisya podľa hygienických pravidiel.
7. Poplatok za sanitárny vstup vikonannya sa účtuje správcovi detskej záhrady. Vidpovіdalnіst za porušenie pravidiel prípravy a šetrenia їzhі niesť rovnaký kuchár a vedúci štátnej detskej záhrady.
8. Pravidlá obov'yazkovі yak pre іsnuyuchih, takže і pre novozbudovanih detské škôlky.
Rozdelili, ako regulovať ranné detské záhrady, získať hodnosť odo dňa, keď videli Pravidlá.
Prerábam dizajn detských záhrad podľa požiadaviek Pravidiel.
Usі іsnuyuchi pіschennya djachnyh kartіv mаyut ale іinstruction vіdpovіdno až 1 sіchnya 1960 rоku.
Teplota návštevy materskej školy je prísne regulovaná špeciálnym dokumentom, ktorý sa hrdo nazýva „Štátne hygienické pravidlá a normy ...“. Štát vyrishila, scho їy їy ssobіbnі soblivі, znovі svezhnі, organiy, yakі vziať na kambalu o zdorov'ya deti. Ako dedičstvo - vo všetkých republikách bez viny kolosálna SRSRє ministerstvá, yakі kontrolujú všetko, čo súvisí s ochranou zdravie dieťaťa, ktorá organizuje prácu detských škôlok a škôl. Ministerstvá qi sa nazývajú rôznymi spôsobmi: chráňte svoje zdravie, chráňte svoje zdravie, osvieťte, osvieťte aj túto vedu. atď., ale podstatou toho narovnania diy vіd nie je klamať. V rámci ministerstiev Kerіvnitstvom vchenі cholіki protyaga bohatých desať rokov strávených dolіdzhennya, yakі mali na іѕ dіznatsija, yakі mayut butі parametre poіtrya іn školách і dnz. Je úplne zrejmé, že potrebné, správne, normálne parametre sa opakujú - to sú rovnaké parametre, pre nejaký negatívny vplyv na zdravé dieťa, a tiež, a choroba - minimálne.
Vcheni nainštalovaný, scho є tri hlavné indikácie,čo ovládať:
1) kontrola teploty;
2) vіdnosna vologіst poіtrya;
3) intenzita obehu.
Pre indikátor kože lekárska veda určila optimálnu hodnotu, yak, vlasne, a zaradila ju pred veštenie o „Štátnych hygienických pravidlách a normách ...“. Neexistovala žiadna zmienka o štáte (Rusko, Ukrajina, Bielorusko, Moldavsko atď.), Hodnoty sú približné. Otzhe, de b ty si nežil - ako vaše dieťa vidí detskú záhradu, môže tam byť buti teplota v herniach je 21-24°C, v spálňach 18-22°C. Pri teplote 24 ° C v herni a 22 ° C v spálni - odporúčanie pre škôlkarské skupiny rastúce v klimatických oblastiach, kde sa stredná mesačná teplota pohybuje od -14 do -32 ° C.
Buďte láskaví, pamätajte:
kontrola teploty herňa detská škôlka nie a pre každodenné prostredie sa nepreviní nad 24°C;
kontrola teploty spálne detská škôlka nie a pre každodenné prostredie sa nepreviní nad 22°C.
Na prvý pohľad je to jednoduchšie ako vologistu: nemá kto rozumieť, čo to je, čo robiť, ako regulovať a kto to môže robiť. Nie je prekvapujúce, že odporúčania, zrejme do určitej miery vіdnosna vіdnosnі vіdnosnі vіtrya vіtryа vіtrya vіtrya 40-60%, priymayutsya ako abstraktneі nezbugnenne. Prote v tejto fáze, zopakujme si to, ak si to chceme zapamätať: Vіdnosna volіgіst poіtrya іn prisіnіshchennyah іdyachogo kazhі є vіdnosna vіdno 40-60%. Dekilka slіv o povіtroobmin. Hlavným spôsobom praktickej realizácie jogy je vetranie, ale ešte plynulejšie je vetranie regulované a kontrolované. Tim nie je o nič menší, budete si spievať, uvedomte si aktuálne ustanovenia suverénnych noriem a pravidiel pre DNZ:
— Pre vytvorenie priateľských myslí uprostred je potrebné odhodlane kontrolovať okolie. Najúčinnejším spôsobom je otvoriť vnútorné vetranie. Konať sa môže len za prítomnosti detí: pred príchodom hodinku na sále, hodinku na prechádzku.
- V prítomnosti detí sa pozoruje jednostranná ventilácia.
- V prijímacích izbách sa môže vykonávať vetranie pre prítomnosť detí. V chladnom čase osudu priečnikov boli štvrte na 30. storočie zatvorené. deti pred spaním; zobudit sa na hodinku spanku z jednej strany a 30 minut sa krcit. do pidyom. V horúčave sa spánok (denný a nočný) vykonáva v otvorených hodinách (jedinečný úsek).
Rešpektujem vás: neodporúčam pre žiadne špeciálne sparťanské skupiny. Tse Powers (!) sú silné (!) pre veľkú detskú škôlku. Čo môžeme urobiť v praxi? Dôležité je, aby sa v absolútnej väčšine DNZ tá škola predvádzania sa suverénnych mocností neopakovala. Možno, múdro, vinyatki, ale tsі vinyatki môžu byť častejšie ako ne, ak je príčinou preklenujúca situácia: nebolo zapnuté horenie, nehoda, extrémne nízka teplota na ulici, nízky tlak plynu atď. . atď. chrániť, ak môžeme vidieť normálnu priemernú štatistickú škôlku, ak má niekto „normálne“ opiačný systém, tak v tejto škôlke bude praktická teplota a obsah vody. Skargi pre tých, ktorým je v škôlke príliš teplo a nič sychravé, znie ako každý. Teplota 28 ° C - štandardná mayzhe, 30 ° C - nie zriedka. Význam vlhkosti sa opakuje - záhada za simomou s tuleňami. Detská klietka, určitým spôsobom existuje vlhkomer (nástavec pre vimiryuvannya vologosti), - je to rovnaký rіdkіst, ako detská klietka s mokrým bazénom, ak chcete vytvoriť dojem, že bazény sú častejšie. Možno je všetko bezcenné? Nič hrozné? Možno, je to potrebné? Teplé - ale nie studené (nerozbíjajte teplo kefiek)! Ale nech je to ten spaľujúci systém. Čím je kúrenie intenzívnejšie, tým vyššia je teplota v miestnosti, tým je počasie sychravejšie. Suchosť sa zdá byť dosť nepríjemná a nebezpečná. prečo?
Sliznice horných dichálnych priechodov sú dnes v kontakte s miliardami mikróbov. Absolútna väčšina mikróbov sa nedá opraviť na tele žiadneho negatívneho nálevu, črepy, po prvé, smrad sa nemôže držať na povrchu slizníc (pri nose, hrdle), ale iným spôsobom sa sliznice rozvibrujú vlasť (hlien, sople, spútum), ako majestátny kіlkost pomstiť reči, ktoré poháňajú vírusy a baktérie. Zdravie slizníc napučiava a znižuje mikróby v oblasti stagnácie sa nazýva lekárska imunita . Dokonca aj keď sa mіstseviy immunitet nezmestil, aj potom sa ochorenie vyvíja a začína pratsyuvati zagalnyy imunіtet. Ak je vaše dieťa často choré na „chladné“ choroby, znamená to, že má slabú zdravotnú imunitu.
Prirodzene slabé mіstseviy іmunіtet nie je buvaє prakticky nіkoli. Mіstseviy іmunitet znischuєtsya batkami a administratsiєyu hypotéky pre deti predškolského veku. Žijeme v krajine, kazíme opálovú sezónu. Odteraz aspoň pіvroku (pіvzhitytya!) Naše deti trávia väčšinu hodiny na recepcii zo suchého a teplého počasia. Sople, hlien, hlien môžu spôsobiť infekciu iba raz, ak je zápach zriedkavý. Suchý hlien je bohatý na bielkoviny, živé médium pre baktérie. Suchým vtieraním vysušíte sliznice a zapnete systém makulárnej imunity. Po vysušení hlienu a postriekaní infekcie vysušte. Zaschnutý hlien je hlavnou príčinou zápalu stredného ucha, sínusitídy, bronchitídy a zápalu nohy. Suché počasie je hlavným dôvodom rastu adenoidov a rozvoja chronickej tonzilitídy. Suchá suchosť zvyšuje citlivosť slizníc na príjem alergénov, príznaky alergických ochorení - od nádchy až po astmu. Sychravé počasie pre deti je značne nebezpečné, vyrovná sa dospelým: deti majú intenzívnu reč, smrad vytvára viac tepla a výmena tepla je regulovaná nie hrubými plachtami (ako matka táto táto), ale ľahkými zručnosťami . Suché a teplé počasie nedovoľuje deťom normálne „vyhadzovať“ teplo, takže do utorka budú viac dýchať a piť. Zvuk zahustenej krvi, poškodenie práce vnútorných orgánov, nekonečné pitie v noci je tenký.
A este jeden moment, vinyatkovo vazne vetranie. Záver: najrozšírenejšie detské ochorenia sú GRVI (vírusové infekcie dýchacích ciest hostiteľa). Hlavný epidemiologický znak respiračných vírusov spočíva v tom, že smradové mittevaly zahynú v chladnom vlhkom počasí, ktoré skolabujú a roky si zachraňujú svoju činnosť v suchom, teplom a neposlušnom prostredí. Vetranie je teda najefektívnejším spôsobom prevencie GRVI u detí. Čnucha v detských ústavoch je hanebná praktika - tse genocída imunity dieťaťa . To je jeden z hlavných dôvodov nekonečného škôlkarského chrapúňa, miliónov, ktoré platí štát liečivé listy, Tse tony antibiotík, tse desiatky litrov krvi a stovky litrov krvi, vybraných na analýzu, tse tisíc hospitalizácií.
Prečo sa zdá, že všetci mumlajú chi, čo by bolo lepšie?
1. Sme pred tými, ktorí nevedia, ako je to správne, ako môžu byť. Viac ako to, že všetko je zlomené v tom, že dieťa je malé a slabé, ktoré potrebuje byť teplé a zrelé. Numerické aplikácie, ktoré ukazujú, že nahí a nerehabilitovaní sú častejšie chorí, nemožno nikoho na niečo zmeniť.
2. Gromadská Dumka jednoznačne pôsobí vrúcne ako láskavosť. Chlad (20°C), otvorené ubikácie, prechádzka v počasí – žiadna šmuha nie je nepriateľom zdravia dieťaťa. Nikto nemôže a nechce pochopiť: deti neochorejú cez tých, ktorí sú chladní, ale cez tých, ktorí pijú! Zápal stredného ucha nenapadol toho, kto sa celý čas liečil, ale toho, kto suchým vzduchom vysušil hlieny pri sluchovej trubici.
3. Novinári - nositelia myšlienky hromady a vyhýbajú sa všetkému, aby napodobnili myšlienku hromady. Reportáž o deťoch, ktoré mrznú! Aká recenzia, také hodnotenie! Volal sa a vibachavsya!
4. Správa DNZ a praktizujúci hygienické služby nemajú žiadnu silu, žiadnu právomoc, žiadny bazhan, aby odolali hromada dume. Jedna prisahala, ako keby vládla škandál v spojení s nimi, že toto dieťa ochorelo na bronchitídu nibito tej, ktorá mala byt, v prípade slobodnej manželky mala byt dlho. Viac ako to, že ja sám nazvem vihovateľa pri všetkých smrteľných hriechoch a nestanem sa zahistom.
5. Neskinchenni deti "prechladnutie" neduhy - tse neskіnchenny podnikania, tse miliardi, otrimani v predaji stimulantov v imunitnom systéme, vitamíny, antibiotiká, choroby hltanu, štipľavé kvapky. atď. Tisíce laboratórií, žartovné dôvody tvoje časti sú choré.
ČO JE ROBITY?
V spálňach a herniach pokožky je DOP kvôli termometrii a hygrometrii.
Na obliekanie vetra je potrebné použiť špeciálne pobutovі prilada - prekvitajúci vietor. Zosilňovanie parou pre detské škôlky nie je dobrý nápad, ale optimálne je budenie ultrazvukom.
Pamätajte: ak to v zimnej hodine vidíte stále, potom je chladnejšie vstúpiť do miestnosti, v ktorej prakticky nie je žiadna voda (teplota je nižšia, v novej vodnej pare je jej menej). Rozcvička, stále znovu a znovu visieť na hostiteľovi. Hlava visnovok - regulujte teplotu znova cez zatvorenu bateriu, a nie otvoreny byt.
Hygienické a epidemiologické pravidlá a predpisy
XII. Vymogi pred prijatím detí do predškolských organizácií, režim dňa a prvý vziať
12.1. Prijímanie detí ako prvý krok do predškolských organizácií je založené na prezentácii lekárskej visnovky, videnej v zavedenom poriadku.
12.2. Schodenný skorý príjem detí vykonávajú vihovatelia, ako skúsenosť otcov o tábore zdravia detí.
Lekár prijíma deti z materských škôl a podozrivé z choroby - z predškolských skupín. Ukázalo sa, že deti a deti sú choré, inak predškolské organizácie nie sú akceptované pre podozrenie z choroby; choré deti cez deň je izolovaný od zdravých detí (včas umiestnené na izolátore) pred prichodom otcov, alebo to poslat na likuvalny hypo.
12.3. Po prenesenej chorobe, ako aj dennom pobyte nad 3 dni (kvôli vinici sviatkov a sviatkov), Dіtey priymayut v doshkіlnі organіzatsії Lachey pre nayavnostі dovіdki dіlnichnogo lіkarya-pedіatra іz zaznachennyam dіagnozu, trivalostі zahvoryuvannya, držanie lіkuvannya, vіdomostey o vіdsutnіst kontaktné іnfektsіynimi o ochorení, a takozh rekomendatsіy schod іndivіdualnogo režim ditini zotavujúcich sa na Persha 10-14 dnіv.
12.4. Za odveké zvláštnosti detí a akceptovanie ich harmonického vývoja môže režim dňa. Maximálne trvanie neprerušovanej nespavosti detí vo veku 3-7 rokov je 5, 5-6 rokov, až 3 roky - podľa lekárskych odporúčaní.
12.5. Úspešnosť prechádzky detí nie je menšia ako 4 - 4, 5 rokov. Chôdza sa organizuje 2-krát denne: prvú polovicu - pred večerou, pre priateľa polovicu dňa - po celodennom spánku alebo predtým, ako deti idú domov. Pri teplotách nižších ako mínus 150 C a rýchlosti vetra nad 7 m/s je trivalita prechádzky krátka. Chôdza sa nevykonáva pri teplotách pod mínus 150 C a rýchlosti vetra nad 15 m/s pre deti do 4 rokov a pre deti 5-7 rokov pri teplotách opäť pod mínus 200 C a rýchlosti vetra nad 15 m/s. .
12.6. Na hodinovú prechádzku s deťmi je potrebné hrať hry a byť fyzicky zdatný. Ruhlivі іgry vykonávať napríklad prechádzky pred otočením detí na miesto určenia.
12.7. Význam extra spánku pre deti v predškolskom veku 12 - 12,5 rokov, pre 2, 0 - 2,5 roka, sa zavádza do denného spánku. Pre deti od 1 roka do 1,5 roka denný sen zorganizovať párty na prvú polovicu dňa pre kamaráta na celý deň do 3,5 roka. Optimálna organizácia denného spánku na podlahe (Verandi). Pre deti od 1, 5 do 3 rokov je denný spánok organizovaný jednorazovou trivalitou minimálne na 3 roky. Pred spaním sa neodporúča vykonávať uvoľnené emocionálne hry.
Deti z dôležitých snov a zvláštnych snov sa odporúča klásť prvé a posledné. V rôznych skupinách starších detí spia skôr. V hodine spánku, deti, prítomnosť vihovateľa (inak pomocník na jogu) v spálni je obov'yazkovo.
12.8. Sebapodporná činnosť detí vo veku 3-7 rokov (igry, príprava na odber, špeciálna hygiena) požičiava v dennom režime menej ako 3-4 roky.
12.9. Pri realizácii vzdelávacieho programu predškolskej základnej hypotéky pre deti v škôlkarskom veku od 1, 5 do 3 rokov sa plánuje požičať najviac 10 na deň (vývoj filmu, didaktické hry, rozvoj ruhiv, hudobné aktivity) trivalita troch viac ako 8-10 min. Je dovolené meniť sa Osvetlite činnosť u pershu ta priateľ pol dňa (Pri 8-10 brkách). V horúčavách doby skaly sa odporúča osvetliť deň na prechádzku.
12.10. Maximálne prípustné obsyag tizhnevogo osvіtnazhennia, vrátane povolaní z doplnkového osvіti, pre deti predškolského veku, aby sa stali: v mladej skupine (Deti štvrtého osudu života)- 11 vziať, stredná skupina (Deti piateho osudu života)- 12, palcov seniorská skupina (Deti šiestej skaly života)- 15 (Deti tohto osudu života)- 17 vziať.
Maximálne povolené množstvo času v prvej polovici dňa pre mladé a stredné skupiny nie je vinné z predbehnutia dvoch a pre staršie a prípravné skupiny - tri.
12.11. Trivalita pre deti od 4. narodenín - maximálne 15 quilínov, pre deti od 5. narodenín - maximálne 20 quilínov, pre deti od 6. narodenín - maximálne 25 quilínov a pre deti od 7. narodenín. - troch viac ako 30 brkov.
Uprostred hodiny vykonajte telesnú výchovu. Prerušenie medzi aktivitami - nie menej ako 10 minút.
12.12. Triedy pre deti stredného a staršieho predškolského veku sa môžu konať v druhej polovici dňa, ale nie častejšie 2-3 krát denne. Trivalіst tsikh vziať - trohi viac ako 20-30 khvilin ladom pre deti. Uprostred zamestnania statického charakteru sa realizuje cvičenie telesnej kultúry.
12.13. Aktivity pre doplnkové vzdelávanie (štúdiá, skupiny, sekcie toshcho) pre deti v predškolskom veku je neprípustné stráviť ráno hodinu na prechádzke denným spánkom. Їx vykonať:
Pre deti 4. roku života - nie častejšie ako 1 krát denne, nie viac ako 15 whilins;
Pre deti 5. roku života - nie častejšie ako 2-krát a nie viac ako 25-krát denne;
Pre deti 6. roku života - nie častejšie ako 2-krát a nie viac ako 25-krát denne;
U detí 7. roku života nie častejšie ako 3-krát denne, trivalita nie je väčšia ako 30-krát.
12.14. Zameranie na telesnú kultúru a zlepšenie zdravia a estetického cyklu je zodpovedné za zabratie minimálne 50 % z celkovej hodiny realizovaného vzdelávacieho programu. (vziať).
12.15. Venuje sa práci na zlepšenie zdravia a nápravnej pomoci deťom (cvičebná terapia, masáže, zamestnanie u logopéda, u psychológa a iné) upravovať individuálne podľa liečebných a pedagogických odporúčaní.
12.16. Zamestnanie, ktoré zvýši kognitívnu aktivitu a rozumovú aktivitu detí, by malo byť strávené v prvej polovici dňa a v dňoch najpraktickejšej činnosti detí. (Utorok streda). Na prevenciu detí sa odporúča absolvovať schôdzky s telesnou výchovou, hudobné aktivity, rytmicky príliš tenko.
12.17. Nedávajte domáce úlohy pre predškolské osvetľovacie organizácie.
12.18. V rіznovіkovih skupinách je trivalitou tých hlavných prijať nasledujúcu diferenciáciu a úhor vo forme detí. Metódou dotrimanovania odvekých predpisov trivality ich vezmite vedľa, začnite od starších detí, krok za krokom sa pripájajte k deťom mladšieho veku.
12.19. Uprostred skaly (sichhen divoký) pre deti predškolského veku sa odporúča organizovať týždenné prázdniny, počas ktorých stráviť menej ako esteticko-zdravotný cyklus (hudba, šport, figuratívne umenie).
Počas prázdnin a letného obdobia sa neodporúča vykonávať primárny pracovný pomer. Odporúča sa organizovať športové a príležitostné hry, športové dovolenky, výlety a iné, ako aj zvýšiť frekvenciu prechádzok.
12.20 hod. Nerušená trivalita sledovania televíznych programov a filmov u mladých a stredných skupín - maximálne 20 min. , v najstaršom a prípravnom - nie viac ako 30 min. Sledovanie televíznych programov pre deti predškolského veku nie je povolené častejšie ako 2-krát denne (mám priateľa pol dňa). Môže za to televízna obrazovka, ale na úrovni očí dieťaťa, ktoré sedí, prípadne o niečo nižšie. Ako dieťa nosiť okuláre, na hodinu prenosu ich ďalšieho obov'yazykovo dať na.
Opätovné prezeranie televíznych relácií vo večerných hodinách by sa malo vykonávať s kusovým osvetlením skupinovým horným svetlom alebo hmlovou lampou svetla (Svetlo alebo stojaca lampa), postavíme postoj úcty k deťom. Aby ste počas dňa skryli pohľad na ospalé vízie na obrazovke, mali by byť okná zakryté ľahkými svetelnými závesmi.
21.12. Triedy s počítačmi pre deti vo veku 5-7 rokov by sa nemali tráviť viac ako jeden dlhý deň a nie častejšie trikrát denne v deň najväčšieho cvičenia: na druhý deň, v stredu a vo štvrtok. Keď ste zaneprázdnení deťmi, robte gymnastiku pre oči. Neprerušovaná trivalita práce s počítačom na herných aktivitách pre deti vo veku 5 rokov nie je vinná z opakovanej návštevy 10 minút a pre deti vo veku 6-7 rokov - 15 období. Pre deti, ktoré môžu mať chronickú patológiu, často ochorejú (viac ako 4-krát na rieku), po 2 rokoch choroby môže byť čas na to, aby ste si ju vzali s počítačom, krátky pre deti od 5 rokov do 7 rokov, pre deti od 6 rokov - do 10 rokov.
Na zníženie počtu zamestnaných detí s výpočtovou technikou je potrebné zabezpečiť hygienicky racionálnu organizáciu pracovného priestoru: kvalitu nábytku pre rast dieťaťa, dostatočnú úroveň osvetlenia. Obrazovka video monitora je na vine, že je na úrovni očí alebo trocha nižšie, na vidieku nie bližšie ako 50 cm. Nie je možné poraziť jeden počítač pri hodinovom zamestnaní dvoch alebo viacerých detí. Činnosti detí z počítača vykonávať v prítomnosti učiteľa a učiteľa (metodika).
XIII. Wimogi k organizácii telesnej prípravy
13.1. Telesný vývoj detí môže smerovať k zlepšeniu zdravia a fyzického rozvoja, rozšíreniu funkčných schopností rastúceho organizmu, tvorbe červených obrúskov a červených kostí.
13.2. Racionálny rukhový režim, fyzicky právo vstúpiť, strážiť, sledovať zlepšenie môjho zdravia, odveké schopnosti detí a rockovú sezónu.
Odporúča sa získavať víťazstvá vo forme pohybových aktivít: rank gymnastika, hodiny telesnej kultúry v teréne, cvičenia telesnej kultúry, kotúľacie hry, športové cvičenia, rytmická gymnastika, tréning na simulátoroch, plávanie a iné.
Posúvanie všeobecnej pohybovej aktivity detí vo veku 5-7 rokov v organizačných formách aktivít súvisiacich so zdravím do 6-8 rokov na zlepšenie psychofyziologických charakteristík detí v dôsledku pracovného režimu predškolských organizácií.
Pre realizáciu každodennej činnosti detí bolo potrebné vybojovať si vlastníctvo vybavenia športovej haly a športových maidančikov do veku dieťaťa.
13.3. Telesná výchova detí prvého údelu života je organizovaná formou individuálnych povolaní, medzi ktoré patrí masáž a gymnastika na uznanie lekárom.
Aktivity s deťmi prvého osudu by sa mali vykonávať s kožným dieťaťom individuálne na skupinový pobytový deň najskôr po 45 týždňoch.
Trivalita zamestnania s kožným dieťaťom sa stáva 6 - 10 hvilin.
Od 9 mesiacov vedú krymské komplexy gymnastiky a masáží s deťmi rôzne cvičenia v individuálnom poradí. Deti sa môžu pripojiť k malým skupinám (každý 2 - 3 deti).
Pre jednotlivcov sa odporúča použiť vikoristický štýl závoja - 72-75 cm, šírka - 80 cm, dĺžka - 90-100 cm, ktorý môže byť pokrytý materiálmi, ktoré umožňujú vologerovi vykonávať spracovanie a dezinfekcia; šelma začala nadávať peľuškou, akoby sa menila po kožnom dieťati.
13.4. U detí ďalšieho a tretieho roku života sa uplatnenie fyzických práv vykonáva pre podskupiny vihovateľov 2-3 krát denne. Výučba s deťmi iného údelu sa uskutočňuje na skupinovom ubytovaní, s deťmi tretieho života – na skupinovom ubytovaní alebo v športovej hale.
Tabuľka 3
Obľúbenosť krúžkov na hodinách telesnej výchovy a ich trivalita u detí ladom
13.5. Aktivity telesnej výchovy pre deti predškolského veku by sa mali vykonávať najmenej 3 krát denne. Trivalita zamestnania ležať kvôli deťom a stať sa:
V najmladšej skupine - 15 min. ,
V strednej skupine - 20 min. ,
V skupine seniorov - 25 min. ,
IN prípravná skupina- 30 pier.
Jedna z troch športových aktivít pre deti vo veku 5-7 rokov nasledujúceho ročníka sa uskutoční pod holým nebom. Jóga sa vykonáva iba pre prítomnosť zdravotných kontraindikácií u detí a prítomnosť športového oblečenia u detí, čo svedčí o počasí.
V horúčavách roka je pre priateľské meteorologické mysle maximálne množstvo času na telesnú výchovu za slnečného dňa.
13.6. Detský odvoz zahŕňa vstupný systém:
Prvky sa zbierajú v každodenný život: umývanie studenou vodou, široké prevzdušňovanie, dobre organizovaná prechádzka, fyzické práva, ktoré by sa mali vykonávať na ľahkom športovom podujatí na teplom vzduchu;
Špeciálne návštevy: voda, prebudenie a ospalosť.
Pre prípravu detí sú hlavné prírodné faktory (slnko, povіtrya, že voda) vikoristovuyut diferencované ladom vo veku detí, stanem sa zdravým, so zlepšením školenia personálu a materiálnej základne DO, zo suvorim viac metodických odporúčaní.
Zagartouvalni prichádzajú, aby zmenili silu tohto úhoru trivality v osudovom období, teplotu v skupinových ubytovacích zariadeniach, epidemiologickú situáciu.
13.7. Pri organizovaní plávania pre deti víťazia bazény, ktoré im umožňujú dosiahnuť bazény, ich výkon, využitie danej kvality vody.
V chladnom období je skala zaneprázdnená v bazénoch bazhano, aby ju strávila po prechádzkach. Na hodinu trávenia času sa pred prechádzkou vezmite v bazéne, aby ste predišli prechladnutiu detí, treba medzi nimi prejsť hodinu aspoň 50 hvilin.
Pre prevenciu podchladenia detí zamestnanie v bazéne nezastaví chladné počasie (studená sprcha, máčanie pod studenou tryskou, prešľapovanie pri vani so studenou vodou).
Trivalita zamestnania v bazéne je ladom vo veku detí sa môže stať: v najmladšej skupine - 15-20 min. , v strednej skupine - 20-25 min. , v staršej skupine - 25-30 min. , v prípravnej skupine - 25-30 min.
13.8. Pri vikoristanny saune s metódou zahartouvannya a zlepšenie zdravia detí, je potrebné prijať tieto opatrenia:
Plocha tepelnej komory nesmie byť menšia ako 9,0 m2;
V tepelnej komore udržujte teplotu opäť v rozmedzí 60 - 700 C, s vlhkosťou vody - 15 - 20%;
Pod hodinou procedúr je potrebné zjednotiť priamy tok tepla z ohrievača na deti;
Kalorifery sú inštalované na špeciálne zagleylennі a obov'yazkovo vikoristovuyut derev'yanі ploty pre súkromné oplotenie toku tepla;
Pri umiestnení termálnej komory v susednom bazéne je potrebné preniesť zádverie s plochou najmenej 6 m2, aby sa zabránilo uvedeniu hydrologického režimu bazéna do teplotno-hydrologického režimu. tepelnej komory;
Trivalita prvého zavedenia detskej sauny môže byť znovu prehodnotená v priebehu 3. storočia. ;
Po rebuvannya v saune, deti by mali byť postarané v špeciálnej miestnosti a pitie (čaj, džúsy, minerálna voda).
Prítomnosť zdravotníckeho personálu počas jednej hodiny strávenej pri bazéne a absolvovanie procedúr pre deti v saune obov'yazkovo.
13.9. Deti môžu využívať bazén a saunu len so súhlasom detského lekára.
13.10. Zlepšenie zdravotného stavu robota s deťmi v letnom období sklad systémy preventívnych návštev.
Pre dosiahnutie zdraviu prospešného efektu v letnom období denný režim prenáša maximálny počet detí do spánku, čo potvrdzuje ospalosť spánku a iné druhy regenerácie.
Všetky organizované formy brať fyzické práva so širokou škálou zvlnených kopcov, športové práva s prvkami zmaganu, ako aj turistiku, výlety, prechádzky po trase (najjednoduchšia turistika).
13.11. Robot z fyzický tréning vykonávať na zlepšenie zdravia detí na pravidelné sledovanie zo strany lekárov.
XIV. Wimogi až do držby grub bloku, inventára, riadu
14.1. Môže byť potvrdená pripútanosť, držba, napodobňovanie potravinového bloku predškolských organizácií hygienické pravidlá organizáciám komunitné stravovanie, príprava a oberezdatnostі v nich grub produkty a potravinárske syrovina
Blok grub zodpovedá za vlastníctvo potrebných technologických a chladiacich zariadení. Nábor do vlastníctva priemyselných, skladových zariadení sa odporúča prijať v súlade s dodatkom 4 týchto hygienických pravidiel. Pracovná stanica môže využívať všetky technologicky vyspelé chladiace zariadenia.
14.2. Technologická držba, inventár, riad, nádoby. byť pripravené z materiálov, ktoré môžu prísť do styku s potravinami. Všetky kuchynské náčinie a kuchynské náčinie sú vďaka materskému označeniu pre sirih a hotové výrobky grub. Pratsyuyuchi tekhnologicheskogo statkuvannya môže, ale zahŕňa možnosť kontaktu so syrom na vyprážanie produktov pripravených na stláčanie.
14.3. Virobniche obladnannya, viac inventára a riadu kvôli takémuto vimogu:
- stoly, určené na spracovanie výrobkov z drviny, vyrobené z celokovu;
- na spracovanie šiestich a hotových výrobkov sú to kamenné stoly, nože a dosky z masívneho dreva bez medzier a medzier, hladko rezané. Hotové dosky z plastu a lisovanej preglejky nesmú stáť;
- Doski a nože sú kvôli buti označené: “SM” - sire meat, "SK" - sire chicken, "SR" - sire riba, "SO" - sire zelenina, "VM" - varené mäso, "VR" - varená ryba , "VO" - varená zelenina, "gastronómia", "Oseledets", "X" - chlieb, "Zelená";
- riad, ktorý víťazí pri príprave a uchovávaní jedla, je vinný z toho, že je bezpečný pre zdravé deti;
- kompóty a želé sa pripravujú v nerezovom riade. Na varenie mlieka vidia veľa náčinia;
- množstvo jednohodinového víťazného stolového náčinia a príslušenstva môže zodpovedať súpisnému skladu detí v skupine. Pre personál je tu množstvo riadu. Jedlá sa odoberajú z bufetu.
- kuchynské náčinie, stoly, majetok, náčinie musia byť označené a potvrdené na uznanie.
14.4. Aplikácia skupiny pleti (Virobnichi, sklady, sanitárne-pobutovі) byť vybavené samostatnými systémami prílivovo-ventilačnej ventilácie s mechanickým a prirodzeným spoofingom.
Technologicky, držanie týchto kúpeľov, ktoré sa používajú na podporu vody, tepla, plynov, sú vybavené miestnymi ventilačnými systémami v zóne maximálnej zabrudnennya.
14.5. Miny (Virobnichi) Kúpele na kharchoblotoch sa majú poskytovať so studenou a horúcou vodou cez zmišuvači.
14.6. Na oplachovanie riadu (vrátane vzdialených)šľahané hadice zo sprchovej hlavice.
14.7. Výmenná nádoba Miyna má vaňu z rozmarínu veľkého alebo rebrík s bočnicou, dyhovaný keramickým obkladom.
14.8. Vo všetkých kuchyniach, nemocniciach, sociálnych zariadeniach a izbách personál varnej jednotky nainštaluje mušle na ruky s prívodom teplej a studenej vody.
14.9. Teplota teplej vody na odberných miestach je na vine, keď je nižšia ako 65°C.
14.8. Pre technologické, najmodernejšie účely neohrievam vodu zo spaľovacieho systému.
14.9. V mieste privedenia septických vaní do kanalizácie je potrebné v hornej časti primárnej vírivky urobiť medzeru minimálne 20 mm, tak aby bola vyššie ako prístavby sifónu.
14.10. Kuchynské náčinie by sa malo umývať v dvojdielnom kúpeli s podmienkami predbežného orezávania: v prvej časti - kefami s vodou pri teplote nie nižšej ako 40 ° C, s prídavkami mijuchih zabiv; v druhej časti - opláchnite tečúcou horúcou vodou s teplotou nie nižšou ako 65 ° C s prídavnou hadicou so sprchovou hlavicou a osušte ju hore nohami pri pohľade na políciu. Čisté kuchynské náčinie sa skladuje na stojanoch vo výške minimálne 0,5 m od polená.
14.11. Obrobn_ dosky a ostatný drevený inventár (lopaty, mixéry a iné) po rukavice pri prvom kúpeli horúcou vodou (Nie nižšia ako 40 °C) s prídavkom mijuchih zabіv opláchnite horúcou vodou (Nie nižšia ako 65 °C) pri druhom kúpeli, posypané posýpkou a potom vysušené na stojanoch alebo polícii. Doshki a nože sú uložené na pracoviskách, v blízkosti kaziet, alebo na vyšší pohľad.
14.12. Kovové vybavenie po pražení mittya v peci; mlynčeky na mäso po vikoristannya sú triedené, umyté, posypané posypom a dôkladne vysušené.
14.13. Najvzdialenejšie čajové náčinie sú viditeľné pre skupinu pokožky. Vaughn môže byť pripravený s fajansou, porcelánom (Taniere, podšálky, šálky) a položte stoly (lyžice, vidličky, nože)- z nehrdzavejúcej ocele. Nie je dovolené vikorovať riad s odlomenými hranami, prasklinami, odštiepkami, deformáciami, s poškodeným smaltovaným, plastovým a hliníkovým riadom. Zamestnanci videli veľa riadu a osušili ich.
14.14. Riad a riad sa zmestia do 2 vaní, inštalovaných v komôrkovom centre.
Їdalnaya po mechanickej odľahlosti (prvé kúpanie) s teplotou vody nie nižšou ako 40°С, opláchnite horúcou tečúcou vodou s teplotou nie nižšou ako 65°С (drogový kúpeľ) za pomoci pružnej hadice so sprchovou hlavicou sa suší na špeciálnych roštoch.
Opláchnite poháre horúcou vodou zo stázy miyuchy zabіv v prvom kúpeli, opláchnite horúcou tečúcou vodou v druhom kúpeli a osušte.
Tabuľky sú pripojené po mechanickom čistení a rukavice z zastosuvannyam miyuchih zabiv (prvé kúpanie) opláchnite horúcou tečúcou vodou (drogový kúpeľ). Čisté stoly a príslušenstvo sa odoberajú z predných kovových kaziet vo vertikálnej polohe s držadlami nahor.
Jedálenský riad pre zamestnancov miyut okremo vіd detský riad.
14.15. V prípade infekčných chorôb sa návštevy vykonávajú podľa úradnej evidencie, dodržiavajúcej zvrchovaný hygienický a epidemiologický výhľad.
Na dezinfekciu riadu v skupine pokožky je stred matky označený nádobou s vekom na namáčanie riadu dezinfekčným prostriedkom. Je povolené používať suché teplo šafranu.
14.16. V škôlkarských skupinách sa plyashechki po mliečnych sumách premyjú teplou vodou za pomoci Georgea a miyushchih zabiv, dôkladne sa opláchnu tečúcou vodou, potom sa sterilizujú v autokláve pri teplote 1200 s napätím 45 hvilin alebo sa varia vo vode s protyazh 15 hvilin a uložiť. Yorshi po victorii umyte tečúcou vodou a uvarte 30 brkov, zaveste a odstráňte suchý vzhľad.
Po vyživení bradavky opláchnite, namočte do 2% sódy nápoja s natiahnutím 15 - 20 prameňov, potom opláchnite vodou, 3 pramene uvarte z vody a odložte z označenej nádoby od uzavretého veka.
14.17. Pracovné stoly na harchoblotoch a stoly v skupine po dermálnej aplikácii ježka sa umývajú horúcou vodou špeciálnou ganchirkou.
Utierky, kefy na umývanie riadu, ganchir'ya na utieranie stolov po victorii sa vyperú zo stosuvannyam miyuchih zabiv, sušia a odvezú zo špeciálne označených nádob.
Štíty s prítomnosťou defektov a viditeľnou prekážkou, ako aj kovové žinky a časti špongie nepôsobia vikoristicky.
14.18. Charchovy výstupy na charcoblotoch v skupinách sa odoberajú z označených kovových vedier s vekom alebo pedálových nádrží, ktorých čistenie sa vykonáva vo svete a napĺňa ich nie viac ako o 2/3 objemu nižšie. Počas dňa sa napríklad vodné nádrže a nádrže samostatne čistia pre ďalšie hadice nad kanalizačnými odtokmi, premyjú sa 2% sódou a potom sa opláchnu horúcou vodou a vysušia.
14.19. V prípade kharchobloku počas dňa je potrebné upratať: mitt pіdlogi, pílenie píly a pavučiny, utieranie radiátorov, pіdvikon; stoizhnya іz zastosuvannyam miyuchih zabіv vykonávať mittya stіn, osvetlenie armatúr, čistenie skladu od píly a varenie.
Raz za mesiac je potrebné vykonať generálne upratovanie s ďalšou dezinfekciou všetkých zariadení, vlastníctvom tohto inventára.
14.20 hod. V priestoroch kharchobloku dezinfekciu a deratizáciu vykonávajú sily špecializovaných organizácií.
XV. Ukladanie, príprava a predaj potravinárskych výrobkov a kulinárskych receptov do mysle
15.1. Charchovské výrobky, ktoré vstupujú do predškolských organizácií, sú zodpovedné za doklady matky, ktoré potvrdzujú ich cestu, ako je tá bezpečnosť. Kvalita produktov (značka šiestich produktov) vykonať zápis do špeciálneho denníka. Nie je dovolené prijímať potravinové výrobky bez podporných dokladov s označením „konzervácia“ a známkami spotreby.
Zber zeleniny a ovocia, zber na území predškolských organizácií, je povolené zbierať od jedenia detí, pretože to môže byť orientačné hygienických opatrovateľov bezpečnosť a hodnota potravín na potravinách pre deti predškolského veku
15.2. Najmä čerstvé potraviny sa skladujú v chladničkách alebo chladničkách pri teplote +2 - +60C, sú vybavené teplomermi na kontrolu teplotného režimu skladovania.
Pre prítomnosť jednej studenej komory je prísne oddelené skladovanie mäsa, rebier a mliečnych výrobkov s obov'yazkovy budovou špeciálnej polície, ktorú je ľahké vyzdvihnúť.
15.3. Skladovanie produktov v chladiacich a mraziacich komorách je skladované na regáloch a potravinových produktoch pri kontajneri poštového pracovníka.
15.4. Mlieko by sa malo odoberať v rovnakej nádobe, rovnakým spôsobom ako v rovnakom obale.
15.5. Vershkovov olej odoberá polícia v továrenských kontajneroch alebo v baroch, pokrytý pergamenom, v podnosoch. Skvelé siri - na čistých stojanoch sú dribnі siri uložené na polícii z bezpečného kontajnera. Kyslá smotana, syr sa odoberá z nádoby z veka. Nie je dovolené ponechať lyžice, lopatky v nádobách s kyslou smotanou, sirupom. Vajcia v škatuliach sa odoberajú zo skladov potravín v blízkosti suchých a chladných miest.
15.6. Krúpy, borosno, cestoviny a hrozienka sú uložené zo suchých miest v medveďoch, kartónové krabice na regáloch na skladovanie potravín s navíjačom, menej ako 15 divov, medzi stenami a výrobkami, ale viac ako 20 divov.
15.7. Zhitnіy a pšeničný chlieb sa uchováva na stojanoch a v šatníkoch, v spodnej časti dolnej policajnej stanice nie je šírka menšia ako 35 cm. Pri vyberaní miesta šetrenia chleba je krіchti pokrytý špeciálnymi štítmi, policajti sú utieraní handričkou namočenou v 1% stolového octu.
15.8. Zemiaky a koreňové plodiny sa odoberajú zo suchých, tmavých miest; kapusta - na policiach, v blízkosti obrazoviek; kyslá kapusta, nakladaná zelenina - pre teploty nie vyššie ako +10 stupňov. C. Ovocie a zelenina sa odoberajú z škatúľ na chladnom mieste pri teplotách nie vyšších ako +12 stupňov. C. Zasadené zemiaky sa nesmú zbierať do ježka.
15.9. Produkty, ktoré vytvárajú špecifický zápach (druh, sedavý), postarajte sa o ďalšie produkty, ktoré pohlcujú pachy (Vershkove olej, pane, vajcia, čaj, tsukor, sil).
15.10. Kyslomliečne a iné výrobky sa pripravujú pred zavedením výrobkov, ktoré sú čerstvo namočené, pred podávaním deťom sa perú v uzavretých obaloch pri izbovej teplote, kým nedosiahnu teplotu podávania 15°C ± 2 °C, ale nie viac ako jeden rok.
15.11. Nepasterizované mlieko v banke pred zavedením sa podrobí vriacej vode nie viac ako 2-3 brká.
15.12. Pri príprave jedla sa pridávajú tieto pravidlá:
Spracovanie surových a varených produktov sa vykonáva na rôznych stoloch s víťaznými označenými tabuľami a nožmi;
Pred prevodom technologickej držby je ďalším krokom zaradenie minimálne 2 mlynčekov na mäso na dávkovú prípravu surovín a hotových výrobkov.
15.13. Pri varení je kmeň vinný z dorimuvatisya princípu „šetrného jedenia“: na tepelné spracovanie, zastosovuetsya varіnnya, zapikannya, pouchannya, dusenie, hasenie, varenie v pare, varenie v konvektomate; pri príprave byliniek tuk nestagnuje. Jedenie detí je vinné z dodržiavania zásad šetrného jedenia, čo vyjadruje používanie speváckych metód prípravy bylín, ako je varenie, varenie v pare, dusenie, dusenie, vrátane dusenia bylín, ako aj produkty s drastickou silou.
Pri kulinárskom spracovaní potravinárskych výrobkov je potrebné prijať sanitárne a epidemiologické opatrenia k technologickým procesom prípravy bylín:
Kotlety, fašírky s mletým mäsom, mleté ryby, rebrá sa pečú bez predného povlaku pri normálnej teplote 250-280 stupňov. preťahovanie 20-25 min. ;
Soufflé, kastróly sa pripravujú z vareného mäsa (vtáky); výlisky zo surového mäsa alebo rebrové mleté mäso sa dusia alebo pečú v omáčke; ryby (súbor) shmatki vіdvaryuyut, pripuskayut, uhasiť alebo zapіkayut;
Pri príprave iných byliniek z vareného mäsa (vtáky, ribis), alebo prázdne varené mäso (vtáky) pred prvými sezónami sa porciované mäso pridáva do druhého tepelného spracovania - varí sa vo vývare na úsek 5-7 strav a odoberá sa z neho pri teplote + 75 ° C pred distribúciou troch na viac ako 1 rok;
Omelety a kastróly, ktorých recept zahŕňa vajcia, varte v rúre, omelety - s úsekom 8-10 prameňov pri teplote 180-200 ° C, s guľou nie väčšou ako 2,5-3 cm; rajnice - 20-30 brká pre normálnu teplotu 220-280 ° C, s guľou troch viac ako 3-4 divov; vaječná hmota sa odoberá nie viac ako 30 hvilinov pri teplote 4 ± 2 ° C;
Varte vajíčko 10 hvilin po prevarení vody;
Pri miešaní prísad na vstup do skladu je potrebné používať kuchynské náčinie bez toho, aby ste sa dotýkali produktu rukami;
Pri príprave zemiakov (zelenina) pyré skĺzol vikoristati mechanicky obladnannya;
Pred tepelným spracovaním sa môže podávať vershkove olej, ktorý víťazí v dresingoch na ozdoby a iné bylinky. (roztopiť a priviesť do varu);
Ozdobte misky s ryžou a cestovinou na varenie podľa skvelého povinného sprievodcu (pre spіvvіdnoshenі nie menej ako 1:6) bez ďalekej promiskuity;
Kovbasnі virobi (klobásy, varená krava, klobásy) obov'yazkovo (vodu pri vare znížte a tepelné spracovanie ukončite po 5 brku od varu na klase).
15.14. Fermentácia vajec pred stánkami víťazstva by sa mala vykonávať v čistej miestnosti alebo v špeciálne vybudovaných priestoroch mäsiarskej a rybej dielne, na tieto účely označených kúpeľov a (alebo) kapacity, je možné použiť perforované kapacity, pre myseľ nového zanurennya vajcia na otvoroch v útočnom poradí: I - obliekanie v 1-2% teplej sódy; II - obrobka na povolené pre tsієї meti dezіnfіkuyuchih zabah; III - oplachovanie tečúcou vodou s úsekom nie menej ako 5 prameňov, so vzdialeným obkladom v čistom označení riadu; nie je dovolené odoberať vajcia do kaziet poštového pracovníka v pivovarských dielňach grub bloku DO.
15.15. Krúpy nie sú vinné z pomsty domov tretích strán. Pred vikoristannyam opláchnite obilniny tečúcou vodou.
15.16. Balenie konzervovaných výrobkov pred rozmarínom umyjem tečúcou vodou a utriem ganchiryam.
15.17. Horúci Stravi (polievky, omáčky, teplé nápoje, iné bylinky a prílohy) pri distribúcii vinnej matky je teplota +60 ... +65 ° C; studené predjedlá, šaláty, občerstvenie - nie nižšie ako +15°C.
Od okamihu prípravy pred vydaním môže byť prvá a ďalšie sezóny na horúcom sporáku nie dlhšie ako 2 roky.
15.18. Pri spracovaní zeleniny sú dlhy splatné a dotrimani sú rovnaké:
15.18.1. Zelenina sa triedi, umýva a čistí. Ošúpaná zelenina sa opäť premyje v tečúcej pitnej vode najmenej 5 briek v malých dávkach, s niekoľkými drushlyakmi, sitami. Pri spracovaní bielej kapusty je potrebné odstrániť vonkajšie listy.
Nie je dovolené namáčať zeleninu dopredu.
Ošúpané zemiaky, okopaniny a inú zeleninu, aby stmavli a vysušili, sa môžu skladovať v studenej vode najviac 2 roky.
15.18.2. Prinášam zeleninu minulému osudu (kapusta, cibula, okopaniny atď.) v období po 1. breze je dovolené vicorovať až po tepelnom spracovaní.
15.18.3. Pri varení zeleniny, pre zachovanie vitamínov, dodržujte tieto pravidlá: očistite šupku zeleniny tenkou guľôčkou, pred varením ju bez prerušenia ošúpte; položte zeleninu do vriacej vody a pred varením ju nakrájajte; Čerstvé zelené na pridanie pripravené na podávanie v hodinu distribúcie.
Pre zachovanie vitamínov v bylinkách, zelenine, ktorá je uvarená v čistom vzhľade, bez prestávky pred varením očistíme a uvaríme v osolenej vode (krymský Burjakiv).
15.18.4. Zelenina, používaná na varenie vinaigrettov a šalátov, varená v šortkách, chladená; očistite a nakrájajte varenú zeleninu v chladiarni alebo v teplej predajni na stole pre varené výrobky. Varenie zeleniny pred dňom nie je povolené.
Zelenina na zeleninové šaláty sa skladuje v chladničke viac ako 6 rokov pri normálnej teplote plus 4±2°C.
15.18.5. Listovú zeleninu a zeleninu, používanú na prípravu studených predjedál bez ďalšej tepelnej úpravy, dôkladne umyte tečúcou vodou a na 10 minút posypte 3 % kyselinou octovou alebo 10 % kuchynskou soľou s ďalším opláchnutím tečúcou vodou a vysušením.
15.19. Príprava šalátov a ich dresing sa objednáva bezprostredne pred distribúciou. Neupravené šaláty sa nechajú uchovávať trocha viac ako 2 roky pri normálnej teplote plus 4±2 °C. Šaláty by sa mali pred distribúciou bez prerušenia okoreniť. Ako sa obliekajú šaláty v ďalšom vikoristovuvat oliyu. Pri výbere šalátových dresingov môžete pridať viac ako 30 brkov pri bežnej teplote 4±2 °C. Vickory kyslá smotana a majonéza na obliekanie šalátov nie je povolená.
15.20 hod. Ovocie, vrátane citrusových plodov, sa dôkladne premyje v mysliach závodu na prvotné spracovanie zeleniny (obchod so zeleninou), a potom zrazu pre mysle chladnej dielne v mojich kúpeľoch.
15.21. Kefír, fermentované pečené mlieko, kyslé mlieko a iné kyslomliečne výrobky sa pred distribúciou porciujú v pohári priamo do vrecúšok alebo šúľok.
15.23. Zabrániť šíreniu infekčných a hromadných neinfekčných ochorení (sakra) nepovolené:
Výrobky Vikoristannya grub, priradené k Dodatku 5 týchto hygienických pravidiel;
Varenie na kharchoblocku predškolských organizácií sirup a iné kyslomliečne výrobky, ako aj mlintsiv s mäsom alebo so syrah, makaróny v námorníckom štýle, makaróny s mletým vajíčkom, tlačenka, vyprážané vajcia, studené nápoje a ovocie sirup. (bez tepelného spracovania), forshmakiv z osád, kolodyaziv, paštéta, želé bylinky (m'yasnih ta ribnih); okroshka a studené polievky;
Vicoristannya zalishkіv їzhi vіd spredu na recepciu a їzhi pripravené pred dňom; potravinárske výrobky z minulosti, pokiaľ ide o ich použiteľnosť a jasné známky zlej chuti (psuvannya); zelenina a ovocie so zjavnými kvetmi a známkami hniloby; mäso, vedľajšie produkty poľnohospodárskych druhov poľnohospodárskych zvierat, rebríček obyčajný, poľnohospodárska hydina, ktoré neprešli veterinárnou kontrolou.
15.24. Predškolské organizácie môžu mať diétny režim. Za pitnú vodu, vrátane balenej v nádobách a fľaškovaných, je z dôvodu bezpečnosti zodpovedná pitná voda.
Varená whisky je povolená pitná voda, Pre myseľ її sberіgannya nie viac ako 3 roky.
V prípade inštalácií s dávkovaním pitnej vody, balenej v kontajneri, sa zmena v kontajneri prenáša do sveta podľa potreby, nie však horšie, je prenášaná inštalovaným zásobníkom v termíne šetrenia kontajnera s vodou. Spracovanie dávkovacích nástavcov sa vykonáva v súlade s prevádzkovou dokumentáciou (Inštrukcie) virobnik.
15.25 hod. Predaj kyslých koktailov môže podliehať len uznaniu pediatrom, praktickým lekárom predškolská organizácia a pre samozrejmosť myslí, príprava koktailov je nevyhnutná pred pokynmi. V sklade kyslých koktailov, ako keby to bol vinár, sú syrové vajcia.
