≡×МЕНЮ

• Кесарів розтин
• Календар щеплень
• Аналізи крові
• Післяпологовий період
• Підготовка до пологів

Що робити, коли отруївся. Що потрібно пити при отруєнні

Більшість випадків отруєнь викликається бурхливим розмноженням у харчових продуктах золотистого стафілококу та кишкової палички. Отруєння найчастіше провокують неякісні продукти з терміном придатності або ті, що зберігалися в неналежних умовах або готувалися з порушенням санітарних норм.

Також отруєння нерідко викликають і рослини, зібрані та вжиті в їжу через незнання чи необережність.

Перевірте себе

Перші ознаки отруєння можуть з'явитися через півгодини після вживання неякісних продуктів, але найчастіше - через 4-6 годин, інколи ж - через добу.

Типові симптоми отруєння: пронос (стілець водянистий, смердючий, з неперетравленими залишками їжі), сильна нудота, багаторазове блювання.

Також характерні слабкість, запаморочення, підвищення температури, озноб, тяжкість або болючі спазми в ділянці шлунка, метеоризм, рясне слиновиділення.

Майте на увазі

Найчастіше отруєння викликають молочні та кисломолочні продукти, торти та тістечка з кремом, глазуровані сирки, м'який сир, варена ковбаса, паштети, яйця, домашній майонез, салати, заправлені майонезом або сметаною, помідори та томатний сік, проростки сої.

Перша допомога

За перших ознак харчового отруєння треба промити хворому шлунок, щоб спорожнити його. Для промивання можна використовувати слабкий (блідо-рожевий) розчин марганцівки, проціджений через паперовий фільтр або чотиришарову марлю.

Також підійде розчин харчової соди (1 чайна ложка на 1 літр кип'яченої води) або кухонної солі (2 столові ложки без гірки на 5 літрів води).

Розчин для промивання треба заготовити заздалегідь у кількості 8-10 л. Він обов'язково повинен бути теплим (температура - 35-37 ° C), щоб не допустити переохолодження організму, а також уповільнити перистальтику кишечника, що загальмує просування токсичних речовин шлунково-кишковим трактом.

У перший прийом треба випити від 2-3 до 5-6 склянок, після чого викликати блювоту, дратуючи двома пальцями корінь язика.

Процедуру промивання треба повторювати до тих пір, поки вода не буде чистою.

Треба постаратися забезпечити хворому повний спокій, якщо його знобить, укутати тепліше.

Першу добу краще утримуватись від їжі, на другий день можна вводити бульйон, протерті овочеві супи з рисом, слизові відвари, поступово розширюючи меню. До повного одужання треба уникати маринованих, гострих, солоних та копчених продуктів, що дратують слизову оболонку шлунка. Хворому рекомендується пити кип'ячену воду, неміцний солодкий чай, ягідні морси, киселі. Газовані напої заборонені.

На замітку

При отруєннях приймають ентеросорбенти. Ці препарати пов'язують та виводять з організму токсини, отрути, мікроби та бактерії, перешкоджаючи надходженню в кров отруйних речовин. Вони допомагають зняти симптоми отруєння та нормалізують стан людини.

Для запобігання зневодненню організму, викликаного блювотою та проносом, використовують спеціальні сольові розчини, що заповнюють втрату рідини та відновлюють кислотно-лужний баланс, порушений внаслідок втрати електролітів. Зазвичай вони випускаються як порошків, які треба розвести в літрі гарячої кип'яченої води. Отриманий розчин у кількості 10 мл/кг маси тіла треба пити після кожного рідкого випорожнення невеликими ковтками, розтягуючи порцію на годину.

Якщо діарея супроводжується блювотою, після кожного нападу блювоти треба додатково приймати розчин по 10 мл/кг маси тіла.

До речі

При отруєнні (у тому числі харчовому, але особливо при лікарському чи алкогольному) страждає печінка, адже саме на цей орган доводиться нейтралізувати токсини та виводити їх з організму. Відновити нормальну роботу печінки допомагають препарати гепатопротекторної дії – рослинні або такі, що містять есенціальні фосфоліпіди.

Також для покращення функції печінки застосовуються біологічно активні добавки, що містять лецитин, амінокислоти, вітаміни-антиоксиданти А, С, Е, селен і хром, поліненасичені жирні кислоти омега-3.

До лікаря!

Найчастіше симптоми отруєння проходять самостійно протягом тижня, достатньо лише симптоматичного лікування. Однак у деяких випадках отруєння є небезпечним. Обов'язково зверніться за медичною допомогою, якщо:

• на тлі кишкового та шлункового розладу у хворого спостерігається сильний головний біль, больові відчуття в ділянці нирок, печінки або інших внутрішніх органів;
• у хворого висока температура, сильне потовиділення, відчуття ядухи;
• отруїлася маленька дитина або літня людина;
• є підозра, що ви отруїлися грибами;
• протягом двох днів зберігаються сильне блювання, пронос;
• симптоми отруєння зберігаються довше, ніж тиждень.

SOS!

Особливо небезпечні отруєння домашніми консервами, у яких через порушення технологій приготування утворився ботулінічний токсин, що викликає тяжке захворювання – ботулізм.

Симптоми: наростаюча слабкість м'язів, часте поверхневе дихання, розширені зіниці, парези м'язів або параліч, сухість у роті, блювання, рідке випорожнення, поразка зору, порушення мови, відсутність міміки, блідість шкірних покривів.

Насамперед страждають м'язи очей, гортані, потім дихальні м'язи. Ботулізм може призвести до смерті, тому при підозрі на нього треба негайно викликати швидку допомогу.

Профілактика

Найкраща профілактика харчових отруєнь – це дотримання правил гігієни при приготуванні їжі, правильне зберігання продуктів та елементарна пильність.

Звертайте увагу на колір, запах та смак їжі. Насторожити повинні неприємний гнильний запах, кислуватий присмак, пощипування язиком. Ознакою те, що продукт зіпсований, можливо і зміна його консистенції, поява слизу його поверхні.

Без жалю викидайте продукти, що покрилися цвіллю, зіпсовані овочі та фрукти, навіть якщо згнив лише крихітний бочок, здуті консервні банки та пакети з соками або кисломолочними продуктами.

Банка, «заката» залізною кришкою, повинна відкриватися з характерною бавовною, що вказує на те, що вона була закупорена герметично. Якщо бавовни не було, консерви не варто їсти.

При покупці обов'язково перевіряйте дати виробництва та термін зберігання продуктів, цілісність упаковки.

Регулярно проводьте ревізію у холодильнику.

Не купуйте готові салати, заправлені майонезом: вони дуже швидко псуються.

Дотримуйтесь теплового режиму приготування продуктів.

Ретельно мийте овочі та фрукти, посуд та столові прилади, руки перед їжею та приготуванням їжі.

Перш ніж розбити яйце, помийте його з милом.

Найчастіше міняйте кухонні рушники, мочалку для миття посуду, адже в них накопичуються хвороботворні бактерії.

Заведіть кілька обробних дощок. Зелень, овочі та фрукти, сири та ковбаси не повинні нарізатися на дошці, на якій обробляли сирі м'ясо та рибу.

Не зберігайте в одному відсіку холодильника сирі м'ясо та рибу та готові продукти.

Не готуйте про запас багато їжі. Приготовлені страви в умовах холодильника не повинні зберігатись довше трьох днів.

Будьте розбірливі у виборі точок громадського харчування.

Препарати

Пам'ятайте, самолікування небезпечне для життя, за консультацією щодо застосування будь-яких лікарських препаратів звертайтеся до лікаря.

Отруєння це досить часто зустрічається і вкрай неприємна проблема. Можливість і небезпека з нею зіткнутися переслідує сучасну людину по п'ятах - від не вимитих рук, недотримання режимів приготування та зберігання їжі до різноманітних мікробних чи хімічних причин.

Серйозні клінічні прояви чи нездужання в дітей віком змушують (змушують) звернутися за медичною допомогою. У разі легкої течії «повернутися до форми» допоможуть відпочинок та правильна дієта – питво та відповідні продукти.

Режим харчування, що щадить, і багате питво спрямовані на боротьбу з зневодненням і виведенням токсинів з організму потерпілого, зменшення навантаження при функціонуванні стравоходу і повернення до звичайної його роботи.

Промивання шлунка та застосування лікарських препаратів (активоване вугілля, Смекта, Регідрон та інші) виводять залишки їжі та продукти розпаду, тим самим усуваючи причину патологічного стану та прискорюючи одужання.

Продукти з корисними при отруєнні властивостями

Існує ряд питань, які найчастіше ставлять при отруєнні. На допомогу пацієнту та його сім'ї складено їх список із ствердною відповіддю – «так», враховуючи деякі деталі.

Від яких продуктів відмовитися при отруєнні

Крім популярної думки про незаперечну користь деяких продуктів, нижче наведено зворотні аргументи та їх пояснення.

Однозначно заборонено (не рекомендується) наявність у меню хворого гострих та смажених, консервованих та копчених, жирних та солодких продуктів, кави та какао, важких каш (ячна, перлова та пшоняна), молока та цитрусів. Вони посилюють перебіг захворювання та призводять до загострення процесу.

Що можна пити при отруєнні

1. Рекомендується прийом води – очищеної або кип'яченої, мінеральної без газу дробовими порціями.
2. При більш складному перебігу захворювання виправдано відмовитися від їжі в першу добу і зосередиться на питво та прийомі препаратів, які знімають явище токсикозу.
3. У нескладних випадках – несолодкі сухарики та чай, можна солодкий.
4. З появою голоду - овочеві відвари або слизові супи.

П'ють маленькими порціями і часто, краще за теплу (не гарячу) рідину.

Що можна пити при отруєнні, окрім води, пацієнтам без яскраво виражених симптомів?

1. Солодкий зелений чи чорний чай.
2. Компот із сухофруктів.
3. Трав'яні відвари - шипшини, ромашки, кропу.
4. Крупні відвари - рису або гречки.

Вони «запускають роботу» травної системи, нормалізують водно-електролітний баланс та допомагають зняти симптоми інтоксикації. Надалі хворому пропонують неміцні пісні бульйони відновлення сил.

Що можна їсти при отруєнні

Що врахувати при складанні меню для потерпілого, які продукти можна їсти при отруєнні?

1. Сухарики та галетне (сухе) печиво.
2. Легкі каші (гречка чи рис) на воді.
3. Пісні (овочеві) пюреподібні супи.
4. Некислі фрукти (яблука, банани, груші) – переважно у відварені або запечені.
5. Відварене нежирне м'ясо та риба при стабілізації стану (не раніше 5-го дня).
6. Сирне суфле або запіканка (після 5-го дня).

Також доцільно дотримуватися принципів про дробове (невеликі порції) і частого (кожні 2-3 години) харчування виключно свіжоприготовленими стравами з дозволених продуктів. Готувати слід на пару або відварювати, бажано перед подачею довести до рідкої чи пюреподібної консистенції.

Таким чином, строгої дієти слід дотримуватися щонайменше 3-4 дні після отруєння, а надалі до двох тижнів не вживати заборонених продуктів.

Дотримання відповідного режиму пиття та харчування, застосування при необхідності лікарських препаратів, належний відпочинок сприяють швидкому одужанню та відновленню роботи стравоходу, включаючи функцію печінки та жовчного міхура.

Харчова інтоксикація (отруєння) – це порушення роботи органів травлення гострого характеру, що виникає через потрапляння в організм токсинів різного походження. Розглянемо найчастіші причини розвитку інтоксикації та заходи першої допомоги при отруєнні у домашніх умовах.

Якщо стан хворого задовільний і немає серйозних показань для виклику лікаря, можна розпочинати лікування. Воно складається з наступних етапів:

• очищення організму та виведення залишкових токсинів;
• прийом сорбентів;
• усунення першопричини;
• усунення наслідків та відновлювальна терапія;
• застосування народних засобів.

Розглянемо кожен етап лікування докладніше.

Очищення організму та виведення токсинів

Перше, що потрібно зробити для боротьби з інтоксикацією – промити шлунок хворого. Чим раніше буде проведена ця процедура - тим краще, тому що поки отруєна їжа ще не повністю всмокталася в кровотік, є шанс вивести назовні більшу частину отруйної речовини. Те, що хворого кілька разів вирвало – це не вирішення проблеми. Необхідне спеціальне промивання, за певною методикою.

1. Приготування розчину – розчин може бути зроблений на основі перманганату калію (марганцівки) або соди (за відсутності першого, тому що воно переважно). Марганцівка повинна давати світло-рожевий, блідий розчин, а рідина для промивання з соди готується у співвідношенні 2 чайні ложки на два літри теплої кип'яченої води.
2. За один раз хворий повинен випити великими ковтками не менше ніж 500 мл рідини. Після цього необхідно викликати блювотний рефлекс шляхом натискання двома пальцями на корінь язика.
3. Повторювати цю процедуру потрібно доти, доки рідина, що виходить із шлунка назовні, не буде прозорою без домішки шматочків їжі.

Важливо! Не можна приймати під час отруєння препарати від діареї (без особливого призначення фахівця), тому що вони затримують вихід токсинів назовні разом з каловими масами. Це може суттєво позначитися на стані хворого – воно погіршиться, адже не виведені токсини всмоктуватимуться в кров.

Ретельне промивання шлунка в першу годину виникнення симптомів отруєння допоможе значно прискорити одужання хворого. Замість 3 – 5 днів, він прохворіє лише 1 – 3 дні.

Сорбенти

Сорбенти – це препарати губкоподібної структури, які вбирають у собі токсини та продукти їхнього виділення. Вони незамінні при лікуванні інтоксикації та повинні застосовуватися з перших годин виникнення отруєння.

Активоване вугілля - найвідоміший і недорогий сорбент

Якщо після промивання шлунка нудота не вщухає, і блювотні рефлекси по-прежнему мучать хворого, перед прийомом адсорбентів необхідно прийняти протиблювотні препарати, такі як «Метоклопрамид», «Церукал», «Мотиліум». Вони знімуть напругу у блювотному центрі, і на якийсь час усунуть небажані позиви.

«Церукал» відноситься до найбільш ефективних протиблювотних препаратів.

Після того, як препарат подіяв, можна переходити до прийому сорбенту. Ось зразковий список лікарських речовин цієї групи та спосіб застосування:

	Спосіб застосування	Протипоказання
	Вугілля активоване застосовується виходячи з розрахунку: на 10 кг ваги людини – 1 таблетка вугілля. Наприклад: якщо людина важить 60 кг, то їй потрібно прийняти за один раз 6 таблеток. При нерівному рахунку кілограм округлення проводиться у більшу сторону. Препарат застосовується раз на день, протягом 5 – 10 днів.	Виразка шлунка та дванадцятипалої кишки, кровотечі у шлунково-кишковому тракті.
"Біле вугілля"	Аналог активованого вугілля з більшою концентрацією. На один прийом потрібно не 6-7 таблеток, а всього 2-3. Приймається також один раз на день.	Виразкові хвороби ШКТ та кровотечі.
	Один пакетик препарату розлучається в половині склянки води та приймається до 5 разів на добу. Ефективно усуває не тільки отруєння, але й лікувальну дію при виразках та інших ураженнях ШКТ.	Запори, кишкова непрохідність, непереносимість глюкози та фруктози, алергічні реакції на компоненти препарату.
"Ентеросгель"	Застосовується по 1 столовій ложці тричі на добу. Препарат випускається у вигляді густої суспензії у тюбику – зручно дозується. Застосування дітям – суворо у співвідношенні з прописаною лікарем дозою.	Непереносимість компонентів препарату, атонію кишечника.
"Лактофільтрум"	Приймається по 2-3 таблетки 3 десь у день. Застосування для дітей – за призначенням спеціаліста.	ШКТ кровотечі, непрохідність кишківника, алергічні реакції на компоненти препарату, галактоземія.

Порада. На відміну від інших препаратів, сорбенти можуть прийматися без призначення лікаря, вони практично не несуть побічних ефектів і мають мало протипоказань. Щодо дитячого віку, то краще проконсультуватися з фахівцем.

Терапія зневоднення

Найбільша небезпека для організму людини в період інтоксикації – це зневоднення. Багаторазове блювання, діарея виводять рідину з організму, згущують кров і перешкоджають повноцінному проходженню кисню та поживних речовин до тканин. Щоб запобігти зневодненню, необхідно якнайбільше пити. Рекомендується вживання наступних рідин:

• розчин солі (1 чайна ложка кухонної солі на літр води);
• розчин, що відновлює електролітний баланс - на 1 літр води по 1 чайній ложці солі, соди та цукру;
• відвар шипшини;
• мінеральна вода без газу;
• неміцний зелений та чорний чай із цукром (якщо у хворого немає апетиту);
• Проста кип'ячена вода.

Важливо! При гострій фазі інтоксикації необхідно вживати щонайменше двох літрів рідини на добу.

Існують також і лікарські препарати, що відновлюють водно-електролітний баланс. Вони розлучаються, виходячи з пропорції на 1 літр води – 1 пакетик препарату. Найбільш поширені: «Регідрон», «Ораліт» та ін. На добу має бути вжито не більше одного пакета лікарської речовини.

«Регідрон»

Жарознижуючі препарати

Якщо інтоксикація вірусного походження, вона супроводжуватиметься підвищенням температури. До 38,5 градусів температуру краще не збивати - це природна реакція організму на вірус, і запорука успішного та швидкого одужання. Якщо ж цифри піднімаються вище 38,5 ° С - то, бажано, почати застосування жарознижувальних препаратів, таких як:

• "Ібупрофен" (200мг, для дорослих - 400мг);
• "Нурофен" (сироп);
• «Парацетамол» (якщо немає виразки шлунка) та ін.

Пробіотики

Після того, як гострий період інтоксикації добіг кінця, необхідно подбати про відновлення слизової оболонки шлунково-кишкового тракту, а також мікрофлори кишечника. Для цього призначається спеціальна лікувальна дієта (про це нижче) та прийом пробіотиків. Пробіотики - це лікарські препарати, до складу яких входять висушені (або збережені іншим чином) мікроорганізми, що формують мікрофлору кишечника людини. Їх прийом налагоджує природне середовище організму та сприяє якнайшвидшому відновленню стільця та загального самопочуття.

Серед пробіотиків найчастіше застосовуються:

• "Ентерол";
• "Лінекс";
• "Пробіолог";
• «Хілак Форте» та ін.

Препарат «Хілак Форте» дуже ефективний при гострій діареї, якою зазвичай супроводжуються харчові отруєння та кишкові інфекції.

Препарати, що впливають на збудника інтоксикації

Як згадувалося вище, збудники інтоксикації можуть бути різної природи: вірусної, бактеріальної та ін. Залежно від цього фактора прописуватимуться різні препарати:

• протимікробні («Левоміцетин» та ін.);
• протимікробні препарати місцевої дії (діють лише у просвіті кишечника);

  Протимікробний препарат «Ентерофурил»

• противірусні та ін.

Увага! Препарати всіх цих груп повинні прийматися виключно за призначенням спеціаліста, інакше можуть розвинутися небажані наслідки.

Лікувальна дієта

У період отруєння у людини рідко буває добрий апетит, але залишати організм без енергії не можна. Якщо їжа зовсім не йде, то можна давати солодкий чай. Глюкоза заповнить спочатку брак енергії для боротьби організму з хворобою. Якщо ж хворий не відмовляється від їжі, варто вживати їжу, виключно нейтральну і м'яку для шлунка.

Список продуктів, показаних до застосування під час інтоксикації:

• киселі;
• каші на воді (манна, рисова);
• куряче м'ясо та бульйони;
• галети, пшеничні хлібці;
• рідкі супи;
• картопляне пюре на воді (рідкої консистенції);
• банани.

• гостре;
• солоне;
• копчене;
• смажене;
• фрукти та овочі (провокують подразнення кишечника та метеоризм);
• свіжий хліб та хлібобулочні вироби;
• бобові;
• соки;
• кава;
• газовані напої.

Цікаво! Дотримання дієти необхідно протягом одного тижня. За цей час слизова оболонка шлунка і кишечника повністю відновиться і можна переходити на звичайний раціон.

Харчування при інтоксикації має бути дробове. Бажано давати хворому їжу малими порціями 5-6 разів на день.

Народні засоби

Серед засобів народної медицини при отруєнні найчастіше використовуються:

1. Відвар кори дуба– готується із розрахунку 1 столова ложка подрібненої сировини на склянку води. Кип'ятиться на повільному вогні протягом 15 хвилин. Приймається у розведеному вигляді тричі на день. Кора дуба має закріплювальні властивості: відновлює слизові оболонки і нормалізує стілець.
2. Горілка із сіллю– механізм дії цього засобу не вивчений, застосовується при отруєнні, що супроводжується проносом. Діє миттєво.

   Один із найдоступніших та найефективніших способів лікування діареї при харчовому отруєнні – проковтнути кілька горошин чорного перцю.

3. Настій коріння алтея– має в'яжучу та обволікаючу дію, відновлює пошкоджену та запалену слизову оболонку ШКТ. 1-2 чайні ложки сировини заливається холодною водою і настоюється 3-4 години. Випивається розчин у теплому вигляді, 3 – 4 десь у день.

Застосування будь-якого народного засобу має бути попередньо обумовлено лікарем.

У яких випадках потрібно викликати лікаря при отруєннях?

Будь-яке отруєння небезпечне зневодненням організму (крім отруєнь отрутами та хімічними токсинами – у них інший механізм впливу на життєво – важливі процеси, і людина найчастіше помирає через відмову органів та систем), і саме воно є причиною летального результату, при ненаданні своєчасної допомоги хворому.

Виклик лікаря обов'язковий у таких випадках:

• якщо отруїлася дитина до 4 років (дитячий організм дуже чутливий до зневоднення і за кілька днів процес може стати необоротним). В умовах стаціонару малюкові ставитимуться крапельниці з розчинами солей – вони швидко приведуть його в нормальний стан і допоможуть за лічені дні впоратися з інтоксикацією;
• якщо блювота безперервна і не купується протиблювотними препаратами (також є ризик надмірної втрати рідини);
• якщо отруїлася вагітна або жінка, що годує;
• якщо отруєння викликане хімічними токсинами та отрутами (зорієнтуватися можна за симптомами);
• за температури за 40 градусів;

  
  

  0

Харчове отруєння викликається великою кількістю бактерій у шлунку. Ця патологія триває недовго, але дуже активно. Тому важливо знати, як діяти, щоб не зашкодити своєму організму.

Симптоми харчового отруєння

Хвороба розвивається дуже швидко - від двох годин на добу. До перших ознак отруєння відносяться:

• - перший симптом, який супроводжується ще й відрижкою з неприємним запахом, а також тяжкістю в шлунку;
• блювання – приносить невелике полегшення, може бути багаторазовим – спочатку залишками їжі, а потім вже й рідиною; у разі тривалої нудоти з організму виходить жовч та вміст тонкого кишечника;
• підвищена температура - це ознака того, що токсичні речовини зі шлунка потрапили в кров, показники температури коливаються в залежності від кількості токсинів;
• напади мігрені, слабкість всього організму, біль у м'язах та суглобах;
• болючі відчуття в ділянці живота - відбувається через спазму тонких стінок шлунка;
• зниження артеріального тиску відбувається через те, що тонус артерій знижується;
• діарея – іноді у виділеннях можна побачити кров – це свідчить про потраплянні до організму токсинів клостридій;
• зневоднення на тлі блювоти та діареї, проявляється почуттям спраги, та втратою еластичності шкірних покривів.

Висновок

За будь-якого отруєння дійте негайно. Лікувати можна як народними засобами, і аптечними препаратами. Однак пам'ятайте, що за тривалої відсутності результатів самостійного лікування потрібно звертатися до лікаря.

Харчове отруєння виникає внаслідок попадання в організм шкідливих бактерій чи токсинів внаслідок вживання неправильно переробленої чи приготовленої їжі. Симптомами харчового отруєння можуть бути розлад шлунка, нудота, блювота, діарея, жар і судоми, що виявляються через годину або кілька тижнів після прийому неякісної їжі. У більшості людей харчове отруєння проходить через кілька днів. Проте немовлята, вагітні жінки і люди похилого віку повинні бути особливо обережні, щоб уникнути отруєння, оскільки воно може завдати невідворотної шкоди організму. Якщо знати, як вилікувати харчове отруєння, можна мінімізувати дискомфорт і стати на ноги якнайшвидше.

Кроки

Дотримуйтесь дієти

Пийте багато рідини.Блювота і пронос призводять до швидкого виведення рідини з організму, і, як наслідок, настає зневоднення. Пийте якнайбільше рідини, і ви відновите кількість води в організмі. Якщо вам важко пити, робіть багато невеликих ковтків.

• Якщо у вас сильне блювання, негайно викличте швидку допомогу за телефоном 103 (з мобільного) або 03 (з стаціонарного телефону). Вас, можливо, доправлять до лікарні для внутрішньовенного вливання рідини.
• Пийте воду, чай чи сік. Також пийте бульйон або їжте суп - це добрий спосіб відновити необхідну кількість рідини в організмі.

1. Споживайте розчин регідрату.Це порошок, який розчиняють у воді та п'ють, що дозволяє відновити мінерали та поживні речовини, які ваш організм втрачає через блювоту та діарею. Зазвичай регідратуючі розчини можна купити в аптеках.

   Їжте м'яку їжу.Після того, як ви зголодніли, а нудота трохи ослабла, поїжте банани, рис, яблучне пюре та тости. Ці продукти дозволять заспокоїти шлунок і не викличуть нудоти чи блювання.

   На кілька днів відмовтеся від молочних продуктів.Так як ваш організм бореться з отруєнням, ваша травна система деякий час не переноситиме лактозу. Через це вживання будь-яких молочних продуктів (олії, молока, сиру, йогурту) призведе до подальших ускладнень. Не використовуйте їх до одужання.

   Не вживайте кофеїну та алкоголю.Через них ваш стан може лише погіршитися. Кофеїн і алкоголь - сечогінні засоби, а значить, ви частіше ходитимете в туалет, що може призвести до зневоднення. Разом із частою блювотою та діареєю зменшення рідини в організмі може призвести до серйозних проблем.

   Народні засоби

   1. Пийте ячмінний чи рисовий відвар.Це корисно для відновлення травлення. Відвари також дозволять підтримати потрібний рівень рідини у вашому організмі.

      Використовуйте пробіотики.Йогурт є добрим джерелом пробіотиків, які допоможуть відновити бактеріальний баланс в організмі. Науково доведено, що спільне споживання йогурту та насіння пажитника дозволяє позбутися нудоти та блювоти.

      Прийміть трохи яблучного оцту, який має антимікробну дію.Для цього додайте дві столові ложки оцту в чашку гарячої води та випийте перед їжею.

      Деякі трави мають антимікробні властивості і можуть допомогти полегшити симптоми харчового отруєння.Пийте сік базиліка або додайте кілька крапель олії базиліка у воду. Можна їсти насіння кмину або зробити відвар на їх основі.

      • Чебрець, розмарин, коріандр, шавлія, м'ята та кріп - це трави з антибактеріальними властивостями (хоча це не підтверджено науково).

   2. Заспокойте шлунок медом та імбиром.Мед має антимікробні властивості і сприяє контролю рівня шлункового соку, а імбир допомагає зменшити біль у шлунку та відновити травлення. Заваріть собі чай із коренем імбиру та медом.

   Відпочивайте

   Не ходіть працювати, якщо у вас харчове отруєння.Дайте організму достатньо часу на відновлення, перш ніж повернутись до роботи (зазвичай на це необхідно 48 годин після зникнення симптомів).

   • Якщо ви працюєте з продуктами харчування та відчуваєте симптоми харчового отруєння під час роботи, негайно повідомте про це вашого начальника та залиште місце приготування їжі. Не беріть їжу, коли йдеться про харчові отруєння.

   1. Більше відпочивайте.Ймовірно, ви відчуватимете млявість, тому що ваш організм намагається вивести токсини. Рекомендується якнайбільше відпочивати, щоб ваш організм використав енергію для відновлення. Більше спіть, щоб не перевтомлюватись.

      • Уникайте напруженої діяльності, щоб уникнути травми.

   2. Не перевантажуйте шлунок.Відмовтеся від важкої та гострої їжі на кілька днів. Ваш організм повинен вивести токсини, тому не їжте дуже багато в перші один-два дні після прояву симптомів харчового отруєння. Не перевантажуйте шлунок кілька днів.

      • Пийте більше рідини та бульйонів, а також їжте супи. Зачекайте кілька годин після нудоти або блювоти, і потім їжте.

   3. Часто мийте руки.Якщо у вас блювота або пронос, часто мийте руки, щоб запобігти поширенню мікробів. Не користуйтесь спільним рушником та не готуйте їжу для інших людей.

      • Рекомендується зберігати у ванній кімнаті одноразові серветки, що чистять. Після користування ванною протирайте поверхні, яких ви торкалися.

   Попередження

   Інформація про статтю

   wikiHow працює за принципом вікі, а це означає, що багато наших статей написані кількома авторами. При створенні цієї статті над її редагуванням та покращенням працювали автори-волонтери.