≡× MENYU

• Caesar_v roztin
• Kalendar chiplari
• Qon testlari
• Uyqu davri
• Kuzga tayyorgarlik

Uchta skikka go'sht pyuresi berilishi mumkin. Agar siz bolani cho'chqa go'shti bilan davolashingiz mumkin bo'lsa

M'yaso - bu tana uchun juda muhim mahsulot, u o'sib ulg'aygan sayin, haddan tashqari o'yilgan uchun muhim qo'shimcha qilish kerak. Shu sababli, yoga qo'shimcha ovqatlarga kiritilishi chaqaloqning ichaklari don, sabzavot va mevalarni zabt etishni muvaffaqiyatli o'rganishi mumkinligi bilan bog'liq. Go'shtni chaqaloqning ratsioniga necha oy kiritish kerak? Itoatsizlik uchun eng yaxshi yoga turlari qanday?

Go'shtli doljin

M'yaso o'zining ombori uchun noyob mahsulot bo'lib, omborlarga boy, uni boshqa ovqatdan olib bo'lmaydi. Yoga bilan bir vaqtning o'zida dietangizga kiritishingiz ham muhimdir.

1. Bu hayvon oqsiliga arziydi, uning zaxirasiga almashtirib bo'lmaydigan, noyob aminokislotalar kiradi, ularni faqat ushbu mahsulotda topish mumkin. Hidi chaqaloqning o'sishi, rivojlanishi, shuningdek, barcha yoga tizimlarining normal ishlashi uchun yanada muhimroqdir. Aminokislotalardan foydalanmasligingizga ishonch hosil qilish uchun sizga go'sht berish kerak.
2. Go'shtda mavjud bo'lgan mikro-makronutrientlar ham begunohlikni rivojlantirish uchun zarurdir. Zalizo, mis, sink, fosfor va yod to'qimalarni rag'batlantirish, klitinlardagi metabolik jarayonlar, shuningdek, endokrin tizim uchun muhim ahamiyatga ega, ular organizmdagi barcha jarayonlar uchun amalda javobgardir. Go'shtning tolalaridan mikroelementlarni assimilyatsiya qilish samaraliroq, o'sishdan pastroqdir, shuning uchun daniyaliklarning menyusidan mahsulotni kiritishni boshlash muhimdir.
3. Go'shtning turli navlari "o'z" vitaminlar to'plamiga boy, ale B, PP, navit H va E vitaminlari uchun zarur bo'lgan gematopoetik organlar va metabolik jarayonlar uchun qasos olish uchun hidlanadi.
4. Chorvachilik qiymati Cream, go'sht chaqaloq va boshqa "yo'llari" rivojlanishini buzadigan amallar: zmítsnyuê m'izi yogo tirqish va ovqat chaqaloqni olib, zmítsnyuê m'izi yogo chaynash emas, balki zmushuy tegirmon mahsulot tuzilishi yangi, persh.

Go'shtni tartiblang

Oldin o'ylab topilganidek, go'shtning teri xilma-xilligi to'lib-toshgan bo'lishi mumkin va etarli emas, - hamma narsani himoya qilish, qarorlarni qabul qilish kerak, go'yo siz ularni itoatsizlik yilining boshiga aylantirasiz.

Yalovichina

Tug'ilish yoshiga qadar bolalarda eng keng tarqalgan go'sht qo'shimcha ovqatlar yalovichina boshlanadi. Bu yog'siz, shuning uchun jigar uchun muhim emas va mahsulot oqsilga boy va boy. Yagona minus - go'shtdagi oq sigir sutining izlari kichik bolalarda allergiyaga olib kelishi mumkin.

Quyon

Agar bolaning organizmi yalovichinaga salbiy ta'sir ko'rsatsa, uni quyon go'shtida talaffuz qilish mumkin. Bu kam yog'li bo'lmagan mahsulot kamdan-kam hollarda allergiyaga olib keladi. Bagato batkív vvazhayut, nemovlyat uchun scho quyon - ideal birinchi oziq-ovqat.

Indiana

Bu xilma-xil go'sht ham hipoalerjenik bo'lib, bola organizmi tomonidan osonlik bilan sotib olinadi. Kichik donli o'tlarni tayyorlash uchun sovutilgan filetalarni sotib olishdan saqlaning: vijdonsiz sotuvchilar ko'zlaringizni yangilash uchun ko'pincha go'shtni yo'lda qo'yishadi, agar bu befoyda bo'lsa.

Kurka

Tovuq go'shti ozgina yog'ga ega, u arzon bo'lishi mumkin, ammo, afsuski, broylerlar va antibiotiklarni o'stirishda bolalarda vikoristannya orqali ko'pincha salbiy reaktsiyaga sabab bo'ladi. gormonal preparatlar, uning izlari tolalarda topilgan. Imkoniyatingiz bo'lsa, qushni tez-tez yuvib turing, agar siz uni uzoqroq pishirib qo'ysangiz, unda kattalar uchun jigarrang bulon va sekin zehni uchun ozgina qaynatilgan pulpa bo'ladi.

Cho'chqa go'shti

Bu go'sht har doim yog'li deb hisoblangan va toshga qadar bolalarni eyish uchun yaroqsiz edi, lekin agar siz uni olsangiz, kichkintoyingiz uchun go'sht pyuresi tayyorlash uchun go'sht, keyin siz hech qanday o'simlik tizimidan foydalana olmaysiz. Bundan tashqari, cho'chqa go'shti yalovichinadan ancha arzon va kamdan-kam hollarda allergik reaktsiyaga sabab bo'ladi. Bagato batkiv yil boshoqlari uchun go'shtning barcha navlarini yulib olish uchun.

qo'zichoq

10 oygacha bo'lgan bolalarga yog'li va ko'p tolali go'sht bermaslik yaxshiroqdir. Kichkintoy uchun bilganingizdek, Navit, kichik bir bo'lak kek, uning o'ziga xos ta'mi va bir butunning hidiga bo'ysunishi mumkin emas.

Jok va gander

M'yaso tsikh ptakhív qasos o'tga chidamli yog'lar, ularning tolalari, qaysi ustidan-etch muhim ahamiyatga ega. Bolalarning toshbo'ron qilish tizimi shunchaki ulkan ambitsiyalarga duch kelmaydi; Dietologlar 3 yoshgacha bo'lgan chaqaloqlar uchun menyuda qushlarning go'shtini kiritishni tavsiya qiladi.

Sukat

Ko'pincha, otalar bolalarning yon mahsulotlar bilan tanishishlarini, shu jumladan ularning "to'liq bo'lmagan natijalari" bilan ajralib turadi. Tim kichikroq emas;

1. Yalovicha jigari tanani sovuq, A, B va C vitaminlari bilan boyitish uchun.
2. Folik kislotaga boy va B12 vitaminiga boy parranda jigari gematopoetik organlar uchun muhim ahamiyatga ega.
3. Yalovichina yaxshi matoga ega bo'lmasligi mumkin va uni tuzlash va zabt etish oson va bu lazzat bolalar uchun ko'proq mos keladi.
4. Yalov'yache, o'sha cho'chqaning tovuq yuragi oqsilga, shuningdek, mineral tuzlarga boy.
5. Engil boyliklar havoda kamroq, boshqasida kunlarni tugatish uchun hid.

Ale, jigar jonzotning hayoti uchun kurashadigan qiyin nutqlarning izlaridan o'ch olishi mumkin bo'lgan narsalar orqali, agar tana muvaffaqiyatli bo'lsa, bu sakatatni bolalar ratsioniga kiritishga 11-12 oy davomida ruxsat beriladi. engil toksinlarni olib tashlang. Agar chaqaloqda avitaminoz, kamqonlik yoki immunitetning pasayishi bo'lsa, siz jigarni ilgari davolamaslikni o'rganishingiz mumkin.

Xizmat ko'rsatish shartlari

Ular don, meva va sabzavotlarni qanday o'zlashtirishni o'rganganlaridan keyin ham go'sht haqida bilishmaydi. Birinchi qo'shimcha ovqatlar va go'sht mahsulotlarini kiritish o'rtasidagi vaqt oralig'i 2 oydan kam bo'lmasligi kerak. Kichkintoyning ichaklari va butun yoga o'simlik tizimi juda ko'p "yangiliklar" ni haddan tashqari chizish va o'zlashtirishga moslashgani uchun bu atama etarli.

Bundan tashqari, agar pediatr sizning birinchi qo'shimcha ovqatlaringizni kiritishingizni tavsiya qilsa, go'shtni iste'mol qilmaslikni bilish vaqti 6 oydan 9 oygacha bo'lishi mumkin. Preparat go'sht mahsulotlarini bolaning menyusiga erta kiritish uchun ko'proq yordam berishi mumkin, go'yo chaqaloqda kamqonlik tashxisi qo'yilgan, ammo pivrokudan oldin emas.

Qo'shimcha ovqatlarga kirish xususiyatlari

1. Tushdan oldin go'shtni bolaning ratsioniga kiriting. Siz salbiy reaktsiya bilan kurashishingiz va allergiyangiz bo'lsa, yordam bera olasiz.
2. 1/2 choy qoshiqda go'shtni kiritishni boshlang. Har kuni pyuresi hajmi yarim choy qoshiqqa oshiriladi. Agar pediatr tavsiya etilgan qo'shimcha oylik nafaqani bilmasa, u 60 g go'sht pyuresini ichishi kerak.
3. Go'sht mahsulotlari yangi, pyuresi bilan pyuresi va issiq bo'lishi mumkin.
4. Bolaning dietasini o'zgartirishni boshlash tavsiya etilmaydi, go'yo kichkina bola kasal bo'lib, siqilsa yoki uxlab yotgan lagerda dam oladi. Bundan tashqari, bir soatlik kuchli sinterlash ostida muhim go'sht mahsuloti bo'lgan bolani noyob tarzda tanishtiring.
5. Tananing reaktsiyasiga qarab, yurakka ko'ra turli xil go'sht navlari bilan chaqaloqni biling. Agar siz fikringizni o'zgartirsangiz, vinolar muvaffaqiyatli qayta ishlangan va bir xil mahsulotni sotib olgan bo'lsa, siz bolalar tovuq-yaloviche yoki tovuq-quyon bug' kotletlarini sabzavotli pyure bilan aralashtirishingiz va talaffuz qilishingiz mumkin.
6. Go'sht va sabzavotli pyureni quruq aralashtirib yuborganingizni qanday bilasiz, yoga suyultirasiz ona suti yoki sabzavotli bulonni o't bilan aralashtiramiz.

Bulyon haqida ovqat

• Bulyonda, barcha shkidlivy nutqlari "to'qish", m'yas kabi;
• agar siz bolaning sho'rvasini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, "boshqa" bulonda ishlashingiz kerak;
• kislotalar go'yo bulonga "jonlantiradigan" kabi, shilliq qavatning shilliq pardalarini qirib tashlaydi, ularning chaqishini chaqiradi, bu to'qimalarga allergenlarning kirib borishini o'zlashtiradi.

Bulyonni pishirish yoki uni sabzavot va go'sht pyuresi bilan suyultirish tavsiya etilmaydi.

Konservalangan bolalar

Bagato batkiv vdddayat perevada go'sht pyuresini sotib oling:

• Mahsulotlar uylar mavjudligiga o'zgartiriladi, tug'ilish yoshiga qadar bolalar uchun shkidlivih, yangi go'sht sifati har doim sotuvchining vijdonida qoladi;
• uzoq vaqt davomida ovqat tayyorlashingiz shart emas - agar ularga bolalar berish vaqti kelgan bo'lsa, go'sht pyuresini sabzavot va pidgriti bilan aralashtirish kifoya;
• Go'sht pyuresi o'lim yoshiga qadar nozik tarzda sozlangan - birinchi oylarda men uni quruq ovqatlantiraman, kattaroq bola uchun siz "quruq shmatochki" qo'shib mahsulot sotib olishingiz mumkin, agar kichiklar taqdiri ko'proq bo'lsa - iltimos, olib keling. menga go'shtli güveç yoki köfte.

Ularning minuslari bor:

• Yuqori sifat;
• qabul qiluvchi konsistensiyaning yetib borishini oshirish uchun kartoshka pyuresiga guruch va boshqa don qo'shilishini o'tkazadigan eng vikarli nav bo'lgan retsept;
• paketning yaxlitligiga zarar yetkazish orqali zarar yetkazish xavfi;
• rozkritiy mahsulotni boshqa doby saqlab bo'lmaydi, shuning uchun qo'shimcha ovqatlar 6-8 oy ichida boshoq uchun idish sotib olish sog'lom emas.

Uyda tayyorlangan go'sht pyuresi

Uyda tayyorlangan go'sht pyuresini tayyorlang - aqldan ozgan holda, ingl., bankalarda kamroq cho'milish yoga. Kichkina virizkani sotib olib, siz yogo qilishingiz, uni burishingiz, qismlarga bo'lishingiz, muzlatishingiz, keyin chizishingiz va agar kerak bo'lsa, bolaga go'sht berishingiz mumkin. Sotib olingan virizka yoki filetani pishirish va burish uchun oyiga bir necha marta bir soat ko'rishingiz kerak bo'ladi.

Bolaning yoshiga e'tibor qaratib, qaynatilgan go'shtni boshqacha tarzda kesishingiz mumkin:

1. 6-8 oy ichida men go'shtni boqaman, uni blenderda maydalayman.
2. Bir oy o'tgach, go'sht kobi murabbolarni saqlamaslik menyusiga kiritilgandan so'ng, mahsulotni bir marta burish mumkin.
3. Go'shtni bilganingizdan keyin 1,5-2 oy o'tgach, go'sht maydalagich orqali shmatok murabbolarini o'tkazib yuborishingiz mumkin.
4. Bolaning taqdiri qadar, bu rozhovuvaty ruban kotletlari va yaxshi dimlangan shmatochki go'shtining aybi.

Esingizda bo'lsin, bolaga o'tlarni tayyorlashda toshdan oldin kuch va ziravorlarni urish mumkin emas. Agar bola 12-14 oylik bo'lsa, siz unga tuz qo'shishingiz va yangi yashil ko'rinishda unga "ziravorlar" qo'shishingiz mumkin.

Kichkintoy tez sur'atlarda kuchli o'sib bormoqda, shuning uchun bir asrda ko'proq oziq-ovqat va to'liq ovqatlanish kerak bo'ladi.

Ona suti endi bunday vazifalarni engishga qodir emas, shuning uchun go'shtga yordam beradigan elementlarning optimal rivojlanishi uchun bolaning tanasi vitaminlar, minerallar va boshqa muhim moddalar majmuasi bilan ta'minlanishi kerak. Agar siz go'sht pyuresi, bulon, sho'rva bilan tanishtirsangiz va qo'shimcha ovqatlarda ularni to'g'ri pishirsangiz, aqlimni yo'qotdim.

Har qanday mahsulotni qo'shimcha oziq-ovqat mahsulotlariga kiritishning birinchi va asosiy printsipi kasallikning kelib chiqishi va kontrendikatsiyalar harakatlari haqida yangi ma'lumotlarni olib tashlashdir. Avval hisobotni eshitaylik.

M'yasny stravi shaxsiy bo'lmagan aminokislotalar, mineral komponentlar va faol vitaminlar uchun qasos olish uchun. Nima uchun itoatsizlik uchun korisny hid?

Qrim, turli xil jonzotlar va qushlarning go'shti boshqa muhim elementlardan qasos olish uchun. Shunday qilib, natriy bilan qasos olish mumkin bo'lgan tovuq go'shti, magniy, nutqda B, E1, C vitaminlari aniqlanishi mumkin.

Siz bir necha oy davomida oziq-ovqat olishingiz mumkin, go'sht mahsulotlarini sotib olmaysiz, u o'tmishdagi kabi yotish uchun nimaga boy, shuning uchun vigodovuvannya ko'rinishida.

Agar siz aqldan ozishni istamasangiz, 6 oydan boshlab allaqachon go'sht pyuresini berishingiz mumkin. Bolalar uchun, go'yo ular tabiiy kuch bilan dam olayotgandek, go'shtni uch yildan keyin pishiring, keyin men ovqatlantirishga qaror qilgandek - hayotning sakkizinchi oyidan oldin emas.

Aniq atamalar birinchi qo'shimcha ovqatlarni hisobga olgan holda o'rnatiladi - sabzavotli pyuresi bo'lsa, hayratga tushish kerak. To'g'ri, go'shtni bir necha oy davomida ratsionga kiritish muhim harakatsiz, siz pediatrdan bilib olishingiz mumkin.Ko'pincha go'sht viruslari haqidagi bilimlarni erta va keyinroq uzatish uchun maxsus ko'rsatmalar mavjud.

Go'sht mahsulotlarining qizamiqi haqida o'qib, otalar ularni bolalarning kundalik ratsioniga kiritishga shoshilishadi. Bunday xatti-harakatlar juda noma'lum, kichik bolalar organizmlari bunday kirpi bilan tanishish uchun tayyorlanishi mumkin.

Juda erta yil oldin binoning go'shti ustidan salbiy tan bolam, men sog'lomman. Agar siz dietaga go'sht shtammlarini kiritsangiz, ular 6 oydan kichik emas, immunitetning yuqori darajasi bunday ahamiyatsiz izlar bilan yopiladi:

• ichaklarni buzadi. Hayotning birinchi oylarida o'simlik tizimi hali ham etarli darajada puxta emas, bolaning organizmida mahsulotlarni normal haddan tashqari qirqish uchun zarur bo'lgan ferment kanallari mavjud emas. Natijada, go'sht shunchaki zabt etmaydi, oq nutq chiriydi, bu oshqozon atrofida aylanib yurish bilan birga keladi;
• nirkovi kasal. Dunyoda oqsil komponentlari o'rniga bolaning zavantazhu nirklari, natijada etishmovchilikka olib kelishi mumkin;
• allergiya. Mahsulotni xohlamaganlar uchun ona suti kremi g'ayritabiiy hisoblanadi. Yilning o'rtalariga qadar har qanday go'sht mahsulotiga allergik reaktsiya ehtimoli ma'badga etib boradi. Hayotning 6-oyidan keyin tahdid endi yo'q.

Biroq, go'shtning kiritilishidan ham asar yo'q. Agar siz 8-9 oydan oldin yilni tozalashni boshlasangiz, ba'zi salbiy ta'sirlarga duch kelishingiz mumkin. Avvalo, bola boy jigarrang ingredientlar bilan kam baholanadi. Boshqa yo'l bilan, chaqaloq chaynash nipelini rivojlanishi mumkin.

Vibir m'yasa

Kelgusi yil uchun go'shtni yig'ishdan oldin, ular ertami-kechmi kelishlari shart emas. Muzlatgichda oddiygina ê bo'lgan mahsulotni pishirish va berish eng yaxshi yechim emas.

Go'sht navlarini tanlashda otalar ikkita muhim omilga - bolada allergiyaga egami yoki yo'qmi va xuddi shu go'sht XX asrning bolalariga mos keladimi-yo'qligini hisobga olishlari kerak. Ushbu mahsulotning turli navlarining xususiyatlari quyida ko'rsatilgan.

Yalovichina

Tosh bir xil yalovichi pyuresi bilan boshlanishidan oldin bolalar uchun go'shtli qo'shimcha ovqatlarni chaqiring. Ushbu mahsulot oqsilli ingredientlarga boy va boy, shuning uchun yogo jigarrang fazilatlari orasida u ko'rsatilgan:

• kam yog'li tarkib (kaloriya miqdori 100 g uchun 200 kkalga yaqinlashadi);
• narxning mavjudligi va do'konlarda mavjudligi.

Biroq, yalovichi va kuylash nedolik yilda - yakshcho bolalarda sigir sutiga allergik reaktsiyalar, murosasizlik va yalovichi oqsil uchun ymovirno aybdor edi.

Cho'chqa go'shti

Yog'li go'sht mahsuloti bilan sog'ish muhim, shuning uchun go'sht bilan tanishish kamdan-kam hollarda cho'chqa go'shti bilan boshlanadi. Biroq, bolalarda civanperçemi oqsiliga (qisman diatez va dermatit bilan namoyon bo'ladi) allergiya mavjudligi sababli, bu turdagi go'shtni xurmo bilan qo'shimcha ovqatlarga kiritish kerak.

Shu tarzda, keyingi qadam cho'chqa go'shtining eng kam yog'li qismini tanlash va pishirishdir. Misol uchun, maktabning kaloriya reytingi yalovichina bilan bir qatorda qayta sotib olinadi.

Buzoq go'shti

Go'shtni go'sht bilan boqishning eng qisqa variantlaridan biri, e'tibor bering, bolada sigir sutiga sezgir bo'lishi mumkin emas.

Dana go'shti kam yog'li, yumshoq hisoblanadi, u dunyoda parhez va jigarrang mahsulot sifatida qadrlanadi.

Biroq, bu plyuslar nedoliki ishlariga aylantiriladi, bu turdagi go'shtning parchalari kamdan-kam hollarda sotish uchun sotiladi, bundan oldin u yuqori.

Xususiyatlari uchun qi, ikki xil go'sht o'xshash. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, quyon va kurka go'sht mahsulotlari bilan bolalarning boshoqlari uchun amalda ideal variantlardir. Ularning tajribalari orasida:

Asosiy minus - bu yuqori narx, undan oldin shunga o'xshash go'sht mahsulotlarini konservalangan holda emas, balki tabiiy ko'rinishda kamdan-kam ko'rish mumkin.

Kurka

Ushbu mahsulotning past o'zgaruvchanligi va keng tarqalgan kengligidan qat'i nazar, mutaxassislar tovuq go'shtini birinchi go'sht ishlab chiqarishga kiritishdan qat'iyan bosh tortadilar.

Faqat ikkita dalil bor; Birinchidan, tetik juda alerjenli mahsulot hisoblanadi, ayniqsa chaqaloq tovuq oqsiliga alerjisi bo'lganligi sababli. Krym tsgogo, ko'plab virobniklar tovuqlarni yakuniy mahsulotda saqlanadigan turli xil antibiotiklar va gormonlar bilan "to'ldiradi".

Sakatat (film va jigar)

Shunga o'xshash mahsulotlar hayotning taxminan o'ninchi oyidan boshlab bolalarga berilishi mumkin. Tugatish narxi maqbuldir va sotish ko'pincha oshiriladi. razní bolaning stol ustiga í̈hnyu joizligi haqida Prote fikrlari.

Ba'zi shifokorlar jigar organizmdagi koridor etishmovchiligini o'zgartirishga yordam beradi, deb vvazhayut. Bundan tashqari, uning mavjudligida foydalanish tavsiya etiladi, bu tanadagi parchalarning o'zlari turli xil toksinlar va preparatlarni to'playdi, ular jonzotning ovqatidan chiqariladi.

Vibirayuchi, bolalarni go'sht bilan tanishtirish boshlanishining har qanday mahsuloti bilan, panjara bilan o'ralgan navlarni unutish kerak emas. Demak, qo‘y go‘shti bolaning shilimshiqligi uchun juda katta va ular tug‘ilgunga qadar bolalarga mos kelmaydi. Kachenyaty va g'oz vvazhayutsya juda semiz, shuning uchun men uch yilgacha panjara.

Otzhe, biz z'yasuvali, skílki mysyatsív bolalar go'sht mahsulotlarini tayyorlash mumkin. Va agar siz bolaning ratsioniga go'shtli bulonda sho'rva, yalovichina yoki quyon go'shti bilan qo'y sho'rva, barcha sevgilarning borschini kiritishingiz kerak bo'lsa?

Go'shtli sabzavotli bulon

Go'shtli sho'rvani hayotning sakkizinchi oyidan boshlab bolalarga berishga ruxsat beriladi. Tabiiyki, biz bir vaqtning o'zida boy go'shtli bulon haqida emas, balki sabzavotlarda pishirilgan o't haqida gapiramiz.

Shuning uchun sabzavotli bulonni joyida pishirish kerak, so'ngra amalda tayyor sho'rva, qaynatilgan okremo shmatochki go'shtiga qo'shing.

Toshga yaqinroq, bolalar allaqachon tishlarni bosqichma-bosqich egallab olishadi, shuning uchun tayyorlangan sho'rvani kartoshka pyureiga aylantirib bo'lmaydi, lekin faqat mehribon ko'tarildi. Taxminan 11 oy ichida sabzavotli bulonga karabuğday, guruch, tariq yoki arpa maydalagichlarini qo'shing. Sho'rva obov'yazkovo ta'mi kichik gurmeler kuz.

Go'shtli bulon bilan sabzavotli sho'rva

Go'shtli bulonni yoshdan katta bolalar uchun tayyorlash kerak (ba'zi qizlar uchun u 1,5 yoshda). Sho'rvani qo'shiq qoidalariga rioya qilgan holda pishirish uchun prote qiling, go'yo u etuk versiyada bir oz eskirgan:

• birinchi bulyonni g'azablantirish kerak va bolalarcha slyukani o'ziga jalb qilmaslik uchun boshqa bulonda sho'rva pishirish kerak;
• agar siz boshqa suvni qaynatsangiz, go'sht tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi;
• Keyin, bulon yaqinida, sabzavotlarning kichik bo'laklari buziladi va sho'rva uning yumshoqligiga keltiriladi.

Go'shtli bulonda tayyorlangan sho'rvani ortiqcha tuzlash shart emas, skovorodkaga bir chimdim tuz tashlash kifoya qiladi - lazzatlanish uchun.

Bunday taom ruhga botib ketmagan bo'lsa ham, sabzavot omborida juda boy aromatik komponentlar (cibulya yoki choy chashka) yoki qabul qilinishi mumkin bo'lmagan bolalar mahsulotlari (masalan, gulkaram) mavjud emasligini qayta ko'rib chiqish kerak.

Bundan tashqari, varto prostezhiti, shuning uchun go'shtli bulondagi sho'rva to'g'ri mustahkamlikka ega bo'ladi, aks holda malyukov katlanadi. Garchi bu yordam bermasa ham, o'tga bir nechta tizhnivlarni bermang yoki bugun boshqa sabzavotni sinab ko'ring.

Borsch

Ko'pincha yangi otalar chiyillashadi, bir necha oy davomida siz bolaning borschini pishirishingiz mumkin. U bilan nima qilish kerakligi haqida o'ylar super aqlli, prote boy pediatrlar vvazhayut, scho taqdiri yonida chaqaloq cim sho'rva berish yoki 18 oydan keyin tezroq olib kelish.

Borscht - axir, bu muhim shtammi sitna tugatish uchun.

Borsch uchun retsept teri simlari uchun amaliydir, ammo asosiy komponentlardan biri lavlagi hisoblanadi. Buning uchun, birinchi navbatda, to'g'ri qizil borschni pishiring, keyin lavlagi bilan kichkintoyni biling, go'yo allergiya ko'rinmasa, sho'rva pishirishingiz mumkin.

Borscht kamroq ma'lum bo'lgan mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

• karam;
• sabzi;
• kartoshka bo'laklari;
• m'yaso (yalovichina chi buzoq go'shti);
• lavlagi

Borscht sabzavot kabi qaynatiladi, go'shtli bulonda. Tovuq bulyonini asos sifatida olmang, sharob parchalari ham juda alerjenikdir. Bundan tashqari, borschtga eng muhim yogo komponentini qo'shmang - ocet yoki boshqa kislota.

Go'sht mahsulotlarini qo'shimcha ovqatlarga kiritish qoidalari

M'yasny stravi slíd kamroq tanishtirish - kartoshka pyuresi va bo'tqa. Bolaning go'sht bilan tanishishi o'tib ketganligi sababli, qo'shiq kuylash tamoyillarini o'rganish kerak:

• Go'sht mahsulotlari bilan chaqaloqning tug'ilgan kunidan oldin, fikringizni o'zgartiring, kichik gurme mutlaqo sog'lom. Víd prikormu vydmovlyayutsya deyaky soat quyidagicha:
  • emlashni tekshiring yoki chaqaloqlar yaqinda mahkamlangan;
  • ko'chada tutun bor;
  • bolaning injiq yoki shunchaki yomon ko'tarilishi;
• go'sht pyuresini (bulyon, sho'rva) chaqaloq tug'ilgandan so'ng darhol o't oldida kiritmang;
• go'sht aybdor emas buti bagato - birinchi marta ikkita choy qoshig'ini oling;
• go'sht pyuresi ko'pincha kichik sabzavotli o'tga qo'shiladi (taxminan navpil);
• iste'mol qilish kuniga qadar kunlik qism taxminan 65 g bo'lishi mumkin;
• go'shtli taom bir komponentli bo'lishi mumkin (dana, kurka va quyon go'shti bilan);
• uy onglarida tayyorlanganidek, siz tayyor bolalar mahsulotini, aniqrog'i, go'sht bilan ko'proq tanishishingiz mumkin.

M'yasna kartoshka pyuresi ko'krak suti yoki aqldan ozguncha issiq ko'rinishda xizmat qiladi. Taomni keyingi safar yoki odatdagi soatda bering, shunda yilning qolgan qismida bolaning erta tongga bo'lgan munosabatini kuzatishingiz mumkin.

Go'sht pyuresi oddiygina tayyor bo'ladi - mahsulot blenderda qayta ishlanganida yoki go'sht maydalagichdan bir marta aylantirilganda. Ammo hayotning 6-8 oylik bolasi uchun bunday oddiy pidide. Va kattaroq kichkintoy uchun nima tayyorlash kerak? Variantlar juda ko'p, faqat eng mazali va jonli retsepti qoldi.

Retsept raqami 1. Sho'rva pyuresi

Shunday qilib, hayotning to'qqizinchi oyining bolalari uchun supi keladi. Baza uchun sabzavotli bulonlar bir-biridan olinadi. Chaqaloqlar uchun pyurega o'xshash sho'rva retsepti quyidagicha ko'rinadi:

Sabzavotli bulonda sho'rvalarga o'xshash bo'lganlardan qat'i nazar, ular issiq o'tlarga o'rnatiladi, hidning sovuq yoki yo'qligini tekshirish kerak. Tayyor mahsulotni issiq saqlash mumkin.

Retsept raqami 2. Go'shtli sho'rva

Bunday sho'rvalar sabzavotli bulonda, go'shtli bulonda bo'lgani kabi pishirilishi mumkin. Golovne, tayinlanadi, agar va kimga pishirish kerak: 8-9 oydan boshlab, biz sabzavotli bulonni, yil taqdiridan keyin va go'shtli bulyonni olamiz.

Prostni tugatish uchun retsept:

• yalovichini yoki quyon go'shti bilan tayyor (old qaynatilgan) qiyma go'shtga bir qoshiq suv va namlangan non go'shti qo'shing;
• kichik sumkalar hosil qiling - köfte (ular ham orqa tomondan pishiriladi va muzlatgichda muzlatiladi);
• sho'rva uchun bulyon sifatida, sabzavotlar olinadi;
• kattaroq bola uchun trocha retsepti o'zgartiriladi - go'shtli bulyonlar olinadi, unda köfte uchun go'sht pishiriladi, unda sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar orqa tomondan pishiriladi, so'ngra u erga yangi köfte qo'yiladi va pishganicha qaynatiladi. .

Tayyor sho'rva bolalarga iliq, qoshiqlarda ham beriladi. Siz uni kesilgan ko'katlar bilan bezashingiz yoki pyuresi kabi holatga keltirishingiz mumkin.

Go'sht mahsulotlari to'g'ri yillik tayyorlashning muhim tarkibiy qismidir. Quyon va kurka pyuresini necha oyda tanishtirasiz? Hayotning oltinchi oyidan oldin emas, balki zapíznyuvatisya yz zaprovadzhennyam iz yo'q.

Katta yoshdagi bolalar uchun go'shtli bulyonlar tayyorlanadi. Agar bola go'sht mahsulotining ruhiga tushib qolsa ham, ularning yordami bilan siz ular uchun eng mos bo'lmagan boshqalarga qiziqishni yo'q qilishingiz mumkin. Misol uchun, qizilmiya bo'lmagan sharob bilan köfte xizmat qiling.

Salom, men Nadiya Plotnikovaman. Olisda SUDUda maxsus psixolog sifatida tahsil olib, u hayotini muammoli bolalar bilan ishlashga, otalarni rivojlantirish va maslahat berishga, bolalarni tarbiyalashga bag'ishladi. Otrimany dosvyd zastosovaya, bu raqam orasida va psixologik ko'rsatmalar maqolalar to'g'ri yaratishda. Shubhasiz, har qanday vaqtda men qolgan misollarda o'zimni haqiqat deb ko'rsatmayman, ammo mening maqolalarim aqlli o'quvchilarga qiyinchiliklarni engishga yordam berishiga aminman.

Tovuq, quyon, dana va cho'chqa go'shti - barcha hidlar bolaning ovqatlanishi uchun kerak. Ale, kim bilan ichsangiz, ovqat muqarrar, ayniqsa, yangi otalar uchun, agar siz bolalarga go'sht berishingiz mumkin? Oziq-ovqat zanjiri bo'yicha pediatrlarning fikriga qarash uchun siljidi.

Go'shtning qiymati haqida

Bolalarni iste'mol qilishda go'shtning qadr-qimmati haqida juda ko'p yozilgan, ammo ota smutni eslashda aybdor - tse:

dzherelo vítaminív guruhi B ta zaliza (deyakí navlari), magniy, kaltsiy va kaliy;

Shuningdek, vitaminlar va minerallarni boshqa oziq-ovqat mahsulotlaridan kerakli miqdorda olish mumkin, chaqaloqning noyob oqsillari go'shtli pyuredan olinishi mumkin. Buning uchun vegetarianizm tizimining badbo'y hidini ilhomlantirish uchun go'shtli obyagni joriy etish tavsiya etiladi. bolaning ovqatlanishi, qaysi sled pediatr tomonidan bir vaqtning o'zida aniqlanadi.

tanishish qoidalari

Go'shtni qo'shimcha ovqatlar bilan qanday va qanday kiritish kerak bo'lsa, shifokor bilan maslahatlashish kerak. Ale, tantanali qoidaga ko'ra, siz bolani ovqatlantirishdan keyin ikki oy ichida bolaning menyusida aybdor bo'lasiz va faqat kechqurun sabzavot bilan, go'yo kichik uchun muhim narsa bilan o'simlik tizimiga kirishga yordam beradi. bitta.

Bilish kerak bo'lgan birinchi narsa - bolalarni quyon go'shti va indikator go'shti bilan boqishga harakat qilishdir. Pediatrlarning ta'kidlashicha, 8 oy davomida bolalarni ovqatlantirish rejimida ular go'sht konservalarining eng yaxshi vakili bo'lgan bir hil shaklda xizmat qilishlari mumkin. Bolaning ovqatlanishi uchun siz mustaqil ravishda bunday pyureni blenderning ravshanligi uchun tayyorlashingiz mumkin, bu juda batafsil.

Allaqachon 10 oyligida, yuvish uchun siz kichkintoylarni chaynashingiz mumkin, kartoshka pyuresini köfte bilan almashtirishingiz va go'shtli bolalar ovqatlari assortimentini dana, tovuq, yosh cho'chqa go'shti bilan kengaytirishingiz mumkin. Spirnoy ê vídpovíd go'sht qo'shimcha ovqatlarda ot go'shti mavjudligi haqida ovqatlanish bo'yicha, nega tez-tez tavsiya deakí likari bola allergik ekanligini aql uchun.

Xo'sh, dozalashdan oldin, keyin boshlashingiz bilanoq boshlang, yarim choy qoshiq bilan, sabzavot bilan o'stiriladi, bosqichma-bosqich, umumiy miqdorni qirq grammga yetkazing.

hurmat qoidalari

Birinchi tanishish davri ortda qoldi va tez orada ovqatlanadi, bolaning go'shtini qanday pishirish kerak? Shifokorlar xuddi shu protsedurani bajarishni tavsiya qiladilar, oldindan kichik qismlarga yoga qo'shadilar. Shu bilan birga, suvni bezovta qilish kerak, zarbalarni ko'targandan so'ng, uni boshqa suvda tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Bu vaziyatda nafaqat shmatochkiv, balki köfte ham, ayniqsa, bolalar uchun go'shtli sho'rva haqida gap ketganda, ikkinchi marta bolalar uchun bunday parhezni joriy qilish tavsiya etiladi.

Bundan tashqari, shifokorlar köfte va bug'da pishirilgan kotletlarni tayyorlashadi. Va tushkovati chi zapíkati m'yaso o'qi ikki taqdirdan keyin kichkintoylar uchun kamroq edi. Ayniqsa, bola go'sht iste'mol qilmaydi va doimo g'amxo'rlik qiladi, boy bolalarni lazzatlanish uchun mos tayyorlashning bunday usuli.

Okremo varto bolalar uchun go'shtli bulon haqida gapiradi. Ilgari bir xil go'shtdan pastroq, ilgari joriy etish tavsiya etilganlardan qat'i nazar, bir vaqtning o'zida go'shtli bulyon, ayniqsa miqdori, ikkinchisiga panjara ostida ma'lum, va o't tizimi yoki o't bilan bog'liq muammolar davrida. er osti uzumzori va uch yilgacha.

Men tanishtirilgan kuchukchani ovqatlantiraman.

Hayotning birinchi taqdirining bolalarini eyish. Tabiiyki vigodouvannya.

Agar bolaning millati yordam berishga qodir bo'lgan aybdor bo'lsa, agar xohlasangiz (bu raqamda, kechasi, axlat laktatsiyani rag'batlantiradi) va agar xohlasangiz (sog'lom bolaning o'zi zarur miqdorda ona sutini tartibga soladi). Taxminan 5-6 oygacha qo'shimcha qo'shimchalarni (suv, sharbatlar) kiritishning hojati yo'q. 4 oylik davrda bolalarda zastosuvannya qadar boy mehmondo'stlarda ovqatlanishga ruxsat beriladi. Birinchi tavsiya etilgan tushuntirish - olma sharbati (eng kam allergik). Bazhano, shunday qilib, sharbatlar va kartoshka pyuresi, bir bola tomonidan olingan, qovoqqa qasos olmagan. Masalan, Gerber Products Company (AQSh) - olma sharbati, mevali olma pyuresi, Nutricia firmasi (Gollandiya, Chexiya) - "TOP-TOP" olma sharbati, meva pyuresi olma, bolalar ovqatlanishi uchun birinchi zavod / Teledisk-Xolding (Rossiya) - meva sharbati"TIP-TOP" olma (yorug'lik), olma meva pyuresi, "Pridonye" agrosanoat korporatsiyasi (Rossiya) - olma bog'i "Sadi Pridonya" olma (yorug'lik), "Semper" firmasi (Shvetsiya) - vitamin C bilan olma, firma " Fructal" (Sloveniya) - olma sharbati "Frutek", firma "Hipp" (Avstriya) - yumshoq olma sharbati, kompaniyalar guruhi "Nutritek" - olma meva pyuresi, BAT "Lebedyansky eksperimental konserva zavodi" - FRUTONYANYA olma pyuresi.

Bir nechta chiziqlarni boshlang va bolaning ovozi oldinga qadar sharbatga yangi ko'rinish bermang. Doba uchun sharbat miqdori quyidagi formula bo'yicha olinadi: 10 ml x bolaning hayoti oyiga (masalan, 6 oy davomida bola doba uchun 60 ml sharbat olishi mumkin). Sharbat kiritilgandan keyin 2-3 kundan keyin siz chaqaloqqa meva pyuresini berishingiz mumkin. Seshanba, o'tkazildi toshli qoling Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sharbatlar va meva pyuresini erta kiritish zaif tolerantlik va allergik reaktsiyalar, dispeptik kasalliklar, shuningdek, tupurik bilan tananing xavfsizligini yaxshilash bilan birga bo'lishi mumkin. Bunga nima ruxsat berilganidan qat'i nazar Rossiya Federatsiyasi) 4 oylikdan boshlab sharbatlar va meva pyurelarini kiritish, siz 5-6 oygacha bo'lgan xalqaro tamoyillarni va buyrakni tinglashingiz mumkin.

5-6 oydan keyin (bir marta va undan keyin) bola sut miqdorini "ortiqcha o'sadi". Qo'shimcha oziq-ovqatlarga bo'lgan ehtiyoj mineral tuzlarni (yorug'lik, fosfor, magniy va boshqalar) qo'shimcha etkazib berish, balast nutqlarini etkazib berish, normal faoliyat ko'rsatish zarurati bilan belgilanadi. kanal-ichak trakti, (oziq-ovqat iste'mol qilish uchun qurbonlik qo'shimcha majburiyat tejash dan ale) asosiy ingredientlar bo'yicha bolalar ko'proq iste'mol qilish uchun, bolalar ovqat uchun (qalin í̈zhí, chaynash sekinlashtirish qobiliyatini o'zlashtirish uchun).
Go'yo sog'lom bola ko'proq vazn ola boshladi, tishlari paydo bo'ldi, bola o'tirishga majbur bo'ldi va boshi bor edi (mati píd hí í í̈zhí trao malyuê uning quchog'ida va juda ko'p zarar bor, agar mavjud bo'lsa. ), ko'krak uchlari yoki boshqa narsalar og'izga tushganda "ruhív, zam_st ularni z'yavlyayutsya zhuvalny - qo'shimcha ovqatlar yetkazib berishdan oldin bolaning tayyorligi haqida gapirish qí belgilari.

Qo'shimcha ovqatlarni 5-6 oydan oldin kiritmaslik sabablari

Bu organizmning butun hayotini tartibga soluvchi ferment tizimlarining erta kuchlanishiga olib kelishi mumkin:

juda ko'p oq nirki uchun do'stona emas;
eskirgan ko'krak suti miqdorini kamaytiring, ammo sizning qora rangingiz bilan uni laktatsiya davrida kamaytiring;
ona sutidan tupurikni iste'mol qilishni kamaytirish;
allergik reaktsiyalarning zo'ravonligini oshirish;
oldinga siljish ichak infektsiyalari achitilgan mahsulotlar mumkin vikoristanny bilan havolada, bu idishlar haydab.
Onalar uchun - yangi homiladorlikni rag'batlantirish.

Qo'shimcha oziq-ovqatlarni erta kiritish bilan uzoq o'tmishdagi beparvolik (etuk hayotda)

Semizlik (bolalar emizish ular o'zlarining reanimatsiya tezligini o'zlarining ehtiyojlariga qarab tartibga soladilar va qo'shimcha oziq-ovqatlarni erta joriy etish bilan yillarning yaxshilanishi ortadi - bu kelajakda semirish xavfining jiddiy omilidir);
ARTERIAL Shomil (GIPERTENSIYA) ORQALIGI
ATEROSKLEROZ (yuqori kaloriyali yog'lar, kam ko'p to'yinmagan yog'lar, yog'li kislotalarga boy; oqsil miqdori yuqori);
XARCHOV ALLERGIYASI.
Qo'shimcha ovqatlarni joriy etishning asosiy qoidalari

Qo'shimcha ovqatlarni faqat sog'lom bolalarga berishni boshlang (aks holda, ekstremal ob-havo sharoitida, oddiy uslubda kiyinish davrida)
Bolaning hayotini o'zgartirganda (masalan, harakatda) qo'shimcha ovqatlarni kiritmang.
Qo'shimcha ovqatlar emizishdan oldin beriladi, issiq ko'rinadi
Qo'shimcha ovqatlar qoshiqdan kamroq beriladi
Kirish oz miqdorda (20-25 ml dan) asta-sekin (5-7 kun) hajmini 150-170 ml gacha oshirish bilan amalga oshiriladi.
Jozibaning yangi turiga o'tish faqat old tomonga chaqirilgandan so'ng mumkin (toza terilar, bezaklar yoki teshilgan ortiqcha narsalarsiz uslubning infuziyalari). qabul qilib bo'lmaydigan hid, yaxshi tuyadi, bolaning ijobiy his-tuyg'ulari, tana massasining ko'payishi uchun etarli). Qoida tariqasida, qo'shimcha ovqatlar 3-4 kun ichida etkazib beriladi.
Prikormív íz vykomning zichligi oshishi mumkin.
Rossiyada birinchi qo'shimcha ovqat bo'tqa edi. Darhol sabzavotli pyureni boshlashni tavsiya eting (ayniqsa, agar bola ekssudativ diatezdan aziyat cheksa, u erta tug'ilgan, u intensiv o'sadi).

Qo'shimcha ovqatlarni kiritishdan oldin siz bolani 5 marta yillik rejimga o'tkazishingiz mumkin. Qoida tariqasida, bu yoshga qadar bolalar 200 ml teriga tushadigan doba (rahuyu sharbati emas) uchun 1 litr suv olishda aybdor.

Keyinchalik, aytaylik, siz 6 oyligida qo'shimcha oziq-ovqatlarni kiritishga qaror qildingiz va birinchisi singari, ular bo'tqa tanladilar.

Kirishning birinchi kuni quyidagicha ko'rinadi:
7.00 - ona suti
10,00 - 20 ml sutsiz bo'tqa ortiqcha ona suti
14.00 - ona suti
18.00 - ona suti
22.00 - ona suti

Ertasi kuni 10 yillik yubileyning kiritilishi quyidagicha ko'rinadi: 40 ml porridge plus ona suti va boshqalar. Bu unvonda, bo'tqa (150 ml) to'liq majburiyati uchun, siz kunga yaqin o'tkazasiz. Ertasi kuni shunday bolani hurmat qilish kerak. Esingizda bo'lsin, siz butun soat davomida bolalarga faqat bitta bo'tqa berdingiz.

Birinchi don qo'shimcha oziq-ovqat sifatida, u glyutensiz don foydalanish tavsiya etiladi - guruch, yunon va kukurudzyan (manna bo'tqa hayot kleykovina enteropati birinchi yil bolalarda viklikati qurish, kleykovina qasos an'anaviy yaxshi ko'radi). Muxtasar qilib aytganda, bo'tqa saxarozasiz bo'ladi (masalan, Frisland (Gollandiya) - sutsiz guruch frisokremi, Gerber Products Company (AQSh) - sutsiz guruch, KOLINSKA (Sloveniya) - sutsiz bo'tqa "Bebi" makkajo'xori kam allergen. , prebiyotikalar, Nutricia (Gollandiya) - sutsiz bo'tqa "TOP-TOP" makkajo'xori parhez, firma Nutricia (Rossiya) - sutsiz bo'tqa "Malishka" past allergenli guruch, yunoncha, makkajo'xori va boshqalar).

Dali, 6 oy va 2 kunligida siz bir xil turdagi donli sutli bo'tqalarga o'tishingiz mumkin (sigir suti oqsiliga allergiya mavjudligi uchun). Men sutsiz bo'tqani sutli sut bilan bir xil tarzda bosqichma-bosqich (5-7 kun davomida) almashtiraman, shundan so'ng butun kun davomida hech qanday yangi narsa yaratmayman.

Shuningdek, 10 yillik yubileyning 7 oyi uchun: 150 ml sutli bo'tqa va ona suti.

Shunday qilib, sabzavotli pyuresi o'zi kiritiladi: 14 yoshda, bosqichma-bosqich (5-7 kunlik cho'zilish bilan) 20 ml dan 150 ml gacha ko'proq yoki kamroq. Yana bir kun qo'ng'iroq qiling.

Shunday qilib, 7 oy va 2 yoshda bolaning menyusi quyidagicha ko'rinadi:
6.00 - ona suti
10.00 - 150 g sutli bo'tqa va 30 ml sharbat (ona suti)
14.00 - sabzavotli pyuresi 150 g plyus sikk 40 ml (ona suti)

22.00 - ona suti

Sabzavotli qo'shimcha oziq-ovqat mahsulotlarini joriy etishda mono-mahsulotdan foydalaning (faqat bir turdagi sabzavotlardan tashkil topgan tobto pyuresi. Birinchi bo'lib bunday turdagi sabzavotlar tavsiya etiladi: qovoq, gulkaram, tarvuz, sabzi. Kartoshka, rapa, oq karam va boshqalar. Masalan, Gerber Products Company firmasi (AQSh) - qizilmiya kartoshkasidan sabzavotli pyure, tarvuzdan sabzavotli pyure, sabzi sabzavotli pyuresi, Nutricia firmasi (Gollandiya/Chexiya) - sabzavotli pyure "TOP- Sabzidan TOP", bolalar ovqatining birinchi kombaynlari (Rossiya) - tarvuzli "TYP-TOP" sabzavotli pyuresi; firma SEMPER (Shvetsiya) - gulkaramli sabzavotli pyuresi, brokkolili sabzavotli pyuresi, sabzi bilan sabzavotli pyuresi; KHPP firmasi (Ukraina) /Avstriya) - erta sabzi va boshqalar bilan sabzavotli pyuresi). Nadali sumishi sabzavotlaridan pyurega borishi mumkin. Bazhano, kartoshka bu summaning 1/3 qismidan ko'p emas edi.

Agar siz roslinna oliya sanoat ishlab chiqarishining sabzavotli pyuresi omboriga kiritmasangiz, uni qo'shishingiz mumkin (150 g sabzavotli pyure uchun 5 g olííí).

Shunday qilib, go'shtni qo'shimcha oziq-ovqat ratsionimizga 8 oyda (teriga qo'shimcha ovqatlar kiritish uchun har biri 1 oy) kiritilganligi sababli, 2 kundan keyin, agar ovqatingiz tugab qolsa, menyuni qisqartirishni istaganlarga pul sarflashingiz mumkin. (boshqa turdagi bo'tqa, sabzavotli pyuresi bilan tanishtiring). Kuniga bittadan kamroq yangi mahsulotni eslang.

6.00 - ona suti
10.00 - sutli bo'tqa 150-170 g plyus 30 ml sharbat (ona suti)
14.00 - sabzavotli pyuresi 150 plyus? choy qoshiq go'sht pyuresi (qiyma go'sht) ml ortiqcha sharbati 50 ml
18.00 - ona suti va meva pyuresi 70 g
22.00 - ona suti

Ota, biz haqorat qila boshladik. Asta-sekin, go'sht pyuresi miqdori 20 g gacha, 30-40 r gacha (50-70 r gacha) oshiriladi.
6.00 - ona suti
10.00 - sutli bo'tqa 150-170 g va sut 30 g (ona suti)
14.00 - sabzavotli pyure 150 g plyus qiyma go'sht 30 g plyus sharbat 50 ml
18.00 - ona suti va meva pyuresi 70 g
22.00 - ona suti

10 oydan boshlab qiyma go'shtni köfte bilan, oxirigacha esa bug'li kotlet bilan almashtirish mumkin.

Shuni bilish kerakki, Rossiya Tibbiyot fanlari akademiyasining Ovqatlanish instituti foydasi uchun kefir kuniga 400 ml miqdorida 6-8 oylik bolalarning ratsionida, ichakdan mayda qon ketishining ko'payishi bilan. gemoglobin va tupurik. Shuning uchun kefirni 18 yoshda 9 oydan oldin kiritish mumkin.

Krym tsgogo, bolaning dietasidan 6 oy oldin emas, siz tovuq tuxumining zhovtokini kiritishingiz mumkin (nima zalizodan qasos olish kerak) - uni asta-sekin donga keltiring? zhovtka kuniga 2 marta va toshdan oldin - har kuni 1 ta zhovtok (abo? Kunning Zhovtka). Jovtok sabzavotli pyuresi bilan, go'sht kiritilgandan keyin esa - bo'tqa bilan beriladi.

Bolani tsirk bilan tanishtirishni 7-8 oydan oldin boshlash yaxshiroqdir: 1/2 choy qoshiqdan boshlang va bir necha kun davomida jami 20-30 g ga etkazing (garchi bir yilgacha 50 g dan ko'p bo'lmasa ham) , Va butun sigir suti yaxshi vicorate emas Tufayli yuqori alerjenik zdybností. Uyda bo'tqa pishirish paytida siz "keling" deb ataladigan sutni (6 oydan 12 oygacha bo'lgan bolalar uchun sumish uchun) g'alaba bilan almashtirishingiz mumkin.

6.00 - ona suti
10.00 - sutli bo'tqa 150 g plyus 1/2 saqich va meva pyuresi 50 g plyus sik 50 ml (ona suti)
14.00 - sabzavotli pyuresi 150-170 g plyus go'sht pyuresi 30-40 g plyus sik 50 ml (ona suti)
18.00 - kefir (achchiq sutli sumish) 150 ml plyus sir 30-40 g va meva pyuresi 50 g
22.00 - ona suti

Sizga aytmoqchimanki, qo'shimcha oziq-ovqatlarni kiritish nafaqat 6 oydan (yangi dumba holatida bo'lgani kabi), balki ertaroq (5 oydan boshlab) yoki keyinroq (7 oydan boshlab) boshlanishi mumkin - yotish yaxshidir. chaqalog'ingizning rivojlanishi. Sxema o'rta bola uchun yaxshi, lekin sizniki bitta. Oziq-ovqatlarni tayyorlash va individual menyuni katlama uchun pediatrning zaruriy yordami. Shuning uchun "sxema - chaqaloqning individual xususiyatlari - pediatrning ehtiyotkorligi" eng maqbul bo'ladi. Misol uchun, ba'zi bolalar yillar orasidagi 4 yillik tanaffusni ko'rmaydilar, lekin ular buni tez-tez qabul qilishadi, lekin kichikroq uchun ular kerak. Ba'zida bola ovqatlanish bo'yicha tavsiyalarni olmaydi va onasi och qolmagani uchun qichqirishni boshlaydi. Garchi chaqaloq ona sutini olishni davom ettirsa va normal rivojlansa ham (shuning uchun u yangidan aziyat chekmaydi jismoniy rivojlanish, psixo-motor rivojlanishi yoshga mos, terisi toza, sechovipkan soni o'zgarmagan, stile patologik o'zgarishlarsiz, kichkintoylarning kayfiyati yaxshi), uni kuch bilan surish kerak emas. . Va bolalarni ona suti bilan rag'batlantirmaslikka harakat qiling, uni hatto qoniqishdan ham, bo'tqa va go'shtli sabzavotlar bilan ham keltiring. Ayol sutining o'ziga xos kuchi unga hayotning birinchi (va ko'pincha boshqa) taqdiri bolalari uchun ajralmas oziq-ovqat mahsulotini berishdir.

Kichkintoylar o'sib ulg'aygan bo'lsa, siz ona sutidan keladigan qimmatli nutqlarni qila olmaysiz, rahunok go'shtli o'tlar uchun parhezni kengaytirish vaqti keldi. Menyuda tovuq go'shtini birinchi bo'lib joriy qilganlardan biri - u tezroq zabt etiladi, pastki yalovichina, ko'plab jigarrang vakolatlarga ega bo'lishi mumkin.

Aksiya

Go'shtli tovuqlarda juda ko'p oson olinadigan oqsillar mavjud - bu qon va qon pıhtılarının, tanadagi oqsillarning to'liq rivojlanishi, antikorlar va gormonlar hosil qilish uchun zarur bo'lgan tomurcuklanma materialidir. Yana bir muhim funktsiya - diminerallar va vitaminlar, zokrema, B guruhi (tiamin, riboflavin, piridoksin, foliy va pantotenik kislotalar, niatsin) ni mustahkamlash.

m'yasí kurki, phylloquinone mavjudligi bor - tse vitamin K. Vín qon farenks uchun zarur - u holda, siz yarani torting mumkin emas, bundan tashqari, maxsus klitin chuqur tizmalarida tsya nutq priyaê ko'rinishi, yak o'tishi. o'rtada infektsiyaning kirib borishi orqali. Kaltsiy osmoz uchun, magniy esa yurak moyi uchun kerak. Zavdyaki fosfori miya faoliyatini faollashtiradi va quyosh etarli miqdorda qizil qon hujayralarini yaratish uchun zarurdir. Shuningdek, tovuqda natriy, kaliy, mis, marganets, selen va sink mavjud.

Chim korisne kuryache m'yaso bolalar uchun

Bu tovuqning muammosining boshidir - bolaga uni osonroq qabul qilish osonroq. їí tolalar pastroq, cho'chqa go'shtida pastroq va undan ham ko'proq - yalovichini. Bu xun parhez go'shtga keltiriladi. Uning yog'dan qasos olishi deyarli mumkin emas, ya'ni bu barcha bolalar, shu jumladan tananing haddan tashqari og'irligidan aziyat chekadiganlar uchun ham mumkin. Vakolatning boshqa ildizlari:

• Tovuq go'shti juda ko'p nutqqa ega bo'lib, uni tanadan faqat bir vaqtning o'zida mahsulotdan olishi mumkin, u o'zini tebranmaydi: oqsil almashinuvini va go'sht hujayralarining yangilanishini ta'minlaydigan muhim kislotalar.
• Tovuq go'shti chirish jarayonlari bilan kurashishga yordam beradi - jarrohlik aralashuvidan keyin uni zaiflashgan bolalarga berishni tavsiya etmaymiz.
• Asab tizimiga ijobiy in'ektsiyani tiklang. Antidepressant ta'siri vitamin-mineral kompleksi yordamida ta'minlanadi. Bolaga o'xshab, u juda asabiy va hissiy, uning ratsionida obov'yazkovo tetikdan uzoqda bo'lishi kerak.
• Qandli diabetda dietaning eng muhim elementlaridan biri. Tovuq go'shtidagi uglevodlar juda oz miqdorda, ammo yangisida sink, fosfor, magniy, sink kabi muhim minerallar, shuningdek, B guruhining eng muhim vitaminlari guruhi mavjud.
• Bolalarning menyusiga tovuqni kiritish tavsiya etiladi, chunki ular gastrit yoki shlyuzlardan aziyat chekmoqda. Pastki go'sht qobiqning shilliq qavatini chizmaydi, tanani jigarrang tillar bilan to'ldirib, ko'nikish yaxshidir.
• Zavdyaki glutamin tovuq go'shti m'yaziv rivojlanishini sepadi - bu jismonan zaiflashgan chaqaloqlar uchun ayniqsa muhimdir, chunki ular pidtrimki talab qiladi.

M'yaso kurki korisne nirokning ba'zi xastaliklari bo'lsa, qondagi qovoqni barqarorlashtirish uchun implantatsiya qilinadigan korisno, u organizmni energiya va quvvat zahirasi bilan ta'minlaydi.

Tovuqni malyukslar ratsioniga kiritish

Kichkintoylarga qaysi yoshdan boshlab tovuq go'shti berilishi mumkin? Tse men sog'lom bo'lib qachon yotardi, eb bolalar bu turi (ko'krak yoki parcha). Shunday qilib, chaqaloq sifatida biz moslashtirilgan miqdorni olib tashlaymiz, tovuq go'shti tovuq go'shti uchun parhezni kengaytirish allaqachon 7-8 oy ichida amalga oshirilishi mumkin. Chaqaloqlarga keyinroq - 8-9 oylikdan boshlab yoga berilishi kerak. Tovuq go'shtini bolalarning ratsioniga kiritish bo'yicha tavsiyalar:

• ayniqsa hurmat, go'sht sifatini qo'shish kerak - bu yangi, bagan, uy qurilishi bo'lishi mumkin;
• birinchi qism - 1/4 choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan, aksincha, konservalangan sanoat oziq-ovqat mahsulotlarini berish yaxshiroqdir - qasos hidi go'shtli go'sht bo'lib, u tezroq joylashadi, uni elakdan o'tkazing yoki maydalagich yordamida maydalang. blender;
• yangi mahsulot bilan tanishish ko'pincha kunning birinchi yarmida amalga oshiriladi;
• tovuqlardan pyuresi kartoshka yoki sabzavotli pyurega aralashtirilishi mumkin, donga qo'shiladi;
• qismi asta-sekin 8 oygacha kuniga 50 g gacha, 9 oygacha - 70-80 g gacha, oxirigacha - 100 g gacha tayyorlangan mahsulotga ko'tarilishi kerak.

Taxminan 12 oygacha chaqaloqlar allaqachon tovuq pyuresi bilan emas, balki qiyma go'sht bilan, masalan, köfte va go'shtli go'sht bilan yaxshi xizmat qilishadi.

Kichkintoylarning ratsionida tovuq bulyoni

Tovuq go'shti, ya'ni tovuq go'shti borligida, kuch mo''jizalari mavjud. To'g'ri, yoga slaydni faqat uy qurilishi tovuqidan pishiring. Mahsulotning hayotiyligini oshirish uchun, rypchastnogo boshlarining yangi spratini qo'yish - fitonsidlar, tunda qochish, bulonning sho'rligini oshirish, antibakterial ta'sirni ta'minlash. Bu o'simlikni virusli infektsiyalar uchun ishlatish tavsiya etiladi.

Yurak go'shti uchun qaynatilgan bulyon korisny - vin yoga yaxshi zmítsnyuê, shuningdek, - arterial bosimni spryyaê normallashtirish. Quvvatning boshqa ustunlari: ishga tushirishga yordam berish begona o'tlar tizimi, vitaminlar va minerallarning assimilyatsiyasini rag'batlantiradi, shamollashda juda samarali.

Keyinroq kiring

Agar siz tovuq go'shti yanada yumshoq bo'lishini istasangiz, yoga bilan shug'ullanayotganda yaxshi qo'riqchi olmaysiz. Bizning tavsiyalarimiz:

• bolani tovuq go'shtiga bosqichma-bosqich emlash, bolalardagi parchalar allergiyaga olib kelishi mumkin;
• tovuqning yog'siz go'shtini tayyorlang, oldingi terini olib tashlash kerak, uning parchalari deyarli barchasi yog'li hujayralardan iborat;
• broylerlarga emas, balki uy qurilishi tovuqiga ustunlik bering, chunki ular gormonlar va antibiotiklarning turg'unligidan o'sadi, ular orqali go'sht deyarli jigarrang kuchga ega emas;
• tovuq go'shti termal ishlov berishni talab qiladi - disbakterioz va tananing intoksikatsiyasiga olib kelishi mumkin bo'lgan faol bakteriyalarni zararsizlantirish kerakligi tushuniladi;
• korisna qaynatiladi yoki xo'roz pishiriladi - bolalar uchun tyutyuna pishirmang yoki uni qovurmang, ko'krakni prod qilish yaxshiroqdir - eng qimmatli qismi.

Bolaga o'xshab, tetikni sinab ko'rish kabi, siz iliqroq his qilasiz, ovozingizni pasaytirasiz, qo'ng'iroq qilmang, darhol shifokorga murojaat qiling. Barcha shubhali alomatlarga kechiktirmasdan javob bering: diareya, bosh og'rig'i, cho'kish va o'zini iflos his qilishning boshqa belgilari.

Bolalar uchun tovuq somoni retseptlari

Tovuq go'shti

Masalliqlar: 300-350 g qiyma tovuq, 1,5-2 osh qoshiq. bug'doy boroshn qoshiqlari, 1 tuxum, cibula (kichik).

Ovqat pishirish. Tovuq qiyma go'shti muzlatgichdan uzoqda va xona haroratidan tashqarida saqlanadi va bir yil davomida cho'ziladi, keyin yangi go'shtli go'shtni shakllantirish osonroq bo'ladi. Sibulkani maydalang yoki ishqalang, qo'shing | qo'shing | qiyma go'shtga, shundan so'ng siz uni yangi tuxumga urasiz. Tuz, qat'iyat bilan urib, qovoq kabi, bug'doy borosno qo'shing. Miniatyura sumkalarini hosil qiling, shundan so'ng siz ularni qaynoq suvga yoki bulonga (sho'rva pishirganingiz kabi) tashlaysiz.

Bug'langan tovuqli sufle

Tarkibi: 100 ta qaynatilgan tovuq filesi, 1 ta tovuq tuxumi (siz 3 ta bedana o'rnini bosishingiz mumkin), bir osh qoshiq guruch yormasi, 1 choy qoshiq. drenaj. olíí̈, 2 uslub. qoshiq sut.

Ovqat pishirish. Dribno oyoqning orqa qismini pishirilgan tovuq filesi ichiga kesib, blender bilan kesib tashlang. Guruchni qaynatib oling: yogoni suv bilan qaynatib oling, keyin sut qo'shing. Men bo'tqani tovuq pyureiga qo'shishga tayyorman, shundan so'ng siz uni bir hil miqdor olinmaguncha aralashtirasiz - shunchaki blender bilan qo'lda maydalang. Massaga massaga bibariya yuqori yog'i va suv kremi qo'shing. Proteinni pinuda yaxshilab uring, shundan so'ng u diqqat bilan asosiy taomga kiritiladi. Tayyor sumkani shaklga qo'ying, shundan so'ng uni bug'li idishga soling. 20-25 ta ipni cho'zish bilan tayyorlang. Garnitura yoki mustaqil o't bilan xizmat qiling.

Sabzavotli tovuq sho'rva

Tarkibi: tovuq filesi - 300 g, 1 sabzi va o'rtacha kattalikdagi tsibul, 3 ta kartoshka, yuqori yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq, 2 choy qoshiq irmik, 1 osh qoshiq. bir qoshiq guruch, ko'katlar - lazzatlanish uchun.

Kastryulkaga 2 litr suv quying, to'kib tashlang, qaynaguncha qaynatib oling, shundan so'ng siz tozalangan va tug'ralgan kartoshkani va nisbatan va'da qilingan guruchni qo'ying, sibula va sabzi tozalang, bulonga qo'shing, so'ngra - köftelarni oldindan tayyorlang. . tuz. Tayyor bo'lgunga qadar (15-20 daqiqa) qaynatib oling, shundan so'ng ko'katlar.

Go'shtli go'shtni qanday tayyorlash mumkin? Bundan ham oddiyroq: tovuq filesi sibuliya bilan maydalangan go'shtni maydalang, uch santimetr sariyog 'qo'shing, ta'mga tuz qo'shing, shundan so'ng manna yormalarini qo'shing va yaxshilab aralashtiring, so'ngra muzlatgichga 30-40 kvilingga qo'ying.

Harmelon tovuq sho'rva

Masalliqlar: 3 litr suvga 1 kg tovuq go‘shti, 1 dona bolgar qalampiri va sabzi, 2 dona pomidor, 4 dona o‘rta kartoshka, 300 gr tozalangan tarvuz. Ovqat pishirish.