Правильне харчування з їди. Їди по годинах
Якщо хочеш мати міцне здоров'я, перебувати у чудовій формі, і показувати на тренуваннях хороші результати, необхідно дотримуватися простих і зрозумілих правил, які допоможуть перебудувати культуру правильного їди, щоб вона приносила максимальну користь.
Найважливіша складова здоров'я продуктивності людини – правильне та збалансоване харчування. Продукти, які ми вживаємо, забезпечують наш організм усіма необхідними речовинами для відновлення, забезпечення енергетичного обміну та ефективної роботи всіх органів та систем. Якщо хочеш мати міцне здоров'я, перебувати у чудовій формі, і показувати на тренуваннях хороші результати, необхідно дотримуватися простих і зрозумілих правил, які допоможуть перебудувати культуру правильного прийому їжі, щоб вона приносила максимальну користь:
1. Приймати їжу бажано у спокійній обстановці.Не акцентуй свою увагу на радіо- або тілі, передачі, грою з мобілкою, читанні, роботі, розмовах... Тоді ти із задоволенням поглинатимеш їжу, твоя увага буде зосереджена на їжі її смаку, її запаху, то продукти, які ти вживаєш, повноцінно засвоюватимуться організмом.
2. Режим живлення має бути регулярним.Нерегулярні прийоми їжі збивають з пантелику і тіло і розум.
3. Їж сидячи.Буває, що дуже поспішаєш, і думаєш всього - лише швидко перекусити, дай собі час сісти за стіл, тоді травлення буде повноцінним та нормальним.
4. Дуже погано приймати їжу в нерві або збудженому стані.Коли людина розгнівана, травні ферменти, Виробляються організмом в набагато меншому недостатньому ступені. А коли відчуєш, що ти вже спокійний, і нічого не дратує та не заважає їсти – приступай до їжі.
5. Не переїдай.Коли відчуєш комфортний стан у шлунку, то ти вже поїв. Їжа не повинна надходити у кількості понад 75% від почуття повного насичення. Адже коли шлунок наповнений повністю, метаболізм функціонує неповноцінно.
6. Намагайся не їсти їжу в холодному вигляді.Така їжа загальмовує та гасить процес травлення, і забирають у твого організму теплову енергію.
7. «Коли я їм, я глухий і німий» - не говори, пережовуючи їжу.Твої відчуття під час їжі і твої думки про те, який їжа має аромат, смак і зовнішній вигляд принесуть задоволення та користь від трапези.
8. Не поспішай, при прийомі їжі, їж не поспішаючи.Коли швидко заковтуєш їжу, утруднюється процес травлення. Їжу приймай невеликими шматочками, поступово, доки не прожуєш попередній шматок.
9. Не їж знову доти, поки попередня їжа хоча б частково не засвоїтися.Ця умова дозволяється порушити лише під час важких тренувань, коли організму необхідне постійне джерело енергії. Але все одно потрібно дати фору шлунку хоча б двадцять хвилин - півгодини. Здебільшого їсть знову стоїть за першої ж найменшої ознаки голоду.
10. Не біжи відразу після їжі і не лягай.Пересидь спокійно, хоча б кілька хвилин, тоді їжа буде перетравлюватися легше, без напруження та проблем.
Дата: 1.08.2013
Доброї доби, шановні читачі блогу! Цей пост трохи «незвичайний», тому що звертається через нього до Вас не звичні автори, а ніби гість – автор цього блогу про здоровий спосіб життя. Сьогодні ми торкнемося з Вами такої цікавої і навіть часом педантичної теми, як час їди. Погодьтеся, що не завжди ми стежимо за тим, коли їмо (що вже говорити про те, що їмо:)). Проте, на Ваше здивування, у нашого організму є свій внутрішній «розпорядок» або, як звикли говорити сьогодні – біологічний годинник. Не знати про все це просто соромно, адже правильний час їди це одна з основних стадій у процесі формування здорового способу життя. Давайте зараз докладніше про все це поговоримо.
Чи існує правильний час їди?
На це питання, безумовно, відповідь буде ствердною. Коли ми говоримо про правильний час прийому їжі, то маємо на увазі своєрідне «підстроювання» нашого сніданку, обіду та вечері під біологічний ритм організму. Що я маю на увазі? - Запитайте Ви. А ось що! У певні часові проміжки сила травлення максимальна (свого піку вона досягає о 13:30), а ось в інші – зовсім недостатня та занижена.
І чим загрожує недотримання даного графіка? Все дуже просто! Якщо вибрано неправильний час (наприклад «запізнілий» обід - о 14:00 - 16:00), то наявної сили травлення буде недостатньо для переробки всього завантаженого в шлунок, і вона буде запозичуватися з інших джерел - вже через 30-60 хвилин Ви ніби «отупієте», зникне працездатність і значно знизиться концентрація. З ким такого не було?
Який час їди буде правильним?
Власне, цього питання ми від Вас і чекали Давайте спробуємо розібратися, коли потрібно снідати, коли обідати, а коли вже можна і повечеряти.
Сніданок.
Найкращий час для сніданку – це 7:00 – 7:30. Проте врахуйте, що обсяг їжі, що приймається, повинен бути невеликим (25-30% від всієї денної їжі). Зрозуміло, якщо Ви наїдетеся з ранку, відчуєте тяжкість і біль у шлунку, то почнете критикувати викладені вище поради, просто неправильно їх зрозумівши. Що б такого не трапилося, дотримуйтесь не тільки правильного часу їди, але й дотримуйтесь адекватного обсягу їжі.
Обід.
Якщо трохи вгамувати ранковий голод (що саме по собі невірно, адже ранкового голоду бути не може – просто наш шлунок «прокидається» і починає там потихеньку копошитися), то до 12:30 у Вас точно не виникне бажання щось їсти. А ось уже о 12:30 – і сама природа веліла Вам міцно відїсти. Це час основного їди найкраще! Тому тим, хто любить багато і смачно їсти, раджу займатися цим саме у проміжку між 12:00 та 13:30. Так у Вас не буде ні втоми, ні тимчасового отуплення, ні проблем зі шлунком.
Вечеря.
Ось і час вечері настав! А повечеряти найкраще о 18:00 – 18:30. Є пізніше – все одно, що кидати їжу в тепле місце на ніч – вона не перевариться, утворює калові маси та успішно випромінюватиме токсини у Вашу кров (протягом усієї ночі). Так що до вечірнього прийому їжі варто поставитися вкрай серйозно, щоб не зіпсувати своє здоров'я.
Щодо обсягу, то їжі має бути трохи більше, ніж було на сніданок (30-35% денної норми). Занадто багато не встигне переваритися, замало – встигнете ще зголодніти (а нам це не потрібно).
Підводячи підсумок.
Ну що ж, шановні читачі, сподіваюся, Ви зрозуміли, що час їди - це один з основних факторів, що впливають на нашу з Вами здорове життя. Дотримуйтесь графіка (хоча б приблизного), і слідкуйте не тільки за тим, що Ви їсте, але й де, коли і з ким.
Роман Шинявський.
Прийом їжі у певний час сприятливо впливає як на організм людини, а й у його комплекцію. Адже як стверджують лікарі здоров'я людини, довголіття, працездатність та її характер залежить від їжі.
Але зверніть увагу на те, що неправильний процес їди негативно позначається на людському самопочутті, а також викликає безліч різних захворювань і стрес, який у свою чергу призводить до уповільнення обміну речовин, головного болю, переїдання, уповільнення обміну речовин, дратівливості та втоми.
Таке поняття, як «режим харчування» містить у собі кількість прийому їжі, які людина їсть протягом доби, її розподілу за хімічним складом, інтервали та час прийому.
Дієтологи стверджують, що ідеальний розклад їжі виглядає саме так:
- 7:00 – Сніданок
- 10:00 – Сніданок другий
- 13:00 – Обід
- 16:00 – Полуденок
- 19:00 - Вечеря
Вважається, що особливу увагу слід приділяти сніданку. Він має бути насичений білками, тому включіть у свій ранковий раціон такі продукти, як сосиски з індички, сир, яйця, молоко, сметану. Якщо ж ви ставитеся до тих людей, які звикли вранці живити свій організм вуглеводами, то не варто різко позбавлятися, оскільки це може спровокувати стрес. Намагайтеся відучуватися поступово, переходьте на мюслі та фрукти. При цьому зверніть увагу, що виноград та банани на сніданок їсти не можна.
А ось сніданок другий має бути дуже легким, пропускати його не можна. Навіть якщо ви ще не встигли зголодніти, все-одно, випийте склянку молока або соку. Сік повинен бути домашній, краще якщо він свіжоприготовлений. Адже в магазинному соку міститься дуже багато цукру і, випивши склянку соку, ви отримаєте стільки вуглеводів, ніби ви з'їли порцію смаженої картоплі.
Обід повинен бути добре збалансованим, у ньому має бути оптимальна пропорція жирів, білків і вуглеводів. При цьому їхня кількість залежить від того, який спосіб життя веде людина. Так, наприклад, люди, які мало рухаються і працюють розумом, повинні загалом з'їдати 60-70 гр. білка, 20-25 гр. жиру та 100-150 гр. вуглеводів. Це пояснюється тим, що мозок у таких людей поглинає багато енергії, тому її потрібно відновлювати за допомогою вуглеводів. А ось люди, які багато рухаються, їхню енергію витрачають м'язи, через це для них має бути інший раціон. 80-90 гр. білка, 20-25гр. жиру та 110-170гр. вуглеводів. Плюс до всього цього здоровий обід повинен включати клітковину. Розрахунок жирів, вуглеводів та білків зроблений не на добу, а лише на обід.
Візьміть собі за правило постійно тримати на роботі пляшечку кефіру, на той випадок, коли дуже захочеться їсти. Випивши його, ви принесете набагато менше шкоди для організму, ніж коли підете у найближчий магазин за чіпсами чи сухариками.
Вчені з'ясували, що приблизно о 16:00 наші розумові та фізичні сили починають знижуватися, тому в жодному разі не можна відмовлятися від полудня. Він повинен включати в себе вуглеводи, але краще, якщо організм буде черпати їх з каш і фруктів.
Вечеря, так само, як і обід має бути грамотно збалансованим. Лікарі вважають, що вечірній голод насамперед спричинений не фізіологічно, а психологічно. Якщо ви належите до тих людей, які мріють скинути зайву вагу, відмовтеся від вечері. У крайньому випадку його можна замінити одним з'їденим яблуком.
Запам'ятайте, що ви можете змінити цей розклад, підлаштувати його під свій робочий день, але одне правило ви повинні дотримуватися чітко - інтервал між їжею не повинен становити більше або менше трьох годин. Плюс до цього, дієтологи не рекомендують вечеряти після 20:00, адже тоді організм не встигає спалювати отриману енергію, внаслідок чого настає ожиріння.
Як показує практика, багато людей, які пробували сідає на годинну дієту, відчувають сильний голод між їдою. Це пояснюється тим, що людина з'їла неповноцінну або малокалорійну їжу. Але якщо ви впевнені, що розрахували все правильно, а голод все одно не дає спокою, тоді намагайтеся пити більше води, але не більше двох літрів.
Зверніть увагу і на те, що при високій температуріповітря їсти хочеться менше, адже секреція травлення пригнічується, порушуються його функції. Тому лікарі радять під час спеки збільшити енергоцінність сніданку на 35%, а от обіду зменшити на 20%.
