Раціон харчування на грудному вигодовуванні. Меню для схуднення при грудному вигодовуванні. Як харчуватися матері-годувальниці
Правильна організація харчування мами при лактації надзвичайно важлива – вона допомагає запобігти нестачі молока, максимально продовжити період грудного годування, забезпечити надходження всіх необхідних мамі та дитині поживних речовин, уникнути кольк, дисбактеріозу, запорів та алергічних проявів у немовляти.
Особливе значення при цьому має харчування мами, що годує в перший місяць грудного вигодовування - ШКТ у новонародженого ще незрілий, мікрофлора не сформувалася, тому дієтичні обмеження досить суворі.
Основні принципи харчування
Вирішити перераховані завдання допоможе дотримання принципів здорового харчування при лактації, рекомендованих дієтологами та педіатрами:
- Забезпечення повноцінного збалансованого харчуваннямами без переїдання.
- Поступове введення нових продуктів та страв із корекцією раціону залежно від реакції дитини.
- Дієта не повинна бути жорстким обмеженням - смачні та різноманітні страви (в рамках дозволеного) повинні приносити задоволення мамі та сприяти апетиту крихти.
- З особливою обережністю потрібно додавати в меню продукти-алергени, особливо якщо мама сама схильна до алергічних реакцій.
- Всі продукти повинні проходити необхідну обробку, шкідливі для здоров'я смакоти треба прибрати.
Необхідно й достатньо
На лактацію не впливають форма грудей та спадковість. За невеликими винятками годувати грудьми може будь-яка жінка. Загалом, обсяг матері теж не позначається на кількості молока – дитина своє візьме у будь-якому випадку. Тут важливішим є забезпечення всіх потреб материнського організму, особливо протягом першого місяця після пологів, коли відбувається відновлення.
Потрібно уникати двох крайнощів - надмірних обмежень, коли свіжоспечена мама сидить на одному хлібі і воді, і харчування за двох - за порадою бабусь або подруг. Переїдання та нерозбірливість у їжі спровокують коліки та діатез у крихти, а мізерність меню збідніє смак грудного молоката знизить його поживну цінність.
Їсти треба «для двох» — здоровий раціон повинен забезпечувати маму та малюка енергією, містити необхідні вітаміни та мінерали, калорійність же збільшується лише на 500-600 кКал. Також слід багато пити до 2 л протягом доби.
Поступово
Організм кожного новонародженого унікальний, тому реакція різні продукти, з'їдені мамою, то, можливо непередбачуваною. Не можна одночасно вводити кілька продуктів.
Кожен препарат потрібно додавати до раціону в першу половину дня, спостерігаючи протягом 2 наступних діб за станом немовляти. Якщо негативних реакцій немає, запроваджується наступний продукт тощо.
Відстежити всі зміни допоможе ведення харчового щоденника, наприклад, у такому вигляді:
Харчовий щоденник
Документ містить список усіх введених продуктів та реакцію на них, допомагає вчасно коригувати раціон мами при дисбактеріозі, діатезі, підвищеному газоутворенні, порушеннях випорожнень або занепокоєнні у немовляти.
Смачно і корисно
При лактації рекомендовано харчуватися так само, як у період вагітності, віддаючи перевагу здоровій їжі: фруктам та овочам, зелені, цільнозерновому хлібу та крупам, нежирному м'ясу та птиці, молочним продуктам, рослинним маслам.
Оптимальні напої – зелений та трав'яний чай, можна з додаванням нежирного молока, компоти, узвари та чиста вода.
- Сухофрукти, хлібці, сушіння, бублики, запечені яблука.
Природно стимулюють лактацію відвари трав: фенхелю, анісу, кропиви, кмину. Можна заварювати їх самостійно або використовувати готові аптечні збори та гранульовані лактогінні чаї. З горіхами – обережно, вони, хоч і підвищують жирність молока, але часто викликають алергію, до того ж роблять молоко більш в'язким – малюкові важче його «добути».
Гіпоалергенно
Забруднення довкілля, Велика кількість штучних добавок в їжі призвели до надзвичайної поширеності алергічних реакцій. Особливо актуальною буде проблема попередження діатезу у малюка, якщо мама сама – алергік.
У 1-й місяць лактації (а при схильності до алергічних проявів – довше) уникайте:
- Шоколаду та інших какао-продуктів.
- Цілісного молока – замініть його кисломолочною продукцією.
- Глютена - манної, пшеничного, вівсяної каші.
- Цитрусові.
- Полуниця та інші червоні ягід і фруктів.
- Меду.
- Морепродукти та червона риба.
- Наваристих бульйонів.
- Горіхів.
- Курячих яєць – можна перепелині.
- Продуктів зі штучними барвниками, ароматизаторами та консервантами, консервів.
- Будь-якої екзотики.
Безпечно
Грудне вигодовування сприяє засіюванню кишечника дитини правильною мікрофлорою. Однак необхідно стежити, щоб все, що їсть мама, було безпечним з цієї точки зору - всі страви повинні бути свіжоприготовленими, проходити достатню термічну обробку, слід суворо дотримуватися термінів зберігання продуктів, особливо м'ясних, молочних, що швидко псуються. Спеці віддати перевагу відварюванню або запіканню.
- Алкоголь.
- Алергенів.
- Бобовим, цільному молоку, родзинках, фруктам та сирим овочам, чорному хлібу, білокачанній капусті, огіркам – викликають підвищену газоутворення у малюка.
- Солодощі, свіжий хліб і здобу – призводять до порушень стільця у немовляти.
- Напої з надлишком цукру – газованим водам та сокам у пакетах.
- Чорному чаю та каві – діють збудливо.
- Гострому, копченому та солоному – їх вживання затримує рідину в організмі мами, погіршує смак молока, викликає занепокоєння у дитини.
- Фастфуду, напівфабрикатам, маргарину, майонезу, ковбасним виробам, плавленим сиркам.
- Салу та жирним сортам м'яса – погано перетравлюються.
- Всім стравам, що викликають алергію і метеоризм у мами, що годує.
Після природних пологів
В 1-2 добу після пологів можна їсти:
- слабкий «другий» курячий бульйон (перший бульйон зливається і м'ясо виварюється вдруге);
- гречану або вівсяну кашу на воді великою кількістюолії;
- відварене нежирне м'ясо (яловичину або курку без шкіри, добре проварену);
- трохи твердого сиру;
- висівковий хліб, сухі бездрожжеві хлібці.
Пити тим часом потрібно багато – до 2 л на день. Молока поки що немає – виділяється молозиво, унікальна та безцінна за своїм багатим складом рідина, необхідна для здоров'я та дозрівання всіх систем організму малюка.
На 3 добу приходить молоко. Об'єм споживаної рідини потрібно різко скоротити до 1 л на добу, щоб уникнути надмірного нагрубання грудних залозта лактостазу.
До раціону можна включити:
- пісні супчики - круп'яні або овочеві, з картоплею, цвітною капустою або кабачком;
- запечені яблука;
- овочі, відварені на пару чи запечені;
- молоко чи кисломолочні продукти – 1 склянка на день;
- каші з цільнозернових круп;
- для профілактики запорів - висівки або хліб з висівками.
Через 7 днів після пологів можна повернутися до рясного пиття за бажанням – до 2,5 л рідини на добу (сюди включаються всі напої та рідина з перших страв).
У меню можна додати:
- бульйони на пісному м'ясі;
- коричневий рис;
- відварену рибу;
- сир середньої жирності;
- гіпоалергенні овочі та фрукти.
Через 3 тижні після народження у малюка переважно вже сформована кишкова мікрофлора і можна розширити дієту мами. Продукти вводяться по черзі і поступово – 1 продукт на 2-3 дні, а харчовому щоденнику відзначається реакція дитини – стілець, гази, чистота шкіри, занепокоєння.
Після кесаревого розтину
1 доба
За загального наркозу жінка після операції перебуватиме в палаті інтенсивної терапії, Поживні речовини надходять до неї через крапельниці, їсти не можна, можна пити - краще мінеральну негазовану воду з крапелькою лимонного соку. Дитині у своїй дають адаптовану молочну суміш для новонароджених.
При епідуральній анестезії можливе спільне перебування з дитиною у загальній палаті. Акушерки допоможуть організувати годування дитини.
2 доби
Мама та новонароджений знаходяться разом. У меню матері, що годує, можна ввести нежирний бульйон, гречану або геркулесову несолодку кашу. Харчування – 6-7-разове з невеликим обсягом порцій. Пити за бажанням.
3 доби
Їсти потрібно 5-6 разів на день, обсяг рідини скоротити – очікується прихід молока. До меню додати:
- відварене та подрібнене блендером у пюре м'ясо;
- сир;
- компоти, киселі, відвар шипшини.
4 доба
За наявності самостійного стільця в цей день можна переходити до того ж раціону мами, що годує, що і після природного розродження. Але краще уникати надміру гарячих та холодних страв, а також обережно вводити продукти твердої консистенції. Полегшити випорожнення допоможуть помірні фізичні навантаження і трохи бананів або чорносливу.
З 2 тижня після пологів харчування матері-годувальниці при будь-якому способі розродження однакове. Головне – не поспішати з додаванням нових, особливо алергенних продуктів та відстежувати реакцію малюка на всі нововведення.
Грудне вигодовування корисне і дитині, і мамі. Здорове харчування– один із найважливіших факторів успішної лактації. Дотримання нескладних рекомендацій, поступове розширення раціону мами та корекція меню в залежності від реакції малюка допоможуть якнайшвидшому формуванню міцного імунітету малюка. Якщо ж вдасться долучити до правильного харчування всю сім'ю, це буде великим додатковим бонусом для всіх її членів.
Грудне молоко є оптимальним харчуванням для дитини. Воно містить повний комплекс вітамінів та всі життєво необхідні речовини. Якщо жінка вирішує годувати дитину грудьми, вже на стадії вагітності їй варто продумати своє харчування. грудному вигодовуванні. Адже при годівлі грудьми малюк може отримати від мами не тільки корисні, але й шкідливі речовини.
Грудне молоко – це найкраща база до запровадження прикорму. Організм немовляти на ГВ краще справляється з різними етапами дорослішання, крім цього він має кращий імунітет до вірусів та інфекцій.
Нерідко дієта при годівлі грудьми відлякує майбутніх матерів від природного вигодовування, оскільки обмеження видаються неймовірно жорсткими. Насправді все набагато простіше, потрібно лише вивчити питання докладніше та заздалегідь продумати свій раціон хоча б на один місяць.
Способи організації харчування при ГВ
Питання того, що можна їсти мамі, що годує після народження дитини, хвилювало жінок у всі часи.
На сьогоднішній день існує два напрямки організації харчування в період лактації:
1. Один шлях базується на тому, що після пологів жінці варто їсти те саме, що й під час вагітності.
Безумовно, такий метод можна використовувати, тільки якщо харчування під час вагітності було правильне і збалансоване. Тим, хто не гребував фаст-фудом, консервами та газировкою – цей метод не підійде.
Такий підхід виглядає розумно, тому що під час вагітності малюк отримував поживні речовини саме з харчування матері, а відповідно її раціон вже знайомий дитині. Після народження немовля продовжить отримувати всі вітаміни з маминого харчування за допомогою молока, отже, особлива дієта при грудному вигодовуванні не потрібна.
Прибічники цього методу часто проводять аналогію із тваринним світом. Де можна побачити, що ніхто з ссавців не змінює своїх харчових звичок після появи потомства.
З одного боку, такий аргумент здається розумним, але з іншого – варто пам'ятати, що людина відрізняється від тварини. Людське дитинча зазнає колосальних навантажень у перші місяці після народження.
Стрес новонародженого можна порівняти з такими почуттями, які зазнає доросла людина, якщо йому доведеться різко і кардинально змінити середовище свого проживання. Усі системи організму дитини ще незрілі і завжди працюють чітко.
Крім іншого, одну з ключових ролей зіграє те, як протікала вагітність і пологи - прикладали дитину до грудей відразу після народження, чи отримав він молозиво, захистивши цим незрілий кишечник. Збій на будь-якому етапі з високою ймовірністю позначиться на шкірі дитини. Тому існує й інший погляд:
2. Поступове введення продуктів у раціон жінки, що годує місяць за місяцем.
Згідно з цим підходом, найбільш жорстка дієта при грудному вигодовуванні дотримується першого місяця, а потім харчування плавно доповнюється новими продуктами.
Як харчуватися матері-годувальниці?
Жорстка дієта для мами, що годує - поняття дуже відносне. Воно зовсім не означає, що жінка, що годує, нічого не можна їсти і належить сидіти на воді і хлібі.
Але кидатися з крайності в крайність не варто, вираз «харчуватися за двох» треба сприймати над прямому, а переносному сенсі. Це означає, що жінці необхідно ретельніше вибирати продукти при грудному вигодовуванні, а не їсти вдвічі більше жирної їжі.
Добова норма калорій звичайної жінки варіюється від 1500 до 2000 ккал на день, що годує жінці варто збільшити цю величину на 500-700 ккал, так як саме стільки калорій спалюватиметься при годівлі. З цих цифр видно, що жінці, що годує, потрібно збільшити не кількість їжі, а швидше якість.
Є кілька базових принципів харчування, які допоможуть новоспеченій мамі налагодити процес ГВ та насолоджуватися ним повною мірою:
- Вживати не менше 2-х літрів рідини на день. Варто пити більше води. Різні чаї, морси і компоти із сухофруктів також відносяться до списку того, що можна пити мамі, що годує.
- Прийняту їжу варто готувати в пароварці або відварювати, тушкувати та запікати, але уникати смаженого.
- Їсти часто, але невеликими порціями. Раціон матері-годувальниці повинен складатися з 3-х основних прийомів їжі і 2-3 перекушування.
- Обов'язково варто збагачувати свій раціон рослинними оліями – вони чудово підійдуть для заправки салатів.
- Харчування матері-годувальниці має бути повноцінним і збалансованим. Якщо можливості організувати своє харчування правильно немає, потрібно проконсультуватися з лікарем про прийом вітамінів.
Відсоткове співвідношення 3-х основних компонентів при грудному вигодовуванні має такий вигляд: 50-55% складають вуглеводи, 30% - повноцінні жири, 15-20% - білки.
Таким чином, добовий раціон мами, що годує, повинен включати приблизно 500 г овочів, 200 г фруктів, 200 г м'яса або риби, близько 1 л молока і кисломолочних напоїв. Сир при грудному вигодовуванні варто вживати щодня у кількості 100 г.
Як харчуватись у перший місяць після пологів?
Перший місяць після народження дитини часто супроводжується у жінки проблемами із кишечником. Це обумовлюється цілою низкою причин, таких як клізмування перед розродженням, яке порушило мікрофлору та здавленість органів під час пологів.
Тому місяць після пологів може супроводжуватися різними неприємними явищами, такими як запор та геморой. Коригувати роботу кишечника допоможе правильно організована дієта.
Список продуктів для мами, що годує, в цей час виглядає наступним чином:
- Хліб - висівковий, цільнозерновий, пшенично-житній - (не здобний), галетне печиво.
- Відварені або тушковані овочі - кабачок, картопля, цвітна капуста. З обережністю білокачанна капуста та морква.
- Каші безмолочні або на молоці, розведеному з водою у пропорції 1:1.
- Пісне м'ясо та птиця – кролик, індичка, яловичина та телятина.
- Суп овочевий або виготовлений на слабкому м'ясному бульйоні.
- Кисломолочні продукти без консервантів, натуральний йогурт, сир, ряжанка. Кефір при грудному вигодовуванні варто вводити до раціону до двох місяців, не раніше.
- Компоти з яблук та сухофруктів, трав'яний чай з кмином, анісом, кропом, слабо заварений чорний чай.
Продукти, від яких потрібно відмовитись у перший місяць:
- Молочні продукти (вершкове масло, сметана).
- Міцний чай та кава (його можна замінити цикорієм).
- Покупні компоти та соки, газовані напої, алкоголь.
- Йогурти з наповнювачами, кондитерські вироби.
- Консерви, ковбасні вироби
- Жирні м'ясні бульйони, яйця (заборона стосується курячих яєць, перепелині яйця можна їсти в малих кількостях – 2-3 на тиждень).
- Червона риба, дари моря.
Список дозволених продуктів у період лактації
Може здатися, що матері залишається дуже мізерний вибір продуктів харчування під час лактації.
Насправді це не так, все наочно показує таку таблицю:
| Найменування продукту | Різновиди |
В якому вигляді вживати |
| Овочі | Кабачок, цвітна капуста, брокколі, цукіні, баклажан, морква | Відварені, запечені, тушковані |
| Фрукти | Банани, зелені яблука, груші | Запечені в духовці або мультиварці |
| М'ясо | Кролик, індичка, яловичина, телятина, нежирна свинина | На пару, тушковане, запечене, відварене. Вживати окремо, без гарніру |
| Риба | Білі сорти, нежирні види | На пару, тушкована, відварена, запечена |
| Яйця | Перепелині (курячі яйця вводити з обережністю, до 3-х місяців). | Відварені |
| Кисломолочні продукти | Молоко, ряженка, кисле молоко, сир, сметана в малих кількостях | У свіжому вигляді, віддаючи перевагу нежирним видам |
| Масло | Рослинна та вершкове масло | Рослинну олію використовувати як заправку, вершкове додавати в каші |
| Крупи | Всі види, за винятком манної | Готувати на воді чи молоці, розведеному з водою |
| Різновиди солодкого | мармелад, пастила, сухофрукти | Є в чистому вигляді |
| Напої | Компоти із сухофруктів, трав'яні чаї, зелений чай, мінеральна вода без газу | Без цукру або з додаванням невеликої кількості |
Як видно з таблиці, харчування при грудному вигодовуванні навіть спочатку досить різноманітне. Досить не зловживати певними продуктами та багатьох проблем вдасться уникнути.
Так, наприклад, сметана є дуже корисним продуктом, але може виступати в ролі алергену або погано засвоюватись через високу жирність. Останнім часом сметана викликає побоювання ще й через пальмову олію, яку нерідко включають до складу продукту.
Цікаво!Також корисними як новонародженого, так матері є яйця. Вони є джерелом білка, а також містять вітаміни Д і Е. При цьому курячі яйця можуть виступати в ролі алергену, тому не їсти їх у великій кількості.
Рослинна олія - незамінна в раціоні матері і може використовуватися без особливих обмежень. Вершкове масло також може спровокувати алергію. Як і сметана, вершкове масло дедалі частіше має у своєму складі пальмову олію, що також викликає побоювання.
Заборонені та алергенні продукти
Після того, як вивчений список дозволених продуктів, варто поговорити про те, що не можна їсти мамі, що годує.
Важливо!Категорично не можна вживати під час лактації алкоголь, газовані напої, квас, каву та міцний чай, напівфабрикати та консервовані продукти, гриби, копченості, маринади та соління. Надмірно солодкого також варто уникати.
Отже, які ще продукти не варто їсти? Ця категорія продуктів має високий ступінь алергенності, тому їх потрібно з обережністю. До цієї групи входять:
- Яйця;
- Риба (особливо червона), ікра, морепродукти;
- Мед та горіхи (за винятком волоських);
- Шоколад та какао;
- Екзотичні фрукти.
Важливо!Існування цього списку зовсім не означає, що на час годування малюка доведеться забути про всі зазначені продукти. Той факт, що вони можуть викликати алергію не означає, що вони обов'язково її спровокують. Це питання суто індивідуальне, і потрібно відштовхуватися від своїх відчуттів і стану дитини.
Якщо в голові жінки виникає питання, чи можна мамі, що годує, ківі або інший екзотичний фрукт - значить, організму цього хочеться солодкого. Не варто відмовляти йому у маленьких радощах.
Щоб убезпечити малюка від алергії, вводити продукти із цієї категорії варто поступово за кілька днів. Першого дня можна з'їсти невеликий шматочок. На наступний день перевіряємо стан дитини – якщо шкіра чиста та проблем зі стільцем не виникло, з'їдаємо ще трохи. Виконуємо ту ж процедуру і на третій день. Якщо реакції не було, швидше за все, її вже й не буде.
Кефір при грудному вигодовуванні входить до списку дозволених продуктів, але повинен також вживатися з обережністю, оскільки може впливати на стілець новонародженого (викликати запор або діарею).
Складаючи меню свого харчування на період лактації, матері-годувальниці варто пам'ятати, що всі рекомендації вважаються загальними і не є неодмінними до виконання. Мамі завжди слід прислухатися до себе та свого організму. Найчастіше він сам підкаже, чого йому не вистачає.
Головне пам'ятати, що період лактації – це не мука, а чудовий час у житті мами та дитини. Це хвилини коли мати ділиться з малюком своєю ніжністю та турботою. Не варто відмовлятися від цієї радості без вагомих причин.
Живлення жінки при грудному вигодовуванні (відео)
Організація харчування при ГВ (відео)
Грудне вигодовування: раціон харчування матері-годувальниці (відео)
У цій статті:
Існують твердження про те, що мама, що годує, повинна дотримуватися дієти, пити побільше рідини, а також їсти за двох. Чи правильні ці твердження чи ні, розглянемо нижче.
У перші тижні життя новонародженого мама дійсно повинна дотримуватися суворої дієти: їсти галетні печенюшки і запивати їх неміцним чаєм, їсти пісні супчики та картопляне пюре на молоці. Але згодом, через 2-3 тижні, можна і потрібно пробувати додавати в свій раціон нові продукти. А робити це необхідно для того, щоб:
- по-перше: при грудному вигодовуванні дитина отримувала більше вітамінів та мінералів;
- по-друге: довго на одному печиві не протримається мама, що годує, їй необхідно брати звідкись енергію, сили.
А для цього вона має повноцінно харчуватися. Тому потроху можна і потрібно вводити в свій раціон нові продукти, при цьому дотримати дієту. Але обов'язково після того, як щось з'їли, почекати і подивитися на реакцію новонародженого малюка.
Пити мама, що годує, повинна 2-2,5 літра рідини на день. Як рідина може виступати проста вода, компот із сухофруктів, чай. Якщо жінка п'є мало рідини, то молоко у неї може бути густим, а це призведе до того, що дитині буде важче смоктати її. Але й надмірне вживання рідини негативно позначиться на стані здоров'я жінки. Вона навантажуватиме свої нирки, а вони можуть викликати набряки. Тому, оптимально випиватиме 2 літри рідини на добу, щоб і молоко було хорошим, і мама почувала себе чудово.
Що можна їсти
А ось повною помилкою є той факт, коли кажуть, що мама, що годує при грудному вигодовуванні повинна їсти за двох. Це не вірно. Дитина у будь-якому випадку отримає всі необхідні вітаміни та елементи, навіть якщо мама харчуватиметься маленькими порціями, але часто.
Які продукти потрібно вживати мамі, що годує, щоб малюк отримав всі необхідні вітаміни:
- риба, приготовлена на пару – джерело кальцію;
- овочі та фрукти жовтого кольору;
- хліб із цільного зерна;
- вживати 2-2,5 літри очищеної води щодня.
Чого їсти не можна
Які продукти не можна вживати мамі, що годує:
- алкоголь (крім червоного вина і то трохи – 1 келих);
- жодної хімії (чіпси, горішки, сухарики, поп-корн);
- не можна вживати ті продукти, на які у самої матері-годувальниці є алергія;
- не можна вживати смажену їжу, солону, а також жирну;
- із солодким треба бути обережним, а краще його взагалі виключити на якийсь час.
Дуже часто трапляються випадки, коли молода мама з'їсть шматочок плитки шоколаду або просто яблуко червоного кольору, а у новонародженої дитини тут же з'являється алергічна реакція. Як бути, щоб у малюка не виникло такої проблеми. Для цього необхідно знати продукти, які здатні спричинити алергію у дитини.
Перелік продуктів, які можуть викликати алергічну реакцію у малюка, який знаходиться на грудному вигодовуванні:
- цитрусові: апельсини, мандарини;
- фрукти: червоні яблука, полуниця, малина, вишня;
- морепродукти: раки, краби, червона риба;
- овочі червоні: помідори, свекла;
- курячі яйця;
- коров'яче молоко;
- горіхи будь-яких різновидів;
- кава, какао;
- шоколад.
Від продуктів, описаних вище, на період грудного вигодовування (хоча б до 6 місяців) потрібно відмовитися. Після 6 місяців можна вводити у свій раціон дані продукти, але потроху і все відразу: 1 продукт 1 разів у день. Далі потрібно стежити за реакцією малюка: якщо немає проявів алергії, значить, через пару днів можна порцію трохи додати і так з усіма продуктами.
Що їсти, щоб не було кольків
Існують продукти, при вживанні матір'ю яких у дитини можуть початися коліки у животі, підвищиться газоутворення. Про такі продукти потрібно знати і по можливості не вживати їх, а замінювати чимось іншим.
Перелік продуктів, які можуть викликати підвищену газоутворення у малюка, який знаходиться на грудному вигодовуванні:
- бобові;
- свіжа капуста;
- огірки;
- яблука;
- перець;
- чорний хліб;
- коров'яче молоко.
Цілісне молоко можна замінити кисломолочними продуктами, такими як ряженка або кефір. Замість чорного хліба можна купувати цільнозернові хлібці. Від бобових взагалі варто відмовитись, а знайти на заміну інше джерело білка дуже просто – чудовим замінником білка стане риба, сир. Якщо хочете яблук, їх краще запекти в духовці. Те саме стосується і овочів: капусти, моркви, буряків. Овочі можна зварити або запекти в духовці.
Як часто і багато їсти
Скільки потрібно їсти мамі, що годує, щоб не з'явилися зайві кілограми і щоб малюк при цьому не страждав? За правилами, мама, що годує, повинна їсти рівно стільки, скільки їй хочеться. Але перестаратися не можна, а ось правильний режим харчування і правильно підібрані продукти стануть помічниками у цій справі.
На думку дієтологів, щоб мама, що годує тримала свою вагу в нормі, в день одна повинна з'їдати 600 кКал. До цих 600-ста ккал можна віднести: банан, бутерброд з маслом та сиром, яйце, склянку кефіру, хліб.
Якщо говорити про більше правильному харчуваннімами, що годує, воно повинно бути наступним: 1 склянка каші, а тарілка варених овочів, 2 шматочки сиру, 1 яблуко, 100 г відвареної риби. Тут звичайними бутербродами справа не обійшлася, проте калорії на тому ж рівні.
Ідеальний варіант меню для мами, що годує
Ранній сніданок: склянка кефіру.
Сніданок: молочна рисова або гречана каша, хліб з олією та сиром, чай чорний або зелений неміцний.
Другий сніданок: зелене яблуко (бажано печене), чай.
Обід: борщ зі свіжої капусти без додавання томатної пасти, картопляне пюре, салат з моркви та журавлини в оливковій олії, компот із сухофруктів. Замість борщу можна приготувати легкий суп без засмаження, усі продукти мають варитися.
Полудень: сирники на пару, яблучний сік.
Вечеря: овочеве рагу, морська риба, приготовлена на пару, салат з огірків та зелені, хліб, чай.
Це приблизне меню, його можна коригувати та змінювати на ваш смак. Можна додавати другий обід, другу вечерю. Головне правило-не переїдайте і їжте потроху.
Рекомендації щодо дієти від консультанта з грудного вигодовування
Грудне вигодовування - не просте випробування, змінює в деякому плані не тільки харчування мами, що годує, але і в цілому спосіб життя. У цьому матеріалі ми розповімо про так звану дієту під час лактації. Ту, про яку думають жінки ще до пологів.
Харчування матері при грудному вигодовуванні має бути трохи модернізовано. Але винятків багатьох продуктів з меню не потрібно.
Чи попадають продукти з материнського столу їй у молоко? Материнське молоко – це дуже складний за складом продукт. Саме тому не створено ще жодної промислової штучної сумішіяка могла б його замінити. Утворюється молоко із компонентів плазми крові. Отже, позначається на складі молока приблизно так само, як і на складі крові. Якісь речовини з їжі туди потрапляють і теоретично можуть викликати негативну алергічну реакцію організму дитини.
Що це за продукти? Не існує одного продукту, який викликав би алергію у всіх немовлят. Є мамі можна майже все, але потроху. І особливо звернути увагу на продукти з групи ризику, які найчастіше викликають. Якщо у малюка раптом розболівся животик, з'явилися кров'янисті прожилки в стільці, висипи на тілі, згадайте - що ви їли в останні 1-2 дні і виключіть з харчування ці продукти.
Що мамі, що годує, заборонено або повинно бути обмежено
1. Білок коров'ячого молока.У великій концентрації його містить незбиране коров'яче молоко. За складом воно не схоже на материнське, і до кращої лактації його вживання не призводить. Що б там не казали бабусі. Якщо матуся регулярно питиме молоко, то у її дитини напевно почнуться кишкові коліки, виникне діатез і пронос.
Чи означає це, що треба припинити вживати всі продукти на основі молока? Звичайно ж ні! Адже вони є джерелом кальцію, нестача якого у жінок при лактації часто явище і велика проблема. У кисломолочних продуктах коров'ячий білок приймає іншу форму, і ви можете в помірних кількостях пити ряженку, йогурт, кефір, їсти сир, сир. Чисте молоко краще використовувати тільки в невеликих кількостях при приготуванні собі каш, наприклад.
2. Глютен.Це ще один сторонній білок, що має сильний алергічний потенціал. Міститься у злакових, особливо його багато у пшениці. Немає глютена в гречці, рисі та кукурудзі. Добре, якщо в 1-му місяці раціон міститиме каші на основі саме безглютенових злаків.
3. Соя, риба, морепродукти, яйця, куряче м'ясо.Також містять білки, на які реагує немовлята. Але не всі немовляти, звичайно ж. Ці продукти вживати мамі можна, але бажано вводити їх у свій раціон поступово, відстежуючи можливі реакції дитини. І поки дитина зовсім мала, відмовитися від морепродуктів, не традиційних для російського столу, наприклад, креветок, мідій, восьминогів та інших.
4. Овочі та фрукти червоного кольору.Це потенційні алергени, але якщо вживати їх у великих кількостях. Якщо з'їсти кілька ягід полуниці, трохи вишні або черешні, реакції у дитини не буде. А ось якщо з'їсти тарілку червоних ягід або фруктів, то, напевно, його обсипе. До речі, у пологових будинках завжди попереджають про те, що червоні яблука утримувати не повинно. Насправді ж їх можна їсти, причому в досить великих кількостях, але спочатку потрібно очистити фрукти від червоної шкірки, в якій і міститься потенційний алерген.
5. Екзотичні фрукти, цитрусові.Апельсини, мандарини, грейпфрут, манго, ананас тощо краще почати їсти трохи пізніше, не відразу після пологів. Якщо взяти, наприклад, іспанців, то їм апельсини - звичний фрукт, як нам яблука. Але для нас апельсини – їжа не традиційна, а тому найчастіше викликає алергічні реакції.
Єдиною майже завжди безпечною екзотикою є для наших жінок банани.
6. Продукти, що містять у великих кількостях хімічні добавки: підсолоджувачі, підсилювачі смаку тощо.Молода мама має намагатися вживати максимально натуральні продукти. Багато хто з часто використовуються в нашій промисловості хім. добавок дають алергічні реакції. Тому, перш ніж з'їсти якусь ковбасу, прочитайте її склад, і напевно сильно здивуєтеся. У сучасних ковбасах міститься не тільки м'ясо.
7. Трави.Небажано додавати в напої глід, так як він впливає на артеріальний тиск кровоносну систему. Буркун знижує згортання крові, а женьшень викликає проблеми зі сном (причому не тільки у мами, а й у дитини відповідно). Молочай, відоме, спровокує пронос. А шишки хмелю, шавлія, листя волоського горіха знизять лактацію. По можливості не вживайте жодних трав без призначення лікаря, поки годуєте грудьми.
Харчування молодої мами під час годування грудьми.
Існує кілька поширених міфів про меню жінки, що годує, які часто згубно впливають на її організм, псують настрій. Ми перерахуємо їх та дамо коментарі.
- Якщо у мами дуже багато молока, їй потрібно менше пити.
Прямої залежності між кількістю молока, що виробляється, і питним режимом матусі немає. Молока виробляється стільки - скільки «насмоктує» дитину, тобто відповідно до її потреб. Якщо в залозах після годування залишається занадто багато молока, можна його трохи зцідити, до полегшення. Протягом найближчих 1-2 днів надлишок молока зникне, заліза підлаштовується під потреби дитини.
Пити матуся має стільки – скільки хочеться.
Щоб з молоком був порядок, достатньо, потрібно обов'язково перед годуванням випивати мінімум один кухоль гарячого чаю.
Кількість молока залежить лише від потреб дитини. Однак теплі напої, випиті за 10-20 хвилин до годівлі, призводять до швидшого припливу молока під час годування, а значить, полегшують завдання дитині і скорочують час годування. Що таке є плюсом. Однак умова ця не обов'язкова. Якщо пити не хочеться перед годуванням – і не потрібно.
- Їсти матуся має «за двох».
У молодої мами багато турбот і проблем, і частина вітамінів і мікроелементів, що нею отримують, йде в молоко. А тому, харчування має бути не рясним, але достатнім та різноманітним. Їсти цілими днями булки та інші швидкі вуглеводи, звичайно ж, не слід. Але якщо як перекус використовувати овочі або фрукти - на здоров'я.
- Якщо у дитини на шкірі з'явився висип - це мама щось не те з'їла.
Не завжди так. Часто у малюків алергія виникає на порошок, яким стирають їхній одяг або постільна білизна, шерсть. Сухий шкіра може бути через пересушеного опалювальними приладами повітря або дуже частих купань.
- У дитини коліки, зелений стілець через те, що мама наїлася гороху та огірків.
Це може бути правдою тільки, якщо сама мама страждає на метеоризм від якихось продуктів. Тієї ж капусти, наприклад. Тоді і дитинка потім мучиться. Але якщо мама почувається добре, то малоймовірно, що кишкові симптоми спровоковані саме її їжею. У немовлят до чотирьох місяців бувають безпричинні напади кишкових кольок.
А зелене випорожнення найчастіше є наслідком алергічної реакції. Тоді треба згадати, що матуся їла з продуктів, описаних раніше у нашій статті. Якщо ж нічого нового і рясного в раціоні не було, можливо, дитина просто занадто багато смоктав груди? Причому переднього молока, багатого на лактозу, занадто багато висмоктав. У цьому випадку найкращими ліками є повне спустошення дитиною однієї молочної залози, і тільки потім можна давати іншу. Сенс у тому, щоб дитина отримував більшою мірою «заднє» молоко, багате жирами, а чи не вуглеводами. Від нього живіт не болить.
- Не можна їсти солодощі.
Ця заборона не категорична. Можна їсти практично все максимально натуральне, але не захоплюватися. Наприклад, від 2-4 печінок на день нічого погано не трапиться. А ось від шоколаду у перші місяці ГВ краще відмовитись.
- Не можна додавати до страв спеції, вони зіпсують смак молока.
Вчені проводили дослідження, яке показало, що малюки смокчуть груди після того, як їхня мама з'їла чорний перець і часник, так само охоче.
Насправді це реально. Однак матусі доведеться їсти більше бобових та цільнозернових продуктів, щоб організм отримував достатньо білка.
Також проблема буде полягати в дефіциті вітаміну В12. Це може негативно вплинути на організм дитини. Тому потрібний його додатковий прийом у вигляді добавки до їжі. В12 практично не міститься в їжі рослинного походження.
Щоб отримувати достатньо кальцію, при відмові від молочної та кисломолочної продукції, слід їсти більше кунжуту, кропу, буряків, моркви, гарбуза, персиків, багатих на цей мікроелемент.
Як бачите, лактація - це не привід дотримання жорсткої дієти, тільки для правильного, здорового харчування.
Мама, що годує, повинна добре харчуватися, щоб забезпечувати малюка речовинами, які потрібні для його правильного розвитку. З цього не випливає, що жінці потрібно в цей період їсти вдвічі більше, але деяке збільшення калорійності їжі все ж таки буде потрібно. Харчування під час грудного вигодовування має бути збалансованим, безпечним для мами та дитини, збагаченим вітамінами. Крім того, молодій мамі необхідно знати, які продукти варто включити до свого раціону для посилення лактації, а від використання яких слід тимчасово утриматися.
Як має бути організоване харчування мами при грудному вигодовуванні
Добовий раціон жінки, що годує, повинен містити не менше 500 г овочів, 200 г фруктів, 100 г сиру, 30 г сиру, 200 г риби або м'яса і 1 л кисломолочних напоїв і молока. Крім того, у щоденне меню при грудному вигодовуванні треба включати продукти, що містять так звані повільні вуглеводи (крупи, зерновий хліб і т.д.). Переважні дієтичні види м'яса (телятина, крольчатина, м'ясо птиці) та нежирна морська риба у відвареному вигляді.
Харчуватись необхідно часто і потроху. Бажано узгоджувати час їди з годуваннями малюка: найправильніше – є перед прикладенням малюка до грудей. Дуже важливо перед кожним годуванням випивати певну кількість рідини – тоді молоко виділятиметься краще. Усього мама, що годує, повинна споживати в день мінімум два літри рідини.
Продукти, які не варто включати в меню при грудному вигодовуванні
Організуючи своє харчування при грудному вигодовуванні, жінка повинна пам'ятати, що практично все, що вона їсть, впливає на якість та кількість молока. Тому мамі, що годує, не слід присмачувати свою їжу великою кількістю гострих спецій, сирої цибулі та часнику, які можуть зробити смак молока неприємним для крихти. З'їдені жінкою сирі огірки можуть викликати у малюка пронос, а білокачанна капуста, редька, виноград та кондитерські вироби, що містять багато цукру, – сприяти скупченню газів у кишечнику.
Окремо треба сказати про ті продукти, які можуть спричинити у крихти алергічну реакцію. Це цитрусові, арахіс, креветки, шоколад, полуниця, яскраво забарвлені фрукти (навіть червоні яблука). З великою обережністю варто поставитися до таких продуктів, як волоські та кедрові горіхи, мед, гриби. До раціону харчування при грудному вигодовуванні не можна включати консерви, маринади, а також жирну, солону та копчену їжу. Слід уникати страв, що містять велика кількістьсмакових добавок, консервантів та барвників. Вкрай небажане вживання фаст-фуду. Зі списку продуктів харчування при грудному вигодовуванні повинні бути беззастережно виключені газовані та алкогольні напої.
Що слід вживати в їжу для посилення лактації
Вироблення грудного молока значною мірою залежить від того, наскільки активно малюк його споживає. Проте відомо, деякі продукти посилюють лактацію. До цього списку можна включити:
- Морква. Корисна як у сирому, так і в обробленому вигляді. Для посилення лактації їдять салат із тертої сирої моркви зі сметаною або п'ють свіжий морквяний сік;
- Цибуля. У сирому вигляді цибуля псує смак грудного молока, тому краще використовувати його при приготуванні м'ясних і рибних страв;
- Кмин. Можна додавати в їжу при приготуванні або їсти чорний хліб із кмином;
- Кріп. Збільшує вироблення грудного молока і допомагає кишечнику малюка впоратися з підвищеним газоутворенням. У раціон харчування при грудному вигодовуванні можуть бути включені сире листя та стебла кропу, але можна і готувати спеціальний чай з його насіння для посилення лактації;
- Листовий зелений салат;
- М'які молочні сири (адигейський, бринза тощо);
- Соняшникове насіння, лісові горіхи, мигдаль;
- Ірпінь. Для збільшення вироблення молока треба їсти підсмажену на сковорідці сиру крупу;
- Компот із сухофруктів;
- Чорний чай з молоком (чай має бути неміцним);
- Настій плодів шипшини;
- Кавуни. Чудово допомагають посилити лактацію, але вимагають обережності при покупці: вони нерідко містять надмірну кількість добрив, які, потрапивши в організм дитини, можуть спричинити тяжке отруєння.
Збільшують вироблення грудного молока і багато лікувальні трави: меліса, материнка, фенхель, аніс, кропива, кульбаба. Однак, перш ніж їх використовувати, необхідно проконсультуватися з лікарем. Порада фахівця буде потрібна і в тому випадку, якщо жінка хоче спробувати включити в свій раціон харчування при грудному вигодовуванні готові лактогенні суміші або вітаміни, призначені для матерів-годувальниць.
